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職位分類 :
不限
前廳
客房
民宿/公寓
餐廳/樓面
廚房
技術出品
美容美體
美發(fā)美妝
醫(yī)美/整形
養(yǎng)生保健
醫(yī)生/醫(yī)技
護士/護理
旅游/景區(qū)/樂園
旅游交通
娛樂
運動健身
零售
物業(yè)管理
房地產開發(fā)
房地產規(guī)劃與設計
房地產銷售/中介
房地產工程
高層管理
市場/運營
銷售/商務拓展
收益/預訂
客服及支持
人力資源
行政
財務/審計/稅務
法務/咨詢
IT/電腦
工程/維修
安保/消防
生產營運
采購/物流
供應鏈
直播
影視/演出
儲備/實習
兼職
其他
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意向行業(yè) :
不限
酒店業(yè)
住房租賃
餐飲業(yè)
休閑娛樂業(yè)
文旅集團
景區(qū)/樂園
旅游交通
旅游產品/線路
養(yǎng)老
美業(yè)
醫(yī)療健康
商場/超市
房地產/建筑
IT/互聯(lián)網
傳媒/文化產業(yè)
教育/培訓
家居/日用/服裝
食品/飲料
商務服務
金融/投融資
政府/非營利/社會組織
其他
更多
月薪范圍 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作經驗 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
初中
不限
初中
高中
中技
中專
大專
本科
碩士
博士
食宿情況
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面議
職位性質
不限
全職
兼職
實習
臨時
更新日期
不限
今日最新
近三天
近五天
近一周
近兩周
近一月
近二月
清空篩選條件
綜合排序
最新發(fā)布
薪酬最高
急聘
綜合維修工
3千-4千
南寧 | 1年以上 | 初中
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可隨時隨地查看職位
帶薪年假
節(jié)日禮物
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理
崗位晉升
領導好
年度旅游
技能培訓
南寧中心永恒皇冠假日酒店
國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發(fā)布于 07-24
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投遞簡歷
崗位職責: 1、負責酒店的有線、無線網絡安裝、維護和維修,客房電腦及辦公區(qū)域安裝、維護和維修事宜。 2、負責水、電、暖、鍋爐、電梯、空調、音響、閉路電視、管網、客房設施的運行和維修工作,消防設施設備的維護、保養(yǎng)和維修事宜。 3、嚴格履行維修工職責及各項規(guī)章制度,維修、保養(yǎng)好項目公共設備,確保設施運行正常,對酒店保修及時完成,并認真檢查完成情況。 4、查看班組內各系統(tǒng)日常工作交接記錄、并跟進相關工作。 5、負責對弱電各系統(tǒng)設備、設施、故障及系統(tǒng)相關故障排除,維修和處理工作,不能處理的及時向上級領導匯報。 6、公司領導安排的其他事宜。 任職要求: 1、年齡20-45周歲,初中以上文化程度,具有電工操作證。 2、具備良好的個人素養(yǎng)及職業(yè)道德。
綜合維修工
3千-4千
桂林 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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五險一金
領導好
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
年度旅游
節(jié)日福利補貼
團隊氛圍好
三千漓酒店
有限服務中檔酒店 | 100-499人
發(fā)布于 07-24
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投遞簡歷
崗位職責: 1、遵守公司各項規(guī)章制度,完成部門領班安排的工作。按需領用材料,節(jié)約材料成本; 2、履行自身的安全管理責任,執(zhí)行安全作業(yè)制度的具體工作; 3、按照公共設施設備維護保養(yǎng)計劃和巡查標準,執(zhí)行設施設備的日常管理的具體工作; 4、執(zhí)行對委外維保單位的具體監(jiān)督工作,執(zhí)行應急預案的具體工作; 5、參加部門及公司組織的培訓,提高技術水平; 6、完成領導交辦的其他事項。 任職要求: 1、初中及以上學歷 2、至少1年以上物業(yè)維修經驗,有酒店、物業(yè)從業(yè)經驗優(yōu)先 3、熟物業(yè)水電安裝/維修,強弱電設備維修/維護 4、身體健康,持電工證、等其它資格證書。
美容師
6千-7.9千
南寧 | 1年以上 | 初中
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年終獎
提供飯餐
公司產品福利
崗前培訓
包住
佛山市西樵金莎熹美容院
美容院/會所/養(yǎng)生館/SPA | 1-49 人
發(fā)布于 07-22
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投遞簡歷
