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  • 榆林 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    統(tǒng)籌廚房運(yùn)營管理：負(fù)責(zé)員工餐廳日常運(yùn)營，包括人員調(diào)配、菜品制作流程優(yōu)化等。 菜單設(shè)計(jì)與研發(fā)：根據(jù)員工需求和季節(jié)變化制定每周菜單，確保營養(yǎng)均衡。 成本控制與采購管理：審核食材采購計(jì)劃，監(jiān)控庫存，減少浪費(fèi)。 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)：管理廚房團(tuán)隊(duì)，定期培訓(xùn)提升技能，確保操作規(guī)范。 食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督：嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，確保廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。 設(shè)備維護(hù)與節(jié)能管理：監(jiān)督設(shè)備使用和保養(yǎng)，降低能耗。 員工滿意度與反饋：收集員工意見，調(diào)整菜品提升滿意度。 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 發(fā)展空間
    • 凱悅免費(fèi)房
    • 營養(yǎng)工作餐
    • 員工公寓
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常餐食的制作與出品，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全規(guī)范的執(zhí)行 3、管理廚房設(shè)備的使用與維護(hù)，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 4、做好每日食材驗(yàn)收、庫存管理及領(lǐng)用登記 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能 2、了解廚房設(shè)備操作及基本維護(hù)知識(shí) 3、持有有效的健康證，掌握食品安全操作規(guī)范 4、能夠適應(yīng)倒班工作制（含早/晚班）

  • 員餐主管
    4千-5千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)員工餐廳各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量； 2.嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證員工餐廳按時(shí)開餐； 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品； 4.上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得動(dòng)用食堂物品； 5.負(fù)責(zé)每餐刷卡統(tǒng)計(jì)，未刷卡人員不得予以就餐； 6.服從員工餐廳廚師長調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作； 7.制作當(dāng)周菜譜及次日原料的申購工作 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，有員工餐廳或團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉陜西本地菜系及大眾化菜品制作，能適應(yīng)多元化口味需求 3、掌握食品安全知識(shí)，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書 4、具備基礎(chǔ)成本核算能力，能有效控制食材損耗 5、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、能適應(yīng)早晚班輪班工作制
  • 西安 | 2年以上 | 中專

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 01:01
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    • 投遞簡歷
    【職位描述】 1、協(xié)助員餐廚師長，為雇員提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品 2、協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)雇員提出的見意和意見，積極做好改進(jìn)工作 3、協(xié)助員餐廚師長，按時(shí)完成員餐菜單編制工作 4、烹制菜肴時(shí), 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到國際凱悅的標(biāo)準(zhǔn) 5、在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴 6、緊密督導(dǎo)廚師和員餐其他雇員，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作 【任職要求】 1、國際五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 2、西安本地廚師優(yōu)先 3、團(tuán)隊(duì)合作能力強(qiáng) 4、積極主動(dòng) 5、較強(qiáng)的溝通能力和創(chuàng)新能力
  • 西安 | 1年以上 | 中專 | 提供吃

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 發(fā)展空間
    • 凱悅免費(fèi)房
    • 營養(yǎng)工作餐
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-29
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    • 投遞簡歷
    Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion.協(xié)助員餐廚師長，根據(jù)員工提出的見意和意見，積極做好改進(jìn)工作。 Cuts various meats and vegetables as per established specification.根據(jù)不同的要求，切配各種肉類和蔬菜。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe.根據(jù)菜單烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts.從倉庫領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Organises the storage of dry goods and vegetables.組織干貨及蔬菜的儲(chǔ)存。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭钥刂瞥杀尽?Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預(yù)先設(shè)計(jì)而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.保持廚房的干凈整潔及嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.始終保持廚房里所有設(shè)備干凈整潔。?Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及時(shí)報(bào)告任何食品加工設(shè)備的故障。

  • 員餐廚師
    5千-6千
    寶雞 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-27
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日三餐的烹飪制作，確保菜品口味、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)員工用餐需求，合理規(guī)劃菜單，注重營養(yǎng)搭配與成本控制； 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房操作環(huán)境整潔、食材存儲(chǔ)規(guī)范； 4、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修維護(hù)，保障設(shè)備正常使用； 5、協(xié)助管理廚房物資，包括食材采購計(jì)劃、庫存盤點(diǎn)及損耗控制； 6、配合完成上級(jí)安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜、家常菜的制作； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 3、工作責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞，適應(yīng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作； 4、對(duì)成本控制有一定意識(shí)，能合理利用食材減少浪費(fèi)； 5、有員工餐廳或集體食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。
  • 西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險(xiǎn)一金
    • 做五休二
    • 包吃包住
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    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 05-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)酒店員工餐廳的采購沒保證食材新鮮及品質(zhì)，厲行節(jié)約且杜絕浪費(fèi)； 2.每日做好食材采購登記，驗(yàn)收工作； 3.負(fù)責(zé)早中晚餐的烹飪，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食物衛(wèi)生，不加工霉?fàn)€變質(zhì)食物，杜絕食堂食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時(shí)就餐并給員工打好飯菜； 4.認(rèn)真做好核對(duì)用餐人數(shù)管理工作； 5.計(jì)劃用料，提高烹飪技術(shù)，改善制作方法，做到色香味俱佳，改善員工用餐品質(zhì)； 【崗位要求】 1.中專及以上學(xué)歷，烹飪專業(yè)，員工餐廳1年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2.認(rèn)真負(fù)責(zé)，有責(zé)任心，樂于分享溝通； 3.擅長烹調(diào)陜菜、川菜。 請(qǐng)注意：您的簡歷信息將會(huì)被轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行使用。我們會(huì)采取合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如果您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)搷徫唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。
  • 西安 | 2年以上 | 高中

