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職位分類 :
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民宿/公寓
餐廳/樓面
技術出品
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醫(yī)美/整形
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房地產(chǎn)銷售/中介
房地產(chǎn)工程
高層管理
市場/運營
銷售/商務拓展
收益/預訂
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儲備/實習
兼職
其他
不限
行政總廚
中廚廚師長
中廚主管/領班
爐灶主管/廚師
打荷主管/廚師
砧板/切配主管/廚師
燒臘主管/廚師
上什主管/廚師
面點主管/面點師
冷菜主管
冷菜廚師
西廚廚師長
西廚主管/領班
西廚熱菜主管
西廚熱菜廚師
西廚冷菜主管
西廚冷菜廚師
日料廚師長
日料廚師
餅房廚師長
餅房主管/領班
餅房廚師
西點師/裱花師
員工餐廳/食堂廚師
廚師
洗碗工/粗加工/保潔員
廚房其他職位
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意向行業(yè) :
不限
酒店業(yè)
住房租賃
餐飲業(yè)
休閑娛樂業(yè)
文旅集團
景區(qū)/樂園
旅游交通
旅游產(chǎn)品/線路
養(yǎng)老
美業(yè)
醫(yī)療健康
商場/超市
房地產(chǎn)/建筑
IT/互聯(lián)網(wǎng)
傳媒/文化產(chǎn)業(yè)
教育/培訓
家居/日用/服裝
食品/飲料
商務服務
金融/投融資
政府/非營利/社會組織
其他
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月薪范圍 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作經(jīng)驗 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
中專
不限
初中
高中
中技
中專
大專
本科
碩士
博士
食宿情況
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面議
職位性質
不限
全職
兼職
實習
臨時
更新日期
不限
今日最新
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近五天
近一周
近兩周
近一月
近二月
清空篩選條件
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最新發(fā)布
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急聘
西廚熱菜主管Western Hot CDP
4千-5.5千
桂林 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
人性化管理
住宿溫馨
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員餐美味
活動多多
陽朔糖舍度假酒店
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 10:23
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投遞簡歷
1.? 提供高標準的服務并提出建議。保證高效率且有利潤的西廚房運作。負責廚房的運作。 2.? 協(xié)助廚師長管理西廚房的正常運作,保證食品的高質量 3.? 理解酒店愿景與品牌特性并確保將其與日常工作相結合。 4.? 積極按照酒店標準對員工實行有效的工作培訓。 5.? ?確保所有的食品沒有腐爛、變質時刻注意在提供食品時避免員工使用過期及骯臟食品 6.? 認知部門中績效優(yōu)秀的個人同時也要公平、迅速、有建設性的處理一些未達到標準的績效。 7.? 確保根據(jù)業(yè)務需求安排所有員工的工作。
中廚廚師長
8千-1萬
柳州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
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節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理
領導好
員工生日禮物
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柳州陽光麗景酒店
有限服務中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 07-15
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投遞簡歷
【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗10年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練,有廚師等級證書。 3、有豐富的技術及行政經(jīng)驗。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
酒店爐灶廚師/炒鍋/頭鍋
6千-1萬
全國 | 3年以上 | 中專
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人性化管理
崗位晉升
管理規(guī)范
北京融通旅發(fā)酒店管理有限公司
文旅運營公司 | 1-49 人
發(fā)布于 07-08
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投遞簡歷
崗位職責: 1.熟練操作炒鍋,根據(jù)菜單要求準確烹飪中餐菜品,確保口味、色澤、質地符合酒店標準; 2.合理掌握烹飪時間和火候,保障出餐速度,滿足用餐高峰需求; 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作,根據(jù)配菜情況調整烹飪順序,確保菜品制作流暢; 4.及時溝通菜品信息,如特殊要求、菜品變更等; 5.烹飪前檢查食材的準備情況,包括種類、數(shù)量、質量,對不符合要求的食材及時反饋; 6.按需領取食材和調料,避免浪費; 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備,使用后及時清潔; 8.發(fā)現(xiàn)設備故障及時上報,保障正常使用; 9.控制成本,關注食材成本變化,提出合理的成本節(jié)約措施; 10.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗; 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能; 3.責任心強,注重細節(jié),對食品安全及衛(wèi)生標準有嚴格認知; 4.具備成本控制意識,懂得食品營養(yǎng)學知識和廚房的設備使用; 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創(chuàng)新意識,良好的溝通協(xié)調能力。
