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  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    1、負責老和記餐飲品牌管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 9、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 10、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 11、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 崇左 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃; 2、負責管理酒店內(nèi)餐飲工作各方面的運營和盈利,包括良食餐廳、云醉酒窖、泰餐廳和大堂吧; 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)具有在地特色的餐飲產(chǎn)品; 4、對餐飲預算和收益負責,完成預算收入,編制月度預算,監(jiān)督和管理餐飲和人工費用,使餐飲部門所有領域的利潤最大化; 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務; 6、制定餐飲銷售策略,督促員工做好餐飲產(chǎn)品的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理; 8、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全和衛(wèi)生標準。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、大堂吧的相關技能及管理技巧; 3、具備出色的領導能力和溝通技巧,能夠有效地激勵和管理員工,協(xié)調(diào)各部門之間的合作; 4、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5、強烈的成本控制意識,實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化; 6、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 桂林 | 2年以上 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責 1.負責中餐廳,落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質(zhì)量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng),嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.至少兩年類似國際酒店工作經(jīng)驗和能力;良好的英文口語能力。 2.精通中餐的業(yè)務知識,熟練掌握中餐的技能技巧; 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調(diào)學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 柳州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責: 1、運營管理:全面負責餐飲部的日常運營及管理工作,確保日常業(yè)務正常開展。 2、制度體系:完善餐飲部制度、流程、標準,確保員工按照規(guī)范執(zhí)行,提高工作效率。 3、服務質(zhì)量:致力于提升餐飲服務質(zhì)量,及時處理顧客的投訴和建議,提高顧客滿意度。 4、成本控制:嚴格控制成本,包括食材采購、庫存管理、能源消耗等方面的管控。 5、團隊管理:負責員工的培訓、考核和激勵,幫助員工做好職業(yè)規(guī)劃,提高員工的業(yè)務水平和工作積極性。 6、市場營銷:參與制定餐飲部的市場營銷策略,推出有吸引力的餐飲產(chǎn)品和促銷活動,以提高餐廳的知名度和市場份額。 7、衛(wèi)生安全:確保餐飲部的食品衛(wèi)生和安全,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和安全制度,加強廚房和餐廳的衛(wèi)生管理。 8、菜品與菜單管理:與廚師團隊合作,定期更新菜單,引入新菜品,以滿足市場需求和顧客口味變化。 崗位要求: 1、40歲以下,大專以上學歷,酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)優(yōu)先。 2、3-5年以上星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗。 3、需要具備良好的領導力、學習力、溝通協(xié)調(diào)能力和一定的數(shù)據(jù)分析能力,有責任心和敬業(yè)精神,有主動服務的意識,對餐飲行業(yè)有深刻理解和熱愛。
  • 崇左 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-16
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    要求: 敬業(yè)、專業(yè); 有在中西餐、宴會、酒吧基本工作經(jīng)驗,有經(jīng)營策劃能力。
  • 北海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    財務回報: 密切監(jiān)測食品和飲料供應的接收情況,確保以最小的成本獲得最高品質(zhì)的產(chǎn)品 密切監(jiān)測設施設備的狀況從而在保證質(zhì)量的同時盡量使成本最小化 員工團隊: 根據(jù)部門月度計劃實施員工工作場所的健康與安全培訓 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定和維護最新的有關工作場所健康與安全的酒店政策和標準化操作流程 協(xié)助采購經(jīng)理和行政總廚檢測和控制酒店收貨的質(zhì)量 賓客體驗: 協(xié)助發(fā)展質(zhì)量管理系統(tǒng)以確保一致性 建立完善的有關酒店前后臺區(qū)域食品安全的系統(tǒng)和方法 定期對食品的準備和處理進行衛(wèi)生檢查以確保始終遵循食品標準 檢查廚房區(qū)域(內(nèi)部和外部),食品臺區(qū)和存儲區(qū)以確保衛(wèi)生狀況始終保持高標準 根據(jù)標簽判斷食品是否在有效期內(nèi)并確保所有員工知曉 根據(jù)法律的要求保持食品的衛(wèi)生和安全,并及時將政府機關對法規(guī)的修改和補充傳達給管理層和員工 按正確操作流程培訓員工從而確保正確處理、使用和存儲所有設備 確保酒店所有后臺區(qū)域都安裝了便利的洗手設施并配備了清晰易辨的標識和說明 企業(yè)責任: 確保所有食品和飲料準備、服務的方式,都安全衛(wèi)生并符合洲際集團的食品安全管理系統(tǒng)的標準 確保遵守酒店的風險管理政策 確保遵守酒店的環(huán)境政策 參加并支持當?shù)氐纳鐓^(qū)活動 執(zhí)行所賦予的其它職責