【職責內容】 職責說明: 1、負責為美容院沙龍客人提供專業(yè)的美容服務。 2、講究職業(yè)道德,做到文明服務,保持美容的高水準服務,維護公司聲譽。 3、定期建立貴賓及常客檔案,了解他(她)們的愛好、要求及皮膚的特性,以便更好地提供服務。 4、負責保管美容及按摩工具,對工具、美容用品的采購提出建議。 5、參加美容院晨會,完成每天工作流程報表與每月總結報表。 6、完成店長安排的其他工作。 職位要求: 1、皮膚好,儀表大方,熟悉美容產品和手法, 2、持有美容師證書者、有美容院工作經驗者優(yōu)先考慮; 3、良好的語言表達能力,善于溝通,服務意識強,工作耐心細致; 4、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),良好的個人素質,較高的職業(yè)素養(yǎng)和道德; 5、性格開朗樂觀,積極向上,團隊協(xié)作能力強。
皮膚管理師
4.5千-5.9千
柳州 | 2年以上 | 初中
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分紅
年終獎
旅游
健康體檢
購買商業(yè)險
節(jié)假日福利
公司產品福利
崗前培訓
南寧市尊手貴足美甲店埌西分店
美發(fā)養(yǎng)發(fā)/美甲/紋繡 | 50-99人
發(fā)布于 07-21
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投遞簡歷
【職責內容】 職責說明: 1、負責為美容院沙龍客人提供專業(yè)的美容服務。 2、講究職業(yè)道德,做到文明服務,保持美容的高水準服務,維護公司聲譽。 3、定期建立貴賓及??蜋n案,了解他(她)們的愛好、要求及皮膚的特性,以便更好地提供服務。 4、負責保管美容及按摩工具,對工具、美容用品的采購提出建議。 5、參加美容院晨會,完成每天工作流程報表與每月總結報表。 6、完成店長安排的其他工作。 職位要求: 1、皮膚好,儀表大方,熟悉美容產品和手法, 2、持有美容師證書者、有美容院工作經驗者優(yōu)先考慮; 3、良好的語言表達能力,善于溝通,服務意識強,工作耐心細致; 4、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),良好的個人素質,較高的職業(yè)素養(yǎng)和道德; 5、性格開朗樂觀,積極向上,團隊協(xié)作能力強。
皮膚管理師
4.5千-5.9千
南寧 | 2年以上 | 初中
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分紅
年終獎
旅游
健康體檢
購買商業(yè)險
節(jié)假日福利
公司產品福利
崗前培訓
南寧市尊手貴足美甲店埌西分店
美發(fā)養(yǎng)發(fā)/美甲/紋繡 | 50-99人
發(fā)布于 07-21
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投遞簡歷
【職責內容】 職責說明: 1、負責為美容院沙龍客人提供專業(yè)的美容服務。 2、講究職業(yè)道德,做到文明服務,保持美容的高水準服務,維護公司聲譽。 3、定期建立貴賓及??蜋n案,了解他(她)們的愛好、要求及皮膚的特性,以便更好地提供服務。 4、負責保管美容及按摩工具,對工具、美容用品的采購提出建議。 5、參加美容院晨會,完成每天工作流程報表與每月總結報表。 6、完成店長安排的其他工作。 職位要求: 1、皮膚好,儀表大方,熟悉美容產品和手法, 2、持有美容師證書者、有美容院工作經驗者優(yōu)先考慮; 3、良好的語言表達能力,善于溝通,服務意識強,工作耐心細致; 4、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),良好的個人素質,較高的職業(yè)素養(yǎng)和道德; 5、性格開朗樂觀,積極向上,團隊協(xié)作能力強。
廚房主管
6千-8千
崇左 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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包吃包住
崗位晉升
節(jié)日禮物
技能培訓
崇左市泊隱酒店管理服務有限公司
有限服務中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 07-08
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投遞簡歷
1、負責分管酒店自助早餐廳廚房團隊3人。 2、負責自助早餐出品,每天上班時間5:00-13:00. 3、擅長粵菜及廣西當?shù)夭耍枰獣r可烹制領導接待用餐。 4、提供自助式員工餐,空調宿舍,繳納社保,工作滿1年有五天年假。
中餐廚師
4千-8千
崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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包吃包住
崗位晉升
節(jié)日禮物
技能培訓
崇左市泊隱酒店管理服務有限公司
有限服務中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 07-08
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投遞簡歷
