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    【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。
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    【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生; 2、對(duì)擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望; 3、熱愛服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。
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    【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生; 2、對(duì)擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望; 3、熱愛服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。
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    【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應(yīng)屆畢業(yè)生/實(shí)習(xí)生; 2、對(duì)擔(dān)任酒店管理人員具有高度期望; 3、熱愛服務(wù)行業(yè),具有良好的顧客服務(wù)意識(shí)、親和力、溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作精神。
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    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 實(shí)施部門會(huì)議。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算,收入 崗位要求: 1.至少3年的相似工作經(jīng)驗(yàn),具有一定的組織能力。 2.3年5星級(jí)酒店的相似工作經(jīng)驗(yàn)。 3.具備流利的英語口語水平。
  • 南通 | 5年以上 | 大專

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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.及時(shí)向餐飲總監(jiān)和廚師長反饋客人對(duì)食品、服務(wù)方面的信息,了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3.發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 4.定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品。 5.協(xié)助餐飲部總監(jiān)管理餐飲部。 崗位要求: 1.大專及以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3.有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐及西餐服務(wù)技能。 4.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5.身體健康,儀表端莊。 
  • 管事員

    3千-4千
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    【崗位職責(zé)】 1. 維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn)。 2. 保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)檢查清潔工的工作。 3. 負(fù)責(zé)向廚房,餐廳提供所需用品和設(shè)備,籌劃和配備宴會(huì)等活動(dòng)的餐具,物品。 4. 根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5. 協(xié)調(diào)管事部主管進(jìn)行各種設(shè)備,餐具的盤點(diǎn)工作。 6. 與廚房,餐廳保持良好的關(guān)系,加強(qiáng)溝通。
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    崗位職責(zé) 準(zhǔn)確及時(shí)地將廚房烹制好的菜品、點(diǎn)心等傳送到相應(yīng)的餐廳餐桌,確保菜品的溫度和質(zhì)量不受影響。 協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作,如擺放餐具、整理餐桌等。 了解餐廳菜品的基本特點(diǎn)和名稱,以便在傳菜過程中能簡單回答顧客關(guān)于菜品的疑問。 負(fù)責(zé)傳菜過程中菜品的核對(duì),確保所傳菜品與點(diǎn)菜單一致,避免上錯(cuò)菜。 及時(shí)清理傳菜區(qū)域和工作間的雜物,保持傳菜通道的暢通和環(huán)境整潔。 完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。 任職要求 身體健康,能適應(yīng)高強(qiáng)度的工作節(jié)奏和長時(shí)間站立。 具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有較強(qiáng)的責(zé)任心。 有一定的溝通能力和應(yīng)變能力,能夠與廚房工作人員和餐廳服務(wù)員有效協(xié)作。 熟悉酒店中餐廳的基本布局和工作流程者優(yōu)先考慮。 無不良嗜好,遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
