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    ●全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作； ●負(fù)責(zé)制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析； ●制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作； ●與廚房部緊密溝通配合菜品的出品質(zhì)量； ●協(xié)調(diào)本部門與酒店其他部門的關(guān)系。 從事三年以上星級酒店餐飲管理經(jīng)驗者，女士優(yōu)先。 工作地點(diǎn)：漳州酒店
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    儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運(yùn)營部 ?3.匯報對象：店長→督導(dǎo) 4.工作地點(diǎn)：根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內(nèi)區(qū)域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內(nèi)過區(qū)域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責(zé) 1.各崗位學(xué)習(xí)并完成通崗考核； 2.區(qū)域A級考核——訓(xùn)練員考核——副店課程考核——帶店數(shù)據(jù)達(dá)標(biāo)。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬）；? 2.學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3.工作經(jīng)驗? ? ?a.工作經(jīng)歷在1-3年內(nèi)；? ? ?b.應(yīng)屆畢業(yè)生，成績優(yōu)異，具有社團(tuán)、學(xué)生會或班級管理工作經(jīng)驗者亦可； ? ?c.具備創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業(yè)任職者優(yōu)先。? 4.專業(yè)技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業(yè)有過實習(xí)或工作經(jīng)歷（大專及以上學(xué)歷應(yīng)屆生）；? ? ?b.對餐飲行業(yè)有一定了解和認(rèn)知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業(yè)3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應(yīng)資格證；? ? ?e.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及突發(fā)事件。? 5.核心能力 ? a.目標(biāo)導(dǎo)向：以結(jié)果為核心驅(qū)動工作，有較強(qiáng)企圖心； ? b.抗壓能力：適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度工作環(huán)境； ? c.學(xué)習(xí)能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結(jié)構(gòu)：固定薪資+績效獎金+帶店補(bǔ)貼+股權(quán)激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發(fā)展空間定向培養(yǎng)為帶店負(fù)責(zé)人及以上崗位，參與公司新店籌建及運(yùn)營體系優(yōu)化；
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    儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運(yùn)營部 ?3.匯報對象：店長→督導(dǎo) 4.工作地點(diǎn)：根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內(nèi)區(qū)域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內(nèi)過區(qū)域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責(zé) 1.各崗位學(xué)習(xí)并完成通崗考核； 2.區(qū)域A級考核——訓(xùn)練員考核——副店課程考核——帶店數(shù)據(jù)達(dá)標(biāo)。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬）；? 2.學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3.工作經(jīng)驗? ? ?a.工作經(jīng)歷在1-3年內(nèi)；? ? ?b.應(yīng)屆畢業(yè)生，成績優(yōu)異，具有社團(tuán)、學(xué)生會或班級管理工作經(jīng)驗者亦可； ? ?c.具備創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業(yè)任職者優(yōu)先。? 4.專業(yè)技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業(yè)有過實習(xí)或工作經(jīng)歷（大專及以上學(xué)歷應(yīng)屆生）；? ? ?b.對餐飲行業(yè)有一定了解和認(rèn)知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業(yè)3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應(yīng)資格證；? ? ?e.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及突發(fā)事件。? 5.核心能力 ? a.目標(biāo)導(dǎo)向：以結(jié)果為核心驅(qū)動工作，有較強(qiáng)企圖心； ? b.抗壓能力：適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度工作環(huán)境； ? c.學(xué)習(xí)能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結(jié)構(gòu)：固定薪資+績效獎金+帶店補(bǔ)貼+股權(quán)激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發(fā)展空間定向培養(yǎng)為帶店負(fù)責(zé)人及以上崗位，參與公司新店籌建及運(yùn)營體系優(yōu)化；
