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1.了解酒店產(chǎn)品及服務(wù)，并確保團(tuán)隊(duì)成員了解，以便于向客戶銷售。 2.負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)及競爭對(duì)手動(dòng)態(tài)信息，包括競爭對(duì)手在店會(huì)議活動(dòng)、促銷推廣、價(jià)格策略等，并以書面形式將合理建議和意見提供給營業(yè)經(jīng)理及其他銷售人員。 3.與客戶談判，在堅(jiān)持酒店效益原則的基礎(chǔ)上，確保滿足客戶需要，保證客戶滿意度。 4.預(yù)防和解決所有客戶投訴事件。在與客戶的交往中表現(xiàn)出高效的作風(fēng)，處理問題的同時(shí)保持職業(yè)水準(zhǔn)和形象。 5.管理客戶檔案數(shù)據(jù)庫。手工或以電腦更新客戶檔案。 6.不斷地對(duì)下屬員工給予持續(xù)建議及支持。

1.Manage Lounge and Bar operations. 負(fù)責(zé)酒水部運(yùn)作。 ?2.?Maintain excellent level of customer service. 保證對(duì)客優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。 3.?Develop menus with other members of F&B team. 同團(tuán)隊(duì)成員一起制定菜單。 4.Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures. 設(shè)定部門目標(biāo)，工作計(jì)劃，預(yù)算和規(guī)章制度。 5.Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement. 評(píng)估客戶滿意度并持續(xù)改善。 6.?Ensure communication meetings are conducted and post-meeting minutes generated. 保證組織溝通會(huì)并形成會(huì)議紀(jì)要。 7.Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships. 必要時(shí)協(xié)助其他部門，保證良好的工作關(guān)系。 8.Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation. 遵守酒店安全、消防法規(guī)和所有健康與安全制度。 9.?Drive sales to maximize budgeted revenue. 推動(dòng)銷售達(dá)到收益最大化。 10.Saving all kinds of expenses. 節(jié)約各項(xiàng)費(fèi)用。 11.?Saving the energy cost. 節(jié)約能源。 12.Incentivize team members to maximize sales and revenue. 激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員強(qiáng)化銷售與收益最大化。

1、制定年度、月度經(jīng)營計(jì)劃，分析經(jīng)營情況，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極完成各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)； 2、優(yōu)化各項(xiàng)操作規(guī)程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保出餐流程規(guī)范、餐飲品質(zhì)可靠和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)精良； 3、及時(shí)應(yīng)對(duì)各類突發(fā)狀況，妥善處理顧客投訴，不斷提升顧客滿意度； 4、定期對(duì)所屬區(qū)域商圈或主要競爭品牌進(jìn)行調(diào)查了解，并提出完善經(jīng)營管理的建議； 5、根據(jù)經(jīng)營管理實(shí)際，對(duì)部門架構(gòu)及人員定編提出優(yōu)化建議，并合理調(diào)配人員。 6、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)技能提升培訓(xùn)，做好人才培養(yǎng)； 7、與行政總廚溝通設(shè)計(jì)菜單，協(xié)調(diào)菜品的品質(zhì)和上菜速度，保障樓面正常經(jīng)營秩序。 8、負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐飲銷售及推廣工作，做好客戶關(guān)系維護(hù)； 9、及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，妥善處理員工關(guān)系，積極協(xié)助解決員工的困難，不斷提高員工滿意度，增強(qiáng)員工凝聚力。 【崗位要求】： 1、大專及以上學(xué)歷（條件優(yōu)秀的可適當(dāng)放寬），3年以上星級(jí)酒店同崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)，熱愛餐飲行業(yè)； 2、性格開朗，積極主動(dòng)，熟悉餐飲的各項(xiàng)工作流程和管理規(guī)范，有豐富的餐飲團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能熟練應(yīng)對(duì)客訴或各種樓面突發(fā)狀況； 3、具有食品原材料、成本控制、食品衛(wèi)生及營養(yǎng)等專業(yè)知識(shí)。 2、具有較強(qiáng)的組織、管理和協(xié)調(diào)能力。 4、具有創(chuàng)新意識(shí)、思維開拓。

Relevant high star hotel working experience is preferable. 有高星酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。

