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  • 中廚廚師長

    8千-1.3萬
    洛陽 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責中廚房的日常運營管理,包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及廚房人員工作安排; 2、監(jiān)督并確保所有菜品的出品質量、口味及擺盤符合酒店標準,提升顧客滿意度; 3、制定并優(yōu)化廚房操作流程及衛(wèi)生管理制度,確保食品安全及廚房環(huán)境符合行業(yè)規(guī)范; 4、負責廚房原材料的采購計劃及庫存管理,合理控制成本,減少浪費; 5、定期組織廚房員工進行技能培訓,提升團隊整體業(yè)務水平及工作效率; 6、協調與其他部門(如前廳、采購等)的溝通合作,確保運營順暢; 7、處理廚房突發(fā)問題,如設備故障、人員調配等,保障廚房正常運轉。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能,熟悉各類菜系(如川菜、粵菜、豫菜等)的制作工藝; 2、有較強的廚房管理能力,能高效組織團隊完成工作任務; 3、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準,具備良好的成本控制意識; 4、具備創(chuàng)新意識,能根據市場需求研發(fā)新菜品或調整菜單; 5、責任心強,能承受高強度工作壓力,具備良好的溝通協調能力; 6、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)中廚管理經驗者優(yōu)先。
  • 面點廚師

    5千-7千
    洛陽 | 3年以上 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-23
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    • 投遞簡歷
    1.服從主管分配工作。 2.保障食品衛(wèi)生安全。 3.保障操作安全。 4.掌握中式面點的制作技術,會蘇氏點心制作可優(yōu)先考慮。 5.保障出品供應。 6.保障區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。
  • 洛陽 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 崗位晉升
    • 個人發(fā)展計劃
    • 年輕活力精神
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    督導和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標準。 在食品成本預算內,最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品,同時積極提議和落實各類美食節(jié)和員工餐廳活動。 負責員工餐廳相關營運成本和費用的控制。 確保餐廳和廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合當地政策和集團要求的衛(wèi)生標準。 組織,監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。 負責員工餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓、績效考核和人才發(fā)展。統(tǒng)籌制作材料的備貨工作。 負責所有菜品質量。 履行主管人員的其它職責。 了解并執(zhí)行所有酒店政策法規(guī)。 培訓和監(jiān)督員工遵守相關政策。 為了改善工作標準,經常進行員工在職培訓。 貫徹和執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門指定的衛(wèi)生和安全標準。 熟悉酒店消防和安全程序以及廚房滅火設備的操作。 管理人員用餐秩序。 管理員工餐廳的固定資產、營運物資,確保達到酒店管理標準。 管理員工餐廳化學藥劑的使用,確保達到當地規(guī)定和集團標準。
  • 西廚廚師長

    1萬-1.5萬
    洛陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。1、XXX學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練,達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗,至少熟悉六國以上西式烹調,其中在X星級飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
  • 西廚廚師長

    8千-1.3萬
    洛陽 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理,包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及人員調配; 2、監(jiān)督并確保西餐菜品的出品質量、口味及擺盤符合酒店標準及顧客需求; 3、制定并執(zhí)行廚房操作規(guī)范、衛(wèi)生標準及食品安全管理制度; 4、負責廚房設備維護、食材采購計劃及庫存管理,優(yōu)化成本結構; 5、培訓、指導廚房團隊,提升員工專業(yè)技能及工作效率; 6、協調與其他部門(如前廳、采購等)的溝通協作,確保運營順暢; 7、定期分析經營數據,提出改進方案以提升廚房績效。 【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能及豐富的廚房管理經驗,熟悉各類西餐菜系(如法餐、意餐等); 2、精通食材特性、烹飪工藝及食品安全規(guī)范,能獨立設計創(chuàng)新菜品; 3、具備較強的成本管控意識及團隊管理能力,能高效分配任務并調動員工積極性; 4、工作嚴謹細致,責任心強,能適應高強度工作環(huán)境; 5、具備良好的溝通協調能力及突發(fā)事件處理經驗; 6、持有相關職業(yè)資格證書(如廚師證、食品安全管理員證等)者優(yōu)先。
  • 西廚主管

    3.8千-4.5千
    洛陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.負責制作各種菜肴。 2.按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3.及時向上級匯報本部的食品儲存量,協助制訂食品采購計劃。 4.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),把好食品衛(wèi)生質量關,搞好本區(qū)域的衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。 【崗位要求】 1.為人正直,有責任心。 2.有2年及以上廚房工作經驗。 3.身體健康,能吃苦耐勞
  • 餅房廚師長

