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已為您推薦以下相似職位

  • 重慶 | 經(jīng)驗不限 | 高中
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    主要職責(zé)1. 協(xié)助中廚廚師長制定季節(jié)性產(chǎn)品菜單,保障餐廳正常運營及客戶滿意度達(dá)到酒店要求。2. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡,完成加工制作中廚房食品,掌握中廚房食品制作技巧。3. 協(xié)助中廚廚師長監(jiān)管食材成本核算,成本管控達(dá)到預(yù)算范圍以內(nèi)。4. 協(xié)助中廚廚師長制定培訓(xùn)計劃,確保員工熟悉食品操作及食品安全知識。5. 協(xié)助監(jiān)管收貨的食材品質(zhì)達(dá)到酒店要求。6. 協(xié)助中廚廚師長負(fù)責(zé)所有中廚房食品質(zhì)量,確保標(biāo)準(zhǔn)出品符合酒店要求。7. 協(xié)助中廚廚師長制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計劃,確保食品安全得到保障,完成每年HACCP審核工作。8. 協(xié)助中廚廚師長定期評估廚房設(shè)備運行狀態(tài),確保設(shè)備及時得到維修。9. 完成上級交辦的其他工作事項。 任職條件 任職要求1. 工作中數(shù)學(xué)方面的知識;2. 廣泛的知識包括廚房設(shè)備和能夠培訓(xùn)員工;3. 計算機基本的軟件知識。教育水平和專業(yè)資格1. 高中或烹飪學(xué)校畢業(yè)。相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗1. 至少有4年五星級酒店廚房管理的工作經(jīng)驗。專長和技能1. 必須熟知中餐食品及基本的亞洲菜系;2. 熟練及出色的技能;3. 必須有足夠的能力創(chuàng)建新的菜肴并對食品的出品及展示作出適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。其他1. 擁有至少一項特別專長如專業(yè)菜系或其他相關(guān)專業(yè)技能。 該職位勞動合同與紅海簽署,目前酒店已正式開業(yè),工作地點在重慶-江北寸灘。
  • 中式面點技師

    6.8千-7.5千
    合肥 | 10年以上 | 初中
    • 投遞簡歷
    大學(xué)′食堂面點、早餐出口品一技才術(shù)一指導(dǎo),采購計劃制單,面′食飯餡料調(diào)理。
  • 面點師傅

    3千-5千
    平頂山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 XXX學(xué)歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 鄭州 | 1年以上 | 初中
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中廚房面點類食品的制作,包括但不限于各類中式點心、面食、糕點的加工與出品; 2、根據(jù)菜單和客情需求,按時按量完成面點制作任務(wù),確保出品質(zhì)量穩(wěn)定; 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保持操作區(qū)域及設(shè)備的清潔與維護; 4、協(xié)助研發(fā)新式面點產(chǎn)品,定期更新菜單,提升客人用餐體驗; 5、合理控制原材料使用,避免浪費,協(xié)助廚房成本管理; 6、配合其他廚師完成廚房日常工作,確保團隊協(xié)作順暢。 【崗位要求】 1、具備中式面點制作基礎(chǔ)技能,熟悉各類面點工藝流程(如和面、發(fā)酵、成型、蒸制等); 2、對食材特性有基本了解,能獨立完成常見中式面點的制作與創(chuàng)新; 3、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,能適應(yīng)酒店廚房快節(jié)奏工作環(huán)境; 4、具備團隊合作意識,服從工作安排,遵守廚房規(guī)章制度; 5、有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓(xùn); 6、身體健康,持有有效的健康證明。
  • 中式面點廚師

