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    發(fā)布于 2024-05-28
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    崗位職責(zé): 1、在餐廳持續(xù)不斷的為客人提供最高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù),以達(dá)到銷(xiāo)售上的發(fā)展和突破 2、通過(guò)禮貌的問(wèn)候和及時(shí)的領(lǐng)位確保顧客滿意 3、采用與酒店政策和程序協(xié)調(diào)一致的方法,及時(shí)有效的履行本崗位職責(zé)和義務(wù),以達(dá)到本職位所要求的目標(biāo). 4、遵循酒店的政策和程序 5、理解客人需求,包括內(nèi)部的和外部的,達(dá)到并超越客人及酒店的要求 6、清楚自己的工作職責(zé)和任務(wù),并不斷跟進(jìn)以達(dá)到要求的結(jié)果 7、具備理解和執(zhí)行所在部門(mén)專(zhuān)業(yè)服務(wù)技能的能力
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    發(fā)布于 07-10
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 3、負(fù)責(zé)安排、監(jiān)督和檢查管事部員工的工作。 4、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)餐廳及廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康,精力充沛。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.中專(zhuān)畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康,儀表端莊。
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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 2.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 3.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 4.身體健康,儀表端莊。
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    發(fā)布于 07-17
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    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天預(yù)定情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng),及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位 4. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。 5. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 6. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)。 7. 宴會(huì)會(huì)議接待。 崗位要求 1.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 2.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 3.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 4.身體健康,儀表端莊。
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    熱愛(ài)餐飲行業(yè),熱情大方,能夠吃苦耐勞。
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    崗位職責(zé): 為客人提供快速熱情的餐飲服務(wù)。 通過(guò)準(zhǔn)備食品,布置餐廳,準(zhǔn)備餐飲設(shè)備,管理客房小酒吧和服務(wù)準(zhǔn)備等支持工作來(lái)協(xié)助餐飲服務(wù)隊(duì)伍的工作。 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 我們希望您具備以下技能或資歷: 普通話標(biāo)準(zhǔn)、身體健康,儀表端莊 工作態(tài)度端正,工作認(rèn)真踏實(shí),吃苦耐勞 良好的溝通能力,責(zé)任心強(qiáng) 有餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
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    崗位職責(zé): 1、熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng); 2、迎接賓客,引導(dǎo)賓客到達(dá)臺(tái)位; 3、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特試菜點(diǎn); 4、妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題; 5、隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映; 6、負(fù)責(zé)包間的清潔衛(wèi)生工作; 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 崗位要求: 1、熟悉酒店行業(yè)餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn); 2、女身高不低于162cm,男身高不低于175cm; 3、儀容儀表良好,積極主動(dòng),具有較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力。 面試咨詢時(shí)間08:30-18:00
