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  • 中餐廳vip接待

    3.5千-4.5千
    鄭州 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 各種寵你
    • 老板有錢(qián)
    • 專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)
    • 宿舍或補(bǔ)貼
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 2.有VIP接待經(jīng)驗(yàn)。 3. 完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他相關(guān)工作或任務(wù)。 4. 熟悉酒店內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施,隨時(shí)解答顧客之咨詢(xún); 5. 熟悉酒店設(shè)施設(shè)備及各餐廳的營(yíng)業(yè)特色及營(yíng)業(yè)時(shí)間;
  • 鄭州 | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、接受過(guò)餐飲服務(wù)方面的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn); 2、了解餐廳和整個(gè)酒店的各種設(shè)施及使用情況; 3、具有一定的營(yíng)養(yǎng)學(xué)和心理學(xué)知識(shí),具有較強(qiáng)的促銷(xiāo)能力; 4、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),性格外向,頭腦靈活,工作認(rèn)真、善于交際。 5、本崗位月休4天。
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 國(guó)際連鎖五星
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10:10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。 2、做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺(tái)型、美化環(huán)境。 3、保持餐廳的衛(wèi)生,做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物,無(wú)異味,使餐具炊具清潔完好。 4、文明禮貌,熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。 5、注重個(gè)人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。 6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類(lèi)按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名,主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn),掌握上菜速度。 7、客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用,記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字,避免錯(cuò)收或“跑單”。 8、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái),盡快轉(zhuǎn)交客人。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進(jìn)行愉快的交流,解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉服務(wù)流程和規(guī)范,能夠熟練對(duì)客服務(wù)。 4、了解酒水、菜品等餐飲產(chǎn)品的知識(shí),能夠?yàn)榭腿颂峁?zhuān)業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 國(guó)際連鎖五星
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10:10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、服從集團(tuán)品牌的政策、程序以及品牌標(biāo)準(zhǔn) 2、每個(gè)時(shí)段的餐桌擺放標(biāo)準(zhǔn),邊臺(tái)在任何時(shí)候都保持干凈整潔的狀態(tài) 3、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 4、根據(jù)品牌標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)酒水和食品 5、正確介紹菜單,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榭腿颂峁┖玫慕ㄗh 6、掌握相關(guān)的食品,酒水以及服務(wù)知識(shí) 7、靈活運(yùn)用對(duì)客服務(wù)技巧 8、熱情待客,能夠妥當(dāng)處理客人的意見(jiàn)和問(wèn)題。 9、根據(jù)部門(mén)經(jīng)理的要求完成其他工作 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗(yàn) 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗(yàn) 3、任何時(shí)候保持良好的儀容儀表 4、積極的行動(dòng)力 5、具備良好的溝通表達(dá)能力 6、良好的英文書(shū)寫(xiě)和口語(yǔ)能力