    5.5千-6.5千
    揚州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1.制作各種面食以及煮、蒸、炸各種面食的成品,保證餐中客人所點面食的供應(yīng),確保食品新鮮、配料恰當(dāng)、安全食用; 2.負(fù)責(zé)中式面點的制作,保證出品質(zhì)量; 3.不斷學(xué)習(xí)并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 4.進(jìn)入廚房及回到操作臺前先洗手,確保工作時間嚴(yán)格遵守衛(wèi)生條例; 5.熟悉中式面點的制作工藝并嚴(yán)格執(zhí)行; 6.確保單點食品完全按食譜規(guī)定的時間和配方制作; 7.檢查出品溫度情況,并且做好記錄; 8.隨時保持工作區(qū)域干凈整潔; 9. 完成主管交辦的工作。 任職要求: 1.具備嫻熟的中式面點制作能力及水平; 2. 良好的服務(wù)意識、團隊意識和創(chuàng)新意識
  • 長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房爐灶區(qū)域的日常運營管理,確保菜品出品質(zhì)量和效率; 2、根據(jù)菜單要求,熟練操作各類爐灶設(shè)備,完成菜品的烹飪制作; 3、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房其他員工的工作,確保操作規(guī)范及食品安全; 4、協(xié)助制定和優(yōu)化菜品制作流程,提升出品速度和口味穩(wěn)定性; 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護與清潔,確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生; 6、根據(jù)營業(yè)情況,合理控制食材用量,減少浪費,降低成本; 7、配合餐廳管理層完成其他相關(guān)工作安排。 【崗位要求】 1、年齡17-50歲,身體健康, 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備團隊協(xié)作精神,能承受一定的工作壓力; 4、對食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知,遵守廚房操作規(guī)范; 5、學(xué)習(xí)能力強,愿意接受新菜品和新技術(shù)的培訓(xùn); 6、無不良嗜好,服從管理安排,
  • 三亞 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置優(yōu)越
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 有薪病假
    • 員工價入住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、制作包子、餃子、面條等; 2、保持制作工具和工作間的清潔; 3、協(xié)助完成其他工作。
  • 面點師

    5千-1萬
    上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    45歲以下 有10年左右跟面點有關(guān)工作經(jīng)驗 5000-10000
  • 拉面師傅

    7千-8千
    長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】? 1、負(fù)責(zé)拉面的制作,包括和面、揉面、醒面、拉面等全過程,確保面條口感筋道、粗細(xì)均勻; 2、根據(jù)顧客需求,制作不同規(guī)格和風(fēng)味的拉面,如細(xì)面、寬面、刀削面等;? 3、協(xié)助研發(fā)新口味的拉面產(chǎn)品,提升菜品多樣性和市場競爭力;? 4、維護操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn); 5、定期檢查食材質(zhì)量,保證原材料新鮮、安全;? ?6、配合廚房團隊完成其他相關(guān)工作,如備料、輔助烹飪等。? 【崗位要求】? ?1、熱愛餐飲行業(yè),對拉面制作有濃厚興趣,愿意學(xué)習(xí)和提升技能;? ?2、具備一定的拉面制作基礎(chǔ),能獨立完成拉面工藝流程者優(yōu)先;? ?3、身體健康,無傳染性疾病,能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作強度;? ?4、注重細(xì)節(jié),有責(zé)任心,能夠保證出品的穩(wěn)定性和質(zhì)量;? ?5、具有良好的團隊合作精神,服從工作安排;
  • 點心煎檔

    4千-5千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)煎檔出品 要求:會炸油條等
  • 腸粉

    3千-4千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)腸粉制作 要求:有相關(guān)的工作經(jīng)驗
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 免費工作餐
    • 提供住宿
    • 豐厚年終獎
    • 六險一金
    • 節(jié)日禮品獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、準(zhǔn)備所有配料并制作各種面包、西點等食品; 2、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收納; 3、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉; 4、接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求: 1、熟悉面包西點的制作工藝及技能; 2、有從事西點工作經(jīng)驗的優(yōu)先。
  • 濟南 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    紅跑車招聘?。。。。?! 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)各類面包、甜品等烘焙產(chǎn)品的制作,確保產(chǎn)品品質(zhì)符合公司標(biāo)準(zhǔn); 2、嚴(yán)格按照配方和工藝流程操作,把控生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié); 3、維護和保養(yǎng)烘焙設(shè)備及工具,確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生; 4、協(xié)助研發(fā)新產(chǎn)品,參與產(chǎn)品口味、造型的創(chuàng)新與改進(jìn); 5、根據(jù)銷售情況合理調(diào)整生產(chǎn)計劃,控制原材料損耗,降低生產(chǎn)成本; 6、遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度,確保生產(chǎn)流程符合相關(guān)法規(guī)要求; 7、完成上級安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求 1、年齡18-35歲,身體健康,無食品行業(yè)相關(guān)禁忌癥; 2、1年及以上烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗,熟悉各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝; 3、掌握面包基礎(chǔ)烘焙技能,能獨立完成產(chǎn)品制作; 4、具備良好的食品安全意識,熟悉食品衛(wèi)生與安全規(guī)范; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,能適應(yīng)早班或加班安排; 6、有團隊合作精神,具備一定的溝通協(xié)調(diào)能力;
  • 石家莊 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 做五休二
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗1年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 午餐補貼
    • 節(jié)日禮物
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、掌握中式點心的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)早餐烹飪工作,例如(炒面、炒飯、炒蔬菜等)。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便獲得效益。 崗位要求 1、 高中以上學(xué)歷,會簡單爐灶優(yōu)先,有在星級酒店從事面點制作工作經(jīng)驗2年以上。 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 面點

