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崗位職責(zé) 1.在總經(jīng)理帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營管理工作，對(duì)各項(xiàng)經(jīng)營管理指標(biāo)負(fù)責(zé)。? 2.提出酒店的經(jīng)營管理思路，協(xié)助確定酒店年度經(jīng)營計(jì)劃，并指揮落實(shí)。 3.協(xié)助建立健全酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度。 4.協(xié)調(diào)各部門關(guān)系。? 5.研究市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和客戶需求，推出符合市場(chǎng)趨勢(shì)的酒店產(chǎn)品。? 6.審定酒店的市場(chǎng)營銷方案，和客戶滿意度，不斷提高酒店整體經(jīng)營狀態(tài)和水平。? 7.提高酒店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量。? 8.協(xié)助總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店人才培養(yǎng)，提高酒店整體管理水平，員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。 任職條件 1 大專及以上學(xué)歷，酒店管理等相關(guān)專業(yè)。? 2 工作經(jīng)歷主要為國際品牌酒店，具備同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。? 3 具備豐富的酒店籌建籌開工作經(jīng)歷，并擔(dān)任關(guān)鍵崗位角色。? 4 熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程，尤其具備豐富的房務(wù)體系專業(yè)知識(shí)。? 5 善于管理和經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，事業(yè)心強(qiáng)，富有激情。? 6 有較強(qiáng)的適應(yīng)、溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。? 7 英語可作為工作語言。? 8 能服從崗位工作安排，職業(yè)形象較好。 具體工作城市和業(yè)務(wù)，將會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行安排和確認(rèn)。 請(qǐng)注意：你的簡歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。

【崗位職責(zé)】 1、制定工程部的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理。 2、總結(jié)歸納運(yùn)行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、 3、負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤，控制水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用。 4、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。 5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。 6、審定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn)。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。有一定外語水平，能借助工具書閱讀有關(guān)專業(yè)文獻(xiàn)。 2、必須掌握機(jī)電工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、熟悉電子通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備、電梯等的使用和維護(hù)管理，熟悉基建、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)方面的政策與法規(guī)。 3、能充分領(lǐng)會(huì)總經(jīng)理的經(jīng)營意圖，正確處理上下級(jí)之間、部門之間的關(guān)系，并能組織指揮工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃的實(shí)施，確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、有強(qiáng)烈的事業(yè)心責(zé)任感，有較強(qiáng)的自學(xué)能力和適應(yīng)性，秉公辦事，不謀私利。

酒店地址：全國各地門店 酒店的總經(jīng)理將承擔(dān)酒店的日常領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管職責(zé)，提高財(cái)務(wù)回報(bào)，促進(jìn)員工發(fā)展，打造并維護(hù)獨(dú)特的賓客體驗(yàn)，提升酒店在當(dāng)?shù)氐闹取?日常工作： 制定與服務(wù)理念一致的計(jì)劃和舉措，提高團(tuán)隊(duì)敬業(yè)度； 制定、執(zhí)行并監(jiān)督接班人計(jì)劃，為酒店培養(yǎng)精英人才隊(duì)伍為團(tuán)隊(duì)成員制定工作績效與發(fā)展目標(biāo)，為他們提供教導(dǎo)與輔導(dǎo)，定期給予反饋，提高員工績效； 根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督人力資源相關(guān)行動(dòng)； 制定年度營收預(yù)算，對(duì)銷售人員進(jìn)行銷售任務(wù)分配，制定價(jià)格策略； 通過年度資產(chǎn)、現(xiàn)金流及市場(chǎng)營銷計(jì)劃準(zhǔn)備精確預(yù)測(cè)預(yù)算，達(dá)成預(yù)期的運(yùn)營目標(biāo)； 分析財(cái)務(wù)狀況以提升營收和未來贏利能力，達(dá)到最大投資回報(bào)率。通過各個(gè)分銷渠道和技術(shù)平臺(tái)，提升營收，擴(kuò)大市場(chǎng)份額； 主導(dǎo)資本規(guī)劃與資產(chǎn)管理工作，包括與酒店業(yè)主協(xié)作，保持并提高酒店的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位； 保證符合酒店服務(wù)的所有標(biāo)準(zhǔn)要求以及許可協(xié)議授權(quán)內(nèi)容，提升酒店品牌知名度； 推動(dòng)賓客滿意度不斷提升與酒店團(tuán)隊(duì)一起建立并執(zhí)行各種計(jì)劃，推廣各種服務(wù)； 確保酒店賓客、同事和酒店資產(chǎn)的安全，遵守酒店或業(yè)主的政策與流程以及相應(yīng)法規(guī)要求； 負(fù)責(zé)酒店的外聯(lián)事務(wù)； 擔(dān)任公關(guān)代表，提升酒店在本地的知名度。鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員參與社區(qū)組織與活動(dòng)，開發(fā)本地業(yè)務(wù)； 制定并執(zhí)行各種行動(dòng)計(jì)劃，提高環(huán)保意識(shí)，逐步減少酒店排碳量； 完成其它分配的任務(wù)有時(shí)可能要充當(dāng)值班經(jīng)理的角色。 任職要求 5至10年的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，或教育背景加工作經(jīng)驗(yàn)達(dá)到同等水平。 熟悉本地市場(chǎng)。 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。 優(yōu)秀的溝通能力，具備管理復(fù)雜關(guān)系的能力。

