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崗位職責： 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求： 1、高中以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮（退休調酒師優(yōu)先）。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。 4、退休人員。

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?按照臺圖擺放桌椅。 清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準備。 按照指示要求負責場地臺型的調整。 ?負責為客人提供用餐服務。 清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動結束后負責清理相關區(qū)域。 ?更換經(jīng)使用過后的布草。 ?向主管傳達所有客人建議。 其它及主管安排的工作。 具備基本的中餐和西餐食品知識。 了解雞尾酒會、各種會議等相關擺臺知識。 崗位要求 良好的形象和開朗的性格。 ?良好的餐飲服務經(jīng)驗，特別是宴會。其它同類酒店相同職務至少2年工作經(jīng)驗。 ?可以長時間在重壓下工作。

崗位職責 1、熟悉酒店的政策和程序，并服從君瀾品牌標準要求。 2、全面了解并熟悉酒店食品和飲料等菜單內容，能夠清楚詳細地呈現(xiàn)給客人，了解客人用餐需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、準時參加部門的餐前會議。確保餐廳包廂及公共區(qū)域物品都按標準擺放，自助餐和中餐開餐前所有物品必須準備得當，并做好餐后收尾工作。 4、確保客人用餐區(qū)域衛(wèi)生的干凈和整潔，了解酒店食品，積極為來客推銷。 5、熱情、周到、友好的主動為客服務，解決客人用餐遇到的困難。 6、服從部門領班、主管、總監(jiān)的管理，認真完成當班安排的所有工作。 7、積極參加酒店安排的各項培訓，不斷提高自己的業(yè)務素養(yǎng)，熟悉部門各項操作流程，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。 8、有活力、有熱情的完成部門及酒店安排的其他工作 崗位要求 1、男女不限，初中及以上學歷，有一定服務業(yè)工作經(jīng)驗為佳。 2、能吃苦耐勞，工作積極主動，團結同事，尊重領導。 3、形象好，氣質佳。

【崗位職責】 1.在服務工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務意識。 2.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.負責在工作中指導管理管事部領班和團隊成員的工作執(zhí)行力。 4.協(xié)助管事部經(jīng)理和副經(jīng)理負責工作中控制和分析以下：廚房區(qū)域的清潔標準，宴會廚房（后區(qū)）、設備和廚房用具、客人和團隊的滿意度、運營物資，清潔物品，相關的費用控制、破損和丟失。 5.負責提供充足的衛(wèi)生標準達標的設備給到廚房及餐廳。 6.負責確保在當班的時候有充足的清潔劑和設備提供部門運作。 7負責確保團隊成員按照清潔時間表完成工作。 8.負責每天清潔用品的盤點及填充申請。 9.負責廚房所有設備的維護。 10.負責確保所有物品及相關設備的安全存儲。 11.負責確保充足的清潔物品和設備。 12.及時更新維護管事部操作手冊、化學物品圖表和清潔示范圖。 13.按要求準備和把控所有化學物品和設備的征用。 14.準備和執(zhí)行每月的物品設備盤點。 15.報告和監(jiān)督破損丟失。 16.保持儲物室的物品擺放整齊。 17. 按規(guī)范清洗機器。 18.能熟練操作自動洗碗機。 19.提供給各餐廳以足夠的餐具器皿，做好補給工作。 20.清潔干凈廚房的地板，墻面瓷磚，走廊和所有管事工區(qū)。 21.檢查所有區(qū)域包括廚房，團隊成員餐廳，庫房等的衛(wèi)生標準。 22.嚴格遵守技能標準提供服務。 23.查看當天預訂信息，確保團隊成員知曉運作繁忙區(qū)域。 24.在工作過程中按照安全操作準則做好本職工作， 確保自己及他人的安全。 25. 如有必要 ，管理層有權更改或補充該職位描述。 26.協(xié)助酒店的食品安全管理體系的執(zhí)行。 27.協(xié)助負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告。 28.負責培訓廚房和餐飲的所有員工。 29.與團隊成員保持良好的溝通。 30.每天進行聯(lián)系，報告記錄在日志本上以便做進一步的改正和培訓。 31. 需要掌握火災控制和安全方面的知識。 32.按照標準檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生。 33.審閱垃圾分類方法。 34.與財務一起組織和協(xié)調每月的存貨。 35.指導所有廚房和餐飲團隊成員的食品安全標準。 36.實施、追蹤有關希爾頓食品安全管理體系的會議。 37.出席指定的會議，處理各種重要的外部團體來電和來訪者。 38.在團隊的幫助下繼續(xù)提高希爾頓食品安全管理體系并且關注危害分析和關鍵環(huán)節(jié)控制點的鑒定合格程度。 39.列出所有對員工進行希爾頓食品安全管理體系培訓需要的流程，并協(xié)調所有合理的安排和指導的實行。 40.確保正確的衛(wèi)生程序，監(jiān)督日志本以及冷熱食物的服務，確保適當?shù)氖澄镄l(wèi)生。當食物沒有遵照注危害分析和關鍵環(huán)節(jié)控制點的需要時，采取正確的解決方式。 41.遵守先進先出和加日期標簽的原則。 42.要隨時與各個部門和員工保持良好的工作關系以確保全方位的合作。 43. 做一些額外的工作以便更好的維持酒店的食品安全管理體系。 44.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 1.工作年限: 至少三年在五星級酒店的工作經(jīng)驗。 2.管理經(jīng)驗: (如有) 至少兩年的國際品牌酒店管事部領班經(jīng)驗。 3.資質證書: 職業(yè)安全證書。 4.?熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 5.熟悉團隊成員培訓和激勵程序。 6.有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 7.能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 8.在必要的時候協(xié)助餐飲及廚房的同事，并完成經(jīng)理交與的任務。 9.具備清潔工作知識。 10.熟悉食品安全體系方面的知識。 11.能夠操作所有的清潔設備。 12.熟悉食品安全體系方面的知識。 13.在勞動衛(wèi)生領域工作最少3年。 14.必須精通大多數(shù)的電腦程序，比如微軟辦公軟件、文檔和表格。

