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  • 客服

  • 佛山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎(jiǎng)
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單,負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時(shí)適量,不斷改進(jìn)加工工藝,提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成上級(jí)交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉粵菜菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工及炒鍋技術(shù)。 4、具有高中學(xué)歷,工作5年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康,精力充沛。
  • 潮州菜廚師

    7千-1.2萬
    廣東 | 10年以上 | 高中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    1.精通潮州菜系做法,精通海鮮生腌、海鮮烹飪技能。 2.指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制; 3.負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量; 4.與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時(shí)適量,提高出凈率; 5.隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時(shí)清運(yùn)垃圾; 6.合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具; 7.及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi); 8.完成上級(jí)布達(dá)的工作指令及其交辦的其它相關(guān)工作。 【崗位要求] 1.熟練餐飲所需質(zhì)檢的流程及制度;2.工作認(rèn)真、細(xì)心,可以獨(dú)立完成; 3.具有國際五星級(jí)酒店或同級(jí)別高端酒樓、會(huì)所從業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 4.具有高中以上文化、35周歲左右及多年中餐廚房精通潮州菜相關(guān)工作及管理經(jīng)驗(yàn);
  • 粵菜廚師

    8千-1萬
    惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)1. 九大碗制作與傳承專注惠州惠陽或廣東地區(qū)傳統(tǒng) “九大碗”(如燜豬肉、梅菜扣肉、蒸全魚等)的制作,嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝(如腌制時(shí)間、蒸制火候),確保菜品正宗風(fēng)味。? 結(jié)合現(xiàn)代口味需求,在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上適度改良九大碗(如減少油脂、調(diào)整咸度),提升九大碗的表現(xiàn)形式,提高客人接受度。1. 食材處理與備料? 負(fù)責(zé)九大碗所需食材(如五花肉、梅菜、鮮魚)的預(yù)處理(清洗、切塊、腌制),確保食材新鮮、處理規(guī)范,配合頭砧完成原料準(zhǔn)備。? 合理規(guī)劃備料量,避免浪費(fèi),同時(shí)保證高峰期(如周末、節(jié)假日)九大碗供應(yīng)充足,不出現(xiàn)斷檔。1. 質(zhì)量把控與協(xié)作? 每日自檢九大碗出品質(zhì)量(口感、熟度、擺盤),確保符合菜單標(biāo)準(zhǔn);主動(dòng)收集客人對(duì)九大碗的反饋,及時(shí)反饋給總廚并調(diào)整。 ? 配合后廚團(tuán)隊(duì)完成其他菜品制作(如需要),遵守后廚衛(wèi)生規(guī)范,保持工作區(qū)域整潔。
  • 中廚炒鍋

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 主要負(fù)責(zé)中廚的炒鍋工作及酒店員工餐的所有工作 崗位要求: ① 一年以上炒鍋工作經(jīng)驗(yàn),粵菜為主; ② 具有一定餐飲烹飪?cè)瓉淼闹R(shí),能掌握菜肴加工; ③ 要有責(zé)任心,進(jìn)取心,性格沉穩(wěn),具有良好的利益素養(yǎng)。
  • 廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 薪酬豐厚
    • 技能培訓(xùn)
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底獎(jiǎng)金
    • 節(jié)日禮物
    • 團(tuán)建活動(dòng)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.執(zhí)行員餐廚師長(zhǎng)指示委派的所有任務(wù)。 2.監(jiān)督運(yùn)營(yíng)以確保所有餐飲政策,標(biāo)準(zhǔn)和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.維持采購,收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 6.確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制。 8.遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備,并匯報(bào)設(shè)備故障。 10.有效的調(diào)查,報(bào)告及跟進(jìn)員工事故。 11.負(fù)責(zé)所有部門的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的管理。 任職資格 1.中?;蛞陨衔幕潭?。 2.全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí) 3.身體健康,能吃苦耐勞,為人正直,有責(zé)任心。
  • 爐灶廚師

