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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    Overview We are now seeking a dynamic General Manager who can deliver a unique experience for all our guests. We are committed to becoming a preferred employer for our colleagues. To be selected, you will need to have experience of high end hotel or resorts and also have worked in China. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Core Responsibilities You will be responsible for all aspects of operations, from overarching hospitality philosophy to day-to-day staff management and guest relations. The job responsibilities can be divided into two timeframes: pre-opening (and launch) and post-opening. During “pre-opening and launch”, the GM will work very closely with naked Hotel Management Company to establish operations and ensure that our vision and brand standards are met. Responsibilities during this phase include but are not limited to the following: ·??????????Develop naked DNA to work specifically with the new resort. ·??????????Take a part in the design of the resort’s tours and activities as well as food and beverage offerings. ·??????????Provide supervision in the procurement of operating supplies and equipment, and contract with third-party vendors for essential services. ·??????????Participate in hiring individuals across all of the resort’s departments. ·??????????Participate in training staff to perform according to our naked brand standards. Launch the hotel, including both soft and grand openings, and develop strategies to maximum revenue. After launch, the General Manager will be involved in stabilizing the resort and ensuring that operations run efficiently in addition to maximizing both customer satisfaction and resort profits. Post-opening responsibilities include but are not limited to the following: ·??????????Lead the resort as its “brand standard bearer”, epitomize the brand personality and work consistently to ensure the resort is run impeccably. ·??????????Oversee and manage all departments, work closely with department heads on a daily basis. ·??????????Monitor customer satisfaction through the review of naked scorecard feedback and spend time with the guests and ensuring their needs are being met and expectations exceeded. ·??????????Maximize room yield and resort revenue through innovative practices and yield management programs. ·??????????Report to naked Hotel Management Company on a regular basis. ·??????????Establish annual/quarterly budgets and revenue projections with regular updating. ·??????????Ensure costs are controlled and revenue opportunities are effectively sourced and delivered. ·??????????Address any problems or complaints with a speedy and satisfactory resolution. ·??????????Counsel and advise employees to ensure successful career progression within naked. Requirements ·??????????The ideal candidate will most likely already be a General Manager or Resident/Hotel Manager/EAM. ·??????????The candidate will have well-rounded hotel operations experience and will be able to drive yield, excellence in service standards, and profitability. ·??????????Candidates with previous resort pre-opening experience in China is preferred. ·??????????A people person, outgoing with great communication skills and the ability to relate to guests and staff alike. ·??????????Able to train, guide and mentor a large team. ·??????????Previous experience operating resort properties with marina facilities would be an advantage. ·??????????Ability to develop innovative on property strategies focused on revenue generation in conjunction with the nHMC Sales and Marketing & Innovation Department. ·??????????Superb financial and commercial acumen is a must as setting the annual budget and then delivering on the targets of the property is a major responsibility. ·??????????Strong operational background with a hands-on attitude to daily operations and exceeding guest’s expectations as a key focus. ·??????????A deep understanding of promotions and marketing as well as managing and leading the sales initiatives. ·??????????Ability to manage the hotel’s finances through the planning and controlling of revenue streams, cash flow and property expenses. ·??????????Highly developed interpersonal skills and as an ideal candidate, you will be equally adept at dealing with hotel owners, peers, and employees at all levels. ·??????????To effectively manage the owner relationship on behalf of the company. ·??????????To ensure that the operational and service skills of the employees of the hotel are being constantly improved through well planned Training systems. ·??????????As the General Manager of this pre-opening property, you will drive the recruitment and development of the entire staff.