  • 焦作 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【主要職責(zé)】: 1.負(fù)責(zé)接待VIP重要賓客及公務(wù)接待; 2. 展示良好的服務(wù)形象,提供管家式專(zhuān)職服務(wù),為賓客創(chuàng)造完美的消費(fèi)體驗(yàn)。 【任職條件】: 1. 18—28歲,身高165厘米以上; 2. 形象氣質(zhì)佳,身體健康,積極樂(lè)觀; 3.中專(zhuān)以上學(xué)歷,有良好的心理素質(zhì)及學(xué)習(xí)能力; 4.熱愛(ài)工作,充滿(mǎn)激情,有良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神和責(zé)任心; 5.勤于獨(dú)立思考,知識(shí)面廣,具備敏銳的觀察力,反應(yīng)敏捷; 6.認(rèn)同企業(yè)文化,有服務(wù)之心和同理心,尊重客戶(hù)和同事,能夠傳遞善意、樂(lè)于助人。
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 ?1、負(fù)責(zé)餐廳顧客的接待、引導(dǎo)、點(diǎn)餐及上菜服務(wù),確保顧客用餐體驗(yàn)流暢舒適? ?2、保持餐廳環(huán)境整潔,及時(shí)清理餐桌、更換餐具,維護(hù)就餐區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)? ?3、熟悉菜單內(nèi)容及特色菜品,能準(zhǔn)確解答顧客咨詢(xún)并做好菜品推薦? ?4、協(xié)助處理顧客投訴及特殊需求,及時(shí)反饋問(wèn)題并跟進(jìn)解決? ?5、配合后廚及收銀工作,確保服務(wù)環(huán)節(jié)高效銜接? ?6、執(zhí)行餐廳運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)流程,包括開(kāi)餐準(zhǔn)備、營(yíng)業(yè)中服務(wù)及收尾工作? 【崗位要求】? ?1、具備基礎(chǔ)服務(wù)意識(shí),有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先(無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗) ?2、能適應(yīng)早晚班輪班制(含周末及節(jié)假日排班),吃苦耐勞 ?3、普通話流利,具備基本溝通表達(dá)能力 ?4、身體健康,持有有效健康證明 ?5、工作積極主動(dòng),具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
  • 鄭州 | 2年以上 | 高中

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 02-27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。不抽煙。不紋身
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 一專(zhuān)多能
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 為燒烤啤酒花園就餐客人提供餐飲服務(wù),為客人打造滿(mǎn)意的就餐體驗(yàn) 崗位要求 1、身體健康、形象較好 2、良好的對(duì)客溝通能力 3、踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度 4、能適應(yīng)晚班:工作時(shí)間段17:00-01:00或18:00-02:00 5、有餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 6、可接受實(shí)習(xí)
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位。 4、 客滿(mǎn)時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1、中專(zhuān)學(xué)歷,經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 洛陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 04-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【薪資待遇很靠譜】 1.底薪+績(jī)效+提成+高獎(jiǎng)金=平均月收入6-8K,具體面談; 2.包吃包住一日三餐,每月省去700-800元的生活費(fèi)用; 3.免費(fèi)提供工裝,免費(fèi)提供宿舍,星際酒店優(yōu)越環(huán)境; 4.節(jié)假日福利+個(gè)人培養(yǎng)計(jì)劃; 5.公司處于高速發(fā)展期,機(jī)會(huì)很多,有望升職加薪,個(gè)性化職業(yè)規(guī)劃助力職業(yè)發(fā)展; 6.公司有各種帶薪假期。 【任職資格】 1.檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生,員工個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生,以確保賓客的飲食安全,做餐前的最后檢查 2.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作, 3.普通話標(biāo)準(zhǔn),語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力; 4.具備一定的安全意識(shí)和應(yīng)變能力,能夠應(yīng)對(duì)突發(fā)事件; 5.具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與同事協(xié)作完成工作: 6.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力,能夠按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù): 7.能吃苦耐勞,有敬業(yè)精神,喜歡餐飲行業(yè): 【任職要求】 1.年齡18-35周歲,身高160cm及以上,形象氣質(zhì)佳,語(yǔ)言表達(dá)能力好,反應(yīng)靈活,性格外向,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,身體健康,無(wú)不良嗜好和記錄,無(wú)大面積紋身,積極向上者優(yōu)先考慮。 【福利待遇】 1.入職交納五險(xiǎn),宿舍提供24小時(shí)熱水,工作簡(jiǎn)單輕松。 2.免費(fèi)提供食宿,四季服裝,被褥; 【工作超輕松】 早上10:00--14:00,17:00--21:00 月休四天+法定節(jié)假日調(diào)休10:00上班哦,可以舒舒服服睡懶覺(jué)~
