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1、完成每日接待工作，及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)； 2、主動征求客人的意見，及時解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴。 要求：30周歲以內(nèi)，相關(guān)管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運 2、與客人進行積極的互動，來尋求反饋 3、在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 4、執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì) 5、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序 6、處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整） 7、為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境 8、為餐廳營運提供盡可能的幫助 9、主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程 10、確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證 11、確保完成每天基本的工作 12、運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語和中文

崗位職責(zé) 1、在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 2、在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 3、監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 4、制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 5、處理異常的付款情況。 6、監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)。 7、監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 8、控制存貨和監(jiān)督保安成序。 9、協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 10、監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 崗位要求 1、1年以上餐廳管理經(jīng)驗，有較好的服務(wù)精神和溝通技巧； 2、英語口語流利，形象佳

崗位概述： 餐廳主管的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務(wù)。通過成及庫存控制來獲得計劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過遵守餐廳和本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 崗位要求： 1. 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學(xué)習(xí)技能以便于改進自己的工作的技巧。 2. 具有極強的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 3. 具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團隊的共同目標(biāo)。 4. 領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 5. 外向性格、可以長時間的工作。

崗位職責(zé) 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

崗位職責(zé) 1.熟練掌握廚房設(shè)備的操作，并能迅速解決突發(fā)問題 2.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公司要求 3.高效完成上級安排的工作 崗位要求 1.大學(xué)?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.中級英語水平； 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關(guān)系。 如果您對我們的職位有興趣，請致電 051969968063 ??

崗位職責(zé) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

崗位職責(zé) 1、執(zhí)行餐廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報告工作。 2、了解餐廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進行服務(wù)。 3、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。 4、做好交接工作，確保沒有任何疑問。 5、解答客人問題，收集客人意見，及時向領(lǐng)班匯報。 6、了解西餐知識，并對西菜西點有一定的了解。 7、按規(guī)定的工作流程及服務(wù)程序擺臺，為客服務(wù)。 崗位要求 1、具有一定餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗 2、思維敏捷，能夠獨立完成上級交待的工作 3、積極熱情，溝通能力強。

1、? 熟悉西餐廳日常工作內(nèi)容，按工作程序負(fù)責(zé)開餐及收餐工作，確保每項工作準(zhǔn)確地完成 2、? 按工作程序做好西餐廳與廚房及其他餐廳工作的溝通和協(xié)調(diào) 3、? 確保每日菜品出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn) 4、? 巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳員工的各項工作 5、? 協(xié)助上級培訓(xùn)新員工和實習(xí)生 6、? 及時熟悉掌握西餐廳的工作情況和營業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù) 7、? 做好賓客資料的管理，保持與賓客的良好溝通，關(guān)注賓客需求并提高賓客滿意度 崗位要求： 1、 熟悉西餐廳的服務(wù)流程 2、 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3、 中專以上學(xué)歷

【崗位職責(zé)】 1. 監(jiān)督餐廳的服務(wù)工作，保證服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量和員工的儀容儀表符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。 2.與客人進行積極的互動，確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在服務(wù)上使客人滿意。 3.保證迎賓按照要求迎賓，餐廳前臺接待區(qū)域干凈整潔，正確記錄客人預(yù)定信息。 4.檢查所有的調(diào)味品、餐廳供應(yīng)品以及經(jīng)營用具，保證有日常經(jīng)營所需的足夠的存貨，領(lǐng)取需要的用具和供應(yīng)品。 5. 確保所有的自助餐擺臺正確，食品和飲料有質(zhì)量保證。 6. 完成每天基本的工作并協(xié)助餐廳經(jīng)理檢查餐廳，保證經(jīng)營過程的清潔、干凈。 7.通過餐前、餐后培訓(xùn)來激勵員工解決問題的熱情。 8.處理日常員工的協(xié)作關(guān)系和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 【崗位要求】 1、具備1年以上的餐廳工作經(jīng)驗 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3、有一定英語溝通能力