崗位職責： 1、向部門廚師提供支持，對一系列菜肴進行制作、裝盤、儲存和上餐。遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 2、管理廚房設備使用前的安全準備工作。 3、配合切配食材工作。 4、隨時保證工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。 5、完成廚師長交辦的其他工作。 崗位要求： 1、熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。 2、熟悉淮揚菜烹飪，并有切配靜養(yǎng)。 3、初中文化程序或同等學歷，兩年工齡以上。 4、身體健康，精力充沛。

崗位職責 1、遵守酒店的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為賓客結完帳。 3、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作。 4、核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。 5、嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣。 6、與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。 7、及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。 崗位要求 1、初中及以上學歷。2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公。 3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務、國語標準流利。 4、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務流程，掌握酒店管理的有關知識。 5、具有獨立處理業(yè)務的能力。 6、身體健康，能勝任本職工作。

崗位職責 1、接受線上、線下客戶對酒店的預訂需求，并予以妥善解決。 2、接聽客戶對酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話，予以解答并作好相關記錄。 3、熟悉處理房間預訂的程序，給賓客提供給最新和最準確的房況信息。 4、落實“預訂未到賓客”的名單和每日團隊取消情況。 5、調節(jié)和控制房間預訂、銷售。

崗位職責 1、餐廳服務員要守時,有禮貌，服從領班的工作指導； 2、負責擦凈餐具、服務用具，打掃餐廳的衛(wèi)生； 3、負責餐廳布草的送洗、點數(shù)、記錄工作； 4、負責餐桌擺臺，做好餐具和玻璃器皿的清潔； 5、負責裝滿調味盅和補充工作臺的餐具、服務用品； 6、按餐廳規(guī)定的服務程序和標準為客人提供盡善盡美的服務； 7、將用過的餐具送到洗滌間分類擺放，及時補充餐具并做好翻臺工作； 8、做好餐廳營業(yè)的結束工作； 9、完成上級領導安排的其他工作事宜。 任職要求 1、自然條件：個性開朗，樂于與人交往和幫助別人，人際關系良好，思維敏捷，應變能力強，服務熱忱度高； 2、教育背景：初中及以上學歷。

