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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責： 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求： 1、高中以上文化程度；5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 東莞 | 5年以上 | 初中

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 08:08
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    崗位職責 1.?監(jiān)督和指導管事部主管、領(lǐng)班和洗碗工的清潔和清洗工作； 2.?監(jiān)督機器設(shè)備的洗刷、擦亮、拋光、保養(yǎng)工作，確保所有的設(shè)備、器皿整潔和擺放有序； 3.?檢查工作質(zhì)量，以保持管理層所指定的標準，確保設(shè)備及工作區(qū)域的整潔和井然有序； 4.?配合餐飲部瓷器、玻璃器皿的盤點工作； 5.?申購必須的清潔用品； 6.?與餐廳和廚部研討所有服務(wù)中需要用到的餐具種類和數(shù)量，檢查服務(wù)區(qū)域所有用品是否充足； 7. 定期盤點瓷器、銀器和玻璃器皿，防止偷竊和損壞，報告設(shè)備短缺情況及申購設(shè)備數(shù)量； 8.?制訂培訓計劃，對各崗位員工不斷進行實際業(yè)務(wù)操作培訓，提高工作技能； 8.?定期考核、評估員工，向上級提出員工獎懲建議； 9.?根據(jù)部門運營需要合理編排員工班次； 10. 完成上級交辦的工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有中專以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 武漢 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?按照臺圖擺放桌椅。 清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準備。 按照指示要求負責場地臺型的調(diào)整。 ?負責為客人提供用餐服務(wù)。 清理臟餐具到指定區(qū)域。 活動結(jié)束后負責清理相關(guān)區(qū)域。 ?更換經(jīng)使用過后的布草。 ?向主管傳達所有客人建議。 其它及主管安排的工作。 具備基本的中餐和西餐食品知識。 了解雞尾酒會、各種會議等相關(guān)擺臺知識。 崗位要求 良好的形象和開朗的性格。 ?良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗，特別是宴會。其它同類酒店相同職務(wù)至少2年工作經(jīng)驗。 ?可以長時間在重壓下工作。

  • 餐廳主管
    5.5千-7.3千
    上海-靜安區(qū) | 2年以上 | 初中

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:13
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    1.協(xié)助領(lǐng)導帶領(lǐng)員工認真做好餐前、活動、會議的準備工作，確保質(zhì)量標準； 2.時負責督導員工認真做好服務(wù)工作，確保運營正常有序； 3.及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 4.包場活動及用餐結(jié)束后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 5.協(xié)助做好員工考勤、培訓等工作。 任職資格： 1.具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 2.熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能； 3.有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 4.熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。
  • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 1、遵守酒店的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為賓客結(jié)完帳。 3、負責各銀行終端機的簽到及結(jié)帳，保證機器正常運作。 4、核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準確、有條不紊。 5、嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣。 6、與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。 7、及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。 崗位要求 1、初中及以上學歷。2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公。 3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務(wù)、國語標準流利。 4、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識。 5、具有獨立處理業(yè)務(wù)的能力。 6、身體健康，能勝任本職工作。

  • 預訂員
    4千-5.5千
    武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、接受線上、線下客戶對酒店的預訂需求，并予以妥善解決。 2、接聽客戶對酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話，予以解答并作好相關(guān)記錄。 3、熟悉處理房間預訂的程序，給賓客提供給最新和最準確的房況信息。 4、落實“預訂未到賓客”的名單和每日團隊取消情況。 5、調(diào)節(jié)和控制房間預訂、銷售。

