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  • 北京-朝陽區(qū) | 8年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補充醫(yī)療
    航空 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1. 全面負責(zé)會所的服務(wù)管理和運營,包括制定并實施會所服務(wù)標準,確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作,提高服務(wù)質(zhì)量和效率; 3. 制定并更新會所服務(wù)標準,以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務(wù)培訓(xùn)方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗,??埔陨蠈W(xué)歷; 2. 熟悉會所服務(wù)流程和規(guī)范,具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗; 3. 具備較強的組織和協(xié)調(diào)能力,善于處理各種突發(fā)事件; 4. 具備一定的危機公關(guān)能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識,始終以客戶需求為導(dǎo)向。 工作地點:北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋
  • 北京-朝陽區(qū) | 8年以上 | 大專 | 提供吃

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    航空 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1. 全面負責(zé)會所的服務(wù)管理和運營,包括制定并實施會所服務(wù)標準,確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作,提高服務(wù)質(zhì)量和效率; 3. 制定并更新會所服務(wù)標準,以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務(wù)培訓(xùn)方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗,??埔陨蠈W(xué)歷; 2. 熟悉會所服務(wù)流程和規(guī)范,具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗; 3. 具備較強的組織和協(xié)調(diào)能力,善于處理各種突發(fā)事件; 4. 具備一定的危機公關(guān)能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識,始終以客戶需求為導(dǎo)向。 工作地點:北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋
  • 行政總廚

    2.5萬-3.5萬
    成都 | 10年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、全面負責(zé)酒店餐飲部(涵蓋中餐、西餐、宴會等板塊)及廚房的整體運營管理工作,制定并執(zhí)行科學(xué)合理的年度經(jīng)營計劃、預(yù)算計劃,設(shè)定部門工作目標并確保達成; 2、制定規(guī)章制度、服務(wù)流程及標準,并監(jiān)督執(zhí)行; 3、負責(zé)餐飲部團隊的組建、培訓(xùn)及發(fā)展工作,提升團隊整體專業(yè)技能和服務(wù)水平; 4、協(xié)調(diào)餐飲部各部門(廚房、餐廳服務(wù)、管事部等)以及與其他部門之間的工作關(guān)系,加強溝通協(xié)作,保障運營順暢; 5、主導(dǎo)中餐、西餐及宴會菜品的研發(fā)與創(chuàng)新,定期推出新菜品,豐富菜單內(nèi)容,提高菜品質(zhì)量和吸引力; 6、提供高質(zhì)量餐飲服務(wù);制度經(jīng)營概念、預(yù)算和費用預(yù)算;控制經(jīng)營成本和費用; 7、制定并監(jiān)督執(zhí)行菜品制作的標準化流程,包括口味、擺盤、份量等標準,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定一致; 8、嚴格控制餐飲成本,包括食材采購成本、人力成本、能耗成本等,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),提高經(jīng)營效益; 9、分析餐飲各部門收支情況,根據(jù)數(shù)據(jù)反饋及時調(diào)整經(jīng)營策略和成本控制措施; 10、建立并監(jiān)督執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度,定期進行檢查,保障食品衛(wèi)生安全,符合相關(guān)法規(guī)要求; 11、參與市場推廣活動,制定餐飲促銷方案,提升酒店餐飲品牌知名度和美譽度。 任職資格: 1、大專以上文化程度;8年奢華品牌五星級酒店中餐廚師長或米其林黑珍珠餐廳川菜廚師長崗位工作經(jīng)驗; 2、具有餐飲運營管理、提升服務(wù)質(zhì)量和客戶體驗的能力; 3、有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; 4、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗; 6、具備良好的溝通表達能力以及領(lǐng)導(dǎo)力、具有對突發(fā)事件分析和解決的能力,無不良嗜好。
  • 深圳 | 8年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、統(tǒng)籌管理自助早餐加盟門店運營體系,制定標準化運營流程并監(jiān)督執(zhí)行。 2、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),提出業(yè)績改善方案。 3、主導(dǎo)加盟店新店開業(yè)籌備及老店升級的運營支持工作。 4、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及服務(wù)流程,持續(xù)提升顧客滿意度。 5、搭建門店人才培養(yǎng)體系,制定外輸人才培訓(xùn)計劃。 6、監(jiān)控食品安全及門店QSC標準執(zhí)行情況,確保合規(guī)經(jīng)營。 7、協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈、市場、財務(wù)、人力等部門,優(yōu)化整體運營效率。 8、處理重大運營突發(fā)事件,制定危機公關(guān)預(yù)案,與加盟業(yè)主保持良好溝通。 9、制定虧損門店的扭虧方案,并主導(dǎo)方案落地執(zhí)行。 【崗位要求】 1、5年以上連鎖餐飲企業(yè)運營管理經(jīng)驗,5年以上星級酒店餐飲負責(zé)崗位管理經(jīng)驗。 2、精通星級酒店和連鎖餐飲運營全流程管理,具備成功門店復(fù)制經(jīng)驗。 3、擅長數(shù)據(jù)化運營管理,熟練使用各類數(shù)據(jù)分析工具。 4、具備優(yōu)秀的商業(yè)敏感度,能快速捕捉市場變化并調(diào)整策略。 5、出色的跨部門協(xié)作能力,能有效整合內(nèi)外部資源。 6、能適應(yīng)深圳區(qū)域門店巡查安排。 7、具備創(chuàng)新思維和變革管理能力。
  • 珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負責(zé)客戶開發(fā)工作,維護現(xiàn)有客戶關(guān)系,了解客戶需求,依據(jù)市場營銷計劃,完成定期銷售任務(wù)指標; 2、在餐飲渠道內(nèi)推廣、參與并執(zhí)行促銷活動,提升業(yè)績; 3、協(xié)助樓面經(jīng)理處理客戶訂單,確保訂單信息的準確無誤,提供專業(yè)的服務(wù),包括問題解答、投訴處理等; 4、收集餐飲市場動態(tài)、競爭對手信息及客戶需求變化,及時匯報并制定相應(yīng)活動;為市場決策提供有力支持。 崗位要求: 1、有餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)驗,能吃苦耐勞; 2、擁有餐飲資源者優(yōu)先; 3、有客源者優(yōu)先。
