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    營運管理 Operational ? §? 確保部門的服務始終按照部門營運手冊的標準,高效、一致和禮貌的完成。 Ensures that allservices offered to guests are always available and carried out with efficiencyand courtesy in accordance with guidelines established and documented in theDepartmental Operations Manual. §? 同銷售部緊密合作,確保銷售的最大化以達到房間收入的最大化。 Liaises closely withSales and Marketing Department, ensuring the proper market mix and achievingmaximum room revenue. §? 根據客人認知計劃,會面和迎接常住店客人和VIP客人。 Meets and welcomesregular and VIP guests in line with the Hotel’s Guest Recognition Programme. §? 同部門負責人緊密合作,確保準確及時的處理來店團隊、VIP客人和散客。 Liaises closely withall Department Heads to ensure accurate and prompt handling of incoming groups,VIPs and FIT guests. §? 通知總經理房間銷售情況和預訂情況。 Advises GeneralManager on room sales progress and status of bookings. §? 定期對酒店區(qū)域進行檢查以確保干凈整潔和住店客人的舒適,并檢查房間和公共區(qū)域確保提供符合標準的裝飾和用品。 Periodicallyinspects all hotel areas and building premises to ensure cleanliness andcomfort for hotel guests is maintained and that all standards of amenities andtouches are provided in rooms and public areas. §? 協調開展各項能夠滿足客人要求的活動。 Coordinates allactivities related to the achievement of guest satisfaction. §? 定期監(jiān)控和分析競爭酒店的商業(yè)活動和趨勢。 Monitors andanalyses the activities and business trends of competitor hotels on a regularbasis. §? 同旅行社、當地公司和航空公司保持良好的合作關系。 Maintains a closerelationship with travel agencies, local business groups and airlines. §? 計劃和實行有效的促銷活動,通過有效的價格管理確保房間收入最大化。 Plans and implementseffective upselling activities to ensure maximum room revenue through effectiverate management. §? 使常住店客人和潛在客戶滿意。 Entertains frequent and potentialcustomers. 行政 Administration §? 建立完善并且維護部門營運手冊,部門營運手冊應當反映出酒店政策和程序以及工作過程和標準。確保每年進行回顧,反映出改變。 Develops andmaintains a detailed Department Operations Manual that reflects Policies &Procedures, work processes and standards of performance within the Division.Ensures annual review to accurately reflect any changes. §? 負責部門行政管理的有效運行,保存酒店的所有記錄和表格。 Responsible for thesmooth function of the Division’s administration, maintaining all hotel recordsand forms. §? 確??腿速Y料的存檔并隨時保持更新。 Ensures guesthistory files are maintained and kept up-to-date at all times. §? 確??蛻粽J知項目的不斷更新。 Ensures the ongoingmaintenance of the Guest Recognition Programme. §? 協助準備年度商業(yè)計劃,確保部門目標充分體現酒店目標并滿足員工需要。 Responsible forpreparing the annual Rooms Business Plan, ensuring Divisional Objectives fullyaddress business objectives of the Hotel and needs of associates. §? 與總經理和財務部總監(jiān)密切合作準備和定期更新房務部預算,確保達到預算目標并且有效的控制成本。 Prepares andregularly updates Rooms Departmental Budget in close cooperation with theGeneral Manager and Director of Finance, ensuring targets are met and costs areeffectively controlled. §? 負責確保所有的公司、地區(qū)、酒店和政府的報告都精確的編輯并存檔,以及及時的上交。 Responsible forensuring that all Corporate, Regional, Hotel and Governmental reports arecompiled accurately and submitted in a timely manner. 薪資和生產力管理 Payroll & ProductivityManagement §? 通過在整個部門內建立靈活的員工編制,實施高效的薪資管理/資源分配。 這將依據一個靈活的員工基數(全職員工和臨時工)、多技能及多任務的原則。 Exercises efficientPayroll Management/ Resources allocation through the establishment of aflexible workforce throughout the Room Division. This will be based on theprinciples of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates),multi-skilling and multi-tasking. §? 指導下屬確保生產力水平滿足凱悅設計標準和凱悅酒店集團房務部運營手冊的要求。 Directs subordinatesto ensure productivity meets standards given in accordance with Hyatt DesignStandards & Criteria and the Hyatt Hotels Corporation Rooms OperationsManual. §? 關注改進生產力水平及在可接受的指引下謹慎管理用品/薪資,確保所有設備的優(yōu)化部署和高效能。 Focuses attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payrollcosts within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. §? 