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    儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運(yùn)營部 ?3.匯報對象：店長→督導(dǎo) 4.工作地點(diǎn)：根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內(nèi)區(qū)域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內(nèi)過區(qū)域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責(zé) 1.各崗位學(xué)習(xí)并完成通崗考核； 2.區(qū)域A級考核——訓(xùn)練員考核——副店課程考核——帶店數(shù)據(jù)達(dá)標(biāo)。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬）；? 2.學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3.工作經(jīng)驗? ? ?a.工作經(jīng)歷在1-3年內(nèi)；? ? ?b.應(yīng)屆畢業(yè)生，成績優(yōu)異，具有社團(tuán)、學(xué)生會或班級管理工作經(jīng)驗者亦可； ? ?c.具備創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業(yè)任職者優(yōu)先。? 4.專業(yè)技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業(yè)有過實習(xí)或工作經(jīng)歷（大專及以上學(xué)歷應(yīng)屆生）；? ? ?b.對餐飲行業(yè)有一定了解和認(rèn)知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業(yè)3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應(yīng)資格證；? ? ?e.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及突發(fā)事件。? 5.核心能力 ? a.目標(biāo)導(dǎo)向：以結(jié)果為核心驅(qū)動工作，有較強(qiáng)企圖心； ? b.抗壓能力：適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度工作環(huán)境； ? c.學(xué)習(xí)能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結(jié)構(gòu)：固定薪資+績效獎金+帶店補(bǔ)貼+股權(quán)激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發(fā)展空間定向培養(yǎng)為帶店負(fù)責(zé)人及以上崗位，參與公司新店籌建及運(yùn)營體系優(yōu)化；
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    儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運(yùn)營部 ?3.匯報對象：店長→督導(dǎo) 4.工作地點(diǎn)：根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內(nèi)區(qū)域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內(nèi)過區(qū)域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責(zé) 1.各崗位學(xué)習(xí)并完成通崗考核； 2.區(qū)域A級考核——訓(xùn)練員考核——副店課程考核——帶店數(shù)據(jù)達(dá)標(biāo)。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬）；? 2.學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3.工作經(jīng)驗? ? ?a.工作經(jīng)歷在1-3年內(nèi)；? ? ?b.應(yīng)屆畢業(yè)生，成績優(yōu)異，具有社團(tuán)、學(xué)生會或班級管理工作經(jīng)驗者亦可； ? ?c.具備創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業(yè)任職者優(yōu)先。? 4.專業(yè)技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業(yè)有過實習(xí)或工作經(jīng)歷（大專及以上學(xué)歷應(yīng)屆生）；? ? ?b.對餐飲行業(yè)有一定了解和認(rèn)知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業(yè)3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應(yīng)資格證；? ? ?e.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及突發(fā)事件。? 5.核心能力 ? a.目標(biāo)導(dǎo)向：以結(jié)果為核心驅(qū)動工作，有較強(qiáng)企圖心； ? b.抗壓能力：適應(yīng)快節(jié)奏、高強(qiáng)度工作環(huán)境； ? c.學(xué)習(xí)能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結(jié)構(gòu)：固定薪資+績效獎金+帶店補(bǔ)貼+股權(quán)激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發(fā)展空間定向培養(yǎng)為帶店負(fù)責(zé)人及以上崗位，參與公司新店籌建及運(yùn)營體系優(yōu)化；
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    【崗位職責(zé)】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營各個方面的知識以及工作能力 3、2年有關(guān)的工作經(jīng)驗 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵團(tuán)隊隊員以及跟團(tuán)隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表
