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    職責(zé)介紹 1.按照部門(mén)的規(guī)范和程序管理包含大堂吧,燁吧及行政酒廊區(qū)域。 2.為銷售、飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門(mén)的規(guī)范和程序。 3. 與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難、客人意見(jiàn)和其它相關(guān)信息。 4. 按照部門(mén)的月度活動(dòng)日歷提供制定的培訓(xùn)課程。 5. 確保部門(mén)的各項(xiàng)工作就緒為客人提供標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。 6. 確保所有員工了解自己的職責(zé)高效的提供服務(wù)。 7. 確保全部員工遵守賓客服務(wù)規(guī)范。 8. 正確處理客人的投訴。 9. 根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 10. 為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 11. 設(shè)計(jì)以增加收入、人數(shù)和利潤(rùn)為目的的酒吧宣傳材料。 12. 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 13. 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。 崗位要求 1.大專及以上文化程度。 2.2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3.精通大堂吧/酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí)、技能技巧。 4.掌握酒水盤(pán)點(diǎn)及成本控制。 5.有高端酒店品牌籌備開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 6.持有相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先。
  • 常州 | 5年以上 | 大專

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    發(fā)布于 08:38
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    崗位職責(zé) 1、按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開(kāi)每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售,飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門(mén)的規(guī)范和程序。 崗位要求 1、英文溝通能力,其他的語(yǔ)種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品,酒水,運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、5年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn),3年以上主管級(jí)經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺(jué) 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力,懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書(shū)寫(xiě)能力和口語(yǔ)能力 9、良好的儀容儀表
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    發(fā)布于 09:27
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    崗位職責(zé): 1、管理酒店酒吧的運(yùn)營(yíng),確保已打造的酒水質(zhì)量和賓客服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以及部門(mén)收入和利潤(rùn)目標(biāo) 2、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程,操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn) 3、按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù) 4、每季度推新5款特色酒水主題套餐或季節(jié)性飲品;優(yōu)化酒水供應(yīng)鏈,引入本地特色酒水資源 5、 激勵(lì)和刺激在崗員工為客人提供卓越的服務(wù),定期開(kāi)展技能培訓(xùn) 崗位要求: 1、酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷,熟悉葡萄酒、烈酒、雞尾酒等品類知識(shí) 2、具備良好的創(chuàng)新能力及執(zhí)行能力 3、具有解決問(wèn)題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 14:05
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    1.保證所有大堂酒吧前、后區(qū)域的清潔衛(wèi)生。與客房部和工程部保持緊密聯(lián)絡(luò)的合作關(guān)系,以確保此目標(biāo)的完成。 Ensure total cleanliness of both the outlet as well as back of house related to the restaurant. Liaison very closely with HSKP and Engineering department to ensure cleaning and maintenance at all times. 2. 負(fù)責(zé)創(chuàng)立、發(fā)展和保持充分的對(duì)客聯(lián)系,并且讓員工很好的貫徹執(zhí)行。 Responsible to establish, develop and maintain adequate guest relation in the outlet, followed by all staff. 3. 負(fù)責(zé)建造客人數(shù)據(jù)庫(kù),對(duì)于常客給予賞識(shí),并且作為未來(lái)開(kāi)拓市場(chǎng)的工具,以提高認(rèn)識(shí)和贊助。 Responsible to built up a guest database, in order to provide recognition for return customers and to further use as a marketing tool to increase awareness and patronage. 4. 負(fù)責(zé)在工作中創(chuàng)立并監(jiān)督執(zhí)行高效率、溫馨和有禮貌服務(wù)的工作團(tuán)體。 Responsible to establish, supervise and follow through on an efficient, warm and courteous service in the outlet at all times. 5. 監(jiān)督員工每天的工作職責(zé),熟練銷售和對(duì)成本的理解。 Supervises the day to day functioning of all employees, facilities sales and related cost of the outlet. 6. 負(fù)責(zé)參加員工當(dāng)日例會(huì),傳達(dá)關(guān)于新菜單、葡萄酒年份、促銷活動(dòng)和內(nèi)部消息等事宜。 Responsible for daily briefing of The Bar staff about new menus, wine vintages, promotions, internal news, etc. 7. 努力增加收入,改善服務(wù),并提出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 Permanently strives to increase revenues, improve service and comes up with appropriate suggestions. 8. 按照已制定的庫(kù)存用量控制好每天餐廳日常運(yùn)作的餐具,保證服務(wù)中餐具充足。 Controls stocks of equipments as well as food &beverages for daily use in restaurants according to established par stocks to ensure service requirements are met.