  • 青島 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé): 1、督導(dǎo)完成日常經(jīng)營工作,編制人員出勤表,檢查員工的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求。 2、具有為國際會(huì)議中心做貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理藝術(shù),負(fù)責(zé)制定經(jīng)理推銷策略,服務(wù)規(guī)范與程序并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要求精益求精。 3、對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。 4、重視屬下員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對(duì)員工進(jìn)行會(huì)所意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)紀(jì)錄。 5、加強(qiáng)對(duì)運(yùn)營財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支與物品損耗。及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,做好維護(hù)保養(yǎng)的工作,并做好餐廳安全與防火工作。 6、與廚師長保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。 7、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清潔工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。 任職要求: 1、22周歲~40周歲。男女不限。品貌端正,身體健康。富有責(zé)任心、進(jìn)取心,性格沉穩(wěn),處事公正,具有良好的禮儀素養(yǎng)。 2、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上文化水平,受過餐飲崗位知識(shí)培訓(xùn)。至少二年以上酒店餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉餐飲服務(wù)及菜品知識(shí),掌握餐飲服務(wù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),了解客源國的風(fēng)土人情、生活習(xí)慣、宗教信仰,懂得賓客接待禮儀。 4、具有良好的組織協(xié)調(diào)能力,較強(qiáng)的人際溝通能力,能用一門外語進(jìn)行服務(wù)對(duì)話,口才好。熟悉了解國際會(huì)議中心各個(gè)崗位大概職責(zé)及要求。
  • 青島 | 3年以上 | 大專

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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營及管理工作。 2、負(fù)責(zé)年度工作計(jì)劃的實(shí)施,并按時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成本年度的餐廳活動(dòng)推廣計(jì)劃。 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣,并跟進(jìn)落地。 4、根據(jù)經(jīng)營計(jì)劃和預(yù)算,對(duì)經(jīng)營狀況評(píng)估。 5、控制餐廳各項(xiàng)收支,制定餐飲價(jià)格,監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作,進(jìn)行有效的成本控制。 6、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng),使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。 7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)。增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力。 8、建立良好的對(duì)客關(guān)系,主動(dòng)征求客人的意見和建議,積極認(rèn)真地處理賓客的投訴,關(guān)注網(wǎng)絡(luò)評(píng)分等,為打造優(yōu)秀服務(wù)口碑營造良好氛圍。 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求: 1、大??埔陨蠈W(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè)學(xué)歷優(yōu)先考慮。3年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店或高端餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。2、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性并處理人際關(guān)系。3、熟知成本控制及運(yùn)營數(shù)據(jù)分析,有獨(dú)立制定經(jīng)營策略的經(jīng)驗(yàn)。4、抗壓能力強(qiáng),能靈活應(yīng)對(duì)高峰期運(yùn)營及突發(fā)狀況。5、對(duì)服務(wù)品質(zhì)有敏銳洞察力,注重細(xì)節(jié)提升客戶滿意度。
  • 北京-順義區(qū) | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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    -?協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)相關(guān)餐廳的日常運(yùn)營工作,按照飯店的標(biāo)準(zhǔn)程序制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則,監(jiān)督管理本餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。有權(quán)在經(jīng)理不在時(shí)處理特殊投訴事件。 -?熟悉酒吧開檔、收檔的標(biāo)準(zhǔn)工作程序。 -?掌握餐廳的產(chǎn)品信息和市場銷售數(shù)據(jù),并能分析出相應(yīng)的問題。 -?協(xié)助經(jīng)理對(duì)本餐廳的財(cái)務(wù)安全負(fù)有管理責(zé)任,每天檢查收銀機(jī)工作系統(tǒng)。保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標(biāo)準(zhǔn)和程序操作。對(duì)所有特殊賬單進(jìn)行監(jiān)督管理。 -?與員工保持良好的溝通,隨時(shí)關(guān)注本餐廳員工的工作狀態(tài),避免與工作相關(guān)的矛盾,約束員工遵守紀(jì)律。 -?協(xié)助經(jīng)理完成本部門的培訓(xùn)計(jì)劃,并定期開展員工技能培訓(xùn)。 -?熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單。了解所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。 -?協(xié)助餐廳經(jīng)理監(jiān)督本餐廳的存貨控制,建立存貨控制程序。 -?開餐期間主動(dòng)問詢客戶用餐感受和反饋意見,并即使形成報(bào)告向餐廳經(jīng)理進(jìn)行匯報(bào)。 -?熟悉酒水服務(wù)知識(shí),葡萄酒、烈酒知識(shí)和雞尾酒的配制。 -?熟悉中式茶相關(guān)知識(shí)及服務(wù)流程。 -?熟悉各種咖啡制作流程和服務(wù)程序。 -?為顧客提供酒水展示服務(wù)、酒會(huì)服務(wù)、餐酒服務(wù)等。 -?熟悉當(dāng)?shù)厥称钒踩姆煞ㄒ?guī)及相關(guān)政策。 -?督促餐廳員工向客人傳送高水平服務(wù),確保員工根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)給客人提供服務(wù)。承擔(dān)起客人滿意的責(zé)任。 -?協(xié)助餐廳經(jīng)理確??腿送对V的問題被依次解決并親自確認(rèn)客人對(duì)所有問題都滿意。 -?負(fù)責(zé)實(shí)施本餐廳的安全生產(chǎn)政策和程序,遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序,堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序,依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄。 -?準(zhǔn)時(shí)出席部門內(nèi)的各種會(huì)議,組織召開餐廳餐前會(huì)議,傳達(dá)信息。 -?督促本餐廳員工遵守酒店和公司的所有工作指南,遵守行為準(zhǔn)則、員工手冊(cè)、規(guī)章制度。 -?確保在餐廳的每日工作日志中記錄下餐具情況,收入和利潤,特殊事件,客人表揚(yáng)和投訴及其它需記錄下的事件。工作日志每天工作結(jié)束前需交給餐飲部經(jīng)理過目。 -?隨時(shí)檢查工作區(qū)域內(nèi)的各種設(shè)施設(shè)備工作狀態(tài),堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?維持對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務(wù)和設(shè)施。 -?堅(jiān)持本餐廳工作區(qū)域內(nèi)的高度整潔。 -?完成你上級(jí)交待的其它任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: -?良好的中英文溝通能力。 -?熟練使用微軟辦公軟件。 -?具備專業(yè)的酒水知識(shí)。 -?具備較強(qiáng)的解決問題、分析問題、推理、激勵(lì)、組織及培訓(xùn)能力。 -?良好的寫作和培訓(xùn)能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn): -?酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上科學(xué)歷。 -?2年以上五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 -?具有調(diào)酒師、侍酒師等相關(guān)職業(yè)資格證件者優(yōu)先。 -?國際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 傳菜員

    4.5千-5千
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    -?在工作區(qū)域確保制服整潔、大方,隨時(shí)接待客戶并提供專業(yè)的餐飲服務(wù)。 -?定期獲得客人反饋意見并詳細(xì)記錄客人檔案。 -?熟悉本餐廳所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序、熟悉酒水知識(shí)、雞尾酒的配制、酒水服務(wù)知識(shí)。 -?與客人討論菜單并為他們的選擇提供相應(yīng)的建議,為客人的特殊需求做出安排。 -?接受客人的訂單,并做好詳細(xì)的記錄,按照標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的服務(wù)。 -?確保任何時(shí)間工作區(qū)域整潔,清潔餐廳設(shè)施、保持領(lǐng)位臺(tái)清潔、標(biāo)準(zhǔn)接聽電話、填寫和保存預(yù)定簿、接收和記錄預(yù)訂、安排特別活動(dòng)。 -?開餐前與廚房核對(duì)菜品沽清并詳細(xì)記錄,按照程序做好傳菜間開檔、收檔準(zhǔn)備工作。 -?建立并維持有效的對(duì)客關(guān)系,以能夠促進(jìn)友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 -?參加酒店的各種培訓(xùn),接受部門培訓(xùn)。 -?堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?完成你上級(jí)交待的其它任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: -?具備一定的中英文溝通能力。 -?善于溝通,吃苦耐勞。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn): -?高中以上科學(xué)歷。 -?國際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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    -?在工作區(qū)域確保制服整潔、大方,隨時(shí)接待客戶并提供專業(yè)的餐飲服務(wù)。 -?定期獲得客人反饋意見并詳細(xì)記錄客人檔案。 -?準(zhǔn)備自助餐開檔、收檔的工作事宜,并且歡送客人。 -?熟悉本餐廳所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序、熟悉酒水知識(shí)、雞尾酒的配制、酒水服務(wù)知識(shí)。 -?與客人討論菜單并為他們的選擇提供相應(yīng)的建議,為客人的特殊需求做出安排。 -?