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崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

1、有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力，工作認真負責，作風正派； 2、熟練掌握相關餐廳工作各項環(huán)節(jié)和程序； 3、身體健康，品貌端正，氣質(zhì)高雅； 4、掌握酒店管理基礎知識，善于同賓客交往、溝通，處理周到、果斷，能獨立處理各種投訴； 5、有相關國內(nèi)品牌酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

1、有酒店餐飲經(jīng)理工作經(jīng)驗； 2、根據(jù)酒店發(fā)展，建立并完善各項餐飲管理制度； 3、制訂服務標準和操作規(guī)程； 4、根據(jù)市場變化和客人需求，制定餐飲經(jīng)營策略； 5、根據(jù)不同時期，對部門員工技能培訓，提高服務質(zhì)量； 6、培養(yǎng)人才。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務標準、流程及管理制度，確保服務質(zhì)量和顧客滿意度達到酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，確保部門盈利目標達成； 4、策劃并組織餐飲促銷活動，提升餐廳營業(yè)額及品牌影響力； 5、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓、考核及日常管理，提升員工專業(yè)技能與服務意識； 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店聲譽，確保顧客體驗； 7、與廚房、采購、市場等部門密切協(xié)作，優(yōu)化菜單設計及供應鏈管理； 8、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運營報告并提出改進建議。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲運營模式及服務流程； 2、優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊執(zhí)行力； 3、較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定合理的經(jīng)營策略； 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理復雜問題并與各部門高效協(xié)作； 5、具備創(chuàng)新思維和市場敏感度，能夠策劃并執(zhí)行有效的營銷活動； 6、工作細致、責任心強，能夠適應高強度工作環(huán)境； 7、持有餐飲管理或酒店管理相關證書者優(yōu)先。

1.????????Sets expectations and holds food and beverageleadership team accountable for demonstrating desired service behaviours. 設定期望值，并領導整個餐飲部的服務工作。 2.????????Develops and manages Food and Beverage budget. 發(fā)展和管理餐飲部預算。 3.????????Reviews financial reports and statements todetermine how Food and Beverage is performing against budget. 審查財務報告和財務報表，確定根據(jù)預算經(jīng)營餐飲部。 4.????????Coaches and supports food & beverage leadershipteam to effectively manage wages, food & beverage cost and controllableexpenses (e.g., restaurant supplies, uniforms, etc.). 培訓和支持餐飲部領導團隊有效地管理工資，食品及飲料的成本及可控的費用（例如，餐廳用品，制服等） 。 5.????????Identifies opportunities to increase profits andcreate value by challenging existing processes, encouraging innovation anddriving necessary change. 抓住機會，通過富有挑戰(zhàn)性的舉措，鼓勵創(chuàng)新和推動必要的變革來增加利潤，創(chuàng)造價值。 6.????????Makes recommendations for CAPEX funding of food andbeverage equipment and renovations in accordance with brand business strategy. 按照品牌經(jīng)營戰(zhàn)略，為CAPEX餐飲設備和變革基金提出建議。 7.????????Reviews findings from comment cards and guestsatisfaction results with F& B team and ensures appropriate correctiveaction is taken. 與餐飲部團隊一起查看客人意見卡和客人滿意度調(diào)查結果，確保及時采取措施更正不完善的地方。 8.????????Works with food and beverage leadership team todetermine areas of concern and develops strategies to improve the department’sfinancial performance. 通餐飲部領導團隊一起確定需要關注的領域，改進戰(zhàn)略來提高部門的財政收入。 9.????????Ensures that regular, on-going communication occursin all areas of food and beverage (e.g., pre-meal briefings, staff meetings,culinary team). 確保餐飲部所有領域中（例如，開餐前的例會，員工會議，廚房）定期、持續(xù)的溝通。 10.???? Reviewscomment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas ofimprovement. 查看意見卡，客人滿意度調(diào)查的結果和其他數(shù)據(jù)，確定需要改善的地方。 11.???? Hiresfood & beverage leadership team members who demonstrate strong functionalexpertise, creativity and entrepreneurial leadership to meet the business needsof the operation. 提升餐飲部領導團隊中具有扎實的專業(yè)知識，創(chuàng)造力和企業(yè)領導能力的員工，以滿足運營需要。 12.???? Establishesand maintains open, collaborative relationships with direct reports and entirefood & beverage team. Ensures direct reports do the same for their team. 通過直接報告的形式在整個餐飲部建立和保持開放、協(xié)作的關系。確保各團隊也采用直接報告。 13.???? Monitorsthe department’s actual and projected sales to ensure revenue goals are met orexceeded and opportunities are identified and addressed. 監(jiān)控部門實際和預計的銷售，確保銷售收入目標達到或超過既定值。 14.???? Ensurescash control and liquor control policies are in place in food & beverageareas and followed by all related associates. 確保餐飲部所有相關員工根據(jù)規(guī)定實行現(xiàn)金控制和酒類管制政策。 15.???? Focuseson maintaining profit margins without compromising guest or associatesatisfaction. 重點是保持利潤率但不得降低客人或員工的滿意度。 16.???? Developsa food and beverage operating strategy that is aligned with the brand’sbusiness strategy and leads its execution. 開發(fā)符合品牌標準的餐飲經(jīng)營戰(zhàn)略，并執(zhí)行。 17.???? Empowersassociates to provide excellent guest service. 使員工能夠向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。 18.???? Setsgoals and expectations for direct reports using the performance review processand holds staff accountable for successful performance. 設定目標和期望，采用直接報告的方式檢查工作，使員工感到優(yōu)秀工作表現(xiàn)是其盡的責任。 19.???? Staysaware of market trends and introduces new food and beverage products to meet orexceed customer expectations, generate increased revenue and ensure acompetitive position in the market. 應具有市場發(fā)展趨勢的意識，引進新的食品和飲料，以滿足或超越客人的期望，創(chuàng)造更多的收入，并確保有競爭力的市場地位。 20.???? Strivesto improve service performance. 努力提高服務品質(zhì)。 21.???? Sharesplans to take corrective action based on comment cards and guest satisfactionresults with hotel leadership. 根據(jù)意見卡和客人滿意度調(diào)查結果，與酒店領導團隊共享需要整改的計劃。 22.???? Coachesteam by providing specific feedback to improve performance. 根據(jù)具體反饋來培訓團隊，以提高服務品質(zhì)。 23.???? Ensuresassociates are treated fairly and equitably. 確保公平、公正對待每一個員工。 24.???? Bringsissues to the attention of Human Resources as necessary. 根據(jù)需要，將問題提供給人力資源部。 25.???? Estimatefood, liquor, wine, and other beverage consumption in order to anticipateamounts to be purchased or requisitioned. 估計食品，酒，飲料的消費，提前申請和采購。 26.???? Orderand purchase equipment and supplies. 采購設備和營運物品。

