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崗位職責： 1、全面負責酒店餐飲部（涵蓋中餐、西餐、宴會等板塊）及廚房的整體運營管理工作，制定并執(zhí)行科學(xué)合理的年度經(jīng)營計劃、預(yù)算計劃，設(shè)定部門工作目標并確保達成； 2、制定規(guī)章制度、服務(wù)流程及標準，并監(jiān)督執(zhí)行； 3、負責餐飲部團隊的組建、培訓(xùn)及發(fā)展工作，提升團隊整體專業(yè)技能和服務(wù)水平； 4、協(xié)調(diào)餐飲部各部門（廚房、餐廳服務(wù)、管事部等）以及與其他部門之間的工作關(guān)系，加強溝通協(xié)作，保障運營順暢； 5、主導(dǎo)中餐、西餐及宴會菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期推出新菜品，豐富菜單內(nèi)容，提高菜品質(zhì)量和吸引力； 6、提供高質(zhì)量餐飲服務(wù)；制度經(jīng)營概念、預(yù)算和費用預(yù)算；控制經(jīng)營成本和費用； 7、制定并監(jiān)督執(zhí)行菜品制作的標準化流程，包括口味、擺盤、份量等標準，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定一致； 8、嚴格控制餐飲成本，包括食材采購成本、人力成本、能耗成本等，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)營效益； 9、分析餐飲各部門收支情況，根據(jù)數(shù)據(jù)反饋及時調(diào)整經(jīng)營策略和成本控制措施； 10、建立并監(jiān)督執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，定期進行檢查，保障食品衛(wèi)生安全，符合相關(guān)法規(guī)要求； 11、參與市場推廣活動，制定餐飲促銷方案，提升酒店餐飲品牌知名度和美譽度。 任職資格: 1、大專以上文化程度；8年奢華品牌五星級酒店中餐廚師長或米其林黑珍珠餐廳川菜廚師長崗位工作經(jīng)驗； 2、具有餐飲運營管理、提升服務(wù)質(zhì)量和客戶體驗的能力； 3、有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力； 4、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展； 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗； 6、具備良好的溝通表達能力以及領(lǐng)導(dǎo)力、具有對突發(fā)事件分析和解決的能力，無不良嗜好。

1. 確保餐廳的順利運作，并超越客人的期望。 2. 根據(jù)標準與程序執(zhí)行餐廳日常操作。 3. 作為餐廳經(jīng)理不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 4. 部門負責人交辦的其他任務(wù)。

【崗位職責】 一、營運 1.根據(jù)預(yù)定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)，合理的安排員工的工作時間表和管理計劃表。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作 5.參與菜單、酒水單的制定及定價 6.有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等 7.激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù) 8.與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當前客人的情況 9.善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作 10.在競標過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶;特別是餐飲部門的客戶 11.利用以往的經(jīng)驗和對未來的預(yù)測，準備部門的年預(yù)算報告，并發(fā)展一個具有可現(xiàn)實現(xiàn)性的預(yù)算目標 12.準確的預(yù)測未來的商業(yè)需求，保證充足的人員配備和食品。 13.熟知并執(zhí)行所有萬豪標準操作程序和當?shù)鼐频陿藴什僮鞒绦颉?14.執(zhí)行公司的規(guī)章制度，并定期回顧和加以革新 15.保證部門的安全性，保持衛(wèi)生設(shè)施的標準。 16.執(zhí)行萬豪酒店的43點衛(wèi)生標準，每月對所有的部門進行衛(wèi)生檢查。 17.負責所有部門的物品和設(shè)施的財產(chǎn)管理。 18.每月對所有部門進行衛(wèi)生清潔維護的檢查。 19.遵守萬豪酒店的員工行為準則。 20.綜上所述，須以身作則，樹立榜樣，通過親力親為來激勵其他員工的發(fā)展動力。 21.遵守公司所有政策和流程 二、人力資源 1.以每季度為基準，與人事部門主管聯(lián)系，開展和實施部門經(jīng)理和管理人員的管理培訓(xùn)計劃。 2.每日進行部門的職業(yè)培訓(xùn)課程。 3.從專業(yè)的角度，及時的完成員工的工作表現(xiàn)評定工作。 4.負責員工的管理工作，包括：雇傭，處罰等事項。 5.每月開一個簡單有效的員工會議，并上報給經(jīng)理，部門經(jīng)理，和人事部主管 6.每周完成工資進度報告的評估 7.考察員工的“迎客”條例規(guī)范。 8.負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。 三、 行政管理 1.負責部門的財務(wù)和支出費用 2.與財務(wù)和人力資源主管協(xié)作，共同負責員工的工作時間和工資系統(tǒng)的管理。 3.安排在外部工作員工的活動事項，促進團隊合作。 4.各部門之間彼此坦誠溝通和合作，構(gòu)建良好的部門關(guān)系。 5.24小時內(nèi)答復(fù)和解決顧客的問題和憂慮，此時斷為最佳的處理時機。 6.在不涉及生命威脅，不違反法律的情況下，可以相應(yīng)的執(zhí)行能改善管理的合理要求。 在24小時內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 四、市場推廣 1.知道所有萬豪客戶激勵項目并了解相關(guān)的顧客結(jié)帳方式。 2.開展和完成該部門作出的市場計劃。 3.了解市場中的競爭對手，并完成每季度的競爭對手分析數(shù)據(jù) 【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經(jīng)驗或至少2年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識及管理經(jīng)驗 3、具備良好的英語和普通話表達能力 4、大專以上學(xué)歷