崗位描述: 1、協(xié)助廚師長驗收購進貨源的的鮮活、質量、數(shù)量是否符合要求;熟悉原料、配料、調料的使用,掌握各種烹調技能,了解酸、辣、甜、咸、鮮等特性及特征; 2、開餐前檢查所有烹飪材料是否準備妥當燃料、調味料、小料用具、廚具等,并保持所有用具的清潔衛(wèi)生; 3、每天與前廳保持密切聯(lián)系,隨時掌握賓客對廚房菜品的意見及建議; 4、餐后根據(jù)要求進行各項收尾工作,特別是安全措施的落實; 5、服從廚師長的工作安排、合理分工,完成日常賓客及團餐的的起菜。 任職要求: 1、熱愛本職工作,工作認真踏實;具有高中以上文化程度,相同崗位二年以上的工作經歷。 2、具有熟練的刀工技術,懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 另有眾多崗位可選擇,歡迎燒臘、切配等崗位投遞~
爐灶主廚(南寧五象飯店)
6千-8千
南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
管理規(guī)范
領導好
人性化管理
五險
包吃包住
南寧裕達國際酒店
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 03-04
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投遞簡歷
任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學歷:初中以上學歷; 3.經驗要求:具有5年以上烹飪經驗,3年同崗位工作經驗,工作勤懇、認真負責; 4.知識要求:熟悉烹調原理,具備豐富的烹調知識。有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調料的性能、質量要求及加工使用方法; 5.能力要求:具有菜式搭配技術水平的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題的能力;熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責 1.?在廚師長的領導下負責烹飪格式菜肴,保證出品質量; 2.?制定炒鍋崗位的服務標準、操作程序,掌握各崗位員工的業(yè)務水平及專長,合理安排工作崗位,確保炒鍋崗位工作正常運轉; 3.?協(xié)助制定餐廳菜單,出品價格,合理使用原材料,減少浪費,熟練掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法; 4.?精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒),刀工、火功技術全面; 5.負責制作各類熱菜成品的烹制,根據(jù)標準進行烹制,保證菜肴的質量; 6.檢查廚房原料的使用情況,防止物資積壓超過保質期,防止變質或短缺; 7.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算;嚴格控制成本及費用,確保利潤最大化; 8.熟練各種烹飪技術,幫助下屬員工提高業(yè)務水平; 9.督導員工嚴格按照規(guī)程操作,定期對設施設備檢查、保養(yǎng),班后檢查燃氣開關,爐頭,消防設備,做好防火工作; 10.?協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質完成領導交辦的其他工作任務。
公共區(qū)域(PA)主管
4千-5千
桂林 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
服務費
陽朔悅榕莊
國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-11
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投遞簡歷
崗位職責 1.依照酒店對清潔和外觀的標準為公共區(qū)域提供保潔服務。 2.熟悉酒店所有公共區(qū)域。 3.確保及時完成日常保潔工作。 4.有效地處理應急事件。 5.管理關于化學清潔用品使用的事宜,處理發(fā)現(xiàn)的問題并做出相應的整改。 6.安全正確地使用保潔設備。 7.合理保持保潔用品的存貨量。 8.按照業(yè)務要求開展工作。 崗位要求 1.擁有良好的溝通和協(xié)調能力。 3.3年以上相關工作經驗。
上什、打荷主廚(南寧五象飯店)
6千-8千
南寧 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
管理規(guī)范
領導好
人性化管理
五險
包吃包住
南寧裕達國際酒店
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 03-04
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投遞簡歷