酒店中廚房廚師長
8千-1.5萬
全國 | 3年以上 | 中專
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人性化管理
崗位晉升
管理規(guī)范
北京融通旅發(fā)酒店管理有限公司
文旅運營公司 | 1-49 人
發(fā)布于 07-08
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投遞簡歷
崗位職責: 1. 全面負責中餐廚房的運作和管理,保證營業(yè)需求,為賓客提供優(yōu)質中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 執(zhí)行餐飲總監(jiān)/經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示,對廚房的出品、質量、食品安全負責; 3. 負責制定中廚房各項工作計劃,主持中廚房的會議,協(xié)調中廚房各部分的工作步驟,使有關協(xié)作始終保持順利進行; 4. 制定中廚房全年食品推廣計劃,制定每天的市場采購計劃和申領計劃,審批每天的貨物驗收記錄及領貨記錄,對成本進行分析并作出經(jīng)營性建議; 5. 安排廚房各分部廚師的工作時間和任務,對員工進行日??记诤碗A段性工作評估,根據(jù)各人所長,合理安排技術崗位; 6. 組織調度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作; 7.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗,其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2.具有豐富的中餐廚房出品及管理經(jīng)驗; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī); 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發(fā)展; 5.對數(shù)字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協(xié)調能力,對烹飪抱有熱情。
酒店西廚房廚師長
8千-1.5萬
全國 | 3年以上 | 中專
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人性化管理
崗位晉升
管理規(guī)范
北京融通旅發(fā)酒店管理有限公司
文旅運營公司 | 1-49 人
發(fā)布于 07-08
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投遞簡歷
崗位職責: 1.全面督導酒店全日餐廚房運營管理工作; 2.全面督導酒店全日餐廚房品質管理工作; 3.全面督導酒店全日餐廚房成本控制管理工作; 4.全面督導酒店全日餐廚房員工培訓及發(fā)展工作; 5.全面督導酒店全日餐廚房安全生產(chǎn)管理工作; 6.開發(fā)新的菜品和創(chuàng)新烹飪,提升餐廳的菜品多樣性; 7.管理食材庫存,合理控制成本,確保食材的新鮮和充足; 8.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.5年以上酒店或餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗,其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2.具有豐富的全日餐廚房出品及管理經(jīng)驗; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī); 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發(fā)展; 5.對數(shù)字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協(xié)調能力,對烹飪抱有熱情。
行政總廚兼廚師長
1.5萬-3萬
全國 | 5年以上 | 中專
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人性化管理
崗位晉升
管理規(guī)范
北京融通旅發(fā)酒店管理有限公司
文旅運營公司 | 1-49 人
發(fā)布于 07-08
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投遞簡歷
崗位職責: 1.負責餐飲廚房日常的經(jīng)營管理工作; 2.負責餐飲廚房服務品質的維持與提升策劃,以及菜單的制定; 3.督導和檢查各廚房出品質量,并用量化標準進行審核; 4.主持召開餐飲廚房經(jīng)營例會或專項業(yè)務會議,對業(yè)務工作進行協(xié)調、檢查; 5.督導檢查下屬部門原材料及各項成本控制; 6.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單; 7.確保廚房的食品安全符合市場監(jiān)管部門要求和規(guī)范; 8.研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜; 9.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件: 1.2年及以上行政總廚工作經(jīng)驗,或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經(jīng)驗,以廚房負責人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經(jīng)驗及菜品研發(fā)能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī); 4.具有較強的培訓能力和帶隊伍能力,并注重培訓和人才發(fā)展; 5.對數(shù)字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協(xié)調能力,對烹飪抱有熱情; 7.同等條件下,具有高級廚師資格證優(yōu)先。
西廚初級廚師
3千-3.5千
南寧 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
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帶薪年假
節(jié)日禮物
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理
崗位晉升
領導好
年度旅游
技能培訓
南寧中心永恒皇冠假日酒店
國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發(fā)布于 07-03
