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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)店內(nèi)顧客接待、點(diǎn)單、上菜及結(jié)賬等服務(wù)工作，確保顧客用餐體驗(yàn)流暢愉快； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，包括餐桌、餐具的清理與擺放，維護(hù)良好的就餐氛圍； 3、協(xié)助后廚進(jìn)行簡(jiǎn)單的備餐工作，如配菜、打包等，確保出餐效率； 4、解答顧客關(guān)于菜品、優(yōu)惠活動(dòng)的咨詢，并主動(dòng)推薦店內(nèi)特色產(chǎn)品； 5、遵守店內(nèi)服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，配合團(tuán)隊(duì)完成每日營(yíng)運(yùn)任務(wù)； 6、處理顧客反饋或投訴，及時(shí)上報(bào)并協(xié)助解決，維護(hù)店鋪口碑。 【崗位要求】 1、年齡18-26歲，身體健康，形象端正，具備良好的服務(wù)意識(shí)； 2、能適應(yīng)早晚班輪換及節(jié)假日高強(qiáng)度工作，吃苦耐勞； 3、語言表達(dá)清晰，具備基本溝通能力，會(huì)當(dāng)?shù)胤窖哉邇?yōu)先； 4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，服從工作安排，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)； 5、無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)，有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3.與總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.管理餐飲部的操作、監(jiān)督廚房的管理、監(jiān)督各餐廳的管理、監(jiān)督宴會(huì)的運(yùn)作。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 任職要求： 1.大專及以上文化程度，3年以上同崗位酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 2.出色的領(lǐng)導(dǎo)能力及團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中、西餐技能及管理技巧。 3.精通餐飲成本控制及預(yù)算管理，具備較強(qiáng)的的數(shù)據(jù)分析能力。 4.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)部體驗(yàn)。 5.工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，善于調(diào)動(dòng)餐飲部員工的積極性。 其他福利：五險(xiǎn)，月休6天，包食宿（提供單間住宿），節(jié)日禮物，生日福利，帶薪年假 聯(lián)系方式：周女士?19197666661

【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件，有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 3、身體健康、精力充沛、五官端正； 4、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識(shí)等。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中/西餐廳日常服務(wù)工作，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作； 2、按照標(biāo)準(zhǔn)流程為客人提供點(diǎn)餐、上菜、酒水服務(wù)及用餐咨詢； 3、保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保餐具擺放規(guī)范、桌椅整潔； 4、協(xié)助處理客人投訴及特殊需求，及時(shí)反饋上級(jí)； 5、參與餐廳物資盤點(diǎn)及日常設(shè)備維護(hù)工作； 6、完成上級(jí)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、對(duì)酒店服務(wù)業(yè)有基本認(rèn)知，愿意學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)技能； 2、具備基礎(chǔ)溝通表達(dá)能力，能使用普通話進(jìn)行工作交流； 3、身體健康，能適應(yīng)早晚班輪班工作制（含周末及節(jié)假日）； 4、具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，工作主動(dòng)性強(qiáng)； 5、有餐飲相關(guān)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及菜品質(zhì)量控制 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，確保服務(wù)品質(zhì)符合酒店要求 3、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)與技能提升，定期組織服務(wù)技能及產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn) 4、處理客人投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決服務(wù)過程中的各類問題 5、控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本，合理管理餐具、布草等物資使用與損耗 6、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保出菜速度與服務(wù)質(zhì)量相匹配 7、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù) 【崗位要求】 1、具備中餐廳服務(wù)或管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn) 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工工作積極性 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門保持高效協(xié)作 4、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與應(yīng)變能力，能妥善處理各類突發(fā)事件 5、身體健康，能適應(yīng)倒班工作制