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-07
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.?統(tǒng)籌員工餐廳每日餐食準(zhǔn)備、分發(fā)及收尾工作，確保按時(shí)供餐；監(jiān)督食品擺放、餐具補(bǔ)充及餐廳環(huán)境衛(wèi)生，符合酒店衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)；協(xié)調(diào)廚房與服務(wù)員的工作流程，提升用餐效率； 2. 協(xié)同安排團(tuán)隊(duì)的排班、考勤及工作任務(wù)分配；培訓(xùn)新員工掌握服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及安全操作流程； 3.?檢查食材存儲(chǔ)、菜品質(zhì)量及份量，及時(shí)反饋；處理員工對(duì)餐食或服務(wù)的投訴，提出改進(jìn)建議； 4.?協(xié)助盤點(diǎn)餐具、食材消耗，控制浪費(fèi)，定期提交需求計(jì)劃；監(jiān)督設(shè)備維護(hù)，及時(shí)報(bào)修故障； 5.?確保餐廳符合消防、食品安全及酒店規(guī)章制度；定期組織衛(wèi)生消殺，保留檢查記錄。 勝任要求： 1.?高中及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；2年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，1年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)（酒店/員工餐廳背景更佳）； 2.?熟悉餐飲衛(wèi)生安全法規(guī)；具備基礎(chǔ)成本管控及協(xié)調(diào)能力；熟練使用辦公軟件； 3.?責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)早晚班次；良好的溝通能力，服務(wù)意識(shí)突出。

  • 包子工
    3.5千-4千
    西安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    包包子饅頭，花卷
  • 西安 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.?負(fù)責(zé)員工每日三餐（早、中、晚）的烹飪工作，確保菜品營養(yǎng)均衡、口味適宜；根據(jù)菜單計(jì)劃準(zhǔn)備食材，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 2.?嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境、餐具、食材的清潔與安全；定期檢查食材保質(zhì)期，妥善存儲(chǔ)食品原料； 3.?維護(hù)廚房設(shè)備，及時(shí)報(bào)修故障，確保工具正常使用；協(xié)助管理食材庫存，提出采購建議； 4.?配合餐廳主管完成每日供餐任務(wù)，協(xié)調(diào)其他幫廚或雜工工作；參與員工滿意度反饋改進(jìn)，優(yōu)化菜品質(zhì)量。 勝任要求： 1.?初中及以上學(xué)歷，1年以上餐飲行業(yè)烹飪經(jīng)驗(yàn)，員工餐廳、學(xué)校/企業(yè)食堂經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2.?熟悉大鍋菜烹飪技巧，能高效完成批量餐食制作；廚師相關(guān)培訓(xùn)或職業(yè)資格證書優(yōu)先； 3.?具備成本控制意識(shí)，擅長食材合理利用；吃苦耐勞，具備良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)合作精神。

  • 員工餐廳廚師
    3.2千-3.6千
    珠海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量與口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計(jì)劃合理備料，控制食材成本，避免浪費(fèi) 3、保持廚房區(qū)域衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、定期維護(hù)廚房設(shè)備，確保設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn) 5、配合完成食材驗(yàn)收、庫存管理等相關(guān)工作 6、根據(jù)季節(jié)變化及員工反饋調(diào)整菜品搭配 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識(shí)及廚房衛(wèi)生管理要求 3、身體健康，持有有效健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 5、能適應(yīng)早晚輪班工作制 6、有集體食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