  • 成都 | 10年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    希爾頓在全球?100?多個國家和地區(qū)擁有數(shù)以千計的酒店,提供無數(shù)令人愉悅的機會。?從敞開的大門到熱情的微笑,再到與眾不同的體驗,我們?yōu)槊磕昱c我們在一起的數(shù)百萬旅行者提供他們永遠(yuǎn)不會忘記的歡迎。?除了我們旗艦品牌希爾頓酒店及度假村還包括:華爾道夫酒店及度假村、LXR、康萊德酒店及度假村、希爾頓嘉悅里酒店、Signia、格芮希爾頓精選酒店、希爾頓逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by?Hilton、希爾頓尊盛酒店、Tempo、?Motto、希爾頓花園酒店、希爾頓歡朋酒店、Tru?by?Hilton、希爾頓欣庭酒店、希爾頓惠庭酒店和希爾頓分時度假俱樂部。? 如果您熱衷全球旅行對世界的影響,您可能就是我們正在尋找的希爾頓團隊成員。?因為在希爾頓酒店,我們永遠(yuǎn)不會忘記我們在這里的原因:使我們的客人,團隊成員和業(yè)主都滿意。? ? 總經(jīng)理負(fù)責(zé)管理酒店管理團隊和酒店整體目標(biāo)從而為賓客和會員提供一個良好的體驗,并同時保證酒店盈利水平和賓客的滿意度。? ? 我的具體職責(zé)是什么?? 作為總經(jīng)理,您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù):? ? 管理酒店的持續(xù)盈利能力,確保酒店的收益和賓客的滿意度達(dá)標(biāo)甚至超過標(biāo)準(zhǔn)要求。? ? 領(lǐng)導(dǎo)指揮酒店的所有關(guān)鍵性事宜,包括資本項目、賓客服務(wù)以及酒店翻新。? ? 確保所有的決策對于酒店和集團都是利益最大化。? ? 提供可實現(xiàn)的酒店預(yù)算并且為酒店設(shè)置短期和長期的戰(zhàn)略目標(biāo)。? ? 為酒店員工組建有效的領(lǐng)導(dǎo)團隊。? ? 領(lǐng)導(dǎo)指揮酒店所有的商務(wù)計劃。? ? 符合甚至超過希爾頓品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。? ? 確保成本得到控制同時收益機會有效發(fā)現(xiàn)并達(dá)成。? ? 管理和開發(fā)的酒店管理團隊,以確保希爾頓全球職業(yè)發(fā)展和繼任計劃有效執(zhí)行。? ? 定期與部門主管舉行簡報和溝通會議。? ? 應(yīng)對審計,確保酒店能持續(xù)改進。? ? 始終貫徹執(zhí)行希爾頓的使命宣言及戰(zhàn)略。? ? 確保關(guān)注員工的發(fā)展過程并為個人發(fā)展建立制度程序。? ? 確保各部門都具備為酒店制定的成功計劃。? ? 確保與員工建立有效的雙向溝通模式和渠道。? ? 及時對反饋觀點進行回應(yīng),以便員工知曉并達(dá)成目標(biāo)。? ? 確保為有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工提供指導(dǎo)活動。? ? 確保培訓(xùn)為酒店生意起到增值作用。? ? 達(dá)成員工滿意度目標(biāo)。? ? 改善員工流失率。? ? 利用內(nèi)部招聘方式使員工得到發(fā)展。? ? 放權(quán)給部門經(jīng)理使其在各自部門人員管理上具有主動性。? ? 定期與業(yè)主代表溝通,為其提供正規(guī)報告并且建立良好關(guān)系達(dá)到雙贏的目的。? ? 保證酒店產(chǎn)品符合品牌標(biāo)準(zhǔn)。? ? 利用客人的反饋意見激發(fā)出產(chǎn)品及服務(wù)的長遠(yuǎn)提高計劃。? ? 分享酒店內(nèi)最佳實例。? ? 創(chuàng)造并利用公關(guān)機會宣傳品牌形象。? ? 統(tǒng)一管理IT? ? 利用技術(shù)提供信息管理。? ? 確保符合所有法定要求。? ? 達(dá)成健康健全目標(biāo)。? ? 與主要客戶建立并維持良好關(guān)系。? ? 保持并提高客人滿意指數(shù)調(diào)查結(jié)果。? ? 有效處理客人投訴,努力減少投訴數(shù)量。? ? 達(dá)到QA目標(biāo)。? ? 支持業(yè)務(wù)發(fā)展部進行客戶拜訪。? ? 監(jiān)督測試電話結(jié)果,并根據(jù)商業(yè)計劃目標(biāo)進行改善。? ? 架構(gòu)一份具有財務(wù)健全性及準(zhǔn)確性的商業(yè)計劃。? ? 與高級管理層達(dá)成一致財務(wù)目標(biāo)并確保他們對財務(wù)狀況保持同步信息。? ? 確保準(zhǔn)確的預(yù)算,對潛在的生意高峰和低谷期有準(zhǔn)確的判斷并進行及時的調(diào)整。? ? 分析差異并采取適當(dāng)?shù)男袆印? ? 根據(jù)商業(yè)表現(xiàn)作出資金開銷決定。? ? 管理流動現(xiàn)金及財產(chǎn)。? ? 管理成本,優(yōu)化利潤轉(zhuǎn)換并交付計劃。? ? 同意并監(jiān)督部門銷售計劃。? ? 尋找并把握新的商業(yè)契機。? ? 了解市場的威脅和機會并確保采取行動反映出這些情況。? ? 商議性地管理人才,輔助平衡方向。保持團隊的士氣與動力。前瞻性地關(guān)注技能發(fā)展并擔(dān)負(fù)責(zé)任。通過有效的指導(dǎo)與指派達(dá)到授權(quán)目標(biāo)。同意個人及團隊的目標(biāo)并在監(jiān)督過程中定期給予適當(dāng)?shù)墓膭?、反饋及認(rèn)可。? ? 經(jīng)常在酒店各處視察走動。具有說服力和果斷力。能夠通過適當(dāng)?shù)姆绞节A得周圍人對其觀點的贊同。能夠有邏輯性的提出爭論,并正視和解決沖突。適當(dāng)?shù)臅r候愿意站到對方立場考慮問題。? ? 口頭和書面上都能清楚簡明的溝通。在公眾面前能夠展現(xiàn)出自信。在介紹信息時做到專業(yè)與坦誠。做雙向溝通,具有良好的傾聽技能。? ? 花時間建立有價值的關(guān)系,例如:同事、客人與業(yè)主。需要時提供個人幫助和信心。能夠處理復(fù)雜的人際關(guān)系并建立信任。具有親和力,能與同事和客人感同身受。了解并適應(yīng)文化差異。? ? 設(shè)定有挑戰(zhàn)性的長、中、短期目標(biāo)。實施可行的商業(yè)計劃,包括預(yù)計的結(jié)果、優(yōu)先事宜、時間表以及充分詳細(xì)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。有效的鑒別優(yōu)先事宜,平衡緊急事宜的重要性和可行性。瀏覽針對認(rèn)可的衡量標(biāo)準(zhǔn)所制定的行動計劃,適時作出必要調(diào)整。在緊張的時間安排中有效管理自己的時間。靈活面對變化,按實際情況重新設(shè)定優(yōu)先事宜。? ? 快速理解,并從廣泛的業(yè)務(wù)相關(guān)的書面及數(shù)字信息中進行正確的邏輯推理。從數(shù)據(jù)中認(rèn)識到趨勢。當(dāng)試圖理解問題或事宜的時候,找出所有相關(guān)信息。從數(shù)據(jù)中找出可能造成問題或趨勢的原因。? ? 做決定的時候考慮廣泛的供選方案??紤]所有相關(guān)因素。做好承擔(dān)適當(dāng)風(fēng)險的準(zhǔn)備。提出新穎原創(chuàng)的建議?–?不墨守成規(guī)。愿意做出堅定、清楚并正確的決定。必要的時候,當(dāng)決定不成功時制定應(yīng)急預(yù)案。?? ? 高度重視達(dá)成生意目標(biāo)。在瞬息萬變的商業(yè)環(huán)境中,不斷創(chuàng)造機會增加收入或削減成本。明白若想獲得財務(wù)成功,需要通過對質(zhì)量、員工及客人的重視找平衡方法。在了解本地市場環(huán)境和商業(yè)計劃的基礎(chǔ)上,建立一個清楚的長遠(yuǎn)使命。與國際商業(yè)、經(jīng)濟、技術(shù)發(fā)展趨勢保持同步。? ? 為所做的事情擔(dān)負(fù)責(zé)任。為實現(xiàn)目標(biāo)而具有韌性。遇到困難或挑戰(zhàn)的時候,不放棄,并在時間壓力下仍然保持平靜。享受繁忙的工作,不介意突如其來的打擾。接受并適應(yīng)工作環(huán)境的變化。注重發(fā)展自身技能并時刻保持學(xué)習(xí)的狀態(tài)。能夠在工作結(jié)束時從壓力中抽離。 我們尋找什么樣的人才?? 希爾頓總經(jīng)理職位始終要以賓客的利益為重,并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位,您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn):? ? 工作年限:10年。? ? 管理經(jīng)驗:??有相似標(biāo)準(zhǔn)的酒店總經(jīng)理或者運營總監(jiān)的經(jīng)歷。? ? 具有很強的商業(yè)頭腦以及隨著經(jīng)驗不斷增加的盈利能力。? ? 有相似規(guī)模酒店的經(jīng)驗預(yù)算管理、收益提案、結(jié)果預(yù)測的經(jīng)驗。? ? 杰出的領(lǐng)導(dǎo)能力。? ? 良好的溝通能力及技巧。? ? 深入了解酒店/休閑/服務(wù)行業(yè)。? ? 酒店管理及相關(guān)的學(xué)位。?? ? 服務(wù)于希爾頓將會如何?? 希爾頓全球是國際最具知名度的酒店管理公司之一,其下品牌包括從豪華的全面服務(wù)酒店,度假村到公寓式酒店以及中端酒店等。近一個世紀(jì),希爾頓全球致力于通過全球品牌.?延續(xù)為全球客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的傳統(tǒng),堅持為商務(wù)和休閑旅游人士提供最優(yōu)質(zhì)的客房、服務(wù)、產(chǎn)品和品牌價值。我們的愿景“讓世界充滿陽光,讓大家都感受到熱情的溫暖,提供與眾不同的卓越體驗,讓每位賓客在每家酒店的每次住宿都倍感滿意”?團結(jié)我們作為一個團隊每天都在世界各地創(chuàng)造非凡的酒店體驗。同時,我們驚人的團隊成員是希爾頓的核心所在!