接受客人的訂單,并做好詳細(xì)的記錄,按照標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的服務(wù)。 -?確保任何時(shí)間工作區(qū)域整潔,清潔餐廳設(shè)施、保持領(lǐng)位臺(tái)清潔、標(biāo)準(zhǔn)接聽電話、填寫和保存預(yù)定簿、接收和記錄預(yù)訂、安排特別活動(dòng)。 -?建立并維持有效的對(duì)客關(guān)系,以能夠促進(jìn)友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 -?參加酒店的各種培訓(xùn),接受部門培訓(xùn)。 -?堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?完成你上級(jí)交待的其它任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: -?具備一定的中英文溝通能力。 -?具備電腦辦公能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn): -?高中以上科學(xué)歷。 -?1年以上五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 -?國際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 -?女性,身高165CM以上。
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    -?在工作區(qū)域確保制服整潔、大方,隨時(shí)接待客戶并提供專業(yè)的餐飲服務(wù)。 -?定期獲得客人反饋意見并詳細(xì)記錄客人檔案。 -?負(fù)責(zé)餐廳的每日結(jié)算工作。 -?熟悉本餐廳所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序、熟悉酒水知識(shí)、雞尾酒的配制、酒水服務(wù)知識(shí)。 -?與客人討論菜單并為他們的選擇提供相應(yīng)的建議,為客人的特殊需求做出安排。 -?接受客人的訂單,并做好詳細(xì)的記錄,按照標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)轭櫩吞峁I(yè)的服務(wù)。 -?準(zhǔn)備并使用咖啡機(jī)。 -?為客人選擇酒水提供建議,并向客人銷售雞尾酒。了解雞尾酒的配制程序。 -?建立并監(jiān)督員工使用現(xiàn)金安全工作步驟,形成每日結(jié)算報(bào)告。 -?監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。 -?確保任何時(shí)間工作區(qū)域整潔,清潔餐廳設(shè)施、保持領(lǐng)位臺(tái)清潔、標(biāo)準(zhǔn)接聽電話、填寫和保存預(yù)定簿、接收和記錄預(yù)訂、安排特別活動(dòng)。 -?確??腿说男枨蠛秃侠硪蟊粷M足,匯報(bào)客人意見及反饋,遵守顧客滿意標(biāo)準(zhǔn)。 -?建立并維持有效的對(duì)客關(guān)系,以能夠促進(jìn)友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 -?參加酒店的各種培訓(xùn),接受部門培訓(xùn)。 -?堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?完成你上級(jí)交待的其它任務(wù)。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: -?具備一定的中英文溝通能力。 -?具備電腦辦公能力。 -?良好的寫作和培訓(xùn)能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn): -?酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上科學(xué)歷。 -?1年以上五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 -?國際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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    -?協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)相關(guān)餐廳的日常運(yùn)營工作,按照飯店的標(biāo)準(zhǔn)程序制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則,監(jiān)督管理本餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。有權(quán)在經(jīng)理不在時(shí)處理特殊投訴事件。 -?掌握餐廳的產(chǎn)品信息和市場銷售數(shù)據(jù),并能分析出相應(yīng)的問題。 -?協(xié)助經(jīng)理對(duì)本餐廳的財(cái)務(wù)安全負(fù)有管理責(zé)任,每天檢查收銀機(jī)工作系統(tǒng)。保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標(biāo)準(zhǔn)和程序操作。對(duì)所有特殊賬單進(jìn)行監(jiān)督管理。 -?與員工保持良好的溝通,隨時(shí)關(guān)注本餐廳員工的工作狀態(tài),避免與工作相關(guān)的矛盾,約束員工遵守紀(jì)律。 -?協(xié)助經(jīng)理完成本部門的培訓(xùn)計(jì)劃,并定期開展員工技能培訓(xùn)。 -?熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單。了解所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。 -?協(xié)助經(jīng)理管理本餐廳的存貨控制和采購管理。 -?協(xié)助餐廳經(jīng)理監(jiān)督本餐廳的存貨控制,建立存貨控制程序。 -?開餐期間主動(dòng)問詢客戶用餐感受和反饋意見,并即使形成報(bào)告向餐廳經(jīng)理進(jìn)行匯報(bào)。 -?熟悉酒水服務(wù)知識(shí),葡萄酒、烈酒知識(shí)和雞尾酒的配制。 -?熟悉當(dāng)?shù)厥称钒踩姆煞ㄒ?guī)及相關(guān)政策。 -?督促餐廳員工向客人傳送高水平服務(wù),確保員工根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)給客人提供服務(wù)。承擔(dān)起客人滿意的責(zé)任。 -?