    8千-1.5萬
    洛陽 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協助餅房行政總廚負責每天餅房的運作; 2、承擔餅房行政總廚賦予的餅房的工作職責; 3、協助餅房行政總廚完成所有與餅房相關的工作; 4、控制、監(jiān)測并領導整個餅房的運作; 5、當餅房行政總廚不在時要全權負責起餅房的運作; 6、負責餅房員工崗上培訓。 【崗位要求】 1、具有餅房相關管理工作經驗3年以上。 2、熟悉面點制作,有一定的創(chuàng)新意識。
  • 洛陽 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責每天餅房的運作; 2、承擔行政總廚賦予的餅房的工作職責; 3、協助行政總廚完成所有與餅房相關的工作; 4、控制、監(jiān)測并領導整個餅房的運作; 5、負責甜品,蛋糕等物品的出品。 6、負責成本控制及貨物采買。 7、負責餅房員工崗上培訓。 【崗位要求】 1、中專學歷,良好的專業(yè)英語認知能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。 3、熟悉西式糕點制作,有一定的創(chuàng)新意識。 4、國際品牌酒店工作經驗優(yōu)先。
  • 后廚雜工

    2千-4.5千
    洛陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-30
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    • 投遞簡歷
    幫助后廚切菜配菜 收拾衛(wèi)生 有良好的身體素質
  • 洛陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
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    • 年輕活力精神
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作,包括人員排班、服務流程監(jiān)督及服務質量把控 2、督導服務員執(zhí)行標準化服務流程,確保希爾頓服務標準得到有效落實 3、處理餐廳突發(fā)狀況及客戶投訴,及時解決問題并做好后續(xù)跟進 4、負責餐廳物資管理,包括餐具、布草及消耗品的庫存管控與補充 5、定期組織員工培訓,提升團隊服務技能與產品知識水平 6、協助餐飲部經理完成經營指標,分析營業(yè)數據并提出改進建議 7、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生清潔工作,確保符合食品安全及衛(wèi)生標準 8、參與制定并執(zhí)行餐廳促銷活動方案 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)服務崗位工作經驗,有團隊管理經驗者優(yōu)先 2、熟悉餐廳運營流程及服務標準,掌握基本餐飲知識 3、具備較強的現場管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、良好的溝通協調能力,能夠有效調動團隊工作積極性 5、工作細致認真,具有高度的責任心和服務意識 6、能夠適應倒班工作制,包括周末及節(jié)假日值班 7、身體健康,符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康標準
  • 洛陽 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
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    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 05-23
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    • 投遞簡歷
    任職條件:年齡18-35歲,男女不限,女生身高160以上,男生身高170以上,身體健康,五官端正,體態(tài)勻稱,有較好的普通話水平,熱情大方,善于溝通。 崗位職責: 1.替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 2.迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3.客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 4.隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 5. 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 6.向客人介紹餐廳的各式菜點、各種飲品和特色菜點。 7.向所有賓客提供熱情優(yōu)質服務。
  • 洛陽 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.能夠積極的向客人推薦酒店的服務及設施。 2.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容,并可以詳細的給客人做出解釋 3.做好本職工作,遵守服務標準,做好餐前、餐中及餐后服務接待 崗位要求 1、中專以上學歷,經過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、工作主動、熱情、認真,責任心較強。 4、身體健康,儀表端莊。
  • 傳菜員

    3千-5千
    洛陽 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、傳菜員在傳菜領班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務工作,對領班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準,做好開餐前的準備工作。 3、確保所有轉菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識,抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費欲望。當賓客要求的服務項目無法滿足時,及時向賓客推薦補償性服務項目。 5、在工作中發(fā)現酒店有不完善制度或須改進的服務,必須遵循反饋直到問題解決為止。 崗位要求 1、熱愛本職,有較強的事業(yè)心和責任感,工作認真負責。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 3、具有熟練的服務技能和技巧。 4、身體健康、儀表端莊。
  • 洛陽 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 午餐補貼
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
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    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 負責酒吧內各種雞尾酒的調制,確保飲品質量; 2. 根據顧客需求,提供個性化調酒服務; 3. 維護酒吧內的清潔衛(wèi)生,保持工作環(huán)境整潔; 4. 定期檢查庫存,及時補充所需原料。 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力和服務意識; 2. 熟練掌握各種雞尾酒的調制方法; 3. 擁有至少1年的調酒工作經驗; 4. 身體健康,無不良嗜好; 5. 年齡在20-40歲之間,性別不限。 福利待遇: 1. 薪資面議; 2. 提供免費的工作餐; 3. 工作時間:每周工作6天,每天8小時,享受國家法定節(jié)假日; 4. 提供調酒技術培訓機會; 5. 入職簽訂正式勞動合同。 6.入職繳納五險一金 7.其他福利:年休假、生日假及生日禮物、年節(jié)福利、父母生日禮物、孩子生日禮物、結婚紀念日等。
  • 禮賓員