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    EAM-R&B / Director of R&B Hereat The Temple House, we don't do ordinary things. We thrive on the differentand the exciting, and yes perhaps a little quirky and without doubt, fun. With a dynamic culture and an open door for your feedback, you'renot just filling a role — you're owning it. We provide the training and thefreedom for you to flourish, with leaders who support and encourage you. Thedifference is you. Everyday is a fresh page in our collective story. Ready to join us at The Temple House? The Temple House celebrates Chengdu’s history and looks towardsthe future through inspired modern design and art. Our House is hidden amongstthe laneways of Taikoo Li Chengdu and set on former temple grounds, with 100intimate rooms and 42 serviced apartments, heritage courtyards, landscapedterraces and a subterranean oasis. It’s an urban sanctuary that surprises anddelights around every corner. Job Overview This role leads a team to create unique and exceptional memoriesfor our guests. We are committed to providing personalised and delightfulservices through anticipating and fulfilling our guests' needs. Those who aregenuinely passionate about interacting with people, have an ability toestablish connections with warmth and an engaging personality will enjoy thisrole. Key Responsibilities Welcome to the core of what being a?EAM-R&B/?Director ofR&B is all about! Here's the quick lowdown on what you'll do day-to-day: ·???????To implement departmental strategies and actionplans in accordance with the hotel’s strategic and sales plans. ·???????To ensure all team members are aware of theirKPIs of R&B and Kitchen departments to achieve and maintain goodrelationship amongst the team. ·???????Working together with Assistant Director ofR&B, Executive Chef to improve and develop different plans, in agreementwith the both General Manager and Hotel Manager. To oversee Restaurants &Kitchen operations in order to direct and coordinate activities to obtainoptimum efficiency and economy of operations. ·???????To maximize full potential with a balanced focuson hotel mission, guests, employees and owners satisfaction. ·???????To plan all operational procedures, to plan andorganize all recruitment, to grow revenue of Restaurants & Bars Departmentas well as to improve service quality. ·???????To manage the functioning of all team members,facilities, sales and costs and put measures in place to maximize departmentalprofits. Requirements Here's exactly what you need to excel in this role: The Non-Negotiables (Must-Haves): ·??????Similarexperience of 10+ years in a previous position within Luxury Five Star Hotels. ·???????Effectiveinterpersonal skills team player. ·???????Happyoutgoing personality. ·???????Goaldriven personality, wants to grow and learn. ·???????Be open-minded and creative. The Cherries on Top (Nice-to-Haves): ·??????Excellentoral and written communication in English. Preferably in other languagesparticularly Mandarin is beneficial. ·??????Have Chinesemainland work experience is preferrable. We've kept it short and sweet – just the essentials you'll need. What We're Looking For: The Soul Behind the Skillset Skills are teachable, but your spirit is what truly sets youapart. If you feel a connection with what we stand for, we're eager to meetyou. Adaptable Thinkers: You’re not just open to change; you thrive on it. The dynamic nature of our environment energizes you. Feedback Enthusiasts: You value open communication and aren’t afraid to give or receive feedback to help us all grow together. Passionate Pioneers: You bring more than skills; you bring energy and zeal to make a difference every day, connecting with a team that does the same. Pause for a second before you hit 'apply.' Do these values alignwith your own? Is this the team you've been wanting to join? If your answer isa clear 'YES,' we're excited to get to know you better. Benefits For Every Member of Our Family: ·???????Be welcomed for thestylish you, if you got accessories, hair dyes or tattoos! ·???????Dine at our team dininghall and save on meals! ·???????Enjoy COMPLIMENTARYroom nights at all of our hotels b’cause, who doesn’t love to travel? ·???????Join our wellnessprogramme and healthy pantry to elevate your mental and physical wellbeing! ·???????Enjoy an annual, paid Well-beingLeave, a day for you to look after yourself, be healthy and be happy! ·???????Benefit fromcomprehensive medical and dental benefits, along with annual medical check-ups. ·???????Enjoy an appreciative& supportive culture that allows you to be your best self. ·???????Turn up in smartcasual attires and be as comfortable as you can at work! ·???????Speak up & putyour own ideas into actions. Think differently!
  • 行政總廚

    2.5萬-3.5萬
