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【崗位職責】 1、負責廚房日常運營管理，制定菜單及菜品研發(fā)，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、熟練掌握各類烹飪技法，獨立完成熱菜、冷菜、面點等制作 3、嚴格把控食品衛(wèi)生安全，落實廚房6S管理標準 4、合理控制食材成本，做好庫存管理與設備維護 5、培訓指導廚房助手，協(xié)調(diào)前廳后廚工作銜接 【崗位要求】 1、10年以上星級酒店或大型餐飲機構廚師工作經(jīng)驗 2、精通魯菜系烹飪，同時掌握川湘菜系者優(yōu)先 3、持有中級以上廚師職業(yè)資格證，食品安全知識培訓合格 4、具備廚房團隊管理經(jīng)驗，能承受高強度工作壓力 5、對食材鑒別、成本控制有豐富實操經(jīng)驗 （服務員崗位單獨描述需補充請告知）

1. Approach every guest and associate in a friendly, service-oriented manner. 對待每個客人和同事要友好要以服務的態(tài)度。 2. Maintain regular attendance in compliance with the Marriott standards, as required by scheduling will vary according to the needs of the hotel. 要保持萬豪酒店標準的正常出勤率，并且班次要根據(jù)酒店的需要。 3. Maintain high standards of personal appearance and grooming, which include wearing the proper uniform and name-tag when working. 保持高標準的個人想象和儀表包括規(guī)定的制服和名牌。 4. Comply at all times with the Marriott standards and regulations to encourage safe and efficient hotel operations. 無論什么時候都要按照萬豪的標準提倡安全有效率的酒店運營方式。 5. Supervise and make daily inspections of all banquet areas, dishwashing area, kitchen areas,silver room,silver burnishing room,bakeshop and corridors. 管理和日常督導宴會區(qū)，清洗區(qū)，廚房區(qū)，庫房，走廊。 6. Make effectively efficient schedules of utility personnel. 安排便捷有效的排班。 7. Maintain service and other equipment in good working condition. 維護服務或其它設備正常運營。 8. Provide needed utensils and equipment for banquet functions. 為宴會提供需要的廚具和用具。 9. Order chemical supplies for dishwashing equipment,brooms,mops,paper towels etc. 訂購化學產(chǎn)品和拖布，掃把，紙巾等物品。 10. Work closely with catering and banquet managers 要與宴會和宴會銷售保持合作。

【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及食材采購計劃制定 2、嚴格把控食品質(zhì)量與出品標準，確保菜品口味、擺盤及衛(wèi)生符合公司要求 3、合理調(diào)配廚房人員工作，監(jiān)督各崗位操作流程規(guī)范化執(zhí)行 4、負責廚房設備維護保養(yǎng)及食品安全管理體系落實 5、定期培訓廚房團隊，提升員工專業(yè)技能與工作效率 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，優(yōu)化廚房成本結構，制定節(jié)能降耗方案 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，持有健康證及廚師職業(yè)資格證書 2、3年以上中餐廚房管理經(jīng)驗，精通魯菜系者優(yōu)先考慮 3、熟悉餐飲行業(yè)食品安全法規(guī)及廚房5S管理標準 4、具備扎實的菜品研發(fā)能力和成本管控意識 5、年齡22-45周歲，身體健康，能適應高強度工作 6、具有團隊管理經(jīng)驗，執(zhí)行力強，能妥善處理突發(fā)情況

·????????為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 ·????????監(jiān)督廚房的正常運作。 ·????????在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ·????????計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ·????????嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·????????繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 ·????????在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設備、器具和機器。 ·????????能夠接受外場工作任務。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·????????可以被要求進行盤點工作。 ·????????所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ·????????與管事部緊密的工作關系確保高質(zhì)量的清潔。 ·????????對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ·????????積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·????????時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 ·????????檢查團隊成員準備的食品質(zhì)量按需求標準和做出必要的調(diào)整。 ·????????參加并積極地參與所有的培訓。 ·????????監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·????????時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ·????????如有必要 ，管理層有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 希爾頓廚房領班始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: ·????????工作年限: 至少三年在五星級酒店的中廚房/宴會廚房/主廚房/餅房或較高級別的個體餐廳相關工作經(jīng)驗。 ·????????管理經(jīng)驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的一級廚師經(jīng)驗。 ·????????資質(zhì)證書: (如有) 持有效期內(nèi)的健康證。 ·????????餅房領班要具備各種糕點，面包等烘焙類產(chǎn)品的工作技能。 ·????????能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 ·????????具備與職位相匹配的領導才能和培訓技巧。 ·????????掌握最更新的食品衛(wèi)生知識。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識。

