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  • 佳木斯 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 崗位晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)酒店財務(wù)管理工作,包括預(yù)算編制、成本控制、資金管理、稅務(wù)籌劃及財務(wù)分析等工作; 2、建立健全財務(wù)管理制度及流程,監(jiān)督執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化,確保財務(wù)工作合規(guī)高效; 3、審核財務(wù)報表及財務(wù)數(shù)據(jù),確保賬務(wù)準確性和及時性,定期向管理層提交財務(wù)分析報告; 4、統(tǒng)籌資金運作,合理調(diào)配資金使用,提高資金使用效率,降低財務(wù)風(fēng)險; 5、負責(zé)稅務(wù)申報及稅務(wù)籌劃工作,確保稅務(wù)合規(guī)并合理降低稅負; 6、協(xié)調(diào)與銀行、稅務(wù)、審計等外部機構(gòu)的關(guān)系,維護良好的外部合作; 7、參與酒店經(jīng)營決策,提供財務(wù)數(shù)據(jù)支持及風(fēng)險預(yù)警,協(xié)助管理層制定發(fā)展戰(zhàn)略。 【崗位要求】 1、具備扎實的財務(wù)專業(yè)知識,熟悉國家財稅法規(guī)及會計準則; 2、具備較強的財務(wù)分析、預(yù)算管理及成本控制能力; 3、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效對接內(nèi)外部相關(guān)方; 4、具備較強的風(fēng)險意識及問題解決能力,能獨立應(yīng)對復(fù)雜財務(wù)問題; 5、熟練使用財務(wù)軟件及辦公軟件,具備良好的數(shù)據(jù)處理能力; 6、工作嚴謹細致,責(zé)任心強,具備良好的職業(yè)操守和團隊合作精神。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    卓越雇主
    卓越雇主
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé): 1、負責(zé)希爾頓歡朋酒店的前期籌備及后期運營管理工作; 2、指導(dǎo)銷售,參與制定酒店銷售預(yù)算,擬定酒店營銷計劃; 3、對于酒店的發(fā)展和營業(yè)額的提高提出可行性操作的建議,以最大的可能提高酒店贏利; 4、具有良好溝通,協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識; 5、熟悉中端及以上酒店運營管理,具有戰(zhàn)略制定與實施能力,以及敏銳的市場感知及客戶開發(fā)能力; 6、建立符合歡朋的團隊,有效的傳播歡朋精神。 任職資格: 1、32-42歲,男女不限; 2、3年中端及以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗或3年以上高星級總監(jiān)管理經(jīng)驗; 3、既往酒店RevPAR≥300,攜程點評≥4.8優(yōu)先; 4、工作穩(wěn)定,業(yè)績優(yōu)良,有過國際品牌酒店經(jīng)驗者優(yōu)先; 5、可接受全國派遣。 我們提供的福利與機會: 1.?按標準薪資繳納五險一金,集團提供個人標準商業(yè)醫(yī)療保險; 2.?希爾頓歡朋(中國)總經(jīng)理培訓(xùn)賦能; 3.?歡朋快樂大學(xué)的高效能、全方位培育; 4.?“一梯兩線”的多維度晉升成長機制; 5.?入職滿一年享品牌標準帶薪年假、法定節(jié)假日; 6.?豐富的“歡朋快樂日”文化體驗活動; 7.?為總經(jīng)理提供專業(yè)高效、協(xié)同支持的后端團隊; 8.?快樂的工作氛圍,美好的歡朋體驗。
  • 哈爾濱 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 超美味員工餐
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 獎勵機制
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Primary Responsibilities 主要職責(zé) ·Communicates with executive chef on all aspects of the kitchen management, to ensure proper co-ordination of instructions and directives. ·Is strongly involved in menu planning, and recommending new dishes. Gives instructions in all outlets concerned for both kitchen and service side. ·Recommends to Executive Chef Changes in kitchen equipment and structure and transmits any recommendation from the rest of the kitchen brigade. Discusses future budget items and keeps track of requirement throughout the year. ·Installs in the various kitchen departments the importance of food cost control and makes them familiar with our FBI system. ·Evaluates the performance of the kitchen staff and gives the Executive Chef any recommendations for promotions or other actions. ·At all times he should keep a good working relationship with other departments and employees to ensure full co-operations and commitment from all. ·同行政總廚在廚房管理方面進行溝通以保證管理方針的協(xié)調(diào)一致性。 ·負責(zé)制定菜單和新菜式推介并制定所有餐廳的操作規(guī)程包括廚房和服務(wù)臺。 ·在廚房設(shè)備和結(jié)構(gòu)改變方面給予建議并傳達其他廚房的建議,對未來預(yù)算進行討論并關(guān)注全年部門的需要。 ·保證廚房各部位了解食品成本控制的重要性,并使各部位熟悉FBI系統(tǒng)。 ·評定廚房員工的工作表現(xiàn)并給予行政總廚促進工作方面的建議。 ·與其他部門保持良好溝通并保證員工完成來自其他部門的工作。 Knowledge and Experience 知識和經(jīng)驗 ·Strong leadership, execution, and good communication and coordination skills ·Familiar with food research and development processes, food production technology and other knowledge, with the ability to independently develop new products and process design; ·Have high cooking skills, understand and be familiar with the origin, specifications, and quality of food materials; ·Familiar with cost control management, kitchen equipment knowledge. ·有較強的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力與良好的溝通協(xié)調(diào)能力 ·熟悉食品研發(fā)流程,食品生產(chǎn)工藝技術(shù)等知識,具有獨立開發(fā)新產(chǎn)品及工藝設(shè)計能力; ·擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格及質(zhì)量; ·熟知成本控制管理、廚房的設(shè)備知識。