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    發(fā)布于 09:02
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    崗位職責(zé) 1.按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù); 2.為銷售、飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門(mén)的規(guī)范和程序; 3. 與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難、客人意見(jiàn)和其它相關(guān)信息; 4. 按照部門(mén)的月度活動(dòng)日歷提供制定的培訓(xùn)課程; 5. 確保部門(mén)的各項(xiàng)工作就緒為客人提供標(biāo)準(zhǔn)服務(wù); 6. 確保所有員工了解自己的職責(zé)高效的提供服務(wù); 7. 確保全部員工遵守賓客服務(wù)規(guī)范; 8. 正確處理客人的投訴; 9. 根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品; 10. 為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn); 11. 填寫(xiě)灑酒單并在每班結(jié)束后交給餐飲經(jīng)理; 12. 設(shè)計(jì)以增加收入、人數(shù)和利潤(rùn)為目的的酒吧宣傳材料,然后由餐飲經(jīng)理審批。 13. 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 14. 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。 崗位要求 1. 具有完全代表酒店,品牌和公司與顧客、員工和第三方交往的能力; 2. 具有解決問(wèn)題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力; 3. 具有領(lǐng)導(dǎo)能力; 4. 具有良好的培訓(xùn)能力問(wèn)題解決能力。
  • 武漢 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 年終花紅
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    發(fā)布于 14:22
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    崗位職責(zé) 1、按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開(kāi)每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 崗位要求 1、英文溝通能力熟練。 2、掌握有關(guān)于食品,酒水,運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力。 3、三年以上及五星級(jí)同崗位有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。 4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理技能和敏銳的市場(chǎng)洞察力。 5、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力,懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通。
  • 上海-青浦區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、對(duì)大堂吧經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 3、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì);參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì),并確保上情下達(dá)、下情上呈。 4、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 5、合理調(diào)配人力,保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 6、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求,并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén)。 7、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 8、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通,出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 9、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、大專或以上學(xué)歷,1年及以上餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)。 2、掌握有關(guān)于食品,酒水,運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及實(shí)踐工作能力。 3、熟練運(yùn)用各類辦公軟件和餐飲相關(guān)操作系統(tǒng),具有較好的英語(yǔ)、普通話的口語(yǔ)及書(shū)面表達(dá)能力。
  • 紹興 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    Be able to provide constructive feedback and suggestions that benefit the hotel's operations and environment. Be able to evaluate the performance of other staff members in accordance with service standards. Ensure that daily departmental training is conducted in accordance with service standards. Develop work schedules and assignments for each staff member (taking into account internal events, guest occupancy rates, special events, and product promotions, etc.). Effectively coordinate with the front desk and team leaders to maximise restaurant business, maintaining direct communication with team leaders. Collaborate with the housekeeping and engineering departments to ensure the integrity and cleanliness of departmental facilities. Establish good communication channels with kitchen staff. Keep team members informed about activities in other hotel departments, including special events and restaurant promotions. Assist the food and beverage service manager in preparing promotional brochures. Explain and analyse any anomalies in the financial plan to team members. Select, train, and develop employees' skills based on the hotel's current situation and future trends to meet the hotel's needs. 大堂吧副經(jīng)理能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估其他員工的工作表現(xiàn)。?確保日常部門(mén)的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行 制定每位員工的排班表及工作安排。(考慮內(nèi)部活動(dòng),客人入住率, 特殊活動(dòng)及產(chǎn)品促銷等)。 有效的與前臺(tái)及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào),盡可能的增加餐廳生意,與領(lǐng)隊(duì)保持直接聯(lián)系。 與客房部及工程部通力合作,保證部門(mén)設(shè)施的完好及清潔。 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 隨時(shí)更新團(tuán)隊(duì)成員與酒店其他部門(mén)的交流,了解酒店其他部門(mén)的活動(dòng),包括特殊活動(dòng),餐廳促銷等。?協(xié)助餐飲服務(wù)經(jīng)理,準(zhǔn)備促銷活動(dòng)宣傳冊(cè)。 為團(tuán)隊(duì)成員解釋分析財(cái)務(wù)計(jì)劃中的異常情況。 根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),選擇,培訓(xùn),發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。
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    工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)西餐廳,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù); 2、制定西餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施; 3、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度; 4、處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量; 5、協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略;? 6、具有解決問(wèn)題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力; 7、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 任職資格: 1、大專及以上學(xué)歷;熟練掌握外語(yǔ); 2、3年相關(guān)工作經(jīng)歷,包括管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景;精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握本部門(mén)的技能技巧; 3、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力; 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗; 5、西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識(shí)。
