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    【崗位職責(zé)】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)按時(shí)、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當(dāng)天的急推與估清，布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式，了解當(dāng)餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待，要認(rèn)真檢查餐前工作、餐中督導(dǎo)和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)注意就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)； 5.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn)，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢(xún)，并及時(shí)向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤(pán)點(diǎn)，做好公司的財(cái)產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)； 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差，做好相關(guān)工作記錄，作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評(píng)估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項(xiàng)目及出品的詳細(xì)情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種； 9.做好收市檢查工作，關(guān)閉所有門(mén)、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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    【崗位職責(zé)】 1.具體負(fù)責(zé)樓面的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來(lái)吸引客源，通過(guò)向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序，高標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來(lái)獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益； 2.負(fù)責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等，保證樓面的正常運(yùn)行； 3.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5.營(yíng)業(yè)期間堅(jiān)持在第一戰(zhàn)線，加強(qiáng)餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動(dòng)與顧客交流，迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息，做好客源開(kāi)發(fā)與維護(hù)； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認(rèn)真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見(jiàn)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 【崗位要求】 1.有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營(yíng)管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備，項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 佳木斯 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-16
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門(mén)工作計(jì)劃，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成； 2、監(jiān)督餐廳、宴會(huì)、會(huì)議等各環(huán)節(jié)的運(yùn)營(yíng)流程，優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶(hù)滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括物品采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，確保利潤(rùn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)； 4、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，打造高效協(xié)作的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5、處理客戶(hù)投訴及突發(fā)事件，維護(hù)賓館品牌形象，建立良好的客戶(hù)關(guān)系； 6、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，推動(dòng)餐飲業(yè)務(wù)創(chuàng)新與業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)； 7、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的合作，確保餐飲服務(wù)與賓館整體運(yùn)營(yíng)的協(xié)同性。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)與溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵(lì)員工并處理各類(lèi)突發(fā)情況； 3、對(duì)成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理有清晰的認(rèn)識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力與問(wèn)題解決能力； 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)但學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、態(tài)度積極者亦可考慮。

  • 餐廳主管
    5千-6千
    上海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，有洲際酒店集團(tuán)相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，有同品牌酒店籌建經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 南昌 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.協(xié)助店長(zhǎng)做好對(duì)店面營(yíng)運(yùn)過(guò)程中的服務(wù)區(qū)域的人員管理,物料管理; 2.組織服務(wù)區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作; 3.維持服務(wù)區(qū)域的正常營(yíng)運(yùn); 4.維護(hù)企業(yè)品牌形象。 任職資格： 1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)不限； 2、具備店務(wù)管理1-3年工作經(jīng)驗(yàn)； 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。 工作地點(diǎn)：南昌