工作職責： 1.??? 負責在工作中指導管理管事部員工的工作執(zhí)行力。 2.??? 協(xié)助管事部副經(jīng)理/經(jīng)理控制廚房的衛(wèi)生標準，如:廚房設備，廚房用具破損和丟失。 3.??? 負責提供廚房或相關分部門符合衛(wèi)生標準及狀態(tài)良好的設施設備。 4.??? 每個班次結束前向管事部副經(jīng)理 報告意外事故，破損和丟失并于餐廳、廚房進行面對面登記破損。 5.??? 知道管事部每天，每周，每月的清潔任務需求。 6.??? 完成酒店管理層交代的其他任務。 ? 職位要求： 1.??? 至少2年以上管事部工作經(jīng)驗。 2.??? 掌握基本的計算機知識優(yōu)先考慮。 3.??? 具備吃苦耐勞精神。 4.??? 具有一定的抗壓能力。 5.??? 服從工作安排。

【崗位職責】 1、負責存貨、物品的核算工作。 2、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，檢查手續(xù)是否齊全、書寫是否規(guī)范、金額計算有無錯誤。 3、組織并參與每月的庫存盤點工作，對盤點情況進行分析報告，監(jiān)督庫存管理，協(xié)助做好節(jié)支降耗的工作；避免出現(xiàn)庫存量過大，占用資金或產(chǎn)生霉變等情況發(fā)生。 4、向有關會計報送進出庫報表等，保證帳帳相符、帳實相符。 5、負責培訓和指導倉管員的財務知識與賬務處理。 6、負責相關器皿及廚具的清潔和廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、熟悉辦公系統(tǒng)。

福利待遇 1、完成任務按比例提成 崗位職責 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 17、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確?？捎?。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 崗位要求 1、在一家飯店至少1年相似職位 2、形象好。

崗位職責 1、完成公司下達經(jīng)營管理目標，保證各部門計劃任務的順利完成； 2、制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務品質； 4、關注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對各部門的工作提出指導性意見。 5、處理各項外聯(lián)工作，掌握店內各項經(jīng)營動態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力； 6、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 7、制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟增長點，提升酒吧市場占有率； 8、督促各部門工作的順利進行，考核各部門工作指標完成情況； 9、定期向公司匯報工作，執(zhí)行總部的各項決議。 崗位要求 1、高中及以上學歷,個人形象氣質佳，工作責任心強，品行端正； 2、有1年以上連鎖餐飲酒店服務行業(yè)獨立管理工作經(jīng)驗，具有較強的店務實操經(jīng)驗； 3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能； 4、精通團隊管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理； 5、熟悉店務的各項流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關系和團隊建設。

您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 協(xié)助餐務部經(jīng)理確保餐務部的運營高效、節(jié)能，為所有其它運營部門提供有力支持、按需為整個酒店提供服務并監(jiān)管運營用品的庫存。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Assists the Stewarding Manager in ensuring the efficient and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. 至少兩年酒店運營的工作經(jīng)驗；必須具有良好的解決問題、行政管理和人際交往能力。 Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

【崗位職責】 1. 負責吧臺區(qū)域的服務工作； 2. 保持吧臺清潔以及維護店內良好的氛圍； 3. 需要確保顧客享受到優(yōu)質的服務體驗，并能有效處理各種突發(fā)情況，提升顧客滿意度。 【任職要求】 1. 具備一定的服務行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2. 熟練掌握基本的飲品制作技巧，了解各類飲料的配方和制作流程； 3. 良好的溝通能力和服務意識，能夠與顧客建立積極互動，解決顧客需求； 4. 具備團隊合作精神，能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持高效工作狀態(tài)； 5. 有責任心，細心耐心，能夠適應輪班制工作時間。

