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  • 武漢 | 3年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒水調(diào)制、庫存管理及成本控制等； 2、研發(fā)創(chuàng)新雞尾酒配方，定期更新酒單以保持市場競爭力； 3、培訓(xùn)并指導(dǎo)調(diào)酒師團隊，確保飲品質(zhì)量與服務(wù)標準的一致性； 4、維護酒吧設(shè)備及器具，確保符合衛(wèi)生安全規(guī)范； 5、處理顧客特殊需求及投訴，提升賓客體驗滿意度； 6、監(jiān)控酒水銷售數(shù)據(jù)，制定促銷方案提升營業(yè)額； 7、與餐飲部各部門密切配合，策劃主題酒會及特色活動。 【崗位要求】 1、精通各類酒水知識及調(diào)酒技術(shù)； 2、具備出色的味覺辨識能力與飲品創(chuàng)新能力； 3、擁有高端酒店調(diào)酒師工作經(jīng)驗； 4、熟悉酒吧運營全流程，包括庫存管理、成本核算及排班； 5、優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效培訓(xùn)及激勵員工； 6、持有國際調(diào)酒師協(xié)會（IBA）認證或同類資質(zhì)者優(yōu)先； 7、具備良好的英語溝通能力； 8、工作細致嚴謹，能適應(yīng)晚班。
  • 武漢 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    1. Diploma or degree in hospitality or related field. 具有酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)歷/專業(yè)證書。 2. 6 – 12 months in the same position with similar operations style. 具有6-12個月同等職位的餐廳運作經(jīng)驗。所工作的品牌也需和費爾蒙同等級別 3. Food and beverage knowledge must be good. 對餐飲的知識有全面的了解。 4. Technical service skills. 專業(yè)服務(wù)技能。 5. Interpersonal skills – communicates effectively/openly. 人際交往能力-有效率的溝通/公開。 6. Communication skills in English spoken/written. 具備英語聽說讀寫的能力。 7. Reliable and consistent. 可靠且能持續(xù)性地保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 8.Comes across as enthusiastic, energetic. 充滿熱情，精力充沛。 9.Able to lead a team. 有領(lǐng)導(dǎo)團隊的能力。 10.Able to perform task assigned. 能夠很好地執(zhí)行被分配的任務(wù)。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)管事部的日常運營管理工作，確保餐具、廚具及服務(wù)設(shè)備的清潔、消毒、保養(yǎng)及管理工作符合酒店衛(wèi)生標準 2、制定并執(zhí)行管事部的工作流程、操作規(guī)范及衛(wèi)生管理制度，定期檢查執(zhí)行情況 3、負責(zé)管事部員工的工作安排、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊工作效率和服務(wù)質(zhì)量 4、監(jiān)督廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，確保符合食品安全及衛(wèi)生法規(guī)要求 5、管理餐具、器皿的庫存，控制損耗率，定期盤點并制定采購計劃 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、廚房等）的溝通協(xié)作，確保運營順暢 7、處理突發(fā)問題，如設(shè)備故障或衛(wèi)生檢查不合格等，及時采取糾正措施 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管事部相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉餐具清潔、消毒及設(shè)備維護流程 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理相關(guān)法規(guī)，具備較強的衛(wèi)生安全意識 3、具備良好的團隊管理能力，能夠有效分配任務(wù)并監(jiān)督執(zhí)行 4、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理跨部門協(xié)作問題 5、工作細致認真，責(zé)任心強，能夠承受高強度工作壓力 6、具備成本控制意識，能夠合理管理庫存及采購預(yù)算
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標；2、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品；3、負責(zé)餐廳食品安全，環(huán)境衛(wèi)生、菜品評價等監(jiān)督管理工作；4、執(zhí)行酒店總經(jīng)理工作指令，及時匯報餐飲部每周工作進度及工作總結(jié)；5、負責(zé)團隊的人才梯隊搭建，組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，制定團隊績效考核方案并監(jiān)督執(zhí)行情況；6、完善庫存及貨源，控制用品成本；7、保證對客服務(wù)體驗和餐飲賓客滿意度；8、完成總經(jīng)理交辦的工作。 【崗位要求】 1、3年以上高星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗，大專及以上學(xué)歷； 2、精通餐飲運營全流程管理，熟悉成本控制、菜單設(shè)計及食品安全規(guī)范；3、具備出色的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理30人以上團隊；4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識，能妥善處理各類突發(fā)事件；5、熟悉武漢那本地餐飲市場及消費習(xí)慣者優(yōu)先。
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 ?根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 ?在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 ?和廚房保持及時有效溝通。 ?幫助團隊成員指定培訓(xùn)計劃。 ?協(xié)助餐飲總監(jiān)進行培訓(xùn)。 ?保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 ?嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 ?問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 ?保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 ?和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 制定每周工作排班。 崗位要求 有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 ?有5-8年的餐飲運營的相關(guān)工作經(jīng)驗。 ?在同級酒店最少1年的同職務(wù)工作經(jīng)驗。 ?良好的運營及管理經(jīng)驗。 ?良好的個人儀表。 ?性格開朗、自信。 ? 很好的與各級同事溝通，能指導(dǎo)并激勵員工。 ?良好的英文聽說水平。
