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在經(jīng)理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： o? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 §? ?在開餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力 o? 調(diào)味汁 §? ?制作菜單上的冷、熱調(diào)味汁并保證風(fēng)格一致 o? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o? 禽類和野味 o? 葷菜 §? ?腌肉 §? ?分割肉 o? 水產(chǎn)品 §? ?水產(chǎn)品用醬 §? ?對魚進行裝飾的技巧和方法 §? ?裝飾、切片和裝盤 o? 肝醬和肉醬 §? ?準(zhǔn)備法式糕點 o? 中國地方菜 §? 粵菜及潮州菜 v? 制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴 v? 制作調(diào)味汁、調(diào)味品、調(diào)料和調(diào)味劑 v? 制作潮州燉菜 v? 制作潮州干菜 §? 川菜 v? 制作多種特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作多種特色海鮮菜 v? 制作多種蔬菜菜肴 v? 制作燉肉菜 v? 制作冷、熱面條 §? 北京菜和華北菜 v? 制作特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作特色海鮮菜 v? 使用地方烹飪法和特色食品外形處理，制作多種蔬菜菜肴 v? 按照地方風(fēng)味制作燉菜 v? 制作面條 §? 上海菜和華東菜 v? 使用特別的腌制材料制作特色菜肴 v? 制作特色雞肉和鴨肉菜 v? 制作特色海鮮菜 v? 制作多種蔬菜菜肴 v? 按照地方風(fēng)味制作燉菜 v? 制作面條? o? 泰國菜 §? 制作多種多樣的地方食品，包括開胃菜、湯、咖喱、醬汁、調(diào)味品 §? 制作地方口味的開胃菜 §? 做湯 §? 制作地方口味的咖喱食品 §? 制作地方口味的調(diào)味汁、調(diào)味醬和調(diào)味品 o? ? 自助餐 §? 制作和擺放自助餐 §? 制作和擺放自助餐甜品 §? 儲存自助餐食品 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息 。 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 按計劃參加培訓(xùn)活動 。 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 清潔并整理工作區(qū)域。 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? o? ? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 o? ? 健康和安全 o? ? 儀表儀容 o? ? 質(zhì)量 o? ? 衛(wèi)生和清潔 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 技能要求 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 食品服務(wù)許可或當(dāng)?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。 解決問題和培訓(xùn)的能力。 ? 學(xué)歷 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大?；蚵殬I(yè)證書。 ? 經(jīng)驗 2年廚師工作經(jīng)歷或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。 此職位描述所陳述的只是該項工作的核心內(nèi)容和主要層面，并非所有職責(zé)或資歷要求。

崗位職責(zé) 1、制定本部門預(yù)防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟運行完好。 2、掌握當(dāng)班能源消耗及維修費用，確保酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。 3、推行節(jié)能運行計劃的實施和運行維修費用預(yù)算的控制。 4、協(xié)助分析工程項目報價單，親臨現(xiàn)場檢查施工與工程進度。 5、協(xié)助工程部經(jīng)理做好消防，安全工作。 6、協(xié)助建立完整的設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。 崗位要求 1、初中以上文化程度；3-5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、必須掌握機電工程設(shè)備的基礎(chǔ)知識。 3、能充分領(lǐng)會工程部經(jīng)理的經(jīng)營意識，能組織和指揮工程部各項工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉(zhuǎn)。 4、有強烈的事業(yè)心與責(zé)任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向領(lǐng)班、主管匯報。 3、按廚師長廚分工，完成菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、初中以上學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉鐵板燒的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、團隊服務(wù)協(xié)作能力。 4、有條理性、善于溝通和交流。

1. 確保正確使用設(shè)備和化學(xué)劑。 2. 細心處理客人衣物，盡量避免損壞、縮水、丟失紐扣等。 3. 用友好的、有效的態(tài)度回答客人電話、處理客人要求。 4. 在有要求時收集客人衣物，確保準(zhǔn)確記錄客人房號。洗衣前后檢查所有項目并記錄損壞、褪色等，對自己不熟悉的衣料不能擅自處理。 5. 熨燙、包裝客衣。 6. 核算客人洗衣的費用，并確保準(zhǔn)確及時的入賬。 7. 包裝并把客人衣物送到正確的房間。 8. 向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 9. 確?？腿诵枨蠛秃侠硪蟊粷M足。 10. 不斷地尋找機會發(fā)展對客服務(wù)。 11. 采取合適的行動解決客人的抱怨。 12. 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 13. 堅持酒店的清潔和養(yǎng)護。

