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【崗位職責(zé)】 1、制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)管理當(dāng)局批準后保證貫徹執(zhí)行。 2、審批所有采購申請單、定貨單。 3、根據(jù)酒店需求與市場供應(yīng)審定價格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系。 4、負責(zé)與廠商進行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實。 5、負責(zé)組織市場調(diào)查研究，及時酒店提供市場信息，指導(dǎo)下屬按計劃完成酒店的各類采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。 6、積極開發(fā)貨源，不斷推薦新產(chǎn)品，擴大貨品國產(chǎn)化，負責(zé)國外定貨工作。 7、經(jīng)常檢查本部門執(zhí)行經(jīng)濟、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律法規(guī)情況，及時處理發(fā)現(xiàn)的問題。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷。 2、3年以上合資飯店各項物品的采購經(jīng)驗。 3、具有較好的英語基礎(chǔ) 。 4、對采購程序，采購合同的訂立比較精通。 5、具有較強的組織能力和溝通能力及管理能力。

1.全面負責(zé)餐品的制作，確保所有出品均達到品牌設(shè)定的品質(zhì)標準與風(fēng)味要求。 2. 監(jiān)控餐品制作過程中的各個環(huán)節(jié)，確保食材的新鮮度、制作的精細度及出品的穩(wěn)定性。 3. 制定廚房管理制度、服務(wù)標準、操作規(guī)程，明確各崗位職責(zé)，了解團隊人員的技術(shù)水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的高效進行。 4. 協(xié)助廚房顧問及品牌團隊制定門店菜單和菜譜，確定合理的出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質(zhì)量、價格，對重要品牌活動的貨物采購要親自與采購部聯(lián)系，并參與驗收。 6.管理廚房團隊，完成廚房團隊的培訓(xùn)工作（制定內(nèi)部培訓(xùn)計劃、SOP并落實）。 7. 每日檢查廚房的衛(wèi)生狀況，確保操作環(huán)境符合食品安全標準。 8. 檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況，制定采購計劃。 9. 檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)和短缺、制訂原料采購計劃控制原料的進貨質(zhì)量。 10. 關(guān)心員工的工作和生活

1.???? 根據(jù)市場具體情況，做出預(yù)測及市場細分，開拓客戶及鞏固客源。 2.???? 根據(jù)上級下發(fā)的銷售指標，分解指標；制定銷售計劃，確保營銷方案的執(zhí)行并監(jiān)管其過程，根據(jù)市場情況和工作重點，及時調(diào)整。 3.???? 建立銷售隊伍，帶領(lǐng)團隊成員完成個人及團隊銷售任務(wù)。 4.???? 定期跟蹤反饋各團隊成員的銷售業(yè)績。 5.???? 對銷售過程進行有效的日常管理，監(jiān)控銷售指標的完成進度，定期隨訪客戶。 6.???? 負責(zé)安排檢查、指導(dǎo)部門員工的工作，對部門員工進行專業(yè)培訓(xùn)。

崗位職責(zé) 1.對大堂吧經(jīng)理負責(zé)，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2.負責(zé)制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3.每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4.負責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 5.合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準。 6.負責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實。 7.依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標準提出有建設(shè)性的意見和建議8.與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 8.與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 9.參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導(dǎo)。 10.對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 11.定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 12.與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務(wù)。 13.負責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 14.負責(zé)檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2.懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

1. To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to fire, hygiene, health and safety. 2. To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 3. To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 1. 對飯店的規(guī)章制度、衛(wèi)生、健康安全有明確的了解； 2. 管理客房服務(wù)員并檢查客房及服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生，注意從飯店的全局出發(fā)并根據(jù)要求建立國際化的衛(wèi)生標準； 3. 檢查所有客房，重要客人的房間以及重要客人的到達，以及常住客人的房間衛(wèi)生；

