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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6. 英語流利，能夠與外賓順利交流。 7. 有過奢華品牌酒店、高端會所工作經(jīng)驗(yàn)2年及以上。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)會展餐飲的日常營運(yùn)管理工作； 2、負(fù)責(zé)根據(jù)公司經(jīng)營策略和目標(biāo)，制訂餐飲部的日常營運(yùn)計劃，并對銷售目標(biāo)、營運(yùn)目標(biāo)進(jìn)行分解和執(zhí)行落地； 3、負(fù)責(zé)根據(jù)各餐廳的營業(yè)額、利潤、人效等進(jìn)行分析，并結(jié)合實(shí)際制訂運(yùn)營管理體系和推行； 4、負(fù)責(zé)對餐飲營運(yùn)團(tuán)隊(duì)的進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，保證公司經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成； 5、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場調(diào)查，掌握市場動態(tài)，調(diào)整經(jīng)營策略，整合可用資源，促進(jìn)公司階段性經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成； 6、主持餐飲工作會議，指導(dǎo)改善工作中存在的問題，對中基層管理人員進(jìn)行有效輔導(dǎo)，運(yùn)用各種有效方法提升團(tuán)隊(duì)成員的工作能力，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 9、負(fù)責(zé)與公司內(nèi)各部門進(jìn)行良好的溝通，參與制訂公司經(jīng)營的突發(fā)或緊急事件應(yīng)對處理辦法； 10、完成其他上級交代的工作任務(wù)。 任職要求 1、大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，8年以上會展、度假酒店、園區(qū)/景區(qū)餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2、掌握門店經(jīng)營管理流程以及相關(guān)的法律法規(guī)，熟悉餐飲門店經(jīng)營管理的優(yōu)先考慮； 3、具有良好的統(tǒng)籌管理、組織管理能力，較強(qiáng)的責(zé)任心和事業(yè)心； 4、具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、口頭表達(dá)能力、數(shù)據(jù)分析能力以及方案計劃執(zhí)行能力；

崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)商務(wù)中心的餐飲服務(wù)管理工作，包括會務(wù)服務(wù)、中餐服務(wù)、宴會服務(wù)，制定相應(yīng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)細(xì)節(jié)，并推行落地； 2、做好餐飲服務(wù)人員和保潔人員的統(tǒng)籌管理工作； 3、監(jiān)督各種設(shè)施或設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時提出并跟進(jìn)整改結(jié)果； 4、監(jiān)督商務(wù)中心的清潔衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)異常及時提出并跟進(jìn)整改結(jié)果； 5、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 6、負(fù)責(zé)對服務(wù)人員的服務(wù)知識和技能培訓(xùn)。 任職資格： 1、精通中餐餐飲服務(wù)流程和規(guī)范 2、3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有國際品牌星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn) 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力 福利：提供單人公寓

1、男女不限，女性最佳，年齡25-40歲，大專以上學(xué)歷； 2、至少三年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)；有在日式餐廳任職經(jīng)驗(yàn)； 3、流利國語、粵語，有相關(guān)的英語或日語優(yōu)先； 4、熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范； 5、較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力具有服務(wù)意識； 6、工作踏實(shí)，能承擔(dān)較大的工作壓力； 7、熟悉日本當(dāng)?shù)匚幕?、懂得日本?dāng)?shù)胤?wù)禮儀優(yōu)先。 待遇：月薪MOP19000，包食宿； 工作時間9小時（包含吃飯時間） 月休4天，年假7天，病假6天。 企業(yè)理念 “精益求精，不斷創(chuàng)新”，我們憑著這份堅(jiān)持不懈的信念與執(zhí)著，在新忠誠企業(yè)發(fā)展過程中，穩(wěn)健發(fā)展。與此同時，我們注重人才的培養(yǎng)和對團(tuán)隊(duì)現(xiàn)代化的管理，不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)步，不斷拓展，為創(chuàng)造新忠誠美好的未來而努力奮進(jìn)！ ? 企業(yè)用人理念 誠信專業(yè)、主動敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、追求卓越 ? 我們希望您是主動、認(rèn)真、改變、團(tuán)結(jié)的特質(zhì)！