1、在市場(chǎng)銷售總監(jiān)的監(jiān)督下，履行酒店賦予的職責(zé)。 To perform duties within the framework defined by the hotel as supervised by the Director of Sales & Marketing. 2、?協(xié)助市場(chǎng)銷售總監(jiān)監(jiān)督整個(gè)部門的運(yùn)作。 To assist the Director of Sales & Marketing in overseeing the sales department’s functioned. ?3、清楚地了解酒店目標(biāo)和銷售目標(biāo)的設(shè)置。 To know clearly the hotel objectives and sales target set. ?4、協(xié)助準(zhǔn)備年度預(yù)算和市場(chǎng)規(guī)劃。 To provide input and assist in the formulation and preparation of annual budget and marketing plan. 5、指導(dǎo)和評(píng)估當(dāng)下銷售市場(chǎng)的走勢(shì)。 Monitors and evaluates contemporary sales and marketing initiatives and trends. 6、監(jiān)督，指導(dǎo)銷售團(tuán)隊(duì)確保其完成酒店?duì)I銷目標(biāo)。 To supervise, drive and monitor sales activities of the Sales Teams to ensure that they meet the goals of the hotel and marketing plan. 7、協(xié)助有效銷售工作的進(jìn)行，確保對(duì)于潛在客戶的全面覆蓋，跟進(jìn)的高效實(shí)行。 ?Assist in implementation of effective sales system and procedures that ensure efficient execution of all potential coverage, follow-up and tracing of leads.? ?8、代表銷售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行銷售區(qū)域的劃分，銷售旅行的安排，如有新的潛在市場(chǎng)須向市場(chǎng)銷售總監(jiān)報(bào)告。 Plans and executes sales coverage area/territory and sales trips on behalf of the Sales Team to major market areas, and report to Director of Sales & Marketing on new potential market areas that should be covered 9、?確保所有客戶信息的時(shí)時(shí)更新，包括數(shù)據(jù)信息的更新，產(chǎn)品跟蹤，客戶動(dòng)向。 To review and ensure upkeep of updated record of all sales activities for each accounts (including updated database, production tracking, trends and movement of each accounts). 10、?向市場(chǎng)銷售總監(jiān)提交每周和每月報(bào)表。 To prepare and submit weekly and monthly reports required to be submitted to the Director of Sales & marketing. ? 11、?確保銷售人員按相關(guān)政策和規(guī)定及時(shí)回復(fù)客戶需求。 To ensure the Sales Teams responds to all correspondence and inquiries of leads within the time limit set according to the policy & procedure ? 12、確保對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的時(shí)時(shí)關(guān)注。制定完整的有關(guān)競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格，促銷活動(dòng)，入住率和銷售策略的調(diào)查報(bào)告并每月更新。 Ensures complete awareness by sales team on competitor’s activities at all times. Updates on monthly basis, a full competitors’ survey on rates, promotions, and occupancy and sales strategies. 13、協(xié)助及協(xié)調(diào)部門內(nèi)部對(duì)于主要客戶來訪的接待工作。 Assist and coordinate with Sales Team in the execution of familiarization/site inspection trips to hotels by major clients. 14、指導(dǎo)銷售團(tuán)隊(duì)合同的擬定。 To guide the Sales Team in contract negotiation.

