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  • 餐飲總監(jiān)

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    廣州 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 定期體檢
    • 技能培訓(xùn)
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)會(huì)展餐飲的日常營(yíng)運(yùn)管理工作; 2、負(fù)責(zé)根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)策略和目標(biāo),制訂餐飲部的日常營(yíng)運(yùn)計(jì)劃,并對(duì)銷售目標(biāo)、營(yíng)運(yùn)目標(biāo)進(jìn)行分解和執(zhí)行落地; 3、負(fù)責(zé)根據(jù)各餐廳的營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、人效等進(jìn)行分析,并結(jié)合實(shí)際制訂運(yùn)營(yíng)管理體系和推行; 4、負(fù)責(zé)對(duì)餐飲營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)的進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督,保證公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的達(dá)成; 5、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,整合可用資源,促進(jìn)公司階段性經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成; 6、主持餐飲工作會(huì)議,指導(dǎo)改善工作中存在的問題,對(duì)中基層管理人員進(jìn)行有效輔導(dǎo),運(yùn)用各種有效方法提升團(tuán)隊(duì)成員的工作能力,提升團(tuán)隊(duì)凝聚力; 9、負(fù)責(zé)與公司內(nèi)各部門進(jìn)行良好的溝通,參與制訂公司經(jīng)營(yíng)的突發(fā)或緊急事件應(yīng)對(duì)處理辦法; 10、完成其他上級(jí)交代的工作任務(wù)。 任職要求 1、大專以上學(xué)歷,專業(yè)不限,8年以上會(huì)展、度假酒店、園區(qū)/景區(qū)餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn); 2、掌握門店經(jīng)營(yíng)管理流程以及相關(guān)的法律法規(guī),熟悉餐飲門店經(jīng)營(yíng)管理的優(yōu)先考慮; 3、具有良好的統(tǒng)籌管理、組織管理能力,較強(qiáng)的責(zé)任心和事業(yè)心; 4、具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、口頭表達(dá)能力、數(shù)據(jù)分析能力以及方案計(jì)劃執(zhí)行能力;
  • 日餐經(jīng)理

    1.5萬(wàn)-1.9萬(wàn)
    澳門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 扁平化管理
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    其他 | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、男女不限,女性最佳,年齡25-40歲,大專以上學(xué)歷; 2、至少三年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn);有在日式餐廳任職經(jīng)驗(yàn); 3、流利國(guó)語(yǔ)、粵語(yǔ),有相關(guān)的英語(yǔ)或日語(yǔ)優(yōu)先; 4、熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范; 5、較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力具有服務(wù)意識(shí); 6、工作踏實(shí),能承擔(dān)較大的工作壓力; 7、熟悉日本當(dāng)?shù)匚幕?、懂得日本?dāng)?shù)胤?wù)禮儀優(yōu)先。 待遇:月薪MOP19000,包食宿; 工作時(shí)間9小時(shí)(包含吃飯時(shí)間) 月休4天,年假7天,病假6天。 企業(yè)理念 “精益求精,不斷創(chuàng)新”,我們憑著這份堅(jiān)持不懈的信念與執(zhí)著,在新忠誠(chéng)企業(yè)發(fā)展過程中,穩(wěn)健發(fā)展。與此同時(shí),我們注重人才的培養(yǎng)和對(duì)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)代化的管理,不斷創(chuàng)新,不斷進(jìn)步,不斷拓展,為創(chuàng)造新忠誠(chéng)美好的未來(lái)而努力奮進(jìn)! ? 企業(yè)用人理念 誠(chéng)信專業(yè)、主動(dòng)敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、追求卓越 ? 我們希望您是主動(dòng)、認(rèn)真、改變、團(tuán)結(jié)的特質(zhì)!