Primary Responsibilities主要職責(zé) 1? Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的儀容儀表。 2? Responsible for guiding the steward supervisors and stewards in the performance of their jobs. 負(fù)責(zé)在工作中指導(dǎo)管理管事部主管和員工的工作執(zhí)行力。 3? Responsible for controlling & analyzing on an on-going basis the following : Cleanliness standard for kitchen areas, banquet rooms (back of the house), equipment & utensils, guests & colleague satisfaction, operating supplies, cleaning supplies payroll and related costs, breakage and loss. 負(fù)責(zé)工作中控制和分析以下：廚房區(qū)域的清潔標(biāo)準(zhǔn)，廚房（后區(qū)）、設(shè)備和廚房用具、客人和同事的滿意度、運(yùn)營物資，清潔物品，相關(guān)的費(fèi)用控制、破損和丟失。 4? Responsible for implementing the detailed cleaning program as scheduled, monitoring the results of each action. 負(fù)責(zé)按照清潔時(shí)間表執(zhí)行，檢查執(zhí)行結(jié)果。 5? Responsible for keeping up to date with new cleaning supplies, equipment, trends and systems in stewarding. 負(fù)責(zé)隨時(shí)更換管事部的清潔物品，設(shè)備。 6? Responsible for providing functional assistance to the stewards during operations. 負(fù)責(zé)在運(yùn)營期間對(duì)宴會(huì)提供協(xié)助。 7? Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the Kitchen. 負(fù)責(zé)廚房所有設(shè)備的維護(hù)。 8? Responsible for the storage and safekeeping of all flatware, glassware, hollowware, utensils and related equipment. 負(fù)責(zé)所有庫房物品的安全。 9? Responsible for the sufficiency of cleaning supplies and equipment. 負(fù)責(zé)清潔物品和設(shè)備的充足。 10? Assigns specific tasks among the stewarding team. 安排細(xì)節(jié)的工作內(nèi)容。 11? Maintains and updates the steward operating manual, chemical charts and cleaning chart for team guidance. 按照管事部的操作手冊(cè)更新維護(hù)化學(xué)物品和清潔用品。 12? Prepares and monitors the requisitions of all chemicals and equipment. 按要求準(zhǔn)備和領(lǐng)取化學(xué)物品和設(shè)備。 13? Reports all accidents and incidents. 事故報(bào)告。 14? Conducts and prepares monthly operating equipment inventory. 準(zhǔn)備每月的盤點(diǎn)。 15? Reports and monitors the Breakage and Loss report for operating equipment. 報(bào)告和監(jiān)督破損丟失。 16? Prepares purchase requisition for operating equipment and cleaning supplies, below the par level. 根據(jù)庫存量準(zhǔn)備清潔物資和運(yùn)營設(shè)備的采購申請(qǐng)。 17? Coordinates with the chef of Culinary and F&B Manager in establishing minimum and maximum par stocks of all flatware, glassware, chinaware, utensils and related equipment. 協(xié)助餐飲行政總廚和餐飲經(jīng)理制定所有用具的最小庫存量。 18? Coordinate with Engineering Dept. for the preventive maintenance system for exhaust, drainage, burners, fryers, refrigerator, freezers and other major equipment. 協(xié)助工程部定期維修廚房所有設(shè)備及排風(fēng)，排水，煎鍋，冰箱等。 19? Inspects all stewarding supplies and equipment received is according to the established specification. 根據(jù)已建立好的守則檢查所有管事部物品和設(shè)備。 20? Maintain a hygienic and cleanliness of the kitchen. 維護(hù)廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 21? Maintain the kitchen equipment. 維護(hù)廚房設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 22? Works with superior and Talent & Culture Manager to ensure the departmental performance of talent is productive. 與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和人才與文化部經(jīng)理通力合作以確保部門內(nèi)所有人才工作的成效。 23? Assists in planning for future talent needs. 輔助制定將來的人才需求計(jì)劃。 24? Assists in recruiting in line with company guidelines. 根據(jù)酒店的指導(dǎo)方針輔助招聘工作。 25? Prepares and administers detailed induction program for new talent. 準(zhǔn)備細(xì)致的新人才入職計(jì)劃。 26? Ensures training needs analysis of Stewarding talent is carried out and training programmers are designed and implemented to meet needs. 完成管事部人才培訓(xùn)需求分析，并以此來制定人才的培訓(xùn)計(jì)劃。 27? Provides input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines. 根據(jù)酒店的指導(dǎo)方針制定人才工作評(píng)估。 28? Coaches, counsels and disciplines talent, providing constructive feedback to enhance performance. 教育、指導(dǎo)與訓(xùn)練人才，提供有建設(shè)性的反饋以提高人才的表現(xiàn)。 29? Regularly communicates with talent and maintains good relations. 定期與人才進(jìn)行交流并保持良好的工作關(guān)系。 30? Assists in maintaining a comprehensive, current and guest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation. 輔助保持一套全面、最新和關(guān)注顧客的部門標(biāo)準(zhǔn)和程序并隨時(shí)考核其運(yùn)用效果。 31? Works with superior in the preparation and management of the department’s budget. 與部門上級(jí)通力協(xié)作以完成部門預(yù)算的準(zhǔn)備制定與管理。 32? Assists in co-coordinating the preparation of the departmental annual budget. 輔助完成部門年度預(yù)算準(zhǔn)備工作。 33? Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget. 在不斷運(yùn)作基礎(chǔ)上監(jiān)督與控制部門成本。