負(fù)責(zé)實(shí)施本餐廳的安全生產(chǎn)政策和程序,遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序,堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序,依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄。 -?準(zhǔn)時(shí)出席部門內(nèi)的各種會(huì)議,組織召開餐廳餐前會(huì)議,傳達(dá)信息。 -?督促本餐廳員工遵守酒店和公司的所有工作指南,遵守行為準(zhǔn)則、員工手冊(cè)、規(guī)章制度。 -?確保在餐廳的每日工作日志中記錄下餐具情況,收入和利潤,特殊事件,客人表揚(yáng)和投訴及其它需記錄下的事件。工作日志每天工作結(jié)束前需交給餐飲部經(jīng)理過目。 -?隨時(shí)檢查工作區(qū)域內(nèi)的各種設(shè)施設(shè)備工作狀態(tài),堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?維持對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務(wù)和設(shè)施。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: -?良好的中英文溝通能力。 -?熟練使用微軟辦公軟件。 -?具備較強(qiáng)的解決問題、分析問題、推理、激勵(lì)、組織及培訓(xùn)能力。 -?良好的寫作和培訓(xùn)能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn): -?酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上科學(xué)歷。 -?2年以上五星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 -?國際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 -?國際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 -?女性,身高165CM以上。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工,維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn); 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)檢查清潔工的工作; 3、負(fù)責(zé)向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設(shè)備,籌劃和配備宴會(huì)等活動(dòng)的餐具,物品; 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進(jìn)行各種設(shè)備,餐具的盤點(diǎn)工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛(wèi)生質(zhì)量,做好員工考勤。 7、與廚房,餐廳保持良好的關(guān)系,加強(qiáng)溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法; 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)放放; 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 【教育背景】 1、職高及以上學(xué)歷 2、3年或以上酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)
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    職責(zé): 1、服從會(huì)展部的管理。 2、對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 3、愛護(hù)場館內(nèi)的設(shè)備設(shè)施及服務(wù)物資。 4、執(zhí)行場館制訂的各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為客提供熱情、周到高質(zhì)量的服務(wù)。 5、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 6、開餐時(shí),按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 7、關(guān)注老、幼、病、殘等特殊客人,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 8、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時(shí),將客人的問題及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班,尋求解決方法。 9、本班工作結(jié)束后與下一班做好交接工作。 10、宴會(huì)結(jié)束后做好收尾工作。 11、完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作。 能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能: 1、中專及以上學(xué)歷。 2、二年以上同崗位的工作經(jīng)驗(yàn)。 3、具有良好的責(zé)任心,能吃苦耐勞。 4、身高,男:175cm-185cm ?????????女:165cm-175cm 5、年齡:18歲—40歲 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn): 1、酒店管理相關(guān)專業(yè)或中專及以上學(xué)歷。 2、二年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或類似管理崗位經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
  • 青島 | 3年以上 | 大專