  • 北京-通州區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    職位類別:大堂吧主管 薪資待遇:6000-6500 (1)崗位職責(zé): 1、整體工作范圍包括在指定的餐廳為客人提供食品和飲料,提供符合酒店標(biāo)準(zhǔn)和酒店價(jià)值觀的禮貌,專業(yè),高效和靈活的服務(wù),以促進(jìn)銷售并最大限度的提高客人滿意度。 2、向全日制餐廳副經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)大堂吧領(lǐng)班,服務(wù)員的工作安排。 3、嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度,包括酒店的消防和安全政策以及衛(wèi)生法規(guī),包括HACCP。 4、熟悉酒店提供的所有服務(wù)和產(chǎn)品,且有全面的了解。 5、有足夠的知識(shí)和理解來(lái)解釋和執(zhí)行上級(jí)部門(mén)提供的所有產(chǎn)品,并提供替代方案。 6、召開(kāi)每日例會(huì)和參加餐飲部會(huì)議,按照部門(mén)的月度活動(dòng)日歷提供制定的培訓(xùn)課程。 7、懂各種酒水知識(shí),熟悉大量經(jīng)典雞尾酒和所有標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)飲的配制。 (2)任職資格:CMA,GAFA,WSET 職位類別:大堂吧領(lǐng)班 薪資待遇:5000-5500 (1)崗位職責(zé): 1、向大堂吧主管匯報(bào)。 2、成功執(zhí)行餐廳的開(kāi)業(yè)和關(guān)門(mén)程序。 3、熟悉操作現(xiàn)有的 POS 系統(tǒng),并根據(jù)部門(mén)分配的培訓(xùn)職責(zé)等級(jí)進(jìn)行操作。 4、充分理解大堂吧的概念,能夠在提供的服務(wù)、提供的食品和飲料以及團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)方面充當(dāng)監(jiān)護(hù)人。 5、能夠確保團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的良好溝通。 6、懂各種酒水知識(shí),熟悉大量經(jīng)典雞尾酒和所有標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)飲的配制。 (2)任職資格:CMA,GAFA,WSET 職位類別:大堂吧服務(wù)員 薪資待遇:4200-4800 (1)崗位職責(zé): 1、向大堂吧領(lǐng)班和主管匯報(bào)。 2、能夠按照部門(mén)和酒店的要求,以最高標(biāo)準(zhǔn)提供完美的服務(wù)。 3、充分理解酒吧的概念,能夠在提供的服務(wù)、食品和飲料以及團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)方面充當(dāng)監(jiān)護(hù)人。 4、能夠確保團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的良好溝通。 5、能夠熟悉酒吧所有現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備、雞尾酒制作、收銀以及輪班工作。 (2)任職資格:CMA,GAFA,WSET
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 14:42
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    職位描述 1.對(duì)餐飲運(yùn)營(yíng)設(shè)備進(jìn)行安全操作,嚴(yán)格控制設(shè)備的日常使用,每月進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn),對(duì)所有同事進(jìn)行集中培訓(xùn)及跟蹤,減少設(shè)備破損。 2.創(chuàng)建、更新及跟蹤客人信息數(shù)據(jù)庫(kù),包括客人聯(lián)系方式、喜好等,以確保酒店回頭客能獲得驚喜和愉快就餐體驗(yàn),并維護(hù)好餐廳???。 3.了解所有適用于本部門(mén)的福布斯標(biāo)準(zhǔn),并按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行.培訓(xùn)和控制所有福布斯標(biāo)準(zhǔn),以提高客戶滿意度和執(zhí)行福布斯5星服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 4.關(guān)注賓客心語(yǔ)反饋及結(jié)果,并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員了解賓客的需求和期望來(lái)達(dá)到并超越本部在大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上的服務(wù)質(zhì)量的目標(biāo)分?jǐn)?shù)4.6。 崗位要求: 1.擁有至少1年在奢華酒店的經(jīng)驗(yàn),最好是來(lái)自福布斯4星或5星酒店。 2.持有WEST證書(shū)者優(yōu)先考慮。
  • 北京-朝陽(yáng)區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 14:38
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2.負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3.每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4.負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 5.全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 6.依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 7.與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。 8.與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 9.關(guān)注市場(chǎng),積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論,并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 10.參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督,并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 11.對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估,并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 12.定時(shí)與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 13.與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 14.負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2.性別不限,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3.懂各種酒水知識(shí),有一定英語(yǔ)對(duì)話能力
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    1、按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開(kāi)每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售,飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門(mén)的規(guī)范和程序。 崗位要求 1、英文溝通能力 2、掌握有關(guān)于食品,酒水,運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、4年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn),2年以上主管級(jí)經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺(jué) 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力,懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書(shū)寫(xiě)能力和口語(yǔ)能力 9、良好的儀容儀表
  • 廈門(mén) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 13:12
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    - 負(fù)責(zé)大堂吧的日常運(yùn)作,確保其按照酒店標(biāo)準(zhǔn)程序提供令賓客滿意的服務(wù),盡可能的超越客人期望 - 大堂吧日常運(yùn)作,確保其按照酒店標(biāo)準(zhǔn)程序提供令賓客滿意的服務(wù),盡可能的超越客人期望 - 制定年度預(yù)算及計(jì)劃,監(jiān)督每日財(cái)務(wù)報(bào)告,提升餐廳業(yè)績(jī)及利潤(rùn) - 與廚師團(tuán)隊(duì)配合做好新品計(jì)劃及推廣,維護(hù)賓客關(guān)系,提升餐飲銷售 - 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)人員管理、培訓(xùn),提升員工工作表現(xiàn) - 負(fù)責(zé)餐廳安全管理工作、設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)等
  • 天津-河西區(qū) | 3年以上 | 大專