  • 武漢 | 3年以上 | 本科

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)酒店餐飲產(chǎn)品的市場推廣與銷售工作，跟進餐飲銷售策略，完成銷售目標； 2、開發(fā)并維護客戶資源，建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系； 3、協(xié)助策劃與組織餐飲促銷活動，提升餐廳的客流量及營收； 4、分析市場趨勢，提出針對性營銷方案，優(yōu)化產(chǎn)品定價及推廣策略； 5、定期提交銷售報告及業(yè)績分析，為管理層提供決策支持。 【崗位要求】 1、具備較強的市場敏銳度及銷售能力，能夠獨立完成任務(wù)； 2、優(yōu)秀的溝通與談判技巧，能夠高效處理客戶需求及反饋； 3、具備活動策劃及執(zhí)行經(jīng)驗，能夠獨立完成促銷方案的設(shè)計與落地； 4、熟悉酒店行業(yè)及餐飲市場，了解客戶消費心理及行業(yè)趨勢； 5、具備團隊協(xié)作精神，能夠跨部門協(xié)調(diào)資源并推動項目進展； 6、適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，能夠靈活應(yīng)對市場變化。
  • 孝感 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1.調(diào)查和了解市場情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營情況；制定短期經(jīng)營目標和經(jīng)營計劃；安排下屬班次，合理分工。 2.保持并發(fā)展客戶關(guān)系。 3.參加餐飲部例會，并于開餐前召開班前會布置任務(wù)，完成上傳下達工作。 4.檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀律及規(guī)章制度的落實。 5.組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。 6.審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報告。 7.定期對下屬進行績效評估，提出員工獎懲方案，并組織對本餐廳人員培訓(xùn)。 8.完成上級特別指派的任務(wù)。 崗位要求 1.具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，有高尚的職業(yè)道德。 2.身體健康，儀表端莊大方。 3.大專以上學(xué)歷，良好的英語表達溝通能力，具有餐飲管理、市場營銷 學(xué)等方面知識。 4.3年以上西餐廳管理經(jīng)驗，掌握餐廳服務(wù)的標準和要求。 5.善于評估員工、培訓(xùn)員工并激勵員工工作。
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    • 年度旅游
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    本崗位招聘餐飲及宴會部銷售經(jīng)理。 崗位職責(zé)： 1?制定和實施餐飲市場營銷計劃； 2 積極參與重要客戶的銷售拜訪； 3 參與酒店與餐飲相關(guān)的社會媒體的市場營銷計劃； 4 掌握所有餐飲菜單、促銷活動和傳播活動的相關(guān)內(nèi)容； 5 熟悉酒店所有餐飲相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品和理念； 6 準備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷活動； 7 通過調(diào)研不斷獲取客人和同事的反饋信息，利用所提供的信息進行分析，從而增加收入并監(jiān)督所有促銷活動的效果； 8 參與餐飲部市場營銷和傳播計劃； 9?發(fā)展和執(zhí)行計劃，完成部門的市場占有率。 崗位要求： 1 通曉中、西餐烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識等； 2 具有酒店預(yù)算管理知識，能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項具體活動； 3 精通市場推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動；具有設(shè)計、安排和實施銷售活動的能力； 4 具有管理、指導(dǎo)、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓(xùn)的能力； 5 善于同其他部門溝通與合作，具有解決部門財務(wù)、人事、工程設(shè)備、公共衛(wèi)生等方面問題的能力； 6 具有與餐飲業(yè)有關(guān)人士進行聯(lián)系的能力，大專以上文化程度，較好的英語會話能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 【崗位要求】 1、食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，有酒店同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力； 4、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識等。
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    各餐廳副經(jīng)理：Banquet 宴會；ADD 全日餐餐廳；In Room Dining 送餐部；Lobby Lounge 大堂吧；Flair Restaurant Flair餐廳；Chinese Restaurant 中餐廳 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理管理餐廳日常運營，確保服務(wù)流程順暢，提升顧客滿意度。 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團隊，確保員工遵守服務(wù)標準與操作規(guī)范，提供高品質(zhì)的用餐體驗。 3、負責(zé)餐廳班次協(xié)調(diào)、人員調(diào)配及培訓(xùn)，優(yōu)化團隊工作效率與服務(wù)質(zhì)量。 4、處理顧客反饋與投訴，及時解決問題并采取改進措施，維護餐廳聲譽。 5、協(xié)助控制餐廳成本，包括食材、人力及設(shè)備管理，確保運營效益最大化。 6、定期檢查餐廳設(shè)施、衛(wèi)生及安全狀況，確保符合酒店及行業(yè)標準。 7、參與制定并執(zhí)行餐廳營銷策略，提升營業(yè)額與客戶忠誠度。 【崗位要求】 1、具備酒店同崗位工作經(jīng)驗。 2、熟悉餐廳運營流程及服務(wù)標準，能夠高效處理突發(fā)情況。 3、優(yōu)秀的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠與員工、顧客及管理層有效互動。 4、具備領(lǐng)導(dǎo)力與團隊合作精神。 5、注重細節(jié)，對服務(wù)品質(zhì)有高標準要求，能夠持續(xù)提升顧客體驗。 6、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠協(xié)助運營數(shù)據(jù)優(yōu)化管理決策。
