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  • 廣州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、全面負責學校飯?zhí)脧N房管理工作，包括菜品研發(fā)、烹飪技術指導、成本控制廚房設施設備管理以及廚房衛(wèi)生管理等； 2、負責擬定飯?zhí)貌藛危磿r、按質、按量提供餐食； 3、協(xié)調各班組廚師工作，合理調配人員，根據(jù)技術特長安排崗位； 4、制定并嚴格遵守飯?zhí)玫囊?guī)章制度，確保消防、衛(wèi)生檢疫以及食品安全等； 5、需根據(jù)季節(jié)和師生口味調整菜單，定期更新菜品； 6、監(jiān)督食材的采購與使用，降低食材損耗； 7、負責下屬部門廚師的技能培訓； 8、及時處理突發(fā)事件及投訴，做好多方迎檢工作。 【任職要求】 1、中專及以上學歷，持有廚師證優(yōu)先； 2、5年以上飯?zhí)没騿T工食堂廚房管理工作經驗，熟悉員食堂出餐運作流程； 3、熟悉食品安全法規(guī)； 4、具備良好的領導和團隊管理能力。 注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯?zhí)?雙休、購買五險一金、提供食宿
  • 廣州 | 經驗不限 | 中技

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    崗位工作職責： 1.從事正宗湖南風味湘菜烹飪工作。 2.嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質量，對原材料不新鮮和切配不合規(guī)定的菜品有權退回。 3.嚴格辨別炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調措施所有菜品的獨特風味。 崗位要求： 1.五年以上湘菜烹飪經驗，具有在大型食府或酒店烹飪經驗優(yōu)先。 2.熟練掌握湘菜菜品的烹飪技巧包括小炒、特色菜、高端接待菜品，具有宴會圍餐經驗。 3.湖南籍人士。
  • 河源 | 經驗不限 | 學歷不限

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    崗位職責：要求會做川味小吃，熟悉包龍抄手、烹飪夫妻肺片、烹飪擔擔面、烹飪缽缽雞、烹飪老媽蹄花； 任職要求方： 年齡在30歲以上，身體健康，無重大傳染性疾病和突發(fā)性疾病。 具有良好的廚師素養(yǎng)和對廚師崗位的熱愛。 擁有做菜基本功，了解原料知識和調味品知識，以及各種烹調方法。 有大型酒店餐飲部、大型川菜餐飲企業(yè)中餐宴席制作工作經驗者優(yōu)先。

  • 西點師
    7.5千-8.5千
    湖州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    任職要求： 1.5年以上西點師工作經驗，熟練掌握西點的制作的技能和方法，了解制作的原理和技巧，45周歲及以下。 2.具備良好的溝通能力和團隊合作精神，具備教學能力。

  • 爐灶
    5.5千-7.5千
    湖州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    崗位要求： 1.2年以上爐灶工作經驗，熟練掌握烹飪知識和烹飪技術，具備星級酒店行業(yè)工作經驗者優(yōu)先。 2.具備良好的團隊合作精神和溝通能力。 3.工作認真負責，有較強的執(zhí)行力。 員工福利： 繳納社保、公積金，享受公司團建、帶薪年休假、節(jié)假日及生日福利等等 德清縣德源旅游發(fā)展有限公司成立于2025年2月，隸屬德清縣文化旅游發(fā)展集團有限公司，是現(xiàn)代大型國有企業(yè)。 現(xiàn)有項目包括：北湖度假酒店、源文化等

  • 切配
    5.5千-7千
    湖州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 投遞簡歷
    崗位要求： 1.1年以上切配工作經驗，能合理使用食品原材料控制成本，熟悉廚房各項制度，保證食品安全。具備星級酒店行業(yè)工作經驗者優(yōu)先。 2.具備良好的團隊合作精神和溝通能力。 3.工作認真負責，有較強的執(zhí)行力。 員工福利： 繳納社保、公積金，享受公司團建、帶薪年休假、節(jié)假日及生日福利等等 德清縣德源旅游發(fā)展有限公司成立于2025年2月，隸屬德清縣文化旅游發(fā)展集團有限公司，是現(xiàn)代大型國有企業(yè)。現(xiàn)有項目包括：北湖度假酒店、源文化等