專業(yè)要求 Major 酒店管理、英語、市場(chǎng)營銷相關(guān)專業(yè)                                                                                                                    Graduation from Hotel Management,English,Marketing related professional 技能水平 Skills 1.熟知銷售系統(tǒng)并具有良好的溝通能力                                                                                                      Fully versed in Sales System with high level of interpersonal skills 2.卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力，善于管理并激勵(lì)員工                                        Excellent Leadership skills with ability to motivate and coach staff 3.對(duì)市場(chǎng)走勢(shì)具有一定的分析和見解 Ability and understanding of the market trends 4.妥善處理及回復(fù)客人需求. Able to handle guest request and feedback in a professional manner. 5.具有分析員工不同需要為其制訂有效培訓(xùn)計(jì)劃的能力. Ability to conduct training needs analysis for the department, and prepare effective training plans. 6.能與各級(jí)員工互動(dòng)交流. Ability to interact with all level of people. 7.良好的交流溝通能力. Good interpersonal and communication skills. 8.良好的團(tuán)隊(duì)合作精神 Team Player 9.主持每天與銷售人員的溝通會(huì)，檢驗(yàn)每日工作的開展，跟進(jìn)及數(shù)據(jù)共享. Conduct daily communication meeting with the entire sales, catering to review on daily activities, job follow ups and information dissemination purposes. 10.確保銷售人員按相關(guān)政策和規(guī)定及時(shí)回復(fù)客戶需求 To ensure the Sales Teams responds to all correspondence and inquiries of leads within the time limit set according to the policy & procedure. 11.督導(dǎo)Sales Incentive Plan，對(duì)所有參加者的表現(xiàn)進(jìn)行定期更新. Supervise Sales Incentive Plan, providing all participants with regular updates on performance 12.與酒店各部門員工及所有客戶保持良好的相互溝通和合作關(guān)系. Maintain good inter communication and good working relations with all departments and all external contacts. 13.向銷售總監(jiān)就針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的促銷活動(dòng)提出建議. Recommends to the Director of Sales on promotions and campaign to reach specific markets . 14.與銷售總監(jiān)一起參加每月“Account Productivity”回顧.  To participate in “Account Productivity” monthly review with Director of Sales. 15.參加銷售例會(huì)，就客戶動(dòng)向及市場(chǎng)走勢(shì)市場(chǎng)與銷售總監(jiān)進(jìn)行溝通，及時(shí)更新. Participate in daily, weekly and monthly sales meeting to update Director of Sales on the activities of each accounts and market trends. 16.遵守酒店及總部的政策和程序.對(duì)個(gè)人表現(xiàn)進(jìn)行時(shí)時(shí)分析，評(píng)估和改進(jìn).完成其他交予的工作 Abides by both the hotel and Head Office policies and procedures.Analyses, evaluates and improves personal performance on a continual basis. Carries out other tasks as directed by supervisor 17.記錄客戶對(duì)于酒店發(fā)展的建議和最新的信息. Keep clients advised of latest information regarding hotel’s development.. 18. 確保所有客戶信息的時(shí)時(shí)更新，包括數(shù)據(jù)信息的更新，產(chǎn)品跟蹤，客戶動(dòng)向，了解城市當(dāng)年各項(xiàng)活動(dòng) To upkeep of updated record of all sales activities for each accounts (including updated database, production tracking, trends and movement of each accounts）and know all current year city events 工作經(jīng)驗(yàn) Experence 具有至少2-3年國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)                                                                                                          Minimum 2 to 3 years of experience in similar capacity with international chain hotels     

職位概述 1. 獨(dú)立負(fù)責(zé)單體服務(wù)式公寓的日常經(jīng)營和運(yùn)作，包括客房、前廳、工程、財(cái)務(wù)及采購等各項(xiàng)職能工作； 2. 確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制，對(duì)公寓的經(jīng)營結(jié)果目標(biāo)及各項(xiàng)滿意度負(fù)責(zé)； 3. 根據(jù)公寓的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查和更新； 4. 制定單店公寓的年度預(yù)算，并確保公寓的各項(xiàng)預(yù)算的完成； 5. 負(fù)責(zé)與客戶側(cè)行政、供應(yīng)商及外部干系人的關(guān)系維護(hù)； 6. 協(xié)助完成部門人才培養(yǎng)。 任職條件 1.大專以上學(xué)歷，英語聽書讀寫熟練。 2.有5年以上品牌星級(jí)酒店客房或前廳、運(yùn)營管理工作經(jīng)驗(yàn)，有客房管理背景優(yōu)先考慮。 3.掌握熟悉酒店管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、適應(yīng)能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力。 5.能接受全國以及海外外派。 請(qǐng)注意：你的簡歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。

1. 負(fù)責(zé)星級(jí)酒店籌建及運(yùn)營管理工作，根據(jù)公司下發(fā)的年度營業(yè)收入和GOP利潤指標(biāo)，制定月度預(yù)算和經(jīng)營實(shí)施計(jì)劃。 2. 隨時(shí)分析研究市場(chǎng)變化與發(fā)展趨勢(shì)，審定酒店價(jià)格體系和市場(chǎng)拓展方案。 3. 負(fù)責(zé)籌建期間直營店標(biāo)準(zhǔn)體系的梳理及制定，要求具有可復(fù)制性。 4. 根據(jù)指標(biāo)做好成本費(fèi)用控制，做好每周的銷售分析和每月的經(jīng)營分析。 5. 根據(jù)公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)酒店質(zhì)量控制。 6. 領(lǐng)導(dǎo)酒店安全管理工作，落實(shí)保安和消防制度，保障客人及酒店財(cái)產(chǎn)的安全。 7. 組織銷售、權(quán)利完成公司下達(dá)的營業(yè)收入和GOP利潤指標(biāo)。 8. 嚴(yán)格執(zhí)行公司的制度，保證公司的集團(tuán)化統(tǒng)一發(fā)展戰(zhàn)略。 9.工作地點(diǎn)：貴州，昆明，安吉

