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  • 客服

  • 中餐廚師
    6千-6.5千
    上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 初中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、按操作程序和工藝要求烹制各種菜肴，負(fù)責(zé)熱菜的裝盤及出品。 2、正確使用及妥善保管好剩余調(diào)味品。 3、監(jiān)督菜品的質(zhì)量、負(fù)責(zé)檢查菜肴味、色、量及盤飾擺設(shè)是否清爽 美觀等情況，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品應(yīng)及時(shí)退回。 4、提供調(diào)味品的申購并負(fù)責(zé)驗(yàn)收。 5、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生及安全工作。 任職資格： 1.中專以上學(xué)歷，有3年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)本幫菜、粵菜、川菜； 2.有相關(guān)廚師等級(jí)證書； 3.持健康證上崗。

  • 爐灶主管
    6千-6.5千
    上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 職業(yè)規(guī)劃
    • 美女多
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 公寓住宿
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制，保證菜肴的質(zhì)量。 2.負(fù)責(zé)各種湯料、醬汁的熬制。 3.檢查調(diào)味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準(zhǔn)備。 4.組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強(qiáng)溝通，確保在工作中能相互密切配合。 5.熟悉食品安全政策，積極配合廚房出品。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷。 2.有3年廚房同崗位或相似崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3.能吃苦耐勞，團(tuán)隊(duì)配合良好。 4.熟悉本地口味，有燒大型宴會(huì)出品經(jīng)驗(yàn)。

  • 中廚廚師
    4千-6千
    上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容： 1、熟練掌握各類中餐切配技能，負(fù)責(zé)食材的加工、領(lǐng)料，配合廚師的工作； 2、負(fù)責(zé)食材的細(xì)加工，剔肉除骨，分檔加工，選配適當(dāng)，節(jié)約原料，做到物盡其用； 3、負(fù)責(zé)搞好案板、地面的衛(wèi)生和刀潔凈與保養(yǎng)工作； 4、熟練部門業(yè)務(wù)流程及操作要求。 職位要求： 1、要有2年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，服從廚師長(zhǎng)的工作安排，協(xié)助廚師長(zhǎng)完成日常工作； 2、身體健康，無不良嗜好 工作時(shí)間：做五休二，工作長(zhǎng)期穩(wěn)定福利好。
  • 上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 初中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、按操作程序和工藝要求烹制各種菜肴，負(fù)責(zé)熱菜的裝盤及出品。 2、監(jiān)督菜品的質(zhì)量、負(fù)責(zé)檢查菜肴味、色、量及盤飾擺設(shè)是否清爽 美觀等情況，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品應(yīng)及時(shí)退回。 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成部分菜品的出品。 4、做好廚房衛(wèi)生工作。 任職資格： 1、中專以上學(xué)歷，有3年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有管理爐灶組能力； 3、擅長(zhǎng)本幫，粵菜，淮陽菜系等； 4、了解菜品的出品標(biāo)準(zhǔn)化，做過20桌以上宴會(huì)，和大型自助餐，熟悉Vip宴請(qǐng)出品標(biāo)準(zhǔn)流程； 5、了解醬汁運(yùn)用； 6、有相關(guān)廚師等級(jí)證書優(yōu)先； 7、持健康證上崗。 做五休二，兩頭班

  • 爐灶廚師
    7千-7.5千
    上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé)： 1.準(zhǔn)備出餐產(chǎn)品的原料并進(jìn)行制作； 2.依據(jù)每日菜單、任務(wù)單以及預(yù)訂，決定要準(zhǔn)備的產(chǎn)品； 3.確保廚房設(shè)備的正常運(yùn)做，清潔以及維護(hù)。 任職要求： 1.身體健康，吃苦耐勞 2.具有創(chuàng)新意識(shí)，能獨(dú)立開發(fā)新菜品 3.相關(guān)專業(yè)學(xué)歷或餐飲業(yè)工作經(jīng)歷，工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 4如能做上海崇明地方菜廚師優(yōu)先考慮