1.深切了解中餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲部總監(jiān)處知道酒店的要求。 2.熟知餐廳各項(xiàng)工作程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各級(jí)職能。 3.清楚了解餐廳的營業(yè)預(yù)算及實(shí)際營業(yè)收入，當(dāng)知道實(shí)際營業(yè)收入低于預(yù)算而成本高于預(yù)算時(shí)，必須及時(shí)找出原因，并設(shè)法完成指標(biāo)。 4.嚴(yán)格控制一切費(fèi)用（如冷氣、照明、服務(wù)用品的使用，文具領(lǐng)用等）。 5.負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動(dòng)等）。 6.了解同行業(yè)信息，不斷有新的經(jīng)營思路提供給餐飲總監(jiān)，務(wù)求自己的餐廳經(jīng)常有新的變化而吸引客人 崗位要求 1.2年以上高星級(jí)酒店或同行同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.?男：身高170CM以上，女：身高160Cm以上。 3.?具有較強(qiáng)的專業(yè)管理意識(shí)、判斷能力、決策能力、應(yīng)變能力及組織協(xié)調(diào)能力。 4.工作地點(diǎn)：椒江耀達(dá)酒店

崗位職責(zé) 1.??制定和實(shí)施餐廳的營銷策略，提升餐廳知名度和吸引顧客，增加營業(yè)額。 2.??負(fù)責(zé)中餐廳的收入管理，確保營收目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，并通過有效的策略提升利潤率。 3.??監(jiān)控并控制運(yùn)營成本，包括食材采購、人力資源和日常開支，確保成本效益最大化。 4.??確保提供卓越的客戶服務(wù)，增強(qiáng)客戶滿意度和忠誠度。 5.??領(lǐng)導(dǎo)并發(fā)展餐廳團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、員工激勵(lì)和績效評(píng)估。 6.??管理日常餐廳運(yùn)營，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合酒店及行業(yè)規(guī)定。 7.??定期分析市場(chǎng)趨勢(shì)和競爭對(duì)手情況，調(diào)整營銷策略和運(yùn)營模式以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。 8.??確保餐廳遵守所有相關(guān)法規(guī)、健康和安全標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求 1.??22歲-32歲 男女不限 2.??男：172CM以上? 女：162CM以上? 3.??中文及英文聽說讀能力良好 4.??持有旅游局頒發(fā)的崗位資格證書、英語中級(jí)或外資酒店辦法的培訓(xùn)合格證書 5.??有2年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 6.??具有較強(qiáng)的組織能力、專業(yè)知識(shí)、先進(jìn)的管理理念，與時(shí)俱進(jìn)。積極協(xié)調(diào)內(nèi)部、外部關(guān)系 7.??具有團(tuán)隊(duì)精神，積極主動(dòng)協(xié)調(diào)同事關(guān)系，創(chuàng)建和諧的工作氛圍。 8.??外向、開朗、為人誠懇。 9.??思路清晰、敏捷、語言表達(dá)能力強(qiáng)。 10.? 對(duì)個(gè)人業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)領(lǐng)悟方面有可塑性，有發(fā)展前景。 11.? 體態(tài)端莊、五官端正、行走穩(wěn)重、儀容儀表整潔