該崗位需要服從全國調(diào)配 崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店人力資源部的管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定酒店人力資源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理體系，有效控制員工流動(dòng)率。 4、制定酒店人力資源規(guī)劃，并組織實(shí)施。 5、組織完成年度培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)核心員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。 6、建立和諧的勞資關(guān)系。 7、建立績效管理與考核體系。 崗位要求 1、從事酒店人力資源工作5年以上，其中2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。 2、熟知國家、地區(qū)勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策。 3、熟練掌握招聘技巧，擁有良好個(gè)性與魅力的授課風(fēng)格，培訓(xùn)技能嫻熟。 4、具備英語聽說讀寫能力。 5、管理類專業(yè)，接受過系統(tǒng)的人力資源管理理論培訓(xùn)。 請(qǐng)注意：你的簡歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。

崗位職責(zé) 1、協(xié)助部門總監(jiān)制定并完善公司各項(xiàng)培訓(xùn)/質(zhì)檢管理制度。 2、建立公司培訓(xùn)與質(zhì)檢體系。 3、協(xié)助部門總監(jiān)對(duì)公司企業(yè)文化進(jìn)行塑造和落地。 4、對(duì)各民宿項(xiàng)目的培訓(xùn)工作進(jìn)行督導(dǎo)和評(píng)估。 5、負(fù)責(zé)員工入職培訓(xùn)及內(nèi)外部培訓(xùn)資源的整合與有效利用。 6、負(fù)責(zé)各類員工活動(dòng)的籌備與組織。 7、對(duì)運(yùn)營業(yè)態(tài)日常的質(zhì)檢巡查及整改結(jié)果的追蹤反饋。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷，有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 3、具有較強(qiáng)的文字綜合能力和口頭表達(dá)能力。 3、能按照酒店經(jīng)營發(fā)展對(duì)人才的需要，制訂酒店總體培訓(xùn)規(guī)劃和實(shí)施計(jì)劃。 4、具備教育學(xué)、心理學(xué)以及酒店管理理論知識(shí)。 5、熟悉員工的規(guī)律、特點(diǎn)和崗位培訓(xùn)工作程序。 6、熟悉掌握各運(yùn)營部門的運(yùn)營流程和sop。 7、PPT技巧熟練，具備獨(dú)立開發(fā)新課件的能力。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。 2.掌握每天客人抵離數(shù)量及類別，負(fù)責(zé)迎送重要客人并安排其住宿。親自指揮大型活動(dòng)，親自接待重要團(tuán)隊(duì)與客人。 3.進(jìn)行有關(guān)的市場(chǎng)計(jì)劃分析制定部門工作計(jì)劃，完成工作報(bào)告。 4.每天審閱有關(guān)報(bào)表，掌握客房的預(yù)定、銷售情況，并直接參與預(yù)訂管理及客源預(yù)測(cè)等項(xiàng)工作，使客房銷售達(dá)到最佳狀態(tài)。 5.督導(dǎo)下屬員工的工作，負(fù)責(zé)前廳部員工的挑選、培訓(xùn)、評(píng)估、調(diào)動(dòng)及提升等事宜。 6.協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)其他部門，進(jìn)行良好的溝通，保證前廳部各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。 7.保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 8.協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2.熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3.督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。 4.有效貫徹、落實(shí)并完成部門制訂的每月工作計(jì)劃。 5.英語對(duì)話流利，有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力，具有一定的銷售能力。 6.全面掌握前臺(tái)收銀方面的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問題。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)公司日常行政文件、會(huì)議紀(jì)要、商務(wù)合同的英漢互譯工作，確保翻譯準(zhǔn)確性和專業(yè)性； 2、為高管會(huì)議、商務(wù)洽談及外賓接待提供即時(shí)精準(zhǔn)的口譯服務(wù)； 3、參與涉外項(xiàng)目溝通協(xié)調(diào)，確?？缯Z言交流的準(zhǔn)確性與時(shí)效性， 4、協(xié)助處理涉外商務(wù)郵件往來及國際項(xiàng)目合作中的文書翻譯工作； 5、負(fù)責(zé)公司對(duì)外宣傳資料、網(wǎng)站內(nèi)容及社交媒體文案的翻譯與本地化處理； 6、建立并維護(hù)旅游行業(yè)專業(yè)術(shù)語庫，統(tǒng)一公司對(duì)外文件的翻譯標(biāo)準(zhǔn)，定期更新翻譯參考資料； 7、公司領(lǐng)導(dǎo)出國陪同翻譯與日常食、宿、行的安排落實(shí)等事宜。 【崗位要求】 1、英語或翻譯相關(guān)專業(yè)背景，具備專業(yè)八級(jí)或同等翻譯資質(zhì)，具備優(yōu)秀的雙語轉(zhuǎn)換能力； 2、中英文表達(dá)流暢準(zhǔn)確，能勝任各類行政文書和商務(wù)文件的翻譯工作； 3、熟悉旅游行業(yè)專業(yè)術(shù)語，了解景區(qū)/酒店運(yùn)營相關(guān)業(yè)務(wù)流程； 4、具備優(yōu)秀的跨文化溝通能力和應(yīng)變能力，能適應(yīng)靈活的工作安排； 5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，有高度的責(zé)任感和保密意識(shí)； 6、有涉外接待或旅游行業(yè)翻譯經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 考慮出國陪同的便利性，本崗位只考慮男性。

