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崗位職責(zé)： 1·、協(xié)助餐飲總監(jiān)統(tǒng)籌餐飲部門日常經(jīng)營(yíng)及管理工作； 2、負(fù)責(zé)年度工作計(jì)劃的實(shí)施，并按時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成本年度的餐飲活動(dòng)推廣計(jì)劃； 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場(chǎng)的推廣，并跟進(jìn)落地，為公司爭(zhēng)取收益最大化； 4、根據(jù)餐飲部經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和預(yù)算，對(duì)各分部經(jīng)營(yíng)狀況評(píng)估。時(shí)刻關(guān)注對(duì)客服務(wù)，客人反饋，網(wǎng)絡(luò)評(píng)分等，建立良好的對(duì)客關(guān)系，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量； 5、控制餐飲部各項(xiàng)收支，制定餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和各項(xiàng)盤點(diǎn)工作，確保食品及酒水的庫(kù)存管理，進(jìn)行有效成本控制； 6、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)餐飲員工內(nèi)部凝聚力；?? 7、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，?確保所有餐飲設(shè)備運(yùn)行狀況良好、定時(shí)清潔，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用；?? 8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分配的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、全日制?？埔陨蠈W(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮； 2、具備5?年相關(guān)廳面工作管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)管理和其他行業(yè)的知識(shí)； 4、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力； 5、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，良好的組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力，善于調(diào)動(dòng)人員的積極性。

職責(zé)概要/目的: 協(xié)助行政助理經(jīng)理/餐飲部總監(jiān)進(jìn)行全面的行政管理工作，以及運(yùn)營(yíng)管理，使利潤(rùn)最大化。確保保持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、員工工作表現(xiàn)和令客人喜出望外。 Job Summary/Purpose: To assist the E.A.M / F&B Director in the overall administration and operation of the F&B Operation, to maximize profits. To ensure maintenance of quality standards, staff performance and customer satisfaction. 1. To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed?全面了解指定餐廳的食品/酒水/服務(wù)的情況。 2. Ensure that SFSMS, Hygiene and Food Safety Management Policies, Fire & Life Safety Standards are explained to staff, and are correctly applied?確保向員工說明香格里拉食品安全管理系統(tǒng)、衛(wèi)生和食品安全管理政策、消防和生命安全標(biāo)準(zhǔn)，并保證實(shí)施正確。 3. Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied. 確保向員工說明集團(tuán)總部和飯店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定，并保證這些標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的正確實(shí)施。 4.Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (restaurants / banquet / beverage - as applicable).監(jiān)督并確保指定部門（根據(jù)各餐廳/宴會(huì)部/酒水的不同情況）的順利運(yùn)營(yíng)。 5. Take full responsibility for daily restaurant operations, ensuring standardized and efficient service processes to enhance customer experience and brand image.全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、高效化，提升客戶體驗(yàn)與品牌形象。 6.Develop and implement operational plans, monitor service quality, food delivery speed, and cost control to achieve business objectives.制定并執(zhí)行運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量、菜品出品速度及餐廳成本控制，達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 7. Regularly analyze operational data (e.g., table turnover rate, average guest check, cost ratio) to optimize operational strategies.定期分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（如翻臺(tái)率、客單價(jià)、成本率等），優(yōu)化運(yùn)營(yíng)策略。 8. Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed. 始終如一地保持指定餐廳的食品/酒水/服務(wù)/清潔度。 9. Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction. 在運(yùn)營(yíng)中不斷地收集客人的反饋意見，以確保令客人喜出望外。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。

崗位職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)和管理工作。 2.建立、健全組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。 3.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 4.負(fù)責(zé)制定經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算，制定餐飲銷售活動(dòng)計(jì)劃。 5.積極高效處理賓客問題，與賓客建立良好的關(guān)系。 崗位要求 1.至少5年以上餐飲服務(wù)和酒水工作經(jīng)驗(yàn)，有國(guó)際品牌酒店3年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)。 2.熟悉餐廳營(yíng)運(yùn)管理，具有豐富的食品及酒水知識(shí)。 3.具有較強(qiáng)交際能力和營(yíng)銷能力。 4.具有較強(qiáng)感染能力，能夠協(xié)調(diào)各部門工作。 5.邏輯思維清晰，語言表達(dá)能力強(qiáng)，始終保持專業(yè)形象。