    4千-5千
    廣州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制,保證菜肴的質(zhì)量。 2.負(fù)責(zé)各種湯料、醬汁的熬制。 3.檢查調(diào)味、醬汁、湯料及器皿,督促打荷廚師做好開餐前工作準(zhǔn)備。 4.組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤擺飾,互相了解、加強(qiáng)溝通,確保在工作中能相互密切配合。 崗位要求 1能吃苦耐勞。
  • 廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    其他景區(qū) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)熱菜/燒臘成品的烹制與監(jiān)督,保證菜品的品質(zhì)與安全; 2、監(jiān)控原料使用情況,減少邊角料浪費(fèi); 3、檢查各種調(diào)味料,器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作,督促下屬做好開餐前的準(zhǔn)備工作; 4、組織下屬參加培訓(xùn)、考核、總結(jié)菜肴享調(diào)經(jīng)驗(yàn),共同研究創(chuàng)新品種; 5、傳達(dá)廚師長(zhǎng)分配的各項(xiàng)指令,組織下屬認(rèn)真落實(shí); 【任職要求】 1、5年以上炒鍋/燒臘工作經(jīng)驗(yàn),1年以上管理經(jīng)驗(yàn),有飯?zhí)霉ぷ鹘?jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、熟練的烹飪技術(shù)及食品安全意識(shí); 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心和踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度。 注:該崗位工作地點(diǎn)為廣州從化學(xué)校飯?zhí)?單休、購買廣州社保、提供食宿
  • 幫廚

    4千-4千
    廣州 | 1年以上 | 中專 | 提供住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、按照菜譜,負(fù)責(zé)提供每日菜肴制作。加工烹調(diào)菜肴要精心操作,保證口味和質(zhì)量。 2、菜品要燒熟煮透,燒好的菜要及時(shí)送進(jìn)熟食間,生熟嚴(yán)格分開,隔餐要回鍋燒透。 3、保證食材加工工具和容器具干凈衛(wèi)生,定位存放并定期消毒。 4、配菜時(shí)要注意規(guī)格、質(zhì)量,檔次按配比標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 5、負(fù)責(zé)烹飪工具的使用管理,物見本色、定位存放、保持清潔。 6、注意個(gè)人衛(wèi)生,積極落實(shí)衛(wèi)生崗位責(zé)任制,保證飲食衛(wèi)生,防止食物中毒。 任職要求: 1、有中西餐工作經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)擋一面; 2、熱愛食品行業(yè)
  • 深圳 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 六險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廚房的日常炒鍋工作,確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗; 2、協(xié)助主廚進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)、食材準(zhǔn)備及烹飪流程優(yōu)化; 3、嚴(yán)格按照食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作,確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)備維護(hù)良好; 4、根據(jù)客流量及訂單需求,高效完成菜品烹飪?nèi)蝿?wù),保證出餐速度; 5、參與廚房成本控制,合理使用食材,減少浪費(fèi); 6、配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)安排的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1.懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 2.身體健康,精力充沛。 3.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 4.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識(shí),高效率,高質(zhì)量完成本職工作。 5.能夠指導(dǎo)和管理小組工作。 6.能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。 7.能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工。 8.能夠完善有必要的工作技巧,為員工提供工作中的培訓(xùn),并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
  • 廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 員工免費(fèi)房
    • 年終獎(jiǎng)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    對(duì)所有熱食加工的工作區(qū)域計(jì)劃,準(zhǔn)備,設(shè)置和提供高質(zhì)量的服務(wù)。保持工作區(qū)域和設(shè)備的規(guī)整,整潔和衛(wèi)生。
  • 頭鍋

    8千-1萬
    佛山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 福利待遇
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房頭鍋崗位的日常工作,確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜單要求,獨(dú)立完成各類熱菜的烹飪工作,保證菜品的色、香、味、形; 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定菜單,參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新; 4、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與清潔,確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 5、監(jiān)督并指導(dǎo)其他廚房員工的工作,確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作高效; 6、嚴(yán)格控制食材成本,避免浪費(fèi),合理使用原材料; 7、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,確保廚房操作符合相關(guān)法律法規(guī)。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪技能,熟悉各類熱菜的制作工藝; 2、能夠獨(dú)立完成頭鍋崗位的工作,有較強(qiáng)的菜品把控能力; 3、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境; 4、對(duì)食材有較高的敏感度,能夠合理利用食材并控制成本; 5、具備一定的創(chuàng)新能力,能夠參與新菜品的研發(fā); 6、無學(xué)歷要求,但需具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 7、身體健康,能夠適應(yīng)倒班工作制。
  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.熟練操作炒鍋,根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確烹飪中餐菜品,確??谖?、色澤、質(zhì)地符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2.合理掌握烹飪時(shí)間和火候,保障出餐速度,滿足用餐高峰需求; 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作,根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序,確保菜品制作流暢; 4.及時(shí)溝通菜品信息,如特殊要求、菜品變更等; 5.烹飪前檢查食材的準(zhǔn)備情況,包括種類、數(shù)量、質(zhì)量,對(duì)不符合要求的食材及時(shí)反饋; 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料,避免浪費(fèi); 7.正確使用和維護(hù)炒鍋及周邊烹飪?cè)O(shè)備,使用后及時(shí)清潔; 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào),保障正常使用; 9.控制成本,關(guān)注食材成本變化,提出合理的成本節(jié)約措施; 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn); 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能; 3.責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格認(rèn)知; 4.具備成本控制意識(shí),懂得食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和廚房的設(shè)備使用; 5.具備良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí),良好的溝通協(xié)調(diào)能力。
  • 炒鍋廚師