  • 哈爾濱 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 超美味員工餐
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 獎勵機制
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【職位描述】 ·Ensure that service is carried out in accordance with brand standards ·Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet. ·Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. ·Manage the delivery of high quality food to guests ·Ensure guest needs and reasonable requests are met ·Seek opportunities to continually improve food ·Abide by the Sofitel Guest Satisfaction System ·To make that the specialized food are its origin and in quality. ·Test and develop new dish and items ·確保員工根據(jù)品牌標準給客人提供服務(wù)。 ·加強、提高食品水準以超出規(guī)定的服務(wù)要求。 ·承擔(dān)起客人滿意的責(zé)任。 ·負責(zé)向客人傳送高水平食品。 ·確??腿说男枨蠛秃侠淼囊蟊粷M足。 ·不斷尋找機會改進食品。 ·遵守索菲特酒店顧客滿意標準。 ·確定食物的產(chǎn)地和質(zhì)量。 ·嘗試和開發(fā)新菜式和新的原材料。 【任職要求】 1.基礎(chǔ)英語交流能力。 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗8年以上。 3.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 全國 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    Job Title:? General Manager, The Langham, Hefei & General Manager, The Langham, Haikou Awholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group(LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotelsand Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us.?With dedicated colleagues across fourcontinents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. You will be leading a passionate & talented Hotel Team to drive for maximizing long-term financial growth of the hotel, delivering high standards in guest experience & colleague engagement in alignment with the culture and values of Langham Hospitality Group. ? Key Responsibilities: Drive & execute Company’s strategic objectives Full accountability on successful implementation of Company’s strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mind-set towards performance, quality, lean operating techniques, and bottom-line results. Driving continuous improvement in all areas of operations Recruit, mentor, and develop talents and future pipeline Participate and lead organizational initiatives to provide a forum for best practices sharing. Reviewing financial results to highlight successes and identify/rectify areas in need of improvements Provide timely forecasting and financial projections as required Ensure compliance with all LHG brand standards & local regulations ? Qualifications: Luxury Hospitality Group experience is preferred Relevant area/city working experience is preferred Pre-opening experience is preferred (For Pre-opening Hotel Only) Minimum 3+ years as an Operational General Manager Ability to understand a variety of industrial issues and develop strategic business plans Analytical & numerical ability to interpret and present financial data Excellent communication skills with ability to present clear & concise information to different stakeholders Problem solving ability on both operational and/or strategic areas Strong interpersonal skills The ideal candidate should possess extensive experience in Sales, Marketing and Revenue Management, with a proven track record of success in optimizing hotel profitability? Fluent written & spoken English and Mandarin are mandatory required