崗位職責(zé)： 1.協(xié)助中餐廳總監(jiān)落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.協(xié)助中餐廳總監(jiān)制定服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助中餐廳總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.積極主動(dòng)的為客人服務(wù)，滿足客人的合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求： 1.2-3年在五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 2.具有積極合作的精神與極強(qiáng)的應(yīng)變能力。 3.熱愛服務(wù)行業(yè)，具備較強(qiáng)的管理能力 4.性格開朗、自信及良好的個(gè)人儀表。

崗位職責(zé) 1.?協(xié)助做好中餐及宴會(huì)經(jīng)營(yíng)管理工作，落實(shí)部門計(jì)劃、組織、實(shí)施、控制和評(píng)估部門各崗位工作。 2.?主持崗位例會(huì)、參加酒店、部門會(huì)議。 3.?做好重要團(tuán)組、會(huì)議、賓客的接待前檢查和迎送工作，建立良好的客戶關(guān)系，保持和創(chuàng)造顧客。 4.?做好各崗日常檢查、督導(dǎo)、質(zhì)檢和各項(xiàng)整改工作，確保服務(wù)品質(zhì)和工作質(zhì)量。 5.?協(xié)助做好營(yíng)銷管理工作，確保營(yíng)銷最大化，完成任務(wù)指標(biāo)。 6.?做好與廚師長(zhǎng)的溝通，確保菜肴品質(zhì)。 7.?做好中餐食品衛(wèi)生和安全管理。 8.?做好投訴和突發(fā)事件的處理、上報(bào)和存檔工作。 9.?做好部門間的溝通協(xié)調(diào)工作，確保部門間合作順暢。 10.?做好對(duì)下屬的任用、督導(dǎo)、培訓(xùn)、評(píng)估及其它管理工作。 11.?做好部門員工事務(wù)管理工作，提高員工滿意度。 12.?做好中餐原材料和物耗的管理，做好成本和費(fèi)用控制工作。 13.?協(xié)助做好餐飲服務(wù)與品質(zhì)的提升，保持前沿的服務(wù)、管理與營(yíng)銷水平。 14.?做好上級(jí)交辦的其它工作。 崗位要求 1.全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 2.5年以上星級(jí)酒店中餐廳相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn) 3.持有商業(yè)的敏銳感。 4.積極主動(dòng)和精力充沛。 5.領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。 6.優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 7.整潔干凈的儀容儀表。

1、積極參與所有要求參加的會(huì)議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務(wù)是高效、優(yōu)質(zhì)且一致的，符合部門操作守則所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業(yè)的服務(wù)。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關(guān)系，嚴(yán)格遵循員工手冊(cè)的規(guī)章準(zhǔn)則、酒店雇用政策、衛(wèi)生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關(guān)員工的福利、安全和發(fā)展等方面的意見，實(shí)事求是的反饋現(xiàn)狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標(biāo)準(zhǔn)的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關(guān)系和同事關(guān)系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負(fù)責(zé)任的態(tài)度和行為舉止，積極正面的體現(xiàn)凱悅國(guó)際和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔(dān)合理的工作職責(zé)和第二職責(zé)，并根據(jù)酒店、工業(yè)和公司的需要做相應(yīng)的調(diào)整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執(zhí)行被分配到的其他合理的工作和職責(zé)。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

【崗位職責(zé)】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 3、在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時(shí)有效溝通。 6、幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入。 11、在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫(kù)存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應(yīng)的對(duì)食品促銷等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 20、有靈巧的處理對(duì)客關(guān)系的技巧。 21、有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。

崗位職責(zé)： `當(dāng)經(jīng)理不在場(chǎng)時(shí)，負(fù)責(zé)人才的監(jiān)督和管理指導(dǎo)，確保部門的正常運(yùn)行。 `全力解決客人的投訴，并負(fù)責(zé)將所有投訴進(jìn)行記錄和跟進(jìn)解決。 `監(jiān)督客人設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 `與上級(jí)一起，管理本部門財(cái)務(wù)預(yù)算。 `與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系。 崗位要求： `良好的口頭及書面溝通能力 `至少2-3年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，最好具有國(guó)際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn) `餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗(yàn) `注重細(xì)節(jié)，良好的人際交往能力，能夠和不同的人才相處