  • 酒店餐廳副經(jīng)理

    1.5萬(wàn)-1.8萬(wàn)
    澳門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 扁平化管理
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    其他 | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職位: 1. 協(xié)助經(jīng)理制定并執(zhí)行餐廳運(yùn)營(yíng)策略,確保餐廳日常運(yùn)營(yíng)高效、有序,達(dá)到酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 2. 負(fù)責(zé)餐廳的人員管理工作,包括員工的培訓(xùn)、考核、激勵(lì)和排班等,提升團(tuán)隊(duì)整體服務(wù)水平和工作效率。 3. 嚴(yán)格把控餐廳的食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)處理賓客投訴和反饋,不斷優(yōu)化用餐體驗(yàn)。 4. 與客房部門緊密協(xié)作,根據(jù)客房入住情況和賓客需求,協(xié)調(diào)餐飲服務(wù),提升酒店整體服務(wù)的連貫性和滿意度。 5. 參與餐廳的成本控制和預(yù)算管理,監(jiān)控食材采購(gòu)、庫(kù)存管理和費(fèi)用支出,合理降低運(yùn)營(yíng)成本。 6. 協(xié)助策劃和組織各類餐飲活動(dòng),如主題晚宴、宴會(huì)接待等,提高餐廳的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 7. 確保餐廳運(yùn)營(yíng)符合安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期進(jìn)行安全檢查和衛(wèi)生監(jiān)督,保障賓客和員工的健康與安全。 任職要求: 1. 年齡 35 歲以下,形象氣質(zhì)佳,具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)。 2. 擁有 3 年以上餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳服務(wù)流程、食品安全管理和人員管理等工作。 3. 具備客房房務(wù)管理經(jīng)驗(yàn),了解客房服務(wù)與餐飲服務(wù)之間的協(xié)作要點(diǎn),能夠有效協(xié)調(diào)兩個(gè)部門的工作。 4. 英語(yǔ)熟練,可進(jìn)行流利的日常溝通和商務(wù)交流,能與國(guó)際賓客和外籍員工無(wú)障礙溝通。 5. 具有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn),熟悉星級(jí)酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營(yíng)模式,具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力和問題解決能力。 6. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員,營(yíng)造良好的工作氛圍。 7. 對(duì)餐飲行業(yè)有熱情,具備創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)敏銳度,能夠?yàn)椴蛷d的發(fā)展提出建設(shè)性的意見和建議。 工作地點(diǎn):澳門,公司直招,無(wú)需中介費(fèi) 薪資:MOP15000-18000(優(yōu)秀者可面議)
  • 中餐廳經(jīng)理

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    南京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 午餐補(bǔ)貼
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    • 崗位晉升
    其他 | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來(lái)設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單,確保提供的菜品符合客戶需求。 2、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)和市場(chǎng)需求來(lái)制定餐飲服務(wù)計(jì)劃,包括各類餐飲活動(dòng)的組織和安排。 3、組織和監(jiān)督各類餐飲活動(dòng)。 4、制定營(yíng)銷策略,宣傳酒店的餐飲服務(wù),增加知名度和客戶數(shù)量。 5、關(guān)注客戶的反饋意見,及時(shí)處理和解決客戶問題,提高客戶滿意度。 6、管理餐飲團(tuán)隊(duì),包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和評(píng)估員工。 7、負(fù)責(zé)采購(gòu)食材和其他物資,并管理庫(kù)存。 任職資格: 1、具備相關(guān)的餐飲或酒店管理專業(yè)的本科以上學(xué)歷; 2、擁有3年以上的餐飲行業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn),有相關(guān)的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn); 3、了解餐飲行業(yè)的最新趨勢(shì)和發(fā)展動(dòng)態(tài),了解不同菜系和餐飲文化; 4、具有良好的應(yīng)對(duì)能力、溝通能力和統(tǒng)籌能力。
  • 餐飲經(jīng)理

    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)商務(wù)中心的餐飲服務(wù)管理工作,包括會(huì)務(wù)服務(wù)、中餐服務(wù)、宴會(huì)服務(wù),制定相應(yīng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)細(xì)節(jié),并推行落地; 2、做好餐飲服務(wù)人員和保潔人員的統(tǒng)籌管理工作; 3、監(jiān)督各種設(shè)施或設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)提出并跟進(jìn)整改結(jié)果; 4、監(jiān)督商務(wù)中心的清潔衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)提出并跟進(jìn)整改結(jié)果; 5、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 6、負(fù)責(zé)對(duì)服務(wù)人員的服務(wù)知識(shí)和技能培訓(xùn)。 任職資格: 1、精通中餐餐飲服務(wù)流程和規(guī)范 2、3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),具有國(guó)際品牌星級(jí)酒店餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn) 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力 福利:提供單人公寓
