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  • 客服

  • 食堂管理員

    5.5千-7千
    威海 | 2年以上 | 學歷不限
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店員工食堂的日常運營管理,包括食材采購、菜品規(guī)劃、成本控制及食品安全監(jiān)督; 2、制定食堂菜單,確保菜品營養(yǎng)均衡、口味多樣,并定期更新以滿足員工需求; 3、監(jiān)督食堂衛(wèi)生清潔工作,確保符合食品安全及衛(wèi)生標準,定期組織衛(wèi)生檢查; 4、管理食堂工作人員,包括排班、培訓及績效考核,提升團隊服務效率; 5、核算食堂運營成本,優(yōu)化采購流程,合理控制預算,避免浪費; 6、處理員工對食堂的反饋意見,及時調整服務內容,提升員工滿意度; 7、協(xié)調與供應商的關系,確保食材質量穩(wěn)定、價格合理,并做好庫存管理。 【崗位要求】 1、熟悉食堂運營流程及食品安全規(guī)范; 2、具備良好的組織協(xié)調能力,能高效管理團隊并處理突發(fā)情況; 3、責任心強,注重細節(jié),對食品衛(wèi)生及服務質量有高標準要求; 4、具備一定的成本控制意識,能夠合理規(guī)劃預算并優(yōu)化采購流程; 5、溝通能力良好,能妥善處理員工反饋并與供應商有效對接; 6、能適應彈性工作時間,必要時配合酒店運營需求調整工作安排。
  • 煙臺 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 班車接送
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    廚師的職責是根據指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。 1.???Cooks, prepares and bakes foodfor associates as per the standard recipes. 根據標準食譜卡、為員工準備和制作食品。 2.???Guides subordinates in thepreparation and presentation of dishes 在準備和解釋菜品時要指導下面的員工。. 3.???Follows the outlined standardand procedures precisely. 遵守本部門的標準程序 4.???Maintain high standards ofpersonal hygiene, grooming and presentation. 保持高標準的個人衛(wèi)生及形象 5.???Ensures correct and safe use ofall equipment, machinery and tools. 確保正確安全的使用所有裝備機器和工具 6.???Always maintains high standardsof food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridge’sand freezers. 高標準的保持工作區(qū)域儲存區(qū)域保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生干凈整潔 7.???Makes sure that all food itemsare received, checked, and stored correctly. 保證準確收貨和充足的庫存。 8.???Ensures that all the kitchenequipment is in good working order and reports any faults or damage. 保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告 9.???Participates in on goingtraining of subordinates. 參與培訓員工 10.? Attends all scheduled training at his, her level. 參加相應級別的培訓 11.? Maintains a safe and secure working environment. 保持安全可靠的工作環(huán)境 12.? Initiates action to correct a hazardous situation and notifysupervise/managers of potential danger. 采取行動排除危險,向上級或經理報告危險隱患 13.? Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staffhandbook regulations are abided by. 堅持和保證遵守所有的政策程序,和喜來登的員工手冊 14.? Deals effectively with guests and workplace associates usingMarriott International standards. 隨時使用萬豪人滿意標準為客人和員工服務。 15.? Works effectively to promote harmony and teamwork 在團隊內有效的工作. 16.? Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchenensuring prompt service at all times. 在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務 17.? Carry out other tasks as directed by your immediate supervisor. 執(zhí)行由上級領導布置的工作。 能力要求 1.??Must have good knowledge of Chinese Kitchen and skills. 基本的中廚專業(yè)知識和技能 2.??Handle basic working terminology and techniques. 掌握基本工作術語和方法 3.??Be willing and able to train and motivate ambassadors? 能夠培訓和激勵員工 4.??Must possess the necessary skills to be able to work hands on, and provide on the job training to ambassadors to meet the set standards 有必要的工作技巧,提供工作方面知識培訓,并幫助員工達到標準
  • 員餐幫廚

    3.7千-4千
    青島 | 1年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 通訊補貼
    • 員工餐
    • 員工宿舍
    • 高溫補貼
    會展/會務 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責: 1.按要求進行菜品原材料的切配,按照相關食品安全要求進行工作; 2.能烹飪簡單菜品,能在餐時進行打飯,及開檔收檔巡檔工作; 3. 身體健康。 任職要求: 1. 有廚師工作經驗優(yōu)先考慮; 2. 吃苦耐勞,有責任心,注重團隊協(xié)作,能很好的與他人溝通協(xié)調; 3. 45歲以下優(yōu)先考慮,能長期工作,工作時間無夜班。
  • 德州 | 3年以上 | 中專
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理,包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量把控; 2、根據員工需求及季節(jié)變化,制定營養(yǎng)均衡、多樣化的每周食譜,確保膳食合理搭配; 3、嚴格監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全標準執(zhí)行,確保符合國家食品衛(wèi)生安全法規(guī); 4、合理調配廚房人員工作,組織廚師團隊進行專業(yè)技能培訓與考核; 5、定期盤點廚房物資,控制食材損耗,制定科學的成本管控方案; 6、處理員工對餐飲服務的投訴與建議,持續(xù)優(yōu)化餐飲服務質量。 【崗位要求】 1、具備5年以上中大型餐飲機構廚師工作經驗,其中至少2年廚房管理經驗; 2、精通魯菜、川菜等大眾菜系,掌握家常菜烹飪技法; 3、持有健康證及廚師職業(yè)資格證書; 4、熟悉廚房設備使用維護,具備較強的成本核算與庫存管理能力; 5、工作責任心強,能適應彈性工作時間安排。
  • 日照 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品口味、營養(yǎng)及衛(wèi)生標準符合要求; 2、根據員工用餐需求及季節(jié)變化,合理設計菜單,控制成本并避免浪費; 3、嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范,確保廚房操作環(huán)境及餐具的清潔與消毒; 4、定期檢查食材庫存,及時補充所需原料,保證食材新鮮; 5、協(xié)助管理廚房設備,確保其正常運轉,并定期維護保養(yǎng); 6、配合團隊完成其他臨時安排的餐飲服務任務。 【崗位要求】 1、具備基礎的烹飪技能,能獨立完成大鍋菜及家常菜的制作; 2、了解食品安全與衛(wèi)生相關法規(guī),持有健康證; 3、工作認真負責,注重細節(jié),能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏; 4、具備團隊協(xié)作精神,能與同事良好溝通; 5、有員工餐或食堂工作經驗者優(yōu)先,無經驗可培訓上崗。
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