  • 幫廚
    4千-5千
    保定 | 1年以上 | 高中

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    小吃飲品 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-28
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    【炸土豆小吃店急聘啦！老板好相處，客源穩(wěn)不壓活】 工作內(nèi)容：食材清洗、簡單切配、有標(biāo)準(zhǔn)制作流程簡單易學(xué)? 操作臺(tái)清潔， 要求：年齡 20-40歲，手腳麻利，能接受站班，有無經(jīng)驗(yàn)均可（可負(fù)責(zé)培訓(xùn)） 薪資：3800-4500 元 / 月（底薪 + 全勤獎(jiǎng) + 績效補(bǔ)貼）
  • 三亞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-28
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    崗位職責(zé)： 嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項(xiàng)工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 負(fù)責(zé)食品用料驗(yàn)收工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質(zhì)量。 調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時(shí)開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 聽取酒店員工建議，組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高飯菜質(zhì)量。 關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 崗位要求： 具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)3年以上。 溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。 身體健康，作風(fēng)正派。 持有專業(yè)的上崗證書。
  • 廣州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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    團(tuán)膳 | 500-999人
    發(fā)布于 07-31
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    年齡：18-55歲 基本條件： 具備5年以上大鍋菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉大鍋菜的制作流程和技巧（粵菜） 身體健康，無傳染性疾病，持有健康證 崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)單位食堂大鍋菜的烹飪工作，確保菜品口感鮮美、營養(yǎng)均衡。 熟練掌握食材的挑選、加工、儲(chǔ)存及保鮮方法，確保食品安全衛(wèi)生。 遵守食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，保持廚房環(huán)境的整潔與衛(wèi)生。 積極配合食堂管理人員的工作安排，完成其他相關(guān)任務(wù)。 薪酬待遇：6000-7000 周末雙休，有節(jié)假日福利、生日福利等
  • 廣州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助主管負(fù)責(zé)員工餐廳食品質(zhì)量和成本控制，確保標(biāo)準(zhǔn)出品達(dá)到酒店要求并且員工滿意度85分以上。 2. 協(xié)助制定和執(zhí)行廚房的食品衛(wèi)生監(jiān)管計(jì)劃，確保食品安全得到保障，完成每年食品安全審核工作。 3. 定期評(píng)估廚房設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，確保設(shè)備及時(shí)得到維修。 4. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡，加工制作符合酒店要求的食品。 5. 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、確保食品不被污染。 6. 積極參與培訓(xùn)，熟悉食品安全操作及設(shè)施設(shè)備操作。 7. 根據(jù)業(yè)務(wù)及酒店的需求可能會(huì)增加額外的任務(wù)和職責(zé)。 任職資格要求 1. 工作中數(shù)學(xué)方面的知識(shí)； 2. 計(jì)算機(jī)基本的軟件知識(shí); 教育水平和專業(yè)資格 1. 高中及以上畢業(yè)。 相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 1.至少兩年四星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。 請(qǐng)注意：你的簡歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼?，即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年，會(huì) 面點(diǎn) 的優(yōu)先考慮。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。
  • 上海-青浦區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    按照員工餐廳菜單及餐品標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)日常食材的清洗、切配與烹飪，確保菜品按時(shí)供應(yīng)且口味穩(wěn)定，滿足員工用餐需求。 嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，做好個(gè)人衛(wèi)生及操作區(qū)域清潔，定期對(duì)廚具、餐具進(jìn)行消毒，保障飲食安全。 協(xié)助管理食材庫存，根據(jù)用量合理領(lǐng)用食材，減少浪費(fèi)，配合廚師長控制餐品成本。 參與菜單優(yōu)化與新品試做，收集員工對(duì)餐品的反饋并及時(shí)調(diào)整，提升員工用餐滿意度。 遵守廚房設(shè)備操作規(guī)程，負(fù)責(zé)所用設(shè)備的日常檢查與簡單維護(hù)，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)處理。
  • 三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-31
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    1.?檢查食品加工前原料，輔料到貨及準(zhǔn)備情況； 2.?根據(jù)食譜安排組織廚師按時(shí)，按質(zhì)，按量的加工制作主、副食品，確保加工食品符合衛(wèi)生要求； 3.?根據(jù)工作合理安排廚師崗位及承擔(dān)的工作量； 4.?監(jiān)督檢查廚師工作的狀態(tài)及標(biāo)準(zhǔn)； 5.?協(xié)調(diào)解決本班組日常工作中存在的各種問題，對(duì)問題做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)匯報(bào)、及時(shí)解決； 6.?本班組廚師進(jìn)行考核，評(píng)估，獎(jiǎng)懲等日常管理工作； 7.?確保本班組設(shè)備，工具的安全運(yùn)轉(zhuǎn)和使用； 8.?每日晨檢；填寫《每日晨檢記錄表》； 9.?完成上級(jí)指派的其他工作； 10.?每日食品采購下單。

  • 員餐廚師
    6千-7千
    上海-長寧區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)100人以上員餐的出品工作。 1、掌握廚房設(shè)備的正確使用方法，確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)。 3、協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實(shí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 4、監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過程防止浪費(fèi)。 5、根據(jù)部門標(biāo)準(zhǔn)，清理工作臺(tái)并完成收尾工作。 6、維持并嚴(yán)格遵守現(xiàn)有的衛(wèi)生/健康規(guī)定和酒店要求。 任職要求： 1、至少1年5星級(jí)酒店或同級(jí)酒店的員餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有一定的溝通交流能力。 3、能夠進(jìn)行基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)計(jì)算。 4、高中文憑或同等級(jí)的職業(yè)培訓(xùn)證書。 5、有食品安全證書者優(yōu)先。

  • 食堂廚師
    8千-1萬
    黃岡 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-25
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    負(fù)責(zé)擬定食堂菜譜，根據(jù)菜譜擬定食材采購清單，按時(shí)完成菜品烹制
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