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    崗位職責(zé) 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 崗位要求 1、英文溝通能力熟練。 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力。 3、三年以上及五星級同崗位有關(guān)的工作經(jīng)驗。 4、優(yōu)秀的團隊管理技能和敏銳的市場洞察力。 5、較強的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通。
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1.具體負責(zé)樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序，高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來獲取最佳的經(jīng)濟效益和社會效益； 2.負責(zé)簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報告單等，保證樓面的正常運行； 3.負責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導(dǎo)員工保持始終如一的衛(wèi)生標準； 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線，加強餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動與顧客交流，迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息，做好客源開發(fā)與維護； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認真負責(zé)，作風(fēng)正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    養(yǎng)老服務(wù) | 500-999人
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    崗位職責(zé)： 1、依據(jù)餐飲清潔標準化服務(wù)手冊，執(zhí)行相關(guān)標準及程序，帶領(lǐng)管事員定期對社區(qū)廚房進行清潔、保潔工作。 2、帶領(lǐng)管事員負責(zé)餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作，確保洗滌質(zhì)量，保證破損率在規(guī)定指標下。 3、指導(dǎo)管事員正確使用清潔設(shè)備，進行日常保養(yǎng)及維護，及時發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維修人員。 4、指導(dǎo)管事員控制清潔用品使用量，在保障清潔質(zhì)量前提下，降低清潔品消耗，節(jié)約成本。 5、統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。 6、安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。 7、負責(zé)培訓(xùn)管事員，督導(dǎo)管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性，落實清潔服務(wù)標準。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職資格： 1、3年以上大型酒店餐飲管事主管/領(lǐng)班崗位經(jīng)驗。 2、熟練使用電腦和辦公軟件。
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    1、督導(dǎo)完成餐廳日常的餐市檢查工作，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生、工作日志、客戶信息收集等； 2、負責(zé)制定中餐廳的服務(wù)標準和操作流程以及食品、飲品等推銷策略并組織實施； 3、配合餐飲總監(jiān)編制中餐廳的經(jīng)營、費用預(yù)算和人力規(guī)劃及需求，并致力達成預(yù)算目標； 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行技能培訓(xùn)、工作評估，實施獎懲制度。 5、抓好中餐廳設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗； 6、有效組織餐前會，確保所有員工了解VIP客人的相關(guān)信息、促銷活動、每日特價、急推菜品等； 7、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題，親自參與VIP客人的用餐服務(wù)。 8、積極參與酒店組織的各類安全培訓(xùn)，做好餐廳安全和防火工作。 9、主動與客人進行溝通交流，妥善處理客人的投訴，適時了解收集客人的用餐喜好信息，做好客戶維系工作； 10、協(xié)同中餐廚師長定期推介時令菜品、特色菜品、自制飲品等； 11、參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲總監(jiān)下達的其他各項任務(wù)；
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    崗位職責(zé)  1、實施工作標準和服務(wù)程序，督促員工嚴格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。  3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。  4、了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。  5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。  6、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1、中專及以上學(xué)歷。 2、有兩年以上高星級酒店工作經(jīng)驗，有國際聯(lián)號工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、熟悉西餐廳專業(yè)知識，熟練使用電腦。 4、掌握熟悉西餐廳管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標準。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    【崗位職責(zé)】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓(xùn)計劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識。 20、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 2、有五年的餐飲運營的相關(guān)工作經(jīng)驗。 3、良好的運營及管理經(jīng)驗。 5、良好的個人儀表，性格開朗、自信。 6、很好的與各級同事溝通，能指導(dǎo)并激勵員工。 7、良好的英文聽說水平。