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    崗位職責(zé): 1.制定宴會(huì)相關(guān)制度; 2.協(xié)調(diào)宴會(huì)場地,掌握宴會(huì)記錄; 3.根據(jù)宴會(huì)類型,安排時(shí)間和風(fēng)格、食物和酒水的要求、音響設(shè)備和人員的配置; 4.協(xié)助運(yùn)營部相關(guān)負(fù)責(zé)人開展工作; 5.控制各項(xiàng)宴會(huì)成本支出; 6.組織宴會(huì)員工培訓(xùn)工作。 任職要求: 1.大專及以上學(xué)歷,酒店服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮;???????????????????? ?2.三年以上的星級(jí)酒店宴會(huì)管理或大型會(huì)議會(huì)展宴會(huì)工作經(jīng)驗(yàn);? 3.誠信可靠。具備良好的組織策劃能力,學(xué)習(xí)能力; 4.具備團(tuán)隊(duì)精神和責(zé)任感; 5.具備良好的組織計(jì)劃和協(xié)調(diào)能力; 6.具備良好的人際關(guān)系處理能力;
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    誠邀資深餐飲管理精英,共塑高端餐飲標(biāo)桿! 崗位職責(zé) 1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單,確保提供的菜品符合客戶需求。 2、根據(jù)酒店的運(yùn)營目標(biāo)和市場需求來制定餐飲服務(wù)計(jì)劃,包括各類餐飲活動(dòng)的組織和安排, 3、組織和監(jiān)督各類餐飲活動(dòng)。 4、制定營銷策略,宣傳酒店的餐飲服務(wù),增加知名度和客戶數(shù)量。 5、關(guān)注客戶的反饋意見,及時(shí)處理和解決客戶問題,提高客戶滿意度。 6、管理餐飲團(tuán)隊(duì),包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和評(píng)估員工。 7、負(fù)責(zé)采購食材和其他物資,并管理庫存。 任職資格 1、學(xué)歷:餐飲 / 酒店管理專科及以上學(xué)歷,5 年以上行業(yè)資深人士可放寬學(xué)歷要求 。 2、經(jīng)驗(yàn):3 年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),帶過 10 人以上團(tuán)隊(duì),有高端酒店或連鎖餐飲品牌管理經(jīng)歷者優(yōu)先。 3、能力:對(duì)餐飲潮流趨勢(shì)敏銳,熟悉八大菜系特色;擅長跨部門協(xié)作,能高效處理突發(fā)情況。 我們提供 高薪激勵(lì):月薪 10-12K,年度績效獎(jiǎng)金 + 年終獎(jiǎng) 貼心福利:五險(xiǎn)一金、帶薪年假、員工餐、節(jié)日禮包、定期團(tuán)建、季度生日會(huì)
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    崗位職責(zé): 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,仔細(xì)做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅整潔的衛(wèi)生環(huán)境; 2、聽從領(lǐng)導(dǎo)布置,根據(jù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐預(yù)備工作; 3、開餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),精確了解每日供給菜式,與傳菜員密切協(xié)作; 4、盡量協(xié)助客人解決就餐過程中的各類問題,需要時(shí)盡快將客人問題和投訴反映給上級(jí)尋求解決方法; 5、快速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品,保證開餐后的干凈和衛(wèi)生; 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。 任職資格: 1、年齡18—30周歲,具有吃苦耐勞的品質(zhì); 2、形象氣質(zhì)佳,品行端正,儀態(tài)大方得體; 3、熱情開朗,才思敏捷,善于溝通; 4、4、男,身高175-180cm;女,身高165-170cm。
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    崗位職責(zé): 1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單,確保提供的菜品符合客戶需求。 2、根據(jù)酒店的運(yùn)營目標(biāo)和市場需求來制定餐飲服務(wù)計(jì)劃,包括各類餐飲活動(dòng)的組織和安排。 3、組織和監(jiān)督各類餐飲活動(dòng)。 4、制定營銷策略,宣傳酒店的餐飲服務(wù),增加知名度和客戶數(shù)量。 5、關(guān)注客戶的反饋意見,及時(shí)處理和解決客戶問題,提高客戶滿意度。 6、管理餐飲團(tuán)隊(duì),包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和評(píng)估員工。 7、負(fù)責(zé)采購食材和其他物資,并管理庫存。 任職資格: 1、具備相關(guān)的餐飲或酒店管理專業(yè)的本科以上學(xué)歷; 2、擁有3年以上的餐飲行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn),有相關(guān)的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn); 3、了解餐飲行業(yè)的最新趨勢(shì)和發(fā)展動(dòng)態(tài),了解不同菜系和餐飲文化; 4、具有良好的應(yīng)對(duì)能力、溝通能力和統(tǒng)籌能力。
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    本崗位編制在餐飲部 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)VIP客戶的接待、引導(dǎo)及全程服務(wù),確保客戶獲得高品質(zhì)的尊享體驗(yàn); 2、根據(jù)客戶需求,提供個(gè)性化接待和服務(wù),日常為客戶提供周到的用餐服務(wù); 3、處理VIP客戶的咨詢、投訴及特殊要求,及時(shí)跟進(jìn)并反饋解決結(jié)果; 4、執(zhí)行VIP客戶的專屬活動(dòng)、會(huì)議及用餐,確?;顒?dòng)流程順暢; 5、熟悉酒店各項(xiàng)服務(wù)及設(shè)施,為客戶提供專業(yè)的推薦與介紹; 6、完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、形象氣質(zhì)佳,具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí),具備豐富的禮儀知識(shí); 2、溝通表達(dá)能力強(qiáng),能夠靈活應(yīng)對(duì)各類客戶需求; 3、具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力與抗壓能力,能高效處理突發(fā)情況; 4、工作細(xì)致耐心,注重服務(wù)細(xì)節(jié),追求客戶體驗(yàn)的極致化; 5、有酒店、高端服務(wù)行業(yè)或客戶接待經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 6、能適應(yīng)彈性工作安排,包括節(jié)假日輪班。
