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各餐廳經(jīng)理：Banquet Manager 宴會經(jīng)理；ADD&Lobby Lounge Manager 全日餐及大堂吧經(jīng)理；Flair Restaurant Manager Flair餐廳經(jīng)理；Chinese Restaurant Manager 中餐廳經(jīng)理；Assistant In Room Dining Manager 送餐部副經(jīng)理 【崗位職責】 1、負責餐廳的日常運營管理，確保服務質(zhì)量和運營效率達到酒店標準 2、制定并執(zhí)行餐廳年度、季度經(jīng)營計劃，完成營收及利潤指標 3、監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生標準及服務流程，定期進行服務培訓和技能提升 4、管理餐廳員工團隊，包括排班、績效考核及員工發(fā)展計劃 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護客戶關系并提升顧客滿意度 6、控制餐廳運營成本，優(yōu)化庫存管理及采購流程 7、策劃并執(zhí)行節(jié)假日及特殊活動的營銷方案，提升餐廳業(yè)績 8、與廚房及其他部門保持高效溝通，確保運營順暢 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理經(jīng)驗，熟悉餐廳運營全流程 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵和培養(yǎng)員工 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門及客戶建立良好關系 4、具備較強的成本控制意識及經(jīng)營分析能力 5、能適應彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日值班 6、注重細節(jié)，對服務品質(zhì)有高標準要求 7、具備突發(fā)事件處理能力

崗位職責： 1.?Responsible for the daily operation and management of the restaurant, establish and implement?the?delivery?of?the?restaurant’s brand?standards, improve the sequence?of service procedure, provide high-quality?guest?services at any time, so that the business philosophy of the restaurant can be realized; 負責餐廳的日常運營管理，建立和執(zhí)行餐廳的品牌標準，完善服務流程的順序，隨時提供高品質(zhì)的客人服務，使餐廳的經(jīng)營理念得以實現(xiàn)； 2.?Responsible for the quality and performance of the restaurant?to achieve the leading?brand status of the market, including guest?satisfaction, revenue and?profit?to?consistently grow under effective management; 負責餐廳運營品質(zhì)與績效，達到市場之領導品牌地位，包括客戶滿意度、收入和利潤皆能在有效管理下持續(xù)成長； 3.?Ensure guest requests and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently. Communicate to team members on a daily basis to create an understanding of our guests’ needs and expectations to achieve and exceed the goal via social media channels; 確保對客人口頭及書面的要求、反饋迅速有效地做出回應。每天與團隊成員交流，通過社交媒體渠道了解我們客人的需求和期望，以實現(xiàn)并超越目標； 4.?Ensure effective control over food and beverage sales?and that consistent profit is maximized while maintain and improving high standard and service; 在維護和提升高標準和服務的同時，確保對食品和酒水銷售的有效控制，及持續(xù)的利潤最大化； 5.?Creates checklists and leads regular inspections with the team to ensure daily conditions of all physical facilities and equipment in the restaurant are maintained to high?standard. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed; 創(chuàng)建清單，帶領團隊進行定期檢查，以確保餐廳中所有設施設備的日常狀態(tài)維持在高標準，必要時采取維修項目和改進措施； 6.?Formulate the annual revenue?budget and operation plan of the department, and organize the arrangement of specific implementation plans and reach a budget; 制定部門的年度收入預算與運營計劃，組織具體實施計劃的安排并達到預算； 7.?Facilitate?the implementation of business strategies?and conduct?regular strategy?update meetings with management?team to clarify the mutual?expectations; 促進業(yè)務戰(zhàn)略的實施，與管理層定期召開戰(zhàn)略更新會議，明確團隊期望； 崗位要求: 1.?College?degree or above, with strong knowledge of food & beverage and service; 大學?？萍耙陨蠈W歷，有較強的食品、酒水知識和服務技能； 2.The management background of the Western restaurants in international luxury hotels or independent?fine dining preferably; 國際奢華酒店或Fine Dining西餐廳出身的管理背景優(yōu)先； 3.?Good image and temperament, minimum of 2 years’?working experience?in?similar?position; 形象氣質(zhì)佳，具有同等職位2年或以上的工作經(jīng)歷； 4. Strong ability on pressure resistance, social activity, organizational leadership with notable attention to detail. 具備較強的抗壓能力、社會活動能力、組織領導能力，注重細節(jié)； 5.Be able?to work independently, relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time; 能夠獨立工作，與各級客戶和管理層溝通，同時處理多項任務。 餐廳概況： Terra Madre璞意餐廳，是深圳第一間真正意義上的當代風格意大利餐廳。Terra Madre力求在舒適輕松、雅俗共賞的休閑氛圍中，扭轉多年來大眾餐飲意大利菜的刻板印象，呈現(xiàn)意大利人眼中的地道意式烹飪。 餐廳地址：深圳市福田區(qū)嘉里建設廣場第三座102B