Asia Bistro?Restaurant Manager 亞洲風尚餐廳經(jīng)理 Major Functions To be responsible for the management of all aspects of the restaurant functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas. Create promotion plan and implementation to ensure hotel revenue generation. 負責亞洲風尚餐廳的全面管理：日常運營和管理，確保符合酒店標準。根據(jù)酒店餐飲標準保證客人滿意度指數(shù)。直接領(lǐng)導(dǎo)，實施并維護服務(wù)標準和領(lǐng)導(dǎo)員工。 保證餐廳全面的清潔標準和組織安排（庫房，客人區(qū)域，前場和后場區(qū)域）。為餐廳定制和實施促銷計劃確保收入的增加。

崗位職責 1、負責酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經(jīng)營計劃； 5、檢查運營情況，督導(dǎo)、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務(wù)，提高客人滿意度 崗位要求 1、具五星級酒店類似崗位相關(guān)工作經(jīng)驗； 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識； 3、熟悉高端奢華酒吧運營管理和服務(wù)標準及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； ?5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有極強的事業(yè)心和責任感。

此崗位為代招職位（工作地點：杭州西湖區(qū)山和壹文化館） 崗位職責 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能，關(guān)注客人反饋以確?？腿藵M意度。 2、遵守公司的政策程序和品牌標準，控制和確保指定區(qū)域正常運 3、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，與相關(guān)部門做好溝通確保運營和服務(wù)流程的有效運行，與廚師做好溝通，做好菜單計劃/員工培訓(xùn)/菜品推介。 4、了解必要的食品衛(wèi)生標準，確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命，做好盤點/成本控制/破損管理和倉庫管理。 5、更新每日報表并提交，為自己和團隊設(shè)定認可部門目標，做好損益管理。 6、良好的儀容儀表和時間觀念，遵守公司紀律和要求。 崗位要求 1、餐廳管理/主管同崗位經(jīng)驗2年以上，有會所運營/特色餐廳相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先。 2、形象氣質(zhì)佳，工作積極主動、責任心強，具備良好的溝通能力、熟練的對客服務(wù)技能，一定抗壓能力和目標達成能力。 3、熟悉食品衛(wèi)生標準、消防安全要求，了解客戶需求并具備一定的應(yīng)對突發(fā)事件的問題處理能力。

