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    【崗位職責(zé)】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓(xùn)計劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識。 20、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 21、有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。
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    【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 向活動主辦方負責(zé)人介紹自己。 及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務(wù)標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 對員工進行季度評估和進行相關(guān)獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 負責(zé)宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責(zé)人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 運用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。 通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。 分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。
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    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入
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    始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應(yīng)符合下列標準: · 教育: 大專及以上學(xué)歷。 · 資質(zhì)證書: 持有效期內(nèi)健康證。 · 具有良好的溝通和人際關(guān)系處理能力。 · 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 · 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。
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    儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運營部 ?3.匯報對象：店長→督導(dǎo) 4.工作地點：根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內(nèi)區(qū)域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內(nèi)過區(qū)域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責(zé) 1.各崗位學(xué)習(xí)并完成通崗考核； 2.區(qū)域A級考核——訓(xùn)練員考核——副店課程考核——帶店數(shù)據(jù)達標。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優(yōu)秀者可適當放寬）；? 2.學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3.工作經(jīng)驗? ? ?a.工作經(jīng)歷在1-3年內(nèi)；? ? ?b.應(yīng)屆畢業(yè)生，成績優(yōu)異，具有社團、學(xué)生會或班級管理工作經(jīng)驗者亦可； ? ?c.具備創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業(yè)任職者優(yōu)先。? 4.專業(yè)技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業(yè)有過實習(xí)或工作經(jīng)歷（大專及以上學(xué)歷應(yīng)屆生）；? ? ?b.對餐飲行業(yè)有一定了解和認知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業(yè)3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應(yīng)資格證；? ? ?e.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及突發(fā)事件。? 5.核心能力 ? a.目標導(dǎo)向：以結(jié)果為核心驅(qū)動工作，有較強企圖心； ? b.抗壓能力：適應(yīng)快節(jié)奏、高強度工作環(huán)境； ? c.學(xué)習(xí)能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結(jié)構(gòu)：固定薪資+績效獎金+帶店補貼+股權(quán)激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發(fā)展空間定向培養(yǎng)為帶店負責(zé)人及以上崗位，參與公司新店籌建及運營體系優(yōu)化；
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    儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運營部 ?3.匯報對象：店長→督導(dǎo) 4.工作地點：根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內(nèi)區(qū)域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內(nèi)過區(qū)域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責(zé) 1.各崗位學(xué)習(xí)并完成通崗考核； 2.區(qū)域A級考核——訓(xùn)練員考核——副店課程考核——帶店數(shù)據(jù)達標。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優(yōu)秀者可適當放寬）；? 2.學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3.工作經(jīng)驗? ? ?a.工作經(jīng)歷在1-3年內(nèi)；? ? ?b.應(yīng)屆畢業(yè)生，成績優(yōu)異，具有社團、學(xué)生會或班級管理工作經(jīng)驗者亦可； ? ?c.具備創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業(yè)任職者優(yōu)先。? 4.專業(yè)技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業(yè)有過實習(xí)或工作經(jīng)歷（大專及以上學(xué)歷應(yīng)屆生）；? ? ?b.對餐飲行業(yè)有一定了解和認知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業(yè)3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應(yīng)資格證；? ? ?e.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及突發(fā)事件。? 5.核心能力 ? a.目標導(dǎo)向：以結(jié)果為核心驅(qū)動工作，有較強企圖心； ? b.抗壓能力：適應(yīng)快節(jié)奏、高強度工作環(huán)境； ? c.學(xué)習(xí)能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結(jié)構(gòu)：固定薪資+績效獎金+帶店補貼+股權(quán)激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發(fā)展空間定向培養(yǎng)為帶店負責(zé)人及以上崗位，參與公司新店籌建及運營體系優(yōu)化；