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 六險(xiǎn)一金
    • 發(fā)展平臺(tái)大
    • 提供食宿
    • 人際關(guān)系簡(jiǎn)單
    • 員工活動(dòng)豐富
    • 年度旅游
    • 培訓(xùn)機(jī)會(huì)多
    • 自主申報(bào)晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,組織調(diào)動(dòng)各灶頭嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量。掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)。 2.熟悉各種原料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、出城率、淡旺季。協(xié)助總廚師長(zhǎng)檢查驗(yàn)收購進(jìn)貨源的新鮮、質(zhì)量、數(shù)量。是否符合要求。并負(fù)責(zé)原材料的保管 3.遇到貨源變化,時(shí)令交替,協(xié)助廚師長(zhǎng)更換菜式,根據(jù)廚師長(zhǎng)的要求,設(shè)計(jì)、創(chuàng)新烹制新菜系、協(xié)助管理和愛護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品,有損壞及時(shí)補(bǔ)充及保修 4.服從廚師長(zhǎng)的工作調(diào)配,并盡可能的幫助其他同事完成各項(xiàng)工作。協(xié)助廚師長(zhǎng)做好年終、月終所有設(shè)備用品盤點(diǎn)工作。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好鑊頭的各項(xiàng)清潔工作 任職要求 1.有酒店或酒樓炒鍋工作經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛餐飲行業(yè),創(chuàng)新能力強(qiáng),能夠根據(jù)當(dāng)前流行對(duì)酒店菜品進(jìn)行調(diào)整; 3.具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng),能夠承擔(dān)壓力。
  • 深圳 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年度運(yùn)動(dòng)會(huì)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    良好的食品衛(wèi)生安全知識(shí)。 具有基本廚師技能。 一年在酒店或高檔餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 擁有酒店、餐廳或旅游業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
  • 炒鍋

    4.8千-5千
    廣州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 廚房運(yùn)作進(jìn)行食材準(zhǔn)備和烹飪工作 2. 參與餐廳日常運(yùn)營(yíng) 3. 學(xué)習(xí)并掌握餐飲行業(yè)的基本知識(shí)和技能 4.廚房任何崗位不管你做過沒做過都可以學(xué)習(xí),都統(tǒng)一由品牌方總部的人員培訓(xùn)。炒,煎,炸,烤,煮,都有。中西結(jié)合 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神 2. 能夠快速學(xué)習(xí)并適應(yīng)新的工作環(huán)境 3. 對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚的興趣
  • 中式炒鍋

    8千-1萬
    深圳 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.??????人品端正,至少2年酒店或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 。 2.??????會(huì)簡(jiǎn)單川、湘小炒,家常菜;同時(shí)會(huì)北方家常面食出品。 3.??????對(duì)食品原材料、各類物料的驗(yàn)收能力;具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,積極配合總廚安排的工作。 4.??????嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生,遵照相關(guān)要求執(zhí)行。 5.??????能接受最長(zhǎng)2個(gè)月左右的出差,出差期間有相應(yīng)出差補(bǔ)助。
  • 珠海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪制作,確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求獨(dú)立完成潮菜、粵菜的炒制工作,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 3、每日檢查食材新鮮度,合理控制原料使用,避免浪費(fèi) 4、維護(hù)廚房設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 5、參與新菜品研發(fā),根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單 6、協(xié)助廚房主管完成備貨、庫存管理等工作 【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握潮汕菜或粵菜烹飪技法 2、能獨(dú)立操作炒鍋,擅長(zhǎng)小炒、燜燉等中式烹飪手法 3、熟悉各類食材特性及搭配原理,具備成本控制意識(shí) 4、持有健康證,了解食品安全及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 6、有知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
  • 炒鍋