崗位職責(zé)： 向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)工作。 當(dāng)經(jīng)理不在場(chǎng)時(shí)，負(fù)責(zé)人才的監(jiān)督和管理指導(dǎo)，確保部門的正常運(yùn)行。 全力解決客人的投訴，并負(fù)責(zé)將所有投訴進(jìn)行記錄和跟進(jìn)解決。 節(jié)約各項(xiàng)費(fèi)用及節(jié)約能源。 與上級(jí)一起，管理本部門財(cái)務(wù)預(yù)算。 招聘、管理、培訓(xùn)和發(fā)展餐廳團(tuán)隊(duì)成員。 崗位要求： 全日制大專（含）以上學(xué)歷 至少2-3年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，最好具有國(guó)際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn) 餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗(yàn) 良好的口頭及書面溝通能力

【崗位職責(zé)】 1.協(xié)助咖啡廳經(jīng)理管理餐廳的日常運(yùn)作。 2.分配并管理領(lǐng)班以及服務(wù)員的工作，跟進(jìn)餐廳日常培訓(xùn)。 3.與客人溝通交流，解決客人需求，處理客人投訴。 4.協(xié)調(diào)部門和其他部門的關(guān)系。 【崗位要求】 1.三年以上西餐廳從業(yè)經(jīng)歷。 2.出色的餐廳營(yíng)運(yùn)知識(shí)。 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 4.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力。

【崗位職責(zé)】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識(shí)和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、協(xié)助經(jīng)理召開每日例會(huì)和參加計(jì)劃好的餐飲部會(huì)議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤(rùn)制定部門的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運(yùn)營(yíng)各個(gè)方面的知識(shí)以及工作能力 3、至少1年有關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上主管級(jí)經(jīng)驗(yàn) 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵(lì)以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵(lì)團(tuán)隊(duì)隊(duì)員以及跟團(tuán)隊(duì)的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)制定餐飲部年度、月度的營(yíng)業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。定時(shí)分析年度、月度經(jīng)營(yíng)情況，做好總結(jié)工作，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。 2、審閱每天的營(yíng)業(yè)登記表,掌握當(dāng)天的預(yù)訂情況和部門的準(zhǔn)備工作情況;了解當(dāng)日的重要宴請(qǐng)和來賓的有關(guān)情況及特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。 3、負(fù)責(zé)本部門的安全管理，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育工作，以確保餐廳、庫(kù)房的安全。 4、溝通本部門與酒店其它部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作；與廚師長(zhǎng)及其他部門聯(lián)系溝通，相互協(xié)助提高服務(wù)效率和質(zhì)量。 5、服從上級(jí)安排的其它工作。 崗位要求 具備三年以上酒店餐飲相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲管理的專業(yè)知識(shí)及操作流程，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)有一定的認(rèn)識(shí)，較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)籌管理能力及食品質(zhì)量、食品安全管理經(jīng)驗(yàn)；具有一定的財(cái)務(wù)預(yù)算核算管理知識(shí)和餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷能力，具備較強(qiáng)的文字表達(dá)能力和組織、溝通、協(xié)調(diào)、管理、抗壓能力；可異地任職、服從集團(tuán)統(tǒng)一工作地點(diǎn)調(diào)配者優(yōu)先。

●全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作； ●負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況作分析； ●制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作； ●與廚房部緊密溝通配合菜品的出品質(zhì)量； ●協(xié)調(diào)本部門與酒店其他部門的關(guān)系。 從事三年以上星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者，女士?jī)?yōu)先。 工作地點(diǎn)：漳州酒店

工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)西餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)； 2、制定西餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施； 3、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度； 4、處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 5、協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略；? 6、具有解決問題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力； 7、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷；熟練掌握外語； 2、3年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗； 5、西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識(shí)。

- 負(fù)責(zé)大堂吧的日常運(yùn)作，確保其按照酒店標(biāo)準(zhǔn)程序提供令賓客滿意的服務(wù)，盡可能的超越客人期望 - 大堂吧日常運(yùn)作，確保其按照酒店標(biāo)準(zhǔn)程序提供令賓客滿意的服務(wù)，盡可能的超越客人期望 - 制定年度預(yù)算及計(jì)劃，監(jiān)督每日財(cái)務(wù)報(bào)告，提升餐廳業(yè)績(jī)及利潤(rùn) - 與廚師團(tuán)隊(duì)配合做好新品計(jì)劃及推廣，維護(hù)賓客關(guān)系，提升餐飲銷售 - 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)人員管理、培訓(xùn)，提升員工工作表現(xiàn) - 負(fù)責(zé)餐廳安全管理工作、設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)等

【崗位職責(zé)】 1、實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事酒店服務(wù)2年以上的相關(guān)工作經(jīng)歷，能用一門外語進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、身體健康，儀表端莊。