外派：阿聯(lián)酋迪拜 崗位職責： 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳的日常管理工作，確保餐廳服務質(zhì)量和經(jīng)營目標達成； 2、負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表； 3、在開餐時間里參與服務工作，并在現(xiàn)場督導本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作； 4、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況主動和客人溝通，及時解決出現(xiàn)的問題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關系； 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理餐廳員工培訓、考核、激勵等工作，提升團隊凝聚力。 任職條件： 1、形象氣質(zhì)佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、至少3年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗； 3、英文可進行日常交流； 4、熟悉餐飲服務技能、餐飲知識； 5、具備良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，擅長團隊管理。 薪資&福利： 1、薪資：12000RMB-15000RMB/月+小費； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險、帶薪假期、入職機票。

工作地點：阿聯(lián)酋迪拜 餐廳主管 崗位職責： 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳的日常管理工作，確保餐廳服務質(zhì)量和經(jīng)營目標達成； 2、負責檢查餐前餐廳的各項擺設、用品、設施及服務員的儀容儀表； 3、在開餐時間里參與服務工作，并在現(xiàn)場督導本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作； 4、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況主動和客人溝通，及時解決出現(xiàn)的問題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關系； 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理餐廳員工培訓、考核、激勵等工作，提升團隊凝聚力。 任職條件： 1、形象氣質(zhì)佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、至少3年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗； 3、英文可進行日常交流； 4、熟悉餐飲服務技能、餐飲知識； 5、具備良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，擅長團隊管理。 薪資&福利： 1、薪資：12000RMB-15000RMB/月+小費； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險、帶薪假期、入職機票。

主要職責： 1.確保始終追求有效的標準服務。 2.時刻為客人提供周到、有效率、專業(yè)的服務。 3.實現(xiàn)餐廳的收入預算。 4.清楚餐廳所有的VIP貴賓，確保滿足他們在餐廳其間的特殊的餐飲要求。 5.以身作則，激勵和培訓員工達到服務標準。 6.清楚地將自己的指示和目標要求告訴員工并隨時掌握事情的進展情況。 職位要求: 1.至少3年同等職位酒店或餐廳工作經(jīng)驗。 2.具有良好的溝通能力和服務意識。

1.2萬-1.8萬 澳門?|?5年以上?|?高中以上?|?招2人 職位福利 ??帶薪年假 ??崗位晉升 ??包吃包住 ??銷售獎金 職位描述 崗位職責 1.負責餐廳管理工作，完成各項目標。 2.制定餐飲部經(jīng)營方針、管理目標，制定分管部門的規(guī)章制度、服務操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.建立健全餐飲組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，督導分管部門崗位責任制的落實，創(chuàng)造一個高效率運行的工作系統(tǒng)。 4.對部門人員進行考核、評估。 5.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì)。 6.每天巡視公共場所及部門工作情況，深入督導工作情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并督辦。 7.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 8.維護好整個餐廳服務素質(zhì),管理好下屬服務行為。 9.做好門店餐飲的宣傳工作。 10.上級安排的其他工作。 崗位要求 1.性格開朗、適應能力強、具有團隊精神、創(chuàng)新精神。 2.通曉烹飪知識包括食品準備及原材料加工、烹飪制作知識，與廚部溝通出品。 3.具有餐飲預算管理知識，能夠編織餐飲部預算。能夠在預算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項具體活動。 4.精通市場推銷技巧，善于開展飲食產(chǎn)品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力。 5.具有管理、指導、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓的能力。 6.具有較強的組織領導能力、執(zhí)行能力、團隊建設能力；有餐飲方面人脈關系。 職位類型：餐飲前廳經(jīng)理/領班 工作地址：澳門大堂區(qū)獲多利大廈(A)地下鋪