1.Previous Food and Beverage working experience required. 2.Previous Point of Sale System experience required. 3.Computer literate in Microsoft Window applications required. 4.Ability to work cohesively as part of a team. Excellent communication and organizational skills.? 5.Strong interpersonal and problem solving abilities. Highly responsible & reliable. 6.Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 7.Ability to focus attention on guest needs, remaining calm and courteous at all times. ? 1.要求有餐飲領(lǐng)域的工作經(jīng)驗。 2.要求有使用銷售點終端系統(tǒng)的經(jīng)驗。 3.要求能熟練操作計算機尤其是微軟應(yīng)用程序。 4.能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作，出色的溝通和組織能力。 5.出色的人際交往和問題處理能力，高度負責(zé)和可靠。 6.能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作。 7.能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時候始終保持冷靜和禮貌。

崗位職責(zé) 1.協(xié)助酒店前廳部管理層收集對客服務(wù)過程中所產(chǎn)生的問題信息。 2.賓客服務(wù)經(jīng)理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負責(zé)整個酒店的正常運作。 3.要負責(zé)處理賓客的問題和投訴。 4.要負責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。 5.進行整個酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。 6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問題。 7.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2.能用流利的英語從事前廳服務(wù)形象氣質(zhì)佳，精通電腦操作，具備較強的英文聽說讀寫能力。 3.儀表端莊，熱愛酒店工作，鉆研業(yè)務(wù)，反應(yīng)敏捷，善于交際具有較好的管理和協(xié)調(diào)能力，能夠很好的發(fā)揮其管理、領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督的作用。 4.注重細節(jié)，工作有責(zé)任心，敢于承擔(dān)責(zé)任，執(zhí)行力較強。 5.有上進心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。

崗位要求：? 1.大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 2.普通話清晰，英語書面和口語表達較流利；? 3.熟練使用Opera操作系統(tǒng)； 4.具有良好的語言組織和文字表達能力，清楚，條理地表達銷售意向；

What will I be doing? The cluster DOF role is responsible for the supervision and day to day control of the Finance Department of covered hotels, including but not limited to the timely delivery of financial statements and reports and controlling all assets of the hotel. People Management ? Supervises the Team Member (Team Management) ? Team Development (Mentoring; Training/Guiding) ? Recruitment Reporting & Financial Analysis ? Produces internal financial reports in an accurate and timely manner for the daily work of the Management Team (Month-end Report & Owner Report) ? Is responsible for budgeting and forecasting of annual profit, capital, cash, and other short-term plans ? Review/Implement Finance policies, procedures, and operating guidelines Control & Commercial Awareness: ? Miscellaneous Requests/Activities (Insurance claims; submissions to government agencies; outsourcing contracts/services) ? Operational related investigations/reviews ? Preparation & adherence to External Audits; Internal Audits & any other Audit by local government agencies Direct reports ? Onsite Accountant What are we looking for? To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: ?University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management ? At least 2 years of working experience as Financial Manager or higher position in the hospitality industry ? Previous experience in a managerial operational accounting role ? Fluent in written and spoken English ? Good relationship with the local bank and government agencies ? Thorough knowledge of federal, state and local laws ? Proficient in Microsoft Office applications ? Ability to lead, to provide guidance and to develop team member ? Ability to train, motivate, evaluate, mentor and direct associates and managers to meet desired ends ? A resourceful individual who is creative and able to maintain flexibility ? Line operations management and labor related experience preferred