  • 餐廳經(jīng)理
    8千-1萬(wàn)
    合肥 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、DUTIES AND RESPONSIBILITIES職責(zé)和任務(wù) 1. 組織協(xié)調(diào)各部門(mén)和酒吧相關(guān)人員的事宜。 2. 制定餐廳和酒吧區(qū)域員工的排班表；為員工培訓(xùn) 3. 根據(jù)當(dāng)天的宴會(huì)單和生意情況,制定員工的每日工作，檢查員工儀容儀表. 4.根據(jù)存貨情況,批準(zhǔn)每個(gè)部門(mén)的請(qǐng)購(gòu)申請(qǐng)單.確保倉(cāng)庫(kù)中的食品和飲料充足,批準(zhǔn)必須的申請(qǐng). 5. 處理每個(gè)餐廳的客人投訴和問(wèn)題.對(duì)于其不在時(shí)發(fā)生的客人投訴和問(wèn)題,檢查各部門(mén)每天的日志薄. 6. 批準(zhǔn)采購(gòu)申請(qǐng)單,過(guò)失單,備忘錄,損耗單及其他辦公室內(nèi)部備忘錄.有義務(wù)使酒店各項(xiàng)服務(wù)的成本運(yùn)作降到最低. 7.確保餐飲部各部門(mén)的干凈,有條理,可運(yùn)作;檢查柜臺(tái)的擺設(shè),包括準(zhǔn)備工作,服務(wù)區(qū)域,客房服務(wù)及食品室等. 8. 培訓(xùn)員工的各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);對(duì)于其有可能參與制定的酒店運(yùn)作規(guī)則,監(jiān)督其員工實(shí)行并符合標(biāo)準(zhǔn). 9.檢查各項(xiàng)特別宴會(huì)的人員編制和房間擺設(shè)情況;有可能與宴會(huì)廳經(jīng)理協(xié)作制定各項(xiàng)宴會(huì)的服務(wù)安排. 10.每隔一段時(shí)間召開(kāi)的餐飲部員工大會(huì),使酒店的各項(xiàng)規(guī)則準(zhǔn)確傳達(dá)給每位員工. 11.與宴會(huì)廳經(jīng)理和行政副總廚擬定特別宴會(huì)的菜單,當(dāng)餐廳的菜單需要換時(shí),參與到餐飲總監(jiān)其中. 12. 建立起一些相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),如用餐區(qū)域發(fā)放多少塊毛巾,每位員工服務(wù)多少客人和勞動(dòng)力的花費(fèi)目標(biāo)等. 13.確保器械,用具,餐具,廚房用具及其他用具的正確使用. 14.確保全酒店的整潔和衛(wèi)生. 15.監(jiān)控物品和器械的盤(pán)底情況. 16.和銷(xiāo)售經(jīng)理協(xié)調(diào),搞好餐廳的促銷(xiāo)活動(dòng)和特別的活動(dòng). 二、JOB SPECIFICATION工作要求 1. 大專(zhuān)畢業(yè), 熱于從事酒店經(jīng)理工作或有相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 2. 餐飲服務(wù)至少10年經(jīng)驗(yàn), 至少4年經(jīng)理經(jīng)驗(yàn) 3. 儀表端莊, 業(yè)務(wù)培訓(xùn), 良好的人際關(guān)系, 能和不同的供應(yīng)商打交道, 口頭和書(shū)面表達(dá)能力強(qiáng). 4. 培訓(xùn)服務(wù)人員經(jīng)驗(yàn)豐富

  • 樓面主管
    6.5千-8.5千
    深圳 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)前廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括員工排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件處理，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo) 2、培訓(xùn)及指導(dǎo)服務(wù)員，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，定期組織崗位技能考核 3、監(jiān)督前廳衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)及物料管理，落實(shí)公司5S標(biāo)準(zhǔn)與食品安全規(guī)范 4、處理顧客投訴與建議，建立客訴響應(yīng)機(jī)制，優(yōu)化客戶(hù)滿意度指標(biāo) 5、配合后廚、倉(cāng)儲(chǔ)等部門(mén)協(xié)調(diào)運(yùn)營(yíng)，確保餐前準(zhǔn)備與高峰期服務(wù)銜接順暢 6、執(zhí)行門(mén)店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)，完成月度營(yíng)業(yè)額目標(biāo)，收集并反饋市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)服務(wù)崗位經(jīng)驗(yàn) 2、熟悉前廳服務(wù)全流程，掌握基礎(chǔ)餐飲系統(tǒng)操作（如POS機(jī)、排隊(duì)叫號(hào)系統(tǒng)） 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力 4、抗壓能力強(qiáng) 5、具備基礎(chǔ)英語(yǔ)溝通能力
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 08-01
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率 2、提高餐廳業(yè)績(jī)，監(jiān)督員工服務(wù)規(guī)范 3、合理安排員工排班，協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作配合 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象 5、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，控制運(yùn)營(yíng)成本 6、定期對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn)和考核 7、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù) 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉中餐廳運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶(hù)服務(wù)意識(shí) 4、能夠承受工作壓力，具備處理突發(fā)事件的能力 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神 6、身體健康，形象氣質(zhì)良好

  • 餐飲主管
    5千-8千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 工齡補(bǔ)貼
    • 降溫費(fèi)
    • 外語(yǔ)補(bǔ)貼
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上，能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

  • 中餐主管
    6千-7千
    青島 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2 年以上 2、有一定食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、能吃苦耐勞，能接受加班。
  • 煙臺(tái) | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、協(xié)助餐廳總經(jīng)理做好前廳的運(yùn)營(yíng)管理，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿意度； 2、負(fù)責(zé)前廳員工的工作分配、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、員工管理等工作，及時(shí)、妥善處理客戶(hù)投訴和問(wèn)題； 3、做好前廳與廚房之間的協(xié)調(diào)配合，完成總經(jīng)理安排的其他工作。 任職要求： 1、專(zhuān)科以上學(xué)歷，具有2年以上品牌酒店餐飲或高端社會(huì)餐飲前廳管理工作經(jīng)驗(yàn)，可進(jìn)行日常英語(yǔ)口語(yǔ)交流優(yōu)先； 2、具有豐富的客戶(hù)接待和服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，靈活敏銳，熱情開(kāi)朗，具有良好的溝通能力和人際關(guān)系處理能力，能夠認(rèn)真務(wù)實(shí)、以身作則。