  • 中廚廚師
    6.5千-8千
    蘇州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、向部門廚師提供支持，對一系列菜肴進行制作、裝盤、儲存和上餐。遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 2、管理廚房設(shè)備使用前的安全準備工作。 3、配合切配食材工作。 4、隨時保證工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。 5、完成廚師長交辦的其他工作。 崗位要求： 1、熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。 2、熟悉淮揚菜烹飪，并有切配靜養(yǎng)。 3、初中文化程序或同等學歷，兩年工齡以上。 4、身體健康，精力充沛。
  • 成都 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:03
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    【崗位職責】 1、負責存貨、物品的核算工作。 2、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，檢查手續(xù)是否齊全、書寫是否規(guī)范、金額計算有無錯誤。 3、組織并參與每月的庫存盤點工作，對盤點情況進行分析報告，監(jiān)督庫存管理，協(xié)助做好節(jié)支降耗的工作；避免出現(xiàn)庫存量過大，占用資金或產(chǎn)生霉變等情況發(fā)生。 4、向有關(guān)會計報送進出庫報表等，保證帳帳相符、帳實相符。 5、負責培訓和指導倉管員的財務(wù)知識與賬務(wù)處理。 6、負責相關(guān)器皿及廚具的清潔和廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、熟悉辦公系統(tǒng)。
  • 重慶-江北區(qū) | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 16:00
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    1. In line with prescribed Niccolo policies and procedures. Overallresponsible for administration and operations of the sections appointed in theRB&E division. Maximize profits, saving cost and guest satisfaction. 符合規(guī)定的尼依格羅酒店的政策和程序。全面負責餐飲部門任命的業(yè)務(wù)。提升利潤，節(jié)省成本和客戶滿意度。 2. Solicit new and existing guests in RB&E to meet/exceed revenuegoals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, siteinspections, private room and table visits, written communication and filemaintenance. 征求新客人和現(xiàn)有客人達到/超過收入目標。這將包括電話征求，外部銷售電話，現(xiàn)場檢查 私人房間和桌面訪問，書面溝通和文件維護 3. Permanently extending guest preferences and database. 擴展訪客偏好和數(shù)據(jù)庫 4. Actively offering the hotel RB&E facilities andbuilding/maintaining guest relationship. 積極提供酒店RB＆E設(shè)施，建立/維護客人關(guān)系。 5. Actively creating customer loyalty by personal conversations, writtencorrespondence, phone calls. 通過個人對話，書面通信，電話積極創(chuàng)造客戶忠誠度 6. Prepare annual marketing plan with members of the department, as a baseof annual marketing plan of RB&E Dept. 準備與部門成員的年度營銷計劃，作為RB＆E部門年度營銷計劃的基礎(chǔ) 7. Evaluate local, national and international market trends, vendors andother hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’soperations remain competitive and cutting edge. 不斷評估當?shù)?，國?nèi)和國際市場趨勢，供應(yīng)商和其他酒店/餐廳業(yè)務(wù)，以確保酒店的運營保持競爭力和前沿。 8. Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business. 不斷尋求營銷和公共關(guān)系的機會，提高意識和最終的業(yè)務(wù)。 9. Ensure high standards of personal presentation and grooming. 確保高標準的個人介紹和儀容儀表。 10.Carry out any other reasonable duties and responsibilities asassigned. 執(zhí)行分配的任何其他合理職責。
  • 廈門 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標準的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 協(xié)助餐務(wù)部經(jīng)理確保餐務(wù)部的運營高效、節(jié)能，為所有其它運營部門提供有力支持、按需為整個酒店提供服務(wù)并監(jiān)管運營用品的庫存。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   Assists the Stewarding Manager in ensuring the efficient and economic operation of the Stewarding Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation, and overseeing the operating equipment inventory. 至少兩年酒店運營的工作經(jīng)驗；必須具有良好的解決問題、行政管理和人際交往能力。 Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 廣州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 【崗位要求】 1、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗； 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4、身體健康，儀表端莊。
  • 武漢 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領(lǐng)并指導團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 ?帶領(lǐng)并指導團隊成員擺臺。 ?配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發(fā)展。

  • 中餐主管
    5千-6.5千
    武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候. 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。
  • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 月休6天
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    • 投遞簡歷
    檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 帶領(lǐng)并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。
  • 河池 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-30
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    崗位職責 1、擺放更換展示柜菜品菜牌，了解菜價和菜品供應(yīng)，整理點菜夾，打掃區(qū)域衛(wèi)生； 2、了解當餐提供菜肴的品種、價格、新增菜品，有無重點推銷； 3、與廚房及時溝通，了解菜品供應(yīng)數(shù)量，海鮮產(chǎn)品的新鮮程度，主動向客人介紹； 4、根據(jù)客人的人數(shù)，推薦菜品數(shù)量，規(guī)格，介紹新推出的菜品和特色菜； 5、根據(jù)客人的消費檔次介紹相應(yīng)的菜品，并介紹各種菜的烹調(diào)方法以及口味； 6、掌握各種菜式的制作過程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及營養(yǎng)價值。 崗位要求 1、接受過餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓； 2、了解餐廳和整個酒店的各種設(shè)施及使用情況； 3、具有一定的營養(yǎng)學和心理學知識，具有較強的促銷能力； 4、服務(wù)意識強，性格外向，頭腦靈活，工作認真、善于交際。