  • 南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    其他 | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    誠(chéng)邀資深餐飲管理精英,共塑高端餐飲標(biāo)桿! 崗位職責(zé) 1、根據(jù)酒店的定位和目標(biāo)客戶群體來(lái)設(shè)計(jì)和調(diào)整菜單,確保提供的菜品符合客戶需求。 2、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)和市場(chǎng)需求來(lái)制定餐飲服務(wù)計(jì)劃,包括各類餐飲活動(dòng)的組織和安排, 3、組織和監(jiān)督各類餐飲活動(dòng)。 4、制定營(yíng)銷策略,宣傳酒店的餐飲服務(wù),增加知名度和客戶數(shù)量。 5、關(guān)注客戶的反饋意見,及時(shí)處理和解決客戶問題,提高客戶滿意度。 6、管理餐飲團(tuán)隊(duì),包括招聘、培訓(xùn)、激勵(lì)和評(píng)估員工。 7、負(fù)責(zé)采購(gòu)食材和其他物資,并管理庫(kù)存。 任職資格 1、學(xué)歷:餐飲 / 酒店管理專科及以上學(xué)歷,5 年以上行業(yè)資深人士可放寬學(xué)歷要求 。 2、經(jīng)驗(yàn):3 年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),帶過 10 人以上團(tuán)隊(duì),有高端酒店或連鎖餐飲品牌管理經(jīng)歷者優(yōu)先。 3、能力:對(duì)餐飲潮流趨勢(shì)敏銳,熟悉八大菜系特色;擅長(zhǎng)跨部門協(xié)作,能高效處理突發(fā)情況。 我們提供 高薪激勵(lì):月薪 10-12K,年度績(jī)效獎(jiǎng)金 + 年終獎(jiǎng) 貼心福利:五險(xiǎn)一金、帶薪年假、員工餐、節(jié)日禮包、定期團(tuán)建、季度生日會(huì)
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    8千-8.5千
    澳門 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 扁平化管理
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    • 包吃包住
    其他 | 500-999人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.要求女性,身高165CM以上; 2.有四至五星級(jí)酒店或同類的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先、讀酒店方面而無(wú)經(jīng)驗(yàn)者亦可; 3.流利國(guó)語(yǔ)、粵語(yǔ),有相關(guān)的英語(yǔ)優(yōu)先; 4.五官端正、待人熱情有禮、有團(tuán)隊(duì)精神; 待遇:月薪MOP8000-8500,包食宿; 工作時(shí)間9小時(shí)(包含吃飯時(shí)間) 月休4天,年假7天,病假6天。 公司內(nèi)部直招,無(wú)須中介費(fèi)。 企業(yè)理念 “精益求精,不斷創(chuàng)新”,我們憑著這份堅(jiān)持不懈的信念與執(zhí)著,在新忠誠(chéng)企業(yè)發(fā)展過程中,穩(wěn)健發(fā)展。與此同時(shí),我們注重人才的培養(yǎng)和對(duì)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)代化的管理,不斷創(chuàng)新,不斷進(jìn)步,不斷拓展,為創(chuàng)造新忠誠(chéng)美好的未來(lái)而努力奮進(jìn)!   企業(yè)用人理念 誠(chéng)信專業(yè)、主動(dòng)敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、追求卓越   我們希望您是主動(dòng)、認(rèn)真、改變、團(tuán)結(jié)的特質(zhì)!
  • 廣州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人,處理評(píng)論和問題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少8年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
  • 餐飲主管

    8千-1萬(wàn)
    深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
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    • 年底雙薪
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)宴會(huì)、中餐、西餐等餐飲服務(wù)管理工作; 2.管理餐飲接待服務(wù)人員和保潔人員,對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé); 3.對(duì)接預(yù)定客戶的場(chǎng)地需求,與相關(guān)部門溝通保障客戶需求落地。 任職要求: 1.國(guó)際品牌酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲服務(wù)工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 2.形象氣質(zhì)較好,女性身高165cm以上,男性身高175cm以上,普通標(biāo)準(zhǔn)。
  • 杭州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 1000-2000人
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    工作職責(zé):1 協(xié)助區(qū)域經(jīng)理抓好部門的各項(xiàng)管理工作,執(zhí)行區(qū)域經(jīng)理的工作指令并向其匯報(bào)工作,并完成各自分管工作。2 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,工作中始終對(duì)自身高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。3 協(xié)助加強(qiáng)對(duì)區(qū)域領(lǐng)班、員工的檢查與考核,嚴(yán)格執(zhí)行主體宴會(huì)的各項(xiàng)管理制度,并不斷完善區(qū)域的服務(wù)質(zhì)量。4 掌握會(huì)議、宴會(huì)、展覽的具體情況,根據(jù)相關(guān)工作流程認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)工作并參與各類服務(wù)。 5 參加所在區(qū)域的例會(huì),匯報(bào)本區(qū)域的運(yùn)作狀態(tài),結(jié)合每天的工作任務(wù),召開班組例會(huì),上傳下達(dá)例會(huì)內(nèi)容,分配并完成工作。6 做好員工的思想政治工作,關(guān)心員工生活,抓好本區(qū)域的精神文明建設(shè)。7 關(guān)注和收集賓客意見,及時(shí)處理投訴并匯報(bào)給區(qū)域經(jīng)理。8 管理所在區(qū)域的設(shè)備、物資等,做好區(qū)域內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作,做到賬物相符。9 根據(jù)每月制定的培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,抓好員工紀(jì)律、端正服務(wù)態(tài)度。10 監(jiān)督區(qū)域內(nèi)的消防安全和環(huán)境衛(wèi)生等工作。11 完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。任職資格:1 年齡要求 18周歲以上。2 性別要求 男女不限。3 外形要求 身材勻稱,氣質(zhì)佳。4 健康要求 符合餐飲從業(yè)人員健康要求。5 學(xué)歷要求 大專及以上學(xué)歷。6 專業(yè)要求 酒店管理、會(huì)展專業(yè)優(yōu)先。7 從業(yè)時(shí)間要求 3年相似崗位/國(guó)際連鎖酒店同職位1年以上工作經(jīng)歷。8 具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的職業(yè)修養(yǎng)。9 初級(jí)英語(yǔ)及以上水平,具有基礎(chǔ)聽說能力。10 掌握會(huì)展與餐飲服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,了解宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序。