  • 北海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    管理廚房設備使用前的準備工作。 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 監(jiān)督廚房設備的清潔和存放。 監(jiān)督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 管理廚房布巾的處理工作。 保持廚房的衛(wèi)生。 清潔廚房和設備。 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準。 管理管事部的各項職責,使部門成本控制到最低。 管理管事部的各方面職責,使?jié)M意度達到最高水平。 持續(xù)性的控制和分析以下各方面: o成本 o破損量 o為其它部門提供我支持工作的質(zhì)量 o設施設備的狀況和清潔度 o賓客滿意度 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚制定培訓方案,按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料,為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓。 必要時主持每體例會和其它會議,獲得最佳的效果。 處理行政工作,并更新與以下管事部相關事宜的文件: o 財務 o標準 o培訓 o餐廳 o會議 o其它 協(xié)助餐飲總監(jiān)和行政總廚設定管事部的目標和制定策略,程序和規(guī)定。 確定庫存的最多和最少量,控制所有材料和設備的標準存貨量。 聯(lián)絡采購經(jīng)理和供應商有關管事部運營所需的采購物品。 配合會計部門員工進行盤點庫存。 積極的實行酒店營運設備破損率控制,并保證每季度盤點破損率控制在0.3%以下。 聯(lián)系工程部員工安排預防性的維護維修。 監(jiān)測本地競爭對手,與他們的運營進行比較。 不斷通過貿(mào)易宣傳品,酒店展和現(xiàn)場參觀了解餐飲的趨勢,系統(tǒng),操作和設備。 和行政總廚一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和行政總廚一起編制和管理部門預算。 財務職責 協(xié)助上司準備并管理部門預算及財務目標。 教育同事進行資源循環(huán)利用,增強同事成本控制意識。 職業(yè)健康及安全職責。 熟悉職業(yè)健康及安全政策及流程。指導同事以確保安全貫徹實施。 熟悉財物安全、急救、火災及緊急程序。安全使用相關設備。 更正危險狀況。實時向相關報門報告危險狀況。 根據(jù)酒店要求,記錄安全事故。 確保實施酒店火災、健康及安全流程。
  • 北海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    總概 策劃并執(zhí)行餐飲銷售活動 活動涉及酒店VIP貴賓卡及有利賓客數(shù)據(jù)庫的收集 后續(xù)落實人數(shù)最多,覆蓋面最廣的活動及其產(chǎn)生的收益 按照不同餐廳列表記錄每個會員的消費情況 積極拜訪主要客戶 全面了解中餐廳菜單的內(nèi)容,各種促銷活動及與市場互動的相關信息 熟悉餐廳的理念和產(chǎn)品 確保IHG和酒店特定品牌的標準和政策符合所有中餐廳的銷售活動 策劃、實施、監(jiān)督和分析所有促銷活動 通過不斷的市場調(diào)研從客人和同事處獲得反饋,利用獲悉的信息作為每月SWOT的分析 數(shù)據(jù)從而幫助增加收入并監(jiān)察所有促銷活動的有效性 保持并不斷更新和分析市場競爭者的價格差異報告作為參考綱要 通過每月對餐廳的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)的分析,提出創(chuàng)造性意見和建議并提議新的創(chuàng)收渠道 策劃中餐廳的促銷計劃 與供應商保持穩(wěn)固的關系并為各項活動拉贊助 監(jiān)督上級指派的任何促銷活動 落實每月人數(shù)統(tǒng)計分析報表,通過入住客人與外來散客的人數(shù)做評估 根據(jù)需要參加餐飲部會議及餐飲分部門會議 根據(jù)需要參加餐飲部與傳訊部的市場會議 保持及更新所有餐廳銷售報告的相關文檔,具體如下: -文宣產(chǎn)品及文宣產(chǎn)品申請單 -跟蹤每項促銷活動之前與之后的P&L報告與餐廳業(yè)績相關的報表 -與餐廳業(yè)績相關的報表 餐廳促銷活動 協(xié)調(diào)會議為中餐廳即將開展的促銷活動設定方向 為即將開展的促銷活動聯(lián)系提案團隊 與團隊共同推動和貫徹所有批準的促銷活動計劃 每項促銷活動后,匯總和收集由每個團隊成員反饋的信息 協(xié)助行動計劃并指導和推進中餐廳的銷售目標并將這些促銷活動的利潤最大化 媒體/公共關系 聯(lián)系市場傳訊部門并協(xié)助開發(fā)和維護媒體聯(lián)系人清單 協(xié)助中餐廳各項促銷活動相關內(nèi)容的落實 協(xié)助促銷活動的宣傳推廣 負責聯(lián)絡市場傳訊部門,協(xié)助制訂并保持合適的媒體宣傳資料
  • 酒吧主管

    4.5千-5.5千
    北海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    1、與酒吧客人互動并保持高質(zhì)量的服務標準; 2、激勵團隊成員,保持高度的團隊精神(或團隊凝聚力); 3、有效并專業(yè)地處理客人的投訴; 4、與服務經(jīng)理合作支持日常運營,協(xié)助完成月度預測、周計劃、餐廳盈利能力評估等工作; 5、與服務經(jīng)理合作,負責酒吧的運營,包括但不限于酒吧的整體氛圍。 任職要求: 1、熱愛酒吧餐飲; 2、以熱情的態(tài)度為客人提供優(yōu)質(zhì)服務; 3、樂于與客人互動、交流; 4、有酒店同崗位相關工作經(jīng)驗。
  • 餐飲部主管

    4.5千-5.5千