崗位職責(zé) 1.酒店三大運(yùn)營部門輪崗學(xué)習(xí)。? 2.通過18到24個(gè)月的系統(tǒng)培養(yǎng)，競(jìng)聘成長為中層管理者。 任職條件 1.本科及以上學(xué)歷，應(yīng)屆畢業(yè)生或有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者均可，形象氣質(zhì)佳，有意向在酒店行業(yè)發(fā)展；? 2.形象氣質(zhì)良好；? 3.英語口語良好，并能進(jìn)行日常溝通交流；? 4.自我職業(yè)規(guī)劃清晰，有意愿和公司共同成長；? 5.具有良好的溝通能力，善于團(tuán)隊(duì)合作，具備優(yōu)秀的學(xué)習(xí)能力和管理潛力；? 6.具有高度的工作熱情，積極主動(dòng)，盡職擔(dān)責(zé)，同時(shí)具備較強(qiáng)的適應(yīng)性，能承受較大的工作壓力； 請(qǐng)注意：你的簡歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。

【崗位職責(zé)】 1、通過訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)和激發(fā)團(tuán)隊(duì)員工。 2、其他經(jīng)理不在的情況下，代替其他經(jīng)理和總經(jīng)理作為整個(gè)酒店的職責(zé)經(jīng)理。 3、積極地參加職業(yè)培訓(xùn)，讓員工保持水平一致。 4、訓(xùn)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，提高員工水平，激勵(lì)他們完成目標(biāo)。 5、確保員工手冊(cè)，相關(guān)勞動(dòng)法，HR指南的一致性，如有違反，紀(jì)律處分。 6、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行每年一次的1：1的個(gè)人發(fā)展回顧，確保對(duì)員工進(jìn)行公平客觀的描述，以便為員工提供繼續(xù)發(fā)展的平臺(tái)。 7、訓(xùn)練和發(fā)展有潛力的員工，令其有更好的職業(yè)前景。 8、致力于酒店工作，為酒店發(fā)展提供建議，有創(chuàng)新精神，為顧客提供品質(zhì)服務(wù)。 9、負(fù)責(zé)新員工的培訓(xùn)，使其盡快勝任工作，并告知酒店的要求。 10、及時(shí)有效的和賓客溝通，確保給顧客及時(shí)的答復(fù)。每個(gè)客人的投訴要求必須要在二十四小時(shí)內(nèi)解決。 11、登記客人，確?？腿诵畔⑼暾顚懖⒋_認(rèn)，按照酒店榮譽(yù)會(huì)員和飛行里程會(huì)員的要求服務(wù)和發(fā)展會(huì)員，同時(shí)確認(rèn)付款方式。 12、將客人送至客房，介紹客房布局，確保行李及時(shí)遞送等。 13、采取必要行動(dòng)，及時(shí)有效的處理顧客的不滿，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候告知其他賓客關(guān)系經(jīng)理?；卦L客人，確?？腿藢?duì)解決方法滿意。 14、關(guān)注客戶信息和喜好，確保滿足客人的要求。15、作為接待VIP客人的酒店員工，要確保為客人提供人性化服務(wù)。 16、按照客人的預(yù)定或喜好安排房間，控制房間。 17、確保為會(huì)員顧客提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù)，發(fā)展客人加入會(huì)員。 18、和銷售，預(yù)定和商業(yè)發(fā)展團(tuán)隊(duì)共同為客人提供服務(wù) 19、及時(shí)準(zhǔn)確的將客人的信息錄入公安報(bào)告系統(tǒng)。 20、遵循酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 21、了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。 22、確保前臺(tái)和其他部門間的溝通交流，特別是客房部，餐飲部等。 24、持酒店數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，便于操作。維持前臺(tái)設(shè)備的正常運(yùn)做和工作區(qū)域的清潔。 25、及時(shí)將信息傳遞至相關(guān)人員，確保尚未完成的事情移交至有關(guān)人員，讓賓客滿意。參加必要的會(huì)議并閱 【崗位要求】 1、保持和供應(yīng)商的良好關(guān)系 2、保證向酒店內(nèi)部和外部客人提供高質(zhì)量的服務(wù) 3、維護(hù)酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn) 4、保持工作環(huán)境整潔 5、達(dá)到綠色酒店的要求 6、編輯更新工作標(biāo)準(zhǔn)和程序

