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    【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 實施部門會議。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入 崗位要求： 1.至少3年的相似工作經(jīng)驗，具有一定的組織能力。 2.3年5星級酒店的相似工作經(jīng)驗。 3.具備流利的英語口語水平。
  • 南通 | 5年以上 | 大專

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    崗位職責： 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì)。 2.及時向餐飲總監(jiān)和廚師長反饋客人對食品、服務方面的信息，了解客情，親自為重要客人服務。 3.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 4.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品。 5.協(xié)助餐飲部總監(jiān)管理餐飲部。 崗位要求： 1.大專及以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2.有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3.有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐及西餐服務技能。 4.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5.身體健康，儀表端莊。 
  • 青島 | 3年以上 | 大專

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    崗位職責： 1、負責餐廳日常經(jīng)營及管理工作。 2、負責年度工作計劃的實施，并按時間節(jié)點完成本年度的餐廳活動推廣計劃。 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，并跟進落地。 4、根據(jù)經(jīng)營計劃和預算，對經(jīng)營狀況評估。 5、控制餐廳各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。 6、抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。 7、抓好員工隊伍的基本建設。增強內(nèi)部凝聚力。 8、建立良好的對客關系，主動征求客人的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，關注網(wǎng)絡評分等，為打造優(yōu)秀服務口碑營造良好氛圍。 9、完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求： 1、大?？埔陨蠈W歷，酒店管理相關專業(yè)學歷優(yōu)先考慮。3年以上餐飲運營管理經(jīng)驗，熟悉酒店或高端餐飲服務流程及標準。2、具備較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性并處理人際關系。3、熟知成本控制及運營數(shù)據(jù)分析，有獨立制定經(jīng)營策略的經(jīng)驗。4、抗壓能力強，能靈活應對高峰期運營及突發(fā)狀況。5、對服務品質(zhì)有敏銳洞察力，注重細節(jié)提升客戶滿意度。
  • 青島 | 3年以上 | 大專

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    崗位職責： 1.制定宴會相關制度； 2.協(xié)調(diào)宴會場地，掌握宴會記錄； 3.根據(jù)宴會類型，安排時間和風格、食物和酒水的要求、音響設備和人員的配置； 4.協(xié)助運營部相關負責人開展工作; 5.控制各項宴會成本支出； 6.組織宴會員工培訓工作。 任職要求： 1.大專及以上學歷，酒店服務相關專業(yè)優(yōu)先考慮；???????????????????? ?2.三年以上的星級酒店宴會管理或大型會議會展宴會工作經(jīng)驗；? 3.誠信可靠。具備良好的組織策劃能力，學習能力; 4.具備團隊精神和責任感; 5.具備良好的組織計劃和協(xié)調(diào)能力; 6.具備良好的人際關系處理能力;