    成都 | 10年以上 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部(涵蓋中餐、西餐、宴會等板塊)及廚房的整體運營管理工作,制定并執(zhí)行科學(xué)合理的年度經(jīng)營計劃、預(yù)算計劃,設(shè)定部門工作目標(biāo)并確保達(dá)成; 2、制定規(guī)章制度、服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督執(zhí)行; 3、負(fù)責(zé)餐飲部團隊的組建、培訓(xùn)及發(fā)展工作,提升團隊整體專業(yè)技能和服務(wù)水平; 4、協(xié)調(diào)餐飲部各部門(廚房、餐廳服務(wù)、管事部等)以及與其他部門之間的工作關(guān)系,加強溝通協(xié)作,保障運營順暢; 5、主導(dǎo)中餐、西餐及宴會菜品的研發(fā)與創(chuàng)新,定期推出新菜品,豐富菜單內(nèi)容,提高菜品質(zhì)量和吸引力; 6、提供高質(zhì)量餐飲服務(wù);制度經(jīng)營概念、預(yù)算和費用預(yù)算;控制經(jīng)營成本和費用; 7、制定并監(jiān)督執(zhí)行菜品制作的標(biāo)準(zhǔn)化流程,包括口味、擺盤、份量等標(biāo)準(zhǔn),確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定一致; 8、嚴(yán)格控制餐飲成本,包括食材采購成本、人力成本、能耗成本等,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),提高經(jīng)營效益; 9、分析餐飲各部門收支情況,根據(jù)數(shù)據(jù)反饋及時調(diào)整經(jīng)營策略和成本控制措施; 10、建立并監(jiān)督執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度,定期進行檢查,保障食品衛(wèi)生安全,符合相關(guān)法規(guī)要求; 11、參與市場推廣活動,制定餐飲促銷方案,提升酒店餐飲品牌知名度和美譽度。 任職資格: 1、大專以上文化程度;8年奢華品牌五星級酒店中餐廚師長或米其林黑珍珠餐廳川菜廚師長崗位工作經(jīng)驗; 2、具有餐飲運營管理、提升服務(wù)質(zhì)量和客戶體驗的能力; 3、有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; 4、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展; 5、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗; 6、具備良好的溝通表達(dá)能力以及領(lǐng)導(dǎo)力、具有對突發(fā)事件分析和解決的能力,無不良嗜好。
  • 全國 | 10年以上 | 本科 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
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    What will I be doing? The cluster DOF role is responsible for the supervision and day to day control of the Finance Department of covered hotels, including but not limited to the timely delivery of financial statements and reports and controlling all assets of the hotel. People Management ? Supervises the Team Member (Team Management) ? Team Development (Mentoring; Training/Guiding) ? Recruitment Reporting & Financial Analysis ? Produces internal financial reports in an accurate and timely manner for the daily work of the Management Team (Month-end Report & Owner Report) ? Is responsible for budgeting and forecasting of annual profit, capital, cash, and other short-term plans ? Review/Implement Finance policies, procedures, and operating guidelines Control & Commercial Awareness: ? Miscellaneous Requests/Activities (Insurance claims; submissions to government agencies; outsourcing contracts/services) ? Operational related investigations/reviews ? Preparation & adherence to External Audits; Internal Audits & any other Audit by local government agencies Direct reports ? Onsite Accountant What are we looking for? To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: ?University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management ? At least 2 years of working experience as Financial Manager or higher position in the hospitality industry ? Previous experience in a managerial operational accounting role ? Fluent in written and spoken English ? Good relationship with the local bank and government agencies ? Thorough knowledge of federal, state and local laws ? Proficient in Microsoft Office applications ? Ability to lead, to provide guidance and to develop team member ? Ability to train, motivate, evaluate, mentor and direct associates and managers to meet desired ends ? A resourceful individual who is creative and able to maintain flexibility ? Line operations management and labor related experience preferred
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    崗位職責(zé): 1、與成都空港國際會議中心及酒店高級營運總監(jiān)協(xié)同為會議會展及酒店策劃和研發(fā)餐飲及服務(wù)特色定制化產(chǎn)品; 2、組織和指揮各餐廳/廚房工作,監(jiān)督食品制作,結(jié)合不同的需求場景提供卓越的出品及服務(wù); 2、根據(jù)運營服務(wù)部的經(jīng)營目標(biāo)、方針下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)、負(fù)責(zé)中、西餐市場開發(fā)及發(fā)展計劃的制定,設(shè)計各類菜單,并督導(dǎo)菜單更新; 3、協(xié)調(diào)各餐廳/廚房工作,協(xié)調(diào)部門與其他相關(guān)部門之間的關(guān)系,根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定崗位人員安排和調(diào)動工作; 4、根據(jù)運營服務(wù)部總體工作安排,計劃并組織實施員工的考核、評估工作及員工發(fā)展作出計劃; 5、督導(dǎo)餐飲服務(wù)/廚房管理人員對設(shè)備、用具進行科學(xué)管理,審定餐廳廚房設(shè)備用具更換添置計劃; 6、審定各餐廳/廚房各部門工作計劃、培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn); 7、負(fù)責(zé)菜點出品質(zhì)量的檢查、控制,為重要顧客親自進行菜肴推薦; 8、定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營情況,改進生產(chǎn)工藝,準(zhǔn)確控制成本,使各餐廳/廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高; 9、負(fù)責(zé)對餐飲企業(yè)貴重食品原料的申購、驗收、領(lǐng)料、使用等情況進行檢查控制; 10、主動征求客人以及餐廳對廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見,督導(dǎo)實施改進措施,負(fù)責(zé)處理客人對菜點質(zhì)量方面的投訴; 11、參加企業(yè)及運營服務(wù)部召開的有關(guān)會議,保證會議精神的貫徹執(zhí)行; 12、督導(dǎo)餐廳/廚房各崗位保持整齊清潔,確保餐廳/廚房食品、生產(chǎn)及個人衛(wèi)生,防止食物中毒事故的發(fā)生; 13、檢查餐廳/廚房安全生產(chǎn)情況,及時消除各種隱患,保證設(shè)備設(shè)施及員工的操作安全; 14、審核、簽署有關(guān)餐廳/廚房工作方面的報告; 15、完成上級交辦的其他工作任務(wù); 任職要求: 1、50歲以下,專科及以上學(xué)歷; 2、10年以上大型會展中心及國際聯(lián)號品牌酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗;上述兩種工作經(jīng)驗兼具中西餐飲研發(fā)、出品及管理經(jīng)驗的候選人優(yōu)先考慮; 3、具備同等條件的項目籌備經(jīng)驗及重要大型政務(wù)或商務(wù)會議接待經(jīng)驗; 4、具備敏銳洞察餐飲市場風(fēng)向能力;能根據(jù)餐飲市場風(fēng)向調(diào)整出品以更好的迎合市場需求; 5、熟悉食品安全管理體系; 6、具備優(yōu)秀的成本控制能力; 7、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,全面把控各餐廳/廚房出品質(zhì)量以及服務(wù);
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    國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-15
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    Pre-opening project in?Yangtze River Delta 長三角地區(qū)籌備酒店項目預(yù)備人才 Langham Hospitality Group?(LHG) is a global hotel company with properties located in major cities and four continents under?The Langham Hotels and Resorts?and?Cordis Hotels and Resorts?brands. It is the hospitality arm of Great Eagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. Key Responsibilities: As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: -?Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements and timetables; -?Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy; -?Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place; -?Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel; -?Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data; -?Providing financial support, advice and expertise to the General Manager and Hotel Team, with the aim of maximizing value; -?Co-ordinate the fulfillment of LHG, Owner and regulatory reporting responsibilities of the hotel on an accurate and timely basis. Qualifications: Luxury Hospitality segment experience will be preferred; 3+ years as Director of Finance at international hotels; Strong interpersonal skills & leadership; Fluent written & spoken English. Pre-opening experience is preferred. Possess qualifications and certifications for financial work.