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    【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點(diǎn)工作，并填寫銷售盤點(diǎn)表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有至少三年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有酒店工作者優(yōu)先。 2、熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。
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    工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)西餐廳，落實各個時期的工作任務(wù)； 2、制定西餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施； 3、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進(jìn)行績效評估，實施獎懲制度； 4、處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 5、協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略；? 6、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力； 7、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷；熟練掌握外語； 2、3年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強(qiáng)的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗； 5、西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。
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    - 負(fù)責(zé)大堂吧的日常運(yùn)作，確保其按照酒店標(biāo)準(zhǔn)程序提供令賓客滿意的服務(wù)，盡可能的超越客人期望 - 大堂吧日常運(yùn)作，確保其按照酒店標(biāo)準(zhǔn)程序提供令賓客滿意的服務(wù)，盡可能的超越客人期望 - 制定年度預(yù)算及計劃，監(jiān)督每日財務(wù)報告，提升餐廳業(yè)績及利潤 - 與廚師團(tuán)隊配合做好新品計劃及推廣，維護(hù)賓客關(guān)系，提升餐飲銷售 - 負(fù)責(zé)團(tuán)隊人員管理、培訓(xùn)，提升員工工作表現(xiàn) - 負(fù)責(zé)餐廳安全管理工作、設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)等
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    經(jīng)營管理 1、負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營及管理工作，協(xié)調(diào)好與其他部門的工作配合； 2、與銷售部門制定餐廳的營銷方案并執(zhí)行；收集客戶意見及效果，為餐廳經(jīng)營決策提供有效的依據(jù)； 3、了解顧客需求，持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新餐廳服務(wù)及出品。與廚師長、銷售部門籌劃和設(shè)計新菜品、服務(wù)模式，及時開發(fā)符合當(dāng)時和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，保持餐廳在市場的競爭力； 4、配合部門負(fù)責(zé)人編制餐廳的經(jīng)營預(yù)算；關(guān)注餐廳收入情況，根據(jù)預(yù)算對費(fèi)用、能耗、物耗等進(jìn)行管控。分析財務(wù)數(shù)據(jù)，制定開源節(jié)流的改進(jìn)措施，確保餐廳經(jīng)營預(yù)算目標(biāo)達(dá)成及餐廳盈利能力的提升； 5、確保部門運(yùn)作遵守相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，包括食品安全、環(huán)境衛(wèi)生和餐具消毒等方面的規(guī)定，制定餐廳周期衛(wèi)生計劃，確保部門安全生產(chǎn)； 6、負(fù)責(zé)部門的人力資源管理和梯隊人才建設(shè)，定期制定員工培訓(xùn)計劃及實施；指導(dǎo)、評估、考核員工；不斷提升員工的服務(wù)技巧技能，服務(wù)意識、銷售能力及意識，為客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 7、對部門管轄的設(shè)施、設(shè)備、資產(chǎn)的管理；維護(hù)與保養(yǎng)監(jiān)督。對設(shè)施設(shè)備的維修提報及進(jìn)行跟催辦。培訓(xùn)員工對設(shè)施設(shè)備維護(hù)重要性和價值，每月配合財務(wù)部門做好部門資產(chǎn)的盤點(diǎn)； 8、制定部門各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助上級建立健全部門各項管理制度及執(zhí)行； 9、每日召開部門班前例會，上傳下達(dá)酒店各項通知，布置安排接待工作，檢查員工儀容儀表及精神面貌、督導(dǎo)行為規(guī)范，檢查餐前準(zhǔn)備工作，確?？蛻舻奶厥庑枨蟀才磐桩?dāng)； 10、關(guān)注餐廳每間客人對服務(wù)、環(huán)境、出品等情況反饋，及時根據(jù)客人的合理意見提升改進(jìn)服務(wù)和環(huán)境，出品反饋意見傳達(dá)給廚房，并監(jiān)督出品良好品質(zhì)及改進(jìn)，重要意見及時反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。 客戶關(guān)系管理 1、與客戶建立良好關(guān)系，了解客戶需求和意見，改進(jìn)提升餐廳服務(wù)。處理客戶投訴，解決問題。 2、熟悉及跟進(jìn)餐廳每日客戶預(yù)訂接待工作及客戶反饋意見，親自參與安排重要客戶接待，確保客戶滿意度，定期維護(hù)拜訪重要客戶； 3、關(guān)注銷售平臺及渠道客戶滿意度及評價，及時召開專題會，制定、調(diào)整、提升改進(jìn)計劃并執(zhí)行； 4、督導(dǎo)建立健全餐廳客戶檔案，收集客戶信息，更新重要客戶信息；定期對員工進(jìn)行客戶管理培訓(xùn)及重點(diǎn)客戶維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