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 年底雙薪
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人,引導(dǎo)客人入座,為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點(diǎn)歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備,確保娛樂(lè)活動(dòng)的順利進(jìn)行。 4、保持包廂或座位的整潔,及時(shí)更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進(jìn)行愉快的交流,解決客人的問(wèn)題。 3、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
  • 焦作 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專(zhuān)

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    (1)負(fù)責(zé)接待VIP重要賓客及公務(wù)接待,根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要,參與餐飲部門(mén)相關(guān)日常服務(wù)工作。 (2)負(fù)責(zé)檢查各部門(mén)接待工作是否落實(shí)到位,發(fā)現(xiàn)并解決出現(xiàn)的問(wèn)題。 (3)協(xié)助各部門(mén)對(duì)接待標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化管理,提升接待服務(wù)水平。 (4)跟進(jìn)客戶(hù)反饋及建議,并對(duì)本部門(mén)的工作提出有效建議及改進(jìn)方法。
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 02-21
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    崗位職責(zé): - 顧客接待與服務(wù):熱情迎接顧客,引領(lǐng)至合適座位,遞上菜單和飲品,耐心解答顧客關(guān)于菜品、鍋底等方面的疑問(wèn),為顧客提供優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù),及時(shí)響應(yīng)顧客需求,如添加茶水、更換骨碟等。 - 餐中服務(wù):協(xié)助顧客點(diǎn)菜,根據(jù)顧客人數(shù)和口味偏好提供合理建議,熟練操作火鍋設(shè)備,如點(diǎn)火、調(diào)節(jié)火候等,確保顧客用餐順利。按規(guī)范流程上菜、配菜,準(zhǔn)確記錄顧客特殊要求,如忌口、調(diào)料偏好等。 - 結(jié)賬與送客:用餐結(jié)束后,準(zhǔn)確結(jié)算賬單,提供發(fā)票或收據(jù),禮貌送客并歡迎顧客再次光臨,及時(shí)收回餐具和清理餐桌,為下一批顧客做好準(zhǔn)備。 - 店面清潔與維護(hù):保持火鍋店內(nèi)部環(huán)境整潔,包括餐廳地面、桌面、餐具、調(diào)料臺(tái)等區(qū)域的清潔衛(wèi)生,定期對(duì)餐廳進(jìn)行消毒,確保食品安全和用餐環(huán)境舒適。 - 協(xié)助菜品準(zhǔn)備:協(xié)助后廚進(jìn)行菜品的簡(jiǎn)單處理,如洗菜、切菜、裝盤(pán)等,確保菜品供應(yīng)及時(shí),根據(jù)營(yíng)業(yè)情況,及時(shí)補(bǔ)充食材、調(diào)料、餐具等物資,保障餐廳正常運(yùn)營(yíng)。 任職要求: - 年齡:18-35歲,身體健康,能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立和忙碌的工作環(huán)境。 - 形象氣質(zhì):五官端正,形象良好,具有親和力,普通話流利,溝通表達(dá)能力強(qiáng)。 - 工作經(jīng)驗(yàn):有餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,熟悉餐飲服務(wù)流程和規(guī)范。 - 服務(wù)意識(shí):具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神,工作積極主動(dòng),責(zé)任心強(qiáng),能承受工作壓力,具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力,能夠妥善處理顧客投訴和突發(fā)情況。
  • 洛陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 包吃包住
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 05-23
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    任職條件:年齡18-35歲,男女不限,女生身高160以上,男生身高170以上,身體健康,五官端正,體態(tài)勻稱(chēng),有較好的普通話水平,熱情大方,善于溝通。 崗位職責(zé): 1.替賓客存取保管衣物,并詢(xún)問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 2.迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿(mǎn)意的臺(tái)位。 3.客滿(mǎn)時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂(lè)于等位。 4.隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。 5. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 6.向客人介紹餐廳的各式菜點(diǎn)、各種飲品和特色菜點(diǎn)。 7.向所有賓客提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
  • 安陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    1、形象氣質(zhì)佳,親和力強(qiáng); 2、年齡18-30歲; 3、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
