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  • 餐飲主管

    4.5千-5.5千
    沈陽(yáng) | 5年以上 | 大專

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào); 2、督導(dǎo)服務(wù)員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,確保餐飲服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件,及時(shí)解決問(wèn)題并提升客戶滿意度; 4、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動(dòng)方案,完成月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo); 5、負(fù)責(zé)餐廳物資管理,包括餐具、設(shè)備維護(hù)及庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作; 6、定期組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí); 7、檢查食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)情況,確保符合行業(yè)規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性; 2、熟悉餐飲服務(wù)流程及酒店行業(yè)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn); 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能妥善處理客戶關(guān)系; 4、工作細(xì)致負(fù)責(zé),能適應(yīng)倒班工作制; 5、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可培訓(xùn)上崗; 6、身體健康,符合餐飲行業(yè)從業(yè)人員健康標(biāo)準(zhǔn)。
  • 沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    公司總部在沈陽(yáng),工作地點(diǎn)在:長(zhǎng)春 【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定,這包括擺臺(tái),設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保自助餐臺(tái)的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品,已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開(kāi)時(shí),要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補(bǔ)充與替換:面包,黃油,水,煙灰缸,和其他配料。 15、客人離開(kāi)后,馬上重新擺臺(tái)。 16、給不同區(qū)域及時(shí)補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理,主管,督導(dǎo)分配的工作。 19、當(dāng)督導(dǎo)要求時(shí),可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 25、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目,估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開(kāi)始前,所有飲料確??捎?。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號(hào)碼、酒店政策對(duì)著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮 2、溝通能力良好。 3、形象好。
  • 沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 服務(wù)年限獎(jiǎng)勵(lì)
    • 節(jié)日福利
    • 生日福利
    • 技能培訓(xùn)
    • 晉升機(jī)會(huì)
    • 團(tuán)建活動(dòng)
    • 特殊班次津貼
    • 員工宿舍
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄客人的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),并及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 幫助客人存取、保管衣物,并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接客人,引導(dǎo)客人到預(yù)訂臺(tái)位或滿意的臺(tái)位。 4、 隨時(shí)了解客人的反饋,及時(shí)向上級(jí)反映。 5、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 6、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,客人電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 7、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)。 崗位要求: 1、中專學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí),有一定的餐廳服務(wù)技能。 4、身體健康,儀表端正。
  • 沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-28
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位描述 1.負(fù)責(zé)外賣打包 2.接待到店客戶點(diǎn)菜上菜 3.維持室內(nèi)衛(wèi)生
  • 沈陽(yáng) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工免費(fèi)房
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 每周雙休
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【職位描述】 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Waiter/Waitress is responsible to serve Food & Beverage to guests in the assigned Place of Work, provide a courteous, professional, efficient and flexible service in order to maximize guest satisfaction. 【任職要求】 Minimum 1 year work experience in hotel. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.
  • 打包員

    2千-3千
    沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位描述 1.負(fù)責(zé)外賣訂單打包工作 2.清點(diǎn)庫(kù)存保證正常供應(yīng) 3.負(fù)責(zé)屋內(nèi)整潔,客人用餐后及時(shí)整理
  • 服務(wù)員

    1.5千-2.5千
    沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    小吃飲品 | 1-49 人
    發(fā)布于 04-27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位描述 1.盯著外賣訂單,外賣訂單及時(shí)打包等待騎手上門(mén)取貨 2.如有堂食客戶負(fù)責(zé)點(diǎn)餐,上菜 3.維護(hù)大廳衛(wèi)生環(huán)境,如有堂食客戶食用完后及時(shí)清理桌面
  • 沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    團(tuán)膳 | 100-499人
    發(fā)布于 06-25
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    和平區(qū)雙休、法休崗位招聘機(jī)關(guān)單位招聘餐廳服務(wù)員 薪資:2100-2300 面議 工作時(shí)間:7:00-15:30? ?要求:女性,50歲以內(nèi),體態(tài)勻稱; 提供早午餐、雙休、法休,節(jié)日福利 工作地點(diǎn):沈陽(yáng)市和平區(qū)哈爾濱路綏化東街126中學(xué)附近 聯(lián)系電話:13252716633
  • 服務(wù)員