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    1、負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運(yùn)營及管理工作，協(xié)調(diào)好與其他部門的工作配合； 2、與銷售部門制定餐廳的營銷方案并執(zhí)行；收集客戶意見及效果，為餐廳經(jīng)營決策提供有效的依據(jù)； 3、了解顧客需求，持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新餐廳服務(wù)及出品。與廚師長、銷售部門籌劃和設(shè)計新菜品、服務(wù)模式，及時開發(fā)符合當(dāng)時和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，保持餐廳在市場的競爭力； 4、配合部門負(fù)責(zé)人編制餐廳的經(jīng)營預(yù)算；關(guān)注餐廳收入情況，根據(jù)預(yù)算對費(fèi)用、能耗、物耗等進(jìn)行管控。分析財務(wù)數(shù)據(jù)，制定開源節(jié)流的改進(jìn)措施，確保餐廳經(jīng)營預(yù)算目標(biāo)達(dá)成及餐廳盈利能力的提升； 5、確保部門運(yùn)作遵守相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，包括食品安全、環(huán)境衛(wèi)生和餐具消毒等方面的規(guī)定，制定餐廳周期衛(wèi)生計劃，確保部門安全生產(chǎn)； 6、負(fù)責(zé)部門的人力資源管理和梯隊人才建設(shè)，定期制定員工培訓(xùn)計劃及實施；指導(dǎo)、評估、考核員工；不斷提升員工的服務(wù)技巧技能，服務(wù)意識、銷售能力及意識，為客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 7、對部門管轄的設(shè)施、設(shè)備、資產(chǎn)的管理；維護(hù)與保養(yǎng)監(jiān)督。對設(shè)施設(shè)備的維修提報及進(jìn)行跟催辦。培訓(xùn)員工對設(shè)施設(shè)備維護(hù)重要性和價值，每月配合財務(wù)部門做好部門資產(chǎn)的盤點(diǎn)； 8、制定部門各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助上級建立健全部門各項管理制度及執(zhí)行； 9、每日召開部門班前例會，上傳下達(dá)酒店各項通知，布置安排接待工作，檢查員工儀容儀表及精神面貌、督導(dǎo)行為規(guī)范，檢查餐前準(zhǔn)備工作，確?？蛻舻奶厥庑枨蟀才磐桩?dāng)； 10、關(guān)注餐廳每間客人對服務(wù)、環(huán)境、出品等情況反饋，及時根據(jù)客人的合理意見提升改進(jìn)服務(wù)和環(huán)境，出品反饋意見傳達(dá)給廚房，并監(jiān)督出品良好品質(zhì)及改進(jìn)，重要意見及時反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。
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    工作內(nèi)容： 1、按照經(jīng)理安排認(rèn)真做好包廂各項工作：桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供較佳服務(wù)， 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)； 5、配合經(jīng)理工作，服從經(jīng)理或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作； 6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 職位要求： 1、年齡18-35歲，身體健康，女性身高160m以上，形象好氣質(zhì)佳； 2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識，反應(yīng)靈敏，端莊大方、舉止文雅； 3、敬業(yè)樂業(yè)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。 4、具備星級酒店工作經(jīng)驗或高檔涉外寫字樓接待工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 廈門 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé)： 1.? 協(xié)助西餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)管理西餐廳、送餐部的整體運(yùn)營。 2.??依據(jù)酒店政策及規(guī)定，制定更新餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序。 3.??處理賓客投訴，確保問題被解決并親自確認(rèn)賓客對解決方案表示滿意。 4.? 負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作，確保部門員工積極主動地為客人服務(wù)并征詢客人意見，以尋求對服務(wù)質(zhì)量和客人滿意度的持續(xù)提高。 5.??協(xié)助發(fā)展新產(chǎn)品和服務(wù)、發(fā)展?fàn)I銷戰(zhàn)略、評價市場營銷活動。 任職要求： 1.??精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 2.??較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力和實際工作能力。 3.? 良好的英文口語能力，及一定的閱讀和書寫能力。 4.? 具備5年以上西餐廳經(jīng)驗或2年以上同崗位管理經(jīng)驗。
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:01