崗位要求： 1、男女不限，年齡40歲以下，3年以上連鎖餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 2、負(fù)責(zé)餐廳管理工作并完成各項(xiàng)目標(biāo)。 3、健立健全餐飲架構(gòu)、系統(tǒng)，使各項(xiàng)工作合理化、精簡化、效率化，創(chuàng)造高效運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。 4、維護(hù)并發(fā)展好賓客關(guān)系，滿足賓客服務(wù)需求，妥善處理各類賓客投訴。 5、管理及培訓(xùn)員工提升服務(wù)質(zhì)量，每天巡視現(xiàn)場工作，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。 6、精通市場推銷技巧，做好門店餐飲宣傳工作并善于開展推銷活動。 7、適應(yīng)能力強(qiáng)，具有團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新精神。 薪資：MOP9000-18000（具體面議） 一天工作9小時（含吃飯時間）， 包食宿（如不住宿有MOP500房補(bǔ)） 月休4 天，年假7天，病假6天

崗位職位： 1. 協(xié)助經(jīng)理制定并執(zhí)行餐廳運(yùn)營策略，確保餐廳日常運(yùn)營高效、有序，達(dá)到酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營目標(biāo)。 2. 負(fù)責(zé)餐廳的人員管理工作，包括員工的培訓(xùn)、考核、激勵和排班等，提升團(tuán)隊(duì)整體服務(wù)水平和工作效率。 3. 嚴(yán)格把控餐廳的食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，及時處理賓客投訴和反饋，不斷優(yōu)化用餐體驗(yàn)。 4. 與客房部門緊密協(xié)作，根據(jù)客房入住情況和賓客需求，協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)，提升酒店整體服務(wù)的連貫性和滿意度。 5. 參與餐廳的成本控制和預(yù)算管理，監(jiān)控食材采購、庫存管理和費(fèi)用支出，合理降低運(yùn)營成本。 6. 協(xié)助策劃和組織各類餐飲活動，如主題晚宴、宴會接待等，提高餐廳的知名度和市場競爭力。 7. 確保餐廳運(yùn)營符合安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期進(jìn)行安全檢查和衛(wèi)生監(jiān)督，保障賓客和員工的健康與安全。 任職要求： 1. 年齡 35 歲以下，形象氣質(zhì)佳，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識。 2. 擁有 3 年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳服務(wù)流程、食品安全管理和人員管理等工作。 3. 具備客房房務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)，了解客房服務(wù)與餐飲服務(wù)之間的協(xié)作要點(diǎn)，能夠有效協(xié)調(diào)兩個部門的工作。 4. 英語熟練，可進(jìn)行流利的日常溝通和商務(wù)交流，能與國際賓客和外籍員工無障礙溝通。 5. 具有星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉星級酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營模式，具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力和問題解決能力。 6. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵團(tuán)隊(duì)成員，營造良好的工作氛圍。 7. 對餐飲行業(yè)有熱情，具備創(chuàng)新意識和市場敏銳度，能夠?yàn)椴蛷d的發(fā)展提出建設(shè)性的意見和建議。 工作地點(diǎn)：澳門，公司直招，無需中介費(fèi) 薪資：MOP15000-18000（優(yōu)秀者可面議）

1.2萬-1.8萬 澳門?|?5年以上?|?高中以上?|?招2人 職位福利 ??帶薪年假 ??崗位晉升 ??包吃包住 ??銷售獎金 職位描述 崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐廳管理工作，完成各項(xiàng)目標(biāo)。 2.制定餐飲部經(jīng)營方針、管理目標(biāo)，制定分管部門的規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.建立健全餐飲組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，督導(dǎo)分管部門崗位責(zé)任制的落實(shí)，創(chuàng)造一個高效率運(yùn)行的工作系統(tǒng)。 4.對部門人員進(jìn)行考核、評估。 5.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 6.每天巡視公共場所及部門工作情況，深入督導(dǎo)工作情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并督辦。 7.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 8.維護(hù)好整個餐廳服務(wù)素質(zhì),管理好下屬服務(wù)行為。 9.做好門店餐飲的宣傳工作。 10.上級安排的其他工作。 崗位要求 1.性格開朗、適應(yīng)能力強(qiáng)、具有團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新精神。 2.通曉烹飪知識包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識，與廚部溝通出品。 3.具有餐飲預(yù)算管理知識，能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項(xiàng)具體活動。 4.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動；具有設(shè)計、安排和實(shí)施銷售活動的能力。 5.具有管理、指導(dǎo)、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓(xùn)的能力。 6.具有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力；有餐飲方面人脈關(guān)系。 職位類型：餐飲前廳經(jīng)理/領(lǐng)班 工作地址：澳門大堂區(qū)獲多利大廈(A)地下鋪