崗位要求： 1、男女不限，年齡40歲以下，3年以上連鎖餐飲管理相關經(jīng)驗。 2、負責餐廳管理工作并完成各項目標。 3、健立健全餐飲架構、系統(tǒng)，使各項工作合理化、精簡化、效率化，創(chuàng)造高效運營團隊。 4、維護并發(fā)展好賓客關系，滿足賓客服務需求，妥善處理各類賓客投訴。 5、管理及培訓員工提升服務質(zhì)量，每天巡視現(xiàn)場工作，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。 6、精通市場推銷技巧，做好門店餐飲宣傳工作并善于開展推銷活動。 7、適應能力強，具有團隊精神、創(chuàng)新精神。 薪資：MOP9000-18000（具體面議） 一天工作9小時（含吃飯時間）， 包食宿（如不住宿有MOP500房補） 月休4 天，年假7天，病假6天

崗位職位： 1. 協(xié)助經(jīng)理制定并執(zhí)行餐廳運營策略，確保餐廳日常運營高效、有序，達到酒店的服務標準和經(jīng)營目標。 2. 負責餐廳的人員管理工作，包括員工的培訓、考核、激勵和排班等，提升團隊整體服務水平和工作效率。 3. 嚴格把控餐廳的食品質(zhì)量和服務質(zhì)量，及時處理賓客投訴和反饋，不斷優(yōu)化用餐體驗。 4. 與客房部門緊密協(xié)作，根據(jù)客房入住情況和賓客需求，協(xié)調(diào)餐飲服務，提升酒店整體服務的連貫性和滿意度。 5. 參與餐廳的成本控制和預算管理，監(jiān)控食材采購、庫存管理和費用支出，合理降低運營成本。 6. 協(xié)助策劃和組織各類餐飲活動，如主題晚宴、宴會接待等，提高餐廳的知名度和市場競爭力。 7. 確保餐廳運營符合安全和衛(wèi)生標準，定期進行安全檢查和衛(wèi)生監(jiān)督，保障賓客和員工的健康與安全。 任職要求： 1. 年齡 35 歲以下，形象氣質(zhì)佳，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務意識。 2. 擁有 3 年以上餐飲運營管理經(jīng)驗，熟悉餐廳服務流程、食品安全管理和人員管理等工作。 3. 具備客房房務管理經(jīng)驗，了解客房服務與餐飲服務之間的協(xié)作要點，能夠有效協(xié)調(diào)兩個部門的工作。 4. 英語熟練，可進行流利的日常溝通和商務交流，能與國際賓客和外籍員工無障礙溝通。 5. 具有星級酒店工作經(jīng)驗，熟悉星級酒店的服務標準和運營模式，具備較強的應變能力和問題解決能力。 6. 具備優(yōu)秀的團隊領導能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵團隊成員，營造良好的工作氛圍。 7. 對餐飲行業(yè)有熱情，具備創(chuàng)新意識和市場敏銳度，能夠為餐廳的發(fā)展提出建設性的意見和建議。 工作地點：澳門，公司直招，無需中介費 薪資：MOP15000-18000（優(yōu)秀者可面議）

崗位職責: 運營管理： 1. 監(jiān)督餐廳日常運營，確保在餐飲經(jīng)理缺席時代管整體工作。 2. 落實健康、安全及衛(wèi)生標準，定期檢查合規(guī)性。 3. 管理庫存，協(xié)助采購物資并維護供應商關系。 4. 執(zhí)行標準化操作流程（SOP），優(yōu)化系統(tǒng)及活動策劃。 團隊管理： 1. 協(xié)助招聘、培訓及排班，完成員工需求分析與培訓計劃。 2. 督導員工工作表現(xiàn)，解決團隊沖突并提供指導。 3. 組織每日例會，傳達VIP接待、促銷重點等信息。 客戶服務： 1. 確保高質(zhì)量服務，主動接待并協(xié)助顧客。 2. 及時處理投訴，制定提升顧客滿意度與忠誠度的策略。 財務管理： 1. 協(xié)助制定預算、控制成本并完成財務報告。 2. 監(jiān)督每日營收與現(xiàn)金流，核對收銀流程合規(guī)性。 3. 策劃促銷活動及特色活動以增加收入。 行政事務： 1. 記錄員工績效、銷售數(shù)據(jù)及顧客反饋。 2. 審核運營報告，確保文檔準確存檔。 3. 支持市場推廣及社交媒體運營，提升餐廳曝光度。 任職資格: 經(jīng)驗與技能： 1. 6年以上餐飲或酒店行業(yè)包括3年以上管理經(jīng)驗，具備多任務處理能力。 2. 卓越的溝通能力，能與員工、顧客及供應商高效協(xié)作。 3. 出色的領導力與組織能力，注重細節(jié)及團隊激勵。 4. 靈活應對突發(fā)問題，決策以顧客滿意度為核心。 5. 需適應快節(jié)奏工作環(huán)境，接受彈性排班。 技術能力： 1. 熟練使用POS系統(tǒng)、餐飲管理軟件及辦公軟件。 2. 掌握基礎財務知識及成本控制方法。 語言與教育： 1. 中英文雙語能力。 2. 大專及以上學歷，相關專業(yè)優(yōu)先。