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    JOB SPECIFICATION工作要求 1.        Minimum of 1 years international hotel western restaurant experience as .supervisor 1年相關(guān)酒店西餐主管工作經(jīng)歷。 2.        A strong understanding of Western restaurant service and skills training. 對西餐廳服務(wù)和技能培訓(xùn)有較強(qiáng)的理解能力。 3.        Strong oral and written communication skills. 較強(qiáng)的語言表達(dá)和書面表達(dá)能力。 4.        Ability to train and develop team members. 培訓(xùn)和發(fā)展員工的能力。 5.        Ability to work effectively in a team environment and take initiative. 在團(tuán)隊中能有效的工作并積極主動。 6.        Excellent organizational and planning skills. 優(yōu)秀的組織和計劃能力。 7.        Computer skills ( Micros, word processing, Excel). 計算機(jī)操作技能（文檔，文字處理，excel）。
  • 廈門 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10:31
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    崗位職責(zé) 1.依據(jù)餐廳經(jīng)理要求安排工作； 2.執(zhí)行酒店相關(guān)顧客滿意行動計劃，提升餐廳顧客滿意度 3.輔導(dǎo)酒店新員工執(zhí)行餐廳內(nèi)的新產(chǎn)品及執(zhí)行生產(chǎn)程序? 4.管理酒店員工遵守酒店政策、制度? 5.協(xié)助餐廳經(jīng)理管理酒店餐廳內(nèi)各項紀(jì)錄與程序 崗位要求 1.具備一定的英文口語書面能力 2.豐富的餐飲知識及餐廳管理經(jīng)驗和技能 3.具備良好的溝通能力和管理能力 4.了解中餐廳的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 5.良好的電腦操作技能
  • 廈門 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:40
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    【崗位職責(zé)】 1.主持每日交接班會，確保員工了解酒店的活動和運(yùn)營的要求； 2.確保餐廳運(yùn)營設(shè)備的清潔并正常工作； 3.確保在開始營業(yè)前餐廳準(zhǔn)備就緒，侍應(yīng)生和餐桌服務(wù)員都遵守開始營業(yè)規(guī)范； 4.按照酒店的規(guī)定保持工服和個人儀表的高標(biāo)準(zhǔn)； 5.周到的為客人服務(wù)，并盡可能解決客人的投訴，向上級領(lǐng)導(dǎo)報告突發(fā)事件； 6.以積極的態(tài)度和良好的團(tuán)隊精神為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。 【崗位要求】 1年以上餐飲或酒店相關(guān)管理經(jīng)驗； 良好的運(yùn)營和管理技能； 有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，有效激勵員工的積極性。

  • 餐廳主管
    4.5千-6千
    寧德 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 09:18
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    【崗位職責(zé)】 1、實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事酒店服務(wù)2年以上的相關(guān)工作經(jīng)歷，能用一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、身體健康，儀表端莊。
  • 龍巖 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 月休8天
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:48
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    1.協(xié)助廚師長監(jiān)督中廚房的準(zhǔn)備工作。 2.檢查存貨及成品。 3.協(xié)助廚師長控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 4.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，協(xié)助廚師長極積開創(chuàng)新菜。
  • 廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:40
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    [崗位職責(zé)]? 1、負(fù)責(zé)餐飲及廚房辦公室各項文件、報表。? 2、接收來電/訪、登記留言及時通知有關(guān)人員、在必要時按留言內(nèi)容進(jìn)行處理。 ?3、在各種定期會議前，為餐飲部負(fù)責(zé)人作有關(guān)之準(zhǔn)備。 ?4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 ?5、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部負(fù)責(zé)人，統(tǒng)籌餐飲部的管理工作，包含排班、考勤、重要客戶關(guān)系維護(hù)、部門人員管理、制定季節(jié)產(chǎn)品、新菜單制定等? 6、完成餐飲部負(fù)責(zé)人交待的其他各種事項 ?[崗位要求]? 1、大專以上文化程度;電腦操作熟練；2年以上同崗位工作經(jīng)驗；有餐廳主管工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 ?2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 ?3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。? 4、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
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