  • 餐廳經(jīng)理
    1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    深圳 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    東南亞菜系 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    （新餐廳籌備） 一、 餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理 1.?營(yíng)業(yè)流程管理 ﹡ 負(fù)責(zé)餐廳每日營(yíng)業(yè)前后的準(zhǔn)備工作，包括環(huán)境布置、設(shè)備檢查、人員安排等，確保餐廳按時(shí)營(yíng)業(yè)。 ﹡ 監(jiān)督餐廳營(yíng)業(yè)期間的服務(wù)流程，從前廳接待、點(diǎn)餐、上菜到結(jié)賬離店，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、高效化。 ﹡ 檢查后廚菜品制作流程，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)處理菜品質(zhì)量問(wèn)題。 2.?成本控制 ﹡ 監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收和庫(kù)存管理，控制食材成本，減少浪費(fèi)。 ﹡ 合理安排員工排班，控制人力成本，確保人員配置滿足營(yíng)業(yè)需求。 ﹡ 監(jiān)控能源使用，降低水電費(fèi)等運(yùn)營(yíng)成本。 二、 客戶(hù)服務(wù)與管理 1.?客戶(hù)體驗(yàn)優(yōu)化 ﹡ 確保餐廳環(huán)境整潔、舒適，符合集團(tuán)制定的餐廳環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。 ﹡ 處理客戶(hù)的投訴和建議，及時(shí)解決問(wèn)題，提升客戶(hù)滿意度。 ﹡ 定期收集客戶(hù)反饋，分析客戶(hù)需求，提出改進(jìn)措施。 2.?客戶(hù)關(guān)系維護(hù) ﹡ 負(fù)責(zé)餐廳會(huì)員制度的執(zhí)行。 ﹡ 定期回訪重要客戶(hù)，建立良好的客戶(hù)關(guān)系，提高客戶(hù)復(fù)購(gòu)率。 三、 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn) 1.?人員日常管理 ﹡ 負(fù)責(zé)餐廳員工的考勤管理、績(jī)效考核，確保團(tuán)隊(duì)紀(jì)律性和執(zhí)行力。 ﹡ 進(jìn)行下屬員工的人員招聘。 2.?員工培訓(xùn)與發(fā)展 ﹡ 安排員工進(jìn)行服務(wù)禮儀、菜品知識(shí)、銷(xiāo)售技巧等培訓(xùn)，提升員工服務(wù)水平。 ﹡?關(guān)注員工職業(yè)發(fā)展，為員工提供晉升機(jī)會(huì)和職業(yè)規(guī)劃建議。 四、 食品安全與衛(wèi)生管理 1.?食品安全監(jiān)督 ﹡ 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，確保食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作等環(huán)節(jié)符合標(biāo)準(zhǔn)。 ﹡ 定期組織食品安全培訓(xùn)，提高員工食品安全意識(shí)。 2.?環(huán)境衛(wèi)生管理 ﹡ 監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保前廳、后廚、餐具、設(shè)備等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ﹡ 定期組織衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。 五、?其他工作 1.?與上級(jí)及跨部門(mén)溝通 ﹡ 定期向運(yùn)營(yíng)經(jīng)理匯報(bào)餐廳經(jīng)營(yíng)情況，反饋問(wèn)題和建議。 ﹡ 協(xié)助財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行賬務(wù)核對(duì)，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。 ﹡ 協(xié)助市場(chǎng)部門(mén)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)，提升餐廳知名度。 ﹡ 協(xié)助人力行政部開(kāi)展員工的考核和其他人力工作。 2.?應(yīng)對(duì)突發(fā)事件 ﹡ 制定餐廳應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、食品安全事故等，組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練。 ﹡ 在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，確保顧客和員工安全。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    養(yǎng)老服務(wù) | 50-99人
    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、日常管理: 負(fù)責(zé)協(xié)助餐廳的日常運(yùn)營(yíng), 包括監(jiān)督員工、管理庫(kù)存、控制成本等； 2、團(tuán)隊(duì)管理: 協(xié)助餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)餐廳團(tuán)隊(duì), 包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和評(píng)估員工； 4、工作紀(jì)律: 落實(shí)員工的考勤管理, 并保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生狀況； 4、客戶(hù)服務(wù): 確保提供高標(biāo)準(zhǔn)的客戶(hù)服務(wù), 處理客戶(hù)投訴和反饋； 5、菜單規(guī)劃: 收集客戶(hù)反饋, 協(xié)助廚師更新菜單, 確保食品質(zhì)量和多樣性； 6、營(yíng)銷(xiāo)推廣: 參與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng), 推廣新菜品； 7、衛(wèi)生和安全: 確保餐廳遵守衛(wèi)生和安全法規(guī), 包括食品安全和工作場(chǎng)所安全； 8、環(huán)境維護(hù): 保持餐廳的清潔和整潔, 提供愉快的用餐環(huán)境； 9、員工調(diào)度: 根據(jù)業(yè)務(wù)需求安排員工的工作時(shí)間和任務(wù)； 10、質(zhì)量控制: 監(jiān)控食品和服務(wù)質(zhì)量, 確保符合餐廳的標(biāo)準(zhǔn)。