職能概述：在運(yùn)營總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)運(yùn)營服務(wù)部的一切經(jīng)營管理，了解市場的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，了解對客的服務(wù)狀況以及產(chǎn)品創(chuàng)新情況，改進(jìn)服務(wù)及操作程序，確保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，合理控制成本及毛利率，提高賓客滿意度，增加經(jīng)濟(jì)效益。 工作職責(zé) 1.?? 制訂運(yùn)營部年度、月度經(jīng)營管理計劃上報運(yùn)營總監(jiān)，并確保運(yùn)營部管理人員對此有充分了解； 2.?? 在指定的時間里將運(yùn)營部的年度、月度工作計劃按要求遞交運(yùn)營總監(jiān)；定期向上級遞交指定的有關(guān)運(yùn)營的各種數(shù)據(jù)報告；審閱運(yùn)營部副經(jīng)理和運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理遞交的工作計劃和工作報告； 3.?? 按照公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，制訂運(yùn)營服務(wù)部所有員工的工作說明書,經(jīng)酒店人力資源部的協(xié)調(diào)和酒店總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方可執(zhí)行；確保公司制訂的運(yùn)營制度及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行； 4.?? 更新改良服務(wù)流程設(shè)計、管理系統(tǒng)，精簡運(yùn)作程序，并遞交公司核準(zhǔn)方可實(shí)施；研究目標(biāo)客戶的消費(fèi)需求和變化，有針對性地組織產(chǎn)品及服務(wù)創(chuàng)新，并上報運(yùn)營總監(jiān)，經(jīng)分管副總經(jīng)理和執(zhí)行總經(jīng)理核準(zhǔn)方可實(shí)施； 5.?? 監(jiān)察運(yùn)營服務(wù)部有關(guān)服務(wù)、產(chǎn)品、設(shè)施等的一切運(yùn)作； 6.?? 制訂和評估運(yùn)營部副經(jīng)理和運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理的年度績效考核；審批部門管理人員的年度績效考核與檢查的標(biāo)準(zhǔn)與方法；提名運(yùn)營部副經(jīng)理、運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理，遞交運(yùn)營總監(jiān)；核準(zhǔn)運(yùn)營服務(wù)部各分部門經(jīng)理管理人員的任免，并遞交酒店人力資源部留檔； 7.?? 遵照企業(yè)的人力資源政策和計劃，落實(shí)執(zhí)行運(yùn)營部培訓(xùn)計劃與人力資源開發(fā)計劃；根據(jù)人均效率及實(shí)際需要制訂運(yùn)營部各崗位人員的分配指引；與員工保持良好的溝通，及時掌握員工的思想狀態(tài)； 8.?? 及時了解市場信息及競爭對手狀況，做好市場定位，及時協(xié)同運(yùn)營部高級總監(jiān)做出決策； 9.?? 參加企業(yè)會議，主持部門會議，落實(shí)企業(yè)會議相關(guān)內(nèi)容，了解部門工作情況，布置部門工作；督導(dǎo)加強(qiáng)防火防盜安全工作和食品衛(wèi)生工作，控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量； 10. 策劃運(yùn)營服務(wù)部各項(xiàng)重要活動如食品節(jié)、節(jié)假日活動等；了解餐飲市場發(fā)展?fàn)顩r，掌握酒店的菜肴狀況，制定適合目前酒店市場的菜肴創(chuàng)新計劃，并協(xié)助行政總廚落實(shí)執(zhí)行；督導(dǎo)管理人員做好服務(wù)的創(chuàng)新，保證較高的服務(wù)水準(zhǔn)； 11. 每日巡視運(yùn)營服務(wù)部前臺及后臺各區(qū)域，掌握服務(wù)及管理動態(tài)；每日閱讀經(jīng)營日報表，了解部門及各區(qū)域經(jīng)營情況，掌握經(jīng)營趨勢，發(fā)現(xiàn)問題及時做出調(diào)整； 12. 拜訪重要客戶，與賓客保持良好的溝通，及時掌握賓客的消費(fèi)心理；對整個就餐環(huán)境會展環(huán)境及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行整體協(xié)調(diào)部署； 13. 控制原料成本，減少浪費(fèi)，制定合理的定價策略，以便于有效控制毛利率； 14. 相關(guān)日常行政事務(wù)； 15. 部門內(nèi)外與工作有關(guān)的相應(yīng)部門的關(guān)系協(xié)調(diào)； 完成上級交辦的其他任務(wù)； 要求： 1. 語言表達(dá)能力和溝通能力良好 2.大專及大專以上學(xué)歷 3. 有酒店運(yùn)營管理多年工作管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營流程及工作內(nèi)容。

崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理，制定并執(zhí)行運(yùn)營策略，確保餐廳高效、有序地運(yùn)轉(zhuǎn)； 2.監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度； 3.管理員工團(tuán)隊(duì)，包括培訓(xùn)、考核、激勵等； 4.與廚房團(tuán)隊(duì)密切協(xié)作，保障菜品質(zhì)量與出餐效率； 5.處理客戶投訴與特殊需求，維護(hù)餐廳良好形象； 6.控制成本，優(yōu)化資源配置，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)。 任職要求： 1.具備5年以上fine dining西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐廳管理經(jīng)驗(yàn)； 2.英文流利，可無障礙進(jìn)行全英文溝通與管理； 3.形象氣質(zhì)佳，具備出色的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力； 4.有海外留學(xué)經(jīng)歷或國際高端餐飲品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來設(shè)計和調(diào)整菜單，確保提供的菜品符合客戶需求。 2、根據(jù)酒店的運(yùn)營目標(biāo)和市場需求來制定餐飲服務(wù)計劃，包括各類餐飲活動的組織和安排。 3、組織和監(jiān)督各類餐飲活動。 4、制定營銷策略，宣傳酒店的餐飲服務(wù)，增加知名度和客戶數(shù)量。 5、關(guān)注客戶的反饋意見，及時處理和解決客戶問題，提高客戶滿意度。 6、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、激勵和評估員工。 7、負(fù)責(zé)采購食材和其他物資，并管理庫存。 任職資格： 1、具備相關(guān)的餐飲或酒店管理專業(yè)的本科以上學(xué)歷； 2、擁有3年以上的餐飲行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，有相關(guān)的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 3、了解餐飲行業(yè)的最新趨勢和發(fā)展動態(tài)，了解不同菜系和餐飲文化； 4、具有良好的應(yīng)對能力、溝通能力和統(tǒng)籌能力。

崗位要求： 1、男女不限，年齡35歲以下，流利國語，會粵語、會英語者優(yōu)先； 2、有大型連鎖餐飲同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，熟悉對客服務(wù)流程； 3、有餐飲運(yùn)營及團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，五官端正，性格開朗，擅于交際，熟悉新媒體宣傳； 4、具有良好的溝通表達(dá)及協(xié)調(diào)能力，較強(qiáng)的觀察及應(yīng)變能力； 5、工作積極主動、責(zé)任心強(qiáng)。 待遇：月薪MOP9000-13000，包食宿； 工作時間9小時（包含吃飯時間）； 月休4天，年假7天，病假6天。 公司內(nèi)部直招