    3.8千-5千
    沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】? ?1、負(fù)責(zé)餐廳顧客的接待、點(diǎn)單、上菜、結(jié)賬等服務(wù)工作,確保顧客就餐體驗(yàn)流暢舒適; ?2、保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生,包括餐桌、餐具的清潔與擺放,維護(hù)就餐區(qū)域的整潔與美觀;? ?3、協(xié)助后廚傳遞菜品需求,確保菜品及時(shí)準(zhǔn)確地送達(dá)顧客; ?4、解答顧客關(guān)于菜品、酒水及服務(wù)的咨詢,提供專業(yè)、熱情的服務(wù);? ?5、處理顧客的簡(jiǎn)單投訴或需求,并及時(shí)向上級(jí)反饋特殊情況; ?6、參與餐廳日常運(yùn)營(yíng)工作,包括備餐、補(bǔ)貨、盤(pán)點(diǎn)等任務(wù); ?7、遵守餐廳的規(guī)章制度及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)質(zhì)量和效率。? ?【崗位要求】? ?1、具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力,能夠熱情、耐心地對(duì)待顧客; ?2、身體健康,能夠適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立和走動(dòng)的工作環(huán)境; ?3、吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神; ?4、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作時(shí)間安排,包括周末及節(jié)假日排班; ?5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供崗前培訓(xùn); ?6、服從管理,遵守餐廳的工作流程與規(guī)范。
  • 沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷; 2、熱愛(ài)服務(wù)工作; 3、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng); 5、身體健康,儀表端莊。
  • 沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂(lè)于等位。 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1、中專以上學(xué)歷,經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定溝通會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 崗位晉升
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    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 周休兩天
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:41
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    職位描述 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 1、熱愛(ài)酒店服務(wù)行業(yè)工作; 2、具備良好的服務(wù)意識(shí),服務(wù)技能、技巧; 3、英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)流利者優(yōu)先錄用; 4、身體健康、品貌端正; 5、四星或五星級(jí)酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用;
  • 餐飲總監(jiān)

    1.08萬(wàn)-1.66萬(wàn)
    沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 技能培訓(xùn)
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 沈陽(yáng) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工免費(fèi)房
    • 包吃包住
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    • 每周雙休
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    You will be responsible for?the efficient running of?the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
  • 餐飲部總監(jiān)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    沈陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 餐飲部總監(jiān)

    8千-1萬(wàn)
    沈陽(yáng) | 3年以上 | 大專

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-23
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 餐飲部副總監(jiān)

    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    沈陽(yáng) | 3年以上 | 大專

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    發(fā)布于 06-10
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐、西餐、火鍋、日餐等餐廳的的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過(guò)程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。
  • 餐飲部經(jīng)理