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)公司日常運營和管理工作，制定和執(zhí)行酒店的經(jīng)營策略和業(yè)務(wù)計劃。2、監(jiān)控和優(yōu)化酒店的業(yè)務(wù)流程和服務(wù)質(zhì)量，確?？蛻魸M意度持續(xù)提高。3、負責(zé)酒店團隊的組建、培訓(xùn)和管理工作，激發(fā)團隊潛力以提升整體業(yè)績。4、與各部門緊密合作，協(xié)調(diào)資源分配和工作安排以確保高效運作。5、分析市場動態(tài)和競爭態(tài)勢，調(diào)整經(jīng)營策略以適應(yīng)市場變化并抓住商機。6、維護和發(fā)展客戶關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，拓展業(yè)務(wù)渠道以提升公司知名度和市場份額。7、定期向董事會或投資方匯報工作進展和經(jīng)營狀況，為決策提供數(shù)據(jù)支持和分析報告?！緧徫灰蟆?1、本科及以上學(xué)歷，酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；具有五年以上星級酒店總經(jīng)理工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。2、熟悉現(xiàn)代企業(yè)管理模式和運營流程，具備較強的戰(zhàn)略規(guī)劃能力和執(zhí)行力以及優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力及團隊協(xié)作精神。3、了解市場行情和行業(yè)趨勢，能夠根據(jù)市場需求制定合理的銷售策略和推廣方案并執(zhí)行到位。4、善于溝通交際，具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識和高超的談判技巧以及敏銳的市場洞察力。5、能夠承受較大的工作壓力和挑戰(zhàn)性任務(wù)要求，在快節(jié)奏高強度的工作環(huán)境中保持冷靜判斷力和應(yīng)變能力 。6、誠信正直 ，具備良好的職業(yè)道德和個人品質(zhì) ；注重細節(jié)管理 ，追求卓越績效目標實現(xiàn)過程控制結(jié)果導(dǎo)向思維方式培養(yǎng)員工成長關(guān)注客戶需求變化等綜合素質(zhì)能力體現(xiàn)。

崗位職責(zé) 1.負責(zé)公共區(qū)域用品、設(shè)備、器材的正確使用和保管。 2.巡視公共區(qū)域衛(wèi)生，檢查公共區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的維修情況；制定及執(zhí)行公共區(qū)域的清潔計劃。 3.控制所有清潔物品的用量，做好領(lǐng)取備用物品的工作。 4.了解酒店內(nèi)的客情、會議、宴會情況，處理公共區(qū)域的突發(fā)事件。 5.負責(zé)地毯、墻面、大理石地面、清潔設(shè)備等的保養(yǎng)、固定物資的檢查工作。 6.不斷研究衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的新問題，制定并落實改進方案。 崗位要求 1.能進行基本的英語對話，有較強的組織能力，善于協(xié)調(diào)與有關(guān)部門及部門內(nèi)部的工作關(guān)系。 2.熟悉公共區(qū)域組所有清潔劑、設(shè)備、器材的性能、操作及保養(yǎng)方法，熟悉洗滌設(shè)備及各種棉織品的洗滌方法，具有強烈的工作責(zé)任感，工作計劃性強，能發(fā)現(xiàn)和解決工作中的問題。

【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 2年相關(guān)的工作經(jīng)驗，5年主管級以上經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

崗位職責(zé) 1、協(xié)助西廚房廚師長制作高品質(zhì)的食物, 提供高質(zhì)的服務(wù) 2、監(jiān)督西廚房生產(chǎn)運營，確保執(zhí)行所有關(guān)于餐飲的政策，標準及程序 3、做好備菜及履行正確的貯藏標準 4、協(xié)助廚師長擬定出品成本及控制毛利率 5、提出新菜品及推銷方案報廚師長審定 6、操作及維護所有部門的設(shè)備，并匯報設(shè)備故障 7、按照菜譜參與員工的培訓(xùn)，包括配料，備菜及獨特的口味 8、通過溝通合作，積極推動跨部門的協(xié)作 崗位要求 1、全面的西廚房食品加工及衛(wèi)生標準知識 2、具有西廚房相關(guān)管理工作經(jīng)驗二年以上 3、具備基本的西廚房英語知識 4、有創(chuàng)新意識

在銷售經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)調(diào)談判過程，協(xié)議書，文案備份，酒店視察或其它特殊的項目指派。 接聽處理來電。 處理內(nèi)部或外部相應(yīng)信件分給銷售經(jīng)理。 正確處理部門檔案和跟進系統(tǒng)。 協(xié)助銷售總監(jiān)準備每日、每周及每月的報表并從系統(tǒng)導(dǎo)出。 按照經(jīng)理指示保持良好的客戶服務(wù)。 對客人和同事保持高標準專業(yè)水平，道德和態(tài)度。 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