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成會(huì)展服務(wù)的相關(guān)工作; 2.熟練掌握會(huì)展、餐飲、重要活動(dòng)及貴賓等接待服務(wù)工作流程并高效執(zhí)行; 3.負(fù)責(zé)會(huì)展活動(dòng)服務(wù)接待工作,統(tǒng)籌相關(guān)物資和配置,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 4.負(fù)責(zé)會(huì)展接待活動(dòng)開展前檢查擺臺(tái)、衛(wèi)生、用品供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備的完好情況; 5.負(fù)責(zé)記錄賓客的意見反饋和投訴,負(fù)責(zé)處理常見問題和基本的客人投訴,并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào); 6.每日檢查本區(qū)域設(shè)施設(shè)備狀況,及時(shí)上報(bào)工程維修,保證廳室接待工作的正常運(yùn)行; 7.每月更新接待客史,及整理相關(guān)資料; 8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職條件 1.大專以上學(xué)歷,可接受實(shí)習(xí),意愿在商業(yè)服務(wù)業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展; 2.市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)展管理、酒店管理、空乘服務(wù)、外語(yǔ)外貿(mào)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 3.開朗大方,具備高度的責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)合作精神,有良好的溝通、協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。 4.具備良好的形象和職業(yè)素養(yǎng)。部分崗位有身高要求,女168以上,男175以上。
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人,處理評(píng)論和問題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語(yǔ)能力。
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    本崗位編制在餐飲部 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)VIP客戶的接待、引導(dǎo)及全程服務(wù),確??蛻臬@得高品質(zhì)的尊享體驗(yàn); 2、根據(jù)客戶需求,提供個(gè)性化接待和服務(wù),日常為客戶提供周到的用餐服務(wù); 3、處理VIP客戶的咨詢、投訴及特殊要求,及時(shí)跟進(jìn)并反饋解決結(jié)果; 4、執(zhí)行VIP客戶的專屬活動(dòng)、會(huì)議及用餐,確保活動(dòng)流程順暢; 5、熟悉酒店各項(xiàng)服務(wù)及設(shè)施,為客戶提供專業(yè)的推薦與介紹; 6、完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、形象氣質(zhì)佳,具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí),具備豐富的禮儀知識(shí); 2、溝通表達(dá)能力強(qiáng),能夠靈活應(yīng)對(duì)各類客戶需求; 3、具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力與抗壓能力,能高效處理突發(fā)情況; 4、工作細(xì)致耐心,注重服務(wù)細(xì)節(jié),追求客戶體驗(yàn)的極致化; 5、有酒店、高端服務(wù)行業(yè)或客戶接待經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 6、能適應(yīng)彈性工作安排,包括節(jié)假日輪班。
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    其他 | 100-499人
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    崗位職責(zé): 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,仔細(xì)做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅整潔的衛(wèi)生環(huán)境; 2、聽從領(lǐng)導(dǎo)布置,根據(jù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐預(yù)備工作; 3、開餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),精確了解每日供給菜式,與傳菜員密切協(xié)作; 4、盡量協(xié)助客人解決就餐過程中的各類問題,需要時(shí)盡快將客人問題和投訴反映給上級(jí)尋求解決方法; 5、快速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品,保證開餐后的干凈和衛(wèi)生; 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項(xiàng)。 任職資格: 1、年齡18—30周歲,具有吃苦耐勞的品質(zhì); 2、形象氣質(zhì)佳,品行端正,儀態(tài)大方得體; 3、熱情開朗,才思敏捷,善于溝通; 4、4、男,身高175-180cm;女,身高165-170cm。
  • 青島 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 崗位晉升
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    • 通訊補(bǔ)貼
    • 員工餐
    • 員工宿舍
    • 高溫補(bǔ)貼
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
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    崗位職責(zé): 1、督導(dǎo)完成日常經(jīng)營(yíng)工作,編制人員出勤表,檢查員工的出勤情況,檢查員工的儀容儀表是否符合要求。 2、具有為國(guó)際會(huì)議中心做貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理藝術(shù),負(fù)責(zé)制定經(jīng)理推銷策略,服務(wù)規(guī)范與程序并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要求精益求精。 3、對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。 4、重視屬下員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對(duì)員工進(jìn)行會(huì)所意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)紀(jì)錄。 5、加強(qiáng)對(duì)運(yùn)營(yíng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支與物品損耗。及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,做好維護(hù)保養(yǎng)的工作,并做好餐廳安全與防火工作。 6、與廚師長(zhǎng)保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。 7、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清潔工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。 任職要求: 1、22周歲~40周歲。男女不限。品貌端正,身體健康。富有責(zé)任心、進(jìn)取心,性格沉穩(wěn),處事公正,具有良好的禮儀素養(yǎng)。 2、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上文化水平,受過餐飲崗位知識(shí)培訓(xùn)。至少二年以上酒店餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉餐飲服務(wù)及菜品知識(shí),掌握餐飲服務(wù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),了解客源國(guó)的風(fēng)土人情、生活習(xí)慣、宗教信仰,懂得賓客接待禮儀。 4、具有良好的組織協(xié)調(diào)能力,較強(qiáng)的人際溝通能力,能用一門外語(yǔ)進(jìn)行服務(wù)對(duì)話,口才好。熟悉了解國(guó)際會(huì)議中心各個(gè)崗位大概職責(zé)及要求。