    8千-1.2萬(wàn)
    沈陽(yáng) | 5年以上 | 大專

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    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 周休兩天
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:41
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括餐廳、酒吧、宴會(huì)等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 2、制定并落實(shí)餐飲部年度預(yù)算、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,達(dá)成營(yíng)收與利潤(rùn)指標(biāo) 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及服務(wù)質(zhì)量,確保符合五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn) 4、優(yōu)化餐飲成本控制體系,管理食材采購(gòu)、庫(kù)存及損耗控制 5、策劃并執(zhí)行季節(jié)性菜單更新、主題營(yíng)銷活動(dòng)及VIP客戶接待方案 6、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)建設(shè),包括員工培訓(xùn)、排班管理及績(jī)效考核 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、5年以上高星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn) 3、精通餐飲運(yùn)營(yíng)全流程,熟悉食品安全管理體系 4、具備出色的成本控制能力與數(shù)據(jù)分析能力 5、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)50人以上團(tuán)隊(duì) 6、持有餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證或相關(guān)專業(yè)證書(shū)者優(yōu)先 7、具備高端宴會(huì)策劃及餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
  • 沈陽(yáng) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 管理規(guī)范
    • 工齡工資
    • 員工生日禮物
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.運(yùn)營(yíng)管理 - 全面負(fù)責(zé)中餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化、菜品質(zhì)量把控; - 制定并執(zhí)行餐廳年度/季度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,通過(guò)客源維護(hù)與拓展完成營(yíng)收目標(biāo); - 深度維護(hù)VIP客戶關(guān)系,開(kāi)發(fā)高端商務(wù)宴請(qǐng)、家庭宴會(huì)等客源渠道; 2.市場(chǎng)拓展 - 基于本地市場(chǎng)制定客戶開(kāi)發(fā)策略,提升餐廳會(huì)員體系活躍度; - 聯(lián)動(dòng)酒店銷售部開(kāi)拓企業(yè)客戶、旅游團(tuán)體等批量客源; - 統(tǒng)籌策劃節(jié)慶主題活動(dòng)及宴會(huì)接待,實(shí)現(xiàn)客流量與消費(fèi)額雙增長(zhǎng); 3.團(tuán)隊(duì)管理 - 實(shí)施員工專業(yè)技能培訓(xùn); - 制定標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程及崗位操作規(guī)范; 4.品質(zhì)控制 - 確保食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家法規(guī)及酒店規(guī)范; - 定期更新菜單并監(jiān)督菜品研發(fā)創(chuàng)新; - 處理客戶投訴與突發(fā)事件,維持客戶滿意度≥95%; 【任職要求】 1. 學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷,酒店管理/餐飲管理專業(yè)優(yōu)先 2. 經(jīng)驗(yàn)要求: - 三年以上中餐廳全面管理經(jīng)驗(yàn)(具有星級(jí)酒店或高端餐飲品牌經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先); - 擁有穩(wěn)定的本地高端客源基礎(chǔ),具備商務(wù)客戶資源者優(yōu)先; 3. 能力要求: - 精通主流中餐菜系運(yùn)營(yíng),熟悉客戶消費(fèi)心理與需求; - 具備市場(chǎng)敏銳度,能獨(dú)立策劃客源引流方案; - 具備優(yōu)秀的成本控制與預(yù)算管理能力; - 熟練使用POS系統(tǒng)及Office辦公軟件; 4. 個(gè)人特質(zhì) - 出色的服務(wù)意識(shí)、商務(wù)談判與客戶關(guān)系維護(hù)能力; - 具備危機(jī)處理能力和抗壓能力,適應(yīng)彈性工作制(含周末及節(jié)假日); - 形象氣質(zhì)佳,普通話標(biāo)準(zhǔn),擅長(zhǎng)高端客戶接待禮儀; 【薪資福利】 1.薪資結(jié)構(gòu):面議; 2.社會(huì)保障:入職即繳納五險(xiǎn)一金; 3.休假制度:每周雙休,享法定節(jié)假日、年假及節(jié)日福利; 4. 生活保障:免費(fèi)提供員工宿舍及工作餐; 【應(yīng)聘方式】 1. 提交材料: - 個(gè)人簡(jiǎn)歷(附清晰半身近照,展現(xiàn)職業(yè)形象); - 學(xué)歷證書(shū)掃描件; 2. 聯(lián)系方式: - 聯(lián)系電話:024-8930 5555-人力資源部 - 聯(lián)系人:左經(jīng)理
  • 沈陽(yáng) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 06-10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.形象好、氣質(zhì)佳、身材苗條? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2.對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動(dòng)態(tài)? ? ? ? 3.具有高度的工作熱情及工作主動(dòng)性,具有專業(yè)餐飲服務(wù)技能? ? ? ? ? ?? 4.有較強(qiáng)的親和力,良好的人際溝通能力及協(xié)調(diào)能力,有較強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力 5.具備較強(qiáng)的銷售能力,需有2年以上高檔知名餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者 人力資源部面試電話:18740067997微信同步
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