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    崗位職責： 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì)。 2.及時向餐飲總監(jiān)和廚師長反饋客人對食品、服務方面的信息，了解客情，親自為重要客人服務。 3.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 4.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品。 5.協(xié)助餐飲部總監(jiān)管理餐飲部。 崗位要求： 1.大專及以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2.有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3.有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐及西餐服務技能。 4.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5.身體健康，儀表端莊。 
  • 江蘇 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 4、協(xié)調(diào)與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 5、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 6、協(xié)助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。
  • 江蘇 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 2、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 3、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 4、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 5、處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 6、對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 7、和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 8、確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 9、負責團隊的績效評估和團隊紀律。 10、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 11、在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 12、運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志。 13、設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 14、計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 15、監(jiān)督和完成餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 1、英文和其它語言的溝通能力。 2、全面的餐飲部運營知識。 3、5年相關的星級酒店餐飲工作經(jīng)驗。
  • 江蘇 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、中專學歷以上，熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。
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