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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 06-24
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    【崗位職責】 1、完成采購工作； 2、更新采購訂單的程序并向團隊說明,以使所有團隊成員知道限制，批準和購買流程； 3、確保有恰當?shù)牟少彸绦?，在管理層批準后只有采購部才能下達采購訂單； 4、確保根據(jù)政策獲得的有競爭力的報價、審查經(jīng)下屬提交的所有采購請求和采購訂單、與成本經(jīng)理和行政總廚定期協(xié)作進行市場價格調(diào)查、確保定期與其他酒店進行價格對比、確保以最大努力獲得最佳報價、與所有酒店部門和供應商保持良好關(guān)系、確保所有不匹配的/未收貨的采購定單被審查并定期采取合理行動； 5、擁有對Excel、Word和酒店庫存/采購軟件有的豐富知識、協(xié)助準備月末報告和其他可能需要的特殊報告、確保熟悉并遵循一切當?shù)氐幕蛉虻牟少弲f(xié)議、必要時對計劃書進行分析,并為財務總監(jiān)提供建議、確保所有月末關(guān)賬程序的嚴格遵循且按時完成、協(xié)助行政總廚確認食品成本保持最小化； 6、熟悉所有緊急程序 維護足夠并最新的檔案系統(tǒng)、 與相關(guān)政府部門聯(lián)絡有關(guān): 動物及植物檢疫、煙酒執(zhí)照和關(guān)稅等、 為月末結(jié)算準備采購未達清單、 確保所有文件（采購訂單，發(fā)票，送貨單等）及時轉(zhuǎn)送給應付賬、 靈活的工作時間,特別是在月末、 確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風險和員工賠償費用最小化、 及時、有效、友好地處理所有要求和詢問； 7、執(zhí)行一切額外的工作,以確保酒店職能順利運作、 嚴格遵守道德準則. 【崗位要求】 3-5年工作經(jīng)驗，可獨立開展采購工作
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