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    【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、按照臺(tái)圖擺放桌椅。 3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。 4、按照指示要求負(fù)責(zé)場(chǎng)地臺(tái)型的調(diào)整。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過后的布草。 8、向主管傳達(dá)所有客人建議。 9、其它及主管安排的工作。 10、具備基本的中餐和西餐食品知識(shí)。 11、了解雞尾酒會(huì)、各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 【崗位要求】 1、良好的形象和開朗的性格。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),特別是宴會(huì)。其它同類酒店相同職務(wù)至少XXX年工作經(jīng)驗(yàn)。 3、可以長(zhǎng)時(shí)間在重壓下工作。
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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見,及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 【崗位要求】 1、中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康,儀表端莊。
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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳運(yùn)營(yíng)工作; 2、管理督促員工遵守酒店的規(guī)章制度、餐廳制度和服務(wù)程序,確證餐廳營(yíng)運(yùn)順暢; 3、每日檢查本區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備狀況,保證接待工作的正常運(yùn)行; 4、 定時(shí)檢查餐廳設(shè)備情況,做好設(shè)備保養(yǎng)監(jiān)護(hù)工作,做好清潔保養(yǎng),控制物品與餐具損耗;并負(fù)責(zé)餐廳的防火安全工作; 5、 按程序結(jié)賬并負(fù)責(zé)接待結(jié)束后的清潔整理工作; 6、與廚師保持良好的聯(lián)絡(luò)溝通,及時(shí)告知客人對(duì)食物的意見,共同商談菜系的改良,按要求及時(shí)更換菜牌; 7、向餐廳經(jīng)理提出對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)、服務(wù)、食物、酒水等的創(chuàng)新建議; 8、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品使用情況; 9、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成每年的年度預(yù)算制定 崗位要求 1、40歲以下,大專以上學(xué)歷; 2、三年以上星級(jí)酒店同崗位運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn); 3、有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 4、女1.63以上,體貌端正健全,無(wú)紋身; 5、掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,了解餐廳服務(wù)程序,善于處理各類客人的實(shí)際問題; 具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力,善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作; 6、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。
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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-03
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    說明:該崗位是在企業(yè)內(nèi)部開放的中餐廳服務(wù)員崗位,只對(duì)內(nèi)部員工開放,不是公開社會(huì)餐飲,無(wú)不良服務(wù)請(qǐng)知悉; 【工作職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)餐廳包間宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),侍酒服務(wù)(酒品介紹/倒酒水服務(wù))等 2.宴會(huì)物資采購(gòu)管理(酒水、茶葉、餐具等),易耗品的出入庫(kù)管理及物資盤點(diǎn)及采購(gòu)對(duì)接; 3.負(fù)責(zé)餐具的入柜及日常護(hù)理、日常巡查,設(shè)備維護(hù)測(cè)試開關(guān)等; 4.掌握餐廳服務(wù)知識(shí),掌握餐廳格局和預(yù)訂排位情況,熟悉接待服務(wù)工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 5.菜品內(nèi)容講解、接待主題講解、餐廳特色場(chǎng)景講解; 【任職要求】 *學(xué)歷:全日制大專或以上* 1、葡萄酒侍酒師1年以上經(jīng)驗(yàn),熟悉法國(guó)高端紅酒優(yōu)先 2、形象氣質(zhì)佳,身高要求165cm-183cm; 3、性格熱情開朗,善于與人溝通,具有良好的服務(wù)意識(shí); 4、2年以上高端餐飲接待經(jīng)驗(yàn) 【其他】 1.上班時(shí)間:9:30-18:00,11:00-20:00,周末雙休,享受國(guó)家法定節(jié)假日,包住不包吃; 2.(薪資外)每月有浮動(dòng)¥300-¥800的績(jī)效獎(jiǎng)金,服務(wù)業(yè)務(wù)技能考核優(yōu)異者即可獲得; 3.薪酬范圍:無(wú)責(zé)稅前6-8k(具體面試通過后定薪),購(gòu)買五險(xiǎn)一金,試用期六個(gè)月,試用期薪資不打折。 4.餐飲行業(yè)崗位特殊,每周會(huì)有1-3天會(huì)加班,加班時(shí)長(zhǎng)2-3h左右視情況定奪,加班計(jì)算加班費(fèi)/調(diào)休; 5.工作地址:廣州市海珠區(qū)琶洲唯品會(huì)總部大廈 --------------------------------------------------------------------------------- 我們提供: 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)培訓(xùn),帶領(lǐng)您快速學(xué)習(xí)成長(zhǎng),累積經(jīng)驗(yàn)! 具備競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇! 廣闊及可靠的發(fā)展平臺(tái)! 多項(xiàng)職業(yè)發(fā)展?jié)M足您的一切職業(yè)規(guī)劃! 管理路線——專業(yè)路線發(fā)展的晉升選擇,更多晉升平臺(tái)渠道助您成長(zhǎng)! 正式員工轉(zhuǎn)正后福利: 年度免費(fèi)體檢! 年底雙薪,元旦、春節(jié)、五一、十一發(fā)放過節(jié)費(fèi),端午中秋發(fā)放過節(jié)禮品! 享受國(guó)家法定的所有假期,如:年假、婚假、產(chǎn)假等! 五險(xiǎn)一金、養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、醫(yī)療、重大疾病等社保齊全~ 我們期待您的加入,詳情請(qǐng)私聊投遞簡(jiǎn)歷!