【崗位職責】 1、負責餅房日常面點、西點的制作，包括和面、成型、烘焙等工序； 2、按照標準配方和操作流程完成各類糕點、面包、甜點的制作； 3、協(xié)助餅房廚師長進行新產(chǎn)品的研發(fā)和試制； 4、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保符合食品安全標準； 5、定期檢查餅房設備的使用情況，及時上報維修需求； 6、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、對烘焙工作有熱情，愿意學習餅房相關技能； 2、具備基本的食品安全和衛(wèi)生意識； 3、能夠適應早晚班輪班制度，具備一定的抗壓能力； 4、有團隊合作精神，服從工作安排； 5、有相關餅房或烘焙經(jīng)驗者優(yōu)先。

紅跑車招聘！?。。。?！ 崗位職責 1、負責各類面包、甜品等烘焙產(chǎn)品的制作，確保產(chǎn)品品質(zhì)符合公司標準； 2、嚴格按照配方和工藝流程操作，把控生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)； 3、維護和保養(yǎng)烘焙設備及工具，確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生； 4、協(xié)助研發(fā)新產(chǎn)品，參與產(chǎn)品口味、造型的創(chuàng)新與改進； 5、根據(jù)銷售情況合理調(diào)整生產(chǎn)計劃，控制原材料損耗，降低生產(chǎn)成本； 6、遵守食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保生產(chǎn)流程符合相關法規(guī)要求； 7、完成上級安排的其他相關工作。 崗位要求 1、年齡18-35歲，身體健康，無食品行業(yè)相關禁忌癥； 2、1年及以上烘焙行業(yè)工作經(jīng)驗，熟悉各類烘焙產(chǎn)品的制作工藝； 3、掌握面包基礎烘焙技能，能獨立完成產(chǎn)品制作； 4、具備良好的食品安全意識，熟悉食品衛(wèi)生與安全規(guī)范； 5、工作細致認真，責任心強，能適應早班或加班安排； 6、有團隊合作精神，具備一定的溝通協(xié)調(diào)能力；

崗位職責: 1.負責宴會炒鍋工作，包括食材的準備和炒菜的操作。 2.根據(jù)菜品要求，進行高溫烹飪，確保菜品的色澤和口感。 3.及時清理廚房灶臺，保持工作環(huán)境的衛(wèi)生和整潔。 4.確保宴會廚房的供應標準庫存的實施和維護，并監(jiān)督庫存盤點和控制。 5.按照行政總廚及宴會廚師長的要求，完成其他相關工作。 任職要求： 1.有星級酒店炒鍋經(jīng)驗優(yōu)先，具備良好的烹飪技巧和對食材的熟悉度。 2.能夠承受高溫工作環(huán)境，有較強的耐力。 3.具備團隊合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作完成工作。

1、負責原料的切配加工半成品及成品工作； 2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、負責本崗位原料保管及驗貨工作； 4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴； 5、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作； 6、負責將配好的原料腌好調(diào)味； 7、協(xié)助廚師制作出鍋造型。

工作職責 1. 與其他同事積極靈活的合作，以酒店的總體業(yè)績和客人的滿意為重點。 2. 確保廚房的衛(wèi)生標準達到 3. 幫助培訓員工，以確保他們擁有可以執(zhí)行自己責任所必須的技能 4. 隨時保證禮貌和專業(yè)的服務 工作要求 1.食品烹飪相關高中學歷或相關工作經(jīng)歷 2.1到2年相關工作經(jīng)驗 3.能夠運營、維持及保持工作環(huán)境的清潔 4.專業(yè)的刀工，能夠同時進行多項任務 5.能夠講普通話及具有在中國工作的許可