任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學歷:初中以上學歷,具備良好的思想品質,嚴于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作。 3.經驗要求:具有5年以上相關工作經驗; 4.知識要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調料的性能、質量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責 1.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算; 2能根據(jù)季節(jié)的變化更換菜式; 3.將需要預先制作的菜肴上火烹制或進行初步處理; 4.按部門規(guī)定操作程序個工藝流程進行菜肴的烹調; 5..根據(jù)需要調制各種湯料和調味汁; 6.按照菜肴的規(guī)格要求進行加工烹制,根據(jù)上菜順序,保證上菜速度; 7.負責本崗位的調料領用、保管及設備的維護保養(yǎng)工作; 8.負責廚房菜品制作的分單工作; 9.負責菜肴容器的準備,領取開餐用盤飾花卉及其它盤飾品;菜肴烹制的安排工作以及菜肴出品的盤飾美化工作,能熟練運用不同的裝盤技藝,保證出品工作的井然有序; 10.根據(jù)經營情況開出次日所需的原料單; 11.根據(jù)爐灶風味的分工和菜單出菜、順序,負責分別將切配的風味菜及時傳遞分派給爐灶崗烹制;12.積極與爐灶廚師配合、負責給每種烹制菜肴提供合適餐具; 13.各類出品菜肴進行清潔和裝飾美化,及時送到出菜口; 14.供餐結束后做好各項收尾工作。 15.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質完成領導交辦的其他工作任務。
廚房
5千-6千
河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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巴馬`福壽源土菜館
中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 06-30
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投遞簡歷
粵菜為主,其它地方菜為補
廚師
5千-6千
河池 | 8年以上 | 初中
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巴馬`福壽源土菜館
中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 06-30
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投遞簡歷
粵菜為主,其它地方菜為補,
北方菜炒鍋
5千-6千
南寧 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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南寧魯園餐飲管理有限公司
中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 05-05
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投遞簡歷
有東北菜、魯菜、河南菜經驗者優(yōu)先
早餐廚師
4千-5千
崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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包吃包住
崗位晉升
節(jié)日禮物
技能培訓
崇左市泊隱酒店管理服務有限公司
有限服務中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 07-08
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投遞簡歷
【崗位職責】 1、負責根據(jù)預訂情況,提前做好早餐備餐工作。 2、主要負責早餐的熱菜、涼菜、面點、炸點的出品。 3、會做叉燒、鍋燒、肉末、燉牛腩等。 4、熱愛廚房及烹飪工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作,工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有同崗經驗者優(yōu)先。 4、身體健康,精力充沛。
燒臘廚師
4千-6千
崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
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包吃包住
崗位晉升
節(jié)日禮物
技能培訓
崇左市泊隱酒店管理服務有限公司
有限服務中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 07-08
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投遞簡歷