確保新技術和新設備的使用,“靈活處理工作”的同時提高生產力。 Ensures newtechnology & equipment are embraced, improving productivity whilst takingwork out of the system. §? 審查和批準所有票據及包括房間設備和用品的訂購要求。 Reviews and approvesall invoices and Purchase Requests involving Rooms equipment and supplies. 人員管理 People Management ? §? 錄用、挑選并發(fā)展房務部員工,引導他們在工作中遵循經營、財務及行政管理的理念,確保員工掌握多項技能并承擔多項工作。 Recruits, selectsand develops Rooms associates to work following the operational, financial,administrative philosophies and willing to become multi skilled and performmulti tasks. §? 通過參與管理,根據酒店制度和程序以及相關適用法律,對所有房務部員工進行緊密督導。 Through hands-onmanagement, supervises closely all Rooms associates in the performance of theirduties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. §? 給具備能力和資源的員工委派適當的工作和責任,在培養(yǎng)和發(fā)展員工的同時確保營運標準和安全。 Delegatesappropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates,nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safetyare maintained. §? 擁護和支持酒店的培訓精神和以人為本的管理哲學,并和培訓發(fā)展部經理密切合作培養(yǎng)和發(fā)展部門培訓員。 Instils the Traininginitiatives and philosophies of the company and works closely with the LearningManager in developing Departmental Trainers. §? 確保所有經理和領班在員工的培訓和發(fā)展中發(fā)揮積極的作用。 Ensuring that allManagers and Team Leaders take an active role in the training and developmentof associates. §? 發(fā)展及協助針對提高技能和知識的培訓活動。 Develops and assistswith training activities focused on improving skills and knowledge. §? 確保員工完全理解酒店的規(guī)章制度并遵照執(zhí)行。 Ensures associateshave a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviourcomplies. §? 監(jiān)督員工士氣并提供工作表現及發(fā)展的反饋。 Monitors associatemorale and provides mechanism for performance feedback and development. §? 進行員工年度表現發(fā)展評估,提供真實和準確的回饋。 Conducts annualPerformance Development, providing honest and appropriate feedback. §? 將指導原則及核心價值有效地傳達給所有層級的員工。 Effectivelycommunicates guiding principles and core values to all levels of associates. 總則 General §? 在酒店行政委員會代表房務部,確保房務部高效經濟地運營,并在需要時為其他部門提供服務及支持,確保設備、樓層和地面得到適當維護。 Represents Rooms onthe Hotel Executive Committee ensures the efficient & economic operation ofthe Rooms Division, providing services and support to other divisions asrequired, maintaining equipment, buildings and grounds in optimum condition. §? 主持部門會議并確保會議有計劃、高效并以結果為導向。 Conducts weeklyRooms meetings, ensuring all meetings are well planned, efficient and resultsoriented. §? 按要求出席所有會議并作出貢獻。 Attends andcontributes to all Meetings as required. §? 確保所有員工始終提供禮貌和專業(yè)的服務。. Ensures all associatesprovide courteous and professional service at all times. §? 禮貌而高效的處理客人和員工詢問,對不能立即解決的投訴和問題進行匯報,并及時回饋和跟進。 Handles guest and associateenquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problemsif no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a promptfollow up. §? 了解關于員工及行業(yè)關系的法律、法規(guī),理解并嚴格遵守勞動合同和員工手冊中的規(guī)章制度,及酒店關于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable instatutory legislation in associate and industrial relations, understanding andstrictly adhering to Rules & Regulations established in the AssociateHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety. §? 積極參與員工福利、安全、發(fā)展及健康的活動,并給予建議、咨詢和真實、恰當的反饋。 Is actively involvedin the welfare, safety, development and well-being of associates providingadvice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §? 確保高標準的個人形象和儀容儀表。 Ensures high standardsof personal presentation & grooming. §? 與客人和同事保持基于良好工作關系的接觸。 Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. §? 始終展現負責的管理和行為,并以積極的形象代表酒店管理團隊和凱悅酒店集團。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe Hotel Executive Team and Hyatt Hotels Corporation. §? 根據酒店、行業(yè)和公司的指引,回應需求、改變,執(zhí)行任何合理的任務及額外職責。 Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes asdictated by the Hotel, industry & company.