崗位職責 1、確保酒員工正確的執(zhí)行服務標準和酒店政策。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 3、實施員工培訓課程，進行部門員工的培訓和評估。 4.協(xié)助部門總監(jiān)對部門行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 5、協(xié)助餐飲總監(jiān)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 崗位要求 1、英文和其它語言的溝通能力，全面的餐飲部運營知識。 2、2年相關的工作經(jīng)驗，熟悉洛陽市場更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商業(yè)的敏銳感 5、積極主動和精力充沛。 6、領導才干，和團隊有良好的溝通 7、優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 8、整潔干凈的儀容儀表。

Same position working experience preferred.? ?有同等職位經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責： 1.指導并監(jiān)督下屬員工確保日常運營并達到客人期望值 2.為下屬員工提供指引并輔助他們履行應完成的任務及責任 3.執(zhí)行對服務流程標準的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標準同時達到或超越客人的期望 4.與廚房，管事部，餐廳協(xié)調(diào)以確保每日運營順利進行 5.按要求輔助上級計劃與執(zhí)行食品的促銷活動 6.通過實踐產(chǎn)品推銷技巧實現(xiàn)利潤最大化 7.在成本與花銷的控制等財務事項中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 8.監(jiān)督及管理酒店的盤點并積極參與盤點的具體工作 9. 徹底并反復檢查以確保運營的準備工作，服務程序，衛(wèi)生情況，設備的維修及保養(yǎng)，員工形象及禮貌等就緒無誤，若有缺失則立即采取行動 10. 按照要求在保持高效的準備工作及及時總結報告中起到積極作用 11. 幫助選拔，培訓及評估下屬員工 12. 鍛煉,勸勉, 規(guī)范及發(fā)展下屬員工

崗位職責 1. .協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 2.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 3.處理賓客的投訴，不斷改善服務質(zhì)量。 4.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全工作。 5.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.精通餐飲的業(yè)務知識，熟練掌握餐飲服務的技能技巧； 3.有較強的溝通能力，管理能力，善于調(diào)動中/西餐廳各級服務人員的積極性。

有同等職位工作經(jīng)驗者優(yōu)先

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，確保服務流程順暢 2、熱情接待顧客，主動介紹菜品及酒水，提供專業(yè)的點餐建議，提升顧客用餐體驗 3、及時響應顧客需求，處理服務過程中的突發(fā)情況，確保顧客滿意度 4、保持餐廳環(huán)境整潔，按標準擺放餐具、桌椅及其他設施，維護良好的就餐氛圍 5、協(xié)助完成每日物資清點與補充，確保服務用品充足且符合衛(wèi)生標準 6、配合團隊完成上級安排的其他工作任務 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與溝通能力，態(tài)度熱情、耐心細致 2、能夠適應早晚班及節(jié)假日排班，工作積極主動，有團隊協(xié)作精神 3、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)健康要求 4、有酒店或餐飲行業(yè)服務經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供崗前培訓 5、能承受一定的工作壓力，適應快節(jié)奏工作環(huán)境