  • 鄭州 | 1年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1、接待酒店VIP客人,并進(jìn)行積極的互動(dòng),來(lái)尋求反饋。 2、在餐廳中,培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù) 3、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 4、處理日常員工的協(xié)作關(guān)系(例如時(shí)間調(diào)整)。 5、為所有的員工和客人,建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 6、確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí),協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位,在各自的崗位上使客人滿(mǎn)意。 7、確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 8、確保完成每天基本的工作。 9、保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、必須有1年以上的餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn); 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧; 3、至少中專(zhuān)以上畢業(yè); 4、女性身高165CM及以上,男性身高170CM及以上; 工作地點(diǎn):鄭州商務(wù)外環(huán)路國(guó)龍大廈
  • 開(kāi)封 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    一、顧客接待與引導(dǎo) 迎接顧客:在餐廳入口處,以熱情友好、主動(dòng)積極的態(tài)度迎接每一位顧客,使用禮貌用語(yǔ),如 “歡迎光臨”,并保持微笑和良好的肢體語(yǔ)言,展現(xiàn)酒店的優(yōu)質(zhì)形象。 引導(dǎo)入座:根據(jù)顧客人數(shù)和需求,合理安排餐桌,引導(dǎo)顧客前往合適的座位。在引導(dǎo)過(guò)程中,注意步伐適中,與顧客保持適當(dāng)距離,并適時(shí)介紹餐廳的特色區(qū)域或今日推薦菜品。 拉椅讓座:到達(dá)餐桌后,為顧客拉開(kāi)椅子,協(xié)助顧客舒適入座。尤其關(guān)注老人、兒童和行動(dòng)不便的顧客,提供必要的幫助,如調(diào)整座椅位置、擺放隨身物品等。 二、點(diǎn)餐服務(wù) 遞上菜單:顧客入座后,及時(shí)為顧客遞上菜單,確保菜單干凈整潔、無(wú)污漬或破損。遞菜單時(shí),應(yīng)將菜單打開(kāi)至第一頁(yè),雙手遞上,同時(shí)禮貌地詢(xún)問(wèn)顧客是否需要點(diǎn)單。 菜品介紹:熟悉菜單上所有菜品和酒水的詳細(xì)信息,包括食材、口味、烹飪方式、特色以及搭配建議等。根據(jù)顧客的口味偏好和需求,專(zhuān)業(yè)、準(zhǔn)確地介紹菜品和酒水,解答顧客關(guān)于菜單的疑問(wèn),提供合理的推薦。 記錄訂單:認(rèn)真傾聽(tīng)顧客的點(diǎn)單內(nèi)容,使用餐廳規(guī)定的點(diǎn)單工具準(zhǔn)確記錄,包括菜品名稱(chēng)、數(shù)量、特殊要求(如少辣、過(guò)敏食材回避等)。重復(fù)訂單內(nèi)容與顧客確認(rèn),確保信息準(zhǔn)確無(wú)誤后,迅速將點(diǎn)單信息傳遞至廚房和收銀臺(tái)。 三、用餐服務(wù) 酒水服務(wù):根據(jù)顧客所點(diǎn)酒水,選擇合適的酒杯,并確保酒杯干凈、無(wú)破損。在顧客面前展示所點(diǎn)酒水,得到確認(rèn)后,按照正確的開(kāi)瓶、醒酒(如需要)和斟酒流程為顧客服務(wù)。斟酒時(shí),注意適量,白酒一般斟至八分滿(mǎn),紅酒約三分之一至二分之一杯,啤酒泡沫不溢出杯口。 上菜服務(wù):掌握菜品的上菜順序和時(shí)間,遵循先冷后熱、先咸后甜、先清淡后濃郁的原則。上菜時(shí),使用托盤(pán)平穩(wěn)運(yùn)送菜品,確保菜品不受損壞。將菜品放在餐桌合適位置,報(bào)出菜品名稱(chēng),并簡(jiǎn)單介紹菜品特色。如有需要,為顧客提供分餐服務(wù)。 席間服務(wù):在顧客用餐過(guò)程中,主動(dòng)關(guān)注顧客需求,及時(shí)為顧客添加茶水或飲料。留意顧客的用餐進(jìn)度,適時(shí)為顧客清理桌面,撤去空盤(pán)、空杯,但需注意避免打擾顧客用餐。及時(shí)響應(yīng)顧客的召喚,為顧客提供額外的餐具、紙巾等物品。 四、解答疑問(wèn)與處理投訴 解答疑問(wèn):對(duì)于顧客在用餐過(guò)程中提出的關(guān)于餐廳設(shè)施、周邊環(huán)境、酒店服務(wù)等方面的問(wèn)題,應(yīng)盡自己所知,以禮貌、專(zhuān)業(yè)的態(tài)度給予清晰、準(zhǔn)確的解答。若遇到無(wú)法回答的問(wèn)題,及時(shí)尋求上級(jí)或相關(guān)部門(mén)的幫助,確保顧客得到滿(mǎn)意的答復(fù)。 處理投訴:如果顧客對(duì)菜品、服務(wù)或環(huán)境等方面表示不滿(mǎn),應(yīng)立即向顧客致以誠(chéng)摯的歉意,以積極的態(tài)度傾聽(tīng)顧客的投訴內(nèi)容。盡力安撫顧客情緒,承諾會(huì)迅速解決問(wèn)題。對(duì)于能夠當(dāng)場(chǎng)解決的問(wèn)題,如菜品口味不符,及時(shí)與廚房溝通調(diào)整;對(duì)于較為復(fù)雜的問(wèn)題,如服務(wù)失誤導(dǎo)致顧客不愉快,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),共同商討解決方案,務(wù)必使顧客感受到酒店對(duì)問(wèn)題的重視和解決問(wèn)題的誠(chéng)意。 五、結(jié)賬與送客 結(jié)賬服務(wù):顧客示意結(jié)賬時(shí),及時(shí)將賬單送至顧客桌前,確保賬單清晰、準(zhǔn)確。如顧客對(duì)賬單有疑問(wèn),耐心解釋各項(xiàng)消費(fèi)明細(xì)。