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    西式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)，確保餐飲利潤(rùn)最大化。 2、通過管理支出；提高服務(wù)團(tuán)隊(duì)的盈利；優(yōu)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)的預(yù)算；從而實(shí)現(xiàn)開源節(jié)流。 3、熟悉餐飲管理，精通餐飲操作相關(guān)的法律法規(guī)。確保會(huì)所符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。 4、與總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)符合需求的餐飲產(chǎn)品。 5、完善和更新部門制度與程序。 6、協(xié)助監(jiān)督出品部出品，制定餐廳推銷策略，加強(qiáng)與會(huì)員溝通，提高效益和會(huì)員滿意度。 7、培訓(xùn)、支持和鼓勵(lì)員工在其崗位上的表現(xiàn)和工作技能的發(fā)展。 8、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保會(huì)員得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 9、與集團(tuán)公司及會(huì)員間保持良好關(guān)系，同時(shí)維護(hù)與政府部門的友好關(guān)系。 10、完成公司交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、酒店管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)具有運(yùn)營(yíng)成本管控經(jīng)驗(yàn)，酒店餐飲或大型餐飲集團(tuán)管理業(yè)務(wù)能力優(yōu)先考慮。 2、精通餐飲的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、會(huì)所等管理技巧。 3、熟悉廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。 6、有良好英語口語能力優(yōu)先考慮。
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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及品質(zhì)管控，確保符合黑珍珠/米其林級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2.組建并管理專業(yè)西餐服務(wù)團(tuán)隊(duì)（含領(lǐng)班、侍酒師、服務(wù)生），制定培訓(xùn)體系，強(qiáng)化葡萄酒知識(shí)、侍餐禮儀、高端服務(wù)技能； 3.監(jiān)督廚房出餐流程、擺盤藝術(shù)及食材損耗管控，保障出品一致性與成本可控； 4.建立VIP客戶專屬服務(wù)流程，處理高凈值客人的特殊需求及反饋，維護(hù)品牌形象； 5.分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（翻臺(tái)率、客單價(jià)、客戶滿意度），提出策略性改進(jìn)方案。 任職要求： 1.5年以上國(guó)際品牌星級(jí)酒店/高端西餐廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年以上西餐經(jīng)理或副經(jīng)理管理職級(jí)。必須具備黑珍珠/米其林餐廳西餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)； 2.精通法餐/意餐等主流西餐體系，熟悉高端西餐服務(wù)流程（如銀器服務(wù)、桌邊烹制）； 3.現(xiàn)居北上廣深者優(yōu)先。 您可將個(gè)人簡(jiǎn)歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系~
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    物業(yè)管理 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實(shí)溫度和時(shí)間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報(bào)告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲(chǔ)存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會(huì)議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國(guó)家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識(shí)等。
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    • 全勤獎(jiǎng)
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評(píng)估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。 每餐前的員工會(huì)議。 為以后的活動(dòng)和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實(shí)施部門會(huì)議。 運(yùn)營(yíng)時(shí)候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 良好語言溝通能力。 掌握全面餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 3年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動(dòng)和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供住

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 技能培訓(xùn)
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    • 崗位晉升
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    • 管理規(guī)范
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    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1. 處理餐廳的日常工作，妥善及時(shí)地處理客戶的要求、詢問和投訴。 2. 主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到地為客人服務(wù)，使客人有賓至如歸的感覺。 3. 協(xié)助領(lǐng)班做好會(huì)所餐廳的工作，如積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。 4. 協(xié)助領(lǐng)班做好會(huì)所康體的工作，如會(huì)議室、電影房、兒童房的管理，康體前臺(tái)客人預(yù)訂的處理。 5. 有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)，善于班前或班后提出存在的問題。 6. 配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)的安排，工作符合集團(tuán)的操作流程，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。 【崗位要求】 1. 有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事物的能力。 2. 品格端正，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，吃苦耐勞的精神。 3. 態(tài)度積極，彬彬有禮，熱愛酒店工作。

  • 接待文員
    4千-5千
    長(zhǎng)春 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    省市區(qū)縣文旅集團(tuán) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)及客人（辦公樓客房）的住宿.用餐事宜； 2.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)寢室.客房衛(wèi)生.備品安排； 3.負(fù)責(zé)會(huì)議室接待客人水果的擺放,煙/酒/茶/水的準(zhǔn)備； 4.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職要求： 1.大專以上學(xué)歷； 2.身高162cm以上 2.有責(zé)任心，性格活潑開朗，具有親和力，普通話準(zhǔn)確流利； 3.具備一定商務(wù)禮儀知識(shí)； ? 4.有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，熟練使用各類辦公軟件及辦公設(shè)備。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供住