誠邀資深餐飲管理精英，共塑高端餐飲標(biāo)桿！ 崗位職責(zé) 1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來設(shè)計和調(diào)整菜單，確保提供的菜品符合客戶需求。 2、根據(jù)酒店的運(yùn)營目標(biāo)和市場需求來制定餐飲服務(wù)計劃，包括各類餐飲活動的組織和安排， 3、組織和監(jiān)督各類餐飲活動。 4、制定營銷策略，宣傳酒店的餐飲服務(wù)，增加知名度和客戶數(shù)量。 5、關(guān)注客戶的反饋意見，及時處理和解決客戶問題，提高客戶滿意度。 6、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、激勵和評估員工。 7、負(fù)責(zé)采購食材和其他物資，并管理庫存。 任職資格 1、學(xué)歷：餐飲 / 酒店管理?？萍耙陨蠈W(xué)歷，5 年以上行業(yè)資深人士可放寬學(xué)歷要求 。 2、經(jīng)驗(yàn)：3 年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，帶過 10 人以上團(tuán)隊(duì)，有高端酒店或連鎖餐飲品牌管理經(jīng)歷者優(yōu)先。 3、能力：對餐飲潮流趨勢敏銳，熟悉八大菜系特色；擅長跨部門協(xié)作，能高效處理突發(fā)情況。 我們提供 高薪激勵：月薪 10-12K，年度績效獎金 + 年終獎 貼心福利：五險一金、帶薪年假、員工餐、節(jié)日禮包、定期團(tuán)建、季度生日會

說明：該崗位是在企業(yè)內(nèi)部開放的中餐廳服務(wù)員崗位，只對內(nèi)部員工開放，不是公開社會餐飲，無不良服務(wù)請知悉； 【工作職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)餐廳包間宴會現(xiàn)場服務(wù)，侍酒服務(wù)（酒品介紹/倒酒水服務(wù)）等 2.宴會物資采購管理(酒水、茶葉、餐具等)，易耗品的出入庫管理及物資盤點(diǎn)及采購對接； 3.負(fù)責(zé)餐具的入柜及日常護(hù)理、日常巡查，設(shè)備維護(hù)測試開關(guān)等； 4.掌握餐廳服務(wù)知識，掌握餐廳格局和預(yù)訂排位情況，熟悉接待服務(wù)工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 5.菜品內(nèi)容講解、接待主題講解、餐廳特色場景講解； 【任職要求】 *學(xué)歷：全日制大?；蛞陨? 1、葡萄酒侍酒師1年以上經(jīng)驗(yàn)，熟悉法國高端紅酒優(yōu)先 2、形象氣質(zhì)佳，身高要求165cm-183cm； 3、性格熱情開朗，善于與人溝通，具有良好的服務(wù)意識； 4、2年以上高端餐飲接待經(jīng)驗(yàn) 【其他】 1.上班時間：9:30-18:00,11:00-20:00,周末雙休，享受國家法定節(jié)假日，包住不包吃； 2.（薪資外）每月有浮動￥300-￥800的績效獎金，服務(wù)業(yè)務(wù)技能考核優(yōu)異者即可獲得； 3.薪酬范圍：無責(zé)稅前6-8k（具體面試通過后定薪），購買五險一金，試用期六個月，試用期薪資不打折。 4.餐飲行業(yè)崗位特殊，每周會有1-3天會加班，加班時長2-3h左右視情況定奪，加班計算加班費(fèi)/調(diào)休； 5.工作地址：廣州市海珠區(qū)琶洲唯品會總部大廈 --------------------------------------------------------------------------------- 我們提供： 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)培訓(xùn)，帶領(lǐng)您快速學(xué)習(xí)成長，累積經(jīng)驗(yàn)！ 具備競爭力的薪酬待遇！ 廣闊及可靠的發(fā)展平臺！ 多項(xiàng)職業(yè)發(fā)展?jié)M足您的一切職業(yè)規(guī)劃！ 管理路線——專業(yè)路線發(fā)展的晉升選擇，更多晉升平臺渠道助您成長！ 正式員工轉(zhuǎn)正后福利： 年度免費(fèi)體檢！ 年底雙薪，元旦、春節(jié)、五一、十一發(fā)放過節(jié)費(fèi)，端午中秋發(fā)放過節(jié)禮品！ 享受國家法定的所有假期，如：年假、婚假、產(chǎn)假等！ 五險一金、養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、醫(yī)療、重大疾病等社保齊全~ 我們期待您的加入，詳情請私聊投遞簡歷！