職位描述 1、指導(dǎo)并監(jiān)督下屬伙伴確保日常運(yùn)營(yíng)并達(dá)到客人期望值； 2、為下屬伙伴提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任； 3、執(zhí)行對(duì)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證伙伴符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)達(dá)到或超越客人的期望； 4、與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行； 5、按要求輔助上級(jí)計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動(dòng)； 6、幫助選拔，培訓(xùn)及評(píng)估下屬伙伴；鍛煉,勸勉,規(guī)范及發(fā)展下屬伙伴； 7、盡可能處理客人的投訴，或向經(jīng)理報(bào)告； 8、堅(jiān)持遵守規(guī)章制度及伙伴手冊(cè)上的規(guī)定。 任職要求 1、酒店管理，旅游管理或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 2、有星級(jí)酒店餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 3、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 4、形象氣質(zhì)佳。 5、良好的溝通能力。

1、與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，提升客人滿意度； 2、在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 3、確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意； 4、定期更新產(chǎn)品，積極推廣；提升餐廳銷售額； 5、通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵(lì)員工解決問題的熱情； 6、尊重客人需求，認(rèn)真對(duì)待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時(shí)刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量； 7、合理高效地安排員工工作，積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求 1、3年以上餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2、熟悉餐飲服務(wù)流程，掌握培訓(xùn)技巧及銷售技巧； 3、有對(duì)公司、旅游、國(guó)際會(huì)議的基本了解，以及對(duì)酒水銷售的知識(shí)； 4、形象氣質(zhì)佳，能用英語流利溝通交流。

1、為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)，積極向客人推銷、優(yōu)秀的出品設(shè)計(jì)、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； ?2、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作； ?3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)工作，并填寫銷售盤點(diǎn)表； ?4、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)； ?5、合理高效地安排員工工作，積極推動(dòng)部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求： 1、有酒吧運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮(擅長(zhǎng)雞尾酒調(diào)制/葡萄酒知識(shí)等)；? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2、熱情開朗，溝通與服務(wù)意識(shí)好，細(xì)心負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)精神； 3、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能用英語流利溝通交流?。

崗位職責(zé) 1、在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象。 2、向賓客提供禮貌周全的服務(wù)，對(duì)于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理匯報(bào)。 3、迎接問候賓客，并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對(duì)客訂座，并合理分配。 4、記住所有賓客和?？偷男彰?5、和賓客交談，回答賓客提出的問題。 6、接受電話訂座，使用最好的電話談判技巧。 7、回答賓客有關(guān)本酒店的特殊活動(dòng)和菜單等。 8、熟悉菜單和飲料單。 崗位要求 2、熟悉餐廳特色，了解飯店餐飲服務(wù)設(shè)施，具有一定的公關(guān)和社交知識(shí)。 3、具有較好的語言表達(dá)能力，講話口齒清楚，反映靈敏，有較強(qiáng)的溝通技巧。 4、身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)較好。

1、按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備。 2、熟悉菜單，飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求。 3、以高效，友好，切實(shí)的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望。 4、與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行。

崗位職責(zé)： 1、每日準(zhǔn)備、制作和展示各種美觀的刺身食品、確保有足夠的出品量。 2、對(duì)各種刺身出品進(jìn)行質(zhì)量和出品的把關(guān)； 3、定時(shí)檢查食材避免出品受各種因素影響而變質(zhì)或外觀受損。 任職資格： 1、18歲以上，身體健康，愛崗敬業(yè)，熱愛餐飲行業(yè)； 2、熟悉各類深海魚刺身和海鮮姿造加工工藝；

工作職責(zé) 1.檢查服務(wù)員的儀容儀表及出勤情況。 2.了解當(dāng)餐預(yù)訂情況及特殊要求。 3.將當(dāng)日的訂餐預(yù)訂情況向當(dāng)班員工傳達(dá)并布置工作，合理分工調(diào)配人力。 4.帶領(lǐng)員工做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，檢查各包房的衛(wèi)生及餐前準(zhǔn)備質(zhì)量。 5.向部門經(jīng)理匯報(bào)人員出勤和餐前準(zhǔn)備檢查結(jié)果，以及早到客人的茶水娛樂服務(wù)提供情況落實(shí)執(zhí)行客人的預(yù)訂特殊要求。 6.負(fù)責(zé)本區(qū)客人用餐情況，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題和客訴，并及時(shí)將問題反饋給部門經(jīng)理。 7.督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料，并主動(dòng)推介菜點(diǎn)。 崗位要求 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。 工作地點(diǎn) 南寧市青秀區(qū)云景路29號(hào)