此崗位為代招職位（工作地點：杭州西湖區(qū)山和壹文化館） 崗位職責 1、全面的食品/酒水/服務技能，關注客人反饋以確?？腿藵M意度。 2、遵守公司的政策程序和品牌標準，控制和確保指定區(qū)域正常運 3、提供優(yōu)質(zhì)服務，與相關部門做好溝通確保運營和服務流程的有效運行，與廚師做好溝通，做好菜單計劃/員工培訓/菜品推介。 4、了解必要的食品衛(wèi)生標準，確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命，做好盤點/成本控制/破損管理和倉庫管理。 5、更新每日報表并提交，為自己和團隊設定認可部門目標，做好損益管理。 6、良好的儀容儀表和時間觀念，遵守公司紀律和要求。 崗位要求 1、餐廳管理/主管同崗位經(jīng)驗2年以上，有會所運營/特色餐廳相關經(jīng)驗優(yōu)先。 2、形象氣質(zhì)佳，工作積極主動、責任心強，具備良好的溝通能力、熟練的對客服務技能，一定抗壓能力和目標達成能力。 3、熟悉食品衛(wèi)生標準、消防安全要求，了解客戶需求并具備一定的應對突發(fā)事件的問題處理能力。

男性管家一名，五十歲左右 要求: 1.有過酒店主管，餐飲主管從業(yè)經(jīng)驗。 或者辦公室行政主管崗等 2.負責會所的日常運營及財務支出管理 3.負責會所員工的協(xié)調(diào)安排及考勤管理 4.根據(jù)老板行程進行安排及老板客戶的接待工作 5.形象好，有責任心 6.上六休一 五險一金 要求住家

【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行衛(wèi)生設備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內(nèi)用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。

1. 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 2. 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 3. 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 4. 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 5. 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 6. 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 7. 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 8. 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 9. 每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報告。 10. 運用切實可行、可衡量的方法不斷加強節(jié)約各項成本、支出及用工的開支。

【崗位職責】 1、全面負責餐飲樓面的日常運營管理工作，確保服務質(zhì)量和顧客滿意度達到酒店標準 2、制定并執(zhí)行餐飲服務流程、標準和規(guī)范，監(jiān)督員工服務表現(xiàn)并及時改進 3、合理排班并管理樓面服務團隊，包括培訓、考核及團隊建設 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 5、控制餐飲運營成本，監(jiān)督餐具、設備的使用與維護 6、配合廚房及其他部門協(xié)調(diào)工作，確保餐飲服務高效運轉 7、收集并分析顧客反饋，提出服務改進方案 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)相關工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準，具備較強的現(xiàn)場管理能力 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作細致認真，責任心強，能承受較大工作壓力 5、具備良好的服務意識和團隊合作精神

工作內(nèi)容 1、策劃并執(zhí)行餐飲營銷活動，提升品牌知名度和客流量 2、分析市場趨勢，制定有效的銷售策略 3、維護客戶關系，確保服務質(zhì)量與客戶滿意度 任職要求： 1、具備出色的市場洞察力和創(chuàng)新能力 2、優(yōu)秀的團隊管理和領導技巧 3、能夠在高壓環(huán)境下工作，具有良好的談判和溝通技巧 福利待遇： 1、包吃住，8小時工作時間制，月休4天。 2、入職當月購買五險一金。 3、入職滿一年享有7天帶薪年假。 4、為員工免費提供工衣。