To provide supervision, drive and motivate Sales & Marketing Team including reservations to achieve results. 督導(dǎo)及激勵包括預(yù)定部在內(nèi)的部門所有員工為完成酒店經(jīng)營目標而努力。??? Manages special projects and other business related enterprises. 管理特殊項目及其他相關(guān)業(yè)務(wù)。 Represents and promotes the hotel to all sectors in the community locally and overseas. 在海內(nèi)外各有關(guān)行業(yè)推廣酒店。 Manages guest relations and client services including guest and client need, product and service knowledge, sales effectiveness, communication skills and guest and client feedback. 處理與客人的關(guān)系和提供所需服務(wù)，包括客戶和客人的需求，酒店產(chǎn)品知識，銷售效率，溝通能力及各類反饋信息。 Manages departmental changes and ensuring processes and required infrastructure are in place. 管理部門內(nèi)部運作，保證部門設(shè)施完備，運行正常。 Manages departmental expenses and budget. 控制部門各項耗費及制定預(yù)算。 Ensures efficient utilization of departmental resources. 確保部門資源的高效利用。 Ensures files, correspondence and other relevant business documentation are maintained. 確保文件及相關(guān)資料的存檔。 Ensures the development, update and maintenance of promotional materials. 確保及時更新及保存部門人事檔案。 Reports on the effectiveness of Sales and Marketing programs. Recruitment, training & development, team building, staff performance planning and review. 撰寫有關(guān)招聘人員，培訓(xùn)和拓展，團隊建設(shè)，員工表現(xiàn)評估等方面的報告。 To plan, schedule and implement appropriate training interventions to all levels to meet the needs of the department and staff. 制定，安排和實施滿足各個層次員工需求的培訓(xùn)。 To role coach mid-level executives in the department. 培養(yǎng)和指導(dǎo)部門內(nèi)中層管理人員。 To ensure that all necessary working tools and equipment are provided to all staff in order to function efficiently. 確保工作所需各種設(shè)備工具的有效運行。 To ensure staff in the department is aware of their duties & responsibilities. 確保部門所有員工了解各自工作職責(zé)。

Pre-opening project in?Yangtze River Delta 長三角地區(qū)籌備酒店項目預(yù)備人才 Langham Hospitality Group?(LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under?The Langham Hotels and Resorts?and?Cordis Hotels and Resorts?brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: -?Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables; -?Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy; -?Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place; -?Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel; -?Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data; -?Providing financial support, advice and expertise to the General Manager and Hotel Team, with the aim of maximizing value; -?Co-ordinate the fulfillment of LHG, Owner and regulatory reporting responsibilities of the hotel on an accurate and timely basis. Qualifications: Luxury Hospitality segment experience will be preferred; 3+ years as Director of Finance at international hotels; Strong interpersonal skills & leadership; Fluent written & spoken English. Pre-opening experience is preferred. Possess qualifications and certifications for financial work.

【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責(zé)所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達到星級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于10年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

1.品牌負責(zé)，制定品牌銷售策略和計劃及設(shè)定年銷售目標 2.熟悉中醫(yī)養(yǎng)生的基礎(chǔ)知識和技能及銷售 【福利】 1、購買五險（養(yǎng)老、失業(yè)、工傷、醫(yī)療、生育、商業(yè)保險）； 2、享受國家法定節(jié)假日及帶薪年假/病假/婚假/產(chǎn)假（陪產(chǎn)假）/喪假等； 3、禮金：發(fā)放結(jié)婚/生育/生日及節(jié)日（春節(jié)、端午、中秋）禮金福利（隨工齡遞增）； 4、豐厚獎金：全勤獎，月度績效獎，長期服務(wù)獎（豐厚獎金 旅游）及年終獎等； 5、員工活動：生日會，拓展訓(xùn)練，旅游活動，周年大型慶典活動等； 6、激勵政策：公司每年將根據(jù)員工的貢獻度發(fā)放豐厚的股權(quán)分紅； 7、愛心基金：為經(jīng)濟困難且需要幫助的員工貢獻一份愛心； 8、創(chuàng)業(yè)夢想：在職一年的員工均可享受創(chuàng)業(yè)扶持計劃，您的夢想我們一起實現(xiàn)； 9、員工關(guān)懷：定期舉行家庭月活動，與遠在他鄉(xiāng)的家人們團聚，令員工更有歸屬感； 10、健康關(guān)懷：員工享受年度免費體檢； 11、勞逸結(jié)合：輕松愉快的下午茶時間，與同事們一同分享水果、咖啡、點心。