  • 珠海 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    養(yǎng)生/護理 | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    崗位:餐廳經(jīng)理 職責(zé): 全面負責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作。 要求: 1.大專及以上學(xué)歷,酒店管理及旅游等專業(yè)優(yōu)先。 2.具有餐飲基礎(chǔ)服務(wù)經(jīng)歷和豐富的管理經(jīng)驗,星級酒店餐飲管理經(jīng)驗優(yōu)先。 3.具有較強的服務(wù)意識。 4.具有突發(fā)事件處理能力。 5.具有較強的團隊管理能力。 6.熟練的英語聽說書寫能力,粵語熟練優(yōu)先。 7.形象良好,吃苦耐勞,服從公司安排,有責(zé)任心等。
  • 澳門 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 住宿補貼
    • 全球住宿優(yōu)惠
    • 全球餐飲優(yōu)惠
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.分析餐廳的各項報告,擬定改善行動計劃并追蹤執(zhí)行情況; 2.監(jiān)督并負責(zé)所有餐廳管理人員訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績; 3.制定及執(zhí)行管理人員的訓(xùn)練計劃并達成績效評估的要求; 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標; 5.根據(jù)公司營業(yè)額及利潤指標,幫助及指導(dǎo)管理組完成目標; 6.協(xié)助餐廳處理意外事件; 7.完成上級安排的其它工作。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷,5年以上國際餐飲連鎖企業(yè)營運管理經(jīng)驗; 2.豐富的餐飲管理經(jīng)驗; 3.良好的職業(yè)操守及團隊合作精神,較強的溝通、理解和分析能力; 4.熟悉營運餐廳管理各項實務(wù)的操作流程; 5.良好的領(lǐng)導(dǎo)管理和溝通技巧,具有獨立工作和學(xué)習(xí)的能力,工作認真細心。 6.有優(yōu)秀的營銷技巧,較強的市場策劃能力和運作能力 7.有較強的組織協(xié)調(diào)能力,人際溝通能力,管理能力,培訓(xùn)能力; 8.有較強的團隊管理經(jīng)驗,能及時妥善處理突發(fā)事件。
  • 上海-松江區(qū) | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 05-28
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    • 投遞簡歷
    1、對養(yǎng)老社區(qū)餐飲服務(wù)實行全面管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),完成每月營業(yè)指標。 2、負責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 3、根據(jù)制定的服務(wù)標準,確保員工對賓客服務(wù)的正確性及一貫性。 4、檢查各類用具的破損丟失情況,將各項易耗品費用降到最低點。 5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系,建立客戶檔案。處理客人投訴,與客人溝通,征求客人反饋意見。 6、加強日常經(jīng)營管理,保證餐飲服務(wù)質(zhì)量及餐飲出品質(zhì)量,保證客戶入住體驗及用餐體驗。 7、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。 8、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)下達的全年營收預(yù)算,研究并提出營業(yè)預(yù)報及宴會預(yù)報。制訂每月、半年和年度的營收計劃。 9、檢查總廚及營養(yǎng)師設(shè)計的菜單及宴請菜單是否符合養(yǎng)老及宴請要求。 10、完成項目總安排的其他任務(wù)。 任職要求: 1、10年及以上工作經(jīng)驗,有豐富的高端養(yǎng)老機構(gòu)餐飲總監(jiān)經(jīng)驗,有餐飲籌開經(jīng)驗。 2、大學(xué)本科及以上,餐飲管理專業(yè),烹飪相關(guān)專業(yè)。 3、具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識。熟練使用電腦和辦公軟件,能運用管理軟件進行管理分析決策。 4、具備高效執(zhí)行力,值得信任,善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人,堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強的服務(wù)意識。
  • 上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 工作在云端
    • 集團免費房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡歷
    § Assists in the recruitment and selection of all Food and Beverage employees. Ensures that Heads of Department follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting their employees. §.Ensures that each Head of Department plans and implements effective training programmes for their employees in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. §?Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt International. §? Maintains strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. §? Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §? Conducts annual Performance Development Discussions with Heads of Department and to support them in their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual Performance Development Discussions with their employees. §? Ensures that all employees are up to date with the availability of seasonal and new products on the market. §? Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. - 7年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 - 尊重客人需求,認真對待客人的提問或投訴,熱衷于滿足客人期望,時刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量 - 工作自覺主動、負責(zé)任 - 性格開朗,能從容應(yīng)對壓力 - 具有良好的團隊合作精神,全力支持并協(xié)助他人工作 - 出色的溝通及表達能力 - 愿意接受輪班工作 - 英語熟練 - At least 7 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition,can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English