  • 杭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    **崗位職責(zé)** 1. **協(xié)助餐廳運(yùn)營(yíng)管理** - 協(xié)助餐廳經(jīng)理制定并執(zhí)行餐廳的日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，確保餐廳高效運(yùn)作。 - 監(jiān)督餐廳的衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、食品安全等，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 - 協(xié)助管理餐廳的庫(kù)存、采購(gòu)及成本控制，確保物資充足且成本合理。 2. **團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)** - 協(xié)助招聘、培訓(xùn)和管理餐廳員工，提升團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)水平。 - 制定員工排班表，確保各崗位人員配置合理。 - 處理員工的工作表現(xiàn)問(wèn)題，提供指導(dǎo)和反饋，營(yíng)造積極的工作氛圍。 3. **客戶(hù)服務(wù)與滿意度提升** - 監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，確保顧客獲得優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。 - 處理顧客投訴和意見(jiàn)，及時(shí)解決問(wèn)題并提升顧客滿意度。 - 定期收集顧客反饋，協(xié)助制定改進(jìn)措施。 4. **營(yíng)銷(xiāo)與活動(dòng)策劃** - 協(xié)助策劃和執(zhí)行餐廳的促銷(xiāo)活動(dòng)、節(jié)日活動(dòng)等，提升餐廳知名度和客流量。 - 與廚師團(tuán)隊(duì)合作，推出新菜品或套餐，吸引顧客。 - 維護(hù)餐廳的社交媒體賬號(hào)，提升線上影響力。 5. **財(cái)務(wù)管理與成本控制** - 協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，控制成本并提升利潤(rùn)。 - 監(jiān)督每日營(yíng)業(yè)額、現(xiàn)金流及財(cái)務(wù)報(bào)表，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。 6. **其他職責(zé)** - 完成餐廳經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。 - 在餐廳經(jīng)理不在時(shí)，全面負(fù)責(zé)餐廳的運(yùn)營(yíng)管理。 --- ?**任職要求** 1. **教育背景** - 大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。 2. **工作經(jīng)驗(yàn)** - 3年以上中/西餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程。 - 有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，具備良好的領(lǐng)導(dǎo)能力。 3. **技能要求** - 熟悉中/西餐的菜品、服務(wù)流程及文化。 - 具備較強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和解決問(wèn)題的能力。 - 熟練使用辦公軟件（如Word、Excel）及餐廳管理系統(tǒng)。 4. **個(gè)人素質(zhì)** - 工作責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。 - 能夠在高壓環(huán)境下工作，具備較強(qiáng)的抗壓能力。 - 熱愛(ài)餐飲行業(yè)，對(duì)美食和服務(wù)有熱情。
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    • 免費(fèi)工作餐
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    a)????? Must know menu items as well as drinklist 必須熟知所有的菜單和酒水單內(nèi)容 b)????? Must know outlet setup standards. 必須熟知餐廳的擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。 c)?????? Oversee entire operation; lead bygood example 監(jiān)督整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程 d)????? Handles complaints and reports toimmediate supervisor. 向值班主管匯報(bào)客人投訴。 ·????????Trains newstaff in all aspects of outlet food and beverage WA service standards. 培訓(xùn)員工全面的餐飲知識(shí)和華爾道夫服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????Assists inset up, service mise en place and ensures smooth operation at all times. 協(xié)助布置擺臺(tái)，保證運(yùn)營(yíng)順暢。 ·????????Must knowoutlet service manual, hotel rules & regulations and hotel emergencyprocedure. 必須掌握餐廳服務(wù)流程，酒店規(guī)章制度和緊急情況處理程序。 ·????????Employee performsall cashier and revenue recording duties according to hotels policy &procedures. 根據(jù)酒店的制度和流程，員工必須掌握所有的收款和收入登記的職能。 ·????????To co-ordinate the work of subordinates andmaintain the established procedures and policies. 協(xié)調(diào)下屬員工的工作維護(hù)現(xiàn)有工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。 ·????????To communicate efficiently with the kitchen. 負(fù)責(zé)與廚房有效溝通。 ·????????To help prepare training programmes for staff. 幫助準(zhǔn)備員工培訓(xùn)活動(dòng)。 ·????????To promote good working atmosphere with emphasis inenhancing relations with subordinates. 引導(dǎo)員工關(guān)系，促進(jìn)良好的工作氛圍。 ·????????To enforce the personal appearance of the staff andpunctuality. 規(guī)范員工儀容儀表遵紀(jì)守時(shí)。