工作職責(zé) 1. 協(xié)助運(yùn)營服務(wù)部副經(jīng)理抓好部門的各項(xiàng)管理工作，執(zhí)行運(yùn)營服務(wù)部副經(jīng)理的工作指令并向其匯報工作。2. 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，工作中始終對自身高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。3. 合理制定員工的排班表，帶頭執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。4. 擬定完善下屬人員崗位的工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并審訂、培訓(xùn)落實(shí)與執(zhí)行。5. 制訂并監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計劃，定期進(jìn)行考核評估，并根據(jù)考核結(jié)果書面提出升降級建議。6. 領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，努力提高餐廳銷售收入。7. 審核餐廳的營業(yè)收入，做好結(jié)賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為。8. 參加運(yùn)營服務(wù)部副經(jīng)理主持的工作例會，提出合理化建議。9. 全面掌握餐廳預(yù)訂和重要接待活動，主持召開餐廳班前例會和有關(guān)會議。10. 控制餐廳低值易耗品成本，控制餐具破損率，抓好成本核算、節(jié)能降耗控制。11. 加強(qiáng)物品原材料的管理，降低費(fèi)用，控制成本消耗。12. 每日巡視餐廳營運(yùn)狀況，檢查主管、領(lǐng)班及員工的工作情況和提升餐廳的服務(wù)品質(zhì)。13. 負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、消防安全工作。14. 掌握廚房的工作程序和相關(guān)知識。15. 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生。16. 堅(jiān)持餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善工作程序流程，帶領(lǐng)全體員工最大限度地滿足賓客需求，確保服務(wù)質(zhì)量。17. 及時掌握了解客人的需求和滿意度，隨時與客人溝通，征求客人的意見和建議。并將客人對食品的意見反饋廚師長，及時發(fā)現(xiàn)及時改進(jìn)，以提高菜肴出品質(zhì)量。18. 負(fù)責(zé)對下屬人員的績效評估，按《員工手冊》實(shí)施獎懲。19. 完成上級交代的其他任務(wù)。 任職資格 1. 年齡要求：18周歲以上。2. 性別要求：男女不限。3. 外形要求：五官端正，身高要求：男170以上、女165以上。4. 健康要求：持健康證上崗。5. 學(xué)歷要求：大專及以上學(xué)歷。6. 專業(yè)要求：酒店管理、會展專業(yè)。7. 其他要求： 5年相似崗位/國際連鎖酒店同職位1年以上工作經(jīng)歷。 具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的職業(yè)修養(yǎng)。 中級英語及以上水平，具有正常語言溝通能力。 具有良好的會展場館、餐廳管理經(jīng)驗(yàn)。 具有一定的電腦信息處理能力。

1.?負(fù)責(zé)部門日常經(jīng)營管理，組織安排落實(shí)包廂、宴會訂單和其他的大型活動。 2.?建立和完善前廳部各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程、標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。 3.?組織和落實(shí)前廳部各項(xiàng)培訓(xùn)工作，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為酒店樹立良好的形象和聲譽(yù)。 4.?主持前廳部工作例會，保證餐廳的工作指令得到有效的執(zhí)行。 5.?根據(jù)餐廳規(guī)定，配合財務(wù)安排和實(shí)施對餐廳財產(chǎn)和物品的盤點(diǎn)和登記。 6.?進(jìn)行經(jīng)營數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，提供總經(jīng)理決策依據(jù)。

【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營計劃； 5、檢查運(yùn)營情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、具有1年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識； 3、熟悉高端酒吧運(yùn)營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)宴會、中餐、西餐等餐飲服務(wù)管理工作； 2.管理餐飲接待服務(wù)人員和保潔人員，對餐飲服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)； 3.對接預(yù)定客戶的場地需求，與相關(guān)部門溝通保障客戶需求落地。 任職要求： 1.國際品牌酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲服務(wù)工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 2.形象氣質(zhì)較好，女性身高165cm以上，男性身高175cm以上，普通標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 1）各關(guān)鍵場所的管理和控制； 2）交貨與存物存放跟蹤和控制； 3）食品的制備和儲藏； 4）參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 5）涉及食品安全的報告制作與存檔； 6）與食品安全和衛(wèi)生相關(guān)的事務(wù)； 【任職要求】 1）充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī)； 2）詳細(xì)了解危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）和食品安全管理體系（FSMS） 3）至少兩年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者； 4）良好的實(shí)際經(jīng)營和充足的行政管理技能；

【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 實(shí)施部門會議。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 崗位要求： 1.至少3年的相似工作經(jīng)驗(yàn)，具有一定的組織能力。 2.3年5星級酒店的相似工作經(jīng)驗(yàn)。 3.具備流利的英語口語水平。