崗位職責(zé)： 1、熟悉崗位流程和操作標(biāo)準(zhǔn)； 2、做好開檔、擺臺(tái)等餐前準(zhǔn)備工作； 3、提供周到、細(xì)致的餐間服務(wù)工作； 4、完成收檔、清潔等餐后服務(wù)工作； 5、保持與同事的良好溝通、團(tuán)隊(duì)配合。 任職要求： 1、形象良好，身體健康，能適應(yīng)倒班工作； 2、有餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、有良好的賓客服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)配合精神。

崗位職責(zé) 1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢(shì)，適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改。 2、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準(zhǔn)備促銷活動(dòng)宣傳冊(cè)。 3、在餐廳運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)及財(cái)務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，對(duì)餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，制定未來發(fā)展計(jì)劃。 4、完成餐飲部經(jīng)理要求的財(cái)務(wù)報(bào)表及各種日常財(cái)務(wù)報(bào)表。 5、能夠作出收入及成本預(yù)算。 6、確保在對(duì)客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊(cè)中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個(gè)部門持續(xù)的貫徹。 崗位要求 1、2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

【崗位職責(zé)】 1. 負(fù)責(zé)品酒課程的培訓(xùn)和銷售 2. 用高品質(zhì)的服務(wù)維護(hù)客戶忠誠(chéng)度 3. 負(fù)責(zé)度假村內(nèi)所有酒水的管理，儲(chǔ)藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3. 須掌握具備基礎(chǔ)英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國(guó)際自助餐廳； 吧臺(tái)飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用； 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù)； 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票； 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn)； 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì)； 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì)； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì)； Club Med海外度假村免費(fèi)房間； 快速晉升通道。

【崗位職責(zé)】 (1)了解每日的宴會(huì)安排情況并向本班組傳達(dá)； (2)每日宴會(huì)前，根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)； (3)根據(jù)宴會(huì)預(yù)定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會(huì)能夠合理、有序地展開。 (4)做好宴會(huì)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會(huì)前的擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； (5)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； (6)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會(huì)主辦方做好客人的接待工作； (7)關(guān)注客人用餐狀況，適時(shí)征詢客人的意見、建議，及時(shí)處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會(huì)經(jīng)理匯報(bào)； (8)及時(shí)組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； (9)宴會(huì)結(jié)束，清點(diǎn)廳房?jī)?nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會(huì)收尾的衛(wèi)生清潔情況。 【崗位要求】 1、1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)或2年以上宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn) 2、具有良好的工作計(jì)劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力

【崗位職責(zé)】 1、切果盤? 做百香果汁? 西瓜汁。 2、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水、水果的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。 4、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)工作。 5、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

