-?在工作區(qū)域確保制服整潔、大方,隨時接待客戶并提供專業(yè)的餐飲服務(wù)。
-?定期獲得客人反饋意見并詳細(xì)記錄客人檔案。
-?熟悉本餐廳所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序、熟悉酒水知識、雞尾酒的配制、酒水服務(wù)知識。
-?與客人討論菜單并為他們的選擇提供相應(yīng)的建議,為客人的特殊需求做出安排。
-?接受客人的訂單,并做好詳細(xì)的記錄,按照標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的服務(wù)。
-?確保任何時間工作區(qū)域整潔,清潔餐廳設(shè)施、保持領(lǐng)位臺清潔、標(biāo)準(zhǔn)接聽電話、填寫和保存預(yù)定簿、接收和記錄預(yù)訂、安排特別活動。
-?開餐前與廚房核對菜品沽清并詳細(xì)記錄,按照程序做好傳菜間開檔、收檔準(zhǔn)備工作。
-?建立并維持有效的對客關(guān)系,以能夠促進(jìn)友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。
-?參加酒店的各種培訓(xùn),接受部門培訓(xùn)。
-?堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。
-?完成你上級交待的其它任務(wù)。
能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能:
-?具備一定的中英文溝通能力。
-?善于溝通,吃苦耐勞。
教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn):
-?高中以上科學(xué)歷。
-?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。