崗位職責： 1.按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用； 2.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3.運用禮貌語言，為客人提供最佳服務； 4.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5.配合領班工作，服從管理。 崗位要求： 1.年齡18-35歲，身體健康，女性身高1、58m以上、男性身高1、70以上； 2.形象較好，普通話標準； 3.品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

崗位職責 1、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔。 2、負責向廚房、餐廳、酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 3、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 4、協(xié)助管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 5、在本區(qū)域按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質量。 6、與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。

主要職責： - 協(xié)助監(jiān)督管事部的日常工作 - 保持并確保所有餐廳后區(qū)的整潔，并按照標準持續(xù)提供和管理操作設備 - 按照標準清洗并消毒餐飲部后區(qū) - 清洗和消毒所有操作設備 - 確保部門所有物品都在管理中，并保持良好工作狀態(tài) - 按照正確方法和標準清洗和消毒 職位要求： - 1年以上國際四星/五星級酒店相關職位從業(yè)經(jīng)驗 - 具有高中或中專文化 - 富有團隊合作及奉獻精神 - 耐壓力強

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲部餐具、廚具的清洗、消毒及分類擺放，確保符合衛(wèi)生標準。 2、按照操作規(guī)范使用洗碗機及相關清潔設備，定期維護設備并報告故障。 3、協(xié)助廚房進行食材初加工及簡單備餐工作，確保后廚高效運轉。 4、保持洗碗間及周邊區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時處理垃圾并做好垃圾分類。 5、配合餐飲團隊完成臨時性任務，如宴會、大型活動后的餐具集中清理。 【崗位要求】 1、年齡18-60周歲，身體健康，能適應長時間站立及體力勞動。 2、具備基礎衛(wèi)生安全意識，無傳染性疾病，持有效健康證。 3、吃苦耐勞，責任心強，能適應倒班制（含早晚班及節(jié)假日排班）。 4、有酒店、餐廳洗碗或后廚工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓上崗。 5、服從管理，具備團隊協(xié)作意識，工作細致高效。

崗位職責： 1.熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準備工作。 2.掌握酒單知識能夠為賓客提供規(guī)范化，標準化的服務。 3.愛護大堂吧的設施設備，出現(xiàn)隱患及時上報。 4.檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。 5.認真完成上級交辦的工作任務。 技能要求： 1.有1年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2.初中以上文化程度。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)。 4.能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活。

工作內容：? ?1、芙蓉宴服務員，按照主管安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；? ?2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；? ?3、運用禮貌語言，為客人提供用餐服務， ?4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； ?5、配合主管工作，服從主管或以上領導指揮，團結及善于幫助同事； ?6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。 ?任職資格：? ?1、形象氣質佳，年齡18-30歲，身體健康，女性身高1.62-1.68CM、男性身高1.73CM-1.82cm，熱愛服務行業(yè).? ?2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 4、協(xié)調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 5、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 6、協(xié)助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

崗位職責： 1.優(yōu)化賓客入座、就餐、上菜、服務及收銀等sop流程，并嚴格執(zhí)行并適時調整。 2.整理賓客意見及反饋，通過分析整改提高工作效率。 3.負責統(tǒng)計，分析，提高餐廳的日常運營效率。 4.負責服務員、臨時工在規(guī)范服務標準的培訓、監(jiān)督，保證人、場、物的服務標準達到公司規(guī)定要求。 5.要熟知菜單、酒水配方及其它方面的知識。 6.負責清潔并擦亮所有器皿。 7.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 8.添加所需的布品及操作設備。 9.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 10.根據(jù)賓客點單制作酒水和服務。 11.保持臺面整潔干凈。 12.負責萬楓餐廳樓面管理工作，做好食品安全對客服務。 13.領導交代的其他工作任務。 崗位要求 1.中專及以上學歷。 2.具有理解能力和執(zhí)行力，較強的責任心和團隊協(xié)作精神，熱情待客，有服務意識。 3.身體健康，儀表端正，形象良好。

崗位職責： 1.認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用； 2.按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務； 3.與同事建立并保持良好的工作關系； 4.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5.積極參加培訓，不斷提高服務技能。 崗位要求： 1.良好的學習能力； 2.身體健康，有上進心。