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投遞簡歷
職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負責熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項工作。 6、學習廚房的業(yè)務知識和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會和培訓。完成上級的分派的其它工作。 任職資格: 1、有意向做廚師行業(yè)的,有無經(jīng)驗都可,能吃苦耐勞; 2、身體健康,五官端正。
西廚初級廚師
3千-3.5千
南寧 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿
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節(jié)日禮物
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包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理
崗位晉升
領導好
年度旅游
技能培訓
南寧中心永恒皇冠假日酒店
國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發(fā)布于 07-03
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投遞簡歷
職位描述 1、協(xié)助熱廚廚師與主廚完成各類制品的制作。 2、遵守公司和部門的各項規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。 3、開市前檢查和補充各種的餐具、用品和用具。正確地使用各種設備、用具和用品。 4、正確地使用各種原料、材料。負責熱廚范圍的清潔衛(wèi)生。 5、協(xié)助熱廚各崗位的清洗、加工、輸送等工作。完成分派的各項工作。 6、學習廚房的業(yè)務知識和操作技能。 7、參加部門舉辦的員工例會和培訓。完成上級的分派的其它工作。 任職資格: 1、有意向做廚師行業(yè)的,有無經(jīng)驗都可,能吃苦耐勞; 2、身體健康,五官端正。
Chef de Partie - Dim Sum 云悅特色廚房點心主管
4.5千-5千
南寧 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
年度旅游
年底雙薪
包吃包住
人性化管理
南寧龍光那蓮豪華精選酒店
國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-01
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投遞簡歷
1.擅長粵式點心的制作。 2.在廚師長的領導下,負責點心間生產(chǎn)的組織管理。 3.根據(jù)客情,負責簽發(fā)當日和隔天原料的計劃,定購領用單。 4.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,認真做好食品衛(wèi)生和清潔工作,確保食品衛(wèi)生和安全。
餅房廚師長
6千-8千
桂林 | 5年以上 | 中專
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可隨時隨地查看職位
五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
午餐補貼
管理規(guī)范
人性化管理
員工生日禮物
年度旅游
桂林喜來登飯店
國際高端酒店/5星級 | 500-999人
發(fā)布于 03-13
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投遞簡歷
崗位職責 1、負責每天餅房的運作 2、完成所有與餅房相關的工作; 3、控制、監(jiān)測并領導整個餅房的運作 4、負責餅房員工崗上培訓。 崗位要 1、具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗5年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識。
【漢茗唐·高奢私宴】上什師(全國)
5千-7千
全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
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可隨時隨地查看職位
帶薪年假
崗位晉升
五險一金
包吃包住
人性化管理
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
技能培訓
領導好
美女多
山西漢茗唐品牌文化有限公司
中式餐飲 | 100-499人
發(fā)布于 02-27
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投遞簡歷
1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術; 2.熟悉每道菜的特點,掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法; 3.在操作過程中,嚴格按照標準投料; 4.負責所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生,并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設備及用周具; 5.對蒸制技術精益求精; 6.服從上什主管的管理及要求; 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴; 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作; 9.檢查餐前準備工作,餐中對上什菜品進行品控,監(jiān)督; 10.完成領導安排的臨時性工作。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。 該職位為項目儲備,項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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培訓經(jīng)理/主管
保安總監(jiān)/經(jīng)理
銷售總監(jiān)
洗碗工/粗加工/保潔員
中餐廳主管/領班
客房/樓層經(jīng)理/主管
中餐廳經(jīng)理
客房/樓層服務員
銷售商務拓展其他職位
賓客服務經(jīng)理/大堂副理
救生員
市場銷售總監(jiān)/市場總監(jiān)
值班工程師
公共區(qū)域經(jīng)理/主管
客房其他職位
前臺接待員
自助/西餐廳主管/領班
爐灶主管/廚師
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