【崗位職責】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。確保向宴會經(jīng)理轉(zhuǎn) 達客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實并確保沒有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實經(jīng)宴會經(jīng)理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 7、協(xié)助宴會經(jīng)理在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂于助人的態(tài) 度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 11、通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。 13、協(xié)助宴會經(jīng)理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 14、按宴會經(jīng)理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節(jié)。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設(shè)。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會總監(jiān)落實上級領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務(wù)及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預(yù)訂情況預(yù)先對人員安排和設(shè)備設(shè)施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓(xùn)計劃。 【崗位要求】 1、形象良好，吃苦耐勞。 2、不低于3-5年的宴會工作經(jīng)驗。 3、有各種類型宴會的工作知識。 4、安全合規(guī)，具有良好的職業(yè)操守。

Responsible for the assisting in the management of all aspects of the Restaurant’s functions, in accordance with restaurants’ standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 特色餐廳餐廳副經(jīng)理是對餐廳的各方面都要負責的管理者，根據(jù)酒店的標準，餐廳經(jīng)理要懂得運用服務(wù)和管理哲學(xué)去指揮和領(lǐng)導(dǎo)員工。

崗位職責： 1.負責中餐及宴會，落實各個時期的工作任務(wù)； 2.制定中餐及宴會服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施； 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳和宴會的安全和防火工作； 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 任職要求： 1.?大專以上學(xué)歷或同等文化程度； 2.?形象氣質(zhì)佳； 3.?有5年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握中餐廳和宴會廳的崗位職責和工作程序； 4.?具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德； 5.?精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 6.?具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力； 7.?善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性； 8.?中餐背景，女性優(yōu)先考慮。

1,餐飲部主管支持經(jīng)理的工作，對監(jiān)督和協(xié)調(diào)每日客房用餐和維持酒店制定的最高服務(wù)標準。 2,熟悉菜肴酒水知識，送餐服務(wù)的工作規(guī)范及質(zhì)量標準. 3,查看飲品、食品的出品要求，做好準備工作。安排飲品、食品及時送到房間。 4,做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動解決問題，并及時將問題反映給部門經(jīng)理。 5,及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題。

崗位職責： 1、協(xié)助中餐及宴會經(jīng)理統(tǒng)籌管理部門的日常運營工作； 2、負責宴會活動的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與督導(dǎo)，包括場地布置、設(shè)備調(diào)試、服務(wù)流程把控等；? 3、對接客戶需求，制定個性化宴會方案，跟進活動細節(jié)并處理突發(fā)情況 ； 4、監(jiān)督宴會服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)并指導(dǎo)服務(wù)團隊提升專業(yè)水平； 5、協(xié)助控制宴會成本，管理物資庫存及設(shè)備維護 ； 6、整理活動數(shù)據(jù)并提交運營分析報告，提出優(yōu)化建議。??? 任職要求： 1.?大專以上學(xué)歷或同等文化程度； 2.?有3年以上的五星級酒店宴會管理經(jīng)驗，掌握宴會廳的崗位職責和工作程序； 3.?具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德； 4.?精通宴會相關(guān)的業(yè)務(wù)知識； 5.?具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。

*此招聘崗位為西餐廳主管/領(lǐng)班 【崗位職責/職位描述】 1.協(xié)助精確預(yù)測商業(yè)需求確保員工安置及食品制作。 2.確保了解并執(zhí)行萬豪的SOP和酒店LSOP原則 3.始終確保部門的安全和衛(wèi)生標準。 4.負責本部門所有固定資產(chǎn)和流動資產(chǎn)。 5.始終貫徹萬豪熱情好客的原則。 6.保持食品和酒水的庫存量。 7.明白所有結(jié)賬程序，行政賬單的處理，確保入賬準確無誤。了解萬豪所有關(guān)于顧客的計劃，打折事項，確保賬單正確。 8.需要時接聽電話和接受訂單，具體操作訂單以提高服務(wù)速度，確保不超過30分鐘的送餐時間標準。 9.依照服務(wù)操作規(guī)程和程序推銷。 10.遵守公司所有政策流程。 【崗位要求】 1、至少1-2年的相似崗位工作經(jīng)驗 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3、良好英語和中文 4、高等教育水平