負責協(xié)助外場團隊管理、營運管控等。 要求五官端正，熱情開朗，英語口語能溝通，兩年以上同崗位工作經(jīng)驗，懂紅酒或女性優(yōu)先。 福利：行業(yè)高水平收入，交六險一金，高溫補貼，節(jié)假日福利，住宿補貼，公費外派培訓… 狼群斯餐飲品牌成立于2013年，是主營美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐廳傳承自紐約百年米其林餐廳，十多年來在業(yè)界享譽盛名，曾被評為廈門TOP西餐廳，“十大土豪餐廳”等，餐廳管理層由曾任職紐約米其林百年餐廳的資深人士、海歸人士組成，美式管理風格，薪資福利水平高于同行業(yè)水平；同時餐廳提供免費食宿，年假，商業(yè)險等福利，管理層更可公費參加技能培訓提升。 現(xiàn)公司在廈門、福州均有分店，因業(yè)務拓展需要，餐廳擬招聘服務、管理崗位若干。我們真誠地歡迎有志從事西餐行業(yè)的您加入狼群斯！

周末雙休 正常作息 不排休 五險一金 年底雙薪 試用期薪資不打折 負責員工餐廳的日常開餐，以及宴會廳包廂等的服務 工作內(nèi)容： 1、維持客戶關系和保留合同 2、管理和培訓團隊，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務 3、確保食品安全和操作安全 4、通過不斷創(chuàng)新等方式創(chuàng)收，控制好各項成本，完成各項經(jīng)濟指標 任職資格： 1）大專及以上學歷 2）至少3年以上餐飲管理經(jīng)驗 3）熟練掌握電腦辦公軟件，可獨立完成客戶報告，宣傳方案制作等 4）能高度配合客戶需求，調(diào)整上下班時間 5）優(yōu)秀的溝通能力，團隊管理能力，和應急管理能力，具備良好的抗壓能力

1.確保餐廳、酒吧、宴會等所有餐飲場所提供的服務質(zhì)量達到酒店標準，并根據(jù)顧客反饋進行調(diào)整和優(yōu)化。 2.確保預算的有效執(zhí)行，提升部門整體盈利能力。 3.定期評估餐飲菜單的表現(xiàn)，并根據(jù)季節(jié)、市場需求或顧客反饋進行必要的調(diào)整和創(chuàng)新，提升餐飲產(chǎn)品的吸引力和競爭力。 4.確保餐飲區(qū)域設備設施的正常運行，定期檢查廚房及用餐區(qū)的衛(wèi)生情況，確保符合衛(wèi)生及安全標準。 5.建立良好的客戶關系，通過個性化的服務，提升顧客滿意度，確保每一位客人都能獲得超出預期的用餐體驗。 6.及時處理顧客提出的任何問題或投訴，采取有效措施改進服務和產(chǎn)品質(zhì)量，確保顧客問題得到圓滿解決。 7.定期收集顧客反饋，分析客戶需求和消費趨勢，幫助餐飲服務的持續(xù)改進，并為酒店的整體戰(zhàn)略提供數(shù)據(jù)支持。 8.根據(jù)年度預算目標，制定餐飲部門的詳細預算，并在日常運營中嚴格控制成本，保證餐飲部門的經(jīng)濟效益。 9.定期編制餐飲部門的財務報表，分析餐飲收入、支出及利潤，確保業(yè)務目標的達成。 10.與其他部門（如前臺、客房、銷售和會議服務團隊等）保持密切溝通，確保餐飲服務在酒店整體運營中的無縫對接。 11.定期向酒店領導匯報餐飲部門的運營狀況、財務狀況以及客人反饋，參與高層決策的討論。 12.參與酒店餐飲服務的市場推廣活動，策劃節(jié)慶促銷、主題餐飲等創(chuàng)新項目，提升餐飲服務的市場競爭力。 13.根據(jù)市場需求和趨勢，挖掘新業(yè)務機會（如外賣、定制餐飲等），提升酒店餐飲服務的盈利能力和品牌影響力。 14.確保餐飲操作符合國家和地方的衛(wèi)生標準，定期檢查食材、廚房設備和員工操作，確保食品的安全與衛(wèi)生。