  • 上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 人性化管理
    • 五險一金
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    團膳 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    General Expectation 1、Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings 2、Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging 3、Has a Passion for quality food preparation and taste. 4、Ensures employee reviews, coaching sessions, and disciplinary actions are delivered in a professional and timely manner 5、Meets all time lines for payroll, service, accounts receivables, human resources, corporate office and all other time lines given by our partner and management 6、Ensures that all hiring and training standards are met and documented for direct hires, including but not limited to new hire packet, employee/manager handbook sign off sheet, fact training completion, and safety training 7、Promotes a culture of Food and Workplace Safety 8、Treats everyone with professionalism, care and respect 9、Communicates with our partner honestly, accurately and in a timely manner Job Role Expectation 1、Excellent English communication skills both written and verbal 2、A proven track record of leadership 3、General culinary knowledge of basic kitchen practices, protocols and procedures 4、Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams 5、Passion for food trends, hospitality, innovation and creative experiences 6、Marketing and events experience a plus 7、Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines 8、Creates a culture of food and workplace safety 9、Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams 10、Proven ability to maximize budget, enhance user experience and creativity across all channels in alignment with business strategy 11、Ability to effectively communicate, motivate and interact with all levels within the organization 12、Demonstrates good judgment and decision making skills 13、Maintain a positive attitude under pressure and motivate team 14、Ability to maintain confidentiality 15、Working knowledge of Microsoft Word, Excel and PowerPoint 16、Ability to work independently and in a team 17、Ability to work in a fast paced, changing environment Key Skills & Qualifications Education & Qualification 1、BA or higher degree in hospitality management(or equivalent) Work Experience 2、Has a minimum of 5 years food service multi-unit supervision experience Leadership Behaviors 1、Think fast, use technology - Finds new/quicker ways of meeting goals, shows conviction in his or her own judgment and decisions and responds quickly under pressure. 2、Openly share and co-create – Delegates tasks to develop others. 3、Passion for Quality – Takes personal responsibility for correcting customer service problems. 4、Consistently sets demanding performance expectations and sets priorities to maximize benefits. 5、Win through Teamwork – Pursues friendly relationships with colleagues, shares own knowledge and insight and displays a high level of energy and commitment to the organization. 6、Embrace Diversity – Listens to others and values their contributions, receptive to new and builds on ideas and acts in an ethical and socially responsible manner. 7、Takes Responsibility and in making the big calls – Uses the right influencing techniques to gain the necessary commitment and support from others, both internally and externally. 8、Taking the responsible approach to business