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營管理工作，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并落實(shí)餐廳的年度、季度、月度經(jīng)營計(jì)劃，完成公司下達(dá)的營收及利潤指標(biāo)； 3、監(jiān)督餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優(yōu)化，提升餐廳盈利能力； 4、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工服務(wù)意識(shí)與專業(yè)技能； 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳品牌形象，提升顧客滿意度； 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案并推動(dòng)執(zhí)行，持續(xù)優(yōu)化餐廳運(yùn)營效率； 7、協(xié)調(diào)與廚房、采購、財(cái)務(wù)等部門的溝通協(xié)作，確保餐廳運(yùn)營各環(huán)節(jié)順暢銜接； 8、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，確保餐廳符合衛(wèi)生、安全及消防等規(guī)范要求。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、8年以上中餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端中餐運(yùn)營模式； 3、具備出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性，打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 4、精通餐飲成本控制、營銷策劃及客戶關(guān)系維護(hù)，有較強(qiáng)的經(jīng)營分析能力； 5、年齡28-40歲，形象氣質(zhì)佳，溝通表達(dá)能力強(qiáng)，能妥善處理各類突發(fā)事件； 6、工作責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，適應(yīng)景區(qū)工作節(jié)奏及節(jié)假日高峰運(yùn)營需求； 7、持有餐飲行業(yè)相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)星級(jí)酒店客戶接待和服務(wù)工作，作為未來酒店服務(wù)專家崗位進(jìn)行培養(yǎng)。? 工作地點(diǎn)：深圳、杭州、西安、東莞、南京、武漢、貴陽、重慶、廣州、上海等城市? 任職條件 大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限；? 五官端正，形象氣質(zhì)佳；? 親和力強(qiáng)，性格開朗，有一定的英語口語基礎(chǔ)； 能接受酒店班次安排，并意向酒店一線服務(wù)專家崗位發(fā)展。 請(qǐng)注意：你的簡歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。

Following and comply with each task or job assigned by the department superior leader. 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和任務(wù)。 Take full responsibility and leadership of the whole property operation during the duty shift, both the customer facing staff and heart of house staff. 負(fù)責(zé)當(dāng)班酒店前線和后線部門的正常運(yùn)作。 Directs Front Office operations such as checking in, checking out and providing guest assistance whilst ensuring compliance with all front office policies, procedures, standards and satisfaction of guests’ needs 遵循前廳政策，程序和標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)前臺(tái)辦理入住、退房，提供客人幫助及滿足客人的需求。 Develops and manages the performance of direct subordinates to ensure the efficient running of front office operations.、 管理下屬的績效,確保前臺(tái)操作有效地運(yùn)行。 Maximizes hotel revenue by controlling room inventory, group blocking, packages, up selling, reinforcing the late charge policy to maximize REVPAR. 通過控制排房來協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)、客房促銷、增銷，通過控制房間庫存、安排團(tuán)房、包價(jià)、增銷等，制定晚退房等收費(fèi)政策，最大限度地提高酒店收益。 Handles all customers’ complaints occurring during the duty shift to ensure their satisfaction. 處理發(fā)生在當(dāng)班期間所有客戶的投訴，以確?？腿说臐M意度。 Greets VIP guests upon their arrival and escorts them to their room.? Establishes good support and offers assistance for the length of their stay. 迎接貴賓的到來,護(hù)送他們到他們的房間，與貴賓建立長久良好的關(guān)系。 During full house nights, deals with overbooking situations in the most professional and diplomatic matter in order to keep to a minimum level the degree of dissatisfaction of guests inconvenienced by the situation. 在滿房的情況下，用專業(yè)的外交方式處理超額預(yù)定情況，把客人的不滿意度降到最低。 Patrols the hotel at least twice per shift to ensure that the hotel is clean, tidy, and safe and that all is proper order.? Takes corrective actions if necessary. 每個(gè)班次至少巡查酒店兩次確保酒店整潔、干凈和安全，對(duì)不規(guī)范的地方采取措施。 Keeps?abreast?of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that all front office staff are able to answer guest requests and questions. 熟悉所有的應(yīng)急程序措施，了解酒店的促銷活動(dòng)、產(chǎn)品知識(shí)，并開會(huì)傳達(dá)VIP抵達(dá)和每日的活動(dòng)等，確保所有前線工作人員都能夠自信地回答客人的要求和問題。 Reports on the hotel log book all guest complaints, relevant incidents and matters that need follow up the next day, to ensure consistency and guest satisfaction. 每日記錄并發(fā)送交班日志關(guān)于酒店的客人投訴，及特殊事例需要跟進(jìn)的事項(xiàng)，確保事件被跟進(jìn)完成并保證客人滿意度。

崗位職責(zé): -確保所有食品是根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)及周菜單的出品。 -與收貨和庫房密切合作，負(fù)責(zé)檢查收貨食品的新鮮和外觀質(zhì)量，確保所收貨物符合酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 -負(fù)責(zé)檢查和控制員餐出品的味道和溫度質(zhì)量。 -嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 -負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查員工餐廳的日常衛(wèi)生工作。 -負(fù)責(zé)檢查和確保庫房、冰箱和冷庫的清潔及保存食物的新鮮。 -負(fù)責(zé)正確的庫存和廢物利用，嚴(yán)禁浪費(fèi)，儲(chǔ)存食品做到“先進(jìn)先出”。 -確保廚房和其它部門之間的交流暢通而有效。? -督導(dǎo)開餐之前的備餐檢查工作。 ?-完成上級(jí)交辦的任務(wù)。 崗位要求： 高中以上學(xué)歷，有酒店員工餐廳炒菜工作經(jīng)驗(yàn)兩年以上； 較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和成本控制能力； 會(huì)面點(diǎn)優(yōu)先考慮。