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開(kāi)每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售,飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門(mén)的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 1、掌握有關(guān)于食品,酒水,運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 2、5年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn),3年以上主管級(jí)經(jīng)驗(yàn) 3、優(yōu)秀的行政管理技能 4、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺(jué) 5、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 6、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力,懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通
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    湖州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:49
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    【崗位職責(zé)】 1、對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì);參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì),并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力,保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求,并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén),且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng),積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論,并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督,并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估,并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、懂各種酒水知識(shí),有一定英語(yǔ)對(duì)話能力
  • 溫州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 14:17
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    【崗位職責(zé)】 1、按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開(kāi)每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售,飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門(mén)的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力,其他的語(yǔ)種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品,酒水,運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、3年以上領(lǐng)班及主管級(jí)經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺(jué) 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力,懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書(shū)寫(xiě)能力和口語(yǔ)能力 9、良好的儀容儀表
  • 珠海 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:30
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    Responsibilities 工作職責(zé) 1.對(duì)酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2.負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3.每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4.負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì);參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5.負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 Job Specs 職位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年至2年以上 2.良好的英語(yǔ)技能;工作認(rèn)真負(fù)責(zé),并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3.懂各種酒水知識(shí),有一定英語(yǔ)對(duì)話能力
  • 上海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    熟悉并對(duì)餐廳菜單和酒單有相當(dāng)?shù)牧私狻?促銷飲品以提高營(yíng)業(yè)收入。 向餐廳領(lǐng)班/副理報(bào)告所有困難及問(wèn)題,以便解決和跟進(jìn)。 保持所有酒水和客人供應(yīng)品的標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存量。 確保根據(jù)要求和運(yùn)作需要做好餐前準(zhǔn)備工作。 清潔并重新擺設(shè)餐臺(tái)和餐桌。 根據(jù)要求準(zhǔn)備及服務(wù)雞尾酒。 在特別推廣或活動(dòng)期間,根據(jù)活動(dòng)主題協(xié)助餐廳的擺臺(tái)和裝飾。 確保所有飲品在適合溫度下的妥善儲(chǔ)存。 確保所有杯具的光亮、潔凈。 協(xié)助對(duì)酒吧的盤(pán)點(diǎn)并保持準(zhǔn)確的盤(pán)存記錄。 提出補(bǔ)充酒吧飲品的申請(qǐng)。
  • 大堂吧主管

    4.5千-5.5千
    巴州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 14:32
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    【崗位職責(zé)】 1、對(duì)酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì);參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì),并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力,保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求,并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén),且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng),積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論,并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督,并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估,并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、性別不限,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3、懂各種酒水知識(shí),有一定英語(yǔ)對(duì)話能力
  • 湖州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    職責(zé)義務(wù): Duties & Responsibilities: 1.實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 Implement working standards and service procedures, and urge employees to strictly perform their duties. 2.正確處理客人的投訴。 Handle guest complaints correctly. 3.根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 Pick up bar items according to the bar stock. 4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。 Understand customers and personally serve important guests. 5.為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 Provide basic beverage knowledge and beverage service training to the bar staff. 6.檢查交接大堂吧服務(wù)用品,做好每月盤(pán)點(diǎn)工作。 Check the delivery of lobby bar service supplies, and do a good job of monthly inventory. 7.做好賓客檔案,積極與賓客溝通。 Do a good job of guest files and actively communicate with guests. 專業(yè)知識(shí)技能: Job Knowledge / Skill: 1.大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,1年以上同崗位工作經(jīng)歷,能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 College degree or equivalent, more than 1 year work experience in the same position, able to speak a foreign language for customer service. 2.掌握有關(guān)于食品,酒水,運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力。 Have knowledge and working ability about food, beverage and operation. 3.熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 Love their work, work diligently, serious and responsible. 4.身體健康,儀表端莊。 Good health and good appearance.