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成會(huì)展服務(wù)的相關(guān)工作; 2.熟練掌握會(huì)展、餐飲、重要活動(dòng)及貴賓等接待服務(wù)工作流程并高效執(zhí)行; 3.負(fù)責(zé)會(huì)展活動(dòng)服務(wù)接待工作,統(tǒng)籌相關(guān)物資和配置,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 4.負(fù)責(zé)會(huì)展接待活動(dòng)開展前檢查擺臺(tái)、衛(wèi)生、用品供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備的完好情況; 5.負(fù)責(zé)記錄賓客的意見反饋和投訴,負(fù)責(zé)處理常見問題和基本的客人投訴,并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào); 6.每日檢查本區(qū)域設(shè)施設(shè)備狀況,及時(shí)上報(bào)工程維修,保證廳室接待工作的正常運(yùn)行; 7.每月更新接待客史,及整理相關(guān)資料; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職條件 1.大專以上學(xué)歷,可接受實(shí)習(xí),意愿在商業(yè)服務(wù)業(yè)長期發(fā)展; 2.市場營銷、會(huì)展管理、酒店管理、空乘服務(wù)、外語外貿(mào)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 3.開朗大方,具備高度的責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作精神,有良好的溝通、協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。 4.具備良好的形象和職業(yè)素養(yǎng)。部分崗位有身高要求,女168以上,男175以上。
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)會(huì)展餐飲的日常營運(yùn)管理工作; 2、負(fù)責(zé)根據(jù)公司經(jīng)營策略和目標(biāo),制訂餐飲部的日常營運(yùn)計(jì)劃,并對(duì)銷售目標(biāo)、營運(yùn)目標(biāo)進(jìn)行分解和執(zhí)行落地; 3、負(fù)責(zé)根據(jù)各餐廳的營業(yè)額、利潤、人效等進(jìn)行分析,并結(jié)合實(shí)際制訂運(yùn)營管理體系和推行; 4、負(fù)責(zé)對(duì)餐飲營運(yùn)團(tuán)隊(duì)的進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督,保證公司經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成; 5、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場調(diào)查,掌握市場動(dòng)態(tài),調(diào)整經(jīng)營策略,整合可用資源,促進(jìn)公司階段性經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成; 6、主持餐飲工作會(huì)議,指導(dǎo)改善工作中存在的問題,對(duì)中基層管理人員進(jìn)行有效輔導(dǎo),運(yùn)用各種有效方法提升團(tuán)隊(duì)成員的工作能力,提升團(tuán)隊(duì)凝聚力; 9、負(fù)責(zé)與公司內(nèi)各部門進(jìn)行良好的溝通,參與制訂公司經(jīng)營的突發(fā)或緊急事件應(yīng)對(duì)處理辦法; 10、完成其他上級(jí)交代的工作任務(wù)。 任職要求 1、大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限,8年以上會(huì)展、度假酒店、園區(qū)/景區(qū)餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn); 2、掌握門店經(jīng)營管理流程以及相關(guān)的法律法規(guī),熟悉餐飲門店經(jīng)營管理的優(yōu)先考慮; 3、具有良好的統(tǒng)籌管理、組織管理能力,較強(qiáng)的責(zé)任心和事業(yè)心; 4、具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、口頭表達(dá)能力、數(shù)據(jù)分析能力以及方案計(jì)劃執(zhí)行能力;
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    【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、按照臺(tái)圖擺放桌椅。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4、按照指示要求負(fù)責(zé)場地臺(tái)型的調(diào)整。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過后的布草。 8、向主管傳達(dá)所有客人建議。 9、其它及主管安排的工作。 10、具備基本的中餐和西餐食品知識(shí)。 11、了解雞尾酒會(huì)、各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 【崗位要求】 1、良好的形象和開朗的性格。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),特別是宴會(huì)。其它同類酒店相同職務(wù)至少XXX年工作經(jīng)驗(yàn)。 3、可以長時(shí)間在重壓下工作。
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