  • 餐飲主管
    3.5千-4.5千
    鄭州 | 1年以上 | 大專(zhuān)

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    • 八小時(shí)工作
    • 定期調(diào)薪
    • 節(jié)假日福利
    • 工齡工資
    • 租房補(bǔ)貼
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)一年以上。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

  • 餐廳主管
    5.5千-6千
    舟山 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    • 五險(xiǎn)
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-28
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)事件處理； 2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，確保用餐環(huán)境整潔、服務(wù)高效且符合酒店品質(zhì)要求； 3、定期檢查餐廳設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況，協(xié)調(diào)后勤部門(mén)及時(shí)解決運(yùn)營(yíng)問(wèn)題； 4、協(xié)助制定并落實(shí)餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)方案，提升客戶(hù)滿意度和復(fù)購(gòu)率； 5、負(fù)責(zé)新員工崗位技能培訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)績(jī)效評(píng)估，優(yōu)化人員配置； 6、處理顧客投訴及特殊需求，維護(hù)酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)基礎(chǔ)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)與應(yīng)變能力，能高效處理突發(fā)狀況； 3、性格開(kāi)朗，具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和客戶(hù)溝通技巧； 4、形象良好，表達(dá)清晰； 6、有酒店行業(yè)相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 貴陽(yáng) | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲樓面的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行樓面服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，監(jiān)督員工服務(wù)表現(xiàn)，及時(shí)處理客戶(hù)投訴 3、負(fù)責(zé)樓面人員排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平 4、監(jiān)控餐飲區(qū)域設(shè)備設(shè)施狀態(tài)，協(xié)調(diào)工程部進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn) 5、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行，完成部門(mén)營(yíng)收目標(biāo) 6、與廚房、采購(gòu)等部門(mén)保持高效溝通，確保出品質(zhì)量及物資供應(yīng)順暢 7、負(fù)責(zé)VIP客人的接待工作，建立并維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系 【崗位要求】 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先 2、3年以上高星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3、精通餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備出色的現(xiàn)場(chǎng)管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶(hù)服務(wù)意識(shí)，能妥善處理各類(lèi)客訴 6、年齡22-40歲，形象氣質(zhì)佳，普通話流利 7、熟練使用辦公軟件，具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力
  • 西雙版納州 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 多勞多得
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位概述 負(fù)責(zé)構(gòu)建并推行酒店全域餐飲禮儀標(biāo)準(zhǔn)體系，通過(guò)制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行及處理敏感性客訴，驅(qū)動(dòng)服務(wù)品質(zhì)與文化體驗(yàn)升級(jí)，同時(shí)協(xié)同培訓(xùn)與市場(chǎng)部門(mén)強(qiáng)化禮儀滲透力，提升高端餐飲溢價(jià)能力與品牌價(jià)值。 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 熟知餐飲服務(wù)禮儀。 具有解決問(wèn)題、組織和培訓(xùn)能力。 學(xué)歷要求 - 酒店管理，餐飲或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)學(xué)歷。 職業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求 - 2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。具主管經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
  • 蘇州 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 1-49 人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐、西餐和宴會(huì)會(huì)議接待服務(wù)技能。 4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 鹽城 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 美女多
    • 帥哥多
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化執(zhí)行 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升員工專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)質(zhì)量 3、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象 4、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，保障出餐效率與用餐體驗(yàn) 5、定期盤(pán)點(diǎn)餐廳物資，控制運(yùn)營(yíng)成本與損耗 6、協(xié)助制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與培訓(xùn)計(jì)劃，優(yōu)化服務(wù)流程 7、完成上級(jí)交辦的其他餐飲運(yùn)營(yíng)相關(guān)工作 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)服務(wù)崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉中西餐服務(wù)流程及酒水知識(shí) 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力 4、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強(qiáng) 5、普通話流利，掌握基礎(chǔ)英語(yǔ)會(huì)話能力 6、注重服務(wù)細(xì)節(jié)，具備敏銳的觀察力和應(yīng)變能力 7、持有餐飲服務(wù)相關(guān)資格證書(shū)者優(yōu)先考慮