此崗位為酒管公司旗下融悅庭品牌等酒店的招聘崗位，涉及全國(guó)范圍。 餐飲服務(wù)崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)本區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放; 2. 負(fù)責(zé)本區(qū)域餐前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后的收尾工作; 3. 服從上級(jí)安排，主動(dòng)、熱情服務(wù)賓客； 4. 熟悉菜品知識(shí)，掌握重點(diǎn)菜品的營(yíng)銷話術(shù)，靈活推薦。 5. 遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度; 6. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 前臺(tái)接待崗位職責(zé)： 1. 在前臺(tái)提供禮貌和高效的服務(wù)； 2. 為到達(dá)和離店客人辦理登記和退房手續(xù)； 3. 在賬單系統(tǒng)中修正、更新住店客人的活頁檔案； 4. 正確地安排到達(dá)客人所需要的房間； 5. 根據(jù)“團(tuán)隊(duì)指引”，為到達(dá)和離店團(tuán)隊(duì)作好所有必需的準(zhǔn)備； 6. 保證按管理層要求做好每日?qǐng)?bào)表和統(tǒng)計(jì)表； 7. 保證每個(gè)備用金有足夠的流通現(xiàn)金，并經(jīng)常進(jìn)行檢查以免短缺； 8. 分別與有關(guān)公司、團(tuán)隊(duì)、客人等再次確認(rèn)所有的到達(dá)預(yù)訂； 9. 嚴(yán)格控制所有的客房鑰匙，如有異常應(yīng)向上級(jí)主管匯報(bào)； 10. 完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1. 不超過30周歲； 2. 熟練掌握前臺(tái)、餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練運(yùn)用前臺(tái)操作系統(tǒng)、餐飲相關(guān)系統(tǒng)及辦公軟件； 3. 待人熱情友好，在工作中能始終保持微笑服務(wù)，認(rèn)真細(xì)致，有責(zé)任心； 4. 普通話流利，英語基礎(chǔ)溝通能力良好； 5. 身體健康，精力充沛，形象氣質(zhì)佳； 6. 具有優(yōu)良的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神，能夠適應(yīng)倒班工作制； 7. 實(shí)習(xí)期半年及以上，優(yōu)秀者可轉(zhuǎn)正。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

要求： 敬業(yè)、專業(yè)； 有在中西餐、宴會(huì)、酒吧基本工作經(jīng)驗(yàn)，有經(jīng)營(yíng)策劃能力。

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷售。 3. 吧臺(tái)的日常和月盤點(diǎn)，填寫銷售盤點(diǎn)表。 4. 吧臺(tái)日常酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn)，一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識(shí)，熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國(guó)際自助餐廳 3. 吧臺(tái)飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場(chǎng)接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn) 8. 國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì) 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì) 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)咖啡、奶茶、果汁等飲品的制作與出品，確保飲品品質(zhì)穩(wěn)定、口感優(yōu)良； 2、負(fù)責(zé)各類面點(diǎn)（如面包、蛋糕、甜點(diǎn)等）的制作、烘焙及裝飾，保證產(chǎn)品新鮮、美觀； 3、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方和操作流程執(zhí)行工作，確保食品安全與衛(wèi)生符合行業(yè)規(guī)范； 4、維護(hù)工作區(qū)域的清潔與設(shè)備保養(yǎng)，確保操作環(huán)境整潔、安全； 5、協(xié)助庫存管理，包括原料盤點(diǎn)、申購及有效期監(jiān)控，避免浪費(fèi)； 6、根據(jù)顧客需求提供個(gè)性化飲品及面點(diǎn)定制服務(wù)，提升顧客滿意度； 7、參與新產(chǎn)品的研發(fā)與試制，提出創(chuàng)新建議以豐富菜單內(nèi)容。 【崗位要求】 1、年齡18-30歲，身體健康，無不良嗜好； 2、1年以上咖啡、奶茶或面點(diǎn)制作相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見飲品及烘焙工藝； 3、掌握基礎(chǔ)咖啡拉花、奶茶調(diào)配及面點(diǎn)成型技巧者優(yōu)先； 4、具備食品安全意識(shí)，了解食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)； 5、能適應(yīng)早晚班輪班制度，工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)； 6、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及服務(wù)意識(shí)，能高效完成工作任務(wù)； 7、對(duì)飲品及烘焙行業(yè)有熱情，愿意學(xué)習(xí)新技術(shù)并提升專業(yè)技能。

崗位描述： 全面負(fù)責(zé)中餐廳的管理工作，包括餐廳的日常運(yùn)營(yíng)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、菜品質(zhì)量、環(huán)境布置等方面。 監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 有效的進(jìn)行交接班說明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)產(chǎn)品推廣。 與銷售經(jīng)理密切合作爭(zhēng)取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 通過銷售點(diǎn)銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略并執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)。 處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，定期培訓(xùn)并激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 崗位要求： 有1年以上品牌酒店中餐廳運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)； 良好的管理技能。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team