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    儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運營部 ?3.匯報對象：店長→督導(dǎo) 4.工作地點：根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內(nèi)區(qū)域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內(nèi)過區(qū)域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責(zé) 1.各崗位學(xué)習(xí)并完成通崗考核； 2.區(qū)域A級考核——訓(xùn)練員考核——副店課程考核——帶店數(shù)據(jù)達標。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優(yōu)秀者可適當放寬）；? 2.學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3.工作經(jīng)驗? ? ?a.工作經(jīng)歷在1-3年內(nèi)；? ? ?b.應(yīng)屆畢業(yè)生，成績優(yōu)異，具有社團、學(xué)生會或班級管理工作經(jīng)驗者亦可； ? ?c.具備創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業(yè)任職者優(yōu)先。? 4.專業(yè)技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業(yè)有過實習(xí)或工作經(jīng)歷（大專及以上學(xué)歷應(yīng)屆生）；? ? ?b.對餐飲行業(yè)有一定了解和認知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業(yè)3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應(yīng)資格證；? ? ?e.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及突發(fā)事件。? 5.核心能力 ? a.目標導(dǎo)向：以結(jié)果為核心驅(qū)動工作，有較強企圖心； ? b.抗壓能力：適應(yīng)快節(jié)奏、高強度工作環(huán)境； ? c.學(xué)習(xí)能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結(jié)構(gòu)：固定薪資+績效獎金+帶店補貼+股權(quán)激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發(fā)展空間定向培養(yǎng)為帶店負責(zé)人及以上崗位，參與公司新店籌建及運營體系優(yōu)化；
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    儲備干部 一、崗位基本信息? ?1.崗位名稱：儲備干部 ?2.所屬部門：運營部 ?3.匯報對象：店長→督導(dǎo) 4.工作地點：根據(jù)公司業(yè)務(wù)需求分配 ?5.薪資范圍：6000元——8000元/月? 6.入職6K，1個月內(nèi)區(qū)域A級考核鑒定通過6+2K，2個月內(nèi)過區(qū)域A級鑒定考核6+1K? 二、崗位職責(zé) 1.各崗位學(xué)習(xí)并完成通崗考核； 2.區(qū)域A級考核——訓(xùn)練員考核——副店課程考核——帶店數(shù)據(jù)達標。 三、任職資格? 1.年齡：20-30歲（條件優(yōu)秀者可適當放寬）；? 2.學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3.工作經(jīng)驗? ? ?a.工作經(jīng)歷在1-3年內(nèi)；? ? ?b.應(yīng)屆畢業(yè)生，成績優(yōu)異，具有社團、學(xué)生會或班級管理工作經(jīng)驗者亦可； ? ?c.具備創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷或在麥肯體系、大型連鎖餐飲企業(yè)任職者優(yōu)先。? 4.專業(yè)技能（至少滿足2項）? ? ?a.曾在餐飲行業(yè)有過實習(xí)或工作經(jīng)歷（大專及以上學(xué)歷應(yīng)屆生）；? ? ?b.對餐飲行業(yè)有一定了解和認知，至少感興趣；? ? ?c.從事餐飲行業(yè)3年及以上，并曾任職基層管理崗（如主管）；? ? ?d.參與過管理類課程并取得相應(yīng)資格證；? ? ?e.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理客戶投訴及突發(fā)事件。? 5.核心能力 ? a.目標導(dǎo)向：以結(jié)果為核心驅(qū)動工作，有較強企圖心； ? b.抗壓能力：適應(yīng)快節(jié)奏、高強度工作環(huán)境； ? c.學(xué)習(xí)能力：理解公司政策，主動思考，迭代管理方式。 四、薪資福利 1.薪資結(jié)構(gòu)：固定薪資+績效獎金+帶店補貼+股權(quán)激勵（具體面議）； 2.福利：帶薪年假、節(jié)日福利、生日福利、晉升通道等。 ?五、發(fā)展空間定向培養(yǎng)為帶店負責(zé)人及以上崗位，參與公司新店籌建及運營體系優(yōu)化；
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
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    崗位職責(zé) 1.依據(jù)餐廳經(jīng)理要求安排工作； 2.執(zhí)行酒店相關(guān)顧客滿意行動計劃，提升餐廳顧客滿意度 3.輔導(dǎo)酒店新員工執(zhí)行餐廳內(nèi)的新產(chǎn)品及執(zhí)行生產(chǎn)程序? 4.管理酒店員工遵守酒店政策、制度? 5.協(xié)助餐廳經(jīng)理管理酒店餐廳內(nèi)各項紀錄與程序 崗位要求 1.具備一定的英文口語書面能力 2.豐富的餐飲知識及餐廳管理經(jīng)驗和技能 3.具備良好的溝通能力和管理能力 4.了解中餐廳的服務(wù)流程和標準 5.良好的電腦操作技能
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:21
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    【崗位職責(zé)】 1.協(xié)助咖啡廳經(jīng)理管理餐廳的日常運作。 2.分配并管理領(lǐng)班以及服務(wù)員的工作，跟進餐廳日常培訓(xùn)。 3.與客人溝通交流，解決客人需求，處理客人投訴。 4.協(xié)調(diào)部門和其他部門的關(guān)系。 【崗位要求】 1.三年以上西餐廳從業(yè)經(jīng)歷。 2.出色的餐廳營運知識。 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:51
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    崗位職責(zé)： 1.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。? ? ? 2.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.簡單掌握酒水知識及調(diào)制酒單出品（例如：雞尾酒)。 5.在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7.了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。 8.與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達成一致標準并采取相應(yīng)的行動。 9.能夠達到產(chǎn)品知識的要求。 10.可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 11.了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 12.熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 13.在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 14.檢查餐廳當天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準備，并能致電確認預(yù)定。 15.