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    崗位職責(zé): 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄客人的特別活動(如生日慶祝會),并及時向主管匯報。 2、 幫助客人存取、保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接客人,引導(dǎo)客人到預(yù)訂臺位或滿意的臺位。 4、 隨時了解客人的反饋,及時向上級反映。 5、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。 6、 掌握和運(yùn)用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,客人電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 7、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)。 崗位要求: 1、中專學(xué)歷或同等學(xué)歷,有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認(rèn)真踏實(shí),工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的餐廳服務(wù)技能。 4、身體健康,儀表端正。
  • 沈陽 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1、對酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對大堂吧的日常營運(yùn)管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計劃,并有效組織實(shí)施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況,及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會;參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會,并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力,保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求,并及時將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門,且須一一檢查落實(shí)。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù),服務(wù)結(jié)束后,及時召集服務(wù)人員工進(jìn)行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項(xiàng)管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進(jìn)行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場,積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論,并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營運(yùn)現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督,并及時予以工作指導(dǎo)。 14、對直接下屬進(jìn)行約談和工作評估,并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項(xiàng)接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門衛(wèi)生及安全措施的實(shí)施。 19、懂各種酒水知識,有一定英語對話能力
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    You will be responsible for?the efficient running of?the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
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    面試電話:024-23538910 宴會廳服務(wù)員 職位要求: 男,年齡18-28歲,身高172-185cm,初中以上學(xué)歷,形象好, 普通話標(biāo)準(zhǔn),有一定的語言表達(dá)能力及溝通能力,且邏輯性強(qiáng),有親和力,有較強(qiáng)責(zé)任心,積極上進(jìn),有團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)感。有星級酒店餐飲宴會工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 福利待遇:單休、五險一金,底薪4000
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    大堂吧服務(wù)員 職位要求: 女,年齡18-28歲,身高163-170cm,形象好,氣質(zhì)佳;高中以上學(xué)歷,普通話標(biāo)準(zhǔn),有親和力,有較強(qiáng)責(zé)任心,有良好的服務(wù)意識,做過相關(guān)工作最佳,有星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 ?人力資源部面試電話:024-23538910
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