[崗位職責(zé)]? 1、負(fù)責(zé)餐飲及廚房辦公室各項(xiàng)文件、報(bào)表。? 2、接收來電/訪、登記留言及時(shí)通知有關(guān)人員、在必要時(shí)按留言內(nèi)容進(jìn)行處理。 ?3、在各種定期會(huì)議前，為餐飲部負(fù)責(zé)人作有關(guān)之準(zhǔn)備。 ?4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 ?5、負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部負(fù)責(zé)人，統(tǒng)籌餐飲部的管理工作，包含排班、考勤、重要客戶關(guān)系維護(hù)、部門人員管理、制定季節(jié)產(chǎn)品、新菜單制定等? 6、完成餐飲部負(fù)責(zé)人交待的其他各種事項(xiàng) ?[崗位要求]? 1、大專以上文化程度;電腦操作熟練；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；有餐廳主管工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 ?2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐的技能及管理技巧。 ?3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。? 4、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳前廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化及現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)； 2、制定并執(zhí)行前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客用餐體驗(yàn)高效、優(yōu)質(zhì)，提升客戶滿意度； 3、協(xié)調(diào)前廳與后廚的溝通協(xié)作，確保菜品出品速度與服務(wù)質(zhì)量匹配； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問題并反饋改進(jìn)措施； 5、負(fù)責(zé)前廳員工的培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工服務(wù)意識(shí)與專業(yè)技能； 6、監(jiān)督前廳衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范； 7、分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（如翻臺(tái)率、客單價(jià)等），提出優(yōu)化建議并推動(dòng)落實(shí)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)前廳服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理顧客及員工關(guān)系； 3、較強(qiáng)的抗壓能力與應(yīng)變能力，能妥善解決突發(fā)問題； 4、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)員工培訓(xùn)與激勵(lì)； 5、對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)敏感，注重顧客體驗(yàn)與品牌形象維護(hù)； 6、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間（含周末及節(jié)假日）。

崗位職責(zé)： 1.了解菜單所有欄目、裝飾菜、食物和烹制方法。能夠?yàn)榭腿颂峁┫鄳?yīng)的詳細(xì)說明。 2.確保所有區(qū)域與開始用餐時(shí)一樣整潔。 3.根據(jù)顧客需求，提供個(gè)性化服務(wù)。 4.了解客人食品和酒水的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 5.確保所有開包的食品和飲品有時(shí)間記錄并在保質(zhì)期內(nèi)。 6.控制破損，損壞和浪費(fèi)現(xiàn)象。 崗位要求： 1.具有酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)歷/專業(yè)證書。 2.具有1至2年國(guó)際酒店餐飲相關(guān)的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 3.具有銷售/對(duì)客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 4.具備英語聽說讀寫的能力。

【崗位職責(zé)】 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 【崗位要求】 有上進(jìn)心。 可以流利的用英語溝通。 可以獨(dú)立的完成工作。 具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。

崗位職責(zé)： 1.關(guān)注客人關(guān)于飲料和服務(wù)的投訴，請(qǐng)求或詢問。 2.全力解決客人的投訴，并負(fù)責(zé)將所有投訴進(jìn)行記錄和跟進(jìn)解決。 3.確保所有開包的食品和飲品有時(shí)間記錄并在保質(zhì)期內(nèi)。 4.推動(dòng)銷售達(dá)到收益最大化。 5.與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系。 6.了解最新的酒店知識(shí)以提供給客人最新信息。 崗位要求： 1.全日制大專（含）以上學(xué)歷或酒店管理專業(yè)畢業(yè) 2.良好的口頭及書面溝通能力。 3.至少2年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗(yàn)，最好具有國(guó)際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 4.餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗(yàn)

1、協(xié)助咖啡廳經(jīng)理管理的日常工作，確保員工能遵守酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序。 2、大學(xué)酒店管理專業(yè)畢業(yè)者優(yōu)先 3、兩年以上國(guó)際五星級(jí)酒店相等職位管理經(jīng)驗(yàn) 4、餐飲相關(guān)英文知識(shí) 5、熟練掌握Micros點(diǎn)餐系統(tǒng)

1、在整個(gè)工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 2、保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 4、檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 5、確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 6、在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 崗位要求： 1、二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 2、性格外向，樂于交流。 3、良好的酒水和餐飲知識(shí)。 4、有團(tuán)隊(duì)精神