  • 員工餐廳廚師
    5.8千-6.5千
    上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 工作餐
    • 年終福利
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    會(huì)展/會(huì)務(wù) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 負(fù)責(zé)員工餐食的制作，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 2. 及時(shí)向員餐主管匯報(bào)食品儲(chǔ)存量，協(xié)助員餐主管制訂食品采購計(jì)劃。 3. 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4. 當(dāng)日所剩制品按要求放入冰箱或指定地點(diǎn)，切勿生熟不分。 5.?協(xié)助打掃員工餐廳的衛(wèi)生。 【崗位要求】 1. 為人正直，有責(zé)任心。 2. 有5年以上大鍋菜烹飪工作經(jīng)驗(yàn)。 3. 身體健康，能吃苦耐勞。
  • 上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)出品的烹制，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制，保證菜肴的質(zhì)量。 2.檢查調(diào)味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準(zhǔn)備。 3.組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強(qiáng)溝通，確保在工作中能相互密切配合。 崗位要求： 1.踏實(shí)肯干，吃苦耐勞，態(tài)度良好。 2.有5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上爐灶廚師經(jīng)驗(yàn)。 3.擅長(zhǎng)粵菜和本幫菜。
  • 上海-普陀區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位描述 1. 爐灶或可以上灶背景的廚師均可 2. 3年以上4、5星級(jí)酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)（或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)） 3. 能夠適應(yīng)不同班次 4. 積極創(chuàng)新，具備良好的自制力及團(tuán)隊(duì)合作精神 5. 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境
  • 上海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，達(dá)到酒店出品標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1.年齡30-45歲，身體健康，無不良嗜好； 2.酒店烹飪專業(yè)優(yōu)先； 3.精通淮揚(yáng)菜，融合菜者優(yōu)先； 4.一職多能，兼顧熱菜，涼菜或面點(diǎn)； 5.有4,5星級(jí)酒店或會(huì)所的3年以上廚師經(jīng)驗(yàn)； 6.勤勞踏實(shí)，服從管理，團(tuán)隊(duì)合作精神強(qiáng)。
  • 全國 | 3年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確烹飪中餐菜品，確?？谖?、色澤、質(zhì)地符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.合理掌握烹飪時(shí)間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時(shí)溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準(zhǔn)備情況，包括種類、數(shù)量、質(zhì)量，對(duì)不符合要求的食材及時(shí)反饋； 6.按需領(lǐng)取食材和調(diào)料，避免浪費(fèi)； 7.正確使用和維護(hù)炒鍋及周邊烹飪?cè)O(shè)備，使用后及時(shí)清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)上報(bào)，保障正常使用； 9.控制成本，關(guān)注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格認(rèn)知； 4.具備成本控制意識(shí)，懂得食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和廚房的設(shè)備使用； 5.具備良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

  • 炒鍋廚師
    5.5千-7.5千
    上海-徐匯區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求： 尾灶以上爐灶工作經(jīng)驗(yàn)； 能夠接受融合菜，能夠靈活應(yīng)對(duì)菜品調(diào)整； 對(duì)食品安全有嚴(yán)格的要求，遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定； 具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠與其他廚師合作。 崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)中餐菜品的制作，保證菜品的質(zhì)量和口味； 負(fù)責(zé)原材料的處理和保管，確保食品安全和衛(wèi)生； 配合其他廚師進(jìn)行菜品的調(diào)整和開發(fā)，不斷提高餐廳的菜品質(zhì)量； 嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定，確保餐廳的食品安全； 確保良好的團(tuán)隊(duì)合作和溝通，協(xié)助其他廚師完成工作。
  • 上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從廚師長(zhǎng)的統(tǒng)一安排，并完成廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。 2、了解客情，做好餐前各項(xiàng)原料的準(zhǔn)備工作。 3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高烹飪技術(shù)，保證菜品的色、香、味、型 4、做好所轄區(qū)域的設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，保證正常使用。 5、負(fù)責(zé)菜品的裝盤及出品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 6、做好所轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及安全工作。 7、負(fù)責(zé)調(diào)料品及物品的申購及保管工作。 8、有五星級(jí)酒店或者米其林、黑珍珠中餐廳上海本幫菜爐灶10年以上經(jīng)驗(yàn)。
  • 上海 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 工作在云端
    • 集團(tuán)免費(fèi)房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    - 1年以上星級(jí)酒店、高級(jí)廚師任職經(jīng)驗(yàn);有五星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu) - 根據(jù)餐廳運(yùn)營(yíng)理念和凱悅標(biāo)準(zhǔn)管理餐廳廚房的運(yùn)作，最大程度地確保餐廳盈利和客人滿意度 - 尊重客人需求，認(rèn)真對(duì)待客人的提問或投訴，熱衷于滿足客人期望，時(shí)刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量 - 擁有全面的廚房、職業(yè)、食品衛(wèi)生安全知識(shí) - 具備良好電腦技能，擁有配方管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 - At least 1 year experience as commis/demi chef in a hotel or restaurant of good standards；Preferably with experience in luxury international brands - Manages the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet's operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. - Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential; - Good Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.  