1.負(fù)責(zé)新老客戶的開發(fā)和維護(hù)工作，收集客戶意見和需求并及時(shí)反饋; 2.利用公關(guān)銷售技巧，按照所制定的價(jià)格、優(yōu)惠、折扣政策，積極做好宴會(huì)銷售接待工作、協(xié)議的簽定、后續(xù)跟進(jìn)工作; 3.根據(jù)客戶需求，提出菜品的合理建議和意見，做好菜品安排工作; 4.根據(jù)公司季節(jié)性、節(jié)假日活動(dòng)對(duì)新老客戶進(jìn)行推廣宣傳; 5.對(duì)客積極主動(dòng)，及時(shí)解決、跟蹤有處理客戶問題，并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo); 6.參與部門及酒店的各項(xiàng)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)和掌握培訓(xùn)知識(shí); 7.完成上級(jí)交代的各項(xiàng)工作。

一. 工作檢查??Work Check?????? 1. 審閱前臺(tái)工作交接記錄，督促前臺(tái)員工工作完成情況。???????????????????????????????????????????????????????????????????? Check of records to review the receptionists work.??????? ???????????????????????????????????????????????? 2. 檢查前臺(tái)員工的辦理入住及退房手續(xù)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。?? ?????????????????????????????????????????????????????????????????????? Check receptionists Check in and Check Out Standard. 3. 負(fù)責(zé)做好重要客人，團(tuán)隊(duì)的準(zhǔn)備工作。??????? ??????????????????????????????????????????????????????????? Responsible hotel VIP guest and VIP Group. 4. 定期檢查員工輸入電腦賓客信息的準(zhǔn)確性。?? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? Staff regularly checked the accuracy of the information input into the computer guests.?????? ? 二. 日常工作?Routine 1. 在客人入住期間內(nèi)維護(hù)客戶關(guān)系以保證客人得到最滿意的服務(wù)和重視。 During the guests stay in maintaining customer relationships to ensure that customers are most satisfied with the service and attention.????????????? ?????????????????????????????????????? 2. 熟悉財(cái)務(wù)的政策和程序，緊密聯(lián)絡(luò)財(cái)務(wù)部門確保遵循財(cái)務(wù)程序。 Be familiar with financial policies and procedures, the financial sector to ensure close contact according to finance program.???????? ??????????????????????????????????????????????? 3. 準(zhǔn)備員工的有效工作安排，合理安排休假，預(yù)測(cè)未來的生意從而計(jì)劃相應(yīng)的行動(dòng)方案，特別是一些大型的團(tuán)隊(duì)。 Preparation of staff effective work arrangement, reasonable arrangements for vacation, to predict the future business plans corresponding to the action, especially some large team. ?? 4.確保所有員工的培訓(xùn)需求都得到了執(zhí)行，并且培訓(xùn)的計(jì)劃的安排、設(shè)計(jì)和執(zhí)行都滿足了所有需求。 Ensure all staff training requirements have been implemented, and the training program, are designed and implemented to meet all requirements.??????????? ???????????????????????????????????????????? 5. 組織班前會(huì)議確保酒店相關(guān)活動(dòng)和運(yùn)營要求及時(shí)通知到員工。 ? Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.??? ??? 6. 處理客人投訴，積極做出行補(bǔ)救行動(dòng)。 Handle guest complaints, and actively do remedial action.?? ? 三. 技能水平 Skills 1. 具有良好的溝通能力。 Good communication skills. 2. 積極應(yīng)對(duì)和解決問題，保持良好的工作狀態(tài)。 Active coping and problem solving, good working state. 3.關(guān)注、滿足客人的需求。 Meet the needs of the guests. ?????????????????????????????????????????????????????????????????????? 4.具備熟練的英語聽說能力。 Good command of English listening and speaking ability.

熟知會(huì)議及宴會(huì)銷售標(biāo)準(zhǔn)                                                                    · Is fully aware of Conference & Banquet Sales standards 維護(hù)及管理回頭客的活動(dòng) Maintains and supervises activities for accounts with repeat business. 達(dá)到并超越宴會(huì)銷售預(yù)算期望 Achieves (exceeds) budget expectations for catering and banquet 確定并跟進(jìn)自己負(fù)責(zé)的的所有宴會(huì)生意 Confirm & follow up own catering booking and business 參加宴會(huì)/會(huì)議銷售及部門晨會(huì) Attend conference/banquet sales and morning meetings 參加信貸、收入及銷售會(huì)議 Attendance of credit, revenue　and sales meetings 參加客戶的活動(dòng)（即，經(jīng)理人酒會(huì)，考察旅行/訪問） Attendance of client events (i.e.  Managers Cocktail, familiarization trips/visits) 與新老客戶建立良好的關(guān)系 Establishes and maintains close relationship to existing and new customers Or with the working experience of Front office/ Reservation priority 或具有前廳部、預(yù)定部工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