【崗位職責】 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 XXX學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗XXX年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。

· 依照菜單中份量和質(zhì)量的標準烹調(diào)食品。 · 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 · 隨時以友好和樂于協(xié)助的態(tài)度迎接客人。 · 按照標準菜譜制作高質(zhì)量的食品。 · 協(xié)助進行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作。 · 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 · 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 · 清潔并整理工作區(qū)域。

【崗位職責】 1、負責亞熱區(qū)域日常運營管理工作，確保服務流程規(guī)范、高效執(zhí)行 2、督導員工服務標準執(zhí)行，及時處理現(xiàn)場突發(fā)問題及客戶投訴 3、統(tǒng)籌區(qū)域排班與人力調(diào)配，優(yōu)化人員工作效率 4、定期檢查設施設備維護狀況，協(xié)調(diào)工程部完成報修工作 5、負責新員工崗前技能培訓及在崗員工業(yè)務提升培訓 6、完成營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，提出運營改進建議 7、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保符合行業(yè)標準 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲或相關服務行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉餐飲服務流程及標準操作規(guī)范 3、具備較強的現(xiàn)場管理能力和突發(fā)事件處理能力 4、良好的團隊協(xié)作意識與跨部門溝通能力 5、能適應倒班工作制，抗壓能力強 6、持有健康證及相關服務資格證書者優(yōu)先 7、普通話流利，具備基礎英語溝通能力者更佳

【崗位職責】 1、負責中餐及宴會砧板區(qū)域的日常運營管理，確保食材加工符合標準流程及食品安全要求 2、根據(jù)菜單需求合理分配工作任務，監(jiān)督砧板廚師完成食材的切配、腌制及初加工 3、嚴格把控食材驗收標準，監(jiān)督庫存管理，減少損耗并控制成本 4、定期檢查刀具及設備的維護保養(yǎng)情況，確保工作區(qū)域符合5S管理標準 5、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，參與制定標準化加工流程 6、負責新員工的操作技能培訓及安全規(guī)范指導 【崗位要求】 1、具備3年以上星級酒店砧板崗位工作經(jīng)驗 2、精通各類食材的刀工處理技法，熟悉中餐及宴會菜品加工標準 3、具備較強的成本管控意識及團隊協(xié)調(diào)能力 4、能適應早晚班次輪換及節(jié)假日加班安排

1.接受中宴廚房主管的指令，工作完成后及時向其匯報 2.嚴格按照菜品主料、配料調(diào)配和操作程序與標準烹調(diào)，保證菜品的質(zhì)量 3.負責砧板工作

工作職責： 1.協(xié)助廚師長管理日?？记?，每日菜品出品，確保賓客服務質(zhì)量標準。 2.按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 3.隨時與廚師長溝通客人反饋，解決客人意見和其他相關信息。 4.開餐前檢查廚房設施設備，員工的儀容儀表和出勤情況。 5.協(xié)助廚師長合理安排員工的排班表及假期。根據(jù)需要合理調(diào)動人力，安排員工工作。 6.協(xié)助廚師長定期檢查補充控制成本，防止浪費，減少損耗。 崗位要求： 1.能吃苦耐勞，肯于學習，服從領導安排。 2.對西餐有專業(yè)的知識及職業(yè)熱情。 3.有酒店同崗位管理經(jīng)驗優(yōu)先，有較好的服務精神和溝通技巧 4.具有開朗的性格，較強的管理能力、及良好的人際關系。