  • 北京-海淀區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    團膳 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    Job description ● Ensure all areas of Sodexo @ Google business are compliant with HSE policies, procedures and process ● Oversee the tracking and monitoring of HSE performance metrics and manage all HSE reporting, timely reporting on Monthly reports, Vendor quality feedback, QBD. ● Develop strategies to drive the overall safety program onsite; promote and develop a positive Health and Safety culture at a l levels throughout the account by engaging mindful See Care Share philosophy. ● Maintain the day-to-day HSE operations for site including management of the safety ambassadors for the business; ● Implement programs for reducing FSIR & LTIR and facilitation and monitoring – GAP Closures as per the HSE audits scheduled ● Lead HSE standards to prevent accidents, incidents and events that could harm employees and/or property of clients. ● Consult with business teams to work collaboratively to implement best practice workplace health and safety, food safety and environmental standards and procedures within the business; ● Work together and coach leadership team to demonstrate positive leadership behaviors in all areas of HSE and to implement the company HSE practices programme to improve performance; ● Establish and maintain processes for identifying, assessing, managing and recording HSE risks and controls and demonstrate competency in current and emerging threats to HSE including the management of the risk assessment program for unit; ● Manage and assist in the investigation of incidents to drive a rigorous approach to root cause identification and close out of corrective actions. For major incidents lead the investigation process; ● Ensuring activities like staff medicals, external calibration of equipment , external lab analysis , HSE workshop & Hazard hunt conducted as per the timelines ● Contribute to ongoing HSE systems improvement which drive improved understanding and compliance to HSE management tools and procedures; ● Review and assist in the development of generic SOPs/PWIs where appropriate; ● Undertake Behavioral Based Safety Observations to drive risk awareness and care with employees and leaders, and record using iAuditor process as a minimum when at site; ● Monitor the implementation and compliance to the HSE program and procedures to ensure that there are appropriate and effective mechanisms in place to eliminate breaches of the HSE program and to reduce the LTIFR accordingly; ● Update and maintain in conjunction with Sodexo HSE, the legal knowledge required for business compliance to food safety and security legislations, standards, codes and practices; ● Lead or develop all necessary HSE trainings for Sodexo at Google on-site employees; ● Any other duties as required from time-to-time. Job requirements ● Strong passion for HSE ● Minimum of 5 years of track record in improving safe operations including a demonstrated capability in influencing leaders of the business to implement the company’s HSE standards and procedures down the line ● Demonstrated experience implementing and monitoring HSE programs in a multi-service environment ● Detailed knowledge of food safety legislation, standards and codes ● Ability to quickly identify a l potential risks (assume worst case scenario in every situation) and implement mitigation strategy/ find solutions quickly. ● Demonstrated ability to ensure full compliance with HSE standards ● Ability to conduct investigations, evaluations, analysis of risk factors and cost. ● Demonstrates good judgment and decision making skills ● Ability to work well in a fast-paced, high volume, changing environment. ● Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines ● Excellent communication skills both written and verbal in English ● Ability to work independently as well as in a team ● Proven ability for people training and development