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    職位描述 1、指導并監(jiān)督下屬伙伴確保日常運營并達到客人期望值; 2、為下屬伙伴提供指引并輔助他們履行應完成的任務及責任; 3、執(zhí)行對服務流程標準的監(jiān)督以保證伙伴符合規(guī)定的標準同時達到或超越客人的期望; 4、與廚房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相關部門協(xié)調(diào)以確保每日運營順利進行; 5、按要求輔助上級計劃與執(zhí)行食品的促銷活動; 6、幫助選拔,培訓及評估下屬伙伴;鍛煉,勸勉,規(guī)范及發(fā)展下屬伙伴; 7、盡可能處理客人的投訴,或向經(jīng)理報告; 8、堅持遵守規(guī)章制度及伙伴手冊上的規(guī)定。 任職要求 1、酒店管理,旅游管理或相關專業(yè)的大專學歷。 2、有星級酒店餐飲服務經(jīng)驗。 3、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 4、形象氣質(zhì)佳。 5、良好的溝通能力。
  • 北海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責 1、對舉茗邑經(jīng)理負責,具體實施對舉茗邑的日常營運管理工作。 2、負責制定舉茗邑工作計劃,并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導舉茗邑工作執(zhí)行情況,及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持舉茗邑每日例會。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、全程負責并參與每次的VIP服務,服務結(jié)束后,及時召集服務人員工進行總結(jié)。 7、依據(jù)客人需求對舉茗邑各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 8、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進行。 9、與客人建立良好的公共關系,并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 10、關注市場,積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論,并提出對經(jīng)營有建設性的建議。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2、性別不限,工作認真負責,并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水及茶藝知識
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    【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人,并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié),且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域,確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經(jīng)理或領班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 可以流利的用英語溝通。 可以獨立的完成工作。 最少2年的宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務知識。
  • 南寧 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    1.按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運; 2.日常在餐廳中培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準; 3.確保并保持高質(zhì)量的相關介紹及監(jiān)督和控制好餐飲服務,以最大地提高盈利和客戶滿意度; 4.掌握西餐廳工作情況和有關數(shù)據(jù); 5.與餐飲員工保持良好人際關系以及其他部門員工的關系。 崗位要求: 1.良好的對客溝通能力,有從事酒店服務一年以上的餐廳管理經(jīng)驗; 2.工作認真、細致、工作態(tài)度端正,有責任心; 3.有較好的語言的表達能力、反應靈敏、身體健康、儀表端莊。 工作地點:廣西崇左
  • 北海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、在經(jīng)理/副經(jīng)理缺席時主持交接班說明會,確保員工了解酒店的活動和運營的要求; 2、解決投訴,并在工作日志中記錄投訴; 3、負責員工的技能技巧及產(chǎn)品知識培訓; 4、監(jiān)督各崗位工作職能的執(zhí)行情況、服務設備的維護保養(yǎng)、客用設施和服務的標準、控制存貨和監(jiān)督保存程序。 【崗位要求】 1、酒店管理、餐飲或相關類專業(yè); 2、良好的溝通能力、具有解決問題和培訓的能力、具有組織能力; 3、主動,熱情,靈活,能處理多方面工作的能力及強抗壓能力。
  • 崇左 | 2年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
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    【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理,確保餐廳服務質(zhì)量和顧客滿意度達到公司標準。 2、制定并執(zhí)行餐廳的服務流程、操作規(guī)范及管理制度,監(jiān)督員工嚴格遵守。 3、負責餐廳員工的排班、培訓、考核及團隊建設,提升員工的專業(yè)技能和服務意識。 4、監(jiān)督餐廳的衛(wèi)生、食品安全及設備維護,確保符合相關法律法規(guī)及公司要求。 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,及時解決問題,維護餐廳的良好形象。 6、控制餐廳的運營成本,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,確保餐廳的盈利能力。 