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    西式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)，確保餐飲利潤最大化。 2、通過管理支出；提高服務(wù)團隊的盈利；優(yōu)化服務(wù)團隊的預(yù)算；從而實現(xiàn)開源節(jié)流。 3、熟悉餐飲管理，精通餐飲操作相關(guān)的法律法規(guī)。確保會所符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。 4、與總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)符合需求的餐飲產(chǎn)品。 5、完善和更新部門制度與程序。 6、協(xié)助監(jiān)督出品部出品，制定餐廳推銷策略，加強與會員溝通，提高效益和會員滿意度。 7、培訓(xùn)、支持和鼓勵員工在其崗位上的表現(xiàn)和工作技能的發(fā)展。 8、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保會員得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 9、與集團公司及會員間保持良好關(guān)系，同時維護(hù)與政府部門的友好關(guān)系。 10、完成公司交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、酒店管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；5年以上同崗位工作經(jīng)驗，同時具有運營成本管控經(jīng)驗，酒店餐飲或大型餐飲集團管理業(yè)務(wù)能力優(yōu)先考慮。 2、精通餐飲的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、會所等管理技巧。 3、熟悉廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、有良好英語口語能力優(yōu)先考慮。
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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運營、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及品質(zhì)管控，確保符合黑珍珠/米其林級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 2.組建并管理專業(yè)西餐服務(wù)團隊（含領(lǐng)班、侍酒師、服務(wù)生），制定培訓(xùn)體系，強化葡萄酒知識、侍餐禮儀、高端服務(wù)技能； 3.監(jiān)督廚房出餐流程、擺盤藝術(shù)及食材損耗管控，保障出品一致性與成本可控； 4.建立VIP客戶專屬服務(wù)流程，處理高凈值客人的特殊需求及反饋，維護(hù)品牌形象； 5.分析運營數(shù)據(jù)（翻臺率、客單價、客戶滿意度），提出策略性改進(jìn)方案。 任職要求： 1.5年以上國際品牌星級酒店/高端西餐廳從業(yè)經(jīng)驗，3年以上西餐經(jīng)理或副經(jīng)理管理職級。必須具備黑珍珠/米其林餐廳西餐運營經(jīng)驗； 2.精通法餐/意餐等主流西餐體系，熟悉高端西餐服務(wù)流程（如銀器服務(wù)、桌邊烹制）； 3.現(xiàn)居北上廣深者優(yōu)先。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com，如有合適職位，我們會第一時間與您聯(lián)系~
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    物業(yè)管理 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn)； 2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓(xùn)月度報告； 7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質(zhì)量管理體系，和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系； 9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，1年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣?、專業(yè)知識等。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴(yán)格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 良好語言溝通能力。 掌握全面餐飲部運營知識。 3年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供住

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    • 年底雙薪
    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1. 處理餐廳的日常工作，妥善及時地處理客戶的要求、詢問和投訴。 2. 主動、熱情、禮貌、耐心、周到地為客人服務(wù)，使客人有賓至如歸的感覺。 3. 協(xié)助領(lǐng)班做好會所餐廳的工作，如積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。 4. 協(xié)助領(lǐng)班做好會所康體的工作，如會議室、電影房、兒童房的管理，康體前臺客人預(yù)訂的處理。 5. 有獨立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前或班后提出存在的問題。 6. 配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)的安排，工作符合集團的操作流程，團結(jié)及善于幫助同事工作。 【崗位要求】 1. 有較強的工作責(zé)任心，有獨立處理事物的能力。 2. 品格端正，服務(wù)意識強，吃苦耐勞的精神。 3. 態(tài)度積極，彬彬有禮，熱愛酒店工作。

  • 接待文員
    4千-5千
    長春 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    省市區(qū)縣文旅集團 | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)及客人（辦公樓客房）的住宿.用餐事宜； 2.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)寢室.客房衛(wèi)生.備品安排； 3.負(fù)責(zé)會議室接待客人水果的擺放,煙/酒/茶/水的準(zhǔn)備； 4.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職要求： 1.大專以上學(xué)歷； 2.身高162cm以上 2.有責(zé)任心，性格活潑開朗，具有親和力，普通話準(zhǔn)確流利； 3.具備一定商務(wù)禮儀知識； ? 4.有較強的服務(wù)意識，熟練使用各類辦公軟件及辦公設(shè)備。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供住

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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    歡迎在校生投遞！ ［職位描述］： 酒店實習(xí)生將在酒店各部門輪崗，協(xié)助日常運營，積累實踐經(jīng)驗，提升服務(wù)技能，為未來職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 1. 前臺接待 - 協(xié)助辦理入住和退房手續(xù)。 - 解答客人咨詢，處理簡單投訴。 - 維護(hù)前臺整潔，確保物品齊全。 2. 客房服務(wù) - 協(xié)助客房清潔和整理。 - 檢查房間設(shè)施，及時報修。 - 補充客房用品。 3. 餐飲服務(wù) - 協(xié)助餐廳日常運營，包括備餐、上菜和清潔。 - 提供基礎(chǔ)客戶服務(wù)，如點單和結(jié)賬。 - 保持餐廳衛(wèi)生。 ［任職要求］： -酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)在校生或應(yīng)屆畢業(yè)生。 -良好的溝通能力，英語口語能力佳優(yōu)先考慮。 -適應(yīng)輪班工作。 -較強的人際交往能力。 -形象氣質(zhì)佳。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    崗位要求：形象好氣質(zhì)佳 1、35歲以下，初中以上學(xué)歷，有從事相關(guān)餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、接待顧客應(yīng)主動、禮貌、熱情、耐心、周到。 3、按照要求認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生、餐廳輔臺、準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 4、配合主管工作，掌握標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)操作技能。 5、運用禮貌的語言，為顧客提供最佳服務(wù)。 6、對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 7、身體健康，身材勻稱、五官端莊。 工資待遇： 工作時間：做五休二：10:00-22:00（其中二個小時休息時間） 6:30-15:00
  • 上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 提供住

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    • 年終獎金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    - 熱愛酒店行業(yè) - 工作認(rèn)真、努力、有責(zé)任心、富有激情 - 較好的英文口語交流能力 - 提供宿舍 -實習(xí)崗位包括西餐廳實習(xí)生/宴會廳實習(xí)生/大堂吧實習(xí)生/客房送餐部實習(xí)生

  • 管事員
    3.3千-4千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供住

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    西式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1.迅速仔細(xì)地對各種已用過的器皿進(jìn)行分類并清洗。 2.迅速將所有器皿清洗干凈并放到指定區(qū)域存放。 3.負(fù)責(zé)在餐具表面進(jìn)行除銹/拋光以使其光亮如新。 4.負(fù)責(zé)分配區(qū)域的清潔衛(wèi)生及環(huán)境維護(hù)。 5.正確使用和保存餐具和器皿，以有效減少破損和遺失。 6.協(xié)助廚師完成食材準(zhǔn)備及廚房設(shè)備的日常維護(hù)。 7.完成公司交辦的其他工作 崗位要求： 工作細(xì)心、耐心，較好的心理承受壓力。 對工作有責(zé)任心。 身體健康，吃苦耐勞 無不良記錄，具備良好的責(zé)任心和團隊協(xié)作精神 能適應(yīng)搬抬工作，遵守公司規(guī)章制度。

  • 酒吧主管
    8千-1萬
    北京-朝陽區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    其他 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-11
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    【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經(jīng)營計劃； 5、檢查運營情況，督導(dǎo)、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、具有1年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗； 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識； 3、熟悉高端酒吧運營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
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