SUMMARY:????????? ????? 工作概述：?? ? Guest Service Manager provides supervision, direction and leadership to all Front Office personnel under the guidance of the Front Office Manager in accordance with the objectives, performance and quality standards established by Hilton Hotels and Resorts and Hilton Wuhan, Riverside. 賓客服務(wù)經(jīng)理在前廳部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下提供監(jiān)督、指導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)前廳部并使其與希爾頓酒店集團和武漢世茂希爾頓酒店所制定的目標，服務(wù)和質(zhì)量標準相一致。 ? Overseas and direct all aspect of day to day public area operations. Proactive and quick to assess area which needs attention and decisive action. Should always be firm but fair treatment among peer and subordinates. Ensures effective communication among all Front Office personnel and other department. Ultimately, the Guest Service Manager ?must be an active liaison between management and the guest. 總攬并督導(dǎo)辦公區(qū)域的日常運作，必須積極主動并及時地判斷出需要特別注意及需采取行動的區(qū)域。要公平對待同級和下級，確保和前廳部內(nèi)部及與其他部門保持有效的溝通。同時，賓客服務(wù)經(jīng)理需協(xié)調(diào)管理層與客人之間的關(guān)系。 ? CHARACTERISTICS REQUIRED 資質(zhì)要求 ? 1.????? Presentable. ? ? ? ? ?外貌端正 2.????? Communication skills, ability of solving problems. ? ? ? ? ?溝通良好，有一定解決問題的能力 3.????? Good Health. ? ? ? ? ?身體健康 4.????? Articulate. ? ? ? ? 語音清晰 5.????? College graduate. ? ? ? ? ?大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷?? 6.? ? ? Hotel Management, English etc. is preferred. ? ? ? ? ?酒店管理、英語等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮 7.????? Willing to work long hours. ? ? ? ? ?能夠適應(yīng)長時間工作 8.????? Minimum of 4 years experience at front office department.? ? ? ? ? ?至少有4年前廳部的工作經(jīng)驗 9.????? At least 2 years experience in same position in similar capacity in 5 Star Hotel ? ? ? ? ?至少2年五星級酒店相同職位工作經(jīng)歷

一、福利待遇 1、工資7500元/月、五險一金、帶薪年假、經(jīng)營獎勵、工作餐； 2、每月休息4天，其他福利按公司統(tǒng)一標準執(zhí)行。 二、招聘要求 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上星級酒店餐飲管理經(jīng)驗（中餐/西餐/宴會需對應(yīng)方向經(jīng)驗），熟悉高端餐飲服務(wù)標準（如五星級酒店SOP）及行業(yè)趨勢； 3、精通餐飲成本控制、菜單設(shè)計及活動策劃，具備食品安全管理知識，持有相關(guān)證書（如衛(wèi)生管理員證）優(yōu)先； 4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能處理客戶投訴及團隊矛盾，抗壓能力強； 5、流利普通話，英語口語熟練，熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統(tǒng)及Office辦公軟件； 三，工作內(nèi)容 1、日常運營管理 全面負責(zé)中餐/西餐/宴會廳的日常運營，確保服務(wù)流程、出品標準符合酒店星級要求。 監(jiān)督餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾各環(huán)節(jié)，處理突發(fā)客訴及運營問題。 協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保出餐效率、服務(wù)品質(zhì)與顧客滿意度。 2、成本與收益控制 制定月度經(jīng)營計劃，監(jiān)控食材成本、人力成本及能耗，完成部門預(yù)算指標。 定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（翻臺率、人均消費、毛利率等），提出優(yōu)化方案。 3、團隊管理 負責(zé)員工排班、培訓(xùn)、績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識。 培養(yǎng)骨干員工，搭建人才梯隊，維護團隊穩(wěn)定性。 4、質(zhì)量管理 執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標準（HACCP），定期檢查設(shè)備維護與清潔情況。 收集賓客反饋，優(yōu)化菜單設(shè)計、服務(wù)流程及客戶體驗。 5、市場與客戶關(guān)系 協(xié)助餐飲總監(jiān)策劃主題餐飲活動（如節(jié)日宴會、美食節(jié)等），提升營收。 維護VIP客戶及協(xié)議單位關(guān)系，提供個性化服務(wù)方案。 6、跨部門協(xié)作 與采購部協(xié)作控制食材質(zhì)量與庫存，與市場部聯(lián)動推廣餐飲產(chǎn)品