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    客房部倉管員 【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)客房部倉庫的日常管理工作，包括物品的接收、存儲、發(fā)放及盤點; 2、確保庫存物品分類清晰、擺放整齊，并定期檢查庫存狀態(tài)，防止過期或損壞； 3、根據(jù)部門需求及時、準確地發(fā)放物資，并做好相關(guān)記錄； 4、保持倉庫環(huán)境整潔、安全，符合酒店衛(wèi)生及消防標準； 5、負責(zé)領(lǐng)用物品的搬運工作; 6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)要求的其它工作。 【崗位要求】 1、具備基本的倉庫管理知識，有相關(guān)工作經(jīng)驗； 2、積極的工作態(tài)度和良好的團隊合作意識; 3、工作細致認真，責(zé)任心強; 4、身體健康狀態(tài)良好; 5、能夠熟練使用辦公軟件（如Excel、Word）進行數(shù)據(jù)記錄與統(tǒng)計。 管事部主管 【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助管事部經(jīng)理督導(dǎo)部門員工，維持部門工作的日常運轉(zhuǎn)。 2、監(jiān)督維護廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，督導(dǎo)清潔工作。 3、檢查和管理餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作。 5、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 6、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、工作細致認真，責(zé)任心強。 5、身體健康，精力充沛。
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    發(fā)布于 07-21
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    【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務(wù)標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 負責(zé)宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責(zé)人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 運用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨立完成工作。 最少3年酒店管理工作經(jīng)驗。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少1年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    崗位職責(zé)： 1.負責(zé)制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 2.每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 3.負責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 4.與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 5.與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 6.負責(zé)檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求： 1.大專以上學(xué)歷畢業(yè) 2.具備1-2年以上大堂吧工作經(jīng)驗 3.具有良好的外表和開朗的性格 4.團隊合作能力及較強的責(zé)任感 5.吃苦耐勞精神
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    · To actively promote the service and facilities of the Accor Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ● To understand how to operate all the equipments used in the outlet. 懂得使用餐廳內(nèi)的所有設(shè)備。 ● Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 · Avoid offensive or impolite language. 避免使用冒犯或不禮貌的語言。 · Look for ways to upsell and add value. 能通過多種促銷的手段為酒店帶來更多經(jīng)濟效益。 · To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中，能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 2年相關(guān)的工作經(jīng)驗，5年主管級以上經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

  • 總管事
    6千-7千
    武漢 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-18
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    崗位職責(zé) 1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具盤點情況，負責(zé)與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責(zé)任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有一定文化程度或是同類型崗位專業(yè)培訓(xùn)。 5、身體健康，精力充沛。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)宴會廳日常運營管理工作，確保宴會活動順利執(zhí)行； 2、制定宴會服務(wù)流程與標準，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度； 3、協(xié)調(diào)與廚房、銷售、前廳等部門的工作對接，保障活動需求精準落實； 4、管理宴會廳物資設(shè)備，控制成本損耗，定期盤點并提出優(yōu)化建議； 5、培訓(xùn)并督導(dǎo)服務(wù)團隊，強化專業(yè)技能與服務(wù)意識，處理突發(fā)客訴事件； 6、協(xié)助完成宴會廳營收目標，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案； 7、跟進市場趨勢，策劃特色宴會服務(wù)方案，提升品牌競爭力。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游服務(wù)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上高星級酒店宴會服務(wù)或餐飲管理經(jīng)驗，熟悉宴會運營全流程； 3、具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力，能高效統(tǒng)籌多部門協(xié)作與大型活動執(zhí)行； 4、精通宴會服務(wù)標準及禮儀規(guī)范，對成本控制、團隊管理有實操經(jīng)驗； 5、抗壓能力強，適應(yīng)彈性工作時間，能妥善處理緊急突發(fā)狀況；
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