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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 快樂工作
    • 節(jié)日津貼
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)日餐廳運(yùn)營(yíng)，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定日餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；五年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 良好的日語(yǔ)溝通能力。 2.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 3.具有日餐食品原材料加工、日餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 大連 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-28
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ?具有餐飲部食物/飲料及服務(wù)方面的完整知識(shí) ?確保向同事解說酒店及集團(tuán)政策，并嚴(yán)格貫徹落實(shí)。 ?加強(qiáng)應(yīng)用酒店食品安全/急救程序的意識(shí) ?對(duì)在其工作區(qū)域的食品安全附有責(zé)任，它包括記錄，食品準(zhǔn)備，儲(chǔ)存，服務(wù)，培訓(xùn)，監(jiān)控，溝通，設(shè)施設(shè)備或提高食品安全的行為 ?確保同事對(duì)酒店食物安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)具備必要的警惕 ?協(xié)助餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)并確保餐廳的順利運(yùn)作 ?維持餐廳食物及飲料/服務(wù)/清潔質(zhì)量始終如一 ?在服務(wù)過程中獲取顧客的反饋，確保顧客滿意 ?處理輕微的抱怨，并將其以恰當(dāng)?shù)姆绞絽R報(bào)給上級(jí)主管 ?在操作設(shè)備前進(jìn)行檢查
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