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 員工體檢
    • 年終獎金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    了解國家有關(guān)酒店行業(yè)的各項政策法規(guī)和高星級酒店各崗位的業(yè)務(wù)流程,有較豐富的酒店管理知識和管理經(jīng)驗,有較強的市場營銷、品牌意識和全局觀,有良好的規(guī)劃能力、團隊建設(shè)能力和應(yīng)變處置能力,有較強的經(jīng)營管理能力、市場洞察力和組織協(xié)調(diào)能力,能有效整合資源推進酒店經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
  • 哈爾濱 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    • 包吃
    • 五險
    精品酒店 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
     1.在集團領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,開展工作,對公司的全面經(jīng)營業(yè)績負責(zé)    2.制定酒店經(jīng)營方針、管理目標及年度工作計劃;按照集團批準的年度指標和計劃組織實施,保證各項工作任務(wù)和經(jīng)營指標的完成  3.制定嚴格規(guī)范化的內(nèi)部規(guī)章制度、管理流程和服務(wù)操作規(guī)范 保證各項工作有章可循、有據(jù)可依                            4. 領(lǐng)導(dǎo)制定酒店系列服務(wù)價目,制定市場營銷計劃 檢查營業(yè)計劃和營業(yè)進度的完成情況,努力使酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行     5.建立健全酒店組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化,協(xié)調(diào)各部門及下屬之間的關(guān)系,創(chuàng)建一個高效率運行的酒店工作系統(tǒng)    6.全面負責(zé)酒店的安全生產(chǎn)管理,抓好衛(wèi)生、消防、治安等各項工作,確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全                     7.嚴格執(zhí)行財務(wù)制度,提升公司的盈利能力                   8.推行人力資源增值管理,提升公司發(fā)展后勁                  9.協(xié)調(diào)外部關(guān)系,營造良好的經(jīng)營環(huán)境。                        10.法律、行政法規(guī)、公司章程和集團董事會規(guī)定的其他職責(zé)
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.據(jù)管理公司的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營計劃,制訂酒店房務(wù)營運標準及操作流程,增強公司營運管理水平,提高公司總體經(jīng)濟效益; 2.負責(zé)制定房務(wù)部門運營計劃,并嚴格控制房務(wù)運營成本; 3.定時查閱部門工作日記和每周總結(jié)匯報,督查部門的工作進度及時發(fā)現(xiàn)問題,糾正偏差,做出處理; 4.對安全、消防、衛(wèi)生工作負責(zé),及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作; 5.熟悉經(jīng)營范圍內(nèi)的經(jīng)營管理和行政管理知識,了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營有關(guān)的法律法規(guī)知識。 6.激勵、培訓(xùn)本部門的員工。 崗位要求: 1.大專及以上學(xué)歷,五年以上星級酒店工作經(jīng)驗; 2.熟悉酒店房務(wù)的整體運營及管理,具備較強的市場敏感度,和超前的創(chuàng)新意識、營銷思路和豐富的房務(wù)管理經(jīng)驗; 3.具備極強的親和力和服務(wù)意識,抗壓能力強,了解熟悉客人的消費心理,關(guān)注客戶需求; 4.能保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系,樹立和提高酒店形象; 5.熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負責(zé)部門內(nèi)部體系搭建、流程管理、團隊績效等管理工作 2、制定與推進相關(guān)項目業(yè)務(wù)工作的技術(shù)與項目管理體系; 3、負責(zé)各相關(guān)部門制定工程實施計劃并確保實施和實現(xiàn); 4、負責(zé)項目的工程管理;對工程產(chǎn)品質(zhì)量及完工的項目質(zhì)量負責(zé); 5、合理組織和安排人員,掌握各個環(huán)節(jié),做到安全施工、按期檢查、及時解決、保質(zhì)保量完成各項工程; 6、根據(jù)設(shè)計方案,領(lǐng)導(dǎo)各個項目的成本費用核算與控制工作; 7、做好工程預(yù)算工作,定期向財務(wù)匯報各種核算資料情況; 8、主持與協(xié)調(diào)部門與其他部門之間的工作,主持本部門內(nèi)部員工的考核、培訓(xùn)、管理工作,加強管理。 崗位要求: 1、具有5年以上星級酒店工作經(jīng)驗,三年以上項目管理經(jīng)驗; 2、具有統(tǒng)籌管理能力,流程控制把控能力,優(yōu)化流程,提升效率; 3、精通成本和質(zhì)量控制,熟悉本行業(yè)各種產(chǎn)品材質(zhì),工藝和供應(yīng)市場; 4、具備良好的職業(yè)道德和責(zé)任心,良好的辦公軟件操作能力,抗壓性強、有創(chuàng)新力、善于溝通; 5、熟悉國家、地區(qū)關(guān)于裝飾裝修方面法律法規(guī); 6、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 - 負責(zé)規(guī)劃酒店項目的市場發(fā)展策略,把握項目在行業(yè)中的發(fā)展方向,完成項目在行業(yè)中的市場定位,及時提供市場反饋并對公司的市場操作計劃不斷優(yōu)化與完善; - 通過各種市場推廣手段完成既定的品牌營銷目標,對營銷預(yù)期目標及實際效果負責(zé); - 負責(zé)大客戶開發(fā)、渠道拓展、商務(wù)洽談、開發(fā)和協(xié)調(diào)各類媒體資源,建立有效的媒介傳播手段等; - 負責(zé)團隊的建設(shè)與管理,全面安排、管理市場部的年度市場策略和市場計劃; 【崗位要求】 - 市場營銷或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,酒店管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; - 工作經(jīng)驗及年限:至少2年以上市場銷售部負責(zé)人工作經(jīng)驗; - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; - 對市場營銷工作有深刻認知,有較強的市場感知能力、敏銳地把握市場動態(tài)、市場方向的能力、密切的媒體合作關(guān)系 - 高度的工作熱情,良好的團隊合作精神,有較強的觀察力和應(yīng)變能力、出色的人際溝通能力、團隊建設(shè)能力、組織開拓能力