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、嚴(yán)格按照菜式規(guī)定制作各種菜式,保證菜品質(zhì)量。 2、學(xué)握各菜系菜點(diǎn),保證菜肴出品、色、香味俱全。 3、服從管理,遵守管理制度。
  • 炒鍋主管

    6千-8千
    廣州 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招炒鍋主管/炒鍋師傅,提供食宿,入職即繳納五險(xiǎn)。 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)第一食堂的后廚炒鍋的工作,主要以北方菜為主。 2、負(fù)責(zé)根據(jù)每周的菜單進(jìn)行所需食材的采購,做好食材采購計(jì)劃、采購下單和收貨等工作。 3、負(fù)責(zé)第一食堂的后廚所管轄范圍內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作。 4、完成其他上級(jí)交代的工作任務(wù)。 任職要求: 1、中專學(xué)歷以上,5年以上中餐廚房從業(yè)經(jīng)驗(yàn),精通北方菜系。 2、熟練掌握中餐菜品的烹飪方法,熟悉食品衛(wèi)生安全體系,具有食品安全意識(shí)。 3、具有較強(qiáng)的責(zé)任心、良好的職業(yè)道德和紀(jì)律修養(yǎng),能接受單休。 4、具有較好的語言表達(dá)、溝通能力,掌握基本的電腦辦公軟件使用。 5、注重個(gè)人儀容儀表及衛(wèi)生,心態(tài)樂觀積極。
  • 佛山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 年度獎(jiǎng)金
    • 人性化管理
    • 復(fù)合型酒店
    • 年度旅游
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    員工餐廳廚師領(lǐng)班/員工餐廳廚師主管: 1、協(xié)助員工餐廳廚師長(zhǎng),負(fù)責(zé)員餐出品,確保食品衛(wèi)生安全,提升員工用餐滿意度。 2、協(xié)助員工餐廳廚師長(zhǎng)做好員工日常管理,提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。
  • 深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有粵菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)1年以上,服從管理,有責(zé)任心,團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)。
  • 廣州 | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)烹調(diào)菜肴、調(diào)配醬汁; 2.掌握所烹制菜系的基本特點(diǎn),并熟知本店經(jīng)營(yíng)菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求; 3.抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn); 4.對(duì)客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹制,保證客人需求; 5.積極進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。 任職要求: 1.中專以上學(xué)歷,如果有3年或以上廚房經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)職業(yè)技能證書的學(xué)歷適當(dāng)放寬至初中; 2.具有兩年以上同類崗位工作經(jīng)驗(yàn); 3.掌握爐頭的相關(guān)知識(shí),懂得烹制多個(gè)菜系,能熟悉運(yùn)用炒、煎、炸、燜、焗等多種烹調(diào)方法; 4.性格開朗、心理素質(zhì)強(qiáng)、抗壓能力強(qiáng),有較強(qiáng)的品牌認(rèn)同感、有較強(qiáng)的職業(yè)操守和個(gè)人素質(zhì)。
  • 廚師

    5千-7千
    廣州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 社保
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、中專學(xué)歷以上,3-5年以上中餐廚房從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 2、熟練掌握中餐菜品的烹飪方法,如炒、燉、蒸、煮、炸等,能夠熟練制作各種中餐菜品。熟悉中餐菜品的制作流程和標(biāo)準(zhǔn),能夠根據(jù)菜單要求制作出高質(zhì)量的菜品。 3、熟悉食品衛(wèi)生安全體系,具有食品安全意識(shí)。 4、具有較強(qiáng)的責(zé)任心、良好的職業(yè)道德和紀(jì)律修養(yǎng) 5、具有較好的語言表達(dá)、溝通能力,掌握基本的電腦辦公軟件使用。 6、注重個(gè)人儀容儀表及衛(wèi)生,心態(tài)樂觀積極。 其它要求 年齡要求:25-55歲
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