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    主要職能: 根據酒店當局指令,統籌、制定房務部的營運管理策略,通過有效的管理,確保房務部屬下各部門按酒店規(guī)程高效運作,為客人提供優(yōu)質的服務。同時,使客房開房率和營收最大化,達到酒店的各項經營目標。 ?? 工作任務: 1、傳達和執(zhí)行酒店管理當局下達的各項工作任務; 2、設定并實現部門每年工作計劃,包括營收目標、提升服務的舉措、集團設定的目標等; 3、通過實施有效的管理策略和人員調配,確保屬下部門按酒店規(guī)程高效運作,為客人提供優(yōu)質的服務; 4、妥善處理突發(fā)事件、客人及員工關系,與其他部門保持良好、密切的協作關系; 5、及時給予屬下工作技巧和操作技術上的指導、培訓; 6、監(jiān)督屬下部門嚴格執(zhí)行酒店安全生產等各項規(guī)章制度。
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    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 指導客房部的日常工作,保持和提高客房和公共區(qū)域的高清潔標準,以及對客人的禮貌服務,制定客房部所有員工的技能分析手冊,管理招聘和處理辭職、獎勵事宜。 責成客房部和洗衣部的所有員工與人事辦公室協商,為其控制的所有區(qū)域制定清潔標準,制定工作規(guī)則和實踐以滿足這些標準,制定培訓計劃,員工發(fā)展的方法和程序。 在下屬的協助下,監(jiān)督樓層主管、公共區(qū)域和客房的客房服務員、布草房服務員、裁縫、地毯工、點菜員、文員和洗衣工的工作,平衡員工工作時間,以滿足高峰和低谷定期并保持密切的工資控制 編制年度統一預算,與管理層和相關部門協商,制定年度客房部FF&E和操作設備預算 定期巡視空置和入住客房,確保保持清潔標準,巡視客房樓層、后樓梯、屋頂、辦公室和公共區(qū)域,確保清潔維護良好 與工程部保持有效的溝通,以便對客房進行維修和維護,并確??头渴冀K處于良好狀態(tài) 與前廳就特殊維修或春季清潔的客房堵塞問題進行協商,并在短時間內返回銷售,每天舉行與樓層主管進行簡報,提供每日預計貴賓到達、客人投訴和特殊任務等信息;每月召開一次客房部溝通會議,討論員工反饋;糾正錯誤以進行改進;傳達酒店內的所有特殊指示和事件 其他參加各種會議,就酒店運營的建設性改善交換意見,并隨時向下屬匯報管理層的決定,簽署所有采購項目并接受質量和數量保證檢查,建議和咨詢對客房或公共區(qū)域所需的任何變更或翻新進行管理 必要時負責客房用品和清潔用品,負責客房床單和餐飲床單庫存,監(jiān)督和安排盤點,監(jiān)督洗衣房的日常運作,為客人提供日常洗衣服務、室內布草和制服,維護布草房、制服和室內布草維修服務,不斷觀察室內布草、制服和清潔設備,避免濫用,最大限度地減少損失損害評估、不時評估部門人員的表現、面試涉及問題的員工并傾聽以解決或消除問題 推薦職業(yè)發(fā)展學院或姐妹酒店交叉接觸或其他課程培訓的候選人、確定丟棄的毯子,床罩,窗簾,客房布草和食品飲料布草等,監(jiān)督部門技能培訓計劃,并負責必要時修訂相關手冊,與銷售人員或外部顧問會面,以便隨時了解有效清潔材料和設備的任何最新產品 熟悉最新電腦系統,可提取客人用品、清潔用品和人員配備等費用的最新密切監(jiān)視信息 【崗位要求】 大專學歷或同等學歷,10年客房部在清潔和服務方面擁有全面的經驗,在每一項個人職責方面都有良好的表現
  • 行政管家

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    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責 1.? 負責管家部的日常經營管理。 2.? 建立服務標準,做好管家服務、物業(yè)維護及營運管理,處理客情維護、經營期間的人財物客及三防應急預案管理。 3.? 負責園區(qū)的園林及保潔服務、酒店客房服務、洗衣及布草服務。 4.? 制訂管家部的經營計劃與預算管理。 5.? 制訂部門的運作手冊,包括崗位職責、制度程序、標準流程和質量管理文件。 6.? 協助酒店事業(yè)部房務總監(jiān),處理開業(yè)籌備事務、部門協同,團隊合作共同完成管理目標。 7.? 上級交辦的其他任務。 ? 任職要求 1、年齡32-45周歲,酒店管理、旅游管理等相關專業(yè),客房(樓層)背景出身,在星級酒店或高端度假區(qū)10年以上工作經驗,同崗位經驗兩年以上。 2、了解客房設計、裝飾知識,熟悉建筑、設施設備的保養(yǎng)知識,掌握客房清潔衛(wèi)生的各項標準,并具有客房及公區(qū)石木材保養(yǎng)經驗。 3、身心健康,為人正直,誠實可靠,積極上進。 4、符合企業(yè)文化核心價值觀要求。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責: ???? 1.?建立酒店房務部的組織架構、管理體系和各項制度程序; ???? 2.負責房務部各類用品用具的選購以及使用管理; ???? 