【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)中餐廳的整體運(yùn)營，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理和總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.保持餐飲部食物/飲料/服務(wù)/清潔的質(zhì)量 7.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 8.對(duì)在工作區(qū)域的食品安全附有責(zé)任，它包括記錄，食品準(zhǔn)備，儲(chǔ)存，服務(wù)，培訓(xùn)，監(jiān)控，溝通，設(shè)施設(shè)備或提高食品安全的行為。 9.確保同事適用符合酒店食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的必要防范措施。 10.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 【崗位要求】 1.3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐服務(wù)的技能； 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和工作落實(shí)能力； 4.善于調(diào)動(dòng)中餐廳各級(jí)人員的積極性； 5.具有政府接待全流程經(jīng)驗(yàn)，并能夠培訓(xùn)部門員工。 6.具有本地餐飲工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。

女，身高165以上，形象氣質(zhì)佳，有一定的語言表達(dá)能力，身體健康，工作認(rèn)真，不計(jì)較個(gè)人得失，有酒樓、酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用！ 福利待遇 為了鼓勵(lì)員工踏實(shí)工作，凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利： 1.一經(jīng)錄用，即簽訂勞動(dòng)合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費(fèi)住宿（獨(dú)立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市）和工作餐； 4.按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)和住房公積金。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個(gè)人工作表現(xiàn)給予獎(jiǎng)勵(lì)； 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓(xùn)、優(yōu)秀員工外出培訓(xùn)及員工拓展活動(dòng)； 7.按級(jí)別享受每月150元的店齡獎(jiǎng)勵(lì)； 8.享受酒店醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費(fèi)報(bào)銷； 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨(dú)生子女費(fèi)及子女醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷 11.享受工會(huì)互助保險(xiǎn) ? 薪酬待遇：固定工資+績效獎(jiǎng)勵(lì)+店齡獎(jiǎng)勵(lì)+提成獎(jiǎng)勵(lì)（月收入6000-10000元）

1.? 確保酒店最基本的品牌標(biāo)準(zhǔn)都要被貫徹執(zhí)行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.? ?對(duì)于客戶調(diào)查結(jié)果做出回應(yīng)并落實(shí)相應(yīng)的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 3.? 以支持和靈活的態(tài)度與其他餐廳經(jīng)理緊密合作，著眼于整個(gè)酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 4.? ?確保中餐廳員工以支持和靈活的態(tài)度和“團(tuán)隊(duì)協(xié)作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Chinese reastaurant employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 5.? ?在營運(yùn)過程中將對(duì)于餐飲產(chǎn)品的檢驗(yàn)和監(jiān)督貫穿始終，并在適當(dāng)?shù)那闆r下做出反饋。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. 6.? 監(jiān)督餐廳的服務(wù)和餐飲標(biāo)準(zhǔn)。在必要的地方，與餐廳副經(jīng)理、行政總廚和廚師長一起實(shí)施正確的措施。 Monitors service and food and beverage standards in the Outlet.? Work with the Assistant Outlet Managers, Executive Chefs and Chef de Cuisines to take corrective actions where necessary. 7.? ?與中餐行政副總廚共同對(duì)餐飲營運(yùn)進(jìn)行頻繁而全面的檢查。 Conducts frequent and thorough inspections together with the Executive Sous Chef, of the Food and Beverage Operation. 8.? ?經(jīng)常查證餐飲準(zhǔn)備中僅可用新鮮的產(chǎn)品。 Frequently verifies that only fresh products are used in food and beverage preparation. 9.? ?幫助行政總廚/行政副總廚提出富有創(chuàng)意的建議和想法。 Assists the Executive Chef/Executive Sous Chefs with creative suggestions and ideas. 10.? ?監(jiān)督對(duì)所有運(yùn)營設(shè)備和營業(yè)用品的月度盤點(diǎn)。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 11.? ?針對(duì)每日營運(yùn)和質(zhì)量控制與廚房密切溝通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control. 12.? ?對(duì)菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識(shí)和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 13.? ?確保中餐廳的前、后場(chǎng)區(qū)域的潔凈有序。 Ensures that the Chinese restaurant is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 14.? 與客房部配合，確保嚴(yán)格執(zhí)行既定的清潔計(jì)劃。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to.