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    崗位職責(zé) 1、檢查每日會(huì)議訂單和工作日志并做好準(zhǔn)備工作。 2、按照會(huì)議承辦方的臺(tái)型擺放桌椅。 3、為就餐客人提供用餐服務(wù)。 4、清理臟餐具到指定區(qū)域。 5、更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 6、向主管傳達(dá)所有客人建議。 7、能及時(shí)完成主管安排的其它工作。 崗位要求 1、良好的形象和開(kāi)朗的性格,良好的執(zhí)行力,有團(tuán)隊(duì)合作精神。 2、具有良好的餐飲以及會(huì)議的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。具備同等酒店相同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 面試咨詢時(shí)間08:30-18:00
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    發(fā)布于 06-03
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    一、顧客接待與引導(dǎo) 迎接顧客:在餐廳入口處,以熱情友好、主動(dòng)積極的態(tài)度迎接每一位顧客,使用禮貌用語(yǔ),如 “歡迎光臨”,并保持微笑和良好的肢體語(yǔ)言,展現(xiàn)酒店的優(yōu)質(zhì)形象。 引導(dǎo)入座:根據(jù)顧客人數(shù)和需求,合理安排餐桌,引導(dǎo)顧客前往合適的座位。在引導(dǎo)過(guò)程中,注意步伐適中,與顧客保持適當(dāng)距離,并適時(shí)介紹餐廳的特色區(qū)域或今日推薦菜品。 拉椅讓座:到達(dá)餐桌后,為顧客拉開(kāi)椅子,協(xié)助顧客舒適入座。尤其關(guān)注老人、兒童和行動(dòng)不便的顧客,提供必要的幫助,如調(diào)整座椅位置、擺放隨身物品等。 二、點(diǎn)餐服務(wù) 遞上菜單:顧客入座后,及時(shí)為顧客遞上菜單,確保菜單干凈整潔、無(wú)污漬或破損。遞菜單時(shí),應(yīng)將菜單打開(kāi)至第一頁(yè),雙手遞上,同時(shí)禮貌地詢問(wèn)顧客是否需要點(diǎn)單。 菜品介紹:熟悉菜單上所有菜品和酒水的詳細(xì)信息,包括食材、口味、烹飪方式、特色以及搭配建議等。根據(jù)顧客的口味偏好和需求,專(zhuān)業(yè)、準(zhǔn)確地介紹菜品和酒水,解答顧客關(guān)于菜單的疑問(wèn),提供合理的推薦。 記錄訂單:認(rèn)真傾聽(tīng)顧客的點(diǎn)單內(nèi)容,使用餐廳規(guī)定的點(diǎn)單工具準(zhǔn)確記錄,包括菜品名稱(chēng)、數(shù)量、特殊要求(如少辣、過(guò)敏食材回避等)。重復(fù)訂單內(nèi)容與顧客確認(rèn),確保信息準(zhǔn)確無(wú)誤后,迅速將點(diǎn)單信息傳遞至廚房和收銀臺(tái)。 三、用餐服務(wù) 酒水服務(wù):根據(jù)顧客所點(diǎn)酒水,選擇合適的酒杯,并確保酒杯干凈、無(wú)破損。在顧客面前展示所點(diǎn)酒水,得到確認(rèn)后,按照正確的開(kāi)瓶、醒酒(如需要)和斟酒流程為顧客服務(wù)。斟酒時(shí),注意適量,白酒一般斟至八分滿,紅酒約三分之一至二分之一杯,啤酒泡沫不溢出杯口。 上菜服務(wù):掌握菜品的上菜順序和時(shí)間,遵循先冷后熱、先咸后甜、先清淡后濃郁的原則。上菜時(shí),使用托盤(pán)平穩(wěn)運(yùn)送菜品,確保菜品不受損壞。將菜品放在餐桌合適位置,報(bào)出菜品名稱(chēng),并簡(jiǎn)單介紹菜品特色。如有需要,為顧客提供分餐服務(wù)。 席間服務(wù):在顧客用餐過(guò)程中,主動(dòng)關(guān)注顧客需求,及時(shí)為顧客添加茶水或飲料。留意顧客的用餐進(jìn)度,適時(shí)為顧客清理桌面,撤去空盤(pán)、空杯,但需注意避免打擾顧客用餐。及時(shí)響應(yīng)顧客的召喚,為顧客提供額外的餐具、紙巾等物品。 四、解答疑問(wèn)與處理投訴 解答疑問(wèn):對(duì)于顧客在用餐過(guò)程中提出的關(guān)于餐廳設(shè)施、周邊環(huán)境、酒店服務(wù)等方面的問(wèn)題,應(yīng)盡自己所知,以禮貌、專(zhuān)業(yè)的態(tài)度給予清晰、準(zhǔn)確的解答。若遇到無(wú)法回答的問(wèn)題,及時(shí)尋求上級(jí)或相關(guān)部門(mén)的幫助,確保顧客得到滿意的答復(fù)。 處理投訴:如果顧客對(duì)菜品、服務(wù)或環(huán)境等方面表示不滿,應(yīng)立即向顧客致以誠(chéng)摯的歉意,以積極的態(tài)度傾聽(tīng)顧客的投訴內(nèi)容。盡力安撫顧客情緒,承諾會(huì)迅速解決問(wèn)題。對(duì)于能夠當(dāng)場(chǎng)解決的問(wèn)題,如菜品口味不符,及時(shí)與廚房溝通調(diào)整;對(duì)于較為復(fù)雜的問(wèn)題,如服務(wù)失誤導(dǎo)致顧客不愉快,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),共同商討解決方案,務(wù)必使顧客感受到酒店對(duì)問(wèn)題的重視和解決問(wèn)題的誠(chéng)意。 五、結(jié)賬與送客 結(jié)賬服務(wù):顧客示意結(jié)賬時(shí),及時(shí)將賬單送至顧客桌前,確保賬單清晰、準(zhǔn)確。如顧客對(duì)賬單有疑問(wèn),耐心解釋各項(xiàng)消費(fèi)明細(xì)。接受顧客多種支付方式,如現(xiàn)金、銀行卡、移動(dòng)支付等,在收款和找零時(shí),動(dòng)作迅速、準(zhǔn)確,并提供相應(yīng)的收據(jù)或發(fā)票。 送客服務(wù):顧客起身準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí),及時(shí)為顧客拉椅,并提醒顧客攜帶好隨身物品。微笑著向顧客道別,如 “感謝您的光臨,祝您生活愉快”,并目送顧客離開(kāi)餐廳,確保顧客安全、滿意地離開(kāi)。 六、餐廳清理與維護(hù) 餐桌清理:顧客離開(kāi)后,迅速清理餐桌,收拾餐具、酒杯、紙巾等雜物,將其送至洗碗間進(jìn)行清洗消毒。擦拭桌面,確保桌面干凈整潔,無(wú)污漬、水漬。更換干凈的臺(tái)布,為迎接下一批顧客做好準(zhǔn)備。 餐廳清潔:協(xié)助清潔人員對(duì)餐廳地面、墻壁、門(mén)窗等區(qū)域進(jìn)行日常清潔,保持餐廳環(huán)境整潔衛(wèi)生。定期清理餐廳的裝飾品、綠植等,確保其美觀、無(wú)灰塵。 設(shè)備檢查:檢查餐廳內(nèi)的桌椅、燈具、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行,如有損壞或故障,及時(shí)報(bào)修,并做好記錄,確保餐廳運(yùn)營(yíng)不受影響。
  • 開(kāi)封 | 1年以上 | 中專(zhuān)