1.遵守酒店的規(guī)章制度及萬豪關(guān)愛標準，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望 2.監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)帳工作和每日的結(jié)帳工作 3.控制存貨并控制存貨安全程序 4.確?？腿说男枨蠛秃侠淼囊蟊粷M足 5.以職業(yè)化的態(tài)度和形象展示有效的和合適的對客服務(wù)技巧

-           一定的英語口語溝通能力 -           相關(guān)工作經(jīng)驗1年或以上 -           基本的餐飲知識 -           具有服務(wù)熱忱 -           良好的團隊合作精神

Operations營運 Be responsible for daily operation of therestaurant to ensure smooth operation of the restaurant.負責餐廳日常的營運，保證餐廳營運順暢。 Open and close daily operation according to thesuperior’s arrangement.遵照上級的安排表來開始和結(jié)束一天的營運。 Initiate aggressive guest interaction through seeking andsoliciting feedback from guests.與客人進行積極的互動和交流，征求客人的反饋以提高服務(wù)質(zhì)量。 Train, maintain and enforce all Lixury service standards.培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有麗思瑞酒店的服務(wù)標準。 Enforce the Lixury standardized drink recipeand presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to guests inaccordance with the Langham Bar Guide.執(zhí)行麗思瑞酒店規(guī)范的飲料配方，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 Ensure that food and beverages are provided withquality assurance.確保所提供的食品和飲料有質(zhì)量保證。 Properly execute revenue and check control procedures on shift.嚴格執(zhí)行收入和賬單的操作程序。 Handle daily colleague relationships (e.g., shift adjustment).處理日常同事的協(xié)作關(guān)系（例如，班次調(diào)整）。 Maintain a safe & sanitary work environment forall colleagues & guests.為所有的同事和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 Provide as much help as possible for restaurant operation (e.g., schedules, floor arrangement,reservations).為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如，工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 Find solutions for problems such as callouts, last minute bookings, or any other daily problems that may arise.找到解決問題的方法，如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題。 Be on the floor during the shift and assistservers or hostess to ensure guests are satisfied.在餐廳營運時，確保在各自的崗位上，協(xié)助服務(wù)員或迎賓，使客人滿意。 Ensure all work is done on a daily basis.確保完成每天的工作。 Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事制服的標準。Establish an effective engineering maintenance andmaintenance procedure through work assignment and surprise inspection.通過工作分配和突擊檢查，建立起一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 Understand and guide the principle of authorization to ensure guest satisfaction.理解和指導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 Actively support the Quality Improvement Process.要積極支持質(zhì)量改進程序。 Assist in working toward positive financial results.協(xié)助工作得到積極的財政結(jié)果。 Assist in maintaining a highly motivated andwell-trained team.協(xié)助培訓(xùn)一個高度的熱情和訓(xùn)練有素的團隊。 Exercise station rotation to ensure stations are distributedfairly. 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 Set a good example for colleagues and motivatecolleagues to work enthusiastically.以身作則，為同事樹立良好的榜樣，激勵同事的工作熱情。

崗位職責 1.熟悉酒店提供的所有服務(wù)和產(chǎn)品。 2.始終提供禮貌、專業(yè)、高效的服務(wù)。 3.確保工作場所和周圍區(qū)域始終保持整潔有序。 4.在送餐主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，具體負責承接賓客預(yù)訂房內(nèi)的用膳工作。 5.認真做好賓客的送餐、收餐具工作。?? 6.聽取賓客對房內(nèi)用膳服務(wù)工作意見，并及時向主管匯報。 7.與訂餐員密切配合，保證賓客得到及時準確的房內(nèi)用膳服務(wù)。 8.負責接受貴賓的水果通知單，并及時送上。 9.控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點。 崗位要求 1.熱愛餐飲工作 2. 具有基本的對客服務(wù)意識. 3.至少一年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗 4.具備良好的中英文溝通能力