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1.?通過與區(qū)域市場總監(jiān)、酒店行政委員會,所有部門,供應(yīng)商和內(nèi)外部相關(guān)人員的緊密合作,支持和協(xié)助區(qū)域市場總監(jiān)在酒店的市場工作展開; 2.發(fā)展,實施,監(jiān)督,評估酒店的市場聯(lián)絡(luò)策略,包括廣告促銷,電子行銷,直接/間接促銷,內(nèi)部促銷,商務(wù)伙伴促銷及印刷品設(shè)計,以扶助市場部,提升酒店在本地區(qū),國內(nèi)以及國際間的形象; 3.建立年度完整的整合傳播計劃,包括可測量的目標(biāo)、策略和執(zhí)行計劃, 并每月檢測其執(zhí)行情況; 4.開發(fā)并維持與媒體及其工作人員的積極聯(lián)系,評估所有媒體要約和宣傳; 5.與其他部門緊密合作,優(yōu)化使用目標(biāo)市場的相關(guān)信息,包括客人資料、行為習(xí)慣和市場傳計劃收益及評估。 任職資格: 1.成都辦公; 2.熟練使用各種辦公軟件; 3.必須具備良好的中,英文讀寫能力; 4.國際高端連鎖酒店、豪華品牌同崗位工作經(jīng)驗; 5.熟悉本地市場及國際市場、良好的人際交往和溝通技巧、獨立工作以及在壓力下工作的能力,展現(xiàn)良好的時間管理能力。
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    發(fā)布于 07-16
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    川內(nèi)商旅項目儲備崗位 1.職責(zé)概述 為酒店制定長、短期計劃并全面負(fù)責(zé)酒店營運。職責(zé)范圍涵蓋財務(wù)結(jié)果(包括利潤、銷售成本、人力成本及其他費用、部門收入、毛利潤、現(xiàn)金流、新的和替代投資),提供符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品與服務(wù),對人力資源的管理以及確定市場銷售的策略??偨?jīng)理對實現(xiàn)酒店的目標(biāo)和整體滿意度負(fù)有最終責(zé)任。 2.職責(zé)和方法 ??全面負(fù)責(zé)酒店項目的整體經(jīng)營,保障酒店良好運營狀態(tài)及安全運營。 ??保持并提高酒店資產(chǎn)價值。 ??制定營運預(yù)算并進行財務(wù)預(yù)測,提報酒管公司。 ??審查并分析市場競爭、市場趨向、客人需求及意見,積極主動地適應(yīng)市場變化發(fā)展。 ??發(fā)展、推薦、實施并管理酒店的年度與長期營運計劃,以便最大限度的提高盈利能力。 ??評估客人需求、客人結(jié)構(gòu),調(diào)整營運方式提高客人滿意度。 ??對現(xiàn)金應(yīng)收賬款應(yīng)保持高度關(guān)注并將其盡可能的控制在最低位。 ??通過建立預(yù)防性維護計劃,保持酒店所有使用設(shè)備處于最佳運行狀態(tài)。 ??全面負(fù)責(zé)安全與維護政策的落實與應(yīng)用。 ??確保酒店全面符合酒管公司的重點審計與其他抽查的要求。 ??合理控制成本,保持酒店經(jīng)營利潤符合期望水平。 ??確保酒店全面符合當(dāng)?shù)卣南嚓P(guān)規(guī)定與政策。 ??參與社區(qū)和專業(yè)機構(gòu)保持酒店知名度,提升酒店正面形象。 ??妥善維護所有行政與法律文件(包括手冊、員工信息、工資信息、醫(yī)療信息、勞動監(jiān)察、安全管理等)。 ??確保人員及生產(chǎn)的安全,包括對酒店客人的保護并及時掌握更新的法律信息。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、督促酒店建立健全會計核算制度,檢查會計制度的執(zhí)行情況,對會計核算工作的質(zhì)量進行監(jiān)督。 2、督促酒店建立健全財務(wù)管理制度,完善財務(wù)監(jiān)督機制,檢查酒店執(zhí)行國家財經(jīng)法律、法規(guī)、制度及遵守財經(jīng)紀(jì)律情況,對財務(wù)活動的合法性進行監(jiān)督。 3、審核酒店擬訂的年度財務(wù)預(yù)、決算方案,資金使用和調(diào)度計劃,籌資、融資和投資計劃,利潤分配或彌補虧損方案。 4、對酒店產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)變、資產(chǎn)核銷、資產(chǎn)重組、對外投資、債務(wù)擔(dān)保、資產(chǎn)抵押等重大財務(wù)活動的決策程序和實施執(zhí)行情況進行監(jiān)督。 5、審核酒店財務(wù)報告,評價和報告其經(jīng)營管理業(yè)績。與酒店總經(jīng)理一起,共同對財務(wù)報表和報告的質(zhì)量負(fù)責(zé)。 6、與酒店總經(jīng)理聯(lián)合審批規(guī)定限額范圍內(nèi)的公司經(jīng)營性、融資性、投資性(對外、對外)支出;對酒店授權(quán)范圍內(nèi)的貸款擔(dān)保事項負(fù)責(zé)。 【崗位要求】 1、財務(wù)管理、會計、金融相關(guān)專業(yè)、本科及以上學(xué)歷; 2、具有五年以上財務(wù)負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗,十年星級酒店財務(wù)崗位工作經(jīng)驗,熟悉酒店財務(wù)管理模式; 3、通曉財務(wù)、會計、金融、稅務(wù)知識、掌握法律相關(guān)知識,具備基本計算機應(yīng)用知識。 4、熟練運用會計電算化,熟練使用ERP財務(wù)軟件。 5、具有一定的外部關(guān)系協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌管理能力。 6、良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)力、協(xié)作能力,優(yōu)秀的溝通、分析能力,對企業(yè)忠誠度高。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1.全面負(fù)責(zé)宴會和會議,展示會等的推銷、預(yù)訂工作; 2.制定宴會銷售的市場推銷計劃、簡歷并完善宴會銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn),制定宴會銷售部規(guī)章制度并指揮實施; 3.參加酒店管理人員會議、完成上傳下達(dá)工作; 4.安排布置并督導(dǎo)下屬人員的正常工作; 5.建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預(yù)報單的存檔記錄,使之成為有效的工作程序和管理手段; 6.與餐飲部總監(jiān)和行政總廚溝通協(xié)調(diào),共同議定宴會菜單及價格; 7.與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合; 8.定期對下屬進行績效評估,按獎懲制度實施獎懲,并加強對員工的培訓(xùn)工作、提高員工素質(zhì)。 崗位要求 1.具有酒店宴會銷售崗位工作經(jīng)驗,特別是包廂宴會的銷售,能結(jié)合行業(yè)特點開展整體市場營銷工作,有一定的客戶積累,團隊合作精神; 2.對高檔宴會的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗; 3.具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計劃與執(zhí)行能力; 4.工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1.???????在職責(zé)領(lǐng)域內(nèi)最大化酒店集團的市場占有率。 2.???????親自處理酒店每個主要細(xì)分市場的大客戶。與主要團體及政府機構(gòu)建立經(jīng)常性聯(lián)系。 3.???????積極通過銷售活動為酒店帶來重要客戶。 4.???????確保銷售團隊及其服務(wù)符合客戶要求。如果遇到客人投訴,如有必要,應(yīng)主動擔(dān)當(dāng)酒店和客人之間的調(diào)解人。 5.???????確保售后服務(wù)的提供,特別要關(guān)注提出投訴的客人。 6.???????按要求組織及參加行業(yè)展會。 7.???????對新人才進行歡迎和入職培訓(xùn)。 8.???????確保系統(tǒng)隨時更新,確保在銷售與促銷活動中酒店有足夠的房間庫存。 9.???????密切的關(guān)注團隊的生產(chǎn)力、活動和跟進,確保最小的商業(yè)損失,并提高所有潛在客戶的轉(zhuǎn)化率。 10.???????與銷售總監(jiān)和銷售經(jīng)理設(shè)定每年當(dāng)?shù)鼗蛘邍H公司,旅游,商務(wù)客戶的價格,制定明確的談判策略。 11.???????每年最少2次對大客戶進行個人的銷售拜訪,以保證穩(wěn)固的聯(lián)系。 12.???????確保更新客戶文檔 和數(shù)據(jù),能夠識別銷售拜訪報告和活動。 13.???????分配好銷售人才管理他們自己的客戶信息包括拜訪,投訴,更新數(shù)據(jù)。 14.? ? ? ??確保一個有效的雙向溝通,保持與客戶更新對酒店及旅館管理中客戶配置文件和市場趨勢的所有更改的最新發(fā)展 15.???????與餐飲部門和相關(guān)部門合作為酒店的房間、餐飲的推廣做計劃,確保信息及時和詳細(xì)的被關(guān)注。 16.???????為了保證達(dá)到客戶的期望與滿意度提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),要及時跟進反饋。 17.???計劃并準(zhǔn)備參加展覽會、 交易會、 工作坊、 路演和銷售閃電戰(zhàn)等。 18.???準(zhǔn)備每個月的相關(guān)報告并分發(fā)給管理辦公室,總公司,RSOs and GSOs。 19.???為公司的人才發(fā)展提供市場銷售的培訓(xùn)和強化培訓(xùn)。 20.???在保持酒店的標(biāo)準(zhǔn)下計劃和執(zhí)行本地與國際傳媒的媒體廣告。 21.???確保定期通信和免費宣傳進行維護的公關(guān)活動,并定期發(fā)布。 22.???執(zhí)行任務(wù)管理層交辦的其他工作。 我們對您的要求 知識和經(jīng)驗: 大專及以上同等學(xué)歷 5至10年工作經(jīng)驗及優(yōu)秀銷售專業(yè)知識 必須具備團隊管理經(jīng)驗 良好的收益管理知識 熟悉電腦操作,能夠操作專業(yè)軟件 普通話和商務(wù)英語流利,會第三門語言優(yōu)先