接受顧客多種支付方式,如現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付等,在收款和找零時(shí),動(dòng)作迅速、準(zhǔn)確,并提供相應(yīng)的收據(jù)或發(fā)票。 送客服務(wù):顧客起身準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí),及時(shí)為顧客拉椅,并提醒顧客攜帶好隨身物品。微笑著向顧客道別,如 “感謝您的光臨,祝您生活愉快”,并目送顧客離開(kāi)餐廳,確保顧客安全、滿(mǎn)意地離開(kāi)。 六、餐廳清理與維護(hù) 餐桌清理:顧客離開(kāi)后,迅速清理餐桌,收拾餐具、酒杯、紙巾等雜物,將其送至洗碗間進(jìn)行清洗消毒。擦拭桌面,確保桌面干凈整潔,無(wú)污漬、水漬。更換干凈的臺(tái)布,為迎接下一批顧客做好準(zhǔn)備。 餐廳清潔:協(xié)助清潔人員對(duì)餐廳地面、墻壁、門(mén)窗等區(qū)域進(jìn)行日常清潔,保持餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期清理餐廳的裝飾品、綠植等,確保其美觀、無(wú)灰塵。 設(shè)備檢查:檢查餐廳內(nèi)的桌椅、燈具、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行,如有損壞或故障,及時(shí)報(bào)修,并做好記錄,確保餐廳運(yùn)營(yíng)不受影響。
  • 鄭州 | 1年以上 | 大專(zhuān)

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人,引導(dǎo)客人入座,為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點(diǎn)歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備,確保娛樂(lè)活動(dòng)的順利進(jìn)行。 4、保持包房或座位的整潔,及時(shí)更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬,確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進(jìn)行愉快的交流,解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉娛樂(lè)場(chǎng)所的服務(wù)流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí),能夠?yàn)榭腿颂峁?zhuān)業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:42
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    我們正在招聘新的中餐廳主管、西餐廳主管 能夠向賓客致以熱烈的歡迎、提供奢華的服務(wù),從而為賓客留下難忘的體驗(yàn)。 日常工作內(nèi)容 每一天都是不同的一天,但大致工作內(nèi)容如下: ● 提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),融入我們的特有風(fēng)格,為每位客人打造難忘的美食之旅 ● 負(fù)責(zé)餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn),保證我們的客人擁有較好的用餐體驗(yàn) ● 協(xié)助餐廳經(jīng)理完成部門(mén)運(yùn)營(yíng)情況,并與其他部門(mén)保持較好的合作關(guān)系 ● 最小化浪費(fèi),如發(fā)現(xiàn)任何設(shè)備不安全、用品不足或發(fā)生安全事故,請(qǐng)向您的上級(jí)主管或值班經(jīng)理匯報(bào) ● 完成其他臨時(shí)工作安排,保證服務(wù)順利開(kāi)展 我們對(duì)您的要求 ● 擁有品牌酒店餐廳工作經(jīng)營(yíng)者優(yōu)先考慮 ● 掌握良好的閱讀、寫(xiě)作技能和基本數(shù)學(xué)知識(shí) ● 遵守當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)食品處理和售賣(mài)的法律,您應(yīng)該達(dá)到最低年齡條件,并能流利使用當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言 ● 良好的溝通能力,熱情、好客且能說(shuō)會(huì)道 我們的宗旨是歡迎擁有不同背景的人加入我們的團(tuán)隊(duì),并把建立一支包容性團(tuán)隊(duì)作為追求,我們認(rèn)同人與人之間的獨(dú)特性,鼓勵(lì)同事全身心投入工作。IHG 酒店與度假村為申請(qǐng)人和員工提供平等的就業(yè)機(jī)會(huì),無(wú)關(guān)乎種族、膚色、宗教、性別、性取向、性別認(rèn)同、國(guó)籍、受保護(hù)的退伍軍人身份或殘疾。我們提倡彼此信任、支持和認(rèn)可的文化,無(wú)論您是來(lái)自何種背景,擁有哪些經(jīng)歷,我們都能認(rèn)可您的觀點(diǎn)。
  • 鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    發(fā)布于 09:17
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng); 2、迎接賓客,引導(dǎo)賓客到達(dá)臺(tái)位; 3、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特試菜點(diǎn); 4、妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題; 5、隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映; 6、女身高不低于162cm; 7、儀容儀表良好,積極主動(dòng),具有較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力; 8、熟悉酒店行業(yè)餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
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