【招聘崗位】西餐廳副經(jīng)理 請(qǐng)?jiān)诤啔v上附上近照，我們會(huì)自動(dòng)拒絕所有不帶照片的簡歷，并請(qǐng)?zhí)峁┯⑽暮啔v至郵箱kaka.zhang@gardenhotel.com，謝謝。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to?kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任職條件】 1. 至少5年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn). 2. 具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，服務(wù)觀念強(qiáng)。 3. 接受過高等餐飲服務(wù)方面的專門培訓(xùn)，具有豐富的餐飲知識(shí)和服務(wù)工作技巧。 4. 熟悉西餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解西餐廳的服務(wù)程序。 5. 具有較強(qiáng)的管理和組織能力，有領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)。 6. 善于處理客人的問題，并能正確評(píng)估員工工作和培訓(xùn)員工，提高服務(wù)水平。 7. 耐心周到，善于待人，具有較強(qiáng)的社交能力和一定的英語水平。 8. 性格開朗，身體健康，心理素質(zhì)強(qiáng)。 【崗位職責(zé)】 1. 制定和實(shí)施餐廳的營銷策略，提升餐廳知名度和吸引顧客，增加營業(yè)額。 2. 收入管理：負(fù)責(zé)餐廳的收入管理，確保營收目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，并通過有效的策略提升利潤率。 3. 成本控制：監(jiān)控并控制運(yùn)營成本，包括食材采購、人力資源和日常開支，確保成本效益最大化。 4. 客戶服務(wù)：確保提供卓越的客戶服務(wù)，增強(qiáng)客戶滿意度和忠誠度。 5. 團(tuán)隊(duì)管理：領(lǐng)導(dǎo)并發(fā)展餐廳團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、員工激勵(lì)和績效評(píng)估。 6. 運(yùn)營監(jiān)督：管理日常餐廳運(yùn)營，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合酒店及行業(yè)規(guī)定。 7. 市場(chǎng)分析：定期分析市場(chǎng)趨勢(shì)和競爭對(duì)手情況，調(diào)整營銷策略和運(yùn)營模式以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。 8. 合規(guī)與安全：確保餐廳遵守所有相關(guān)法規(guī)、健康和安全標(biāo)準(zhǔn)。

崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測(cè)、預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)。  崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷；至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識(shí)。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)日餐廳員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利 用率， 最大限度贏得利潤。 4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1、3年以上餐廳管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，可以考慮中餐背景； 2、熟悉掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能； 3、具有較強(qiáng)的組織管理能力，合理分配員工工作； 4、掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； 5、具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力； 6、能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力； 7、有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處事公正嚴(yán)肅。

【崗位職責(zé)】 1.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 2.檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 3.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 4.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有中專及以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛有一定抗壓能力。