  • 上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 年終福利
    • 員工生日禮物
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    發(fā)布于 06-17
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    【崗位職責(zé)】 1)各關(guān)鍵場(chǎng)所的管理和控制; 2)交貨與存物存放跟蹤和控制; 3)食品的制備和儲(chǔ)藏; 4)參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn); 5)涉及食品安全的報(bào)告制作與存檔; 6)與食品安全和衛(wèi)生相關(guān)的事務(wù); 【任職要求】 1)充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī); 2)詳細(xì)了解危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)和食品安全管理體系(FSMS) 3)至少兩年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者; 4)良好的實(shí)際經(jīng)營(yíng)和充足的行政管理技能;
  • 上海-虹口區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    1. 負(fù)責(zé)VIP客人的接待,問候,引領(lǐng)工作; 2. 負(fù)責(zé)VIP客人會(huì)議,展會(huì)期間的接待服務(wù); 3. 負(fù)責(zé)引領(lǐng)VIP客人參觀會(huì)客廳,并介紹所有藝術(shù)品; 4. 為VIP客人提供宴會(huì)服務(wù); 5. 在整個(gè)服務(wù)中能積極主動(dòng)地提供服務(wù); 6. 始終保持微笑,充滿自信; 7. 以及部門經(jīng)理交辦的其他工作內(nèi)容 【任職要求】 1)男生凈身高177cm及以上,女生凈身高165cm及以上; 2)有茶藝,插花,咖啡,調(diào)酒,語(yǔ)言類等技能者更佳; 3)面容端正,氣質(zhì)佳,無(wú)紋身,勇于挑戰(zhàn)的精神; 4)有類似崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
  • 廣州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 1000-2000人
    發(fā)布于 06-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    說明:該崗位是在企業(yè)內(nèi)部開放的中餐廳服務(wù)員崗位,只對(duì)內(nèi)部員工開放,不是公開社會(huì)餐飲,無(wú)不良服務(wù)請(qǐng)知悉; 【工作職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)餐廳包間宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),侍酒服務(wù)(酒品介紹/倒酒水服務(wù))等 2.宴會(huì)物資采購(gòu)管理(酒水、茶葉、餐具等),易耗品的出入庫(kù)管理及物資盤點(diǎn)及采購(gòu)對(duì)接; 3.負(fù)責(zé)餐具的入柜及日常護(hù)理、日常巡查,設(shè)備維護(hù)測(cè)試開關(guān)等; 4.掌握餐廳服務(wù)知識(shí),掌握餐廳格局和預(yù)訂排位情況,熟悉接待服務(wù)工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 5.菜品內(nèi)容講解、接待主題講解、餐廳特色場(chǎng)景講解; 【任職要求】 *學(xué)歷:全日制大專或以上* 1、酒店、空乘專業(yè)優(yōu)先考慮,侍酒師優(yōu)先考慮; 2、形象氣質(zhì)佳,身高要求165cm-183cm; 3、性格熱情開朗,善于與人溝通,具有良好的服務(wù)意識(shí); 4、2年以上高端餐飲接待經(jīng)驗(yàn) 【其他】 1.上班時(shí)間:9:30-18:00,11:00-20:00,周末雙休,享受國(guó)家法定節(jié)假日,包住不包吃; 2.(薪資外)每月有浮動(dòng)¥300-¥800的績(jī)效獎(jiǎng)金,服務(wù)業(yè)務(wù)技能考核優(yōu)異者即可獲得; 3.薪酬范圍:無(wú)責(zé)稅前6-8k(具體面試通過后定薪),購(gòu)買五險(xiǎn)一金,試用期六個(gè)月,試用期薪資不打折。 4.餐飲行業(yè)崗位特殊,每周會(huì)有1-3天會(huì)加班,加班時(shí)長(zhǎng)2-3h左右視情況定奪,加班計(jì)算加班費(fèi)/調(diào)休; 5.工作地址:廣州市海珠區(qū)琶洲唯品會(huì)總部大廈 --------------------------------------------------------------------------------- 我們提供: 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)培訓(xùn),帶領(lǐng)您快速學(xué)習(xí)成長(zhǎng),累積經(jīng)驗(yàn)! 具備競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇! 廣闊及可靠的發(fā)展平臺(tái)! 多項(xiàng)職業(yè)發(fā)展?jié)M足您的一切職業(yè)規(guī)劃! 管理路線——專業(yè)路線發(fā)展的晉升選擇,更多晉升平臺(tái)渠道助您成長(zhǎng)! 正式員工轉(zhuǎn)正后福利: 年度免費(fèi)體檢! 年底雙薪,元旦、春節(jié)、五一、十一發(fā)放過節(jié)費(fèi),端午中秋發(fā)放過節(jié)禮品! 享受國(guó)家法定的所有假期,如:年假、婚假、產(chǎn)假等! 五險(xiǎn)一金、養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、醫(yī)療、重大疾病等社保齊全~ 我們期待您的加入,詳情請(qǐng)私聊投遞簡(jiǎn)歷!