  • 餐廳主管
    6千-7千
    北京-順義區(qū) | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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    -?協(xié)助經(jīng)理負責相關餐廳的日常運營工作，按照飯店的標準程序制定服務標準及規(guī)則，監(jiān)督管理本餐廳服務標準的執(zhí)行。有權(quán)在經(jīng)理不在時處理特殊投訴事件。 -?掌握餐廳的產(chǎn)品信息和市場銷售數(shù)據(jù)，并能分析出相應的問題。 -?協(xié)助經(jīng)理對本餐廳的財務安全負有管理責任，每天檢查收銀機工作系統(tǒng)。保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標準和程序操作。對所有特殊賬單進行監(jiān)督管理。 -?與員工保持良好的溝通，隨時關注本餐廳員工的工作狀態(tài)，避免與工作相關的矛盾，約束員工遵守紀律。 -?協(xié)助經(jīng)理完成本部門的培訓計劃，并定期開展員工技能培訓。 -?熟悉餐飲知識和餐廳菜單。了解所有食品準備的標準和程序。 -?協(xié)助經(jīng)理管理本餐廳的存貨控制和采購管理。 -?協(xié)助餐廳經(jīng)理監(jiān)督本餐廳的存貨控制，建立存貨控制程序。 -?開餐期間主動問詢客戶用餐感受和反饋意見，并即使形成報告向餐廳經(jīng)理進行匯報。 -?熟悉酒水服務知識，葡萄酒、烈酒知識和雞尾酒的配制。 -?熟悉當?shù)厥称钒踩姆煞ㄒ?guī)及相關政策。 -?督促餐廳員工向客人傳送高水平服務，確保員工根據(jù)酒店標準給客人提供服務。承擔起客人滿意的責任。 -?負責實施本餐廳的安全生產(chǎn)政策和程序，遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序，堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序，依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄。 -?準時出席部門內(nèi)的各種會議，組織召開餐廳餐前會議，傳達信息。 -?督促本餐廳員工遵守酒店和公司的所有工作指南，遵守行為準則、員工手冊、規(guī)章制度。 -?確保在餐廳的每日工作日志中記錄下餐具情況，收入和利潤，特殊事件，客人表揚和投訴及其它需記錄下的事件。工作日志每天工作結(jié)束前需交給餐飲部經(jīng)理過目。 -?隨時檢查工作區(qū)域內(nèi)的各種設施設備工作狀態(tài)，堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?維持對產(chǎn)品和服務的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務和設施。 能力、關鍵資質(zhì)、技能： -?良好的中英文溝通能力。 -?熟練使用微軟辦公軟件。 -?具備較強的解決問題、分析問題、推理、激勵、組織及培訓能力。 -?良好的寫作和培訓能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -?酒店管理或相關專業(yè)大專以上科學歷。 -?2年以上五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗結(jié)合的背景。 -?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 -?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 -?女性，身高165CM以上。
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    -?協(xié)助經(jīng)理負責相關餐廳的日常運營工作，按照飯店的標準程序制定服務標準及規(guī)則，監(jiān)督管理本餐廳服務標準的執(zhí)行。有權(quán)在經(jīng)理不在時處理特殊投訴事件。 -?熟悉酒吧開檔、收檔的標準工作程序。 -?掌握餐廳的產(chǎn)品信息和市場銷售數(shù)據(jù)，并能分析出相應的問題。 -?協(xié)助經(jīng)理對本餐廳的財務安全負有管理責任，每天檢查收銀機工作系統(tǒng)。保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標準和程序操作。對所有特殊賬單進行監(jiān)督管理。 -?與員工保持良好的溝通，隨時關注本餐廳員工的工作狀態(tài)，避免與工作相關的矛盾，約束員工遵守紀律。 -?協(xié)助經(jīng)理完成本部門的培訓計劃，并定期開展員工技能培訓。 -?熟悉餐飲知識和餐廳菜單。了解所有食品準備的標準和程序。 -?協(xié)助餐廳經(jīng)理監(jiān)督本餐廳的存貨控制，建立存貨控制程序。 -?開餐期間主動問詢客戶用餐感受和反饋意見，并即使形成報告向餐廳經(jīng)理進行匯報。 -?熟悉酒水服務知識，葡萄酒、烈酒知識和雞尾酒的配制。 -?熟悉中式茶相關知識及服務流程。 -?熟悉各種咖啡制作流程和服務程序。 -?為顧客提供酒水展示服務、酒會服務、餐酒服務等。 -?熟悉當?shù)厥称钒踩姆煞ㄒ?guī)及相關政策。 -?督促餐廳員工向客人傳送高水平服務，確保員工根據(jù)酒店標準給客人提供服務。承擔起客人滿意的責任。 -?協(xié)助餐廳經(jīng)理確?？腿送对V的問題被依次解決并親自確認客人對所有問題都滿意。 -?負責實施本餐廳的安全生產(chǎn)政策和程序，遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序，堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序，依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄。 -?準時出席部門內(nèi)的各種會議，組織召開餐廳餐前會議，傳達信息。 -?督促本餐廳員工遵守酒店和公司的所有工作指南，遵守行為準則、員工手冊、規(guī)章制度。 -?確保在餐廳的每日工作日志中記錄下餐具情況，收入和利潤，特殊事件，客人表揚和投訴及其它需記錄下的事件。工作日志每天工作結(jié)束前需交給餐飲部經(jīng)理過目。 -?隨時檢查工作區(qū)域內(nèi)的各種設施設備工作狀態(tài)，堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?維持對產(chǎn)品和服務的高度了解以便于向客人解釋和銷售服務和設施。 -?堅持本餐廳工作區(qū)域內(nèi)的高度整潔。 -?完成你上級交待的其它任務。 能力、關鍵資質(zhì)、技能： -?良好的中英文溝通能力。 -?熟練使用微軟辦公軟件。 -?具備專業(yè)的酒水知識。 -?具備較強的解決問題、分析問題、推理、激勵、組織及培訓能力。 -?良好的寫作和培訓能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -?酒店管理或相關專業(yè)大專以上科學歷。 -?2年以上五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗結(jié)合的背景。 -?具有調(diào)酒師、侍酒師等相關職業(yè)資格證件者優(yōu)先。 -?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 餐廳領班
    5千-6千
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    -?在工作區(qū)域確保制服整潔、大方，隨時接待客戶并提供專業(yè)的餐飲服務。 -?定期獲得客人反饋意見并詳細記錄客人檔案。 -?負責餐廳的每日結(jié)算工作。 -?熟悉本餐廳所有食品準備的標準和程序、熟悉酒水知識、雞尾酒的配制、酒水服務知識。 -?與客人討論菜單并為他們的選擇提供相應的建議，為客人的特殊需求做出安排。 -?接受客人的訂單，并做好詳細的記錄，按照標準程序為顧客提供專業(yè)的服務。 -?準備并使用咖啡機。 -?為客人選擇酒水提供建議，并向客人銷售雞尾酒。了解雞尾酒的配制程序。 -?建立并監(jiān)督員工使用現(xiàn)金安全工作步驟，形成每日結(jié)算報告。 -?監(jiān)督客用設施和服務的標準的實施。 -?確保任何時間工作區(qū)域整潔，清潔餐廳設施、保持領位臺清潔、標準接聽電話、填寫和保存預定簿、接收和記錄預訂、安排特別活動。 -?確?？腿说男枨蠛秃侠硪蟊粷M足，匯報客人意見及反饋，遵守顧客滿意標準。 -?建立并維持有效的對客關系，以能夠促進友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 -?參加酒店的各種培訓，接受部門培訓。 -?堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?完成你上級交待的其它任務。 能力、關鍵資質(zhì)、技能： -?具備一定的中英文溝通能力。 -?具備電腦辦公能力。 -?良好的寫作和培訓能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -?酒店管理或相關專業(yè)大專以上科學歷。 -?1年以上五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗結(jié)合的背景。 -?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
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    【崗位職責】 1、負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 【崗位要求】 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。 【教育背景】 1、職高及以上學歷 2、3年或以上酒店同崗位工作經(jīng)驗

