【崗位職責(zé)】
1、全面負責(zé)餐廳大堂的日常運營管理工作,確保服務(wù)流程順暢、高效;
2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作,提升整體服務(wù)質(zhì)量及顧客滿意度;
3、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護餐廳形象與顧客關(guān)系;
4、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳的營銷策略,推動業(yè)績增長;
5、負責(zé)大堂的衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護,確保符合相關(guān)標準;
6、定期組織員工培訓(xùn),提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識;
7、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
【崗位要求】
1、具備較強的服務(wù)意識及團隊管理能力,能有效協(xié)調(diào)團隊工作;
2、良好的溝通與應(yīng)變能力,能妥善處理顧客投訴及突發(fā)情況;
3、工作細致認真,責(zé)任心強,能承受一定的工作壓力;
4、有餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可培訓(xùn)上崗;
5、能適應(yīng)倒班及節(jié)假日工作安排。