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    【崗位職責(zé)】 1、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以向客人做出詳細(xì)解釋。了解健康食品的要求,可以提出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 2、熟悉自助餐臺(tái)上的食品。 3、保持自助餐臺(tái)清潔。 4、能夠達(dá)到TBS產(chǎn)品知識(shí)要求。 5、根據(jù)客人不同的國(guó)籍,推薦相應(yīng)的食品。 6、熟悉飯店其他餐廳菜單上的食品,并向客人推薦。 7、遵守服務(wù)程序,保證餐廳符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括與廚師交流餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 8、檢查收銀設(shè)備的準(zhǔn)備工作。 9、與主管或經(jīng)理檢查預(yù)定,并確認(rèn)人數(shù)較多的預(yù)定。 10、保證所有用具的清潔,并為客人進(jìn)入餐廳做準(zhǔn)備。
  • 鄭州 | 1年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    1.外貌端正,有責(zé)任心,工作細(xì)心敬業(yè),良好的待客態(tài)度   2. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映 3. 注意接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理 4.有餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
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    發(fā)布于 07-17
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    1.Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 負(fù)責(zé)客人滿意度和餐飲服務(wù)。 ·?2.Carry out pre-service duties. 做好服務(wù)前的崗前職責(zé)和準(zhǔn)備工作。 · 3.?Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 確保所有的設(shè)施和操作設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。 ·?4.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切機(jī)會(huì)成為一名“銷(xiāo)售人員”,推廣特殊活動(dòng)、促銷(xiāo)活動(dòng)和設(shè)施。 ·? 5.Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上級(jí)報(bào)告銷(xiāo)售記錄,客人投拆、解決辦法及所涉及的人員或設(shè)備。 職位要求: ·??Goodoral and written communication skills. Good English skills is preferred? 良好的口頭及書(shū)面溝通能力。擁有一定英語(yǔ)能力的優(yōu)先。 ·??Experiencedin all aspects of restaurants service. 豐富的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 ·? Minimum1 year in a International operation environment?is preferred. 至少1-年國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    崗位職責(zé) 1、熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1、有餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)歷優(yōu)先。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康,儀表端正。
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    發(fā)布于 07-04
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    1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。 2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到使顧客有賓至如歸之感; 3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供較佳服務(wù), 4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn) 5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作; 6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
  • 南陽(yáng) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 05-27
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    職位描述 ? Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures 按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 ? Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information 與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難,客人意見(jiàn)和其它相關(guān)信息。 ? Establishes and maintains effective employee working relationships 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 ? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 參加和參與每日的例會(huì)和其它計(jì)劃好的會(huì)議。 ? Attends and participates in training sessions as scheduled 參加和參與計(jì)劃好的培訓(xùn)課程。 ? Prepares for service by ensuring: 確保部門(mén)的以下各項(xiàng)工作就緒為客人提供服務(wù): o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards 遵守洲際酒店集團(tuán)的個(gè)人儀表儀容規(guī)范著裝無(wú)可挑剔 o Outlet equipment is clean 設(shè)備干凈 o Equipment is sorted and stored 設(shè)備分類(lèi)且存放好 o Glassware is polished 玻璃器皿擦亮 o Flatware is polished 擦亮餐具 o China is clean 清潔瓷器 o Waiter stations are prepared 準(zhǔn)備好服務(wù)臺(tái) o Cutlery is placed for buffet and table service 擺放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set 擺設(shè)好餐臺(tái) o Reservations are read and familiarized 閱讀并熟悉預(yù)訂 o Special occasions are ready 準(zhǔn)備好特別活動(dòng) o Music is on 放音樂(lè) o Lighting is on 開(kāi)燈 o Outlet is ready for service and guest comfort 酒吧準(zhǔn)備就緒為客人提供舒適的服務(wù)。 ? Carries out effective service by ensuring: 高效的提供服務(wù): o Guests are greeted and seated 迎賓并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold 說(shuō)明并推銷(xiāo)每日特價(jià) o Food orders are processed accurately 準(zhǔn)確的下餐單 o Trays and tray jacks are effectively used 有效的利用托盤(pán)和托盤(pán)架 o Food orders are taken quickly 快速的為客人寫(xiě)餐單 o Payment methods are handled accurately 確的處理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly 快速的清潔工作區(qū)和重新布置 o Bar is clean 清潔的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned 定時(shí)清理用過(guò)的煙灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products 與客人談?wù)撚嘘P(guān)的餐飲產(chǎn)品 ? Carries out effective beverage service by ensuring: 通過(guò)確保以下內(nèi)容高效的提供飲品服務(wù): o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations 遵守酒精飲料服務(wù)歸定,推銷(xiāo)飲料并定時(shí)為客人續(xù)酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine 與客人談?wù)撈咸丫?,建意葡萄酒的品種和風(fēng)格,寫(xiě)單和為客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests 向客人推銷(xiāo)雞尾酒 o Making and presenting cocktails 調(diào)配和裝飾雞尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard 按規(guī)范提供熱的咖啡和茶 ? Take appropriate action to resolve guest complaints 正確處理客人的投訴。 ? Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures 按照酒店的規(guī)定存儲(chǔ)餐飲存貨。 ? Performs related duties and special projects as assigned 承擔(dān)相關(guān)的職責(zé)和安排的特別項(xiàng)目。 職位資格和技能 ? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力。 ? Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 ? Able to read and write English 能夠讀寫(xiě)英語(yǔ)。 Qualifications – 學(xué)歷 ? High School. 高中學(xué)歷    
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    發(fā)布于 07-17
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    薪酬待遇: 基本工資+績(jī)效工資+店齡工資+全勤獎(jiǎng)+6天公休+帶薪年假? 崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.高中或者以上學(xué)歷。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.熱愛(ài)餐飲或酒店行業(yè)。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康,儀表端莊。 面試咨詢時(shí)間08:30-18:00
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    崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1、有餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)歷優(yōu)先。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康,儀表端正。
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