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)成都空港國際會議中心及酒店財務(wù)部的日常管理工作,督導(dǎo)財務(wù)部的業(yè)務(wù)操作; 2、協(xié)助起草企業(yè)各項財務(wù)管理制度,并監(jiān)督檢査落實各有關(guān)制度; 3、熟悉掌握企業(yè)會計準(zhǔn)則及本企業(yè)各項財務(wù)管理制度,及時根據(jù)財政部頒發(fā)的各項相關(guān)政策對本企業(yè)財務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)進行調(diào)整,確保企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務(wù)按國家法規(guī)和制度進行; 4、不定時對各種經(jīng)濟合同的企業(yè)運營風(fēng)險、工作流程管控點、企業(yè)預(yù)算的財務(wù)監(jiān)控、資金管理等合規(guī)合理性進行稽査; 5、全面負(fù)責(zé)會計核算工作的組織、協(xié)調(diào)、管理工作,負(fù)責(zé)會計報表及各種收支報表的審核,及時向管理層、上級單位及外部財政、稅務(wù)等部門報送財務(wù)報表; 6、監(jiān)督考核企業(yè)各部門的財務(wù)收支,資金使用和財務(wù)管理等計劃的執(zhí)行情況及其效果,保護企業(yè)財產(chǎn),維護財經(jīng)紀(jì)律; 7、負(fù)責(zé)企業(yè)全面預(yù)算的編制、匯總、上報工作,全程監(jiān)控預(yù)算的執(zhí)行情況。對預(yù)算外重大收支項目,根據(jù)經(jīng)營情況協(xié)調(diào)平衡,監(jiān)控完成預(yù)算的措施,對執(zhí)行中存在的問題提出改進意見; 8、通過各項經(jīng)營指標(biāo)的財務(wù)分析,定期向總經(jīng)理如實反映企業(yè)經(jīng)營活動和財務(wù)收支情況,正確及時提供管理信息,為企業(yè)管理層的經(jīng)營管理決策提供依據(jù); 9、嚴(yán)格執(zhí)行國家的外匯管理制度,負(fù)責(zé)做好公司的外匯管理工作; 10、協(xié)調(diào)財務(wù)部與各部門關(guān)系,并負(fù)責(zé)與財政、稅務(wù)、金融、保險等相關(guān)機構(gòu)的聯(lián)系,及時了解財政、稅務(wù)及外匯的動向,與財務(wù)部各相關(guān)機構(gòu)保持良好關(guān)系; 11、負(fù)責(zé)接待、配合外部審計工作; 12、完成上級交辦的其他工作任務(wù); 任職要求: 1、50歲以內(nèi),全日制本科及以上學(xué)歷;財務(wù)相關(guān)專業(yè)及財務(wù)相關(guān)等級證書; 2、10年以上大型會展中心/國際聯(lián)號品牌酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗;兼具如上兩種工作經(jīng)驗及同等條件的項目籌備經(jīng)驗的候選人優(yōu)先考慮; 3、具有豐富的財務(wù)管理、營運分析、成本控制、企業(yè)內(nèi)控的經(jīng)驗和技巧; 4、熟練使用辦公軟件及大型會展中心/國際聯(lián)號品牌酒店專業(yè)財務(wù)系統(tǒng); 5、工作細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn),具有一定的工作熱情、責(zé)任感和職業(yè)操守; 6、良好中文書寫和口頭表達(dá)能力,優(yōu)秀的溝通、分析能力,對公司忠誠度高;
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    崗位職責(zé): 1、確保以高效及時的銷售管理實現(xiàn)公司的整體目標(biāo)和運營目標(biāo); 2、制定新的銷售戰(zhàn)略用以預(yù)測及分析銷售需求,開發(fā)有效的具有市場競爭力的產(chǎn)品,擴大企業(yè)的知名度和美譽度; 3、有效制定,發(fā)展及執(zhí)行市場計劃,提供指導(dǎo)性和具體的行動計劃; 4、開發(fā)新的/或改進產(chǎn)品,提高競爭力和利潤最大化,提升營銷意識,明確的傳達(dá)營銷目標(biāo),有效支持實現(xiàn)銷售計劃和目標(biāo); 5、制定并不斷完善銷售工作的有效流程和運營程序; 6、計劃,管理及評估銷售部門的財務(wù)報告,確保費用的有效支出及資源的優(yōu)化利用; 7、為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和財務(wù)部門提供準(zhǔn)確的經(jīng)營數(shù)據(jù);對部門內(nèi)的員工工作進行管理和檢查,確保銷售工作的質(zhì)量; 8、認(rèn)準(zhǔn)實時調(diào)整銷售目標(biāo)的需求,提前做好應(yīng)對不斷變化的經(jīng)濟及競爭局勢。了解全行業(yè)的市場動態(tài),掌握行業(yè)政策和發(fā)展趨勢,為企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略提出建議; 9、指導(dǎo)和發(fā)展有效的公共關(guān)系,利用廣告和媒體資源的各種宣傳活動支持既定目標(biāo),開發(fā)系統(tǒng)以衡量媒體活動,利用率,接受度和新產(chǎn)品的客戶滿意度和關(guān)于增加競爭優(yōu)勢的凈影響力; 10、完成上級交辦的其他工作任務(wù); 任職要求: 1、50歲以下,本科及以上學(xué)歷;市場營銷、工商管理、會展餐飲等相關(guān)專業(yè),具備行業(yè)相關(guān)專業(yè)等級資格證書或認(rèn)證; 2、10年以上大型會展中心/國際聯(lián)號品牌酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗,兼具如上兩種工作經(jīng)驗的候選人優(yōu)先考慮;擁有深厚的客戶基礎(chǔ)和豐富的項目開發(fā)及管理經(jīng)驗; 3、具備同等條件的項目籌備經(jīng)驗及重要大型政務(wù)或商務(wù)會議接待經(jīng)驗; 4、對市場信息的把握及反應(yīng)速度快,創(chuàng)意及整合能力強; 5、具備良好的決策能力及一定的組織管理能力; 6、具有優(yōu)秀的創(chuàng)新能力、觀察和解決問題的能力; 7、思維活躍,具有一定的市場策劃能力和營銷能力; 8、有一定的市場分析、判斷、綜合和創(chuàng)新能力及與企業(yè)內(nèi)各部門溝通能力;
  • 行政總廚

    1.1萬-1.8萬
    成都 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    1. 廚房運營管理 ?制定廚房標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,監(jiān)督各環(huán)節(jié)執(zhí)行,確保出品質(zhì)量、衛(wèi)生及安全等。 ?統(tǒng)籌每日廚房生產(chǎn)計劃,協(xié)調(diào)宴會、零點餐廳、客房送餐、員工餐廳等部門的食材準(zhǔn)備與人員調(diào)配。 ?定期檢查廚房設(shè)備維護情況,確保符合安全及衛(wèi)生規(guī)范。 2. 菜品研發(fā)與質(zhì)量控制 ?主導(dǎo)菜單設(shè)計(主要是川菜),結(jié)合市場趨勢、賓客反饋及成本要求,定期更新菜品。 ?監(jiān)督菜品出品標(biāo)準(zhǔn),確保色、香、味、形符合酒店定位要求。 ?處理賓客對餐飲的投訴,及時優(yōu)化調(diào)整出品。 3. 成本管控 ?審核食材采購計劃,監(jiān)控庫存及食材損耗,避免浪費。 ?制定成本預(yù)算,定期分析廚房運營數(shù)據(jù)(如食品成本率、人力成本等),提出優(yōu)化方案。 4. 團隊管理 ?負(fù)責(zé)廚房團隊招聘、培訓(xùn)、績效考核及梯隊建設(shè),營造高效協(xié)作氛圍。 ?組織技能培訓(xùn)(如新菜品制作、食品安全法規(guī)等),提升團隊專業(yè)水平。 5. 衛(wèi)生與安全 ?嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理體系,確保廚房符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門及酒店標(biāo)準(zhǔn)。 ?定期組織廚房清潔消毒及蟲害防治檢查,杜絕安全隱患。 6. 跨部門協(xié)作 ?與采購部協(xié)作,確保供應(yīng)商資質(zhì)及食材質(zhì)量達(dá)標(biāo)。 ?協(xié)同餐飲部策劃季節(jié)性推廣活動(如節(jié)日套餐、美食節(jié)),提升營收
  • 西廚廚師長

    1萬-1.5萬
    成都 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé): 1.?負(fù)責(zé)酒店自助餐廳、大堂吧、員工餐廳的各廚房組織及管事部的日常管理,隨時完善廚房設(shè)備設(shè)施的布局及整個服務(wù)流程; 2.?督導(dǎo)廚房所有員工的工作,控制好食品成本及產(chǎn)品出品質(zhì)量; 3.?按照酒店管理集團指導(dǎo)方針制定所有食品和設(shè)備采購的標(biāo)準(zhǔn); 4.?參與酒店收益計劃和市場各類推廣項目的準(zhǔn)備工作; 5.?了解賓客需求,熟悉成都市場,與餐飲總監(jiān)一起籌劃和設(shè)計菜單,及時開發(fā)符合當(dāng)?shù)貢r令需求的餐飲產(chǎn)品; 6.?負(fù)責(zé)整個部門的培訓(xùn)工作;與人力資源部合作做好人力資源規(guī)劃及管理; 7.?負(fù)責(zé)整個部門的編制及預(yù)算管理。 任職資格: 1.?同等星級酒店相同崗位5年以上工作經(jīng)驗; 2.?具備優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)及領(lǐng)導(dǎo)力; 3.?熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法,熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 4.?國際豪華酒店品牌工作經(jīng)驗優(yōu)先,五星級酒店優(yōu)先,籌備經(jīng)驗優(yōu)先; 5.?能接受休息不在周末和法定節(jié)假日
