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    崗位職責(zé): 1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單,確保提供的菜品符合客戶需求。 2、根據(jù)酒店的運(yùn)營目標(biāo)和市場(chǎng)需求來制定餐飲服務(wù)計(jì)劃,包括各類餐飲活動(dòng)的組織和安排。 3、組織和監(jiān)督各類餐飲活動(dòng)。 4、制定營銷策略,宣傳酒店的餐飲服務(wù),增加知名度和客戶數(shù)量。 5、關(guān)注客戶的反饋意見,及時(shí)處理和解決客戶問題,提高客戶滿意度。 6、管理餐飲團(tuán)隊(duì),包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和評(píng)估員工。 7、負(fù)責(zé)采購食材和其他物資,并管理庫存。 任職資格: 1、具備相關(guān)的餐飲或酒店管理專業(yè)的本科以上學(xué)歷; 2、擁有3年以上的餐飲行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn),有相關(guān)的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn); 3、了解餐飲行業(yè)的最新趨勢(shì)和發(fā)展動(dòng)態(tài),了解不同菜系和餐飲文化; 4、具有良好的應(yīng)對(duì)能力、溝通能力和統(tǒng)籌能力。
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    誠邀資深餐飲管理精英,共塑高端餐飲標(biāo)桿! 崗位職責(zé) 1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單,確保提供的菜品符合客戶需求。 2、根據(jù)酒店的運(yùn)營目標(biāo)和市場(chǎng)需求來制定餐飲服務(wù)計(jì)劃,包括各類餐飲活動(dòng)的組織和安排, 3、組織和監(jiān)督各類餐飲活動(dòng)。 4、制定營銷策略,宣傳酒店的餐飲服務(wù),增加知名度和客戶數(shù)量。 5、關(guān)注客戶的反饋意見,及時(shí)處理和解決客戶問題,提高客戶滿意度。 6、管理餐飲團(tuán)隊(duì),包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和評(píng)估員工。 7、負(fù)責(zé)采購食材和其他物資,并管理庫存。 任職資格 1、學(xué)歷:餐飲 / 酒店管理??萍耙陨蠈W(xué)歷,5 年以上行業(yè)資深人士可放寬學(xué)歷要求 。 2、經(jīng)驗(yàn):3 年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),帶過 10 人以上團(tuán)隊(duì),有高端酒店或連鎖餐飲品牌管理經(jīng)歷者優(yōu)先。 3、能力:對(duì)餐飲潮流趨勢(shì)敏銳,熟悉八大菜系特色;擅長跨部門協(xié)作,能高效處理突發(fā)情況。 我們提供 高薪激勵(lì):月薪 10-12K,年度績效獎(jiǎng)金 + 年終獎(jiǎng) 貼心福利:五險(xiǎn)一金、帶薪年假、員工餐、節(jié)日禮包、定期團(tuán)建、季度生日會(huì)
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    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 實(shí)施部門會(huì)議。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算,收入 崗位要求: 1.至少3年的相似工作經(jīng)驗(yàn),具有一定的組織能力。 2.3年5星級(jí)酒店的相似工作經(jīng)驗(yàn)。 3.具備流利的英語口語水平。
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    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營及管理工作。 2、負(fù)責(zé)年度工作計(jì)劃的實(shí)施,并按時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成本年度的餐廳活動(dòng)推廣計(jì)劃。 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場(chǎng)的推廣,并跟進(jìn)落地。 4、根據(jù)經(jīng)營計(jì)劃和預(yù)算,對(duì)經(jīng)營狀況評(píng)估。 5、控制餐廳各項(xiàng)收支,制定餐飲價(jià)格,監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作,進(jìn)行有效的成本控制。 6、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng),使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。 7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)。增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力。 8、建立良好的對(duì)客關(guān)系,主動(dòng)征求客人的意見和建議,積極認(rèn)真地處理賓客的投訴,關(guān)注網(wǎng)絡(luò)評(píng)分等,為打造優(yōu)秀服務(wù)口碑營造良好氛圍。 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求: 1、大??埔陨蠈W(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè)學(xué)歷優(yōu)先考慮。3年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店或高端餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。2、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性并處理人際關(guān)系。3、熟知成本控制及運(yùn)營數(shù)據(jù)分析,有獨(dú)立制定經(jīng)營策略的經(jīng)驗(yàn)。4、抗壓能力強(qiáng),能靈活應(yīng)對(duì)高峰期運(yùn)營及突發(fā)狀況。5、對(duì)服務(wù)品質(zhì)有敏銳洞察力,注重細(xì)節(jié)提升客戶滿意度。
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    發(fā)布于 04-27
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    1.?負(fù)責(zé)部門日常經(jīng)營管理,組織安排落實(shí)包廂、宴會(huì)訂單和其他的大型活動(dòng)。 2.?建立和完善前廳部各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程、標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)實(shí)施。 3.?組織和落實(shí)前廳部各項(xiàng)培訓(xùn)工作,提高員工服務(wù)質(zhì)量,為酒店樹立良好的形象和聲譽(yù)。 4.?主持前廳部工作例會(huì),保證餐廳的工作指令得到有效的執(zhí)行。 5.?根據(jù)餐廳規(guī)定,配合財(cái)務(wù)安排和實(shí)施對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)和物品的盤點(diǎn)和登記。 6.?進(jìn)行經(jīng)營數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,提供總經(jīng)理決策依據(jù)。
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