酒店距青島膠東國際機場約90分鐘車程，毗鄰市政府和金融中心區(qū)以及旅游景點和海濱，緊鄰一站式休閑購物商場萬象城，與地鐵2號線和3號線五四廣場站僅數(shù)十米之遙，可直達青島火車站、青島火車北站，沿途還可抵達八大關、棧橋、海水浴場等景點。酒店共有686間客房和套房，分別位于青香閣和盛世閣兩棟相互連通的大樓。盛世閣擁有專用的通道和獨立的大堂，客房面積達54平方米。在香格里拉，員工是我們事業(yè)成功的基礎。我們的指導思想是聘用工作態(tài)度好的員工，并對他們進行技能培訓。我們將確保員工的培訓發(fā)展、留住員工以及對其職業(yè)生涯進行規(guī)劃。在這里我們將為您提供：廣闊的個人發(fā)展空間；集團內(nèi)、外培訓機會；融洽的工作氛圍；豐富的員工活動；完備的員工設施；香格里拉集團發(fā)展平臺；具有競爭力的福利待遇。 我們目前正在尋找一名 員工餐廳廚師 加入我們的廚房部團隊。 【崗位職責】 1、按照既定菜單，準時為員工制作面食。 2、參與食品的質(zhì)量控制，提高菜品和味道，保證員工餐廳廚房運作的順利進行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4、對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進。 5、良好的個人衛(wèi)生及儀容儀表。 6、完善和維持與衛(wèi)生清潔有關的質(zhì)量標準。 7、確保所有設備運營良好。 8、隨時對廚房區(qū)域進行清潔。 9、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 1、中專以上學歷。 2、一年以上相關工作經(jīng)驗。 3、吃苦耐勞，良好的個人衛(wèi)生習慣。 4、積極向上，具有團隊合作精神。

廚師的職責是根據(jù)指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。 1.???Cooks, prepares and bakes foodfor associates as per the standard recipes. 根據(jù)標準食譜卡、為員工準備和制作食品。 2.???Guides subordinates in thepreparation and presentation of dishes 在準備和解釋菜品時要指導下面的員工。. 3.???Follows the outlined standardand procedures precisely. 遵守本部門的標準程序 4.???Maintain high standards ofpersonal hygiene, grooming and presentation. 保持高標準的個人衛(wèi)生及形象 5.???Ensures correct and safe use ofall equipment, machinery and tools. 確保正確安全的使用所有裝備機器和工具 6.???Always maintains high standardsof food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridge’sand freezers. 高標準的保持工作區(qū)域儲存區(qū)域保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生干凈整潔 7.???Makes sure that all food itemsare received, checked, and stored correctly. 保證準確收貨和充足的庫存。 8.???Ensures that all the kitchenequipment is in good working order and reports any faults or damage. 保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告 9.???Participates in on goingtraining of subordinates. 參與培訓員工 10.? Attends all scheduled training at his, her level. 參加相應級別的培訓 11.? Maintains a safe and secure working environment. 保持安全可靠的工作環(huán)境 12.? Initiates action to correct a hazardous situation and notifysupervise/managers of potential danger. 采取行動排除危險,向上級或經(jīng)理報告危險隱患 13.? Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staffhandbook regulations are abided by. 堅持和保證遵守所有的政策程序，和喜來登的員工手冊 14.? Deals effectively with guests and workplace associates usingMarriott International standards. 隨時使用萬豪人滿意標準為客人和員工服務。 15.? Works effectively to promote harmony and teamwork 在團隊內(nèi)有效的工作. 16.? Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchenensuring prompt service at all times. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務 17.? Carry out other tasks as directed by your immediate supervisor. 執(zhí)行由上級領導布置的工作。 能力要求 1.??Must have good knowledge of Chinese Kitchen and skills. 基本的中廚專業(yè)知識和技能 2.??Handle basic working terminology and techniques. 掌握基本工作術語和方法 3.??Be willing and able to train and motivate ambassadors? 能夠培訓和激勵員工 4.??Must possess the necessary skills to be able to work hands on, and provide on the job training to ambassadors to meet the set standards 有必要的工作技巧，提供工作方面知識培訓，并幫助員工達到標準

【崗位職責】 1、負責西餐菜品的日常制作，包括前菜、主菜等，確保出品質(zhì)量符合標準； 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，避免浪費； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、配合團隊完成廚房日常工作，確保出餐效率與時效性； 6、定期檢查廚房設備運行狀況，及時報修維護，確保設備正常使用。 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪基礎技能，熟悉西餐制作流程及標準； 2、對食材有基本認知，能獨立完成菜品備料及烹飪工作； 3、工作認真負責，注重細節(jié)，具備良好的衛(wèi)生與安全意識； 4、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神； 5、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓； 6、身體健康，能適應倒班及高強度工作安排。