【崗位職責】 1、全面負責餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程優(yōu)化、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效運轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行餐廳的銷售策略和促銷活動，提升營業(yè)額及客戶滿意度； 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及服務標準的執(zhí)行，確保符合公司及行業(yè)規(guī)范； 4、負責餐廳員工的培訓、考核及團隊建設，提升員工專業(yè)技能和服務意識； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關系； 6、定期分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議并落實優(yōu)化措施； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保資源合理調(diào)配。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力，熟悉餐廳運營流程及服務標準； 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團隊管理經(jīng)驗，能有效調(diào)動員工積極性； 3、具備市場敏感度，能夠制定并執(zhí)行有效的營銷策略； 4、責任心強，能承受工作壓力，適應靈活的工作時間安排； 5、有相關餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但學習能力強者亦可考慮； 6、對食品安全、衛(wèi)生及服務品質(zhì)有高標準要求。

崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

1、負責主持樓面服務工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃?？刂莆锲窐藴室?guī)格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 崗位要求： 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神

【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營計劃，確保完成營收及利潤目標； 3、優(yōu)化餐飲服務流程，提升客戶滿意度，處理客人投訴及突發(fā)事件； 4、負責餐飲部成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化； 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生標準執(zhí)行，確保符合國家相關法規(guī)及酒店要求； 6、負責餐飲部員工培訓、排班及績效考核，提升團隊專業(yè)水平與服務意識； 7、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，提升酒店餐飲品牌影響力及市場競爭力； 8、與其他部門（如前廳部、市場部）協(xié)調(diào)合作，確保酒店整體服務品質(zhì)。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力，熟悉酒店餐飲運營模式及服務流程； 2、優(yōu)秀的團隊領導與溝通協(xié)調(diào)能力，能有效激勵員工并處理突發(fā)問題； 3、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能制定合理的經(jīng)營策略； 4、對食品安全、衛(wèi)生標準及行業(yè)法規(guī)有深入了解； 5、具備較強的市場敏感度，能根據(jù)市場需求調(diào)整餐飲服務策略； 6、能適應高強度工作，具備良好的抗壓能力及服務意識； 7、有酒店或高端餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

一. 崗位要求： 1.負責酒店餐飲部全面管理。 2.對服務標準、服務流程和品質(zhì)管理等有較高認知和執(zhí)行力；對出品標準、成本控制、新品開發(fā)等有所了解，能夠支持和協(xié)助廚師長相關工作；對市場銷售、產(chǎn)品促銷、創(chuàng)新經(jīng)營等方面善于學習、借鑒和運用。 二、.薪資待遇：月薪5千起，績效不封頂（參考1千起匹配達標業(yè)績，第三個月起考核）。 三、其他福利 1.?省內(nèi)距離超過500km的或省外，一年有2次假，每次7天（1次探親假，1次年假），按制度報銷往返交通費。 2.?上任和合同期滿后的正常離職，交通費公司均承擔。 3.?為促進個人業(yè)務素質(zhì)提升，開闊業(yè)務視野，酒店經(jīng)理級以上每年至少各一次省外業(yè)務考察（旅游）和外送專業(yè)培訓。均由公司承擔費用。 4.?轉(zhuǎn)正即買社保，若不接受本地社保的，享受戶籍地社保補貼，以洽談為準。 5.?宿舍單間或套間（一室一廳）。水電費、住宿費全包，自動滾筒洗烘功能洗衣機；提供免費自助餐（工作餐）。 6.?在店工作期間因私外出用車，公司提供相應的免費福利 7.?臺球、乒乓球、羽毛球、氣排球、麻將室、影音室、圖書室、溫泉干蒸、濕蒸、溫泉理療。溫泉室內(nèi)、外泡泉免費享用。 8.?生日可報銷不低于500元的禮品或餐費。 9.?工作服定制或制度額度內(nèi)報銷。 10.?每月至少一次燒烤篝火晚會，內(nèi)部聯(lián)歡。 11.歡迎1995年前后出生的有才有志者加入團隊，為擴闊個人能力邊界，設立“自主提升獎”，報銷5000~10000萬元/人/年。不限類別，不限項目，全由自主，當事人向總經(jīng)理報備即可。

一、門店的運營管理： 1.運營規(guī)劃與執(zhí)行 2.服務質(zhì)量管理 3.門店環(huán)境管理 二、人員管理 1.人員招聘與培訓 2.員工績效考核與激勵 3.團隊建設與溝通 三、菜品與成本管理 1.菜品管理 2.成本管理 四、營銷與客戶關系管理 1.營銷活動策劃與執(zhí)行 2.大客戶關系維護 3.抖音、大眾、小紅書三大平臺運營 五、其他 1.合規(guī)經(jīng)營 2.信息反饋與溝通 3.其他臨時突發(fā)事件的處理 任職資歷： 1.具備3-5年及以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，熟悉餐飲運營的全流程，涵蓋前臺服務、后廚管理、采購配送等環(huán)節(jié)。 2.曾在火鍋類餐飲品牌工作過者優(yōu)先考慮，因為熟悉火鍋品類的食材特性、口味偏。

熟悉廚房蒸灶操作規(guī)程，有同星級酒店同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

有大型企業(yè)食堂管理經(jīng)驗者優(yōu)先，工作地點為鹽城或常州，善于溝通交流，有團隊協(xié)作精神！