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    發(fā)布于 14:03
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)存貨、物品的核算工作。 2、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，檢查手續(xù)是否齊全、書寫是否規(guī)范、金額計(jì)算有無錯(cuò)誤。 3、組織并參與每月的庫存盤點(diǎn)工作，對盤點(diǎn)情況進(jìn)行分析報(bào)告，監(jiān)督庫存管理，協(xié)助做好節(jié)支降耗的工作；避免出現(xiàn)庫存量過大，占用資金或產(chǎn)生霉變等情況發(fā)生。 4、向有關(guān)會(huì)計(jì)報(bào)送進(jìn)出庫報(bào)表等，保證帳帳相符、帳實(shí)相符。 5、負(fù)責(zé)培訓(xùn)和指導(dǎo)倉管員的財(cái)務(wù)知識(shí)與賬務(wù)處理。 6、負(fù)責(zé)相關(guān)器皿及廚具的清潔和廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、熟悉辦公系統(tǒng)。
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    發(fā)布于 09:30
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    崗位職責(zé)： 1.認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用； 2.按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)； 3.與同事建立并保持良好的工作關(guān)系； 4.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)； 5.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 崗位要求： 1.良好的學(xué)習(xí)能力； 2.身體健康，有上進(jìn)心。
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    崗位職責(zé)： 1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單及上級(jí)指示準(zhǔn)備食物。 2、協(xié)助員工餐廳廚師長提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。 3、當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 4、協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 5、強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)職責(zé),遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī),政策和程序。 6、采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 7、堅(jiān)持酒店安全制度,緊急情況處理規(guī)定和程序。. 8、熟悉對財(cái)產(chǎn)安全,緊急救護(hù)和火警等處理程序。 9、保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室及干貨庫的干凈整潔,并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求： 1、同崗位1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2、溝通理解及管理能力良好。
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