  • 宴會主管
    4千-5千
    青島 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責： 1、督導完成日常經(jīng)營工作，編制人員出勤表，檢查員工的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求。 2、具有為國際會議中心做貢獻的精神，不斷提高管理藝術，負責制定經(jīng)理推銷策略，服務規(guī)范與程序并組織實施，業(yè)務上要求精益求精。 3、對餐廳服務質(zhì)量進行檢查，把好餐廳出品服務的每一關。 4、重視屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能，對員工進行會所意識、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓紀錄。 5、加強對運營財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支與物品損耗。及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，做好維護保養(yǎng)的工作，并做好餐廳安全與防火工作。 6、與廚師長保持良好的合作關系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。 7、負責餐廳的衛(wèi)生清潔工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。 任職要求： 1、22周歲～40周歲。男女不限。品貌端正，身體健康。富有責任心、進取心，性格沉穩(wěn)，處事公正，具有良好的禮儀素養(yǎng)。 2、酒店管理或相關專業(yè)大專以上文化水平，受過餐飲崗位知識培訓。至少二年以上酒店餐廳管理工作經(jīng)驗。 3、熟悉餐飲服務及菜品知識，掌握餐飲服務衛(wèi)生標準，了解客源國的風土人情、生活習慣、宗教信仰，懂得賓客接待禮儀。 4、具有良好的組織協(xié)調(diào)能力，較強的人際溝通能力，能用一門外語進行服務對話，口才好。熟悉了解國際會議中心各個崗位大概職責及要求。
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    職責： 1、服從會展部的管理。 2、對待工作認真負責。 3、愛護場館內(nèi)的設備設施及服務物資。 4、執(zhí)行場館制訂的各項服務標準，為客提供熱情、周到高質(zhì)量的服務。 5、服從領班安排,按照工作程序與標準做好各項準備工作。 6、開餐時,按服務程序與標準為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。 7、關注老、幼、病、殘等特殊客人，提供優(yōu)質(zhì)的服務。 8、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時,將客人的問題及時匯報給領班,尋求解決方法。 9、本班工作結(jié)束后與下一班做好交接工作。 10、宴會結(jié)束后做好收尾工作。 11、完成上級指派的各項工作。 能力、關鍵資質(zhì)、技能： 1、中專及以上學歷。 2、二年以上同崗位的工作經(jīng)驗。 3、具有良好的責任心，能吃苦耐勞。 4、身高，男：175cm-185cm ?????????女：165cm-175cm 5、年齡：18歲—40歲 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： 1、酒店管理相關專業(yè)或中專及以上學歷。 2、二年相關工作經(jīng)驗或類似管理崗位經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗結(jié)合的背景。

