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【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2.帶領(lǐng)并指導團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 3.帶領(lǐng)并指導團隊成員擺臺。 4.配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 5.幫助員工不斷提高和發(fā)展。 6.問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 7.向工程部遞交工程維修單。 8.工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 9.告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí) 10.負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 11.能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 12.能夠高效完成所有正當活動需求。 13.能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 14.能夠處理和準備臨時工申請。 15.負責接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 16.全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 17.填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 1.基本的英語溝通及讀寫能力。 2.可以獨立的完成工作。 3.最少1年的宴會主管工作經(jīng)驗。 4.具有中西餐宴會服務(wù)知識。

崗位職責 1、制作和提供品質(zhì)如一的酒水，熟悉酒水知識和服務(wù)知識； 2、在工作區(qū)域確保制服整潔大方,提供彬彬有禮的專業(yè)酒水服務(wù)； 3、與顧客和同事保持良好的溝通，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 4、每天執(zhí)行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境； 5、負責收銀工作和參與現(xiàn)金管理； 6、遵循酒店營運政策和流程； 7、熟悉掌握酒吧各種工具，器皿的使用方法； 8、按正確配方負責酒吧內(nèi)所有飲料的調(diào)配工作； 9、負責每日檢查冰箱的儲藏溫度和安全； 10、虛心學習新的雞尾酒配方，并不斷創(chuàng)新； 11、確保所有出品的質(zhì)量和服務(wù)都符合酒店品牌的高標準； 12、能夠跟客人熱情自如的溝通，了解客人需求，不斷改進服務(wù)流程和酒水單。 崗位要求 1、具2年以上酒吧或五星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2、掌握一定的英語知識，尤其是要認識酒標，以及形象佳、氣質(zhì)好； 3、能熟練配制各類酒類飲品，保證所有客人點的飲品都能準確及時地供應(yīng)； 4、具有獨立開發(fā)新飲品的能力； 5、掌握調(diào)酒技巧； 6、了解酒背后的習俗；7、懂得調(diào)酒設(shè)備的使用及維護；8.了解相關(guān)法律，遵守職業(yè)道德。

崗位職責： 1.?根據(jù)工作標準，在指定廚房區(qū)域為客人和員工高效率的提供食物，在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)，保持HACCP各方面要求。 2.?對于每位客人的要求做出回應(yīng)使客人滿意，積極的學習和適當?shù)母淖儭?3.?時刻保持對同事和主管的專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行事，參加并積極地參與所有的培訓，確保部門的良好運營。 任職要求： 1.?身體健康，抗壓力強，能按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 2.?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 3.?持有烹飪專業(yè)證書，1年以上星級酒店廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

崗位職責： 1.有效的協(xié)調(diào)組織廚房內(nèi)部的工作，最大的提高工作效率； 2.確保所有的菜肴符合菜譜的標準； 3.協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準‘ 4.監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費； 5.給員工做適當?shù)呐嘤?，提高工作效率?6.監(jiān)督廚房的工作，確保工作符合員工手冊的標準； 7.保證所有的員工遵守酒店有關(guān)于火災(zāi)，危險物品的使用和安全方面的規(guī)定。 崗位要求： 1.有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 2.身體健康，吃苦耐勞； 3.可以接受倒班的工作時間安排

【崗位職責】 1、按照下達的任務(wù)單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導和業(yè)務(wù)培訓。 【崗位要求】 1、XXX學歷以上，熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

【崗位職責】 1、協(xié)助餅房廚師長負責每天餅房的運作； 2、承擔餅房廚師長賦予的餅房的工作職責； 3、協(xié)助行政總廚完成所有與餅房相關(guān)的工作； 4、控制、監(jiān)測并領(lǐng)導整個餅房的運作； 5、當行政總廚不在時要全權(quán)負責起餅房的運作； 6、負責餅房員工崗上培訓。

崗位職責/職位描述 崗位職責 1、備餐、出餐，確保食品安全。 2、確保服務(wù)質(zhì)量。 3、有效培訓下屬。 崗位要求 1、有西廚房工作經(jīng)驗，擁有5星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 2、熟知食品衛(wèi)生安全知識及設(shè)施設(shè)備操作。