  • 上海-黃浦區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 提供吃住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃; 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標; 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品; 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué); 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù); 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入; 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、本科及以上學(xué)歷,具有五年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、具備英語聽說讀寫能力; 3、對餐飲經(jīng)營管理富有獨特見解,熟悉國內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢; 4、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 6、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。 7、熟悉星級酒店運營標準和流程。
  • 上海-靜安區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    1、負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4、負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。
  • 廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-04
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    1.制定公司經(jīng)營管理計劃并進行工作流程及標準的制定執(zhí)行與監(jiān)督,保證各餐廳的工作正常運作; 2.參與菜單計劃,菜品研發(fā)創(chuàng)新,并監(jiān)督執(zhí)行新菜推出 3.嚴格管控各餐廳菜品品質(zhì),核算成本并做好內(nèi)控 4、嚴格把控原材料訂購、收貨、驗貨流程管理 5、規(guī)范管理廚師團隊、食品安全、及廚房衛(wèi)生管理 6、做好餐廳服務(wù)人員服務(wù)態(tài)度服務(wù)技能技巧培訓(xùn),確保餐廳服務(wù)質(zhì)量及口碑 7、做好各大餐廳引流推廣,線上營銷及客訴管理。 任職要求: 1大專以上.學(xué)歷,身體健康,擅長餐飲管理及客戶服務(wù)管理: 2.具有餐飲公司3年以上全面運營管理工作經(jīng)歷, 3.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,對成本控制管理、食品衛(wèi)生法、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ); 4.熟悉廚房管理,了解市場行情和客人需求,具有制作的能力:
  • 上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1. 確保餐廳的順利運作,并超越客人的期望。 2. 根據(jù)標準與程序執(zhí)行餐廳日常操作。 3. 作為餐廳經(jīng)理不斷提高、完善管理技能,以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 4. 部門負責(zé)人交辦的其他任務(wù)。
  • 上海-閔行區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責(zé) 1.餐飲部負責(zé)人,全面負責(zé)餐廳的日常運營和管理工作。 2.建立、健全組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。 3.負責(zé)實現(xiàn)營業(yè)收入指標和利潤指標。 4.負責(zé)制定經(jīng)營預(yù)算和決算,制定餐飲銷售活動計劃。 5.積極高效處理賓客問題,與賓客建立良好的關(guān)系。 崗位要求 1.至少2年國際品牌酒店同職位的工作經(jīng)驗。 2.熟悉餐廳營運管理,具有豐富的食品知識。 3.具有較強交際能力和營銷能力。 4.具有較強感染能力,能夠協(xié)調(diào)各部門工作。 5.邏輯思維清晰,語言表達能力強,始終保持專業(yè)形象。
  • 北京-西城區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    卓越雇主
    卓越雇主
    一、崗位職責(zé) 1、制定區(qū)域市場拓展計劃及執(zhí)行路徑,統(tǒng)籌線下門店布局規(guī)劃。 2、通過商圈調(diào)研及競品分析,形成選址評估模型并制定差異化的拓展策略。 3、建立標準化門店開發(fā)流程,包含物業(yè)條件篩選、成本測算模型等核心工具。? 4、制定、更新逸派運營手冊、服務(wù)標準及流程,不斷優(yōu)化管理,每年度進行更新。 5、協(xié)調(diào)相關(guān)部門,保障新店籌建各環(huán)節(jié)高效推進。? 6、研發(fā)新品,為所有門店提供季度新品推廣支持。 7、了解同行業(yè)信息,及時更新培訓(xùn)資料,為各門店提供支持。 8、對新開業(yè)門店進行現(xiàn)場支持,確保門店順利開業(yè)。 9、定期巡視并檢查各門店運營狀況。 10、協(xié)助負責(zé)人完成年度拓展門店的任務(wù)。 二、任職要求 1、大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷,對于咖啡產(chǎn)品及研發(fā)有一定的積累經(jīng)驗和研究。? 2、具備2-3年以上咖啡連鎖行業(yè)拓展經(jīng)驗,熟悉線下門店選址全流程,包括商圈調(diào)研、物業(yè)談判、合同簽訂及風(fēng)險評估。? 3、具備數(shù)據(jù)化分析能力,能獨立完成投資回報測算及坪效評估。? 4、具備產(chǎn)品研發(fā)能力,為各門店提供新品支持。 5、責(zé)任心強,能適應(yīng)高頻次市場調(diào)研及出差需求。
  • 麗江 | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 06-26
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    1、負責(zé)餐廳所有門店運營管理,團隊組建、人員培訓(xùn)及新店籌開工作。 2、策劃并制定年度、月度的經(jīng)營預(yù)算,分析品牌的營業(yè)收入指標和利潤指標,報告月度、年度的經(jīng)營情況。 3、控制食品和飲品的標準規(guī)格和要求,準確掌握毛利率,抓好成本核算,加強食品原料及物品的管理,降低費用,增加盈利。 4、依據(jù)餐飲收支狀況分析,定期與各餐廳及廚房研究改善工作情況,制定餐飲價格,監(jiān)督采購和盤點,與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 5、負責(zé)推廣餐飲促銷計劃,根據(jù)市場情況和不同時期的需要,制定促銷計劃并支持相關(guān)部門做好各項促銷活動; 6、主持建立和完善部門的規(guī)章制度及工作程序與標準,并組織落實。 7、 需要有1-2年連鎖餐飲管理經(jīng)驗
  • 上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 管理規(guī)范
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    • 帶薪年假
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    • 績效獎金
    • 做五休二