  • 爐灶
    7千-1萬
    上海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ------ 一、核心工作職責(zé) 1. 菜品烹制 ? 負(fù)責(zé)所有熱菜（炒、爆、熘、炸、煮等）的烹飪，確保火候、味道、色澤符合標(biāo)準(zhǔn)。 ? 按訂單順序快速出菜，保證上菜速度和菜品溫度。 ? 掌握不同食材的處理技巧（如腌制、過油、焯水等）。 2. 備料與預(yù)處理 ? 檢查每日備料（切配好的食材、調(diào)料、高湯等），確保齊全且質(zhì)量合格。 ? 參與部分食材的預(yù)處理（如腌制肉類、調(diào)制醬汁）。 3. 設(shè)備與衛(wèi)生管理 ? 維護(hù)炒鍋、爐灶等設(shè)備的清潔與安全使用，及時(shí)報(bào)告故障。 ? 保持工作臺(tái)面、工具整潔，符合食品安全規(guī)范。 4. 協(xié)作與溝通 ? 與砧板（切配）、打荷（輔助）崗位緊密配合，確保流程順暢。 ? 及時(shí)反饋食材問題（如變質(zhì)、短缺）給廚師長(zhǎng)或采購。 5. 成本控制 ? 按標(biāo)準(zhǔn)投料，避免浪費(fèi)；合理控制油、調(diào)料等用量。 ------ 二、關(guān)鍵技能要求 1. 技術(shù)能力 ? 精通各類中式烹飪技法（如小炒、干煸、紅燒、清蒸等）。 ? 熟悉不同菜系特點(diǎn)（如粵菜講究火候，川菜重調(diào)味）。 ? 能同時(shí)操作多口炒鍋，應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段壓力。 2. 經(jīng)驗(yàn)與體力 ? 通常需3年以上爐頭經(jīng)驗(yàn)，熟悉社會(huì)餐飲快節(jié)奏環(huán)境。 ? 能長(zhǎng)時(shí)間站立、耐高溫，體力要求較高。 3. 食品安全意識(shí) ? 熟知食材儲(chǔ)存、生熟分開、餐具消毒等規(guī)范。 4. 應(yīng)急能力 ? 客訴時(shí)配合調(diào)整菜品（如回鍋、補(bǔ)做），或突發(fā)停電/斷貨時(shí)的靈活應(yīng)對(duì)。 ------ 三、職業(yè)發(fā)展路徑 ? 晉升方向：頭鍋（主炒）→ 灶臺(tái)組長(zhǎng) → 廚師長(zhǎng) → 行政總廚。 ? 轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì)：可轉(zhuǎn)向餐飲管理、菜品研發(fā)，或自主創(chuàng)業(yè)開餐館。 ------ 四、行業(yè)特點(diǎn) ? 高強(qiáng)度：日均工作10小時(shí)以上，節(jié)假日最忙。 ? 薪資結(jié)構(gòu)：通常為“底薪+績(jī)效”（績(jī)效與出菜量、退菜率掛鉤）。 社會(huì)餐飲炒鍋崗位注重實(shí)戰(zhàn)能力，經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)比學(xué)歷更重要，適合能吃苦、熱愛烹飪的人士。

  • 幫廚
    5千-6千
    上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)食材清洗、加工等準(zhǔn)備工作； 2.按照菜品的要求組織菜品的制作； 3.積極配合并協(xié)助總廚下達(dá)的工作； 4.時(shí)刻保持廚房干凈整潔； 崗位要求： 1.熟悉各種烹飪工具和設(shè)備使用方法； 2.具備一定的擺盤技巧和色彩搭配； 3.1-3年經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立完成菜品的制作； 4.具備細(xì)致認(rèn)真的工作態(tài)度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生規(guī)范； 5.適應(yīng)能力強(qiáng)； 6.工作地點(diǎn)在上海市閔行區(qū)浦錦路360號(hào)三和園酒店。