To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety.  對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 To attend kitchen supervisor briefings. 出席廚房部每日例會 To respect the Sous Chef organization. 尊重廚師長的組織決定 To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量 To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量 To ensure that no reusable foods are not wasted. 保證未變質(zhì)食物不被浪費 To keep Sous Chef aware of all items of interest. 協(xié)助廚師長了解所有工作項目 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 確保并維持質(zhì)量標準，如衛(wèi)生及清潔標準

1.與前臺接待密切合作確保任何時間內(nèi)正確的房態(tài)。 2.確保所分配的區(qū)域的高度清潔。 3.確保在“請勿打擾”狀態(tài)下客人的隱私被維護。 4.監(jiān)督夜床服務(wù)。 5.負責(zé)鑰匙的嚴格控制。 6.對客房的走廊和公共區(qū)域進行常規(guī)檢查。 7.迅速向工程部匯報維護活動。 8.確保依照失物招領(lǐng)程序辦事。 9.維持樓層布草房的干凈和整潔。 10.監(jiān)督單元工作效率。 11.解決爭端。 12.約束員工遵守紀律。 13.檢查客房部員工的儀表,個人衛(wèi)生和形象。 14.協(xié)助準備員工排班表。 15.鼓勵員工掌握多技能。 16.協(xié)助進行員工的培訓(xùn)和發(fā)展。 17.給予所管轄的員工以不斷的建議和支持。 18.指導(dǎo)員工表現(xiàn)。 19.必要時對員工進行個別面對面指導(dǎo)。 20.通過匯總客人的意見匯總，,尋找機會不斷發(fā)展對客服務(wù)。

西餐零點廚師的職責(zé)要求： 圍繞菜品制作、廚房管理及協(xié)作等方面，具體如下： 菜品制作與品質(zhì)把控 - 按單烹制菜品：根據(jù)零點菜單和顧客訂單，準確制作各類西餐菜品（如牛排、意面、沙拉、湯品等），嚴格遵循配方、烹飪流程及擺盤標準，確?？谖逗唾u相符合餐廳要求。 - 食材處理與加工：負責(zé)食材的清洗、切割、腌制、調(diào)味等預(yù)處理工作，合理利用食材，減少浪費，同時確保食材新鮮度和安全性。 - 把控菜品質(zhì)量：檢查成品菜的色、香、味、形，避免出現(xiàn)烹飪過老、調(diào)味不當(dāng)?shù)葐栴}，對不符合標準的菜品及時調(diào)整或重做。 廚房操作與設(shè)備管理 - 遵守衛(wèi)生規(guī)范：嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生標準，保持工作區(qū)域、廚具（如煎鍋、烤箱、刀具等）的清潔，生熟食材分開處理，防止交叉污染，符合食品安全法規(guī)。 - 設(shè)備維護與安全：正確使用和維護廚房設(shè)備，定期清潔烤箱、炸鍋等設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障及時報修，確保操作安全，避免事故發(fā)生。 協(xié)作與流程配合 - 與前臺及團隊溝通：及時接收前臺訂單，與配菜師、助手等團隊成員協(xié)作，確保菜品出餐速度和順序合理，避免顧客等待時間過長。 - 反饋與改進：根據(jù)顧客反饋或主管建議，優(yōu)化菜品制作流程或調(diào)整口味，參與新品研發(fā)和菜單更新的試做工作。 其他職責(zé) - 庫存與備料管理：協(xié)助估算食材用量，按需領(lǐng)取原料，避免積壓或短缺，配合廚房主管進行庫存盤點。 - 遵守餐廳制度：服從工作安排，按時到崗，參與廚房日常清潔和收尾工作，保持工作區(qū)域整潔。

燒烤學(xué)徒，配菜，打荷