  • 中點師
    6千-7千
    湖州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 投遞簡歷
    崗位要求： 1.5年以上西點師工作經驗，熟練掌握西點的制作技能和方法，了解制作原理和技巧，具備教學能力。 2.具備良好的團隊合作精神和溝通能力。 3.工作認真負責，有較強的執(zhí)行力和創(chuàng)新能力。 員工福利： 繳納社保、公積金，享受公司團建、帶薪年休假、節(jié)假日及生日福利等等 德清縣德源旅游發(fā)展有限公司成立于2025年2月，隸屬德清縣文化旅游發(fā)展集團有限公司，是現(xiàn)代大型國有企業(yè)。 現(xiàn)有項目包括：北湖度假酒店、源文化等

  • 中廚主管
    6千-8千
    昆明 | 經驗不限 | 學歷不限

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    發(fā)布于 07-15
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    招聘崗位涼菜主管1名，炒鍋主管1名 崗位職責 1.協(xié)助行政總廚完成各項工作計劃和工作標準，并貫徹實施，接受行政總廚的任務安排； 2.負責中廚房炒鍋崗、涼菜崗食品成本控制工作； 3.參與烹飪工作，監(jiān)督控制各類飲食活動的操作流程； 4.負責中廚房炒鍋崗、涼菜崗食品生產質量管理。 任職要求： 1.有星級酒店涼菜、炒鍋經驗5年以上，主管經驗2年以上； 2.出品質量較好 3.溝通表達良好

  • 炒鍋廚師
    6千-7千
    河源 | 經驗不限 | 學歷不限

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    1.制作泰餐，融合菜等； 2.有炒鍋經驗三年以上；

  • 砧板主管
    6千-7千
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    【崗位職責】 1、負責食材的粗加工、切配等工作，保證餐食的品質與安全； 2、監(jiān)控原料使用情況，減少邊角料浪費； 3、檢查各種原材料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，督促下屬做好開餐前的備餐工作； 4、組織下屬參加培訓、考核、總結菜肴享調經驗，共同研究創(chuàng)新品種； 5、傳達廚師長分配的各項指令，組織下屬認真落實； 【任職要求】 1、5年以上砧板經驗，1年以上管理經驗，有廚師證優(yōu)先； 2、熟練的砧板切配/烹飪技術及食品安全意識； 3、有較強的責任心和踏實認真的工作態(tài)度。 注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿
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    【崗位職責】 1、負責熱菜/燒臘成品的烹制與監(jiān)督，保證菜品的品質與安全； 2、監(jiān)控原料使用情況，減少邊角料浪費； 3、檢查各種調味料，器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，督促下屬做好開餐前的準備工作； 4、組織下屬參加培訓、考核、總結菜肴享調經驗，共同研究創(chuàng)新品種； 5、傳達廚師長分配的各項指令，組織下屬認真落實； 【任職要求】 1、5年以上炒鍋/燒臘工作經驗，1年以上管理經驗，有飯?zhí)霉ぷ鹘涷瀮?yōu)先； 2、熟練的烹飪技術及食品安全意識； 3、有較強的責任心和踏實認真的工作態(tài)度。 注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責早點、面點/烘焙面包的制作與監(jiān)督，保證餐食的品質與安全； 2、監(jiān)控原料使用情況，減少邊角料浪費； 3、檢查各種原材料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，督促下屬做好開餐前的備餐工作； 4、組織下屬參加培訓、考核、總結菜肴享調經驗，共同研究創(chuàng)新品種； 5、傳達廚師長分配的各項指令，組織下屬認真落實； 【任職要求】 1、5年以上炒鍋/燒臘工作經驗，1年以上管理經驗，有點心師、烘焙師證優(yōu)先； 2、熟練的面點制作技術及食品安全意識； 3、有較強的責任心和踏實認真的工作態(tài)度。 注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿

  • 上什主管
    6千-7千
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責食材的蒸、煲、燉、扣、發(fā)等工作，保證餐食的品質與安全； 2、監(jiān)控原料使用情況，減少邊角料浪費； 3、檢查各種原材料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，督促下屬做好開餐前的備餐工作； 4、組織下屬參加培訓、考核、總結菜肴享調經驗，共同研究創(chuàng)新品種； 5、傳達廚師長分配的各項指令，組織下屬認真落實； 【任職要求】 1、5年以上上什工作經驗，1年以上管理經驗，有廚師證優(yōu)先； 2、熟練的砧板切配/烹飪技術及食品安全意識； 3、有較強的責任心和踏實認真的工作態(tài)度。 注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿

  • 西廚主管
    5千-6.5千
    昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    廚師主管負責協(xié)助廚師長或副廚師長管理所在廚房的運轉。 保持與廚師長或副廚師長良好的溝通， 及時傳達內部及顧客的意見和建議。 了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。 負責管理廚師， 保證菜品的色、香、味、形， 達到菜品的標準。 確保廚師在一個積極和專業(yè)的工作環(huán)境中工作， 使各成員能夠共同交流、探討相關技術和知識， 了解并達到廚房及酒店的各項標準。 培訓初級廚房工作人員以達到酒店及總廚辦公室制定的標準。 保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標準是被了解并認同的。 遵守酒店各項規(guī)章制度及程序。 確保所在廚房及部門內的良好溝通。 確保廚房按照標準操作程序裝備及收檔， 包括所有食品的正確保存同時達到HACCP標準。
  • 保亭黎族 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 員工班車接送
    • 工齡津貼
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    • 員工生日禮物
    • 五險一金
    • 帥哥美女多
    • 探親假
    • 技能培訓
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、各類熱菜的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有2年以上廚房熱菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 常州 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 領導好
    • 年度體檢
    其他景區(qū) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位名稱： 中式面點 崗位職責： 現(xiàn)場制作包子，能夠獨立完成包子從原材料的準備、加工、成型、出品。 任職要求： 1、男女不限，50歲以內，學歷不限； 2、具備包子制作的工作經驗，能夠獨立完成包子制作的全流程操作，熟悉各類包子的制作工藝和出品標準； 3、持有健康證，身體健康。

  • 西廚主管
    4千-5千
    玉溪 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 每周雙休
    • 免費工作餐
    • 免費住宿
    • 超大發(fā)展平臺
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 員工活動豐富
    • 員工生日禮物
    游樂園 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    ?菜品制作和質量保證?：西廚主管需要在西廚廚師長的領導下，按照菜式規(guī)定烹制各種菜式，確保出品的菜品質量?。此外，主管還需要品嘗和檢查制作的食品，并進行必要的調整，確保食品的質量和口味?。 ?成本控制和原料管理?：西廚主管需要嚴格遵守工作流程，妥善保管各種菜品原材料，合理用料，降低消耗成本?。他們還需要負責食品原料的采購、保管和領用登記，控制成本并保證供應?。 ?員工管理和培訓?：西廚主管需要對廚房員工進行合理分工與排班，確保生產進度和質量的穩(wěn)定運行?。他們還需要負責對廚師領班、一級廚師和廚工進行基礎工作培訓，提升團隊的整體技能水平?。 ?衛(wèi)生管理和設備維護?：西廚主管需要確保廚房的衛(wèi)生清潔，包括對砧板、容器等工具的消毒，以及冰柜、烤箱等設備的清潔衛(wèi)生?。他們還需要檢查和維護廚房設備，確保其正常運行?。 ?協(xié)調與溝通?：西廚主管需要與西廚廚師長和其他部門協(xié)調工作，確保廚房運作順暢?。此外，他們還需要處理客人的需求和投訴，確保餐廳的服務質量?。 ?安全管理?：西廚主管需要遵循食品安全程序，確保所有員工都了解并遵守這些程序?。他們還需要負責現(xiàn)場設備的安全檢查和維護，確保廚房的安全運行?。
  • 昆明 | 2年以上 | 大專

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    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    1. 有西廚廚房工作經驗； 2. 向廚師長副廚師長匯報工作； 3. 按照規(guī)定的標準履行職責； 4. 保持工作區(qū)域的清潔和整潔； 5. 執(zhí)行由廚師長指定的工作； 6. 完全按照食譜和配方來做； 7. 積極參與度假村或部門發(fā)起的有關廚房廚具維護和節(jié)能的培訓和活動； 8. 遵守酒店規(guī)定的個人衛(wèi)生和儀容儀表標準，嚴格遵守酒店員工手冊中的規(guī)章制度。
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