  • 廚師
    4.5千-6千
    上海-青浦區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ·嚴(yán)格按照烹飪配方準(zhǔn)備菜單上的菜肴。 ·準(zhǔn)備早餐自助臺(tái)的出品。 ·每天準(zhǔn)備員工餐廳的食物。 ·中班需負(fù)責(zé)客人零點(diǎn)出品 ·確保符合餐飲先進(jìn)先出的程序。 ·遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 職位要求： -熟練使用各種廚房設(shè)備和工具，并能夠熟練操作； -具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與餐廳的團(tuán)隊(duì)成員和其他工作人員保持良好的溝通和合作； -有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心，能夠?qū)ぷ髡J(rèn)真負(fù)責(zé)； -能夠按照標(biāo)準(zhǔn)制作菜品，對(duì)服務(wù)質(zhì)量有較高的要求； -有熱情的學(xué)習(xí)態(tài)度，愿意不斷學(xué)習(xí)和提高自身技能。
  • 上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    中式餐飲 | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)熱廚產(chǎn)品出品，火候 溫度 味道 色澤。 2、按公司要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào)本部的食品儲(chǔ)存量，協(xié)助廚師長(zhǎng)制訂食品采購計(jì)劃。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 5、認(rèn)可公司企業(yè)文化，遵守公司規(guī)章制度，配合廚師長(zhǎng)管理。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年中餐炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)各類中式熱菜的爐灶烹飪工作，精準(zhǔn)把控火候與調(diào)味； 2.、按照標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程，確保菜品口味穩(wěn)定、出品一致； 3、熟練運(yùn)用爆、炒、熘、炸、燜等中式烹飪技法； 4、保持爐灶區(qū)域整潔衛(wèi)生，規(guī)范使用和維護(hù)廚房設(shè)備； 5、配合廚師長(zhǎng)完成新菜品的研發(fā)和試制工作； 6、遵守食品安全規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1、上海本幫菜或江浙融合菜工作背景的優(yōu)先考慮； 2、有同奢華品牌酒店經(jīng)驗(yàn)或黑珍珠、米其林從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 3、熱愛烹飪、喜歡研究美食，有良好的職業(yè)操守和衛(wèi)生意識(shí)。
  • 上海-普陀區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、完成廚房日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定； 2、負(fù)責(zé)菜品的研發(fā)與創(chuàng)新，定期更新菜單，提升顧客滿意度； 3、監(jiān)督食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用，確保符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、合理安排廚房人員工作，優(yōu)化工作流程，提高廚房運(yùn)營(yíng)效率； 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行； 6、嚴(yán)格執(zhí)行成本控制措施，減少食材浪費(fèi)，降低運(yùn)營(yíng)成本； 【崗位要求】 1、有一定廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能夠高效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作； 2、對(duì)食材品質(zhì)有敏銳的判斷力，熟悉食品安全與衛(wèi)生規(guī)范； 3、具備良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力；
  • 上海 | 3年以上 | 中技
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 集團(tuán)內(nèi)部調(diào)動(dòng)
    • 提供員工宿舍
    • 優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.至少1年以上國際酒店管理公司的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 2 良好的溝通組織及處理問題的技巧。 3.相關(guān)星級(jí)酒店中廚房經(jīng)驗(yàn)，熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4, 每天根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，按照廚師長(zhǎng)擬定的菜單及分菜的先后順序，掌握好火候保證準(zhǔn)時(shí)出菜。 5. 良好的團(tuán)隊(duì)精神，能適應(yīng)較大的工作壓力 6.主要負(fù)責(zé)員工餐廳
  • 上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    中餐爐灶兼職，每小時(shí)35元，9：00–13：30(4小時(shí)，半小時(shí)免費(fèi)用餐)，可提供宿舍

  • 爐灶廚師
    6千-8千
    上海-青浦區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 節(jié)日福利
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1. 計(jì)劃菜單；考慮菜單中生食品和配料的供應(yīng)能力及所需技能的可提供能力，酒店菜單的風(fēng)格和標(biāo)準(zhǔn) 2.為相應(yīng)的餐廳，餐飲營(yíng)業(yè)場(chǎng)所等制作食品，并協(xié)助廚房的各項(xiàng)工作，確保客人及時(shí)的得到高品質(zhì)的食物。協(xié)調(diào)傳菜和取菜的順利服務(wù)。 3.隨時(shí)備有充足的食品供應(yīng)。 4.正確處理客人的投訴。 5.檢查廚房各個(gè)地方，冷藏間，設(shè)備和工具的狀況。 6.保持廚房衛(wèi)生整潔，達(dá)到或超過地方衛(wèi)生局的檢查標(biāo)準(zhǔn)和酒店的要求。 7.領(lǐng)導(dǎo)安排其他事務(wù)。
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
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