在必要的時候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 16.保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 17.滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 18.確保所有服務(wù)都符合標準。 19.確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 20.在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 21.控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預(yù)期的人員成本。 22.協(xié)助餐廳經(jīng)理進行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 23.為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 24.通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 25.確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 崗位要求： 1.有同等崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 2.性格外向； 3.具有合作精神，工作積極； 4.良好英文溝通；
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    發(fā)布于 09:51
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    崗位職責(zé) 1.負責(zé)協(xié)助餐廳的管理，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提高酒店的經(jīng)濟效益。 2.監(jiān)督，支持，計劃，分配日常工作，通知和培訓(xùn)團隊成員在所有餐廳的活動和運作。 3.監(jiān)督、觀察并協(xié)助評估團隊成員的績效。 4.支持和協(xié)助團隊成員處理客人的詢問和要求，解決客人的投訴。 5.確保符合健康、安全、衛(wèi)生和飲酒意識標準。 6. 管理和監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)和滿意度趨勢，評估和解決問題，并做出相應(yīng)的改進。 7.協(xié)助監(jiān)控庫存和庫存控制。 崗位要求 1.具有國際品牌酒店同等職位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2.較強的溝通表達能力，應(yīng)變能力和執(zhí)行利強。 3.優(yōu)秀的對客服務(wù)意識和解決客訴的能力。 4.具有團隊合作精神。
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    發(fā)布于 09:39
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    - 良好的服務(wù)意識、積極熱情，有同等崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮 - 熟悉餐廳運作流程，溝通能力強 - 良好的領(lǐng)導(dǎo)技能、管理能力和培訓(xùn)能力
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    - 負責(zé)大堂吧的日常運作，確保其按照酒店標準程序提供令賓客滿意的服務(wù)，盡可能的超越客人期望 - 大堂吧日常運作，確保其按照酒店標準程序提供令賓客滿意的服務(wù)，盡可能的超越客人期望 - 制定年度預(yù)算及計劃，監(jiān)督每日財務(wù)報告，提升餐廳業(yè)績及利潤 - 與廚師團隊配合做好新品計劃及推廣，維護賓客關(guān)系，提升餐飲銷售 - 負責(zé)團隊人員管理、培訓(xùn)，提升員工工作表現(xiàn) - 負責(zé)餐廳安全管理工作、設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護等
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    - 負責(zé)中餐廳日常運作，確保其按照酒店標準程序提供令賓客滿意的服務(wù)，盡可能的超越客人期望 - 制定年度預(yù)算及計劃，監(jiān)督每日財務(wù)報告，提升餐廳業(yè)績及利潤 - 與廚師團隊配合做好新品計劃及推廣，維護賓客關(guān)系，提升餐飲銷售 - 負責(zé)團隊人員管理、培訓(xùn)，提升員工工作表現(xiàn) - 負責(zé)餐廳安全管理工作、設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護等
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    - 協(xié)調(diào)餐飲部各部門的運作。 - 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐廳及酒吧的預(yù)算。 - 在餐飲部總監(jiān)及餐廳經(jīng)理中提供良好的溝通橋梁作用。
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    發(fā)布于 09:31
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    1、在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 2、保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 4、檢查餐廳當天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準備，并能致電確認預(yù)定。 5、確保所有員工提前了解換班的詳細安排。 6、在必要的時候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 崗位要求： 1、二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 2、性格外向，樂于交流。 3、良好的酒水和餐飲知識。 4、有團隊精神
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    崗位職責(zé) 1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2.帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 3.帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。 4.配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 5.檢查員工到崗情況。 6.幫助員工不斷提高和發(fā)展。 7.問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 8.向工程部遞交工程維修單。 9.工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 10.告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 11.負責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 12.能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 13.在活動開始前為宴會成員分配工作。 14.能夠高效完成所有正當活動需求。 15.能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 16.能夠處理和準備臨時工申請。 17.負責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 18.全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 19.填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 1.有上進心。 2.可以流利的用英語溝通。 3.可以獨立的完成工作。 4. 最少1年的宴會主管工作經(jīng)驗。 5.具有中西餐宴會服務(wù)知識。
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