7、與廚房及其他部門保持良好溝通,協(xié)調(diào)餐品出品及服務質(zhì)量,提升整體運營效率。 8、定期分析餐廳的運營數(shù)據(jù),提出改進建議并落實執(zhí)行,提升餐廳的業(yè)績和競爭力。 【崗位要求】 1、年齡18至45歲,身體健康,形象氣質(zhì)佳,具備良好的溝通能力和服務意識。 2、學歷不限,但需具備2年以上西餐廳管理或相關工作經(jīng)驗,熟悉西餐服務流程及運營管理。 3、具備較強的團隊管理能力,能夠有效激勵員工并營造積極的工作氛圍。 4、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關法律法規(guī),具備較強的風險防控意識。 5、具備良好的應變能力和問題解決能力,能夠妥善處理突發(fā)事件及顧客投訴。 6、具備一定的財務知識,能夠有效控制成本并提升餐廳的盈利能力。 7、熱愛酒店行業(yè),工作責任心強,能夠適應輪班制工作及高強度的工作環(huán)境。 8、具備良好的英語溝通能力者優(yōu)先,能夠為外籍顧客提供優(yōu)質(zhì)服務。
  • 酒吧主管

    4千-5千
    桂林 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、 負責酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規(guī)范; 3、為酒吧的運作提出合理化建議; 4、組織完成酒吧各項經(jīng)營計劃; 5、檢查運營情況,督導、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范,發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決; 6、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養(yǎng); 7、審核各種物品的申領,并控制成本; 8、實施培訓,提高員工自身素質(zhì)和工作技能;及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議,不斷改進服務 【崗位要求】 1、形象氣質(zhì)良好,了解酒水相關知識; 2、熟悉高端酒吧運營管理和服務標準及工作流程; 3、有較高的處理突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力; 4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。
  • 餐廳主管

    4.5千-5千
    桂林 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.與客人進行積極的互動,來尋求反饋。 2.在餐廳中,培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 3.執(zhí)行餐廳規(guī)范指南,以確保給客人提供的服務具有一貫的品質(zhì)。 4.在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 5.處理日常員工的協(xié)作關系(例如時間調(diào)整)。 6.為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如工作時間表,樓層安排,預定)。 7.熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結(jié)算程序。 【崗位要求】 1.有較好的服務精神和溝通技巧 2.良好的溝通能力
  • 桂林 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、完成公司下達經(jīng)營管理目標,保證各部門計劃任務的順利完成; 2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計劃; 3、完善客戶管理制度,接待重要客人,處理重要投訴,提升服務品質(zhì); 4、關注營業(yè)現(xiàn)場氣氛,對各部門的工作提出指導性意見。 5、處理各項外聯(lián)工作,掌握店內(nèi)各項經(jīng)營動態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力; 6、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流; 7、制定酒吧的經(jīng)營策略,市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟增長點,提升酒吧市場占有率; 8、督促各部門工作的順利進行,考核各部門工作指標完成情況; 9、定期向公司匯報工作,執(zhí)行總部的各項決議。 崗位要求 1、高中及以上學歷,個人形象氣質(zhì)佳,工作責任心強,品行端正; 2、有1年以上連鎖餐飲酒店服務行業(yè)獨立管理工作經(jīng)驗,具有較強的店務實操經(jīng)驗; 3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格,并有較強的銷售技能; 4、精通團隊管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理; 5、熟悉店務的各項流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關系和團隊建設。
  • 桂林 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 住宿溫馨
    • 領導體貼
    • 員餐美味
    • 活動多多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    1、與客人進行積極的互動,提升客人滿意度; 2、在餐廳中,培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準; 3、確保在餐廳營運時,協(xié)助服務員或領位,在各自的崗位上使客人滿意; 4、定期更新產(chǎn)品,積極推廣;提升餐廳銷售額; 5、通過所有可能的培訓和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情; 6、尊重客人需求,認真對待客人的提問或投訴,熱衷于滿足客人期望,時刻提供專業(yè)和高水平的服務質(zhì)量; 7、合理高效地安排員工工作,積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求 1、3年以上餐飲服務管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 2、熟悉餐飲服務流程,掌握培訓技巧及銷售技巧; 3、有對公司、旅游、國際會議的基本了解,以及對酒水銷售的知識; 4、形象氣質(zhì)佳,能用英語流利溝通交流。