  • 保定 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 豐厚薪酬
    • 員工活動(dòng)
    • 崗位晉升
    • 職業(yè)發(fā)展
    • 免費(fèi)食宿
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-13
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    職能概述:在運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)服務(wù)部的一切經(jīng)營(yíng)管理,了解市場(chǎng)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),了解對(duì)客的服務(wù)狀況以及產(chǎn)品創(chuàng)新情況,改進(jìn)服務(wù)及操作程序,確保產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求,合理控制成本及毛利率,提高賓客滿意度,增加經(jīng)濟(jì)效益。 工作職責(zé) 1.?? 制訂運(yùn)營(yíng)部年度、月度經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃上報(bào)運(yùn)營(yíng)總監(jiān),并確保運(yùn)營(yíng)部管理人員對(duì)此有充分了解; 2.?? 在指定的時(shí)間里將運(yùn)營(yíng)部的年度、月度工作計(jì)劃按要求遞交運(yùn)營(yíng)總監(jiān);定期向上級(jí)遞交指定的有關(guān)運(yùn)營(yíng)的各種數(shù)據(jù)報(bào)告;審閱運(yùn)營(yíng)部副經(jīng)理和運(yùn)營(yíng)服務(wù)部各分部門經(jīng)理遞交的工作計(jì)劃和工作報(bào)告; 3.?? 按照公司組織結(jié)構(gòu)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn),制訂運(yùn)營(yíng)服務(wù)部所有員工的工作說明書,經(jīng)酒店人力資源部的協(xié)調(diào)和酒店總經(jīng)理的批準(zhǔn)后方可執(zhí)行;確保公司制訂的運(yùn)營(yíng)制度及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行; 4.?? 更新改良服務(wù)流程設(shè)計(jì)、管理系統(tǒng),精簡(jiǎn)運(yùn)作程序,并遞交公司核準(zhǔn)方可實(shí)施;研究目標(biāo)客戶的消費(fèi)需求和變化,有針對(duì)性地組織產(chǎn)品及服務(wù)創(chuàng)新,并上報(bào)運(yùn)營(yíng)總監(jiān),經(jīng)分管副總經(jīng)理和執(zhí)行總經(jīng)理核準(zhǔn)方可實(shí)施; 5.?? 監(jiān)察運(yùn)營(yíng)服務(wù)部有關(guān)服務(wù)、產(chǎn)品、設(shè)施等的一切運(yùn)作; 6.?? 制訂和評(píng)估運(yùn)營(yíng)部副經(jīng)理和運(yùn)營(yíng)服務(wù)部各分部門經(jīng)理的年度績(jī)效考核;審批部門管理人員的年度績(jī)效考核與檢查的標(biāo)準(zhǔn)與方法;提名運(yùn)營(yíng)部副經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)服務(wù)部各分部門經(jīng)理,遞交運(yùn)營(yíng)總監(jiān);核準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)服務(wù)部各分部門經(jīng)理管理人員的任免,并遞交酒店人力資源部留檔; 7.?? 遵照企業(yè)的人力資源政策和計(jì)劃,落實(shí)執(zhí)行運(yùn)營(yíng)部培訓(xùn)計(jì)劃與人力資源開發(fā)計(jì)劃;根據(jù)人均效率及實(shí)際需要制訂運(yùn)營(yíng)部各崗位人員的分配指引;與員工保持良好的溝通,及時(shí)掌握員工的思想狀態(tài); 8.?? 及時(shí)了解市場(chǎng)信息及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況,做好市場(chǎng)定位,及時(shí)協(xié)同運(yùn)營(yíng)部高級(jí)總監(jiān)做出決策; 9.?? 參加企業(yè)會(huì)議,主持部門會(huì)議,落實(shí)企業(yè)會(huì)議相關(guān)內(nèi)容,了解部門工作情況,布置部門工作;督導(dǎo)加強(qiáng)防火防盜安全工作和食品衛(wèi)生工作,控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格要求,保證產(chǎn)品質(zhì)量; 10. 策劃運(yùn)營(yíng)服務(wù)部各項(xiàng)重要活動(dòng)如食品節(jié)、節(jié)假日活動(dòng)等;了解餐飲市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r,掌握酒店的菜肴狀況,制定適合目前酒店市場(chǎng)的菜肴創(chuàng)新計(jì)劃,并協(xié)助行政總廚落實(shí)執(zhí)行;督導(dǎo)管理人員做好服務(wù)的創(chuàng)新,保證較高的服務(wù)水準(zhǔn); 11. 