  • 成都 | 8年以上 | 高中 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳及宴會廚房的日常運營管理,包括菜單設(shè)計、菜品研發(fā)、成本控制及質(zhì)量控制; 2、制定并執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)及流程,確保食品安全與衛(wèi)生符合國家及酒店標(biāo)準(zhǔn); 3、合理調(diào)配廚房人員,安排工作任務(wù),監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團隊高效完成出品; 4、根據(jù)宴會需求統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食材采購、備貨及烹飪計劃,確保宴會菜品按時高質(zhì)量完成; 5、定期分析廚房運營數(shù)據(jù),優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),提升菜品利潤空間; 6、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護及管理,確保設(shè)備正常運行并符合安全規(guī)范; 7、與餐飲部其他部門密切配合,協(xié)助完成酒店餐飲活動的策劃與執(zhí)行。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,30-48歲,具備8年以上中餐及宴會廚房工作經(jīng)驗,其中3年以上中廚廚師長崗位和5年以上川菜頭鍋崗位經(jīng)驗; 2、精通川菜、粵菜等主流中餐菜系,熟悉高端宴會菜品制作及擺盤標(biāo)準(zhǔn); 3、具備扎實的廚房成本管控能力,熟悉食材市場行情及供應(yīng)鏈管理; 4、持有廚師職業(yè)資格證(中級以上)或食品安全管理員證書; 5、執(zhí)行力強,能適應(yīng)高強度工作,具備突發(fā)宴會任務(wù)的應(yīng)急處理能力; 6、良好的團隊管理及溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強,注重細(xì)節(jié)與品質(zhì)。
  • 成都 | 8年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐宴會市場的開發(fā)與維護,制定并執(zhí)行銷售策略,完成年度銷售目標(biāo); 2、拓展和維護高端客戶資源,建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,提升客戶滿意度; 3、分析市場動態(tài)及競爭對手情況,及時調(diào)整銷售方案,確保市場份額; 4、統(tǒng)籌宴會活動的策劃與執(zhí)行,協(xié)調(diào)內(nèi)部各部門資源,確?;顒禹樌_展; 5、定期提交銷售報告及市場分析,為管理層提供決策支持; 6、協(xié)助制定部門預(yù)算,控制銷售成本,提高利潤率; 7、帶領(lǐng)銷售團隊完成業(yè)績指標(biāo),并對團隊成員進行培訓(xùn)和指導(dǎo)。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,市場營銷、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、8年以上酒店或高端餐飲行業(yè)銷售經(jīng)驗,3年以上團隊管理經(jīng)驗; 3、熟悉成都本地高端餐飲及宴會市場,具備豐富的客戶資源; 4、出色的溝通談判能力及客戶關(guān)系維護能力; 5、具備較強的市場分析能力及銷售策略制定能力; 6、能承受高強度工作壓力,適應(yīng)靈活的工作時間安排; 7、年齡30-50歲,形象氣質(zhì)佳,具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。
  • 綿陽 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 五險和雇主險
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店人力資源部的全面管理工作,制定和實施人力資源規(guī)劃。 2、負(fù)責(zé)建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規(guī)章制度。 3、負(fù)責(zé)酒店高層管理人事的招聘和儲備人才庫的建設(shè)。 4、執(zhí)行酒店關(guān)于人事調(diào)配、工資獎勵、勞保福利、安全生產(chǎn)的方針、政策和規(guī)定。 5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報表。 6、制定和完善酒店組織架構(gòu)、薪酬體系、績效管理體系。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷,有相同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、員工培訓(xùn)、績效考核、事故預(yù)防、政府關(guān)系等方面具有豐富經(jīng)驗。 3、熟知國家、地區(qū)勞動法律法規(guī)及相關(guān)政策。 4、具備英語聽說讀寫能力。 5、管理類專業(yè),接受過系統(tǒng)的人力資源管理理論培訓(xùn)。
  • 成都 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 月休八天
    • 帶薪年假
    • 提供食宿
    • 節(jié)日福利
    • 生日福利
    • 班次津貼
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.?負(fù)責(zé)參與制定財務(wù)部工作計劃和編制采購部費用預(yù)算。 2.?負(fù)責(zé)編制酒店各物品和設(shè)備的采購計劃方案,上報財務(wù)總監(jiān),經(jīng)批復(fù)后組織實施。 3.?組織安排市場調(diào)研工作。 4.?確保本部門的采購行為按照酒店管理制度進行。 5.?通過積極主動地市場調(diào)查得到具有競爭力的最低報價并滿足到貨期和質(zhì)量,數(shù)量的要求,得到至少三家最具競爭力的報價,從不同的供貨商取得的報價要具有可比性并且不含偏見。 6.?通過電話或親自拜訪供應(yīng)商,與當(dāng)前和潛在的供應(yīng)商協(xié)商相關(guān)的新產(chǎn)品,及其折扣促銷,互惠商業(yè)交易等。 保持價格變動記錄,并通過定期更新采購系統(tǒng)通知相關(guān)部門關(guān)于價格的變動。 【崗位要求】 1.?大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷,財務(wù)管理、金融經(jīng)濟及酒店管理等相關(guān)專業(yè)。 2.?3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗,2年以上管理經(jīng)驗。 3.?熟悉酒店財務(wù)相關(guān)板塊專業(yè)知識,熟悉企業(yè)管理的其它相關(guān)知識。 4.?熟悉并能較好應(yīng)用采購相關(guān)技能。 5.?優(yōu)秀的管理能力和領(lǐng)導(dǎo)力,良好的溝通能力和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。
  • 成都 | 10年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)中餐及宴會,落實各個時期的工作任務(wù); 2.制定中餐及宴會服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施; 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略; 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),對員工進行績效評估,實施獎懲制度; 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量; 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳和宴會的安全和防火工作; 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 任職要求: 1.?大專以上學(xué)歷或同等文化程度; 2.?形象氣質(zhì)佳; 3.?有5年以上的酒店管理經(jīng)驗,掌握中餐廳和宴會廳的崗位職責(zé)和工作程序; 4.?具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德; 5.?精通中餐的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐的技能技巧; 6.?具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力; 7.?善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性; 8.?中餐背景,女性優(yōu)先考慮。
  • 中廚廚師長

    1萬-1.5萬
    成都 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
    • 年度旅游
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店及會所廚房的日常運營管理,包括菜單設(shè)計、菜品研發(fā)、成本控制及質(zhì)量控制; 2、制定并執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)及流程,確保食品安全與衛(wèi)生符合國家及酒店標(biāo)準(zhǔn); 3、合理調(diào)配廚房人員,安排工作任務(wù),監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團隊高效完成出品; 4、根據(jù)會所接待需求統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食材采購、備貨及烹飪計劃,確保接待菜品按時高質(zhì)量完成; 5、定期分析廚房運營數(shù)據(jù),優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),提升菜品利潤空間; 6、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備維護及管理,確保設(shè)備正常運行并符合安全規(guī)范; 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,30-48歲,具備8年以上中餐及宴會/會所廚房工作經(jīng)驗,其中3年以上中廚廚師長崗位和5年以上川菜頭鍋崗位經(jīng)驗; 2、精通川菜、粵菜等主流中餐菜系,熟悉高端宴會菜品制作及擺盤標(biāo)準(zhǔn); 3、具備扎實的廚房成本管控能力,熟悉食材市場行情及供應(yīng)鏈管理; 4、持有廚師職業(yè)資格證(中級以上)或食品安全管理員證書; 5、執(zhí)行力強,能適應(yīng)高強度工作,具備突發(fā)宴會任務(wù)的應(yīng)急處理能力; 6、良好的團隊管理及溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強,注重細(xì)節(jié)與品質(zhì)。 7、與餐飲部其他部門密切配合,協(xié)助完成酒店餐飲活動的策劃與執(zhí)行。
  • 成都 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 社保(六險)
    • 意外險
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 司齡工資
    • 月休六天