  • 北海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 距離銀灘百米
    • 中央空調(diào)宿舍
    • 免費食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、負責管理餐飲部所有與市場營銷相關的活動。包括但不僅限于餐飲部所有直銷、促銷和傳播相關的活動的發(fā)起、管理和分析。 2、制定和實施餐飲市場營銷計劃 3、積極參與酒店VIP忠誠卡數(shù)據(jù)庫的收集 4、積極參與重要客戶的銷售拜訪 5、管理、培訓和負責酒店餐飲銷售團隊 6、透徹掌握所有餐飲菜單、促銷活動和傳播活動的相關內(nèi)容 7、精通酒店所有餐飲相關領域的產(chǎn)品和理念 8、確保在所有餐飲部市場營銷相關的活動中,正確應用IHG和酒店特有的品牌標準和政策 9、準備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷活動 10、通過調(diào)研不斷獲取客人和同事的反饋信息,利用所提供的信息進行每月的SWOT分析,從而增加收入并監(jiān)督所有促銷活動的效果。 崗位要求: 1、至少兩年酒店業(yè)客戶服務或銷售經(jīng)驗,及一年相關職位經(jīng)驗。 2、通過積極的態(tài)度和保持最高水平的團隊合作精神,為我們的顧客提供高品質(zhì)的服務 3、熟練操作辦公軟件、良好的跟進和計劃能力 4、語言能力的要求根據(jù)市場需求而定。懂英語者優(yōu)先。
  • 北海 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會,確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 編制每日存款和流動資金報告。 制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 處理異常的付款情況。 監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 監(jiān)督客用設施和服務的標準。 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 協(xié)助菜單和酒水單的設計工作。 監(jiān)督各項職能。 監(jiān)督餐廳的服務。 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級領導一起編制和管理部門預算。
  • 桂林 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 每周雙休
    • 崗位晉升
    • 專業(yè)技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 集團內(nèi)部調(diào)動
    • 免費工服洗滌
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗(中餐背景優(yōu)先考慮); 有較好的服務精神和溝通技巧; 良好的銷售及溝通技能;
  • 餐廳主管

    4千-5千
    防城港 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    工作職責 1.?根據(jù)酒店要求及服務規(guī)范,監(jiān)督并協(xié)助服務員完成餐廳接待工作; 2.?督導服務員做好開餐前的準備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損; 3.?檢查桌椅的擺放是否規(guī)范,菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損; 4.?根據(jù)賓客用餐情況,靈活安排滿足賓客的各種用餐需求; 5.?向賓客推薦菜式、飲料,主動推薦餐廳產(chǎn)品; 6.?配合上級領導完成部門的培訓及管理工作; 7.?做好員工排班工作。 崗位要求1、有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務技能。4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。5、身體健康,儀表端莊。
  • 柳州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 五險
    • 技能培訓
    • 帥哥美女多
    • 自持物業(yè)
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、參加部門例會,了解每日接待、預訂情況。 2、合理安排傳菜組工作,保證各環(huán)節(jié)的銜接,使工作順利開展。 3、協(xié)調(diào)廚房與餐廳的工作,保證餐廳的正常運營。 4、檢查傳菜員的餐前準備工作并督導其工作。 5、協(xié)助服務員做好顧客就餐后的餐臺清潔、餐具整理等工作。 任職資格 1、2年以上餐廳傳菜領班經(jīng)驗,熟悉餐廳及廚房各部門運作情況,熱愛餐飲行業(yè)。 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,身體健康,吃苦耐勞,熟練使用辦公軟件。
  • 西餐廳主管

    3.5千-4.5千
    北海 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動,來尋求反饋。 在餐廳中,培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如工作時間表,樓層安排,預定)。 確保在餐廳營運時,協(xié)助服務員或領位,在各自的崗位上使客人滿意。 2、通過使用記錄,菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程 和員工建立有效的溝通,以爭取他們的信任和尊重。 3、?直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目,新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務精神和溝通技巧 英語優(yōu)秀者優(yōu)先
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