  • 餐飲主管
    1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    國(guó)外 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 公司提供食宿
    • 工作簽證
    • 阿聯(lián)酋醫(yī)療險(xiǎn)
    • 帶薪假期
    • 年假機(jī)票
    • 節(jié)日禮包
    • 工齡獎(jiǎng)
    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作地點(diǎn)：阿聯(lián)酋迪拜 餐廳主管 崗位職責(zé)： 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳的日常管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成； 2、負(fù)責(zé)檢查餐前餐廳的各項(xiàng)擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表； 3、在開(kāi)餐時(shí)間里參與服務(wù)工作，并在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù)，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作； 4、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況主動(dòng)和客人溝通，及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關(guān)系； 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理餐廳員工培訓(xùn)、考核、激勵(lì)等工作，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。 任職條件： 1、形象氣質(zhì)佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、至少3年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗(yàn)； 3、英文可進(jìn)行日常交流； 4、熟悉餐飲服務(wù)技能、餐飲知識(shí)； 5、具備良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理。 薪資&福利： 1、薪資：12000RMB-15000RMB/月+小費(fèi)； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險(xiǎn)、帶薪假期、入職機(jī)票。
  • 澳門(mén) | 5年以上 | 高中

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 扁平化管理
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    其他 | 500-999人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.2萬(wàn)-1.8萬(wàn) 澳門(mén)?|?5年以上?|?高中以上?|?招2人 職位福利 ??帶薪年假 ??崗位晉升 ??包吃包住 ??銷(xiāo)售獎(jiǎng)金 職位描述 崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐廳管理工作，完成各項(xiàng)目標(biāo)。 2.制定餐飲部經(jīng)營(yíng)方針、管理目標(biāo)，制定分管部門(mén)的規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.建立健全餐飲組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化，督導(dǎo)分管部門(mén)崗位責(zé)任制的落實(shí)，創(chuàng)造一個(gè)高效率運(yùn)行的工作系統(tǒng)。 4.對(duì)部門(mén)人員進(jìn)行考核、評(píng)估。 5.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 6.每天巡視公共場(chǎng)所及部門(mén)工作情況，深入督導(dǎo)工作情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督辦。 7.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類(lèi)賓客投訴。 8.維護(hù)好整個(gè)餐廳服務(wù)素質(zhì),管理好下屬服務(wù)行為。 9.做好門(mén)店餐飲的宣傳工作。 10.上級(jí)安排的其他工作。 崗位要求 1.性格開(kāi)朗、適應(yīng)能力強(qiáng)、具有團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新精神。 2.通曉烹飪知識(shí)包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識(shí)，與廚部溝通出品。 3.具有餐飲預(yù)算管理知識(shí)，能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開(kāi)展各項(xiàng)具體活動(dòng)。 4.精通市場(chǎng)推銷(xiāo)技巧，善于開(kāi)展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷(xiāo)活動(dòng)；具有設(shè)計(jì)、安排和實(shí)施銷(xiāo)售活動(dòng)的能力。 5.具有管理、指導(dǎo)、激勵(lì)下屬員工工作和評(píng)價(jià)員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開(kāi)展部門(mén)員工培訓(xùn)的能力。 6.具有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力；有餐飲方面人脈關(guān)系。 職位類(lèi)型：餐飲前廳經(jīng)理/領(lǐng)班 工作地址：澳門(mén)大堂區(qū)獲多利大廈(A)地下鋪
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