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    團膳 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    Job description ● Ensure all areas of Sodexo @ Google business are compliant with HSE policies, procedures and process ● Oversee the tracking and monitoring of HSE performance metrics and manage all HSE reporting, timely reporting on Monthly reports, Vendor quality feedback, QBD. ● Develop strategies to drive the overall safety program onsite; promote and develop a positive Health and Safety culture at a l levels throughout the account by engaging mindful See Care Share philosophy. ● Maintain the day-to-day HSE operations for site including management of the safety ambassadors for the business; ● Implement programs for reducing FSIR & LTIR and facilitation and monitoring – GAP Closures as per the HSE audits scheduled ● Lead HSE standards to prevent accidents, incidents and events that could harm employees and/or property of clients. ● Consult with business teams to work collaboratively to implement best practice workplace health and safety, food safety and environmental standards and procedures within the business; ● Work together and coach leadership team to demonstrate positive leadership behaviors in all areas of HSE and to implement the company HSE practices programme to improve performance; ● Establish and maintain processes for identifying, assessing, managing and recording HSE risks and controls and demonstrate competency in current and emerging threats to HSE including the management of the risk assessment program for unit; ● Manage and assist in the investigation of incidents to drive a rigorous approach to root cause identification and close out of corrective actions. For major incidents lead the investigation process; ● Ensuring activities like staff medicals, external calibration of equipment , external lab analysis , HSE workshop & Hazard hunt conducted as per the timelines ● Contribute to ongoing HSE systems improvement which drive improved understanding and compliance to HSE management tools and procedures; ● Review and assist in the development of generic SOPs/PWIs where appropriate; ● Undertake Behavioral Based Safety Observations to drive risk awareness and care with employees and leaders, and record using iAuditor process as a minimum when at site; ● Monitor the implementation and compliance to the HSE program and procedures to ensure that there are appropriate and effective mechanisms in place to eliminate breaches of the HSE program and to reduce the LTIFR accordingly; ● Update and maintain in conjunction with Sodexo HSE, the legal knowledge required for business compliance to food safety and security legislations, standards, codes and practices; ● Lead or develop all necessary HSE trainings for Sodexo at Google on-site employees; ● Any other duties as required from time-to-time. Job requirements ● Strong passion for HSE ● Minimum of 5 years of track record in improving safe operations including a demonstrated capability in influencing leaders of the business to implement the company’s HSE standards and procedures down the line ● Demonstrated experience implementing and monitoring HSE programs in a multi-service environment ● Detailed knowledge of food safety legislation, standards and codes ● Ability to quickly identify a l potential risks (assume worst case scenario in every situation) and implement mitigation strategy/ find solutions quickly. ● Demonstrated ability to ensure full compliance with HSE standards ● Ability to conduct investigations, evaluations, analysis of risk factors and cost. ● Demonstrates good judgment and decision making skills ● Ability to work well in a fast-paced, high volume, changing environment. ● Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines ● Excellent communication skills both written and verbal in English ● Ability to work independently as well as in a team ● Proven ability for people training and development