有同崗位工作經(jīng)驗

任職資格： 1.40周歲及以下（1985年4月30日以后出生），酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。? 2.大?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷畢業(yè); 3.必須具備1年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗; 4.具有良好的外表和開朗的性格; 5.具有較強的管理能力及良好的人際關(guān)系。 6.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬要求。 崗位要求：? 1.協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)日常的餐廳營運。 2.檢查及監(jiān)督員工的儀容儀表和員工的考勤情況。 3.監(jiān)督員工的工作情況，確保服務(wù)達(dá)到酒店及部門的標(biāo)準(zhǔn)，并給予員工培訓(xùn)和指導(dǎo)。 4.了解客人對餐廳的服務(wù)及出品的滿意程度，對客人反饋加以適當(dāng)?shù)奶幚砼c跟進。 5.負(fù)責(zé)餐廳的設(shè)備設(shè)施的維護及保養(yǎng)，負(fù)責(zé)對餐廳的衛(wèi)生情況加以督促及管理。 6.及時更新和傳達(dá)最新的酒店內(nèi)部信息給相關(guān)的員工。 7.在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運營。 8.餐廳經(jīng)理安排的其它工作。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制 2、制定并實施餐廳服務(wù)流程優(yōu)化方案，持續(xù)提升顧客用餐體驗及滿意度 3、負(fù)責(zé)西餐服務(wù)團隊培訓(xùn)與考核，確保員工掌握專業(yè)的西餐服務(wù)技能與產(chǎn)品知識 4、監(jiān)督食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范要求 5、分析營業(yè)數(shù)據(jù)，制定銷售策略并控制運營成本 6、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 7、與廚房部門密切配合，確保出餐質(zhì)量與效率 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上高星級酒店西餐廳服務(wù)工作經(jīng)驗，其中至少1年管理崗位經(jīng)驗 3、精通西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，熟悉各類西餐菜品及酒水知識 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力和培訓(xùn)技巧，能有效激勵員工 5、出色的溝通協(xié)調(diào)能力及客戶服務(wù)意識，能妥善處理各類突發(fā)事件 6、熟練使用酒店管理系統(tǒng)及辦公軟件 7、英語口語流利者優(yōu)先考慮

崗位職責(zé) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 崗位要求 1、必須有1年以上的餐廳工作經(jīng)驗 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

有相關(guān)工作經(jīng)驗

崗位職責(zé) 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)日常的餐廳營運。 2. 檢查及監(jiān)督員工的儀容儀表和員工的考勤情況。 3. 監(jiān)督員工的工作情況，確保服務(wù)達(dá)到酒店及部門的標(biāo)準(zhǔn)，并給予員工培訓(xùn)和指導(dǎo)。 4. 了解客人對餐廳的服務(wù)及出品的滿意程度，對客人反饋加以適當(dāng)?shù)奶幚砼c跟進。 5. 負(fù)責(zé)餐廳的設(shè)備設(shè)施的維護及保養(yǎng)，負(fù)責(zé)對餐廳的衛(wèi)生情況加以督促及管理。 6. 及時更新和傳達(dá)最新的酒店內(nèi)部信息給相關(guān)的員工。 7. 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運營。 8. 餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 崗位要求 1.大?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷畢業(yè)； 2.必須具備1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 3.具有良好的外表和開朗的性格； 4.具有較強的管理能力及良好的人際關(guān)系。

【崗位職責(zé)】 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

1.監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 2. 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 3.在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 4.在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 5.和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 6.和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。