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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    歡迎在校生投遞！ ［職位描述］： 酒店實(shí)習(xí)生將在酒店各部門輪崗，協(xié)助日常運(yùn)營(yíng)，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升服務(wù)技能，為未來職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 1. 前臺(tái)接待 - 協(xié)助辦理入住和退房手續(xù)。 - 解答客人咨詢，處理簡(jiǎn)單投訴。 - 維護(hù)前臺(tái)整潔，確保物品齊全。 2. 客房服務(wù) - 協(xié)助客房清潔和整理。 - 檢查房間設(shè)施，及時(shí)報(bào)修。 - 補(bǔ)充客房用品。 3. 餐飲服務(wù) - 協(xié)助餐廳日常運(yùn)營(yíng)，包括備餐、上菜和清潔。 - 提供基礎(chǔ)客戶服務(wù)，如點(diǎn)單和結(jié)賬。 - 保持餐廳衛(wèi)生。 ［任職要求］： -酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)在校生或應(yīng)屆畢業(yè)生。 -良好的溝通能力，英語口語能力佳優(yōu)先考慮。 -適應(yīng)輪班工作。 -較強(qiáng)的人際交往能力。 -形象氣質(zhì)佳。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求：形象好氣質(zhì)佳 1、35歲以下，初中以上學(xué)歷，有從事相關(guān)餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、禮貌、熱情、耐心、周到。 3、按照要求認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生、餐廳輔臺(tái)、準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。 4、配合主管工作，掌握標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)操作技能。 5、運(yùn)用禮貌的語言，為顧客提供最佳服務(wù)。 6、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 7、身體健康，身材勻稱、五官端莊。 工資待遇： 工作時(shí)間：做五休二：10:00-22:00（其中二個(gè)小時(shí)休息時(shí)間） 6:30-15:00
  • 上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供住

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 年終獎(jiǎng)金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    - 熱愛酒店行業(yè) - 工作認(rèn)真、努力、有責(zé)任心、富有激情 - 較好的英文口語交流能力 - 提供宿舍 -實(shí)習(xí)崗位包括西餐廳實(shí)習(xí)生/宴會(huì)廳實(shí)習(xí)生/大堂吧實(shí)習(xí)生/客房送餐部實(shí)習(xí)生

  • 管事員
    3.3千-4千
    廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供住

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    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 午餐補(bǔ)貼
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    西式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.迅速仔細(xì)地對(duì)各種已用過的器皿進(jìn)行分類并清洗。 2.迅速將所有器皿清洗干凈并放到指定區(qū)域存放。 3.負(fù)責(zé)在餐具表面進(jìn)行除銹/拋光以使其光亮如新。 4.負(fù)責(zé)分配區(qū)域的清潔衛(wèi)生及環(huán)境維護(hù)。 5.正確使用和保存餐具和器皿，以有效減少破損和遺失。 6.協(xié)助廚師完成食材準(zhǔn)備及廚房設(shè)備的日常維護(hù)。 7.完成公司交辦的其他工作 崗位要求： 工作細(xì)心、耐心，較好的心理承受壓力。 對(duì)工作有責(zé)任心。 身體健康，吃苦耐勞 無不良記錄，具備良好的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 能適應(yīng)搬抬工作，遵守公司規(guī)章制度。

  • 酒吧主管
    8千-1萬
    北京-朝陽區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 帶薪年假
    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-11
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    【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營(yíng); 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； 5、檢查運(yùn)營(yíng)情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、具有1年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識(shí)； 3、熟悉高端酒吧運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
  • 嘉興 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-08
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店管事部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保部門高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行管事部的工作流程、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)章制度，優(yōu)化操作規(guī)范； 3、監(jiān)督和管理餐具、廚具、設(shè)備的清潔、消毒、維護(hù)及庫存管理； 4、協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、廚房部）的協(xié)作，確保物資供應(yīng)及時(shí)、服務(wù)順暢； 5、負(fù)責(zé)管事部員工的排班、培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)能力； 6、控制部門成本，合理使用清潔劑、工具等耗材，降低損耗； 7、定期檢查衛(wèi)生及安全狀況，確保符合酒店及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 8、處理突發(fā)事件及客戶投訴，及時(shí)解決問題并反饋改進(jìn)措施。 【崗位要求】 1、具備酒店管事部或相關(guān)后勤管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營(yíng)流程； 2、了解清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備維護(hù)及庫存管理知識(shí)； 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 5、良好的溝通能力及應(yīng)急處理能力。