  • 上海-長寧區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-20
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    團隊來自西班牙米其林一星,打造全新fun dining概念。 Assistant Manager崗位職責(zé): 工作內(nèi)容: 1.協(xié)助副總經(jīng)理做好日常運營工作;認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。 2.做好考勤排班及員工培訓(xùn),管理好餐廳物資及每月盤點報費; 3.與賓客保持良好關(guān)系,接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;及時收集賓客意見并反饋相關(guān)分部; 4.協(xié)助副總經(jīng)理進行員工培訓(xùn); 5.高效完成上級安排的工作 任職要求: 1、品行端正,能吃苦耐勞; 2、普通話良好,有fine dining餐飲工作經(jīng)驗和有一定英語口語基礎(chǔ)更佳 3、做六休一
  • 餐飲店長

    1萬-1.5萬
    麗江 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 06-26
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    門店管理與日常運營 門店線上運營執(zhí)行 人員基礎(chǔ)培訓(xùn) 客戶開拓與維護
  • 管事部主任

    1萬-1.5萬
    珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    • 投遞簡歷
    具3年管事員經(jīng)驗及1年領(lǐng)班經(jīng)驗,曾在五星酒店工作優(yōu)先。 懂英文溝通能力者優(yōu)先。 注:面試后決定分配入職酒店
  • 餐飲咨客

    1萬-1.5萬
    澳門 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 住宿補貼
    • 全球住宿優(yōu)惠
    • 全球餐飲優(yōu)惠
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1.? ??迎接問候賓客,在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象,確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2.? ??熟悉預(yù)訂資料,了解客情,尤其要記住即將來店的貴賓、??偷男彰?。 3.? ??熟練掌握店內(nèi)外信息,向賓客提供禮貌周全的服務(wù) 4.? ??對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應(yīng)及時向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報。 崗位要求: 1.? ? 高中畢業(yè)或以上文憑 2.??? 具餐飲部工作經(jīng)驗或相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先 3.??? 有良好的普通話,廣東話及英語溝通能力
  • 天津-和平區(qū) | 3年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 完善培訓(xùn)體系
    • 一流工作環(huán)境
    • 全球免費住房
    • 崗位晉升
    • 全球工作機會
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    Responsibilities: 1.The ability to be visible in the operation, recognize and maintain relationships with regular guests as well as cultivate relationships with new patrons. 2.The ability to work closely with the Director of Food & Beverage, Executive Chef and Sous Chefs to design an effective menu and wine list while ensuring excellent product quality at a fair price.? 3.Communicate with employees and managers to ensure operational needs are met as well as attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments.? 1.清楚了解部門運營情況,和??途S持良好關(guān)系,并與新顧客建立良好關(guān)系。 2.與餐飲部總監(jiān)、行政總廚及副廚師長緊密合作,制定有效的菜單和酒單,確保在合理的價格提供優(yōu)良的產(chǎn)品。 3.和員工及經(jīng)歷有效溝通,保證參加常規(guī)會議,部門之間能夠有效的溝通。 Preferred Qualification and Skills 1.College degree preferably specializing in hotel/restaurant management or equivalent experience is required. 2.Two to three years previous experience in multiple food & beverage department head positions. 3.Requires a working knowledge of division operations. Working knowledge is generally learned on-the-job. 4.Requires ability to operate computer equipment? and other food & beverage computer systems. 5.Requires reading, writing and oral proficiency in the English language. 6.Fluent Mandarin speaking, writing and listening is required. 1.酒店或餐飲管理相關(guān)本科學(xué)歷及相關(guān)經(jīng)驗 2.2到3年相關(guān)餐飲部門副總監(jiān)工作經(jīng)驗 3.擁有部門運營管理經(jīng)驗并通過工作學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識 4.能夠操作電腦設(shè)備及餐飲相關(guān)的系統(tǒng)能力 5.熟練的英語口語、書寫及閱讀能力 6.中文聽說讀寫流利
  • 澳門 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 節(jié)日禮物
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    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 住宿補貼
    • 全球住宿優(yōu)惠
    • 全球餐飲優(yōu)惠
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1.    在餐廳了解客人需求,協(xié)助客人下單,并根據(jù)客人的要求提供適當?shù)牟惋嫹?wù) 2.    歡迎和引領(lǐng)客人到相應(yīng)的餐桌 3.    協(xié)助客人從菜單中選擇合適的飲料或食物   崗位要求: 1.    高中畢業(yè)或以上文憑 2.    具餐飲部工作經(jīng)驗或相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先 3.    有良好的普通話,廣東話溝通能力,略懂英語
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