    6千-8千
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    綜合性酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店各類中式面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等傳統(tǒng)面食 2、根據(jù)酒店菜單要求,按時按量完成面點出品,確保食品質(zhì)量和口感穩(wěn)定 3、負(fù)責(zé)面點原料的驗收、儲存及管理工作,確保食材新鮮安全 4、保持面點操作間的衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、定期研發(fā)創(chuàng)新面點品種,豐富酒店面食產(chǎn)品線 6、合理控制面點制作成本,避免原料浪費 7、配合廚房其他崗位完成餐飲出品任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基本的面點制作技能,有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉各類面點的制作工藝和流程 3、了解食品安全知識,持有健康證 4、能夠適應(yīng)早晚班工作制 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有團隊合作精神 6、對傳統(tǒng)面點制作有熱情,愿意學(xué)習(xí)新工藝 7、身體健康,無不良嗜好
  • 昆明 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握中式各類點心的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,尤其了解西北方面點制作。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得效益。 【崗位要求】 1、 中專學(xué)歷以上,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗3年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、 掌握西北方面點制作工藝及高超技能。
  • 北京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé) 1.?按照工作計劃,完成面點出品并確保質(zhì)量。 2.?做所需原料計劃,填寫采購單或領(lǐng)料單,報上級審批,檢查驗收一切原料的質(zhì)量,不合格者退回。 3.?檢查面點間的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他設(shè)備用具的運轉(zhuǎn)情況并保持其清潔衛(wèi)生,檢查工作間的衛(wèi)生狀況。 4.?清潔并整理工作區(qū)域,保持個人衛(wèi)生。 5.?及時發(fā)現(xiàn)部門運作中設(shè)備損壞及安全隱患,并上報工程部進(jìn)行維修。 6.?及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并上報上級。 任職要求 7.?初中或初中以上學(xué)歷。 8.?烹飪專業(yè)畢業(yè)或接受過廚房管理專業(yè)培訓(xùn)。 9.?2年以上點心房同等工作經(jīng)驗,熟知原材料知識,掌握相關(guān)制作技法。 10.?熱愛本職工作,嚴(yán)守職業(yè)操守。 此職位描述所陳述的只是該項工作的核心內(nèi)容和主要層面,并非涵蓋所有職責(zé)或資歷要求。
  • 金華 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 免費制服
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、掌握點心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點及配料,掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 4、掌握食品成本核算,協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得效益。 崗位要求 1、有在星級酒店從事面點制作工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀; 3、5年以上工作經(jīng)驗
  • 中式面點師

    4.5千-8千
    杭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 午餐補貼
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.主要掌握中式面點制作技術(shù)。熟悉各類點心配料比例、儲藏方法,并熟知點心設(shè)備使用,保證出品的品質(zhì)。 2.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 3.不斷鉆研技術(shù),根據(jù)餐廳和賓客意見反饋,進(jìn)行產(chǎn)品改進(jìn)和提升。按季節(jié)定期更換品種,更好滿足客人要求。 4.合理使用原材料,有成本把控意識。 5.負(fù)責(zé)檢查操作間水、電、氣等操作開關(guān),保持操作間整潔、衛(wèi)生和安全。 崗位要求 1.有星級酒店面點制作工作經(jīng)驗2年以上,熟悉面點制作工藝和技能,達(dá)到中級面點師水平。 2.熟悉食品原材料,有較強獨立操作能力,具備獨立開發(fā)面點新品的能力。 3.具有較強的團隊合作精神和創(chuàng)新意識。 4.工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),身體健康,精力充沛。
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