1.要求女性，身高165CM以上； 2.有四至五星級酒店或同類的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先、讀酒店方面而無經(jīng)驗(yàn)者亦可； 3.流利國語、粵語，有相關(guān)的英語優(yōu)先； 4.五官端正、待人熱情有禮、有團(tuán)隊(duì)精神； 待遇：月薪MOP8000-8500，包食宿； 工作時間9小時(包含吃飯時間) 月休4天，年假7天，病假6天。 公司內(nèi)部直招，無須中介費(fèi)。 企業(yè)理念 “精益求精，不斷創(chuàng)新”，我們憑著這份堅(jiān)持不懈的信念與執(zhí)著，在新忠誠企業(yè)發(fā)展過程中，穩(wěn)健發(fā)展。與此同時，我們注重人才的培養(yǎng)和對團(tuán)隊(duì)現(xiàn)代化的管理，不斷創(chuàng)新，不斷進(jìn)步，不斷拓展，為創(chuàng)造新忠誠美好的未來而努力奮進(jìn)！   企業(yè)用人理念 誠信專業(yè)、主動敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、追求卓越   我們希望您是主動、認(rèn)真、改變、團(tuán)結(jié)的特質(zhì)！

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳日常經(jīng)營及管理工作。 2、負(fù)責(zé)年度工作計劃的實(shí)施，并按時間節(jié)點(diǎn)完成本年度的餐廳活動推廣計劃。 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，并跟進(jìn)落地。 4、根據(jù)經(jīng)營計劃和預(yù)算，對經(jīng)營狀況評估。 5、控制餐廳各項(xiàng)收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。 6、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。 7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)。增強(qiáng)內(nèi)部凝聚力。 8、建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，關(guān)注網(wǎng)絡(luò)評分等，為打造優(yōu)秀服務(wù)口碑營造良好氛圍。 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、大?？埔陨蠈W(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)學(xué)歷優(yōu)先考慮。3年以上餐飲運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店或高端餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。2、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動員工積極性并處理人際關(guān)系。3、熟知成本控制及運(yùn)營數(shù)據(jù)分析，有獨(dú)立制定經(jīng)營策略的經(jīng)驗(yàn)。4、抗壓能力強(qiáng)，能靈活應(yīng)對高峰期運(yùn)營及突發(fā)狀況。5、對服務(wù)品質(zhì)有敏銳洞察力，注重細(xì)節(jié)提升客戶滿意度。

崗位職責(zé)： 1.制定宴會相關(guān)制度； 2.協(xié)調(diào)宴會場地，掌握宴會記錄； 3.根據(jù)宴會類型，安排時間和風(fēng)格、食物和酒水的要求、音響設(shè)備和人員的配置； 4.協(xié)助運(yùn)營部相關(guān)負(fù)責(zé)人開展工作; 5.控制各項(xiàng)宴會成本支出； 6.組織宴會員工培訓(xùn)工作。 任職要求： 1.大專及以上學(xué)歷，酒店服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；???????????????????? ?2.三年以上的星級酒店宴會管理或大型會議會展宴會工作經(jīng)驗(yàn)；? 3.誠信可靠。具備良好的組織策劃能力，學(xué)習(xí)能力; 4.具備團(tuán)隊(duì)精神和責(zé)任感; 5.具備良好的組織計劃和協(xié)調(diào)能力; 6.具備良好的人際關(guān)系處理能力;