    3.5千-5千
    洛陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 技能培訓
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    • 崗位晉升
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    • 提成補助
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
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    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1
  • 洛陽 | 5年以上 | 大專

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 年度體檢
    • 員工活動豐富
    • 職業(yè)規(guī)劃清晰
    • 發(fā)展迅速
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 08-01
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】: 1、全面負責酒店餐飲部的籌備和運營管理工作; 2、組織并督導下級管理人員提供有效的餐飲管理,制定實施餐飲部的營銷計劃,不斷探索新的餐飲內容促銷及推廣活動方式; 3、確保服務標準、出品質量和工作程序的應用,完成餐廳的利潤目標并創(chuàng)建良好聲譽; 4、確保有關食品衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應用實施,遵守當地的衛(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定; 5、審核餐飲部工作計劃與預算,并組織落實,遵守品牌規(guī)范和當地的規(guī)章制度; 6、配合管理公司餐飲部完成餐飲關鍵性工作,為員工創(chuàng)造良好的工作氛圍。 【任職資格】: 1、性別不限,30-45歲,身體健康,五官端正; 2、大專以上學歷或具有同等學歷,餐旅管理專業(yè)或經濟管理專業(yè); 3、三年以上酒店或相關行業(yè)同等職位工作經驗,熟練使用office系列辦公軟件; 4、性情開朗,沉著穩(wěn)重,普通話標準,表達和書寫能力強,有親和力,樂于支持、幫助他人; 5、有強烈的事業(yè)心和責任感,觀察力強,思維敏捷清晰,組織能力強,能承受工作壓力。
  • 洛陽 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 04-28
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    • 投遞簡歷
    1.全面負責餐飲部的食品飲料生產和服務的計劃、組織和管理工作,確保日常業(yè)務正常開展。 2.與主廚師長一起籌劃菜單和確定菜肴價格,不斷推出新的菜肴品種,以滿足顧客需求。 3.研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求,有針對性地開發(fā)和改善餐飲產品服務。 4.指揮主廚師長對廚房生產進行周密計劃,組織廚房生產,提高菜肴質量,減少生產浪費。 5.督導餐廳、酒吧和廳面經理組織好餐飲服務工作,提高服務質量。 6.加強對膳務管理的領導,做好保障餐飲生產、服務的后勤工作,定期巡視市場,檢查庫存物資,控制餐飲物資和設備的采購、驗收和貯存。 7.全面負責餐飲成本和費用的控制,定期召開餐飲成本分析會,審查菜肴和酒水的成本情況。 8.計劃和組織餐飲的推銷活動,擴大餐飲銷售渠道,增加餐飲收入。 9.督導餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理,負責餐具和食品衛(wèi)生管理及安全防火工作。 10.全面負責餐飲部人員的勞動組織和安排,對部門職工的工作表現進行評估,監(jiān)督部門培訓計劃的執(zhí)行,實施有效的激勵手段。
  • 洛陽 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 餐廳經理

    6.5千-8千
    洛陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
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    • 提成補助
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    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    崗位職責 1、確保酒員工正確的執(zhí)行服務標準和酒店政策。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。 3、實施員工培訓課程,進行部門員工的培訓和評估。 4.協助部門總監(jiān)對部門行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 5、協助餐飲總監(jiān)實現部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 崗位要求 1、英文和其它語言的溝通能力,全面的餐飲部運營知識。 2、2年相關的工作經驗,熟悉洛陽市場更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商業(yè)的敏銳感 5、積極主動和精力充沛。 6、領導才干,和團隊有良好的溝通 7、優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 8、整潔干凈的儀容儀表。
  • 餐飲主管

    4.5千-6千
    洛陽 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 1、帶領并指導團隊成員完成包房、會議、宴會擺臺、傳菜,確保區(qū)域和設備設施干凈整潔。 2、配合餐廳經理協調團隊活動,且適時提出合理化建議,督促團隊成員工作并按高標準執(zhí)行。 3、負責培訓,幫助員工不斷提高和發(fā)展 崗位要求 1、有上進心,可以流利的用英語溝通。 2、可以獨立的完成工作。 3、最少2年的餐廳主管工作經驗。 4、具有中西餐宴會、包房、會議服務知識及技能。
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