  • 傳菜員
    4.5千-5千
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    -?在工作區(qū)域確保制服整潔、大方，隨時接待客戶并提供專業(yè)的餐飲服務。 -?定期獲得客人反饋意見并詳細記錄客人檔案。 -?熟悉本餐廳所有食品準備的標準和程序、熟悉酒水知識、雞尾酒的配制、酒水服務知識。 -?與客人討論菜單并為他們的選擇提供相應的建議，為客人的特殊需求做出安排。 -?接受客人的訂單，并做好詳細的記錄，按照標準程序為顧客提供專業(yè)的服務。 -?確保任何時間工作區(qū)域整潔，清潔餐廳設施、保持領位臺清潔、標準接聽電話、填寫和保存預定簿、接收和記錄預訂、安排特別活動。 -?開餐前與廚房核對菜品沽清并詳細記錄，按照程序做好傳菜間開檔、收檔準備工作。 -?建立并維持有效的對客關系，以能夠促進友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 -?參加酒店的各種培訓，接受部門培訓。 -?堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?完成你上級交待的其它任務。 能力、關鍵資質(zhì)、技能： -?具備一定的中英文溝通能力。 -?善于溝通，吃苦耐勞。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -?高中以上科學歷。 -?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

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    -?在工作區(qū)域確保制服整潔、大方，隨時接待客戶并提供專業(yè)的餐飲服務。 -?定期獲得客人反饋意見并詳細記錄客人檔案。 -?準備自助餐開檔、收檔的工作事宜，并且歡送客人。 -?熟悉本餐廳所有食品準備的標準和程序、熟悉酒水知識、雞尾酒的配制、酒水服務知識。 -?與客人討論菜單并為他們的選擇提供相應的建議，為客人的特殊需求做出安排。 -?接受客人的訂單，并做好詳細的記錄，按照標準程序為顧客提供專業(yè)的服務。 -?確保任何時間工作區(qū)域整潔，清潔餐廳設施、保持領位臺清潔、標準接聽電話、填寫和保存預定簿、接收和記錄預訂、安排特別活動。 -?建立并維持有效的對客關系，以能夠促進友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 -?參加酒店的各種培訓，接受部門培訓。 -?堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 -?完成你上級交待的其它任務。 能力、關鍵資質(zhì)、技能： -?具備一定的中英文溝通能力。 -?具備電腦辦公能力。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗： -?高中以上科學歷。 -?1年以上五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃凸ぷ鹘?jīng)驗結(jié)合的背景。 -?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 -?女性，身高165CM以上。
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    【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內(nèi)領取物品。 6、根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

  • 管事員
    3千-4千
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    【崗位職責】 1. 維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn)。 2. 保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作。 3. 負責向廚房，餐廳提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品。 4. 根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5. 協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6. 與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。
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    崗位職責 準確及時地將廚房烹制好的菜品、點心等傳送到相應的餐廳餐桌，確保菜品的溫度和質(zhì)量不受影響。 協(xié)助餐廳服務員做好餐前準備工作，如擺放餐具、整理餐桌等。 了解餐廳菜品的基本特點和名稱，以便在傳菜過程中能簡單回答顧客關于菜品的疑問。 負責傳菜過程中菜品的核對，確保所傳菜品與點菜單一致，避免上錯菜。 及時清理傳菜區(qū)域和工作間的雜物，保持傳菜通道的暢通和環(huán)境整潔。 完成上級交辦的其他臨時性任務。 任職要求 身體健康，能適應高強度的工作節(jié)奏和長時間站立。 具備良好的服務意識和團隊合作精神，工作認真負責，有較強的責任心。 有一定的溝通能力和應變能力，能夠與廚房工作人員和餐廳服務員有效協(xié)作。 熟悉酒店中餐廳的基本布局和工作流程者優(yōu)先考慮。 無不良嗜好，遵守酒店的各項規(guī)章制度。
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    【崗位要求】 1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的應屆畢業(yè)生/實習生； 2、對擔任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務行業(yè)，具有良好的顧客服務意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
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