崗位職責(zé) 1.掌握所負責(zé)樓層的住客狀況，提供對客服務(wù)。 2.管理好樓層定額物品，嚴格控制客用品消耗，做好廢品回收。 3.負責(zé)對結(jié)帳房間的查房工作。 4.負責(zé)查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作。 5.負責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。 6.負責(zé)杯具的清潔與消毒工作。 7.負責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。 8.完成易耗品的每期盤點工作。 崗位要求 1.有1年以上客房工作經(jīng)驗。 2.可合理的為解決客人問題。 3.身體健康，相貌端正。 4.接受過正規(guī)客房服務(wù)工作培訓(xùn)。

崗位職責(zé)/職位描述 準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用 為菜單上的項目安排準(zhǔn)備原料 準(zhǔn)備簡單的食品為客人服務(wù) 協(xié)助檢查和接收貨物 儲存貨物，協(xié)助管理儲存區(qū) 清潔和儲存設(shè)備 處理垃圾和布草，保持廚房衛(wèi)生 清潔廚房和設(shè)備 保持高度的個人衛(wèi)生 在廚房各崗位上保持機動，聽從廚師長指令完成各項工作 此職位描述所陳述的只是該項工作的核心內(nèi)容和主要層面，并非所有職責(zé)或資歷要求。

1.宴會前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2.服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項宴會準(zhǔn)備工作，按標(biāo)準(zhǔn)換臺布、擺臺、清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤，準(zhǔn)備開餐用具：托盤、冰桶、冰桶架、煙缸、食品菜單、醬油壺、醋壺及準(zhǔn)備開餐所需的一切餐具； 3.宴會中，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳、準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與其他員工密切配合； 4.盡量幫助客人解決宴會過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法； 5.當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作； 6.將餐具規(guī)范于邊柜內(nèi)，保證宴會后的整潔和衛(wèi)生； 7.完成上級指派的其他任務(wù)。

【職責(zé)內(nèi)容】 職責(zé)說明： 1、解釋本美容院的服務(wù)意識，培育店員的敬業(yè)精神，合理使用人才。 2、制定工作計劃，分工明確，協(xié)助店員達成目標(biāo)以及提升店員的技術(shù)和銷售能力。 3、分析顧客的意見，解釋服務(wù)目標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)，與其他員工共同制定改善服務(wù)的方法，以身作則，執(zhí)行服務(wù)承諾 4、定期了解客源拓展情況和市場競爭動態(tài)，并分析形勢，制定對策。 5、訂立公正、合理、有效的獎罰制度，協(xié)調(diào)店員之間的關(guān)系，維護良好的紀(jì)律。 6、督導(dǎo)日常工作，保證美容院各環(huán)節(jié)的正常營運。 7、選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為顧客服務(wù)，確保產(chǎn)品效果良好，質(zhì)量穩(wěn)定，物有所值。 8、定期培訓(xùn)員工，以提高服務(wù)素質(zhì)。 職位要求： 1、女性，年齡25歲-38歲，五官端正，形象大方，氣質(zhì)良好，具有管理魄力及親和力；  2、具備美容師高級勞動資格認證或相當(dāng)于高級美容師資格；  3、認真負責(zé)、誠心敬業(yè)、踏實肯干；  4、具有一定的職業(yè)技能，熟悉美容業(yè)的經(jīng)營與運作模式；  5、具有良好的業(yè)務(wù)能力、營銷能力、指導(dǎo)能力及協(xié)調(diào)能力；  6、有美容院管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

【職責(zé)內(nèi)容】 技能要求： 化妝師，護膚，美容師，化妝品導(dǎo)購 工作職責(zé)： 通過使用專業(yè)的皮膚測試儀器，幫助顧客進行皮膚測試以了解自己的皮膚類型； 專業(yè)解答顧客問題，推薦合適產(chǎn)品； 向顧客提供專業(yè)的護膚建議； 為顧客提供舒適的快速面部護膚服務(wù)； 掌握產(chǎn)品的特點及功能，根據(jù)需求，向顧客推薦合適的產(chǎn)品； 按照公司要求銷售相關(guān)的護膚品牌產(chǎn)品，達成或超額完成銷售目標(biāo)； 熟悉當(dāng)期促銷信息，并能夠準(zhǔn)確的傳達給顧客，有效促進銷售； 掌握每期促銷單品的銷售情況，向AM和店鋪管理組提供有效的反饋； 貫徹三大黃金服務(wù)法則以提高客戶服務(wù)水平，提升顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 技能要求： 形象氣質(zhì)佳，有護膚銷售經(jīng)驗； 工作熱情主動，有良好的溝通技巧，服務(wù)意識強，正直誠信； 有基本的皮膚護理知識及產(chǎn)品知識； 有一年以上護膚品銷售工作經(jīng)驗優(yōu)先。 工作地點： 河南省鄭州市金水區(qū)花園路農(nóng)業(yè)路交叉口國貿(mào)360一樓屈臣氏店鋪