3.?負責制定部門的經營預算,制定詳細的管理和工作計劃; ???? 4.?負責房務部的成本控制,確保酒店環(huán)境、公共區(qū)域及客房的安全、衛(wèi)生和質量; ???? 5.?建立專業(yè)高效的房務服務團隊,培養(yǎng)富有團隊精神的員工隊伍; ???? 6.?樹立酒店良好形象,與酒店相關各界人士建立良好公共關系。 ???? ???? 崗位要求: ???? 1.?大專以上學歷,十年以上高星級酒店房務管理工作經驗; ???? 2.有高級公寓、高級酒店的全程籌備經驗,具備籌備開業(yè)經驗; ???? 3.熟識酒店客房公寓的平面布局,具有一定的審圖能力,熟識設施設備和工作用房的配置;熟識旅業(yè)經營的相關法律法規(guī),熟識旅業(yè)開業(yè)前的相關證照的辦理要求及流程。 ???? 4.?具有豐富的房務管理知識(包括客房和前廳運作管理);具有較強的服務管理意識。 ???? 5.?良好的管理能力,富有事業(yè)心和責任心。 ???? 6.?良好的溝通協調能力和判斷力。 ???? 7.?良好的職業(yè)形象。
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責】 1.管理酒店客房部的運營,以確保符合質量標準,并根據酒店和公司的業(yè)務目標為酒店客人提供最佳服務。 2.負責制定部門年度預算;監(jiān)控和報告與計劃的差異;跟蹤人工成本和相關費用。 3.實施和控制客房管理程序,包括遺留物品、鑰匙控制、安保和緊急程序、員工和客人的健康和安全。 4.建立和維護布草和清潔用品庫存的成本控制系統,監(jiān)督此類用品的預算、訂購和接收,以保持酒店有效運營所需的適當庫存水平。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,并且有1年以上同崗位工作經驗。 2、熟悉客房部專業(yè)知識,熟練使用電腦。 3、掌握熟悉客房管理、服務流程和質量標準。 4、具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。
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    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責】 必要的時候操作洗衣機,甩干機,滾筒,以及干洗機。 掌握對洗衣房設備全面的和最新的了解 確保所有客人衣物被仔細對待,把損壞率降到最低 申領洗衣房各類物品并確?;瘜W劑等被恰當地使用,使用正確的數量以降低成本、提高質量,避免事故 維持客房布巾和制服的質量 保持簡單的供應記錄 管理督促員工 向客人提供優(yōu)質服務 指揮和保持部門間的工作流動 檢查成品的數量和品質 維護設備 節(jié)約使用產品供給 培訓新員工 觀察員工表現并向上級匯報 在副經理不在的情況下負起責任 檢查洗衣程序 處理客人急需的清洗服務 通過記錄客人的評論并以此為實踐,不斷地尋找機會發(fā)展對客服務 促銷酒店的產品與服務 完成上級安排的特殊任務 匯報出故障的機器,以便及時維修 調整水溫的變化 保持工作進度 維持員工紀律 【崗位要求】 至少8年相關公司的工作經驗。 具備服裝面料方面的知識 有洗衣房詳細操作的基本知識 掌握洗衣房專業(yè)英語 身體健康,能適應長時間工作 能承受工作壓力
  • 全國 | 8年以上 | 大專

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    發(fā)布于 07-07
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    崗位職責 1.制定和實施房務部的運行計劃、預算計劃。 2.優(yōu)化房務部的管理體系。下達房務部的運行管理目標. 3.全面控制部門的管理費用、固定費用和變動費用,節(jié)約開支。 4.定時查閱各部門的工作日記和每周總結匯報,督查各部門的工作進度及時發(fā)現問題,糾正偏差,作出處理。 5.對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負責,及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作。 6. 熟悉本部門經營范圍內的經營管理和行政管理知識,了解與商業(yè)、酒店等經營有關的法律法規(guī)知識。 任職資格 1.五星級酒店所屬區(qū)域管理經驗。2.形象氣質良好。 3.至少部門經理以上職務參與過一家五星以上酒店的全程籌備經驗,具備籌備開業(yè)經驗。 4.了解熟悉客人的消費心理關注客戶需求。 5.全面負責房務部的運營、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的溝通技巧和對客溝通能力,和超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和豐富的房務管理經驗。
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