崗位職責(zé) 1．負(fù)責(zé)酒水及相關(guān)飲品的制作，確保出品質(zhì)量符合國家會議中心標(biāo)準(zhǔn)； 2．按照標(biāo)準(zhǔn)配方和流程，準(zhǔn)確調(diào)制各類雞尾酒、混合飲品、烈酒、葡萄酒、啤酒等，確?？诟小㈩佒岛头至糠弦?。 3．熟悉各類酒水的特性（如產(chǎn)地、口感、最佳飲用溫度等），能根據(jù)客戶需求推薦合適的酒水，或創(chuàng)新調(diào)制特色飲品。 4．負(fù)責(zé)酒水的儲存與管理，如檢查酒水保質(zhì)期、合理存放酒類（尤其是葡萄酒、香檳等需特殊儲存條件的飲品），確保酒水質(zhì)量。 5．負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括工具（搖酒壺、濾冰器、酒杯等）、臺面、設(shè)備（咖啡機(jī)、冰砂機(jī)等）的日常清理與消毒，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6．管理吧臺物料，如及時補(bǔ)充酒水、冰塊、水果、糖漿等原料，記錄消耗情況，避免缺貨或浪費(fèi)。 7．掌握吧臺設(shè)備的基本操作與維護(hù)，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報并協(xié)助維修，確保工作順暢 8．協(xié)助進(jìn)行酒水庫存盤點(diǎn)，記錄出入庫情況，確保賬實(shí)相符，避免酒水丟失或過量損耗。 9．按照場所規(guī)定處理酒水銷售賬單，確保收款準(zhǔn)確，配合收銀人員完成結(jié)算工作。 10．控制成本，合理使用原料，減少浪費(fèi)（如精準(zhǔn)計量酒水用量、合理利用水果裝飾等）。 任職條件 1、具備3年以上調(diào)酒工作經(jīng)驗(yàn)，有調(diào)酒師資格證者優(yōu)先； 2、形象氣質(zhì)佳，對酒水品質(zhì)有較高要求，具備一定的審美能力； 3、具備良好的英語溝通能力，以及一定調(diào)酒師的知識儲備； 4、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠與顧客及同事有效協(xié)作； 5、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，抗壓能力強(qiáng)； 6、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證。 工作地點(diǎn)：國家會議中心二期

崗位職責(zé) 1．負(fù)責(zé)咖啡及相關(guān)飲品的制作，確保出品質(zhì)量符合國家會議中心標(biāo)準(zhǔn)； 2．熟練掌握手沖咖啡和意式咖啡的制作技巧； 3．熟練掌握拉花技巧，能制作多種圖案的拉花； 4．按照標(biāo)準(zhǔn)流程和配方，制作各類咖啡飲品，包括 espresso（濃縮咖啡）、latte（拿鐵）、cappuccino（卡布奇諾）、americano（美式咖啡）、mocha（摩卡）等，確保口感、濃度、溫度及奶泡質(zhì)地符合規(guī)范。 5．嚴(yán)格把控原料品質(zhì)，如檢查咖啡豆的新鮮度（避免過期或受潮）、牛奶的保質(zhì)期和口感，根據(jù)咖啡豆特性調(diào)整研磨度、萃取時間等參數(shù)，保證每杯咖啡的穩(wěn)定品質(zhì)。 6．熟練操作咖啡設(shè)備，如咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、奶泡機(jī)等，精準(zhǔn)控制萃取壓力、水溫等關(guān)鍵指標(biāo)，確保咖啡風(fēng)味最佳呈現(xiàn)。 7．負(fù)責(zé)吧臺原料的日常補(bǔ)充與管理，如咖啡豆、牛奶、糖漿、奶油、冰塊等，確保原料充足，避免缺貨影響銷售。 8．記錄原料的消耗情況，協(xié)助進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符，及時上報原料短缺或積壓問題，協(xié)助制定采購計劃。 9．熟練掌握各類咖啡設(shè)備的使用及日常維護(hù)，保證設(shè)備正常運(yùn)行； 10．根據(jù)客人需求推薦合適的咖啡飲品，并提供專業(yè)的咖啡知識講解； 11．保持咖啡制作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 12．協(xié)助管理咖啡原料庫存，定期檢查并補(bǔ)充所需物料； 13．參與咖啡菜單的研發(fā)與更新，提出創(chuàng)新建議以提升顧客體驗(yàn)； 14．配合團(tuán)隊(duì)完成其他餐飲服務(wù)相關(guān)工作。 任職條件 1、具備3年以上咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)，有咖啡師資格證者優(yōu)先； 2、形象氣質(zhì)佳，對咖啡品質(zhì)有較高要求，具備一定的審美能力； 3、具備良好的英語溝通和動手能力，能快速掌握咖啡制作技能； 4、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠與顧客及同事有效協(xié)作； 5、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，抗壓能力強(qiáng)； 6、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證。 工作地點(diǎn)：國家會議中心二期