【崗位職責(zé)】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。

全日餐廳領(lǐng)班、大堂吧領(lǐng)班、中餐廳領(lǐng)班、宴會廳領(lǐng)班 要求有四五星級酒店餐廳服務(wù)員經(jīng)驗1年以上

此職位要求能夠為全日制餐廳提供專業(yè)快捷的餐飲服務(wù)，通過成本及庫存控制來獲得計劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過遵守希爾頓國際逸林國際酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 1. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 2. 了解客人飲食的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3. 能夠達(dá)到SOP產(chǎn)品知識的要求。 4. 可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 5. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 6. 熟悉所有餐廳及飯店其他部門的營業(yè)時間。 7. 可以向客人推薦其他具有吸引力的餐廳或場所。 8. 在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 9. 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 10. 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 11. 在必要的時候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交與的任務(wù)。 12. 確保所有員工提前了解換班詳細(xì)安排。 13. 完成每日檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 14. 積極完成餐廳侍者及收銀的工作，并關(guān)注對所有客人的服務(wù)。 15. 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套、背包等，并作自我介紹。 16. 保證客人都被引導(dǎo)入座。 17. 保證客人就座后的兩分鐘內(nèi)提供飲料，隨后提供食品菜單。 18. 提供報紙給所有用早餐的客人及單獨用餐的客人。 19. 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 20. 確保所有飲料都已補充，保證不發(fā)生空杯的情況。 21. 各盡其職，向客人做自我介紹，注意收集客人滿意度的反饋。 22. 滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。 23. 作為領(lǐng)班需熟悉掌握部門的各項標(biāo)準(zhǔn)。 24. 可以為團隊成員解釋介紹服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 25. 以積極的態(tài)度為客人服務(wù)，協(xié)助各種合理要求，并對餐廳其他員工進行客人需求的培訓(xùn)。 26. 以積極主動的態(tài)度為客人服務(wù)，協(xié)調(diào)各種合理要求，并對餐廳員工進行預(yù)判客人需求方面的培訓(xùn)。 27. 確保達(dá)到工作技能檢查表的各項要求。 28. 確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 29. 在客人用餐接近尾聲的時候，詢問客人對用餐是否滿意。 30. 在客人結(jié)帳時，賬單要與客人滿意程度調(diào)查及其他宣傳單一起放在賬單夾中。 31. 鼓勵客人在用餐結(jié)束之后填寫調(diào)查表。 32. 幫客人取回外套及書包。 33. 感謝客人的光臨，并祝愉快。 34. 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及財務(wù)預(yù)算。 35. 管理每個班次所安排的人力分配，在一定人力成本的基礎(chǔ)上滿足客人的期望，同時達(dá)到預(yù)期的勞動力成本。 36. 協(xié)助餐廳經(jīng)理進行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 37. 為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 38. 通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 39. 與工程部及客房部通力合作，以確保對客服務(wù)設(shè)施的完好整潔。 40. 確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 41. 了解生意潛在的增長或降低的態(tài)勢。 42. 能夠意識到潛在的銷售方向并跟經(jīng)理匯報。 43. 創(chuàng)造出全民營銷的氛圍。 44. 理解相關(guān)的HACCP及其對部門運作的影響。 45. 在服務(wù)過程中確保嚴(yán)格遵守衛(wèi)生及安全守則。 46. 向上一級經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。 47. 將餐飲部的工作任務(wù)分享給所有員工并貫徹執(zhí)行。 48. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)個人形象。 49. 保護商業(yè)機密。 50. 執(zhí)行任何工作任務(wù)都像執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的任務(wù)一樣。 51. 如有必要，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 52. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

JOB SUMMARY崗位綜述 1.Assist manger managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections. 協(xié)助經(jīng)理處理餐飲部門的日常事務(wù)。 2.Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 3.Supervise cash handling and banking procedures, instruct staff in cash security procedures. 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序，指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 4.Supervise the maintenance of service equipment, monitor standards of guest facilities and services. 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)，監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 5.Complete other work according to the requirements of Restaurant Manager. 按照餐廳經(jīng)理要求完成其它工作。 ? JOB REQUIREMENT 崗位要求 1.1 years or above relevant experience or similar supervisory role, preferably from international hotel chains. 1年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗或相似的管理經(jīng)驗，最好具有國際連鎖酒店工作經(jīng)驗。 2. Knowledge of food and beverage, familiar with food security and cleanliness law. 具有食品酒水知識，熟悉食品衛(wèi)生安全相關(guān)政策法律。 3.Proficient in the use of Microsoft office and System. 熟練應(yīng)用電腦辦公軟件和系統(tǒng)。 4.Good Chinese and basic written and verbal English skills. 良好的中文及基礎(chǔ)的英文書寫與口頭表達(dá)能力。 ? EDUCATION REQUIREMENT 教育及學(xué)歷要求 Technical School or High School 職業(yè)技術(shù)學(xué)校或高中學(xué)歷

·??????Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系。 ·??????Take action to address theseneeds in order to exceed their expectations. 努力去預(yù)知客人需求以便滿足并超出他們的需求。 ·??????Create a positive hotel imagein every interaction with internal and external customers. 在與國內(nèi)外的客人交流時，努力保持酒店的正面形象。 ·??????Adhere to hotel brandstandards. 堅持酒店的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 ·??????Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店產(chǎn)品和服務(wù)知識，以便向客人解釋和介紹相關(guān)的服務(wù)設(shè)施。 ·??????Assist guests and escort themto locations within the hotel at their request. 在酒店內(nèi)部，如果客人要求，一定要幫助客人并把他帶到要去的酒店內(nèi)的任何地方。 ·??????Maintain knowledge of specialprograms and events in the hotel in order to recognize and respond to guestsneeds. 對特殊活動和事件要有了解以便回答客人的需求。 ·??????Maintain current Hotelinformation to be able to provide information to guests. 了解最新的酒店知識以提供給客人最新信息。 ·??????Implements Procedures whichenhance the guest experience. 執(zhí)行正確的程序以提高客人的體驗。 ·??????Deals diplomatically andskillfully during guest interactions. 有禮貌，有技巧與客戶進行接觸。

【崗位職責(zé)】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 1、必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3、精通英語和中文