§ Assists in the recruitment and selection of all Food and Beverage employees. Ensures that Heads of Department follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting their employees. §.Ensures that each Head of Department plans and implements effective training programmes for their employees in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. §?Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt International. §? Maintains strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. §? Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §? Conducts annual Performance Development Discussions with Heads of Department and to support them in their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual Performance Development Discussions with their employees. §? Ensures that all employees are up to date with the availability of seasonal and new products on the market. §? Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. - 7年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 - 尊重客人需求，認真對待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量 - 工作自覺主動、負責任 - 性格開朗，能從容應(yīng)對壓力 - 具有良好的團隊合作精神，全力支持并協(xié)助他人工作 - 出色的溝通及表達能力 - 愿意接受輪班工作 - 英語熟練 - At least 7 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English

-? 2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 -? 尊重客人需求，認真對待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量 -? 工作自覺主動、負責任 -? 以身作則，幫助并帶領(lǐng)員工 -? 出色的語言組織能力，清楚流利地闡述觀點 -? 合理高效地安排員工工作，同時積極培養(yǎng)員工的質(zhì)量意識 -? 具有良好的團隊合作精神，全力支持并協(xié)助他人工作 -? 性格開朗，能從容應(yīng)對壓力 -? 愿意接受輪班工作 -? 流利的英語口語及掌握相關(guān)餐飲英語技能 -? At least 2 year similar working experience -? Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards -? Acts on own initiative and takes responsibility for own work -? Sets role-model for staff; guides and assists the staff -? Has effective language abilities and clearly expresses opinions and information -? Structures work activities effectively, helps to build staff’s quality consciousness -? Has team spirit, willing to provide assistance and helpful -? Has a bright and cheerful disposition, can contend with pressure -? Accepts to take shift work -? Proficiency in oral and F&B English skills

【崗位職責】 1、負責咖啡廳日常運營，包括咖啡、飲品及輕食的制作與出品，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合酒店標準 2、熟練掌握各類咖啡機及器具的操作，能夠獨立完成意式濃縮、手沖等專業(yè)咖啡制作 3、根據(jù)客制化需求提供個性化咖啡服務(wù)，主動推薦特色飲品并解答顧客咨詢 4、嚴格執(zhí)行食品安全標準，保持工作區(qū)域整潔及設(shè)備維護保養(yǎng) 5、協(xié)助管理咖啡原料庫存，控制損耗并定期提出采購需求 6、參與新產(chǎn)品研發(fā)測試，配合餐飲團隊完成季節(jié)性菜單更新 【崗位要求】 1、具備專業(yè)咖啡制作技能，持有SCA或Q-grader認證者優(yōu)先 2、了解不同咖啡豆特性及烘焙工藝，能準確把控萃取參數(shù) 3、良好的味覺辨識能力與美學(xué)素養(yǎng)，擅長拉花藝術(shù)者更佳 4、具備基礎(chǔ)英語溝通能力，能應(yīng)對國際化客群需求 5、適應(yīng)輪班工作制，高峰期能保持高效穩(wěn)定的出品質(zhì)量 6、熱愛咖啡文化，主動學(xué)習行業(yè)新趨勢與技術(shù)

【崗位職責】 1、確保服從集團品牌的方針政策，程序以及品牌標準 2、確保每個時段的餐桌擺放都是正確的 3、確保邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 4、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 5、幫助準備培訓(xùn)的材料 6、協(xié)助部門經(jīng)理進行培訓(xùn) 7、注意個人形象的展示和恪守時間標準 8、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預(yù)期的收益效果 9、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議 10、根據(jù)品牌標準為客人服務(wù)酒水和食品 11、與客人保持良好的關(guān)系，提供人性化得服務(wù) 12、根據(jù)庫存量安排采購單 13、在必要的情況下根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 14、在菜單和其他部門促銷活動計劃時提供好的建議 15、執(zhí)行培訓(xùn)計劃，合理安排時間 16、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 17、靈活運用與客人相處的技巧 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗 3、至少有2年的工作經(jīng)驗在相關(guān)的崗位 4、任何時候保持良好的儀容儀表 5、積極的行動力 6、具備與各個階層溝通的能力 7、良好的英文書寫和口語能力

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 5年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗XXX年以上，能用一門外語進行對客服務(wù)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、XXX學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年及以上 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。