各餐廳副經(jīng)理：Banquet 宴會；ADD 全日餐餐廳；In Room Dining 送餐部；Lobby Lounge 大堂吧；Flair Restaurant Flair餐廳；Chinese Restaurant 中餐廳 【崗位職責】 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理管理餐廳日常運營，確保服務流程順暢，提升顧客滿意度。 2、監(jiān)督并指導服務團隊，確保員工遵守服務標準與操作規(guī)范，提供高品質(zhì)的用餐體驗。 3、負責餐廳班次協(xié)調(diào)、人員調(diào)配及培訓，優(yōu)化團隊工作效率與服務質(zhì)量。 4、處理顧客反饋與投訴，及時解決問題并采取改進措施，維護餐廳聲譽。 5、協(xié)助控制餐廳成本，包括食材、人力及設備管理，確保運營效益最大化。 6、定期檢查餐廳設施、衛(wèi)生及安全狀況，確保符合酒店及行業(yè)標準。 7、參與制定并執(zhí)行餐廳營銷策略，提升營業(yè)額與客戶忠誠度。 【崗位要求】 1、具備酒店同崗位工作經(jīng)驗。 2、熟悉餐廳運營流程及服務標準，能夠高效處理突發(fā)情況。 3、優(yōu)秀的溝通與協(xié)調(diào)能力，能夠與員工、顧客及管理層有效互動。 4、具備領導力與團隊合作精神。 5、注重細節(jié)，對服務品質(zhì)有高標準要求，能夠持續(xù)提升顧客體驗。 6、具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠協(xié)助運營數(shù)據(jù)優(yōu)化管理決策。

崗位職責： 1.負責宴會、中餐、西餐等餐飲服務管理工作； 2.管理餐飲接待服務人員和保潔人員，對餐飲服務質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生負責； 3.對接預定客戶的場地需求，與相關部門溝通保障客戶需求落地。 任職要求： 1.國際品牌酒店餐飲工作經(jīng)驗，熟悉餐飲服務工作流程和服務標準 2.形象氣質(zhì)較好，女性身高165cm以上，男性身高175cm以上，普通標準。

1、全面負責制訂餐廳的工作計劃、經(jīng)營預算,主持建立和完善餐廳的規(guī)章制度及工作程序和標準 2、深入調(diào)研了解市場供求情況、客戶意向和需求，積極開展宣傳、促銷活動 3、培訓員工的業(yè)務技能，督導部門服務質(zhì)量、出品質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題并及時采取措施解決 4、實施有效的成本控制，合理控制人力、食材、低值易耗品、水電燃油等方面的成本 5、對下屬部門負責人的管理工作進行日常督導 6、加強員工的職業(yè)道德教育，關心員工的思想和生活，不斷提高全員業(yè)務素質(zhì) 7、定期深入各聽取匯報并檢查工作情況，控制各部門收支狀況，制訂餐飲價格，監(jiān)督采購環(huán)節(jié)和盤點，并進行有效可實行的的成本控制

1、全面協(xié)助酒店總經(jīng)理負責酒店的前廳管理和運作及餐廳管理，制定酒店餐飲月營收計劃、周營收計劃，完成公司預設的酒店經(jīng)營目標，并及時向上級匯報； 2、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部及其他各店或部門間的工作協(xié)調(diào)； 3、定時做好公司形象的宣傳活動，增強店鋪影響力，提升公司形象； 4、店面貨品、資金和固定設備的安全管理、維護和控制，做好酒店餐廳安全和防火工作。 崗位要求： 1、有高端酒店餐飲經(jīng)驗1-3年； 2、高中及以上學歷，35歲以內(nèi)，心智成熟； 3、較強的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和問題處理能力； 4、該崗位上班地點是金灣區(qū)曼哈頓酒店，不接受勿擾。

【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，服從上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完經(jīng)營指標。 2. 制定樓面服務規(guī)范、服務流程、服務標準。 3、主持樓面工作例會，及時反饋客人意見，提高工作質(zhì)量和效率，協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、根據(jù)市場情況、季節(jié)變化、賓客需求，協(xié)助廚師長調(diào)整菜單及出品擺盤，控制出餐規(guī)格和標準。 5、負責負餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生，負責餐廳的消防安全和質(zhì)量管理工作。 6、注重現(xiàn)場管理，安排團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 7、督促員工正確適用設備，控制餐具等易耗品的報損成本，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 8、與其他部門建立良好的溝通渠道，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及協(xié)調(diào)廚房準備工作。 9、組織落實員工專業(yè)技能培訓，控制能耗、日常質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、身體健康，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型餐廳管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和服務精神 4、優(yōu)先考慮女生。

【崗位職責】 1、負責餐飲服務工作，服從上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持餐飲部的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃?？刂莆锲窐藴室?guī)格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責餐飲部范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，加強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本部門精神文明建設，宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關系，做好上級交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的餐飲管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。