【崗位職責】 1、負責鐵板燒菜品的制作，包括食材準備、烹飪、擺盤等工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作鐵板燒設備，掌握火候、調(diào)味及烹飪技巧，保證菜品的口感與美觀； 3、每日檢查食材的新鮮度及庫存情況，及時補充所需原料，避免浪費； 4、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 5、配合廚房團隊完成其他相關工作，如協(xié)助研發(fā)新菜品、參與食材采購建議等； 6、根據(jù)客人的特殊需求（如忌口、過敏等）調(diào)整烹飪方式，提供個性化服務。 【崗位要求】 1、具備鐵板燒烹飪經(jīng)驗者； 2、熟悉鐵板燒操作流程及常見菜品的制作方法，能夠獨立完成烹飪?nèi)蝿眨?3、對食材有基本的鑒別能力，了解食材的保存與處理方式； 4、具備良好的衛(wèi)生意識，遵守廚房安全規(guī)范； 5、工作認真負責，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備團隊合作精神； 6、對烹飪有熱情，愿意學習并提升專業(yè)技能。

崗位職責 1.根據(jù)上級的要求，完成本職工作。 2.能夠操作本部門所有的機器及設備。 3.做好檢查準備工作，確保高質(zhì)量的出品。 4.熟練掌握各種食材的技巧，具備豐富的食材知識和烹飪經(jīng)驗。 5.建立并保持本部門良好的工作關系。? 6.遵守酒店的規(guī)章制度，和所有員工保持良好的工作關系。 崗位要求 1、熟練掌握各種食材的技巧，具備豐富的食材知識和烹飪經(jīng)驗； 2、具備良好的協(xié)調(diào)和管理能力，能夠妥善處理與其他部門或員工之間的溝通和協(xié)作問題； 3、具備較強的學習能力和創(chuàng)新能力，能夠不斷學習和掌握新的烹飪技術和知識，進行菜品創(chuàng)新； 4、注重細節(jié)和衛(wèi)生，能夠確保食材和工作環(huán)境的整潔、衛(wèi)生和安全。

任職要求：西餐熱菜。 ——————————— · 在經(jīng)理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 · 進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 · 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 · 指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 · 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關信息 。 · 與員工建立并保持良好的工作關系 。 · 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 · 按計劃參加培訓活動 。 · 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 · 清潔并整理工作區(qū)域。 · 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于： (1) 酒店的規(guī)則和規(guī)定； (2) 健康和安全； (3) 儀表儀容； (4) 質(zhì)量； (5) 衛(wèi)生和清潔； · 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 · 和上級領導一起編制和管理部門預算。

【職位陳述】 ·?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標準。 ·?在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ·?計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設在指定的餐廳。 ·?根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·?正確操作所有的設備、器具和機器。 ·?可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 ·?可以被要求進行盤存工作。 ·?跟進員工餐的制作。 ·?對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。 ·?積極的學習和適當?shù)母淖儭?·?時刻保持對于同事和主管等一個專業(yè)和積極的態(tài)度，依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊的要求行 為舉止，確保部門的良好運營。 ·?參加并積極地參與所有的培訓。 ·?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 ·?清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 ·?熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 ·?采用酒店的安全制度。 ·?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·?高中或相等的學歷，最好是專業(yè)烹飪學校畢業(yè)。 ·?2年以上廚房烹飪及冷菜制作經(jīng)驗。 ·?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。 ·?在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ·?具有健康證。 ·?具備在食品安全體系方面的知識。

崗位職責： 準備、提供和保存開胃菜、沙拉、三明治、拌醬及調(diào)味料； 準備 冷熱調(diào)味料，確保質(zhì)量和連貫性； 準備和儲存菜貧，包括：雞蛋、蔬菜、水果、米飯和谷類食物； 與客人和內(nèi)部顧客交流時應有禮貌。 崗位要求： 餐飲技能或相關專業(yè)的大專學歷或職業(yè)證書; 1年廚師工作經(jīng)歷或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景。