1. To know clearly the hotel objectives and sales target set for his/her area of responsibilities breakdown into weekly, monthly and yearly target set forth in the sales plan 清楚地了解其分管區(qū)域的銷售目標(biāo)，并預(yù)先在銷售計(jì)劃中將其按年/月/周的目標(biāo)進(jìn)行細(xì)分。 2. Represents the hotel and participate in domestic and international sales activities 代表酒店參與國內(nèi)外各項(xiàng)銷售活動(dòng)。 3. Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers. 同時(shí)與現(xiàn)有客戶和潛在客戶保持經(jīng)常聯(lián)系。 4. To conduct daily sales visit to assigned accounts to solicit business for the hotel for both rooms and food & beverage through effective client account management. 安排每日走訪的客戶，以期在客房及餐飲上為酒店尋求更多的業(yè)務(wù)。 5. To plan sales coverage of area/territory assigned in the most effective manner. 以最有效的方式劃分銷售區(qū)域。 6. Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 快捷高效地處理業(yè)務(wù)。 7. Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interview 履行客戶關(guān)系管理的職責(zé)，通過完成計(jì)劃周詳?shù)目蛻舭菰L實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。 8. Conduct active distribution of product information and create awareness in the market and business segment or responsibility. 積極宣傳酒店產(chǎn)品 9. To always practices “Cross Selling” and Up sell in accordance with corporate and department guidelines during sales calls.  在拜訪客戶時(shí)，經(jīng)常使用Cross Selling” 和 Upsell等銷售技巧。                                                 10. To ensure that all arrangements and requirements agreed with clients with regards to rooms, banquets or F&B services are carried out prior to or during guests stay in the hotel.   保證已與客人確認(rèn)的客房，宴會(huì)及餐飲服務(wù)在客人未到或在酒店入住時(shí)完成。   11. To provide after-sales service in particular to ensure all guest complaints are taken seriously and discussed with respective department when necessary   提供售后服務(wù)，確保認(rèn)真對(duì)待所有投訴，在必要時(shí)與相關(guān)部門進(jìn)行溝通。   12. Interact and attend to guest request, concerns and feedback in a professional manner.   以專業(yè)的方式與客人互動(dòng)，關(guān)注他們的需求及反饋。 13. Or with the working experience of Front office/ Reservation priority 或具有前廳部、預(yù)定部工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

崗位職責(zé) 1.協(xié)助酒店高級(jí)管理層負(fù)責(zé)及整個(gè)飯店的運(yùn)作收集對(duì)客服務(wù)過程中所產(chǎn)生的問題信息。 2.賓客服務(wù)經(jīng)理在前廳經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的正常運(yùn)作。 3.要負(fù)責(zé)處理賓客的問題和投訴。 4.要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。 5.進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。 6.解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問題。 7.向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷，有國際酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2.能用流利的英語從事前廳服務(wù)形象氣質(zhì)佳，精通電腦操作，具備較強(qiáng)的英文聽說讀寫能力。 3.儀表端莊，熱愛酒店工作，鉆研業(yè)務(wù)，反應(yīng)敏捷，善于交際具有較好的管理和協(xié)調(diào)能力，能夠很好的發(fā)揮其管理、領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督的作用。 4.注重細(xì)節(jié)，工作有責(zé)任心，敢于承擔(dān)責(zé)任，執(zhí)行力較強(qiáng)。 5.有上進(jìn)心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。

崗位職責(zé) 1.協(xié)助廚師長管理對(duì)整個(gè)西廚房所有區(qū)域，保證一切正常，并有利酒店?duì)I運(yùn)。 2.熟悉酒店對(duì)廚房的食品準(zhǔn)備和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 3.在保證食品正確的出品，盤點(diǎn)和需求的前提下控制好食品成本。 4.主動(dòng)負(fù)責(zé)并完成食品衛(wèi)生相關(guān)表格，食品標(biāo)簽、儲(chǔ)藏等。 5.協(xié)助廚師長進(jìn)行新的食品推廣，菜單推廣。 6.堅(jiān)持定期回顧營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)并更新和改進(jìn)。 7.管理所有分部門的財(cái)產(chǎn)、設(shè)備。 8.通過公平公正的溝通與合作，建立與酒店其他部門的良好合作關(guān)系。 9.保證所有員工遵循安全工作條例并報(bào)告所有安全隱患。 職位要求 工作能力：至少3年西廚房工作經(jīng)驗(yàn) 語言：很好的溝通能力, 教育：高中學(xué)歷并相關(guān)廚房培訓(xùn)

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)西餐廳，落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定西餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.本科以上文化程度；5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)； 至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握西餐的技能技巧； 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)西餐部各級(jí)管理人員的積極性。 4.具有食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識(shí)熟悉西餐食品原材料采購、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、西餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證西餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有西餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。