1.熟練掌握點(diǎn)菜的技巧和獨(dú)立開菜單的能力。能有效完成酒店各項(xiàng)接待任務(wù)和個(gè)人績效工作指標(biāo)。 2.負(fù)責(zé)與客戶之間的聯(lián)系，外出拜訪客戶，密切與客戶的溝通，建立良好的客戶關(guān)系。 3.主動(dòng)熟悉和了解酒店中餐廳對(duì)外銷售方針，貫徹執(zhí)行部門安排的工作，并能了解各類客源信息，定期向餐飲總監(jiān)匯報(bào)情況。 4.準(zhǔn)時(shí)遞交銷售計(jì)劃及執(zhí)行情況的報(bào)告，并有效的幫助酒店餐飲的日常銷售工作。 5.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營。 對(duì)市場(chǎng)競爭者進(jìn)行分析。 2、人力資源 實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。 對(duì)每位員工實(shí)行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、餐飲部至少2年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)本部門的管理及服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)部門員工的考績、考勤工作，根據(jù)本部門員工服務(wù)的好壞，進(jìn)行表揚(yáng)、批評(píng)。 3.負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃，并按本部門的計(jì)劃落實(shí)工作。 4.負(fù)責(zé)各活動(dòng)項(xiàng)目之間，各班組之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系，定期向酒吧經(jīng)理報(bào)告工作。 5.要求專業(yè)知識(shí)豐富，熟悉本部門的工作，掌握活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)，善于解決工作中出現(xiàn)的問題。 6.會(huì)英語，了解各類賓客的喜好和活動(dòng)特點(diǎn)，吸引賓客參加娛樂等活動(dòng)。 崗位要求 1.工作2年以上 2. 熟悉服務(wù)和成本管理，了解服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，懂得衛(wèi)生消毒和安全救護(hù)知識(shí)。 3. 熟悉公共娛樂場(chǎng)所公安管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 4. 有較好的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力。 5. 有較好的文字和語言表達(dá)能力，外語會(huì)話流利。 6. 熟練使用電腦等辦公自動(dòng)化軟件。

西餐主管 1、協(xié)助西餐經(jīng)理檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況； 2、安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門情況，匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn)； 3、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí)，及時(shí)處理突發(fā)事件；掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量； 4、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表，做好每位員工的考勤排休工作； 5、合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作； 6、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作； 7．加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人的意見反饋，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向經(jīng)理反映； 8、定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)； 9、召開班前班后會(huì)議，落實(shí)每天工作計(jì)劃； 10、積極完成上級(jí)經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 崗位要求 1、形象良好，中專及以上學(xué)歷，有2年相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有西餐的工作知識(shí)；

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。???? 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)與采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具。 3.管理酒店餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 1.中專以上的文化程度或同等學(xué)歷，有同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.熟悉國際品牌酒店食品衛(wèi)生安全，有相關(guān)證書者優(yōu)先。 5.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)，身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、有豐富的咖啡從業(yè)經(jīng)驗(yàn)及實(shí)操經(jīng)驗(yàn) 2、熟悉咖啡理論知識(shí)，具備扎實(shí)的咖啡技能 3、熟練掌握手沖咖啡和意式咖啡制作技巧 4、熟練掌握拉花技巧，能制作多種圖案的拉花 5、以積極地態(tài)度和高昂的團(tuán)隊(duì)精神為客人提供高質(zhì)量的服務(wù) 6、熱愛咖啡事業(yè)，關(guān)注行業(yè)發(fā)展，具有創(chuàng)新意識(shí)，愿意為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助 【崗位要求】 1、具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)精神； 2、有一定的溝通能力，口齒清晰、開朗自信，有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和人際溝通能力； 3、中專以上學(xué)歷，普通話標(biāo)準(zhǔn)，談吐禮貌，聲音甜美； 4、熟練掌握基本辦公軟件操作，打字熟練； 5、具有星級(jí)酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、具有優(yōu)良的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神，能夠適應(yīng)倒班制。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有籌開酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督餐廳、宴會(huì)、自助早餐等餐飲區(qū)域的運(yùn)營，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度； 3、制定餐飲部門的年度預(yù)算、成本控制方案及營銷策略，確保經(jīng)營目標(biāo)的達(dá)成； 4、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)及供應(yīng)商管理，控制食材成本，提升餐飲毛利； 5、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核及員工激勵(lì)，打造高效專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、市場(chǎng)等）的協(xié)作，確保整體運(yùn)營順暢； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象 薪資可面議

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全符合酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，優(yōu)化采購、庫存及損耗管理，提升經(jīng)營效益； 4、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng)，提升客戶滿意度及品牌影響力； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理，提升員工專業(yè)素質(zhì)與服務(wù)意識(shí)； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營報(bào)告并提出改進(jìn)建議； 8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡26歲以上，大專及以上學(xué)歷； 2、具備3年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營模式及管理流程； 3、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率； 4、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能夠優(yōu)化經(jīng)營策略； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶及員工關(guān)系； 6、具備創(chuàng)新思維，能夠策劃并執(zhí)行餐飲營銷活動(dòng)； 7、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 8、對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，確保合規(guī)運(yùn)營；