  • 全國 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    卓越雇主
    卓越雇主
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1000-2000人
    • 投遞簡歷
    工作地點:北京、江蘇、西安 崗位職責(zé) 一.按照麗芮酒店中國區(qū)總部的標準來全面負責(zé)酒店經(jīng)營(從籌建到運營),并承擔(dān)與業(yè)主溝通的職能,確??偛繕藴释暾穆涞貓?zhí)行。 二、達成經(jīng)營指標: 1. 市場開發(fā)和客戶維護,確保酒店的平均房價,出租率等達到預(yù)期目標; 2. 根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境,制定確實有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行; 三、內(nèi)部管控: 1. 嚴審查酒店各項成本費用支出,并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作,確保酒店的運營成本和費用得到合理控制,達到預(yù)期的考核指標; 2. 貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標準,確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達到預(yù)定要求; 3. 督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備維護,保障酒店正常運營有序運轉(zhuǎn); 任職要求: 1、15年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗,3年高端品牌酒店以上酒店總經(jīng)理管理經(jīng)驗;國際聯(lián)號高星級酒店及國內(nèi)知名全服務(wù)酒店優(yōu)先; 2、任職酒店全年攜程點評≥4.8優(yōu)先
  • 哈爾濱 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 超美味員工餐
    • 包吃包住
    • 每周雙休
    • 獎勵機制
    • 員工生日禮物
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    Main Duties 工作職責(zé): Preventive maintenance for equipments is often made, such as refrigerating circulation system, cooling water system, steaming system, air-condition system and washhouse. 對于制冷循環(huán)系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)的設(shè)備及洗衣房的相關(guān)設(shè)備進行經(jīng)常性的預(yù)防性維修。 Administration 管理職責(zé): According to company’s policy, report all utilities consumption, weekly staff attendance record, medical or vacation leave, correspondence and purchase requisition, store control and inventory, analyze complaints, working progress and lists, deal with maintenance, and hold staff meeting regularly. 根據(jù)公司的政策,每月上報所有設(shè)備的損耗、員工的出勤狀況、病假和休假、回函、采購要求、儲備控制及存貨清單,分析投訴的原因、工作進度和各種清單,處理維修任務(wù),召開員工日常會議。 Technical Responsibilities 技術(shù)責(zé)任: Supervise all technical problems and solve great difficulties himself. 指導(dǎo)解決所有技術(shù)性問題-并親自排除大的維修問題。 Take charge of electricity distribution, such as electricity supplying system, transformers, main and sub-switch panels, lighting system, neon lights, batteries for telephone lines, sockets and plugs, electrical wires and conduits. 負責(zé)配電系統(tǒng)如供電系統(tǒng)、變壓器、主開關(guān)和分開關(guān)控制板、燈光系統(tǒng)、霓虹燈、電話線用蓄電池組、插座與插頭、電線和管道。 Take charge of refrigerating system such as freezing water, condensation circulation system, cooling tower, air handling units, steaming system, water pumping station, laundry, kitchen and other relevant facilities. 負責(zé)制冷系統(tǒng)如冷凍水、冷凝水循環(huán)系統(tǒng)、冷卻塔、新風(fēng)系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、水泵系統(tǒng)、洗衣房、廚房及其相關(guān)設(shè)備。 Lift, sound and TV. 電梯、音響和電視。 Filter system, ductwork and swimming pool’s equipments. 過濾系統(tǒng)、管道系統(tǒng)和游泳池設(shè)備。 Hotel functions. 飯店的活動。 The whole building’s maintenance. 整個大樓的維護保養(yǎng)。 Keep the area and equipments in good condition. 保持其轄區(qū)一流的衛(wèi)生及設(shè)備良好運行狀況。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 - 負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷; - 工作經(jīng)驗及年限:至少2年以上餐飲部負責(zé)人工作經(jīng)驗; - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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