  • 侍酒師
    8千-1萬
    上海-長(zhǎng)寧區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 07-04
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    能使用簡(jiǎn)單英語作為工作語言，熟悉紅酒領(lǐng)域，有相關(guān)證書 工作職責(zé)： 1、配合協(xié)助完成酒單； 2、定期協(xié)助部門進(jìn)行培訓(xùn)以確保專業(yè)知識(shí)度 3、幫助客人完成餐酒搭配及后續(xù)酒水服務(wù) 4、及時(shí)跟進(jìn)餐廳同事對(duì)酒單的掌握程度 5、協(xié)助完成餐廳基礎(chǔ)服務(wù)流程 崗位要求： 1、男女不限 35歲以下 五官端正 性格開朗 2、普通話標(biāo)準(zhǔn) 具有較好的英語溝通能力 3、有較強(qiáng)責(zé)任心，具備1~3年餐飲酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 4、熟悉紅酒知識(shí)，有相關(guān)的資質(zhì)證書 福利待遇： 1、做五休二，五險(xiǎn)一金，免費(fèi)提供住宿、有餐補(bǔ) 2、工作環(huán)境高檔優(yōu)美，可以學(xué)習(xí)接觸專業(yè)的高端食材及名酒； 3、完善的培訓(xùn)體系
  • 北京-門頭溝區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)吧臺(tái)日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括酒水調(diào)制、飲品出品、設(shè)備維護(hù)及庫存管理 2、制定并執(zhí)行吧臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作流程，確保飲品質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)符合酒店要求 3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)人員排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí) 4、定期盤點(diǎn)酒水及物料庫存，控制成本損耗，完成采購計(jì)劃與供應(yīng)商對(duì)接 5、處理客人特殊需求及投訴，維護(hù)客戶關(guān)系，收集并反饋顧客意見 6、監(jiān)督執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、熟悉各類酒水知識(shí)及調(diào)制技巧，具備扎實(shí)的飲品制作功底 2、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，有1年以上吧臺(tái)管理或相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)倒班工作制，具備較強(qiáng)的抗壓能力 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理突發(fā)情況及客戶投訴 5、需要社會(huì)餐飲經(jīng)驗(yàn)
  • 佛山 | 2年以上 | 中專 | 提供住

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    服務(wù)式公寓 | 2000人以上
    發(fā)布于 06-26
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)會(huì)所餐廳相關(guān)的一切事務(wù)，確保并遵守雅詩閣相關(guān)的政策、程序和標(biāo)準(zhǔn)。 2.確保公寓餐廳能夠正常安全的開放運(yùn)營(yíng)。 3.負(fù)責(zé)對(duì)會(huì)所員工的工作進(jìn)行指導(dǎo)與培訓(xùn)，不斷提高整體的服務(wù)水平。 4.協(xié)助管理餐廳的日常工作，針對(duì)客人對(duì)食品的意見和建議及時(shí)反饋和整改。 5.維護(hù)好與客人的關(guān)系，組織住店客人定期的節(jié)日慶?；顒?dòng) 6.保持與其他物業(yè)及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)的良好溝通和協(xié)調(diào)。 7.妥善及時(shí)地處理好客人投訴。 8.及時(shí)了解員工動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)并解決問題。 9.選拔和培訓(xùn)有潛質(zhì)的員工。 任職要求: 1.有3-5年酒店/公寓行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，其中1-2年為餐廳管理的經(jīng)驗(yàn)，有宴會(huì)管理經(jīng)驗(yàn)尤佳。熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)和操作； 2.具備良好的英語溝通水平； 3.良好溝通協(xié)調(diào)能力，獨(dú)立工作能力
  • 天津 | 10年以上 | 大專 | 提供住

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 集團(tuán)化背景
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、宴會(huì)、會(huì)議等服務(wù)及管理技能。 3、熟悉 食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 天津-武清區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 集團(tuán)化背景
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3.檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.體貌端正，身體健康。
  • 天津-武清區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 集團(tuán)化背景
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促廚師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤(rùn)。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1.女，大專以上學(xué)歷。 2.有3年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng)。 6.具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。

  • 餐飲主管
    4.5千-4.8千
    成都 | 5年以上 | 大專 | 提供住

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    • 交通便利
    • 帶薪年假
    • 育兒假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 發(fā)展機(jī)會(huì)
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1. 協(xié)助餐飲經(jīng)理檢查每日餐飲服務(wù)預(yù)訂和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2. 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理及盤點(diǎn)。 3. 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員開餐和收餐。 4. 配合銷售經(jīng)理協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)活動(dòng)。 【崗位要求】 1. 熱愛餐飲服務(wù)。 2. 善于溝通協(xié)調(diào)，靈活應(yīng)對(duì)各類宴會(huì)和會(huì)議管理工作。 3. 1年以上相關(guān)餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 濰坊 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    綜合性酒店 | 500-999人
    發(fā)布于 06-18
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 熱情接待客人，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn) 2. 有效處理客人的咨詢和需求 3. 維護(hù)餐廳的接待區(qū)域，確保環(huán)境的整潔與專業(yè)形象 任職要求: 1. 具備出色的溝通技巧和客戶服務(wù)意識(shí) 2. 能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持積極態(tài)度 3. 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作順暢
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