  • 大堂吧主管

    4.5千-5.5千
    北京-密云區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 員工活動(dòng)豐富
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    工作概述:   協(xié)助經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成公司提出的目標(biāo),確保高水準(zhǔn)的服務(wù)、任何時(shí)候確保食品質(zhì)量和出品。 工作職責(zé): 1. 確保公司的政策和程序,并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2. 協(xié)調(diào)和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃后確定需要的員工進(jìn)行培訓(xùn)課程,對(duì)所有員工評(píng)估他們的表現(xiàn)。 3. 發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃,在標(biāo)準(zhǔn)中解決問(wèn)題,影響客戶服務(wù)之前解決問(wèn)題,確認(rèn)后實(shí)施并改進(jìn)。 4. 協(xié)調(diào)對(duì)下級(jí)的工作和維持現(xiàn)有的程序和政策。 5. 和廚房有效的溝通。 6. 在培訓(xùn)中協(xié)助經(jīng)理。 7. 促進(jìn)良好的工作氛圍,強(qiáng)調(diào)在指導(dǎo)下屬之間的關(guān)系。 8. 和客人來(lái)維持良好的關(guān)系以及擴(kuò)展個(gè)人接觸。 9. 部門(mén)經(jīng)理缺席時(shí)要接管工作。 10. 較強(qiáng)的餐飲酒水知識(shí)。 工作要求:     1. 在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 2. 至少2-3年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 3. 較好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。
  • 大堂吧主管

    4千-5.5千
    蘇州 | 1年以上 | 大專

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、具有基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的知識(shí)和技能。 5、召開(kāi)每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售,飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門(mén)的規(guī)范和程序。 7、能夠進(jìn)行酒水制作創(chuàng)新 崗位要求 1、英文溝通能力,其他的語(yǔ)種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品,酒水,運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、1年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn) 4、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺(jué) 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書(shū)寫(xiě)能力和口語(yǔ)能力 9、良好的儀容儀表
  • 大堂吧主管

    4.8千-5.2千
    北京 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 工作環(huán)境舒適
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    • 社會(huì)保險(xiǎn)
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    • 年終獎(jiǎng)勵(lì)
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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1、對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對(duì)大堂吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會(huì);參加大堂吧/酒吧每周周會(huì)、每月月會(huì)、樓面協(xié)調(diào)會(huì)、餐飲部經(jīng)營(yíng)分析會(huì),并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力,保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求,并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén),且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對(duì)大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 10、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場(chǎng),積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論,并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 13、參與部門(mén)營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的操作、檢查、監(jiān)督,并及時(shí)予以工作指導(dǎo)。 14、對(duì)直接下屬進(jìn)行約談和工作評(píng)估,并適時(shí)有效的激勵(lì)各級(jí)員工士氣。 15、定時(shí)與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營(yíng)業(yè)部及其他部門(mén)密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個(gè)人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門(mén)各項(xiàng)衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 崗位要求 1、崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、性別不限,40歲以下,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3、懂各種酒水知識(shí),有一定英語(yǔ)對(duì)話能力
  • 北海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1、對(duì)舉茗邑經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對(duì)舉茗邑的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定舉茗邑工作計(jì)劃,并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)舉茗邑工作執(zhí)行情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持舉茗邑每日例會(huì)。 5、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時(shí)召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 7、依據(jù)客人需求對(duì)舉茗邑各項(xiàng)管理制度、政策以及部門(mén)操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見(jiàn)和建議。 8、與餐飲部其他部門(mén)的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。 9、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時(shí)處理發(fā)生在部門(mén)的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 10、關(guān)注市場(chǎng),積極參與部門(mén)經(jīng)營(yíng)推廣方案的討論,并提出對(duì)經(jīng)營(yíng)有建設(shè)性的建議。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、性別不限,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),并有一定的管理水平和經(jīng)營(yíng)理念 3、懂各種酒水及茶藝知識(shí)
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