  • 西餐廳主管
    4千-4.5千
    惠州 | 2年以上 | 初中

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 購買五險
    • 生日感恩金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-26
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進完善工作和服務(wù)程序，并督導實施 2、負責西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)。各服務(wù)區(qū)域都有人服務(wù) 3、開餐前準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 4、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 5、運用禮貌語言，為客人提供服務(wù)， 6、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 7、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。 任職資格： 1、工作經(jīng)驗：兩年以上同崗位工作經(jīng)驗 2、年齡20-35歲，身體健康，能吃苦。 3、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

  • 餐飲大姐
    4千-5千
    貴陽 | 3年以上 | 初中

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-18
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    愛笑，開朗，能吃苦，主要負責擦桌子，拖地，傳菜收臺
  • 上海-金山區(qū) | 2年以上 | 初中

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-18
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    服務(wù)員要會點菜，包吃包住，過年提前2天放假，宿舍一人一間，休息每周半天休
  • 西安 | 2年以上 | 初中

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-06
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    【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務(wù)工作，包括顧客接待、點單、上菜、結(jié)賬等，確保服務(wù)流程順暢高效； 2、保持餐廳環(huán)境整潔，定期清理和整理餐具、桌椅，維護良好的就餐環(huán)境； 3、熟悉菜單內(nèi)容，能夠向顧客推薦菜品，解答顧客關(guān)于菜品和服務(wù)的疑問； 4、協(xié)助處理顧客投訴或特殊需求，及時反饋問題并協(xié)調(diào)解決； 5、配合團隊完成開餐前準備及收餐后整理工作，確保餐廳運營有序； 6、遵守公司服務(wù)標準和操作規(guī)范，提升顧客滿意度。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，具備2年以上餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗； 2、熟悉餐廳服務(wù)流程，具備良好的服務(wù)意識和溝通能力； 3、工作認真負責，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 4、具備團隊合作精神，服從管理安排； 5、形象端正，舉止得體，有親和力； 6、能適應(yīng)倒班工作制（含早晚班）。
  • 成都 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 05-21
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    人品與態(tài)度： 【誠實第一】誠信為首要條件。 【團隊合作】能與同事協(xié)調(diào)，抗壓性高。 【學習熱忱】主動詢問、愿意精進技術(shù)。 【服務(wù)意識】親和力強、善于觀察客人需求。 【基礎(chǔ)外語能力】 【相關(guān)知識或興趣】 對酒文化、食材風味有興趣 【具備基礎(chǔ)美學概念】 裝飾擺盤、色彩搭配。 上班時間：18:00-04:00 ，分早晚班，一班9小時（一小時休息）。月休6天
  • 成都 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 05-21
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    人品與態(tài)度： 【誠實第一】誠信為首要條件。 【團隊合作】能與同事協(xié)調(diào)，抗壓性高。 【學習熱忱】主動詢問、愿意精進技術(shù)。 【服務(wù)意識】親和力強、善于觀察客人需求。 月休四天起，年假7天。
  • 上海 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 領(lǐng)導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 04-29
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    崗位職責： 1.按照標準做好餐廳布置及餐前準備工作； 2.接待及指引酒店客人用餐； 3.在酒店餐廳為客人提供專業(yè)的餐飲服務(wù)，并推薦搭配合適菜品； 4.為客人提供高品質(zhì)的一流服務(wù)。 任職要求： 1.中專及以上學歷，專業(yè)不限； 2.五官端正，身體健康，吃苦耐勞； 3.有星級酒店餐飲部工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
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