每日巡視運(yùn)營(yíng)服務(wù)部前臺(tái)及后臺(tái)各區(qū)域,掌握服務(wù)及管理動(dòng)態(tài);每日閱讀經(jīng)營(yíng)日?qǐng)?bào)表,了解部門及各區(qū)域經(jīng)營(yíng)情況,掌握經(jīng)營(yíng)趨勢(shì),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)做出調(diào)整; 12. 拜訪重要客戶,與賓客保持良好的溝通,及時(shí)掌握賓客的消費(fèi)心理;對(duì)整個(gè)就餐環(huán)境會(huì)展環(huán)境及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行整體協(xié)調(diào)部署; 13. 控制原料成本,減少浪費(fèi),制定合理的定價(jià)策略,以便于有效控制毛利率; 14. 相關(guān)日常行政事務(wù); 15. 部門內(nèi)外與工作有關(guān)的相應(yīng)部門的關(guān)系協(xié)調(diào); 完成上級(jí)交辦的其他任務(wù); 要求: 1. 語(yǔ)言表達(dá)能力和溝通能力良好 2.大專及大專以上學(xué)歷 3. 有酒店運(yùn)營(yíng)管理多年工作管理經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店運(yùn)營(yíng)流程及工作內(nèi)容。
  • 上海-虹口區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 06-03
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    1. 負(fù)責(zé)VIP客人的接待,問候,引領(lǐng)工作; 2. 負(fù)責(zé)VIP客人會(huì)議,展會(huì)期間的接待服務(wù); 3. 負(fù)責(zé)引領(lǐng)VIP客人參觀會(huì)客廳,并介紹所有藝術(shù)品; 4. 為VIP客人提供宴會(huì)服務(wù); 5. 在整個(gè)服務(wù)中能積極主動(dòng)地提供服務(wù); 6. 始終保持微笑,充滿自信; 7. 以及部門經(jīng)理交辦的其他工作內(nèi)容; 【任職要求】 1)年齡20-28歲,男女不限; 2)男生凈身高177及以上,女生凈身高165及以上; 3)形象端莊氣質(zhì)佳,無(wú)紋身; 4)性格開朗,熱情,有親和力; 5)善于表達(dá),有良好溝通能力; 6)責(zé)任心強(qiáng),具團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神; 7)有茶藝,插花,咖啡師,調(diào)酒師,語(yǔ)言類等特殊技能者更佳; 8)有類似崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
  • 保定 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 05-30
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    崗位職責(zé) 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳運(yùn)營(yíng)工作; 2. 每日檢查本區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備狀況,保證接待工作的正常運(yùn)行; 3. 負(fù)責(zé)對(duì)區(qū)域的督導(dǎo)、巡查工作; 4. 定時(shí)檢查餐廳設(shè)備情況,做好設(shè)備保養(yǎng)監(jiān)護(hù)工作,做好清潔保養(yǎng),控制物品與餐具損耗;并負(fù)責(zé)餐廳的防火安全工作; 5. 按程序結(jié)賬并負(fù)責(zé)接待結(jié)束后的清潔整理工作; 6. 與廚師保持良好的聯(lián)絡(luò)溝通,及時(shí)告知客人對(duì)食物的意見,共同商談菜系的改良,按要求及時(shí)更換菜牌; 7. 提出對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)、服務(wù)、食物、酒水等的創(chuàng)新建議; 8. 加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品使用情況; 9. 協(xié)助餐廳經(jīng)理完成年度預(yù)算制定; 10. 正常處理客人的投訴,并做好記錄; 崗位要求 1、40歲以下,大專以上學(xué)歷; 2、三年以上星級(jí)酒店同崗位運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn); 3、有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 4、男1.73以上,女1.63以上,體貌端正健全,無(wú)紋身; 5、掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求,了解餐廳服務(wù)程序,善于處理各類客人的實(shí)際問題; 具有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力,善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工工作; 6、具有事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。
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