【崗位職責】 1、負責燒臘的提供,保證染料質量和食品質量,了解各種菜肴的特點。 2、負責燒、鹵、浸食品工作,能夠品質各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。 3、執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關政策,講究個人衛(wèi)生,搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 4、當天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱,將冰箱調整到食品所要求的溫度。 5、做好每天肉品和半成品的清洗,斬劈、上叉、掃付等工作。 6、做好各類食品,半成品,肉類品的保管工作。 7、負責涼菜烹制及水果出品。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有2年廚房燒臘工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
切配
4千-4.8千
河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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可隨時隨地查看職位
巴馬`福壽源土菜館
中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 06-30
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投遞簡歷
粵菜為主,其它地方菜為補
PA主管/領班
3.5千-4.5千
南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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帶薪年假
節(jié)日禮物
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
人性化管理
崗位晉升
領導好
年度旅游
技能培訓
南寧中心永恒皇冠假日酒店
國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發(fā)布于 07-03
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投遞簡歷
崗位職責: 1、協(xié)助經理制定公共區(qū)域的清潔計劃和植物花卉的清潔方案; 2、巡視檢查和督導下屬按標準和程序工作遵守各項制度; 3、協(xié)助部門經理制定下屬的培訓計劃并負責實施,負責下屬的排班并參與考核工作; 4、負責所轄范圍的清潔劑、清潔器具及其他物資管理控制工作; 5、負責公共區(qū)域蟲害防治工作,按標準安排綠色植物的裝飾布置工作; 6、接受并處理客人投訴將不能處理的問題及時匯報上級做好投訴記錄; 7、研究各種清潔設備、清潔劑不斷提高清潔保養(yǎng)的質量。 任職要求: 1、?年齡25以上,熟悉酒店清潔設備維護、試用、保養(yǎng)等,男女不限,初中以上學歷; 2、 1年以上酒店同等崗位工作經驗優(yōu)先,具備良好的服務意識,良好的溝通能力以及協(xié)調能力。 工作地點:百色樂業(yè)
客房領班
3千-4千
崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
微信掃一掃
可隨時隨地查看職位
包吃包住
崗位晉升
節(jié)日禮物
技能培訓
崇左市泊隱酒店管理服務有限公司
有限服務中檔酒店 | 50-99人
發(fā)布于 07-08
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投遞簡歷
【崗位職責】 1、負責客房所在樓層的整體經營和運作;分配樓層服務員工作,制定工作計劃。 2、確保樓層部門成本及各項費用,得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運營標準,隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。 4、檢查客房部的設施和管理,抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。 5、組織編制部門工作程序及工作考評。 【崗位要求】 1、初中以上學歷。 2、有2年以上同星級同崗客房管理工作經驗。 3、熟悉客房部專業(yè)知識,具備操作電腦的能力。 4、掌握熟悉客房管理、服務流程和質量標準。
點菜服務員
3千-3.5千
河池 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
微信掃一掃
可隨時隨地查看職位
巴馬`福壽源土菜館
中式餐飲 | 1-49 人
發(fā)布于 06-30
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投遞簡歷
崗位職責 1、擺放更換展示柜菜品菜牌,了解菜價和菜品供應,整理點菜夾,打掃區(qū)域衛(wèi)生; 2、了解當餐提供菜肴的品種、價格、新增菜品,有無重點推銷; 3、與廚房及時溝通,了解菜品供應數(shù)量,海鮮產品的新鮮程度,主動向客人介紹; 4、根據(jù)客人的人數(shù),推薦菜品數(shù)量,規(guī)格,介紹新推出的菜品和特色菜; 5、根據(jù)客人的消費檔次介紹相應的菜品,并介紹各種菜的烹調方法以及口味; 6、掌握各種菜式的制作過程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及營養(yǎng)價值。 崗位要求 1、接受過餐飲服務方面的專業(yè)培訓; 2、了解餐廳和整個酒店的各種設施及使用情況; 3、具有一定的營養(yǎng)學和心理學知識,具有較強的促銷能力; 4、服務意識強,性格外向,頭腦靈活,工作認真、善于交際。