    • 員工生日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運營管理工作,包括宴會、茶餐廳、包間等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控; 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度經(jīng)營計劃、預(yù)算及成本控制方案,確保完成營收及利潤目標(biāo); 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程,提升客戶滿意度,處理客戶投訴及突發(fā)事件; 4、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計、菜品創(chuàng)新及定價策略,定期評估供應(yīng)商合作情況,確保食材質(zhì)量與成本效益; 5、監(jiān)督餐飲團隊的人員培訓(xùn)、績效考核及團隊建設(shè),提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識; 6、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、廚房、市場等)的協(xié)作,確保整體運營順暢; 7、關(guān)注行業(yè)趨勢及競爭對手動態(tài),提出改進建議并推動落地執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉高端餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及運營模式; 2、出色的團隊管理能力,實戰(zhàn)經(jīng)驗,能夠有效激勵員工并處理復(fù)雜人際關(guān)系; 3、具備較強的市場敏感度與數(shù)據(jù)分析能力,能獨立制定經(jīng)營策略; 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力,注重細(xì)節(jié)與服務(wù)品質(zhì); 5、對菜品創(chuàng)新、成本控制及食品安全有深刻理解; 6、能適應(yīng)高強度工作,具備較強的抗壓能力與責(zé)任心。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-11
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    卓越雇主
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    職位概述MAIN DUTIES: 為酒店開發(fā)并執(zhí)行營銷戰(zhàn)略,確保達(dá)成營收與客房銷售目標(biāo),調(diào)整營銷戰(zhàn)略,實施具體行動,監(jiān)控并完成各項目標(biāo)。 Develop and implement sales and marketing strategies for the hotel to ensure revenue and room night sales goals are achieved, sales and marketing strategies are set, tactical plans are created and implemented, and results are monitored and achieved. 負(fù)責(zé)酒店籌備與酒店開業(yè)的運營以其他相關(guān)工作。 Manage hotel Operations and other relative challenges for pre-opening and opening. 工作職責(zé)DUTIES AND RESPONSIBILITIES: ?財務(wù)回報Financial Returns: ?? 在預(yù)算內(nèi)達(dá)成營收目標(biāo)和員工銷售目標(biāo),使利潤率最大化。參與制定部門年度預(yù)算、酒店的營銷計劃、經(jīng)營及財務(wù)計劃。 Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. ? 擬定并執(zhí)行銷售計劃,推動客房入住率明顯上升,提高平均房價,提升業(yè)務(wù)量,增加餐飲和宴會銷售。 Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. ? 審核每月報表和銷售預(yù)測報告,分析當(dāng)前和潛在營銷趨勢,協(xié)調(diào)各種活動增加營收與市場份額,并監(jiān)督進展,確保業(yè)績達(dá)到或優(yōu)于既定營收計劃。 Review monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. ? 制定、開發(fā)各種特別活動和銷售活動,向潛在客戶推廣酒店業(yè)務(wù)。參加貿(mào)易展以及全國和本地大型營銷活動,增加新業(yè)務(wù)機遇,為酒店提升營銷機會。 Create and develop special events and sales blitzes to showcase? 員工團隊People: ? 主管日常銷售活動事務(wù),計劃并分配工作,為每個員工設(shè)定工作績效目標(biāo)。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋,協(xié)助解決各種員工矛盾,提高員工績效,并對員工優(yōu)異的工作表現(xiàn)予以認(rèn)可。 Direct day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. ? 對酒店營銷部門員工進行教育、培訓(xùn)和激勵,促使酒店營收目標(biāo)得以達(dá)成。確保員工獲得完成工作職責(zé)所需的信息、市場數(shù)據(jù)以及各種工具與設(shè)備。 Educate, train and motivate sales and marketing teams to achieve hotel revenue goals. Ensure staff has the information, market data, tools and equipment to successfully carry out job duties. ? 同關(guān)鍵客戶和外部相關(guān)人員(如:賓客、航空公司、批發(fā)商、旅行社、廣告商、本地社區(qū)團體)建立聯(lián)系并保持聯(lián)絡(luò),借此增加團體及會議業(yè)務(wù)量,包括客房銷售、餐飲銷售和宴會服務(wù)等。 Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts (example: guests, airliners, wholesalers, travel agencies, ad agencies, local community groups) in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food and beverage sales, and catering/banquet services. 賓客體驗Guest Experience: ? 為賓客提供各種信息(如:忠誠計劃、本地景點、餐廳、設(shè)備信息),以提升賓客體驗。 Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. ? 安排酒店會議及業(yè)務(wù)團隊活動,同其它酒店級部門協(xié)調(diào),共同完成銷售部門同潛在客戶達(dá)成的協(xié)議中所規(guī)定的各項服務(wù)。 Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients. ? 同有關(guān)部門交流所有相關(guān)信息,包括即將抵達(dá)的貴賓、大型團體或其他重要賓客的要求和特殊需求。 Communicate to appropriate departments all pertinent information requirements and special needs for arriving VIP’s, large groups,? ? 主管各種營銷活動,增銷各種酒店服務(wù)、產(chǎn)品及設(shè)施。 Lead marketing efforts to upsell guests on hotel services, offerings, and amenities. 企業(yè)責(zé)任Responsible Business: ? 發(fā)現(xiàn)降低營銷效果和酒店整體銷售情況的運營問題,同相關(guān)部門協(xié)作共同解決。 Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions. ? 提升酒店與品牌在本地的知名度,有時可能需要作為酒店代表接受媒體采訪等。 Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community, may serve as the hotel representative for media related inquiries. ? 同本地社會團體的業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)、官員和代表保持密切聯(lián)系,確保酒店能經(jīng)常獲得高規(guī)格的曝光度。 Work closely with key business leaders, officials, and representatives of local community groups within the city to ensure constant high profile exposure for the hotel. ? 若同廣告機構(gòu)、咨詢公司和其它供應(yīng)商開展合作,擴大廣告投資效益,確保廣告體現(xiàn)品牌形象。 Work with advertising agencies, consulting firms, and vendors to maximise advertising investments and ensure ads represent brand identity.
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    崗位職責(zé) 1、 有藏區(qū)同樣崗位的工作經(jīng)驗。 2、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理。 3、 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。 4、 負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 5、 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計劃。 6、 落實酒店年度財務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。 7、 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。 8、 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。 9、 做好酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。 10、 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 崗位要求 1、 本科以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè)。 2、 從事星級酒店工作10年以上,具有8年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗。 3、 熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程。 4、 善于管理和經(jīng)營團隊,事業(yè)心強。 5、 有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。
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