西廚廚師長(南寧五象飯店)
8千-1萬
南寧 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
微信掃一掃
可隨時隨地查看職位
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
管理規(guī)范
領導好
人性化管理
五險
包吃包住
南寧裕達國際酒店
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
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投遞簡歷
工作地點:南寧裕達國際酒店,南寧市良慶區(qū)凱旋路16號 任職資格 1.年齡:25-50歲; 2.學歷:初中以上學歷; 3.經驗要求:具有5年以上相關工作經驗。有良好的體質和心理素質,對業(yè)務精益求精,善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 4.知識要求:有開創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調料的性能、質量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型藝術,掌握一定的實用美學知識; 5.能力要求:了解不同地區(qū)客人的風俗習慣、宗教信仰、民族禮儀和飲食喜忌,具有一定的口頭和書面組織、表達能力。熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析有關財務報表的能力。具有競爭和奪標意識,管理能力強。有創(chuàng)新菜肴、把握和領導潮流的勇氣和能力; 6.其它:身體健康,擅于溝通。 崗位職責 1.協(xié)助上級領導做好西廚房生產組織指揮; 2.西餐廚房的運營管理 (1)協(xié)助運營制定西餐菜牌、廚房菜譜及菜品價格 (2)根據(jù)公司的經營情況,制定西廚房的采購計劃 (3)制定西餐廚房的工作流程和各式菜品的制作規(guī)范 3.西餐廚房菜品生產管理 (1)合理配備廚師力量,確保出菜質量和出菜速度,監(jiān)督、檢查菜品的質量 (2)督導粗加工與切配廚師、凍房廚師、熱廚房廚師、西餅房廚師按工作規(guī)范進行菜品的加工生產工作 4.控制西廚房的成本費用 (1)審核西餐廚房的原料申領單、原料采購申請單 (2)監(jiān)督、檢查各操作點廚師的投料數(shù)量,避免造成浪費 (3)督導廚房工作人員做好爐灶、烤箱等設施設備的日常保養(yǎng)工作,降低因設施、設備故障造成的損失 5.環(huán)境衛(wèi)生與食品安全管理 (1)督導各操作點廚師及工作人員做好西餐廚房環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作 (2)監(jiān)督、檢查員工的個人衛(wèi)生 (3)督導冷、熱、葷、素原料的質量,保證食品的安全 6.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質完成領導交辦的其他工作任務。
燒臘主廚(南寧五象飯店)
6千-8千
南寧 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
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技能培訓
帶薪年假
管理規(guī)范
領導好
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南寧裕達國際酒店
國內高端酒店/5星級 | 100-499人
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任職資格 1.年齡:25-45歲; 2.學歷:初中以上學歷,必須具備良好的思想品質,嚴于律己,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作; 3.經驗要求:3年以上相關工作經驗。服從管理人員安排和調動,按時完成上級交待各項任務,不得無故拖延和終止工作。尊重同事,團結協(xié)作,嚴于律己,寬以待人,講究職業(yè)道德。嚴格執(zhí)行廚房各項管理制度和操作規(guī)程及餐廳日常工作規(guī)范; 4.知識要求:有開拓創(chuàng)菜系、菜點知識。熟悉不同菜系風味的特點;熟知特色原料、調料的性能、質量要求及加工使用方法。懂得食品營養(yǎng)的搭配組合,掌握食物中毒的預防和食品衛(wèi)生知識。懂得色彩搭配及食物造型擺盤裝飾; 5.能力要求:熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力。善于人際溝通,工作原則性強,并能靈活解決實際問題; 6.其它:持有健康證,樂于助人,服從工作安排。 崗位職責 1.按照菜式工藝要求和訂單要求燒烤; 2.注意燒烤時間、溫度、菜品形狀、質地品種、調味特征等,確保成品質量、口感; 3..注意貫徹食品衛(wèi)生制度,生熟食品分開存放,食品當日制作出售; 4.按菜式工藝要求和訂單要求進行鹵制; 5.按菜式工藝腌浸制作各類食品; 6.做好收檔掃尾工作; 7.協(xié)助需要幫忙的其它崗位工作,按時按質完成領導交辦的其他工作任務。
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